文章阐明了利用黑曲霉(Aspergillus niger CBS 513.88)分泌平台表达制备单宁酶的方法,并论述了单宁酶在没食子酸(Gallic acid)制备中的应用情况。首先,配制浓度为30%(W/V)的单宁酸溶液,并将其pH调至4.0;其次,将步骤1得到的单宁酸溶液添...文章阐明了利用黑曲霉(Aspergillus niger CBS 513.88)分泌平台表达制备单宁酶的方法,并论述了单宁酶在没食子酸(Gallic acid)制备中的应用情况。首先,配制浓度为30%(W/V)的单宁酸溶液,并将其pH调至4.0;其次,将步骤1得到的单宁酸溶液添加至反应釜中,根据底物的质量,以40 U/g的比例加入单宁酶,水解生成没食子酸。展开更多
以工业上生产酱油、大酱的酱渣饼为提取原料,采用乙醇为提取剂,超声辅助提取大豆异黄酮。通过单因素试验和正交试验,确定最佳提取条件为:乙醇体积分数50%,提取温度70℃,提取时间40 m in,液固比25∶1,超声功率350 W。在最佳条件下大豆异...以工业上生产酱油、大酱的酱渣饼为提取原料,采用乙醇为提取剂,超声辅助提取大豆异黄酮。通过单因素试验和正交试验,确定最佳提取条件为:乙醇体积分数50%,提取温度70℃,提取时间40 m in,液固比25∶1,超声功率350 W。在最佳条件下大豆异黄酮提取率为0.410%,异黄酮粗品纯度为10.2%。通过相对分子质量5 000的聚醚砜膜超滤可使异黄酮纯度提高到32.7%。展开更多
文摘以工业上生产酱油、大酱的酱渣饼为提取原料,采用乙醇为提取剂,超声辅助提取大豆异黄酮。通过单因素试验和正交试验,确定最佳提取条件为:乙醇体积分数50%,提取温度70℃,提取时间40 m in,液固比25∶1,超声功率350 W。在最佳条件下大豆异黄酮提取率为0.410%,异黄酮粗品纯度为10.2%。通过相对分子质量5 000的聚醚砜膜超滤可使异黄酮纯度提高到32.7%。
