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高压电场在热敏性物料干燥应用中的研究进展 被引量：20
1
作者 白亚乡 梁运章 +1 位作者 丁昌江 李婧 《高电压技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1225-1229,共5页
高压电场干燥技术以其低投入、低能耗、不升温等优点为热敏性物料干燥开辟了一条新途径,但其干燥机理、干燥模型和各种因素对干燥效果影响的研究还不够深入和完善。为了提高高压电场干燥效率,进一步开展相关的研究工作,利用综合法、分... 高压电场干燥技术以其低投入、低能耗、不升温等优点为热敏性物料干燥开辟了一条新途径,但其干燥机理、干燥模型和各种因素对干燥效果影响的研究还不够深入和完善。为了提高高压电场干燥效率,进一步开展相关的研究工作,利用综合法、分析法归纳和总结了高压电场干燥技术的机理;介绍了高压电场干燥的两种装置及其特点;总结了高压电场干燥技术的特点及其在蔬菜、中药材、生物制品等热敏性物料干燥方面应用情况。研究结果表明:高压电场干燥技术在热敏性物料干燥领域具有明显的优势,并指出了如何进一步降低能耗、提高效率和将其与其它干燥技术相结合是今后研究工作的热点。 展开更多
关键词 高压电场 干燥 干燥装置 热敏性物料 干燥机理 研究进展
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药品冷冻干燥过程中的玻璃化作用 被引量：24
2
作者 刘占杰 华泽钊 +1 位作者 陈建明 高申 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第8期380-383,共4页
叙述了玻璃化药品的特点、玻璃化转变温度以及实现药品玻璃化的方法 ;
关键词 冷冻干燥 药品 玻璃化 玻璃化转变温度
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常压吸附流化冷冻干燥影响因素的实验研究 被引量：6
3
作者 冯洪庆 李惟毅 +2 位作者 林林 郑宗和 齐锡龄 《天津大学学报（自然科学与工程技术版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第3期387-390,共4页
建立了一套常压吸附流化冷冻干燥装置,选用粒状马铃薯等作为冻干物料,硅胶为吸附剂,对物料的冻干规律进行了实验研究,考察了流化床温度、物料尺寸、吸附剂粒径、风速、物料种类及形状和吸附剂加入方式等不同因素对干燥过程的影响.通过... 建立了一套常压吸附流化冷冻干燥装置,选用粒状马铃薯等作为冻干物料,硅胶为吸附剂,对物料的冻干规律进行了实验研究,考察了流化床温度、物料尺寸、吸附剂粒径、风速、物料种类及形状和吸附剂加入方式等不同因素对干燥过程的影响.通过适当提高床温、减小物料尺寸和采用粒径较小的吸附剂等,均可以提高干燥速率.在床温略高于物料共晶点温度时,常压冷冻干燥过程仍可以进行. 展开更多
关键词 常压吸附流化冷冻干燥 影响因素 冻干规律 干燥速率 吸附剂 流化床
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高压脉冲电场预处理对甘薯干燥的影响 被引量：31
4
作者 王维琴 盖玲 王剑平 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期154-156,共3页
进行了高压脉冲电场预处理对甘薯渗透脱水的影响试验,并与未经预处理直接渗透脱水的甘薯相比较,分析其失水率的变化。分析高压脉冲电场处理参数对渗透脱水时的失水率影响,以及对热风干燥速率的影响。
关键词 高压脉冲电场 渗透脱水 干燥
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新建建筑围护结构热质传递对建筑能耗的影响 被引量：13
5
作者 孔凡红 郑茂余 +1 位作者 韩宗伟 杨涛 《暖通空调》 北大核心 2008年第7期6-9,共4页
研究了严寒地区新建建筑围护结构的热质传递。建立了热平衡模型,模拟分析了围护结构内的含湿量以及水分向室内扩散对供暖能耗和空调湿负荷的影响。得到了一些有用的结论。
关键词 新建建筑 热质传递 散湿量 建筑能耗 传热系数
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超临界流体干燥技术在纳米粉体制备中的应用 被引量：11
6
作者 廖传华 柴本银 +2 位作者 朱跃钊 史勇春 黄振仁 《无机盐工业》 CAS 北大核心 2006年第10期1-4,共4页
由于纳米粒子的表面效应,用传统的干燥方法干燥纳米粉体时极可能产生团聚结构。超临界流体干燥技术是制备具有高比表面积、孔体积、较低密度和低热导率的块状气凝胶和纳米粉体的重要途径之一。介绍了超临界流体的性质、超临界流体干燥... 由于纳米粒子的表面效应,用传统的干燥方法干燥纳米粉体时极可能产生团聚结构。超临界流体干燥技术是制备具有高比表面积、孔体积、较低密度和低热导率的块状气凝胶和纳米粉体的重要途径之一。介绍了超临界流体的性质、超临界流体干燥技术的研究进展、超临界流体干燥的工艺与设备及过程的影响因素,阐述了超临界流体干燥技术在纳米材料制备中的应用,并指出了超临界流体干燥过程的控制技术及注意点,为进一步加强超临界流体干燥技术的理论研究和拓展超临界流体干燥技术的应用领域奠定了基础。 展开更多
关键词 超临界流体干燥 纳米粉体 表面效应 团聚
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冷冻干燥参数对塌陷温度的影响分析 被引量：9
7
作者 左建国 李维仲 翁林岽 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期126-129,共4页
利用冻干显微镜研究了溶液冷冻干燥过程中降温速率、升华压力、溶液质量分数对干燥层塌陷温度Tc的影响,采用差示扫描量热法测量了溶液的玻璃化转变温度Tg′。实验结果表明,对于10%蔗糖/水二元溶液,降温速率虽然能改变冰晶大小,但对塌陷... 利用冻干显微镜研究了溶液冷冻干燥过程中降温速率、升华压力、溶液质量分数对干燥层塌陷温度Tc的影响,采用差示扫描量热法测量了溶液的玻璃化转变温度Tg′。实验结果表明,对于10%蔗糖/水二元溶液,降温速率虽然能改变冰晶大小,但对塌陷温度没有明显的影响。而对于10%叔丁醇/10%蔗糖/水三元溶液,Tg′和Tc均随降温速率增大而显著降低。压力对塌陷温度影响不大。溶液质量分数不同,塌陷温度略有变化。 展开更多
关键词 冷冻干燥 塌陷温度 冻干显微镜 玻璃化转变 差示扫描量热法
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生物多孔材料干燥过程中组织非稳态收缩 被引量：10
8
作者 刘显茜 陈君若 刘美红 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期122-126,共5页
根据颗粒体积收缩和平均湿度的变化规律,提出了生物多孔材料干燥组织非稳态收缩的递推模型。利用该模型对40℃热空气干燥下的豌豆各单元层边界半径变化、收缩位移及各层组织的收缩量变化进行了计算。计算结果表明:豌豆在干燥过程中随着... 根据颗粒体积收缩和平均湿度的变化规律,提出了生物多孔材料干燥组织非稳态收缩的递推模型。利用该模型对40℃热空气干燥下的豌豆各单元层边界半径变化、收缩位移及各层组织的收缩量变化进行了计算。计算结果表明:豌豆在干燥过程中随着湿分的对外迁移、湿度降低,豌豆组织收缩并不是由外向内同步收缩,而是先失去水分的外部先收缩,没有失水的部位不收缩。同时,与内部相比,外部失水较多,收缩幅度也较大。 展开更多
关键词 豌豆 生物多孔材料 非稳态收缩 干燥
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脉动燃烧干燥及传热特性研究 被引量：9
9
作者 李保国 刘相东 曹崇文 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期11-14,共4页
为探讨脉动燃烧干燥新技术的干燥性能 ,研制了脉动燃烧干燥试验装置 ,并进行了干燥油菜籽的试验研究。分析了频率、热负荷以及干燥管长度对干燥指标的影响。通过脉动燃烧干燥传热试验研究和理论分析 ,得出脉动燃烧器尾管内干燥的传热努... 为探讨脉动燃烧干燥新技术的干燥性能 ,研制了脉动燃烧干燥试验装置 ,并进行了干燥油菜籽的试验研究。分析了频率、热负荷以及干燥管长度对干燥指标的影响。通过脉动燃烧干燥传热试验研究和理论分析 ,得出脉动燃烧器尾管内干燥的传热努塞尔数 N u与雷诺数 Re呈指数关系变化 ;脉动燃烧干燥的努塞尔数 N u是部分传统干燥器的 2～ 5倍。 展开更多
关键词 传热系数 脉动燃烧干燥 脉动燃烧器 干燥指标
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干燥对褐煤爆炸危险性的实验研究 被引量：6
10
作者 吕太 王志强 +1 位作者 车晟 田跃宗 《煤炭转化》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期5-8,共4页
为探究干燥前后褐煤的爆炸危险性,基于粉尘爆炸机理,通过粒度分析和爆炸性测定实验,分析了干燥前后褐煤粒径分布变化、扬尘特性及爆炸危险性变化.结果表明,干燥褐煤大粒径颗粒频数减小,小粒径颗粒频数增加,粒径变小,扬尘量增加;干燥褐... 为探究干燥前后褐煤的爆炸危险性,基于粉尘爆炸机理,通过粒度分析和爆炸性测定实验,分析了干燥前后褐煤粒径分布变化、扬尘特性及爆炸危险性变化.结果表明,干燥褐煤大粒径颗粒频数减小,小粒径颗粒频数增加,粒径变小,扬尘量增加;干燥褐煤最小点燃能量、粉尘云/层最低着火温度较干燥前褐煤都有所降低.干燥褐煤较原煤更易扬尘达到爆炸极限浓度,且更易发生着火燃烧爆炸,干燥褐煤爆炸敏感性和危险性都增加. 展开更多
关键词 褐煤 干燥 粉尘爆炸 爆炸危险性
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CH4／N2混合气体在CMS上的低温吸附分离实验研究 被引量：12
11
作者 章川泉 林文胜 +1 位作者 顾安忠 辜敏 《低温与超导》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期9-12,共4页
将煤层气液化后运往终端市场是一种十分有效的利用方式。与常规天然气不同,抽放煤层气含氮量高,采用有效的方式实现CH4/N2分离是煤层气液化流程中重要的环节。吸附分离是提高煤层气中甲烷浓度的可行方法。为了与低温液化过程紧密结合,... 将煤层气液化后运往终端市场是一种十分有效的利用方式。与常规天然气不同,抽放煤层气含氮量高,采用有效的方式实现CH4/N2分离是煤层气液化流程中重要的环节。吸附分离是提高煤层气中甲烷浓度的可行方法。为了与低温液化过程紧密结合,探讨在低温下实现CH4/N2吸附分离的可行性,文中对CH4/N2在碳分子筛(CMS)上的低温分离特性进行了实验研究,并与常温下的实验结果进行了对比。实验结果表明,低温下CH4/N2吸附分离的特性与常温下有明显差别。 展开更多
关键词 煤层气 吸附分离 碳分子筛 低温液化
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真空冷冻干燥过程中升华界面温度的动压测量技术 被引量：5
12
作者 邹同华 孙颖 +2 位作者 苏树强 苗玉涛 刘峻 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期198-201,共4页
真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法——动压测量法。以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点。同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量... 真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法——动压测量法。以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点。同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量的压力回升曲线对冻干过程的不同阶段进行了分析讨论。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 升华界面温度 动压测量法
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低温吸附泵用椰壳活性炭的性能测试 被引量：6
13
作者 谢远来 汪明明 +4 位作者 陶玲 胡纯栋 蒋才超 赵晶晶 陈长琦 《低温与超导》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期13-16,共4页
活性炭的比表面积、孔径及分布是影响液氦低温吸附泵抽氢、氦性能的关键因素。为了确定制作液氦低温吸附泵的吸附剂,选取了C1、C2、C3、C4四种椰壳活性炭,用比表面积及孔径分析仪测定了其等温吸附性能,并对实验数据进行了针对性分析,获... 活性炭的比表面积、孔径及分布是影响液氦低温吸附泵抽氢、氦性能的关键因素。为了确定制作液氦低温吸附泵的吸附剂,选取了C1、C2、C3、C4四种椰壳活性炭,用比表面积及孔径分析仪测定了其等温吸附性能,并对实验数据进行了针对性分析,获得了各活性炭的比表面积、微孔比表面积份额、不同孔径所对应的孔容等性能数据。结果表明,四种活性炭中C2最适于做为抽氢、氦的液氦低温吸附泵的吸附剂。 展开更多
关键词 吸附 活性炭 比表面积 孔径分布
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具有初始孔隙的速溶咖啡冷冻干燥试验 被引量：4
14
作者 王维 李强强 +3 位作者 陈国华 李恒乐 杨菁 张朔 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期347-353,共7页
为了缩短冷冻干燥时间,降低过程能耗,研究了初始非饱和物料干燥技术在速溶咖啡的冷冻干燥工艺中的应用。以速溶咖啡为溶质,制备了具有不同初始饱和度的冷冻咖啡物料样品,并进行了冷冻干燥试验。研究结果表明,相对于传统的咖啡冷冻干燥,... 为了缩短冷冻干燥时间,降低过程能耗,研究了初始非饱和物料干燥技术在速溶咖啡的冷冻干燥工艺中的应用。以速溶咖啡为溶质,制备了具有不同初始饱和度的冷冻咖啡物料样品,并进行了冷冻干燥试验。研究结果表明,相对于传统的咖啡冷冻干燥,初始非饱和咖啡物料能够显著强化冷冻干燥过程。干燥产品SEM形貌显示,初始非饱和物料的干燥产品具有疏松的球状孔隙空间,孔隙之间连通性好,有利于水蒸气的迁移。在干燥室压力11~33 Pa条件下,压力对冷冻干燥过程几乎没有影响,提高环境温度有利于缩短冷冻干燥时间,组合加热能够进一步强化冷冻干燥过程。当温度超过45℃时,饱和物料会发生崩塌,而非饱和物料则能够保持稳定的结构。饱和咖啡物料的冷冻干燥过程经历升速、恒速和降速3个阶段,非饱和物料则始终处于降速阶段。 展开更多
关键词 速溶咖啡 冷冻干燥 初始孔隙 试验
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冷冻干燥过程的实验研究 被引量：5
15
作者 涂伟萍 田文清 +2 位作者 杨卓如 陈焕钦 谭盈科 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 1995年第3期279-283,共5页
冷冻干燥过程的实验研究涂伟萍，田文清，杨卓如，陈焕钦，谭盈科（华南理工大学化学工程研究所，广州５１０６４１）关键词冷冻干燥；热质传递１前言冷冻干燥法最主要的特点是在冷冻干燥过程中物品内部的不可逆变化很小，能保持物品的... 冷冻干燥过程的实验研究涂伟萍，田文清，杨卓如，陈焕钦，谭盈科（华南理工大学化学工程研究所，广州５１０６４１）关键词冷冻干燥；热质传递１前言冷冻干燥法最主要的特点是在冷冻干燥过程中物品内部的不可逆变化很小，能保持物品的色、香、味、形基本不变，是生产优质... 展开更多
关键词 冷冻干燥 干燥 热质传递
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微波真空冷冻干燥技术研究及应用现状 被引量：7
16
作者 胡志超 陈有庆 +3 位作者 谢焕雄 胡良龙 王海鸥 张会娟 《农机化研究》 北大核心 2009年第9期6-9,共4页
微波真空冷冻干燥是将高效的微波辐射加热技术和真空冷冻干燥技术相结合的、极具有应用价值的一项新技术。为此,简要介绍了微波真空冷冻干燥的基本原理及特点;同时,综述了国内外微波真空冷冻干燥技术实验研究、理论模型研究及应用现状... 微波真空冷冻干燥是将高效的微波辐射加热技术和真空冷冻干燥技术相结合的、极具有应用价值的一项新技术。为此,简要介绍了微波真空冷冻干燥的基本原理及特点;同时,综述了国内外微波真空冷冻干燥技术实验研究、理论模型研究及应用现状。随着微波冻干理论、关键技术、工艺等不断完善,该项技术的应用前景将更为广阔。 展开更多
关键词 微波真空冷冻干燥 电介质核 实验 模型
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冷冻干燥过程的数学模型 被引量：5
17
作者 涂伟萍 杨卓如 +1 位作者 梅慈云 陈焕钦 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 1995年第1期38-45,共8页
本文以物料衡算和热量衡算为基础，作适当的简化，导出了所需参数较少，但能准确地预测冷冻干燥全过程时间的数学模型。通过对胡萝卜和土豆的实验研究。
关键词 冷冻干燥 数学模型 胡萝卜 土豆
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差压预冷外部遮挡开孔方式数值研究及实验验证 被引量：8
18
作者 蔡景辉 刘斌 +1 位作者 王艳红 牛建会 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期51-57,共7页
为解决目前果蔬差压预冷的存在的降温不均匀性,设计了五种不同的外部遮挡开孔方式,包括32个均匀孔、32个非均匀孔、28个孔、40个孔及50个孔,建立了物理和数值模型,利用计算流体动力学(CFD)软件对土豆分别进行了五种开孔方式的数值模拟... 为解决目前果蔬差压预冷的存在的降温不均匀性,设计了五种不同的外部遮挡开孔方式,包括32个均匀孔、32个非均匀孔、28个孔、40个孔及50个孔,建立了物理和数值模型,利用计算流体动力学(CFD)软件对土豆分别进行了五种开孔方式的数值模拟研究。对比分析了五种开孔方式的预冷模拟结果,预冷降温速率最快和均匀性最好的是32个非均匀孔的,并对此进行了实验验证,二者基本吻合。为差压通风预冷的外部遮挡或包装的开孔设计提出了建议:靠近压差风机处的开孔率要低以阻挡靠近差压风机侧气流,远离差压风机处开孔率要高,最底部的孔径应稍大于上部的。 展开更多
关键词 热工学 差压预冷 开孔方式 降温速率 预冷均匀性
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快速干燥过程中多孔介质内部湿分迁移机理的研究 被引量：24
19
作者 施明恒 王馨 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第2期216-219,共4页
本文对快速干燥过程中多孔介质内部湿分迁移机制进行了实验研究和理论分析。实验本体是一台Ｘ－６５０扫描电子显微镜；实验样品分别为大蒜；胡萝卜和土豆片。提出了压力梯度作用下的毛细管通道内的挤压流动是高强度干燥过程中湿分迁移... 本文对快速干燥过程中多孔介质内部湿分迁移机制进行了实验研究和理论分析。实验本体是一台Ｘ－６５０扫描电子显微镜；实验样品分别为大蒜；胡萝卜和土豆片。提出了压力梯度作用下的毛细管通道内的挤压流动是高强度干燥过程中湿分迁移的主要机理并对单毛细管通道内的挤压流动进行了理论分析。 展开更多
关键词 干燥 多孔介质 湿分迁移 挤压流动
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香蕉粉真空冷冻干燥实验研究 被引量：10
20
作者 余风强 陈人人 +2 位作者 张进疆 徐成海 王红涛 《干燥技术与设备》 CAS 2004年第2期34-36,共3页
对香蕉浆的真空冷冻干燥进行了两因素三水平的正交实验研究。利用电阻法测得了香蕉浆的共晶点温度。通过对实验结果的分析,搁板加热温度和干燥室工作压力对缩短干燥时间有影响,其中压力因素起了主要作用。在现有的实验条件下,得到一组... 对香蕉浆的真空冷冻干燥进行了两因素三水平的正交实验研究。利用电阻法测得了香蕉浆的共晶点温度。通过对实验结果的分析,搁板加热温度和干燥室工作压力对缩短干燥时间有影响,其中压力因素起了主要作用。在现有的实验条件下,得到一组最佳工艺参数及相应冻干曲线。 展开更多
关键词 香蕉粉 共晶点温度 电阻法 真空冷冻干燥技术 干燥脱水技术 食品工业
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