期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到178篇文章
< 1 2 … 9 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
阶梯式动态矩阵控制及在温度控制系统中的应用 被引量：10
1
作者 刘有飞 吴刚 +1 位作者 魏衡华 孙德敏 《中国科学技术大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期347-352,共6页
论文针对预测控制算法需要进行复杂矩阵运算的缺点 ,把阶梯式控制策略运用在动态矩阵控制算法中 ,使矩阵运算变成标量运算 ,计算大为简单 ,而且鲁棒性增强 ,很适合于实际应用 .文中给出的电烤箱控制效果显示出算法的优良性能 .
关键词 阶梯式动态矩阵控制 预测控制 阶梯式控制 过程控制 温度控制系统 电烤箱
在线阅读 下载PDF
智控双动力增强散热技术在微波烤箱上的研究与应用
2
作者 孙东光 韩照华 +3 位作者 郑健 王友为 郑磊 张伟 《家电科技》 2025年第S1期373-379,共7页
现代微波烤箱除了基本的微波加热外,集成了多种烹饪功能,如蒸煮、烘烤以及空气炸等功能,旨在为用户提供更加便捷和多样化的烹饪体验。微波系统在运行过程中磁控管由电能转化为磁能会产生大量的热量,此外包括其内部电子元件(如放大器)工... 现代微波烤箱除了基本的微波加热外,集成了多种烹饪功能,如蒸煮、烘烤以及空气炸等功能,旨在为用户提供更加便捷和多样化的烹饪体验。微波系统在运行过程中磁控管由电能转化为磁能会产生大量的热量,此外包括其内部电子元件(如放大器)工作时消耗电能并转换为热能所致。过高的温度可能会导致设备性能下降甚至损坏,因此,有效的散热对于保证微波设备正常运行至关重要,成为行业重要课题需求之一。为此,借力人工智能解决方案,创新设计智控双动力增强散热技术,对散热系统由单风道优化设计为双风道,并搭建微波工况温升数字化模型,CAE仿真计算,不断验证优化,使得微波烤箱输入的能量、食物吸收能力、余热散出热量达到动态平衡,有效改善工况温升,由原来78.49℃降低到68.50℃,改善烹饪食物质量品质,烹饪效率提升21.9%,确保微波烤箱组合烹饪运行时的温度控制在合理范围内,从而延长使用寿命并保障使用安全。 展开更多
关键词 微波烤箱 智控双动力 增强散热 数字化 研究应用
在线阅读 下载PDF
基于数字化对烤箱高温清洁性能工况温升改善的分析研究
3
作者 韩照华 孙高圆 +3 位作者 孙圣伟 张申 李海华 权秀芳 《家电科技》 2025年第S1期359-363,共5页
烤箱经过长期烧烤烹饪后,烘焙腔体内壁往往积累沉淀许多油脂污物,尤其是边角处很难清理,成为行业痛点。通过创新设计烤箱高温自清洁技术,智能控制程序将烤箱在30 min内快速加热至450℃以上极高温度,再历时90 min左右焚烧/热裂解内部食... 烤箱经过长期烧烤烹饪后,烘焙腔体内壁往往积累沉淀许多油脂污物,尤其是边角处很难清理,成为行业痛点。通过创新设计烤箱高温自清洁技术,智能控制程序将烤箱在30 min内快速加热至450℃以上极高温度,再历时90 min左右焚烧/热裂解内部食物残渣、油脂污渍等杂质,待冷却常温之后只需简单擦拭即可锃亮如新,完成清洁。针对高温清洁过程中产生的大量余热,需要一个高效的热管理系统来支持不同模式下的温度控制,确保发热和散热维持动态平衡,避免工况温升过高导致操控电子元器件功能失效,成为急需解决关键技术难题。通过对烤箱高温自清洁功能机理分析,搭建烤箱高温自清洁工况温升数字化模型,对影响温升关键因子、主要元器件技术参数甄选优化设计,并结合CAE仿真分析,实验验证,使得烤箱高温自清洁箱体空间工况温升由84.61℃降低至68.58℃,保障操控系统电子元器件和整机工作安全可靠性,并有效提升清洁效果。 展开更多
关键词 烤箱 高温自清洁 智能控制 数字化 研究应用
在线阅读 下载PDF
智能寻优控制技术对提升蒸烤箱烹饪性能方面的研究
4
作者 孙高圆 韩照华 《家电科技》 2025年第S1期368-372,共5页
随着生活水平提升,越来越多的用户入手了带来诸多便利与美食乐趣的蒸烤箱。同时,蒸烤箱在人们享受美食的过程中也带来诸如烤肉发柴、焦糊以及油渍难清洁等痛点。为此,运用寻优理论,搭建基于数字化技术模型,探讨如何在给定条件下找到最... 随着生活水平提升,越来越多的用户入手了带来诸多便利与美食乐趣的蒸烤箱。同时,蒸烤箱在人们享受美食的过程中也带来诸如烤肉发柴、焦糊以及油渍难清洁等痛点。为此,运用寻优理论,搭建基于数字化技术模型,探讨如何在给定条件下找到最优解的方法,创新蒸烤箱智能寻优控制技术,通过精准算法,对烹饪过程温度、湿度、加热时间等多个因素智能控制进行烹饪验证,迭代优化,实现“温湿双控新鲜蒸、成熟度自控、油渍高温自清洁”等烹饪方式迭代升级,达到美味、口感最佳烹饪效果。有效解决用户肉类口感发柴、油脂难清洁痛点,提升用户体验美誉度水平。 展开更多
关键词 蒸烤箱 数字化 智能寻优 研究应用
在线阅读 下载PDF
基于Smith-模糊电加热烤箱温度控制系统的开发 被引量：4
5
作者 赵双萍 赵又新 《测控技术》 CSCD 2001年第5期44-46,共3页
介绍了用单片机实现的Smith 模糊复合控制电加热烤箱温度控制系统 ;给出了该系统的实现原理及软硬件组成 ,经实验室实际运行测试 ,该系统具有设计先进、控制精度高、动态响应好、可靠性好。
关键词 Smith-模糊复合控制 电加热烤箱 单片机 温度控制系统
在线阅读 下载PDF
紧凑型荧光灯U型管烤管机的温度控制 被引量：1
6
作者 陈刚 赵坚玉 陈文吾 《电子器件》 CAS 1995年第S1期82-87,共6页
针对Ｕ型管烤管机烤管箱温度具有比较大的滞后特性，提出了减小系统的滞后时间，并用微机实现变结构控制，以提高控制质量的方案。
关键词 紧凑型荧光灯 温度控制 U型管 控制算法 变结构控制 烤管 微机控制 计算机控制 滞后时间 采样周期
在线阅读 下载PDF
基于Smith-模糊复合控制的电加热烤箱的温控系统 被引量：4
7
作者 赵又新 《自动化仪表》 CAS 北大核心 2001年第5期52-54,共3页
关键词 电加热烤箱 温控系统 食品加工 Smith-模糊复合控制
在线阅读 下载PDF
影响烤箱内腔温度场均匀性的关键因素分析 被引量：14
8
作者 顾思源 刘东 项琳琳 《建筑热能通风空调》 2015年第2期54-58,共5页
家用电烤箱在日常生活中的使用日益频繁,烤箱内部温度分布的均匀性是衡量烤箱质量的关键指标。本文针对现有烤箱温度场不均的情况进行分析和研究,建立烤箱的三维简化模型,模拟了多种改善措施对内腔温度分布的影响,最终综合多种措施得到... 家用电烤箱在日常生活中的使用日益频繁,烤箱内部温度分布的均匀性是衡量烤箱质量的关键指标。本文针对现有烤箱温度场不均的情况进行分析和研究,建立烤箱的三维简化模型,模拟了多种改善措施对内腔温度分布的影响,最终综合多种措施得到了烤箱的最优模型,即顶部出风小孔在原有基础上向内移50mm,热风扇回风速度由1.5m/s增大至2m/s,并且改变背部热风扇盖板的结构。在最优模式下,烤箱内腔的温度场均匀性得到极大改善。 展开更多
关键词 烤箱温度 均匀性 关键因素 数值模拟
在线阅读 下载PDF
电烤箱模糊控制器 被引量：2
9
作者 彭海霞 余永权 《电子世界》 2001年第10期33-34,共2页
电烤箱是采用红外线对食品进行烘烤的烹烤工具.烘烤的对象主要是面制品、肉类、副食品等.要求效果达到色、香、味俱全.但传统电烤箱效果不甚理想.因此,我们设计了一种智能的模糊控制电烤箱,它是采用单片微型计算机作为系统的控制核心部... 电烤箱是采用红外线对食品进行烘烤的烹烤工具.烘烤的对象主要是面制品、肉类、副食品等.要求效果达到色、香、味俱全.但传统电烤箱效果不甚理想.因此,我们设计了一种智能的模糊控制电烤箱,它是采用单片微型计算机作为系统的控制核心部件,在控制中采用模糊逻辑进行智能推理式控制.所以,具有先进、可靠、功能齐全、节能、烘烤食品质量极佳等一系列优点. 展开更多
关键词 电烤箱 模糊控制器 红外线 家用电器
在线阅读 下载PDF
基于OPC技术的电烤箱温度内模PID控制 被引量：2
10
作者 刘丽华 《工业控制计算机》 2018年第12期72-74,共3页
针对电烤箱温度实验系统在MCGS平台上搭建了温度监控组态工程。基于阶跃响应曲线测试并估计了电烤箱温度对象的一阶加滞后模型,基于内模原理设计并整定PID控制器参数。使用OPC技术实现了MCGS和Matlab的数据通信,在Simulink中搭建控制算... 针对电烤箱温度实验系统在MCGS平台上搭建了温度监控组态工程。基于阶跃响应曲线测试并估计了电烤箱温度对象的一阶加滞后模型,基于内模原理设计并整定PID控制器参数。使用OPC技术实现了MCGS和Matlab的数据通信,在Simulink中搭建控制算法实现了对电烤箱温度的实时控制。仿真和实验结果表明基于内模的PID控制的有效性,对烤箱的实时控制结果也表明Simulink用于在线控制的可行性。 展开更多
关键词 电烤箱温度控制 内模PID OPC技术 MATLAB/SIMULINK 实时控制
在线阅读 下载PDF
“微烤蒸”:厨电一体化新势力 被引量：1
11
作者 尚海龙 《电器》 2013年第8期32-33,共2页
吸油烟机、燃气灶一直是中国家庭厨房里的主角。但是,随着厨电一体化进程提速,微波炉、电烤箱、电蒸箱等此前较为＂边缘＂的厨电产品也成为中国老百姓厨房里的＂新宠＂。其中,强调整体设计的嵌入式厨电,特别是嵌入式＂微烤蒸＂,深受高... 吸油烟机、燃气灶一直是中国家庭厨房里的主角。但是,随着厨电一体化进程提速,微波炉、电烤箱、电蒸箱等此前较为＂边缘＂的厨电产品也成为中国老百姓厨房里的＂新宠＂。其中,强调整体设计的嵌入式厨电,特别是嵌入式＂微烤蒸＂,深受高端消费者青睐。 展开更多
关键词 电烤箱 一体化 势力 家庭厨房 吸油烟机 嵌入式 燃气灶 微波炉
在线阅读 下载PDF
新型自组织Fuzzy控制算法在温控系统中的应用
12
作者 韩英 沈文杰 火长跃 《自动化技术与应用》 2002年第3期9-10,16,共3页
本文对自组织Fuzzy控制算法进行了改进 ,利用对象的Fuzzy模型直接修正控制器决策表 ,通过对电烤箱温度控制系统的实验研究表明 ,改进后的自组织Fuzzy控制器具有抗扰动性和稳定性好 。
关键词 自组织Fuzzy控制算法 温控系统 电烤箱 PID控制 模糊控制
在线阅读 下载PDF
基于单片机系统烤箱温度闭环控制实验的设计与实现 被引量：1
13
作者 马俊 《青海师范大学学报（自然科学版）》 2003年第3期25-28,共4页
本文以单片机系统为平台,设计出烤箱温度闭环控制实验,着重阐述了实验的硬件组成及原理,并给出相应的程序流程图和初始化程序.实验结果表明,该系统具有优良的性能和较好的品质。
关键词 单片机系统 温度 PID 闭环控制
在线阅读 下载PDF
嵌入式电烤箱性能检测方法的研究 被引量：1
14
作者 倪奕麟 王晓晨 《家电科技》 2018年第8期58-61,共4页
本文以嵌入式电烤箱为研究对象,参考相关欧盟能效标准EN 60350-1及消费者、制造商反馈的问题,增加了其他性能检测项目,目的在于研究一种方法可以客观地评估烤箱的使用性能。同时结合近年来欧盟官方发布的烤箱生态设计要求,为制造商在产... 本文以嵌入式电烤箱为研究对象,参考相关欧盟能效标准EN 60350-1及消费者、制造商反馈的问题,增加了其他性能检测项目,目的在于研究一种方法可以客观地评估烤箱的使用性能。同时结合近年来欧盟官方发布的烤箱生态设计要求,为制造商在产品前期设计研发和后期测试维护提供技术性参考建议。 展开更多
关键词 嵌入式电烤箱 性能测试 能效
在线阅读 下载PDF
热保护器温度特性检测系统的研制
15
作者 陈汉良 《中小型电机》 北大核心 2001年第2期56-58,共3页
本文介绍了一种热保护器温度特性自动检测系统。该系统包括精密热电偶温度传感器、加热装置、热保护器状态读取及数据处理软件 ,具有检测效率高、精度高及人机交互界面直观等特点。
关键词 热保护器 热电偶 温度特性 自动检测系统 电热火烘箱 单片机
在线阅读 下载PDF
为烘焙而生 长帝发布互联网电烤箱
16
作者 尚海龙 《电器》 2015年第5期61-61,共1页
“购买电烤箱的消费者，其实更多的是希望通过电烤箱享受烘焙的乐趣。”2015年4月22日，在长帝互联网智能电烤箱e·Bake战略发布会上，长帝总经理黄志刚反复强调这一点。在他看来，虽然近几年电烤箱市场规模增势喜人，但电烤箱闲置... “购买电烤箱的消费者，其实更多的是希望通过电烤箱享受烘焙的乐趣。”2015年4月22日，在长帝互联网智能电烤箱e·Bake战略发布会上，长帝总经理黄志刚反复强调这一点。在他看来，虽然近几年电烤箱市场规模增势喜人，但电烤箱闲置也成为行业急需解决的一大问题。 展开更多
关键词 电烤箱 互联网 烘焙 生长 市场规模 消费者 总经理
在线阅读 下载PDF
电烤箱的选购与使用保养
17
作者 刘国信 《农村电工》 2008年第2期42-42,共1页
电烤箱是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房电器，用其烤制的食品色、香、味俱佳，因此越来越受到人们的青睐。那么，面对市场上形形色色的产品，如何正确选购与合理使用保养电烤箱就显得特别重要。
关键词 电烤箱 保养 选购 自动控温 厨房电器 合理使用
在线阅读 下载PDF
电烤箱行业:总体稳健增长,内销持续升温
18
作者 尚海龙 《电器》 2013年第12期42-44,共3页
“同事把亲手烤制的饼干和蛋糕带来给大家品尝，味道和样子都挺好，我也打算买个电烤箱。”一个朋友对《电器》记者说，
关键词 电烤箱 稳健 行业 升温 内销 电器
在线阅读 下载PDF
车载面包烤箱内温度场均匀性研究 被引量：4
19
作者 薛飞 曲燕 +3 位作者 崔运静 仇性启 邱洪波 王建新 《工业加热》 CAS 2022年第2期10-15,共6页
衡量高原高寒地区救援车载烤箱质量的关键指标是内部温度场的均匀性。设计了4因素3水平的正交模拟实验,分析了烤箱4个关键参数对温度均匀度的敏感度,得到了最优分布。结果表明:对温度均匀度影响最大的关键参数是进口风速,其次是多孔板... 衡量高原高寒地区救援车载烤箱质量的关键指标是内部温度场的均匀性。设计了4因素3水平的正交模拟实验,分析了烤箱4个关键参数对温度均匀度的敏感度,得到了最优分布。结果表明:对温度均匀度影响最大的关键参数是进口风速,其次是多孔板开孔高度,布风室宽度与发射率的敏感度较小。使温度场分布最均匀的烤箱结构为:多孔板开孔高度为3.6 mm、布风室宽度为80 mm、进口风速为5 m/s、发射率为0.9,相比原烤箱,沿x,y,z截面的最大温差分别减小了35.0%,50.5%,48.5%,均匀度提高了6.7%,有利于烤箱内食物的均匀受热,对烤箱结构优化具有指导意义。 展开更多
关键词 车载烤箱 温度场均匀性 耦合换热 正交实验
在线阅读 下载PDF
基于酥饼和面包片的电烤箱烘焙均匀性测试研究 被引量：3
20
作者 李剑 王伯燕 +3 位作者 陆伟 吴勇 帅红 郑健 《中国标准化》 2021年第19期241-245,共5页
世界绝大多数国家中,无论是人们的主食还是副食,烘焙食品都占有十分重要的位置。我国城镇居民厨房中烤箱越来越普遍,随着烤箱的普及,一些影响电烤箱性能和使用效果的问题也逐渐浮出水面,比如电烤箱腔体内温度不均匀,影响烘焙效果等。本... 世界绝大多数国家中,无论是人们的主食还是副食,烘焙食品都占有十分重要的位置。我国城镇居民厨房中烤箱越来越普遍,随着烤箱的普及,一些影响电烤箱性能和使用效果的问题也逐渐浮出水面,比如电烤箱腔体内温度不均匀,影响烘焙效果等。本文基于上述问题出发,以IEC 60350-1标准中酥饼和面包片测试为基础,研究电烤箱烘焙均匀性试验及判定方法。希望能够评估电烤箱的烘焙均匀性,协助企业改善烤箱的烘焙均匀性。 展开更多
关键词 电烤箱 酥饼 面包片 烹饪均匀性
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 9 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部