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保健食品中未知滥用药物快速筛查与鉴定 被引量：5
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作者 谭和平 邹燕 +3 位作者 谭福元 王彧婕 徐文平 刘明东 《中国测试》 CAS 2011年第3期40-42,共3页
目前市场上保健食品种类繁多,一些不法商家为了增加保健效果,在产品中非法添加了能够促进疗效的相关化学药品。该文采用LC-DAD-TOF/MS并结合专业的药物数据库,对某保健酒中的未知成分进行了定性筛查分析。试验结果显示,该方法具有简单... 目前市场上保健食品种类繁多,一些不法商家为了增加保健效果,在产品中非法添加了能够促进疗效的相关化学药品。该文采用LC-DAD-TOF/MS并结合专业的药物数据库,对某保健酒中的未知成分进行了定性筛查分析。试验结果显示,该方法具有简单、快速、结果准确可靠等优点,可成为目前打击保健食品中非法添加化学物质的有效技术措施。 展开更多
关键词 LC-DAD-TOF/MS方法 滥用药物 保健食品 未知化合物
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