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三疣梭子蟹养殖底质恶化的表型和理化特征及其与细菌群落的相关性
1
作者 周佳峥 吴清洋 +3 位作者 史策 母昌考 王春琳 叶央芳 《水产学报》 北大核心 2026年第1期142-155,共14页
【目的】探究三疣梭子蟹养殖底质的恶化特征及其与细菌群落的相关性。【方法】以海沙为底质,模拟开展了28 d的三疣梭子蟹室内帆布池养殖。实验观察和分析了底质表观及其理化指标的时序变化特征,采用16S rRNA基因扩增子测序分析了底质细... 【目的】探究三疣梭子蟹养殖底质的恶化特征及其与细菌群落的相关性。【方法】以海沙为底质,模拟开展了28 d的三疣梭子蟹室内帆布池养殖。实验观察和分析了底质表观及其理化指标的时序变化特征,采用16S rRNA基因扩增子测序分析了底质细菌群落结构变化,并利用冗余分析探究了底质理化指标和底质细菌群落之间的相关性,最后采用FAPROTAX功能预测和定量聚合酶链式反应技术分析了底质细菌群落的功能变化。【结果】在三疣梭子蟹养殖过程中,底质颜色由初始的灰褐色转变为深黑褐色,并伴有刺激性气味产生。梭子蟹甲壳颜色由青灰色变为黄褐色,且在甲壳和螯足表面出现黑褐色斑点,存活率降至38.1%。氨氮(NH_(4)^(+)-N)、分子氨(NH_(3))和亚硝态氮(NO_(2)^(-)-N)含量呈现先升高后降低的变化趋势,并分别在第14和21天达到峰值,而硝态氮(NO_(3)^(-)-N)和硫化氢(H_(2)S)含量在28 d中持续累积。底质细菌群落结构呈现养殖前、养殖中和养殖后3个阶段,且优势菌群由γ-变形菌纲转为α-变形菌纲。功能分析显示底质的硝化和反硝化作用在第14和21天达到峰值,其中硝化作用主要与硝化螺菌属和硝化刺菌属细菌相关;而硫化合物呼吸在第28天显著增强,主要与脱硫豆菌属、梭形杆菌属和脱硫弧菌属等细菌相关。【结论】底质理化指标及其细菌群落之间相互影响,协同驱动底质恶化。本研究可为三疣梭子蟹绿色健康养殖提供基础数据和理论参考。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 底质恶化 理化特征 细菌群落 功能基因
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盐度胁迫对三疣梭子蟹血清非特异性免疫因子的影响 被引量：38
2
作者 郑萍萍 王春琳 +1 位作者 宋微微 吴丹华 《水产科学》 CAS 北大核心 2010年第11期634-638,共5页
采用紫外分光光度法和酶学分析方法研究了盐度(14和36)胁迫下12 h内经溶藻弧菌筛选过的三疣梭子蟹F2代(简称筛选蟹F2)的血蓝蛋白含量及血清酶活力的变化,用普通三疣梭子蟹F1代(简称普通蟹F1)作对照。试验结果表明,在高盐和低盐短时胁迫... 采用紫外分光光度法和酶学分析方法研究了盐度(14和36)胁迫下12 h内经溶藻弧菌筛选过的三疣梭子蟹F2代(简称筛选蟹F2)的血蓝蛋白含量及血清酶活力的变化,用普通三疣梭子蟹F1代(简称普通蟹F1)作对照。试验结果表明,在高盐和低盐短时胁迫下,筛选蟹F2和普通蟹F1的血蓝蛋白含量、3种保护酶(SOD、POD和CAT)和磷酸酶(ACP和AKP)活力随时间变化呈现有升有降的变化趋势。此外,无论在低盐还是高盐胁迫下,筛选蟹F2的血蓝蛋白含量和各项血清酶活力分别在0 h(正常水平)和盐度胁迫下均显著高于普通蟹F1(P<0.05)。低盐和高盐短时胁迫对三疣梭子蟹的非特异性免疫影响显著且表现出较强的应激反应;在正常和抗盐度胁迫下,筛选蟹F2的非特异性免疫比普通蟹F1更具优势。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 筛选 盐度胁迫 血清酶 血蓝蛋白
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盐度骤变和渐变对三疣梭子蟹幼蟹发育和摄食的影响 被引量：37
3
作者 王冲 姜令绪 +1 位作者 王仁杰 李玉全 《水产科学》 CAS 北大核心 2010年第9期510-514,共5页
为探讨三疣梭子蟹幼蟹对盐度的适应性,设置盐度骤变和渐变2组试验。骤变试验以27为基础盐度,幼蟹直接转入7、11、15、19、23、31、35、39、43、47、51盐度水体中;渐变试验盐度从27开始,以4/d的日变幅逐渐升至51和降至7,分析不同处理下... 为探讨三疣梭子蟹幼蟹对盐度的适应性,设置盐度骤变和渐变2组试验。骤变试验以27为基础盐度,幼蟹直接转入7、11、15、19、23、31、35、39、43、47、51盐度水体中;渐变试验盐度从27开始,以4/d的日变幅逐渐升至51和降至7,分析不同处理下幼蟹存活率、变态率及摄食量的变化。试验结果表明,I期幼蟹盐度从27骤变为11～23后,120 h存活率≥50%,骤变为35～47,72 h存活率均降至10%,96 h内幼蟹全部死亡。Ⅱ期幼蟹盐度骤变为7、47、51后,96 h存活率分别为40%、20%、0%,其他处理存活率≥50%。I期幼蟹盐度骤变为11～31时,变态率≥40%,其他处理均为0%;Ⅱ期幼蟹盐度骤变为11～39时,变态率≥40%,其他变态率为10%～30%(51处理组除外,为0%)。盐度骤变试验组存活幼蟹平均摄食卤虫成体1～3.17个。盐度突降<16或突升<8时,幼蟹的摄食量高于其他盐度骤变组。盐度渐变对幼蟹存活率、变态率和摄食量的影响均小于相应盐度下的骤变组。幼蟹适应盐度渐变的能力强于骤变;在盐度的降低或升高变化中,幼蟹能较好的适应盐度降低;幼蟹的盐度适应能力随发育呈增强趋势。15～31为三疣梭子蟹幼蟹生长发育的适宜盐度。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 幼蟹 盐度 摄食量 发育
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野生与养殖三疣梭子蟹营养品质分析及比较 被引量：55
4
作者 徐善良 张薇 +1 位作者 严小军 吕惠明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期695-702,共8页
通过分析比较野生和养殖三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的肌肉、肝胰腺及生殖腺的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定组织中的粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸。结果表明,粗蛋白质以肌肉中含量最... 通过分析比较野生和养殖三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的肌肉、肝胰腺及生殖腺的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定组织中的粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸。结果表明,粗蛋白质以肌肉中含量最高,养殖蟹平均为81.69%,野生蟹平均为74.02%;粗脂肪以肝胰腺中含量最高,野生蟹为57.28%,是养殖蟹42.42%的1.4倍。共检出38种脂肪酸,肝胰腺的脂肪酸组成最丰富,其饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)总量显著高于卵巢和肌肉中的含量;而多不饱和脂肪酸(PUFA)总量及EPA+DHA含量则表现为肌肉>卵巢>肝胰腺(P<0.05);EPA+DHA两者含量之和高达20.21%～36.91%,占PU-FA的2/3以上;C18:2(n-6)、C18:3(n-3)和C20:4(n-6)等PUFA的含量,均表现为野生蟹显著高于养殖蟹(P<0.05)。氨基酸组成中以谷氨酸含量居首位,氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)评判氨基酸显示,赖氨酸的相对含量最为丰富,第一限制性氨基酸为含硫氨酸(蛋氨酸及胱氨酸);三疣梭子蟹的必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)的比值(E/T)、与非必需氨基酸(NAA)的比值(E/N)皆高于FAO/WHO的评价标准,且野生蟹肌肉的E/T和E/N显著高于养殖蟹(P<0.05)。由此可知,三疣梭子蟹营养组成合理,且野生蟹品质优于养殖蟹。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 脂肪酸 氨基酸 营养品质 评价
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茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸总量 被引量：88
5
作者 邵金良 黎其万 +2 位作者 董宝生 刘宏程 束继红 《中国食品添加剂》 CAS 2008年第2期162-165,共4页
采用茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸总量,确定以茶氨酸为标准的最佳反应条件。结果表明,反应pH为8.0,缓冲液和显色剂的用量为0.5mL,沸水浴加热15min,冷却10min后加水定容到25mL在最大吸收波长570nm处测定吸光度。
关键词 茶汤 游离氨基酸 含量测定 茚三酮比色法
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三疣梭子蟹幼体和幼蟹的温度适应性 被引量：25
6
作者 廖永岩 肖展鹏 袁耀阳 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期534-543,共10页
本文研究了不同温度对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatusMiers)幼体发育和幼蟹存活及摄食的影响,试验结果表明:21—27℃有可能出苗,但21℃幼体发育相当慢;24—27℃是适宜育苗温度,27℃是最佳育苗温度。蟹幼体在30℃以上仅发育至Z4,1... 本文研究了不同温度对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatusMiers)幼体发育和幼蟹存活及摄食的影响,试验结果表明:21—27℃有可能出苗,但21℃幼体发育相当慢;24—27℃是适宜育苗温度,27℃是最佳育苗温度。蟹幼体在30℃以上仅发育至Z4,18℃以下,仅发育至Z3。温度骤变5d后,幼蟹在10—30℃存活100%,35℃存活75%,5℃以下仅能存活4h。存活幼蟹,20—30℃摄饵正常,日平均摄饵量达4.64g以上。5℃/d的温度渐变时,幼蟹在10—35℃存活100%,5℃存活25%,40℃存活不超过6h。存活幼蟹,30℃摄饵最佳,日平均摄饵量达9.80g;20—35℃摄饵正常,日平均摄饵量达5.1g以上;15℃和10℃摄饵很少,日平均摄饵量分别为0.5g和0.1g;5℃以下及40℃不摄饵。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 温度 人工育苗 幼体 幼蟹 养殖
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盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成及蛋白酶活性的影响 被引量：19
7
作者 吕富 黄金田 +1 位作者 於叶兵 杨文平 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 2010年第4期137-142,共6页
设置11、17、23、29、35共5个盐度梯度的水体,饲养平均初重为（14.45±1.36）g的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）30d,研究盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成、肝胰腺和胃中蛋白酶活性的影响。结果表明,在11~29的盐度范围内,... 设置11、17、23、29、35共5个盐度梯度的水体,饲养平均初重为（14.45±1.36）g的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）30d,研究盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成、肝胰腺和胃中蛋白酶活性的影响。结果表明,在11~29的盐度范围内,三疣梭子蟹生长速度、肝胰腺和胃中蛋白酶活性均随盐度升高而升高,盐度上升到35时上述各指标又都显著下降（P〈0.05）;盐度对肌肉含水量影响不显著（P〉0.05）,但17以下盐度组的肌肉含水量高于23以上盐度组;盐度对肌肉粗蛋白和粗脂肪含量影响显著（P〈0.05）,29盐度组肌肉蛋白显著高于17以下盐度组（P〈0.05）,在试验盐度范围内,肌肉粗脂肪含量随盐度上升显著升高（P〈0.05）。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 盐度 生长 肌肉组成 蛋白酶
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聚维酮碘对三疣梭子蟹大眼幼体及仔蟹的急性毒性研究 被引量：13
8
作者 刘庆坤 姜玉声 +5 位作者 丛文虎 王茂林 李岑 冯芷玉 李君丰 王吉桥 《水产科学》 CAS 北大核心 2011年第9期563-567,共5页
研究了聚维酮碘对三疣梭子蟹大眼幼体和Ⅰ期仔蟹的急性毒性。试验结果表明,聚维酮碘对大眼幼体的24 h半致死质量浓度为36.661 mg/L,48 h的半致死质量浓度为29.105 mg/L,安全质量浓度为5.519 mg/L;对Ⅰ期仔蟹的24 h半致死质量浓度为35.46... 研究了聚维酮碘对三疣梭子蟹大眼幼体和Ⅰ期仔蟹的急性毒性。试验结果表明,聚维酮碘对大眼幼体的24 h半致死质量浓度为36.661 mg/L,48 h的半致死质量浓度为29.105 mg/L,安全质量浓度为5.519 mg/L;对Ⅰ期仔蟹的24 h半致死质量浓度为35.467 mg/L,48 h的半致死质量浓度为19.887 mg/L,安全质量浓度为1.876 mg/L。三疣梭子蟹大眼幼体和Ⅰ期仔蟹对聚维酮碘的耐药性均随时间的延长而降低;在质量浓度为10、13 mg/L的条件下能分别促进大眼幼体和Ⅰ期仔蟹的蜕皮变态,提高蜕壳后的成活率。 展开更多
关键词 聚维酮碘 三疣梭子蟹 急性毒性
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梭子蟹“乳化病”病原的研究 被引量：24
9
作者 许文军 徐汉祥 +3 位作者 金海卫 张学舒 罗海忠 徐国辉 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2003年第3期209-213,共5页
2000～2002年,舟山市养殖梭子蟹连续发生被称为“乳化病”的暴发性疾病,并导致大量死亡。发病主要集中在每年10月至翌年2月的低水温期,病蟹蟹体消瘦,肌肉萎缩,横切步足,在断口处有乳白色的液体流出,打开蟹盖,盖内可见大量乳白色液体。同... 2000～2002年,舟山市养殖梭子蟹连续发生被称为“乳化病”的暴发性疾病,并导致大量死亡。发病主要集中在每年10月至翌年2月的低水温期,病蟹蟹体消瘦,肌肉萎缩,横切步足,在断口处有乳白色的液体流出,打开蟹盖,盖内可见大量乳白色液体。同时,从乳白色液体中镜检出满视野单一形态的微生物,肌肉、心脏、肝胰脏等部位也分离到同类微生物。人工感染试验发现,其对健康梭子蟹具有致病性,出现与自然病蟹相同的症状,并在人工感染病蟹中分离出同样性状的菌株,证实其为该病的病原。通过菌体的形态、培养特性及生理生化反应,鉴定为假丝酵母菌属酵母菌(Candidaoleophila)。 展开更多
关键词 梭子蟹 乳化病 酵母菌 舟山市 水产养殖 病原
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三种饵料对三疣梭子蟹亚成体成活、蜕壳、生长和生化组成的影响 被引量：7
10
作者 侯文杰 潘桂平 +3 位作者 龙晓文 吴旭干 周文玉 成永旭 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期642-654,共13页
为研究投喂配合饲料、杂鱼和猪肺对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)亚成体的养殖性能和生化组成的影响,本研究采用单体框养和生化分析方法,以初始体重70 g左右的雌体为研究对象,分析3种饵料对亚成体成活、蜕壳、生长、肝胰腺指数... 为研究投喂配合饲料、杂鱼和猪肺对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)亚成体的养殖性能和生化组成的影响,本研究采用单体框养和生化分析方法,以初始体重70 g左右的雌体为研究对象,分析3种饵料对亚成体成活、蜕壳、生长、肝胰腺指数、肌肉指数、常规生化成分、脂肪酸组成的影响。结果显示:(1)3组饵料对成活率影响显著,饲料组高达90%,杂鱼组仅为43%左右,猪肺组居于二者之间;杂鱼组死亡主要由蜕壳死亡综合症(MDS)引起,饲料组和猪肺组无明显蜕壳死亡综合症(MDS)引起的死亡现象;(2)配合饲料组的蜕壳间隔最短,两次蜕壳个体百分比、终体重和特定增长率最高,杂鱼组蜕壳间隔最长,生长情况最差,猪肺组养殖性能居中;(3)尽管配合饲料组的平均肝胰腺指数高于其他两组,但是3个饵料组的肝胰腺指数和肌肉指数均无显著差异;(4)不同饵料对组织中常规生化组成影响显著,杂鱼组肝胰腺和肌肉中水分含量最低,其他成分含量最高,其他两组常规生化组成较为接近;(5)肝胰腺和肌肉中的主要脂肪酸百分含量均受所投喂饵料脂肪酸组成影响显著,杂鱼组组织中高度不饱和脂肪酸(HUFA)含量最高,猪肺组饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高,但多不饱和脂肪酸含量最低;整体上,杂鱼组蟹对饵料中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对保留率最低,猪肺组蟹最高。综上,配合饲料能够提高三疣梭子蟹亚成体的养殖性能,可以在一定程度上替代广泛使用的杂鱼等冰鲜饵料。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 配合饲料 养殖性能 生化成分 蜕皮综合症
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近红外光谱对鲜茶叶茶多酚和氨基酸总量检测的研究 被引量：14
11
作者 张民 李银花 +5 位作者 袁晴春 李娟 刘仲华 戴思慧 李明 黄愉淇 《上海农业学报》 CSCD 2015年第6期36-40,共5页
采集试验基地鲜茶叶的近红外光谱数据,结合茶叶中的氨基酸、茶多酚含量的差异所呈现出来的不同光谱特性,应用近红外光谱技术在线对鲜茶叶的品质进行检测,并利用多元线性回归、最小二乘法建立了茶多酚和氨基酸的校正模型。结果表明:用最... 采集试验基地鲜茶叶的近红外光谱数据,结合茶叶中的氨基酸、茶多酚含量的差异所呈现出来的不同光谱特性,应用近红外光谱技术在线对鲜茶叶的品质进行检测,并利用多元线性回归、最小二乘法建立了茶多酚和氨基酸的校正模型。结果表明:用最小二乘法检测精度更高,氨基酸和茶多酚测量模型真实值与预测值的决定系数R^2分别为0.92与0.94,相对误差平均值为1.60%与2.99%。 展开更多
关键词 茶叶 茶多酚 氨基酸 检测 近红外光谱
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三疣梭子蟹血淋巴细胞及血液生化指标的初步研究 被引量：12
12
作者 陈惠群 金珊 +1 位作者 王国良 谢觉晓 《水产科学》 CAS 北大核心 2004年第6期1-4,共4页
采用记数板记数,常规法涂片,在光学显微镜下对三疣梭子蟹进行细胞体、细胞核的测量及血淋巴细胞的分类记数,并测定血液生化指标。实验结果表明:雌性梭子蟹血淋巴细胞密度较高,并且血细胞的个体差异较大,小颗粒细胞约占细胞总数的84%,大... 采用记数板记数,常规法涂片,在光学显微镜下对三疣梭子蟹进行细胞体、细胞核的测量及血淋巴细胞的分类记数,并测定血液生化指标。实验结果表明:雌性梭子蟹血淋巴细胞密度较高,并且血细胞的个体差异较大,小颗粒细胞约占细胞总数的84%,大颗粒细胞约占14%,无颗粒细胞最少,而且变异系数较大;三类细胞的大小无显著差异。三疣梭子蟹血清蛋白含量较低,雌蟹血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶及乳酸氨酶活性远远高于雄蟹。研究结果显示:性腺发育雌蟹的细胞密度及酶活性显著高于雄蟹。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 血淋巴细胞 血液指标
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饲料中DHA/EPA对三疣梭子蟹肝胰腺组织结构的影响 被引量：10
13
作者 汪倩 丰浪 +1 位作者 刘智俊 成永旭 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期147-149,I0002,共4页
通过在三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)卵巢发育期间投喂添加半纯化鱼油配制的含不同比例DHA/EPA(0.39、1.24、2.19、2.89)的饲料,并以投喂新鲜缢蛏作为对照,研究了不同饲料组喂养的三疣梭子蟹的肝胰腺组织学差异。结果表明,饲料... 通过在三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)卵巢发育期间投喂添加半纯化鱼油配制的含不同比例DHA/EPA(0.39、1.24、2.19、2.89)的饲料,并以投喂新鲜缢蛏作为对照,研究了不同饲料组喂养的三疣梭子蟹的肝胰腺组织学差异。结果表明,饲料中DHA/EPA能显著影响三疣梭子蟹的肝胰腺指数(HIS)和肝胰腺细胞的组成,随着DHA/EPA的升高,HSI先升高后下降,同时肝胰腺中R细胞所占比例也呈先上升后下降趋势;而B细胞所占比例随DHA/EPA升高而升高,在Diet4组达到最大值。当DHA/EPA比例为2左右(Diet3组)时,卵巢发育最好,肝胰腺指数最大,最有利于营养物质储存。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 DHA/EPA 肝胰腺指数 卵巢指数
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干露温度对三疣梭子蟹非特异免疫指标的影响 被引量：6
14
作者 高焕 阎斌伦 +3 位作者 陈百尧 伏光辉 于飞 安健 《水产科学》 CAS 北大核心 2013年第5期280-283,共4页
以原养殖池中三疣梭子蟹为对照,在10、20、30℃干露温度下,于0、30、60、120、180、240min时取三疣梭子蟹血淋巴样品,研究三疣梭子蟹随着时间的延长,血清中酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶、一氧化氮含量、过氧化物酶和总抗氧能力等... 以原养殖池中三疣梭子蟹为对照,在10、20、30℃干露温度下,于0、30、60、120、180、240min时取三疣梭子蟹血淋巴样品,研究三疣梭子蟹随着时间的延长,血清中酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶、一氧化氮含量、过氧化物酶和总抗氧能力等6种非特异免疫指标的变化。试验结果表明,不同干露温度下,酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶、过氧化物酶和总抗氧能力5种免疫指标间差异不显著,而一氧化氮含量在不同干露温度间存在显著差异,温度越高,检测到的一氧化氮含量越高。依据三疣梭子蟹不耐干露的事实推测,干露下三疣梭子蟹体内的氧自由基和一氧化氮协同加速其死亡。 展开更多
关键词 干露 三疣梭子蟹 非特异免疫因子 温度
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三疣梭子蟹幼体消化酶活力及氨基酸组成的研究 被引量：32
15
作者 潘鲁青 王奎琪 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期246-251,共6页
在三疣梭子蟹幼体发育过程中，五种消化酶活力表现出三种变化模式，其中胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力呈上升趋势，而且在蚤状幼体Ⅰ期时就较高，淀粉酶活力逐渐减小，纤维素酶和脂肪酶活力极微。氨基酸含量随幼体发育逐渐增加。必需氨基酸... 在三疣梭子蟹幼体发育过程中，五种消化酶活力表现出三种变化模式，其中胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力呈上升趋势，而且在蚤状幼体Ⅰ期时就较高，淀粉酶活力逐渐减小，纤维素酶和脂肪酶活力极微。氨基酸含量随幼体发育逐渐增加。必需氨基酸中以亮氨酸含量最高，色氨酸含量最低；非必需氨基酸中含量最高者为谷氨酸，最低者为脱氨酸。同时单个必需氨基酸含量与必需氨基酸总量的比值（A／E）在幼体不同发育阶段略有差异，但基本趋于一致。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 幼体 消化酶活力 氨基酸
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饲料对雌体三疣梭子蟹不同部位滋味的影响 被引量：6
16
作者 王慧 施文正 +3 位作者 吴旭干 王锡昌 潘桂平 候文杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第19期356-362,共7页
本文选取配合饲料、杂鱼和混合饲料三种饲料,研究了不同饲料养殖对雌体三疣梭子蟹不同部位呈味核苷酸和游离氨基酸含量的影响,并用电子舌对其整体滋味轮廓进行分析,以期寻找合适的人工饲料来代替杂鱼。结果表明:混合饲料组和配合饲料组... 本文选取配合饲料、杂鱼和混合饲料三种饲料,研究了不同饲料养殖对雌体三疣梭子蟹不同部位呈味核苷酸和游离氨基酸含量的影响,并用电子舌对其整体滋味轮廓进行分析,以期寻找合适的人工饲料来代替杂鱼。结果表明:混合饲料组和配合饲料组性腺中GMP(5'-鸟苷酸)、IMP(5'-肌苷酸)和AMP(5'-腺苷酸)含量均已达到杂鱼投喂水平,配合饲料组体肉中AMP含量和肝胰腺中IMP含量显著低于杂鱼投喂组(p<0.05),混合饲料中仅肝胰腺的AMP含量低于杂鱼投喂组;混合饲料组性腺和体肉中游离氨基酸总含量均与杂鱼投喂组无显著差异(p>0.05),且显著高于配合饲料组,混合饲料组肝胰腺中游离氨基酸总量显著高于其他两组,分别是配合饲料组和杂鱼投喂组的1.44倍和1.21倍。综合分析表明,混合饲料组更为接近杂鱼喂养水平。电子舌数据同样显示人工饲料养殖雌体三疣梭子蟹会使其各部位滋味轮廓与杂鱼喂养有较小差异。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 饲料 呈味核苷酸 游离氨基酸 滋味
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新型壳聚糖季铵盐衍生物的合成与表征 被引量：5
17
作者 胡章 李思东 +2 位作者 李先文 欧春艳 侯婷婷 《广东海洋大学学报》 CAS 2009年第1期58-61,共4页
采用甲磺酸作为溶剂兼作氨基保护试剂,对壳聚糖上的羟基选择性酯化,再游离出氨基并对其氯乙酰化,最后进行吡啶成盐,得到新型水溶性的壳聚糖季铵盐衍生物,产物的结构通过核磁共振氢谱和红外光谱进行了表征,从而为壳聚糖季铵盐衍生物的制... 采用甲磺酸作为溶剂兼作氨基保护试剂,对壳聚糖上的羟基选择性酯化,再游离出氨基并对其氯乙酰化,最后进行吡啶成盐,得到新型水溶性的壳聚糖季铵盐衍生物,产物的结构通过核磁共振氢谱和红外光谱进行了表征,从而为壳聚糖季铵盐衍生物的制备提供了一种新途径。 展开更多
关键词 壳聚糖 季铵盐 合成 表征
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远海梭子蟹对主要环境条件的要求 被引量：11
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作者 廖永岩 李晓梅 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期140-145,共6页
1 引言 远海梭子蟹（Portunus pelagicus）又名远洋梭子蟹,俗称“花蟹”,属梭子蟹科（Portunidae）、梭子蟹属（Portunus）,栖息于水深10-30m的沙质或泥沙质底上,可在河口或沿岸捕获.该种蟹属暖水蟹类,主要分布于我国的浙江、福建、台... 1 引言 远海梭子蟹（Portunus pelagicus）又名远洋梭子蟹,俗称“花蟹”,属梭子蟹科（Portunidae）、梭子蟹属（Portunus）,栖息于水深10-30m的沙质或泥沙质底上,可在河口或沿岸捕获.该种蟹属暖水蟹类,主要分布于我国的浙江、福建、台湾、广东、广西、海南各省（区）沿海及日本、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、印度洋、东非海域[1,2];主产在中国南海珠江口以南的南海海域,是海南、粤西、北部湾一带海域的主要经济蟹类,在这一带产量相当大.远海梭子蟹体型大（体宽最大达187mm）,食用价值高,是重要的经济甲壳动物,其肉味鲜美,营养丰富。 展开更多
关键词 远海梭子蟹 盐度 PH值 温度 摄饵试验 成活试验
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三疣梭子蟹家系自交与杂交对繁殖和子代早期生长的影响 被引量：3
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作者 王好锋 高保全 +3 位作者 段亚飞 韩晓琳 刘萍 李健 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期114-120,共7页
为培育三疣梭子蟹Portunus trituberculatus新品系,选择差异较大的两代自交家系进行家系内自繁和家系间杂交的试验,建立了三疣梭子蟹近交系和杂交系,并比较了其繁殖性能和子一代早期生长与存活的情况。三疣梭子蟹A家系为自交F6,B家系为... 为培育三疣梭子蟹Portunus trituberculatus新品系,选择差异较大的两代自交家系进行家系内自繁和家系间杂交的试验,建立了三疣梭子蟹近交系和杂交系,并比较了其繁殖性能和子一代早期生长与存活的情况。三疣梭子蟹A家系为自交F6,B家系为自交F3,均为基因纯化程度不同的两个家系,试验设计自交组F66(A♀×A♂)、F33(B♀×B♂)和杂交组F63(A♀×B♂)、F36(B♀×A♂)4个试验组。繁殖试验结果表明,两个自交组亲蟹的抱卵量、排幼量和单位体质量抱卵量均比两个杂交组大,且均显著高于F63组(P【0.05),而自交组的单位体质量排幼量和孵化率也均比杂交组大,但无显著性差异(P】0.05),表明在繁殖性能上,杂交组并未表现出杂种优势。幼蟹的早期生长和存活试验结果表明,杂交使Ⅱ期幼蟹至Ⅴ期幼蟹的生长和存活两个表型性状都得到了改良,杂交组(F63和F36)在早期生长阶段相对于自交组(F66和F33),体质量的总体杂种优势率为14.38%~25.05%,全甲宽的总体杂种优势率为5.57%~10.27%,体质量和全甲宽的增长速度各组均为F63】F66】F36】F33,其中F36组相对于F33组各表型性状的杂种优势均明显大于F63组相对于F66组的杂种优势;杂交组存活的总体杂种优势率为22.49%~36.67%,其中F63组相对于F66组存活的杂种优势明显大于F36相对于F33组的杂种优势。研究表明,三疣梭子蟹杂交组在繁殖性能方面虽未表现出杂种优势,但在早期生长和存活方面表现出了显著的杂种优势,这可为进一步开展三疣梭子蟹选育工作提供参考依据。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 杂交 自交 繁殖 生长
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三疣梭子蟹“科甬1号”生长速率、形态特征和对溶藻弧菌的耐受性 被引量：3
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作者 陈晨 母昌考 +2 位作者 宋微微 李荣华 王春琳 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期818-823,共6页
为探究三疣梭子蟹＂科甬1号＂新品种（简称＂科甬1号＂）和普通海捕野生三疣梭子蟹子1代（简称＂普通蟹＂）在生长速率、形态特征和对溶藻弧菌耐受性上的差异,通过对相同生长条件下＂科甬1号＂和普通蟹的30、60、90、120和150日龄5个时... 为探究三疣梭子蟹＂科甬1号＂新品种（简称＂科甬1号＂）和普通海捕野生三疣梭子蟹子1代（简称＂普通蟹＂）在生长速率、形态特征和对溶藻弧菌耐受性上的差异,通过对相同生长条件下＂科甬1号＂和普通蟹的30、60、90、120和150日龄5个时间点进行体质量和形态指标测量,并在60、90、120和150日龄4个时间点,用浓度为1.14×107cfu/m L溶藻弧菌按10μL/g（体质量）剂量进行体腔注射攻毒并统计死亡率。对数据进行ANOVA检验表明,在全部5个测量时间点,＂科甬1号＂体质量均极显著大于普通蟹体质量;＂科甬1号＂和普通蟹各形态特征差异均不显著;在60和90日龄2个攻毒时间点,＂科甬1号＂溶藻弧菌耐受性均极显著强于普通蟹,在120和150日龄2个攻毒时间点,＂科甬1号＂溶藻弧菌耐受性均显著强于普通蟹。LSD检验分析表明,在60~150日龄期间＂科甬1号＂对溶藻弧菌的耐受性较稳定,不随生长时间不同而存在显著差异,此外也表明相同浓度溶藻弧菌对相同品种60~150日龄的三疣梭子蟹根据体质量按10μL/g剂量进行体腔注射攻毒具有相对稳定的致死率。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 体质量 形态特征 溶藻弧菌耐受性
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