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mTOR信号通路对凡纳滨对虾生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响 被引量:2
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作者 王馨聆 王旋 +3 位作者 刘成栋 周慧慧 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期39-48,共10页
为探究mTOR信号通路对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响,设计了3组等氮等能的配合饲料,分别命名为对照组(Con组)、亮氨酸组(Leu组)和雷帕霉素组(Rap组),在Con组中添加了1%的丙氨酸(Ala),在Leu组中... 为探究mTOR信号通路对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响,设计了3组等氮等能的配合饲料,分别命名为对照组(Con组)、亮氨酸组(Leu组)和雷帕霉素组(Rap组),在Con组中添加了1%的丙氨酸(Ala),在Leu组中添加了1%的亮氨酸,在Rap组中添加了0.003%的雷帕霉素。选取初始体质量(0.70±0.01)g的凡纳滨对虾,在室内循环水系统中进行养殖实验,每个处理组3个重复,每个重复60尾虾,养殖周期为56 d。养殖结束后,对生长、抗氧化及非特异性免疫力相关指标进行分析。研究显示,Leu组的特定生长率极显著高于Con组(P<0.01),Rap组的特定生长率极显著低于Con组(P<0.01)。对虾肌肉S6蛋白的磷酸化水平在摄食后1 h激活程度最强,然后逐渐减弱。与Con组相比,Leu组摄食后1 h肌肉S6蛋白的磷酸化水平显著上升,Rap组摄食后1 h肌肉S6蛋白的磷酸化水平显著下降(P<0.05)。在对虾血淋巴中,Leu组的碱性磷酸酶、酚氧化酶活力显著高于Con组(P<0.05),Rap组的酸性磷酸酶活力显著低于Con组(P<0.05)。在对虾肝胰腺中,Leu组的过氧化氢酶、总抗氧化酶和酚氧化酶活力显著高于Con组(P<0.05),Leu组的丙二醛含量显著低于Rap组(P<0.05)。Leu组的Lysozyme、C-MnSOD、Lectin相对表达量显著高于Con组(P<0.05),Rap组的Relish、Hsp70相对表达量显著低于Con组(P<0.05)。研究结果表明,饲料中添加亮氨酸可有效激活mTOR信号通路,从而提升凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化及非特异性免疫能力;而添加雷帕霉素可有效抑制mTOR信号通路,对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化及免疫功能起到抑制作用。 展开更多
关键词 MTOR信号通路 凡纳滨对虾 亮氨酸 雷帕霉素 生长 抗氧化 非特异性免疫
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N-氨甲酰谷氨酸对大口黑鲈生长、肝功能、肠道结构及其菌群影响 被引量:1
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作者 余明海 付小哲 +6 位作者 罗霞 刘礼辉 梁红茹 牛银杰 马宝福 李宁求 林强 《水产学报》 北大核心 2025年第4期150-161,共12页
【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对大口黑鲈生长、肠道结构及其菌群的影响。【方法】在基础日粮饲料中分别添加0、360、720、1800 mg/kg NCG,投喂初始体重为(170.0±5.0)g的大口黑鲈10周,分别标注为T0组(对照组)、T360组、T720组、... 【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对大口黑鲈生长、肠道结构及其菌群的影响。【方法】在基础日粮饲料中分别添加0、360、720、1800 mg/kg NCG,投喂初始体重为(170.0±5.0)g的大口黑鲈10周,分别标注为T0组(对照组)、T360组、T720组、T1800组。【结果】T360组和T720组的饵料系数显著低于T0组,T360组和T720组的增重率显著高于其他组,各组间的特定生长率、肥满度、肝体比、脏体比均无显著差异;肝脏组织切片和相关酶活指标结果显示,NCG添加组的大口黑鲈肝细胞排列紧密,组织坏死或炎症细胞减少,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性和丙二醛含量显著低于T0组,而溶菌酶活性显著高于T0组。肠道组织切片结果显示,NCG添加组的肠道绒毛高度、宽度及肠道肌层厚度均高于T0组。肠道微生物组学分析结果显示,NCG添加组肠道菌群种类显著增加,其中T720组的种类最多,邻单胞菌属丰度显著减少,鲸杆菌属的丰度随着NCG添加量先显著减少再增加。分别以饵料系数和增重率为指标,通过回归分析得出大口黑鲈日粮中NCG最适添加量为345.87~916.67 mg/kg。【结论】NCG可改善大口黑鲈肝功能和肠道健康、优化肠道菌群结构,促进大口黑鲈生长,降低饵料系数,研究结果对大口黑鲈绿色健康养殖有重要参考意义。 展开更多
关键词 大口黑鲈 N-氨甲酰谷氨酸(NCG) 生长性能 肠道健康 肝功能
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饲料牛磺酸水平对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫的影响 被引量:1
3
作者 张其伟 李莹 +3 位作者 李姣 唐尧 钱舟明 梁旭方 《水产学报》 北大核心 2025年第9期30-40,共11页
【目的】确定鳜饲料中牛磺酸的最适水平及其对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫能力的影响。【方法】制备5组不同牛磺酸水平的等氮等脂的饲料,分别为0.36%(Tau1)、0.84%(Tau2)、1.35%(Tau3)、1.88%(Tau4)及2.39%(Tau5),饲养初始体重为(68... 【目的】确定鳜饲料中牛磺酸的最适水平及其对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫能力的影响。【方法】制备5组不同牛磺酸水平的等氮等脂的饲料,分别为0.36%(Tau1)、0.84%(Tau2)、1.35%(Tau3)、1.88%(Tau4)及2.39%(Tau5),饲养初始体重为(68.81±0.82)g的鳜12周。【结果】随着饲料牛磺酸水平的增加,增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)呈先升高后降低的趋势,饵料系数(FCR)呈先降低后升高的趋势。Tau3组鳜的WGR、SGR及PER达到最高,FCR最低,且全鱼和肌肉粗蛋白含量显著增加,肝脏粗脂肪含量显著降低。随着饲料牛磺酸水平的升高,血清低密度脂蛋白(LDL)含量先降低后升高,在Tau3组达到最低;高密度脂蛋白(HDL)含量先升高后降低,在Tau2组达到最高;血清甘油三酯含量随牛磺酸水平的升高而降低。饲料中添加适量的牛磺酸显著促进了鳜肝脏脂肪合成相关基因srebp1、acc1和fas以及脂肪水解相关基因lpl和hsl的mRNA表达。血清溶菌酶(LZM)和碱性磷酸酶(AKP)含量随着牛磺酸水平的升高,呈现先升高后降低的趋势,均在Tau3组达到最高。饲料牛磺酸水平的适当增加,显著抑制了促炎细胞因子il-1β、pai和tnf-α基因的表达。【结论】饲料中添加适量的牛磺酸,可以显著促进鳜的生长性能和体蛋白沉积,促进鳜脂肪代谢并增强鱼体非特异性免疫能力。由饲料牛磺酸水平和鱼体增重率的折线回归分析可知,饲料中牛磺酸水平为1.30%时,鳜实现最大生长。 展开更多
关键词 牛磺酸 生长 脂肪代谢 非特异性免疫
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饲料中不同糖脂比对大菱鲆生长、肝脏糖脂代谢的影响
4
作者 陶奕璋 王旋 +3 位作者 刘成栋 周慧慧 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第9期25-35,共11页
本研究旨在确定大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)的最适饲料糖脂比,并探究其对碳水化合物和脂肪的利用能力。实验采用5种不同糖脂比饲料(碳水化合物∶脂肪的比值为2.01、1.53、1.25、0.96、0.71),分别投喂5组大菱鲆幼鱼(D1、D2、D3、D4... 本研究旨在确定大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)的最适饲料糖脂比,并探究其对碳水化合物和脂肪的利用能力。实验采用5种不同糖脂比饲料(碳水化合物∶脂肪的比值为2.01、1.53、1.25、0.96、0.71),分别投喂5组大菱鲆幼鱼(D1、D2、D3、D4、D5)。将初始体质量为(7.00±0.35)g的大菱鲆幼鱼随机分到15个养殖圆桶中,每桶40尾大菱鲆进行养殖实验。养殖期间采用饱食方式进行投喂,每天投喂2次,养殖周期56 d。研究显示,D4组大菱鲆的增重率(WGR)、蛋白质效率(PER)、饲料利用率(FER)以及特定生长率(SGR)均显著高于其他组(P<0.05)。D4组肠道中脂肪酶和胰蛋白酶的活性显著高于其他组(P<0.05),D3组淀粉酶活性显著高于其他组(P<0.05)。D3和D4组血浆中甘油三酯(TG)含量显著高于其他组(P<0.05);D4组总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量均显著高于其他组(P<0.05)。D3组肝脏中糖代谢相关酶的葡萄糖激酶基因(gk)的表达量显著高于D1组(P<0.05);D3和D4组丙酮酸激酶基因(pk)的表达量显著高于其他组(P<0.05),D4组磷酸果糖激酶1基因(pfk)的表达量显著高于其他组(P<0.05)。D5组磷酸烯醇丙酮酸羧化酶基因(pepck)、果糖双磷激酶1基因(fbpase)和葡萄糖-6-磷酸酶基因(g6pase)的表达量均显著高于其他组(P<0.05)。D4组脂代谢相关基因过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子1α基因(pgc1α)和磷脂酸磷酸化酶1基因(lipin1)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D5组过氧化物酶体增值物激活受体基因α(pparα)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D4和D5组脂蛋白酯酶基因(lpl)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D3、D4和D5组肝X受体基因(lxr)的表达量显著高于其他组(P<0.05)。研究结果显示,饲料糖脂比在0.96~1.25之间时大菱鲆幼鱼表现出最优生长性能。 展开更多
关键词 大菱鲆 糖脂比 生长 糖脂代谢 饲料
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饲料中添加色氨酸和蛋氨酸对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响 被引量:1
5
作者 蒋湘辉 王兴兵 +4 位作者 李赫 胡宗云 张健 魏洪祥 杨培民 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1929-1939,共11页
本试验旨在探究饲料中添加色氨酸(Try)和蛋氨酸(Met)对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响。采用双因素试验设计,在基础饲料中分别添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met,配制成3个Try水平(实际... 本试验旨在探究饲料中添加色氨酸(Try)和蛋氨酸(Met)对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响。采用双因素试验设计,在基础饲料中分别添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met,配制成3个Try水平(实际含量分别为0.31%、0.62%、0.94%)×3个Met水平(实际含量分别为0.66%、0.99%、1.33%),共9组等氮等脂饲料,每组3个重复。试验选取初始体重为(50.27±2.20)g的中华绒螯蟹,放养密度为4500只/hm 2。预试期10 d,正试期80 d。结果显示:1)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹生长性能无显著交互作用(P>0.05)。0.94%Try水平和0.99%Met水平的增重率、特定生长率和蛋白质效率均显著高于其他水平(P<0.05),饲料系数显著低于其他水平(P<0.05)。2)饲料Try和Met水平对中华绒螯蟹肌肉中粗蛋白质和粗灰分含量均有显著交互作用(P<0.05)。0.94%Try水平及0.99%和1.33%Met水平的肌肉中粗蛋白质含量均显著高于其他水平(P<0.05),粗灰分含量显著低于其他水平(P<0.05)。3)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹肝胰腺中胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均有显著交互作用(P<0.05)。0.94%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中胃蛋白酶和胰蛋白酶活性显著高于其他水平(P<0.05),0.62%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中脂肪酶和淀粉酶活性显著高于其他水平(P<0.05)。4)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹血清非特异性免疫(除了酸性磷酸酶)和抗氧化指标均有显著交互作用(P<0.05)。非特异免疫指标中,0.94%Try水平和0.99%Met水平的血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性显著高于其他水平(P<0.05)。抗氧化指标中,Try水平0.94%的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性显著高于其他水平(P<0.05),丙二醛活性显著低于其他水平(P<0.05);0.99%Met水平的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力显著高于其他水平(P<0.05)。综上所述,饲料中适当补充Try和Met可提高中华绒螯蟹的生长性能,Try和Met的添加水平及其交互作用影响了肌肉中粗蛋白质含量、肝胰腺中消化酶活性、非特异性免疫力以及抗氧化能力;综合各项指标得出,饲料中Try和Met水平分别为0.94%和0.99%时效果最佳。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 色氨酸 蛋氨酸 生长 体成分 消化酶 免疫功能 抗氧化能力
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以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中添加精氨酸对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响 被引量:1
6
作者 王俊保 郑金仙 +6 位作者 周东生 李珊珊 孔有琴 戚常乐 刘艳 徐奇友 丁志丽 《水产学报》 北大核心 2025年第4期162-173,共12页
【目的】探讨以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中补充精氨酸(Arg)对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响。【方法】实验在低鱼粉、高植物蛋白饲料中分别补充0%(实测值为0.80%)、0.60%(1.33%)、1.20%(1.85%)、1.80%(2.24%)和2.4... 【目的】探讨以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中补充精氨酸(Arg)对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响。【方法】实验在低鱼粉、高植物蛋白饲料中分别补充0%(实测值为0.80%)、0.60%(1.33%)、1.20%(1.85%)、1.80%(2.24%)和2.40%(2.65%)的精氨酸,形成5组等氮等能的饲料,养殖周期为8周。【结果】随着精氨酸水平的升高,日本沼虾增重率呈先上升后下降趋势,且在1.85%Arg组达到最高,饲料系数呈相反趋势,1.85%Arg组显著低于0.80%与2.65%Arg组;各组摄食率与存活率无显著差异;1.85%Arg组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)含量达到最高且显著高于0.80%Arg组,同时1.85%Arg组超氧化物歧化酶(SOD)活性也达到最高,但该组丙二醛(MDA)含量显著低于其余各组;1.85%Arg组谷草转氨酶(AST)活性显著低于0.80%与1.33%Arg组,同时1.33%与1.85%Arg组谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于0.80%、2.24%与2.65%Arg组;1.33%Arg组雷帕霉素靶蛋白基因(tor)和神经肽基因(npy)相对表达量最高,且显著高于其余组,1.85%Arg组核糖体蛋白S6激酶基因(s6k)表达量最高且显著高于2.24%与2.65%Arg组,瘦素基因(leptin)相对表达量先下降后上升,且0.80%Arg组相对表达量最高;1.85%与2.24%Arg组肠道微绒毛完整且排列整齐。【结论】在以植物蛋白为主的日本沼虾低鱼粉饲料中,精氨酸水平为1.85%时,可以提高其生长性能、抗氧化能力及肝胰腺中蛋白质合成和食欲相关基因的表达,改善日本沼虾肠道结构。基于增重率进行二次曲线回归模型分析,在以植物蛋白为主的日本沼虾低鱼粉饲料中精氨酸的适宜水平为1.83%。 展开更多
关键词 日本沼虾 植物蛋白 精氨酸 TOR信号通路 食欲 肠道结构
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饲料添加γ-氨基丁酸对黄颡鱼幼鱼生长、消化酶活性、lpl和tor基因表达的影响
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作者 侯冬强 李敏 +3 位作者 赵红霞 李培佳 黄文 曹俊明 《水产学报》 北大核心 2025年第2期171-181,共11页
【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480... 【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480尾,随机分为4组,每组3个重复,分别投喂添加0(对照组)、50、100、200 mg/kgγ-氨基丁酸的4种等氮等脂饲料,实验周期为56 d。【结果】(1)100 mg/kg组终末体重、增重率、特定生长率显著高于对照组和200 mg/kg组。100 mg/kg组的蛋白沉积率、脂肪沉积率、钙沉积率、磷沉积率显著高于对照组,饲料系数显著低于对照组。(2)50mg/kg组和100 mg/kg组肝体比显著高于对照组。200 mg/kg组灰分显著高于对照组。(3)各组间的血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、尿素、谷草转氨酶、谷丙转氨酶无显著差异。(4)100 mg/kg组胃中脂肪酶显著高于其他组。100 mg/kg组肝胰腺中胰蛋白酶显著高于对照组。100 mg/kg组肠道中脂肪酶显著高于对照组和50 mg/kg组。(5)100mg/kg组肝胰腺中tor基因表达量显著高于其他组。200 mg/kg组肠道中tor基因表达量显著高于其他组。100 mg/kg组肠道中lpl基因表达量显著高于其他组。【结论】饲料中添加50~100 mg/kgγ-氨基丁酸显著提高了黄颡鱼的生长性能、营养沉积,添加100 mg/kg显著提高了消化酶活性、lpl和tor基因表达水平,结合生长、体组成、消化酶活性、lpl和tor基因表达水平综合评价,黄颡鱼饲料中GABA的适宜添加量为100 mg/kg。综上所述,饲料添加GABA改善了黄颡鱼生长性能、消化酶活性、体组成和营养保留,对黄颡鱼生长起到积极作用。 展开更多
关键词 黄颡鱼 Γ-氨基丁酸 生长性能 消化 营养代谢基因
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脱酚棉籽蛋白替代豆粕对凡纳滨对虾生长、饲料利用和免疫应答的影响 被引量:2
8
作者 李洁 王旋 +3 位作者 周慧慧 刘成栋 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期45-54,共10页
为研究脱酚棉籽蛋白替代凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)饲料中豆粕的效果,以初始体质量为(0.81±0.01) g的凡纳滨对虾为研究对象,进行6周的养殖实验。对照组饲料中豆粕含量为25%(编号为S0),分别用4.93%、10.06%、14.80%、19.73%... 为研究脱酚棉籽蛋白替代凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)饲料中豆粕的效果,以初始体质量为(0.81±0.01) g的凡纳滨对虾为研究对象,进行6周的养殖实验。对照组饲料中豆粕含量为25%(编号为S0),分别用4.93%、10.06%、14.80%、19.73%的脱酚棉籽蛋白等蛋白替代25%、50%、75%、100%的豆粕(分别编号为S25, S50, S75, S100)。每个处理3个重复,每个重复70尾对虾。实验表明,与对照组相比,脱酚棉籽蛋白替代100%豆粕对对虾的生长和饲料利用无显著影响,但显著降低了胰蛋白酶和淀粉酶活性,显著降低了干物质和粗蛋白表观消化率。与对照组相比,脱酚棉籽蛋白替代75%豆粕时,对虾肠道中免疫相关基因的表达显著升高。肠道组织形态学观察实验表明,脱酚棉籽蛋白替代100%豆粕会影响对虾的肠道健康,肠道绒毛高度显著降低。结果表明,脱酚棉籽蛋白替代饲料中100%的豆粕不会对凡纳滨对虾的生长和饲料利用产生显著影响,但会影响对虾的消化、免疫应答以及肠道健康。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 脱酚棉籽蛋白 豆粕 饲料利用 生长 免疫应答
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微颗粒饲料中添加扇贝肽对大黄鱼稚鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化力的影响 被引量:2
9
作者 艾庆辉 王云涛 +2 位作者 张健敏 刘家辉 麦康森 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期145-156,共12页
为了评估在人工微颗粒饲料中添加扇贝肽(Scallop peptide)对大黄鱼(Larimichthys crocea)稚鱼的生长性能、摄食相关基因表达、消化酶活性、抗氧化力和炎症基因表达的影响。本实验以初始体质量(8.16±0.84)mg的大黄鱼稚鱼为研究对象... 为了评估在人工微颗粒饲料中添加扇贝肽(Scallop peptide)对大黄鱼(Larimichthys crocea)稚鱼的生长性能、摄食相关基因表达、消化酶活性、抗氧化力和炎症基因表达的影响。本实验以初始体质量(8.16±0.84)mg的大黄鱼稚鱼为研究对象,在饲料中分别添加0%、0.05%、0.1%和0.2%的扇贝肽,共配制4种等氮(粗蛋白54.15%)等脂(粗脂肪16.52%)的人工微颗粒饲料,进行为期30 d的摄食生长实验。研究表明,饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的FBL(终末体长)、FBW(终末体质量)和SGR(特定生长率)显著高于对照组(P<0.05)。在摄食相关基因表达方面,与对照组的相比,人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可显著提高大黄鱼稚鱼的npy(神经肽Y)和ghrelin(饥饿素)的mRNA表达量,相应地,当稚鱼被饲喂含有0.1%扇贝肽的饲料时,稚鱼的trh(促甲状腺激素释放激素)和leptin(瘦素)的mRNA表达量显著降低(P<0.05)。在消化酶活性方面,饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的胰腺段和肠段的胰蛋白酶活性显著高于对照组,同时饲喂0.05%扇贝肽饲料的稚鱼胰腺段的胰蛋白活性也显著高于对照组(P<0.05)。在肠道发育方面,与对照组相比,在人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可以显著提高稚鱼肠道刷状缘的LAP(亮氨酸氨基肽酶)和AKP(碱性磷酸酶活性)活性(P<0.05)。在抗氧化力方面,与对照组相比,人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可显著提高稚鱼内脏团SOD(超氧化物歧化酶)活性,且降低稚鱼内脏团丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。饲喂0.1%扇贝肽饲料稚鱼的内脏团总一氧化氮合酶(T-NOS)活性和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性显著高于对照组(P<0.05)。在炎症基因表达方面,与对照组相比,添加0.1%和0.2%扇贝肽饲料可显著降低稚鱼的il-1β(白介素-1β)、il-6(白介素-6)和il-8(白介素-8)的mRNA表达量(P<0.05)。综上所述,在人工微颗粒饲料中添加0.1%扇贝肽可以增强促食因子的mRNA表达量、抑制厌食因子的mRNA表达量、增强消化酶活性、提高抗氧化力及缓解炎症反应,最终提高大黄鱼稚鱼的生长性能。 展开更多
关键词 大黄鱼稚鱼 扇贝肽 摄食相关基因 消化酶活性 抗氧化力
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脂肪酸受体GPR119在动物脂代谢调控中的作用研究进展
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作者 艾庆辉 刘国滨 +2 位作者 卜宪勇 王震 麦康森 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期123-129,共7页
中国是水产养殖大国,而高脂饲料的广泛使用导致了鱼类脂肪代谢异常,这严重制约了水产养殖业的发展,亟待对此问题寻求解决方案。近年来在哺乳动物中的研究表明,脂代谢紊乱诱导的非酒精性脂肪肝病(Non-alcoholic fatty liver disease, NAF... 中国是水产养殖大国,而高脂饲料的广泛使用导致了鱼类脂肪代谢异常,这严重制约了水产养殖业的发展,亟待对此问题寻求解决方案。近年来在哺乳动物中的研究表明,脂代谢紊乱诱导的非酒精性脂肪肝病(Non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)是危害动物健康的主要问题之一,而GPR119被认为是治疗NAFLD的新靶点。GPR119在鱼类中的研究相对较少,大部分鱼类GPR119功能相关研究主要聚焦于其在调控鱼类食欲中的作用,而其在调控鱼类脂肪代谢中的作用尚不清楚。本文总结了动物中GPR119基因的结构功能及其对脂肪代谢调控机制的研究现状,旨在为研究GPR119在鱼类脂肪代谢中的作用提供新思路,为探索缓解鱼类脂代谢紊乱的新型策略提供理论参考。 展开更多
关键词 GPR119 脂肪异常沉积 脂代谢 鱼类
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温度对大菱鲆幼鱼蛋白质需求、生长和代谢的影响 被引量:4
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作者 崔业楠 王旋 +3 位作者 周慧慧 刘成栋 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期139-148,共10页
为探究大菱鲆养殖中因水温变化引起的蛋白需求变化问题,本研究以养殖的大菱鲆幼鱼(Scophthalmus maximus L.)为实验对象。在室内可控温循环水养殖系统中开展摄食、生长实验,探讨不同水温(15、18和21℃)下大菱鲆幼鱼((8.00±0.25) g... 为探究大菱鲆养殖中因水温变化引起的蛋白需求变化问题,本研究以养殖的大菱鲆幼鱼(Scophthalmus maximus L.)为实验对象。在室内可控温循环水养殖系统中开展摄食、生长实验,探讨不同水温(15、18和21℃)下大菱鲆幼鱼((8.00±0.25) g)的蛋白质需求。研究显示,基于特定生长率(SGR)的折线回归分析表明,15、18和21℃水温下大菱鲆幼鱼的最适蛋白需求量分别为饲料干物质的49.16%、50.07%和55.83%。15和18℃水温下大菱鲆幼鱼的生长指标随饲料中蛋白水平的升高而升高,饲料中蛋白水平为50%时生长指标达到峰值,21℃水温下饲料中蛋白水平为55%时生长指标达到峰值。随着饲料中蛋白水平的升高,大菱鲆幼鱼的表观消化率(ADC)、肠道胰蛋白酶活性(Try)和血浆总游离氨基酸含量(TAAs)也发生了显著变化。在15℃水温下大菱鲆幼鱼ADC随饲料中蛋白水平的升高而升高,18℃水温下饲料中蛋白水平为55%时ADC达到峰值,21℃水温下饲料中蛋白水平为50%时ADC达到峰值。在15℃水温下大菱鲆幼鱼肠道Try随饲料中蛋白水平的升高而升高,而在18和21℃水温下分别逐渐升高,至饲料中蛋白水平为50%和55%时肠道Try达到峰值。大菱鲆幼鱼TAAs在15和18℃水温下饲料蛋白水平为50%时达到峰值,21℃水温下饲料中蛋白水平为55%时达到峰值。研究结果表明,在一定范围内,大菱鲆幼鱼的蛋白质需求会随着养殖水温的升高而升高。 展开更多
关键词 大菱鲆 蛋白需求 水温 生长
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三种温度下不同饲料方案对大菱鲆幼鱼生长和氧化应激的影响 被引量:2
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作者 吴唐飞 刘成栋 +3 位作者 王旋 周慧慧 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期130-138,共9页
温度会对鱼类的营养需求产生影响,为研究不同温度条件下不同饲料方案对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长和氧化应激的影响,确定不同温度下最适合的饲料方案。设计了等脂等能的4种实验饲料,分别为45%蛋白15%糊精的低蛋白组(LP组)... 温度会对鱼类的营养需求产生影响,为研究不同温度条件下不同饲料方案对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长和氧化应激的影响,确定不同温度下最适合的饲料方案。设计了等脂等能的4种实验饲料,分别为45%蛋白15%糊精的低蛋白组(LP组)、50%蛋白10%糊精的对照组(CON组)、55%蛋白0%糊精的高蛋白组(HP组)和50%蛋白20%糊精的高糖组(HC组)。在3个温度条件下(15、18和21℃)挑选初始质量(7.50±0.10) g的幼鱼进行8周的养殖实验,并对生长、抗氧化应激指标和抗氧化指标应激相关基因表达情况进行研究。研究显示,15℃时,CON组和LP组的特定生长率(SGR)显著高于HP组(P<0.05),且CON组和LP组肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于HP组和HC组(P<0.05)。18℃时,CON组的SGR最高,显著高于LP组(P<0.05);且CON组肝脏MDA含量最低(P<0.05)。21℃时,HP组有最高的SGR和最低的饲料系数(FC)(P<0.05),且HP组肝脏MDA含量显著低于LP组和HC组(P<0.05)。在本实验3种温度条件下HC组肝脏MDA含量都最高;同时,CON组和HP组可通过上调Nrf2-ARE信号通路中相关基因来提高鱼体抗氧化能力。研究结果表明,在低温度下适合投喂低中蛋白饲料,在适温度条件下适合投喂中蛋白饲料,在高温度条件下适合投喂高蛋白饲料,高糖饲料会导致严重的氧化应激。 展开更多
关键词 大菱鲆 幼鱼 温度 饲料方案 生长 氧化应激
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低蛋白质饲料中补充必需氨基酸对斑鳢幼鱼生长性能、肌肉氨基酸组成、血浆生化指标及肝脏氨基酸代谢相关基因表达的影响 被引量:1
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作者 费树站 康茄敏 +6 位作者 张军豪 刘海洋 罗青 张新铖 陈昆慈 欧密 赵建 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期7930-7942,共13页
本试验旨在探究低蛋白质饲料中补充必需氨基酸对斑鳢幼鱼生长性能、肌肉氨基酸组成、血浆生化指标及肝脏氨基酸代谢相关基因表达的影响。试验随机选取540尾健康的斑鳢幼鱼,初始体重为(16.85±0.21)g,随机分为3个组,每组3个重复,每... 本试验旨在探究低蛋白质饲料中补充必需氨基酸对斑鳢幼鱼生长性能、肌肉氨基酸组成、血浆生化指标及肝脏氨基酸代谢相关基因表达的影响。试验随机选取540尾健康的斑鳢幼鱼,初始体重为(16.85±0.21)g,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。高蛋白质组(HP组,对照组)饲喂粗蛋白质水平为48%的高蛋白质饲料,低蛋白质组(LP组)饲喂粗蛋白质水平为42%的低蛋白质饲料,低蛋白质+必需氨基酸组(LP+EAA组)饲喂粗蛋白质水平为44%的低蛋白质+必需氨基酸(精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸)饲料。试验期8周。结果表明:1)HP组和LP+EAA组的增重率和特定生长率显著高于LP组(P<0.05),饲料系数显著低于LP组(P<0.05)。LP组和LP+EAA组的氮沉积率显著高于HP组(P<0.05)。2)LP组的鱼体粗脂肪和干物质含量显著低于HP组和LP+EAA组(P<0.05)。LP+EAA组的肌肉缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、总必需氨基酸和总氨基酸含量显著高于HP组和LP组(P<0.05),肌肉酪氨酸和甘氨酸含量显著高于HP组(P<0.05)。3)LP+EAA组的血浆尿素氮含量显著低于HP组(P<0.05),LP组的血浆高密度脂蛋白含量显著低于HP组和LP+EAA组(P<0.05),LP组的血浆谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著高于LP+EAA组(P<0.05)。4)LP组的肝脏中y+L型氨基酸转运体(y+LAT2)、雷帕霉素靶蛋白(TOR)、核糖体蛋白S6激酶1(S6K1)、小肽转运体1(PepT1)和增强结合蛋白同源蛋白(CHOP)的mRNA相对表达量显著低于HP组(P<0.05),肝脏中真核起始因子4E结合蛋白1(4EBP1)和发育和DNA损伤反应调节蛋白1(REDD1)的mRNA相对表达量显著高于HP组(P<0.05);LP+EAA组的肝脏中PepT1和CHOP的mRNA相对表达量显著低于HP组(P<0.05)。5)肝脏组织学观察发现,LP组肝脏空泡化严重,而LP+EAA组肝脏形态正常。综上所述,饲料粗蛋白质水平从48%降低到42%并补充必需氨基酸,不影响斑鳢幼鱼的生长性能和饲料利用率,提高了肌肉必需氨基酸含量,维持了肝脏健康。 展开更多
关键词 斑鳢 低蛋白质饲料 必需氨基酸 生长性能 肝脏健康
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牛磺酸缓解脂质氧化日粮对黄河鲤生长性能和肠道健康的负面影响 被引量:3
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作者 刘丹 米佳丽 +5 位作者 王俊丽 闫潇 秦超彬 杨丽萍 徐歆歆 聂国兴 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期267-279,共13页
为了探究牛磺酸对脂质氧化饲料饲喂下黄河鲤生长性能和肠道健康的影响,实验先用等量的氧化鱼油(记为OFO)替换基础日粮(记为FO)中的新鲜鱼油,接着将不同含量(0.4%、0.8%和1.2%,质量分数)的牛磺酸分别加入OFO组饲料中(分别记为T0.4、T0.8... 为了探究牛磺酸对脂质氧化饲料饲喂下黄河鲤生长性能和肠道健康的影响,实验先用等量的氧化鱼油(记为OFO)替换基础日粮(记为FO)中的新鲜鱼油,接着将不同含量(0.4%、0.8%和1.2%,质量分数)的牛磺酸分别加入OFO组饲料中(分别记为T0.4、T0.8和T1.2),对初始体重为(8.74±0.01)g的黄河鲤进行为期10周的养殖实验。结果显示,与FO组相比,OFO组的终末体重、增重率、特定增长率和饲料效率均显著降低。上述所有指标在T0.4、T0.8和T1.2组中均显著高于OFO组。适量牛磺酸可抑制氧化脂质饮食引起的nrf2 mRNA表达水平的降低和keap1 mRNA表达水平的升高,并且显著提高受Nrf2调控的下游转录因子(gr、gpx和sod)的mRNA表达水平。牛磺酸还能缓解氧化脂质饲料引起的肠道消化酶活性、绒毛高度、绒毛宽度和肌层厚度的降低。另外,OFO组中肠道微生物组成的丰度和多样性显著降低,条件致病菌丰度明显升高,而有益菌的丰度却有所下降,这些不良现象在牛磺酸组中均得到明显改善。研究表明,牛磺酸可缓解脂质氧化饲料对黄河鲤造成的生长性能抑制、肠道组织结构破坏、消化功能下降及肠道菌群紊乱等不良影响。结合本研究结果,在氧化脂质饲料中牛磺酸的建议添加剂量为0.4%~0.8%。本研究为进一步探索牛磺酸对鱼类肠道的生物学功能奠定理论基础。 展开更多
关键词 黄河鲤 牛磺酸 脂质氧化 生长性能 肠道健康
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水产动物维生素D_(3)需求、吸收和转运及其与糖脂代谢的关系 被引量:1
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作者 柳声赞 罗智 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期16-28,共13页
维生素D_(3)是水产养殖动物必需的微量营养素,在维持水产动物正常生长、发育和营养代谢等方面具有重要功能。水产动物几乎不能合成维生素D_(3),主要通过食物获取。为了深入解析维生素D_(3)调控水产动物糖脂代谢的机制,本文综述了近12年... 维生素D_(3)是水产养殖动物必需的微量营养素,在维持水产动物正常生长、发育和营养代谢等方面具有重要功能。水产动物几乎不能合成维生素D_(3),主要通过食物获取。为了深入解析维生素D_(3)调控水产动物糖脂代谢的机制,本文综述了近12年来最新的研究进展,包括水产动物对饲料维生素D_(3)需求量及其影响因素、维生素D_(3)吸收、转运和代谢机理,以及维生素D_(3)调控糖脂代谢的机制。已有的研究主要聚焦于水产动物维生素D_(3)营养生理、代谢和对糖脂代谢的调控,但仍有很多重要的科学问题尚未解决。重点需制定统一的水产动物维生素D_(3)需求量评价标准,加强维生素D_(3)对水产动物糖脂代谢及机制的研究,从而为水产动物维生素D_(3)营养的精准调控奠定基础。 展开更多
关键词 水产动物 维生素D_(3) 维生素D_(3)需求 脂类糖类代谢 分子营养
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VD_(3)对高糖日粮饲养黄鳝存活率及糖代谢能力的影响 被引量:1
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作者 罗天伦 吴杉杉 +4 位作者 李加敏 沈凯凯 方鹏 蒋家威 彭墨 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期47-59,共13页
为研究VD_(3)对高糖饲料喂养下黄鳝存活率及糖代谢的影响,实验选取健康的黄鳝幼鱼[初始体重(17.13±0.08)g]为实验对象,随机分为3组,每组4个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂正常糖水平、高糖水平和高糖水平添加2000 IU/kg维生素D_(3)... 为研究VD_(3)对高糖饲料喂养下黄鳝存活率及糖代谢的影响,实验选取健康的黄鳝幼鱼[初始体重(17.13±0.08)g]为实验对象,随机分为3组,每组4个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂正常糖水平、高糖水平和高糖水平添加2000 IU/kg维生素D_(3)(分别命名CON组、HC组和HCVD3组)的3种等氮等脂饲料,进行为期8周的养殖实验。结果显示,各实验组生长性能及体成分均无显著影响;HC组存活率(82.22%)显著下降,添加VD_(3)后,存活率(88.89%)显著增提高,且与CON组(90.42%)无显著差异。HCVD3组脏体指数和肥满度较HC组均显著上升。血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量在HC组达到最大值;血清甘油三酯(TG)含量在HCVD_(3)组达到最大值。肠道淀粉酶和胰蛋白酶的活性HC组显著低于其他各组,而胰蛋白酶活性显著高于其他各组。HC组黄鳝肝脏中糖原含量(124.45 mg/g)较CON组(99.55 mg/g)显著升高,己糖激酶(HK)和磷酸果糖激酶(PFK)活性也显著升高;HCVD3组肝糖原含量(89.44 mg/g)较HC组显著下降,且PFK活性显著高于HC组。肌肉PFK活性在HCVD3组达到最高值。HC组黄鳝肝脏和肠道过氧化氢酶(CAT)活性均显著低于CON组,添加VD3后,总超氧化物歧化酶(T-SOD)均显著升高,丙二醛(MDA)活性均显著降低。HCVD3组黄鳝肠道促炎细胞因子(IL-1β、MyD88)、抗炎细胞因子(IL-10)和肠道紧密连接蛋白基因(ZO-1、ZO-2、Claudin-12)相对表达量显著优于HC组。研究表明,在本实验条件下,高糖(35%)日粮会显著降低实验鱼的存活率、增加肝糖原积累、降低其抗氧化能力并破坏肠道健康;而高糖饲料中添加2000 IU/kg VD_(3)后,可通过增强鱼体抗氧化能力和免疫力改善肠道屏障功能,进而提高鱼体存活率;此外,高糖饲料中添加VD_(3)会增强鱼体对糖的利用能力。本研究可为黄鳝的糖代谢调控和人工饲料的配制提供基础理论依据和指导。 展开更多
关键词 黄鳝 VD_(3) 糖代谢 抗氧化能力 肠道健康
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高碳水化合物饲料添加精氨酸对杂交鳢的生长性能、抗氧化酶活性、肝脏免疫反应及糖代谢相关基因的影响 被引量:3
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作者 李培佳 陈冰 +5 位作者 李敏 彭凯 胡俊茹 黄文 曹俊明 赵红霞 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期169-181,共13页
为研究高碳水化合物饲料添加精氨酸对杂交鳢幼鱼生长性能、体组成、血浆生化、抗氧化酶活性、葡萄糖代谢以及免疫相关基因的影响。实验选取初始体重(22.02±0.02)g的杂交鳢450尾,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复50尾鱼,分别投... 为研究高碳水化合物饲料添加精氨酸对杂交鳢幼鱼生长性能、体组成、血浆生化、抗氧化酶活性、葡萄糖代谢以及免疫相关基因的影响。实验选取初始体重(22.02±0.02)g的杂交鳢450尾,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复50尾鱼,分别投喂碳水化合物水平为21.34%(低,LC组)、27.45%(高,HC组)和27.38%(添加Arg,Arg组)的3种实验饲料饲喂8周。结果显示,与低碳水化合物饲料(LC组)相比,高碳水化合物饲料(HC组)显著降低杂交鳢增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质沉积率(PDR),饲料系数(FCR)提高,精氨酸组(Arg组)的添加显著降低了FCR,显著提高了WGR、SGR、PDR、全鱼粗蛋白和血浆蛋白含量。与LC组相比,HC组血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量和肝脏肿瘤坏死因子-α(TNF-α)表达量显著升高,肠道总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),以及肝脏POD、GSH-Px活性、肝脏磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(PEPCK)、葡萄糖转运蛋白-2(GLUT2)、转化生长因子(TGF-β)和热休克蛋白70(HSP70)基因表达量显著下降。氧化应激和肝脏炎症提示,喂食高碳水化合物饲料的杂交鳢患有肝脏疾病。饲喂添加Arg的饲料可以通过减少MDA的含量和增强T-AOC、POD、GSH-Px和超氧化物歧化酶(SOD)活性来增强肝脏的抗氧化能力。与HC组饲料相比,饲喂添加Arg饲料的杂交鳢促炎因子白细胞介素-8(IL-8)、白细胞介素-1β(IL-1β)和TNF-α的表达量显著降低,抗炎因子TGF-β、HSP70和热休克蛋白90(HSP90)表达量显著升高,提示饲料补充Arg后肝脏炎症反应得到缓解。研究表明,Arg通过上调肝脏胰岛素相关基因蛋白激酶B(AKT)、胰岛素受体底物-1(IRS-1)、磷脂酰肌醇-3激酶(PI3K)和葡萄糖代谢相关基因PEPCK、葡萄糖-6磷酸酶(G6P)和丙酮酸激酶(PK)的表达来促进胰岛素的产生和糖原分解,从而调节鱼类的肝糖代谢。综上,高碳水化合物饲料可诱发杂交鳢的氧化应激和炎症,而补充Arg可增强抗氧化活性,缓解炎症,促进葡萄糖代谢。 展开更多
关键词 杂交鳢 精氨酸 生长性能 血浆生化 抗氧化 免疫
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N-乙酰半胱氨酸在水产养殖中的应用
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作者 朱瑞 李登来 +5 位作者 张宝媛 尚国俊 王浩彤 刘思影 吴莉芳 秦贵信 《科学养鱼》 2024年第2期75-77,共3页
N-乙酰半胱氨酸(NAC)是一种硫醇、黏液分解剂,同时也是L-半胱氨酸和还原型谷胱甘肽(GSH)的乙酰化前体,乙酰基化使其更易被吸收,抗氧化性更稳定(Hou等,2015)。NAC广泛存在葱属植物中,其中洋葱中NAC含量可达45毫克/千克(林芷昕等,2022)。... N-乙酰半胱氨酸(NAC)是一种硫醇、黏液分解剂,同时也是L-半胱氨酸和还原型谷胱甘肽(GSH)的乙酰化前体,乙酰基化使其更易被吸收,抗氧化性更稳定(Hou等,2015)。NAC广泛存在葱属植物中,其中洋葱中NAC含量可达45毫克/千克(林芷昕等,2022)。NAC含有巯基,能与活性氧(ROS)如过氧化氢和羟基自由基相互作用,被认为是有效的自由基清除剂,因此NAC在保护细胞免受氧化应激中起着重要作用(侯永清等,2014)。 展开更多
关键词 自由基清除剂 分解剂 水产养殖 氧化应激 葱属植物 羟基自由基 过氧化氢 乙酰化
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VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响 被引量:25
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作者 李小勤 胡斌 +2 位作者 冷向军 李家乐 文华 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1132-1139,共8页
在VE含量为24.1 mg/kg的实用基础饲料中分别添加VE 0(对照组)、25、50、100、200 mg/kg,饲喂平均体重为(614.9±60.5)g的草鱼60d,考察VE对草鱼成鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响。结果表明,各组草鱼增重率分别为51.6%、53.5... 在VE含量为24.1 mg/kg的实用基础饲料中分别添加VE 0(对照组)、25、50、100、200 mg/kg,饲喂平均体重为(614.9±60.5)g的草鱼60d,考察VE对草鱼成鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响。结果表明,各组草鱼增重率分别为51.6%、53.5%、53.4%、53.5%、54.8%,饲料系数分别为2.28、2.17、2.20、2.19、2.15,饲料中添加25—200 mg/kg VE对草鱼成鱼增重率、饲料系数无显著影响(P>0.05);在肌肉品质方面,饲料中添加VE对肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪含量无显著影响(P>0.05),肌肉保鲜肉滴水损失和冷冻肉渗出损失随VE添加量的增加而降低;随饲料中VE添加量的增加,肌肉、肝脏中VE含量增加,丙二醛含量则显著降低(P<0.05),其中VE添加量为200 mg/kg组的肌肉、肝脏VE含量较对照组增加431.0%、353.7%,丙二醛含量则下降67.2%、61.3%(P<0.01);在血清抗氧化能力方面,当VE添加量≥50 mg/kg后,草鱼血清SOD活性显著提高(P<0.05),而血清总抗氧化能力在VE添加量0—100 mg/kg各组间无显著差异,200 mg/kgVE组的血清总抗氧化能力较对照组显著增高(P<0.05)。上述研究表明,饲料中添加VE能促进草鱼生长,改善肌肉品质,增强机体抗氧化能力。以生长性能为标准,草鱼成鱼饲料(基础饲料含VE 24.1 mg/kg)中的VE添加量25 mg/kg;以肌肉品质、抗氧化能力指标为标准,草鱼成鱼饲料中的VE添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 草鱼 VE 生长 肌肉品质 抗氧化性能
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饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响 被引量:27
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作者 周明 刘波 +3 位作者 戈贤平 谢骏 万金娟 崔素丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1488-1496,共9页
为了探讨饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响,本试验挑选360尾健康、平均体重为(45.00±1.50)g的团头鲂,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、12.5、25.0、50.0... 为了探讨饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响,本试验挑选360尾健康、平均体重为(45.00±1.50)g的团头鲂,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg维生素E的等氮等能试验饲料,试验期为90 d。结果表明:1)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的增重率和特定生长率均显著提高(P<0.05);25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的摄食率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及甘油三酯含量均显著降低(P<0.05);12.5、25.0、50.0、100.0 mg/kg添加组血浆中总胆固醇含量显著降低(P<0.05);12.5、25.0、50.0 mg/kg添加组血浆中高密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05);100.0 mg/kg添加组血浆中碱性磷酸酶活性显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉中粗蛋白质含量显著增加(P<0.05);12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉的熟肉率显著提高(P<0.05);25.0、50.0和100.0 mg/kg添加组肌肉的滴水损失率显著降低(P<0.05)。由此可知,饲料中添加25.0~200.0 mg/kg维生素E可在一定程度上促进团头鲂生长,改善肉质。以增重率为评价指标,经回归方程预测团头鲂饲料中维生素E的适宜添加水平为138.5 mg/kg。 展开更多
关键词 团头鲂 维生素E 生长性能 血液 肌肉 理化指标
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