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硒代蛋氨酸对黄颡鱼生长性能、饲料利用、肌肉组织学和抗氧化性能的影响
1
作者 雷锡俊 柯江 +4 位作者 杨洪 徐鹏程 张旭 郝志伟 罗智 《水产学报》 北大核心 2026年第1期169-179,共11页
【目的】探究饲料中不同硒代蛋氨酸添加水平对黄颡鱼生长性能和肌肉组织的影响。【方法】以硒代蛋氨酸为硒源,配制6组实验饲料,硒代蛋氨酸添加量分别为0(S0)、0.15(S1)、0.30(S2)、0.45(S3)、0.60(S4)和0.75 mg/kg(S5)。经测定,饲料中... 【目的】探究饲料中不同硒代蛋氨酸添加水平对黄颡鱼生长性能和肌肉组织的影响。【方法】以硒代蛋氨酸为硒源,配制6组实验饲料,硒代蛋氨酸添加量分别为0(S0)、0.15(S1)、0.30(S2)、0.45(S3)、0.60(S4)和0.75 mg/kg(S5)。经测定,饲料中的硒含量分别为0.17、0.22、0.29、0.33、0.41和0.45 mg/kg。饲养体重为(4.00±0.01)g的黄颡鱼10周。测定的指标包括黄颡鱼的生长性能、饲料利用、肌肉营养成分、抗氧化酶活性及相关基因和蛋白表达等。【结果】投喂S1组饲料黄颡鱼的生长性能和饲料利用率表现最佳,并且肌肉组织结构最为完整;而在S1~S5组中,随着硒代蛋氨酸添加水平的增加,黄颡鱼生长性能和饲料利用率下降,肌肉组织结构完整性下降,肌纤维密度和直径减小和缩短,表明肌肉组织已受到损伤。另外,随着饲料中硒代蛋氨酸添加水平的升高,肌肉组织的硒含量以及抗氧化酶CAT、T-SOD和T-AOC的活性增加,显著上调了抗氧化相关基因cat、sod1、sod2和nrf2以及硒蛋白基因txnrd、sps2、gpx1、gpx2、msrb1、selenok和selenow的mRNA表达,显著上调了NRF2的蛋白表达,表明黄颡鱼肌肉的抗氧化能力以及硒蛋白基因表达水平随着硒代蛋氨酸添加水平的增加逐渐上升。【结论】在饲料中添加0.15 mg/kg的硒代蛋氨酸,黄颡鱼的生长性能最佳,并且适量的硒代蛋氨酸添加可以增强黄颡鱼肌肉的抗氧化能力。 展开更多
关键词 黄颡鱼 硒代蛋氨酸 生长性能 肌肉 硒蛋白 抗氧化
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大口黑鲈稚鱼对维生素B6需求量的研究
2
作者 梁浩辉 覃瑶 +5 位作者 熊攀 曹俊明 蔡佳 胡俊茹 陈晓瑛 王国霞 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期190-200,共11页
【目的】探究饲粮中维生素B6(VB_(6))含量对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,确定大口黑鲈稚鱼对VB_(6)的适宜需求量,为大口黑鲈稚鱼配合饲料开发提供营养需求量参数和理论依据。【方法】选取2400尾初始体重为(... 【目的】探究饲粮中维生素B6(VB_(6))含量对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,确定大口黑鲈稚鱼对VB_(6)的适宜需求量,为大口黑鲈稚鱼配合饲料开发提供营养需求量参数和理论依据。【方法】选取2400尾初始体重为(92.50±0.28)mg的大口黑鲈稚鱼,随机分为6组:P0(对照组)、P1、P2、P3、P4、P5,每组4个重复,每个重复100尾,分别饲喂含3.66、9.89、17.80、31.03、46.36、58.91 mg/kg VB_(6)的6种配合饲料,养殖周期30 d。试验结束后,测定VB_(6)对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,并进行离水应激试验。【结果】P1组大口黑鲈稚鱼的增重率和特定生长率均显著高于P4和P5组(P<0.05),饲料系数无显著差异(P>0.05)。P4组大口黑鲈稚鱼的粗蛋白质含量显著高于P2组(P<0.05),粗脂肪含量显著低于P0、P1和P3组(P<0.05)。各组间大口黑鲈稚鱼内脏团中葡萄糖、甘油三酯含量及谷丙转氨酶活性均无显著差异(P>0.05),P4和P5组谷草转氨酶活性显著高于P0组(P<0.05);P2、P3及P5组肠道肌层厚度显著小于P0组(P<0.05);P4和P5组胰蛋白酶和α-淀粉酶活性均显著低于P0组(P<0.05),P1组脂肪酶活性显著高于其他组(P<0.05)。离水胁迫后,P2~P5组大口黑鲈稚鱼存活率显著低于P1组(P<0.05),内脏团中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著低于P0和P1组(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性显著低于P0组(P<0.05);P3组丙二醛(MDA)含量显著低于P0组(P<0.05)。与胁迫前相比,胁迫后各组大口黑鲈稚鱼内脏团中T-SOD活性和MDA含量均显著增加(P<0.05),CAT活性仅在P0~P2组显著增加(P<0.05)。【结论】本试验条件下,以增重率为评价指标,折线回归分析得出大口黑鲈稚鱼对饲粮中VB_(6)需求量为5.34 mg/kg;以胁迫后存活率为评价指标,饲料中VB_(6)的最适添加量为9.89 mg/kg。 展开更多
关键词 大口黑鲈稚鱼 维生素B6 生长性能 生化指标 抗氧化能力
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mTOR信号通路对凡纳滨对虾生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响 被引量：3
3
作者 王馨聆 王旋 +3 位作者 刘成栋 周慧慧 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期39-48,共10页
为探究mTOR信号通路对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响,设计了3组等氮等能的配合饲料,分别命名为对照组(Con组)、亮氨酸组(Leu组)和雷帕霉素组(Rap组),在Con组中添加了1%的丙氨酸(Ala),在Leu组中... 为探究mTOR信号通路对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、抗氧化及非特异性免疫力的影响,设计了3组等氮等能的配合饲料,分别命名为对照组(Con组)、亮氨酸组(Leu组)和雷帕霉素组(Rap组),在Con组中添加了1%的丙氨酸(Ala),在Leu组中添加了1%的亮氨酸,在Rap组中添加了0.003%的雷帕霉素。选取初始体质量(0.70±0.01)g的凡纳滨对虾,在室内循环水系统中进行养殖实验,每个处理组3个重复,每个重复60尾虾,养殖周期为56 d。养殖结束后,对生长、抗氧化及非特异性免疫力相关指标进行分析。研究显示,Leu组的特定生长率极显著高于Con组(P<0.01),Rap组的特定生长率极显著低于Con组(P<0.01)。对虾肌肉S6蛋白的磷酸化水平在摄食后1 h激活程度最强,然后逐渐减弱。与Con组相比,Leu组摄食后1 h肌肉S6蛋白的磷酸化水平显著上升,Rap组摄食后1 h肌肉S6蛋白的磷酸化水平显著下降(P<0.05)。在对虾血淋巴中,Leu组的碱性磷酸酶、酚氧化酶活力显著高于Con组(P<0.05),Rap组的酸性磷酸酶活力显著低于Con组(P<0.05)。在对虾肝胰腺中,Leu组的过氧化氢酶、总抗氧化酶和酚氧化酶活力显著高于Con组(P<0.05),Leu组的丙二醛含量显著低于Rap组(P<0.05)。Leu组的Lysozyme、C-MnSOD、Lectin相对表达量显著高于Con组(P<0.05),Rap组的Relish、Hsp70相对表达量显著低于Con组(P<0.05)。研究结果表明,饲料中添加亮氨酸可有效激活mTOR信号通路,从而提升凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化及非特异性免疫能力;而添加雷帕霉素可有效抑制mTOR信号通路,对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化及免疫功能起到抑制作用。 展开更多
关键词 MTOR信号通路 凡纳滨对虾 亮氨酸 雷帕霉素 生长 抗氧化 非特异性免疫
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N-氨甲酰谷氨酸对大口黑鲈生长、肝功能、肠道结构及其菌群影响 被引量：1
4
作者 余明海 付小哲 +6 位作者 罗霞 刘礼辉 梁红茹 牛银杰 马宝福 李宁求 林强 《水产学报》 北大核心 2025年第4期150-161,共12页
【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对大口黑鲈生长、肠道结构及其菌群的影响。【方法】在基础日粮饲料中分别添加0、360、720、1800 mg/kg NCG,投喂初始体重为(170.0±5.0)g的大口黑鲈10周,分别标注为T0组(对照组)、T360组、T720组、... 【目的】研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对大口黑鲈生长、肠道结构及其菌群的影响。【方法】在基础日粮饲料中分别添加0、360、720、1800 mg/kg NCG,投喂初始体重为(170.0±5.0)g的大口黑鲈10周,分别标注为T0组(对照组)、T360组、T720组、T1800组。【结果】T360组和T720组的饵料系数显著低于T0组,T360组和T720组的增重率显著高于其他组,各组间的特定生长率、肥满度、肝体比、脏体比均无显著差异;肝脏组织切片和相关酶活指标结果显示,NCG添加组的大口黑鲈肝细胞排列紧密,组织坏死或炎症细胞减少,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性和丙二醛含量显著低于T0组,而溶菌酶活性显著高于T0组。肠道组织切片结果显示,NCG添加组的肠道绒毛高度、宽度及肠道肌层厚度均高于T0组。肠道微生物组学分析结果显示,NCG添加组肠道菌群种类显著增加,其中T720组的种类最多,邻单胞菌属丰度显著减少,鲸杆菌属的丰度随着NCG添加量先显著减少再增加。分别以饵料系数和增重率为指标,通过回归分析得出大口黑鲈日粮中NCG最适添加量为345.87~916.67 mg/kg。【结论】NCG可改善大口黑鲈肝功能和肠道健康、优化肠道菌群结构,促进大口黑鲈生长,降低饵料系数,研究结果对大口黑鲈绿色健康养殖有重要参考意义。 展开更多
关键词 大口黑鲈 N-氨甲酰谷氨酸(NCG) 生长性能 肠道健康 肝功能
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饲料牛磺酸水平对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫的影响 被引量：1
5
作者 张其伟 李莹 +3 位作者 李姣 唐尧 钱舟明 梁旭方 《水产学报》 北大核心 2025年第9期30-40,共11页
【目的】确定鳜饲料中牛磺酸的最适水平及其对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫能力的影响。【方法】制备5组不同牛磺酸水平的等氮等脂的饲料,分别为0.36%(Tau1)、0.84%(Tau2)、1.35%(Tau3)、1.88%(Tau4)及2.39%(Tau5),饲养初始体重为(68... 【目的】确定鳜饲料中牛磺酸的最适水平及其对鳜生长、脂肪代谢和非特异性免疫能力的影响。【方法】制备5组不同牛磺酸水平的等氮等脂的饲料,分别为0.36%(Tau1)、0.84%(Tau2)、1.35%(Tau3)、1.88%(Tau4)及2.39%(Tau5),饲养初始体重为(68.81±0.82)g的鳜12周。【结果】随着饲料牛磺酸水平的增加,增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)呈先升高后降低的趋势,饵料系数(FCR)呈先降低后升高的趋势。Tau3组鳜的WGR、SGR及PER达到最高,FCR最低,且全鱼和肌肉粗蛋白含量显著增加,肝脏粗脂肪含量显著降低。随着饲料牛磺酸水平的升高,血清低密度脂蛋白(LDL)含量先降低后升高,在Tau3组达到最低;高密度脂蛋白(HDL)含量先升高后降低,在Tau2组达到最高;血清甘油三酯含量随牛磺酸水平的升高而降低。饲料中添加适量的牛磺酸显著促进了鳜肝脏脂肪合成相关基因srebp1、acc1和fas以及脂肪水解相关基因lpl和hsl的mRNA表达。血清溶菌酶(LZM)和碱性磷酸酶(AKP)含量随着牛磺酸水平的升高,呈现先升高后降低的趋势,均在Tau3组达到最高。饲料牛磺酸水平的适当增加,显著抑制了促炎细胞因子il-1β、pai和tnf-α基因的表达。【结论】饲料中添加适量的牛磺酸,可以显著促进鳜的生长性能和体蛋白沉积,促进鳜脂肪代谢并增强鱼体非特异性免疫能力。由饲料牛磺酸水平和鱼体增重率的折线回归分析可知,饲料中牛磺酸水平为1.30%时,鳜实现最大生长。 展开更多
关键词 鳜 牛磺酸 生长 脂肪代谢 非特异性免疫
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饲料中不同糖脂比对大菱鲆生长、肝脏糖脂代谢的影响
6
作者 陶奕璋 王旋 +3 位作者 刘成栋 周慧慧 麦康森 何艮 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第9期25-35,共11页
本研究旨在确定大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)的最适饲料糖脂比,并探究其对碳水化合物和脂肪的利用能力。实验采用5种不同糖脂比饲料(碳水化合物∶脂肪的比值为2.01、1.53、1.25、0.96、0.71),分别投喂5组大菱鲆幼鱼(D1、D2、D3、D4... 本研究旨在确定大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)的最适饲料糖脂比,并探究其对碳水化合物和脂肪的利用能力。实验采用5种不同糖脂比饲料(碳水化合物∶脂肪的比值为2.01、1.53、1.25、0.96、0.71),分别投喂5组大菱鲆幼鱼(D1、D2、D3、D4、D5)。将初始体质量为(7.00±0.35)g的大菱鲆幼鱼随机分到15个养殖圆桶中,每桶40尾大菱鲆进行养殖实验。养殖期间采用饱食方式进行投喂,每天投喂2次,养殖周期56 d。研究显示,D4组大菱鲆的增重率(WGR)、蛋白质效率(PER)、饲料利用率(FER)以及特定生长率(SGR)均显著高于其他组(P<0.05)。D4组肠道中脂肪酶和胰蛋白酶的活性显著高于其他组(P<0.05),D3组淀粉酶活性显著高于其他组(P<0.05)。D3和D4组血浆中甘油三酯(TG)含量显著高于其他组(P<0.05);D4组总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量均显著高于其他组(P<0.05)。D3组肝脏中糖代谢相关酶的葡萄糖激酶基因(gk)的表达量显著高于D1组(P<0.05);D3和D4组丙酮酸激酶基因(pk)的表达量显著高于其他组(P<0.05),D4组磷酸果糖激酶1基因(pfk)的表达量显著高于其他组(P<0.05)。D5组磷酸烯醇丙酮酸羧化酶基因(pepck)、果糖双磷激酶1基因(fbpase)和葡萄糖-6-磷酸酶基因(g6pase)的表达量均显著高于其他组(P<0.05)。D4组脂代谢相关基因过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子1α基因(pgc1α)和磷脂酸磷酸化酶1基因(lipin1)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D5组过氧化物酶体增值物激活受体基因α(pparα)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D4和D5组脂蛋白酯酶基因(lpl)的表达量显著高于其他组(P<0.05);D3、D4和D5组肝X受体基因(lxr)的表达量显著高于其他组(P<0.05)。研究结果显示,饲料糖脂比在0.96~1.25之间时大菱鲆幼鱼表现出最优生长性能。 展开更多
关键词 大菱鲆 糖脂比 生长 糖脂代谢 饲料
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饲料中添加色氨酸和蛋氨酸对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响 被引量：4
7
作者 蒋湘辉 王兴兵 +4 位作者 李赫 胡宗云 张健 魏洪祥 杨培民 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1929-1939,共11页
本试验旨在探究饲料中添加色氨酸(Try)和蛋氨酸(Met)对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响。采用双因素试验设计,在基础饲料中分别添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met,配制成3个Try水平(实际... 本试验旨在探究饲料中添加色氨酸(Try)和蛋氨酸(Met)对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响。采用双因素试验设计,在基础饲料中分别添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met,配制成3个Try水平(实际含量分别为0.31%、0.62%、0.94%)×3个Met水平(实际含量分别为0.66%、0.99%、1.33%),共9组等氮等脂饲料,每组3个重复。试验选取初始体重为(50.27±2.20)g的中华绒螯蟹,放养密度为4500只/hm 2。预试期10 d,正试期80 d。结果显示:1)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹生长性能无显著交互作用(P>0.05)。0.94%Try水平和0.99%Met水平的增重率、特定生长率和蛋白质效率均显著高于其他水平(P<0.05),饲料系数显著低于其他水平(P<0.05)。2)饲料Try和Met水平对中华绒螯蟹肌肉中粗蛋白质和粗灰分含量均有显著交互作用(P<0.05)。0.94%Try水平及0.99%和1.33%Met水平的肌肉中粗蛋白质含量均显著高于其他水平(P<0.05),粗灰分含量显著低于其他水平(P<0.05)。3)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹肝胰腺中胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均有显著交互作用(P<0.05)。0.94%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中胃蛋白酶和胰蛋白酶活性显著高于其他水平(P<0.05),0.62%Try水平和0.99%Met水平的肝胰腺中脂肪酶和淀粉酶活性显著高于其他水平(P<0.05)。4)饲料Try与Met水平对中华绒螯蟹血清非特异性免疫(除了酸性磷酸酶)和抗氧化指标均有显著交互作用(P<0.05)。非特异免疫指标中,0.94%Try水平和0.99%Met水平的血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性显著高于其他水平(P<0.05)。抗氧化指标中,Try水平0.94%的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性显著高于其他水平(P<0.05),丙二醛活性显著低于其他水平(P<0.05);0.99%Met水平的血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力显著高于其他水平(P<0.05)。综上所述,饲料中适当补充Try和Met可提高中华绒螯蟹的生长性能,Try和Met的添加水平及其交互作用影响了肌肉中粗蛋白质含量、肝胰腺中消化酶活性、非特异性免疫力以及抗氧化能力;综合各项指标得出,饲料中Try和Met水平分别为0.94%和0.99%时效果最佳。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 色氨酸 蛋氨酸 生长 体成分 消化酶 免疫功能 抗氧化能力
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以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中添加精氨酸对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响 被引量：1
8
作者 王俊保 郑金仙 +6 位作者 周东生 李珊珊 孔有琴 戚常乐 刘艳 徐奇友 丁志丽 《水产学报》 北大核心 2025年第4期162-173,共12页
【目的】探讨以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中补充精氨酸(Arg)对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响。【方法】实验在低鱼粉、高植物蛋白饲料中分别补充0%(实测值为0.80%)、0.60%(1.33%)、1.20%(1.85%)、1.80%(2.24%)和2.4... 【目的】探讨以植物蛋白为主的低鱼粉饲料中补充精氨酸(Arg)对日本沼虾生长、摄食、抗氧化、免疫和肠道结构的影响。【方法】实验在低鱼粉、高植物蛋白饲料中分别补充0%(实测值为0.80%)、0.60%(1.33%)、1.20%(1.85%)、1.80%(2.24%)和2.40%(2.65%)的精氨酸,形成5组等氮等能的饲料,养殖周期为8周。【结果】随着精氨酸水平的升高,日本沼虾增重率呈先上升后下降趋势,且在1.85%Arg组达到最高,饲料系数呈相反趋势,1.85%Arg组显著低于0.80%与2.65%Arg组;各组摄食率与存活率无显著差异;1.85%Arg组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)含量达到最高且显著高于0.80%Arg组,同时1.85%Arg组超氧化物歧化酶(SOD)活性也达到最高,但该组丙二醛(MDA)含量显著低于其余各组;1.85%Arg组谷草转氨酶(AST)活性显著低于0.80%与1.33%Arg组,同时1.33%与1.85%Arg组谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于0.80%、2.24%与2.65%Arg组;1.33%Arg组雷帕霉素靶蛋白基因(tor)和神经肽基因(npy)相对表达量最高,且显著高于其余组,1.85%Arg组核糖体蛋白S6激酶基因(s6k)表达量最高且显著高于2.24%与2.65%Arg组,瘦素基因(leptin)相对表达量先下降后上升,且0.80%Arg组相对表达量最高;1.85%与2.24%Arg组肠道微绒毛完整且排列整齐。【结论】在以植物蛋白为主的日本沼虾低鱼粉饲料中,精氨酸水平为1.85%时,可以提高其生长性能、抗氧化能力及肝胰腺中蛋白质合成和食欲相关基因的表达,改善日本沼虾肠道结构。基于增重率进行二次曲线回归模型分析,在以植物蛋白为主的日本沼虾低鱼粉饲料中精氨酸的适宜水平为1.83%。 展开更多
关键词 日本沼虾 植物蛋白 精氨酸 TOR信号通路 食欲 肠道结构
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饲料添加γ-氨基丁酸对黄颡鱼幼鱼生长、消化酶活性、lpl和tor基因表达的影响
9
作者 侯冬强 李敏 +3 位作者 赵红霞 李培佳 黄文 曹俊明 《水产学报》 北大核心 2025年第2期171-181,共11页
【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480... 【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480尾,随机分为4组,每组3个重复,分别投喂添加0(对照组)、50、100、200 mg/kgγ-氨基丁酸的4种等氮等脂饲料,实验周期为56 d。【结果】(1)100 mg/kg组终末体重、增重率、特定生长率显著高于对照组和200 mg/kg组。100 mg/kg组的蛋白沉积率、脂肪沉积率、钙沉积率、磷沉积率显著高于对照组,饲料系数显著低于对照组。(2)50mg/kg组和100 mg/kg组肝体比显著高于对照组。200 mg/kg组灰分显著高于对照组。(3)各组间的血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、尿素、谷草转氨酶、谷丙转氨酶无显著差异。(4)100 mg/kg组胃中脂肪酶显著高于其他组。100 mg/kg组肝胰腺中胰蛋白酶显著高于对照组。100 mg/kg组肠道中脂肪酶显著高于对照组和50 mg/kg组。(5)100mg/kg组肝胰腺中tor基因表达量显著高于其他组。200 mg/kg组肠道中tor基因表达量显著高于其他组。100 mg/kg组肠道中lpl基因表达量显著高于其他组。【结论】饲料中添加50~100 mg/kgγ-氨基丁酸显著提高了黄颡鱼的生长性能、营养沉积,添加100 mg/kg显著提高了消化酶活性、lpl和tor基因表达水平,结合生长、体组成、消化酶活性、lpl和tor基因表达水平综合评价,黄颡鱼饲料中GABA的适宜添加量为100 mg/kg。综上所述,饲料添加GABA改善了黄颡鱼生长性能、消化酶活性、体组成和营养保留,对黄颡鱼生长起到积极作用。 展开更多
关键词 黄颡鱼 Γ-氨基丁酸 生长性能 消化 营养代谢基因
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VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响 被引量：25
10
作者 李小勤 胡斌 +2 位作者 冷向军 李家乐 文华 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1132-1139,共8页
在VE含量为24.1 mg/kg的实用基础饲料中分别添加VE 0(对照组)、25、50、100、200 mg/kg,饲喂平均体重为(614.9±60.5)g的草鱼60d,考察VE对草鱼成鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响。结果表明,各组草鱼增重率分别为51.6%、53.5... 在VE含量为24.1 mg/kg的实用基础饲料中分别添加VE 0(对照组)、25、50、100、200 mg/kg,饲喂平均体重为(614.9±60.5)g的草鱼60d,考察VE对草鱼成鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响。结果表明,各组草鱼增重率分别为51.6%、53.5%、53.4%、53.5%、54.8%,饲料系数分别为2.28、2.17、2.20、2.19、2.15,饲料中添加25—200 mg/kg VE对草鱼成鱼增重率、饲料系数无显著影响(P>0.05);在肌肉品质方面,饲料中添加VE对肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪含量无显著影响(P>0.05),肌肉保鲜肉滴水损失和冷冻肉渗出损失随VE添加量的增加而降低;随饲料中VE添加量的增加,肌肉、肝脏中VE含量增加,丙二醛含量则显著降低(P<0.05),其中VE添加量为200 mg/kg组的肌肉、肝脏VE含量较对照组增加431.0%、353.7%,丙二醛含量则下降67.2%、61.3%(P<0.01);在血清抗氧化能力方面,当VE添加量≥50 mg/kg后,草鱼血清SOD活性显著提高(P<0.05),而血清总抗氧化能力在VE添加量0—100 mg/kg各组间无显著差异,200 mg/kgVE组的血清总抗氧化能力较对照组显著增高(P<0.05)。上述研究表明,饲料中添加VE能促进草鱼生长,改善肌肉品质,增强机体抗氧化能力。以生长性能为标准,草鱼成鱼饲料(基础饲料含VE 24.1 mg/kg)中的VE添加量25 mg/kg;以肌肉品质、抗氧化能力指标为标准,草鱼成鱼饲料中的VE添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 草鱼 VE 生长 肌肉品质 抗氧化性能
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饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响 被引量：28
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作者 周明 刘波 +3 位作者 戈贤平 谢骏 万金娟 崔素丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1488-1496,共9页
为了探讨饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响,本试验挑选360尾健康、平均体重为(45.00±1.50)g的团头鲂,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、12.5、25.0、50.0... 为了探讨饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响,本试验挑选360尾健康、平均体重为(45.00±1.50)g的团头鲂,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg维生素E的等氮等能试验饲料,试验期为90 d。结果表明:1)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的增重率和特定生长率均显著提高(P<0.05);25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的摄食率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及甘油三酯含量均显著降低(P<0.05);12.5、25.0、50.0、100.0 mg/kg添加组血浆中总胆固醇含量显著降低(P<0.05);12.5、25.0、50.0 mg/kg添加组血浆中高密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05);100.0 mg/kg添加组血浆中碱性磷酸酶活性显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉中粗蛋白质含量显著增加(P<0.05);12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉的熟肉率显著提高(P<0.05);25.0、50.0和100.0 mg/kg添加组肌肉的滴水损失率显著降低(P<0.05)。由此可知,饲料中添加25.0～200.0 mg/kg维生素E可在一定程度上促进团头鲂生长,改善肉质。以增重率为评价指标,经回归方程预测团头鲂饲料中维生素E的适宜添加水平为138.5 mg/kg。 展开更多
关键词 团头鲂 维生素E 生长性能 血液 肌肉 理化指标
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饲料中补充晶体或微囊赖氨酸对草鱼生长和血浆总游离氨基酸的影响 被引量：17
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作者 罗运仙 谢骏 +4 位作者 吕利群 冷向军 李小勤 吴小凤 李忠铭 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期466-473,共8页
为考察饲料中补充晶体或微囊赖氨酸对草鱼生长性能的影响,配制了豆粕含量为23%(高豆粕组),15%(低豆粕组)的两种实用饲料,在低豆粕饲料中补充晶体赖氨酸或微囊赖氨酸,使赖氨酸达到与高豆粕组一致的水平,共4个处理组,即高豆粕组、低豆粕... 为考察饲料中补充晶体或微囊赖氨酸对草鱼生长性能的影响,配制了豆粕含量为23%(高豆粕组),15%(低豆粕组)的两种实用饲料,在低豆粕饲料中补充晶体赖氨酸或微囊赖氨酸,使赖氨酸达到与高豆粕组一致的水平,共4个处理组,即高豆粕组、低豆粕组、低豆粕+晶体赖氨酸(晶体赖氨酸组)、低豆粕+微囊赖氨酸(微囊赖氨酸组),每处理设3个平行。饲养平均体重为(49.0±2.0)g的草鱼8周。结果表明,各组鱼体增重率分别为279.3%、239.7%、245.6%、277.5%,饲料系数为1.62、1.88、1.85、1.62。与低豆粕组相比,添加晶体赖氨酸对草鱼生长无改善(P>0.05),而添加微囊赖氨酸则提高草鱼增重率15.8%(P<0.05),降低饲料系数0.24(P<0.05),在增重率与饲料系数方面达到与高豆粕组基本一致的水平(P>0.05)。对草鱼摄食上述4种饲料0、1、2、3、4、5h后的血浆总游离氨基酸浓度测定结果表明,添加微囊赖氨酸血浆总游离氨基酸的变化趋势与高豆粕组、低豆粕组一致,即在饲后3h达到高峰,而添加晶体赖氨酸使血浆总游离氨基酸的吸收峰值提前。晶体赖氨酸经微囊化后,其水中溶失率显著降低(P<0.05),仅相当于晶体赖氨酸的28.37%。上述结果提示,在降低豆粕的饲料中添加晶体赖氨酸对草鱼的生长无改善作用,而添加微囊赖氨酸则显著提高增重率,降低饲料系数。 展开更多
关键词 草鱼 晶体赖氨酸 微囊赖氨酸 生长 血浆总游离氨基酸
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饲料维生素E水平对云纹石斑鱼幼鱼生长、营养及免疫指标的影响 被引量：11
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作者 张艳亮 彭士明 +2 位作者 高权新 张晨捷 施兆鸿 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2015年第2期156-163,共8页
以初始体重（15.58±0.22）g的云纹石斑鱼（Epinehelus moara）为研究对象,设置5种不同维生素E水平（11.09 mg·kg-1、47.52 mg·kg-1、91.38 mg·kg-1、134.57 mg·kg-1、178.92 mg·kg-1）的等氮等能饲料,对... 以初始体重（15.58±0.22）g的云纹石斑鱼（Epinehelus moara）为研究对象,设置5种不同维生素E水平（11.09 mg·kg-1、47.52 mg·kg-1、91.38 mg·kg-1、134.57 mg·kg-1、178.92 mg·kg-1）的等氮等能饲料,对云纹石斑鱼进行56 d的饲育实验,探讨饲料维生素E水平对该鱼生长、营养性能及血清免疫指标的影响。结果表明：饲料中添加维生素E对云纹石斑鱼幼鱼的增重率、特定生长率和饲料效率的作用明显,饲料维生素E在149.59 mg·kg-1左右时云纹石斑鱼的增重率较高;云纹石斑鱼组织中维生素E积累量与饲料中维生素E添加水平呈正比,但饲料维生素E水平超过91.38 mg·kg-1时鱼体组织中维生素E积累量不随饲料维生素E水平添加而显著升高,饲料维生素E水平在139.68 mg·kg-1时云纹石斑鱼具有较高的肝脏维生素E积累量;饲料维生素E水平对云纹石斑鱼血清中免疫球蛋白M和溶菌酶活性的影响显著。综合增重率、肝脏维生素E积累量和免疫指标,云纹石斑鱼饲料维生素E适宜添加水平为139.68~149.59 mg·kg-1。 展开更多
关键词 维生素E 云纹石斑鱼 生长性能 营养组成 免疫指标
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饲料中添加赖氨酸及蛋氨酸对罗非鱼生长的影响 被引量：14
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作者 朱选 曹俊明 +3 位作者 许丰孟 陈水春 赵红霞 蓝汉斌 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期466-473,共8页
以平均初始体质量5g的罗非鱼为试验对象，在赖氨酸（Lys）及蛋氨酸（Met）均呈缺乏状态的基础饲料中，分别补充结合态Lys（PBL），晶体Lys（UCL）和包膜Lys（CL）等3种形式的Lys，晶体Met（UCM）、包膜Met（CM）和羟基蛋氨酸钙（MHA—C... 以平均初始体质量5g的罗非鱼为试验对象，在赖氨酸（Lys）及蛋氨酸（Met）均呈缺乏状态的基础饲料中，分别补充结合态Lys（PBL），晶体Lys（UCL）和包膜Lys（CL）等3种形式的Lys，晶体Met（UCM）、包膜Met（CM）和羟基蛋氨酸钙（MHA—Ca）等3种形式的Met，共配制8组等氮等能饲料，每个组设3个重复，每个重复30尾，实验水温24～30℃，持续56d。结果表明，对照组增质量率317．99％，单独补充质量分数0．15％PBL、0．15％UCL、0．15％CL3种形式外源Lys的增质量率分别是326．93％，337．02％、329．42％，对罗非鱼的生长无显著影响，但同时补充质量分数0．15％CL及0．1％CM，罗非鱼增质量率为353．22％，显著提高了罗非鱼的生长水平；而同时补充质量分数0．15％UCL及0．1％UCM、0．15％PBL及0．1％UCM、0．15％PBL及0．1％MHA—Ca的增质量率分别为304．159／5、308．78％、337．19％，对罗非鱼的生长无显著影响。补充外源氨基酸对罗非鱼肝脏水分有降低趋势，对其它常规组成及肌肉氨基酸组成无明显影响。结果提示，包膜赖氨酸及包膜蛋氨酸在适宜的补充方式下，对罗非鱼的促生长效果要优于其它形式的赖氨酸及蛋氨酸，可有效平衡罗非鱼饲料配方的赖氨酸及蛋氨酸水平的不足。 展开更多
关键词 罗非鱼 包膜赖氨酸 包膜蛋氨酸
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南美白对虾必需氨基酸的需要量 被引量：15
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作者 黄凯 王武 李春华 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期456-461,共6页
采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(EAA)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量。结果表明,要满足幼虾正常生长,各种EAA需求量[... 采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(EAA)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量。结果表明,要满足幼虾正常生长,各种EAA需求量[g·(100g虾体重)-1·d-1]为苏氨酸(Thr)0.046,缬氨酸(Val)0.054,蛋氨酸(Met)0.029,异亮氨酸(Ile)0.069,亮氨酸(Leu)0.087,苯丙氨酸(Phe)0.051,赖氨酸(Lys)0.086,组氨酸(His)0.025,精氨酸(Arg)0.097。如饲料蛋白质水平为40%,蛋白质利用率50%,虾摄食率为20%,推算得出饲料中EAA需求量(g·kg-1):苏氨酸(Thr)11.5,缬氨酸(Val)13.5,蛋氨酸(Met)7.3,异亮氨酸(Ile)17.3,亮氨酸(Leu)21.8,苯丙氨酸(Phe)12.8,赖氨酸(Lys)21.5,组氨酸(His)6.3,精氨酸(Arg)24.3。 展开更多
关键词 南美白对虾 氨基酸 需要量 蛋白饲料 EAA 营养
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维生素C对大口黑鲈生长与非特异性免疫的影响 被引量：10
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作者 谢一荣 吴锐全 +4 位作者 谢骏 叶富良 陈刚 王广军 关胜军 《南方水产》 CAS 2006年第3期40-45,共6页
以不同维生素C水平(添加量分别为0、500、1000、2000和4000mg·kg-1)的5种饲料喂养初始体重为19g左右的大口黑鲈1个月,每个处理50尾鱼,各处理3个重复,研究维生素C对大口黑鲈生长及非特异性免疫的影响。结果显示:饲料中添加维生素C... 以不同维生素C水平(添加量分别为0、500、1000、2000和4000mg·kg-1)的5种饲料喂养初始体重为19g左右的大口黑鲈1个月,每个处理50尾鱼,各处理3个重复,研究维生素C对大口黑鲈生长及非特异性免疫的影响。结果显示:饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈的生长和脾体指数(P<0·05),然而对大口黑鲈的成活率以及肝体指数等不产生影响(P>0·05);饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈血清中超氧化物歧化酶活力和溶菌酶活力(P<0·05);随着饲料中维生素C添加水平的提高,大口黑鲈肝脏中维生素C的积累量显著升高(P<0·05)。实验证明,Vc作为免疫刺激剂能有效地提高大口黑鲈的生长与非特异性免疫能力。 展开更多
关键词 维生素C 大口黑鲈 生长 非特异性免疫
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饲料维生素B_2水平对团头鲂幼鱼生长性能、体组成、抗氧化功能和肠道酶活性的影响 被引量：10
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作者 王菲 李向飞 +4 位作者 李鹏飞 蔡万存 王凯周 钱妤 刘文斌 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第5期319-324,共6页
研究了团头鲂幼鱼饲料中维生素B_2的最适需求量及维生素B_2水平对团头鲂幼鱼生长性能、体组成、抗氧化功能和肠道消化酶活性的影响。试验采用单因子浓度梯度法,将鱼随机分为6组,投喂不同水平的维生素B_2,分别为1.66、2.83、4.29、6.15、... 研究了团头鲂幼鱼饲料中维生素B_2的最适需求量及维生素B_2水平对团头鲂幼鱼生长性能、体组成、抗氧化功能和肠道消化酶活性的影响。试验采用单因子浓度梯度法,将鱼随机分为6组,投喂不同水平的维生素B_2,分别为1.66、2.83、4.29、6.15、8.37、11.28 mg/kg的半纯合饲料,每日3次,饱食投喂12周。结果表明,饲料中维生素B_2水平对团头鲂幼鱼饵料系数、存活率和形体指标均无显著影响。当饲料中维生素B_2水平从1.66 mg/kg升至6.15 mg/kg时,团头鲂幼鱼的增质量率和特定生长率均显著增加;当维生素水平进一步升高时,则显著下降。饲料中维生素B_2水平对团头鲂幼鱼全鱼的水分、粗蛋白和粗灰分水平均无显著影响。团头鲂幼鱼全鱼粗脂肪水平在饲料中维生素B_2水平由1.66 mg/kg升至6.15 mg/kg时则显著升高;当维生素B_2水平进一步升高时,则显著下降。当饲料中维生素B_2水平从1.66 mg/kg升至4.29 mg/kg时,团头鲂幼鱼肝脏中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性和还原型谷胱甘肽的含量,以及肠道淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性均显著升高,当维生素B_2水平进一步升高时,则显著下降;丙二醛含量变化趋势则与之相反。根据团头鲂幼鱼增质量率、肝脏维生素B_2沉积量和肝脏D-AAO活性进行回归分析结果,团头鲂幼鱼饲料中维生素B_2最适添加量分别为5.21、4.65、6.02 mg/kg。 展开更多
关键词 团头鲂 维生素B2 生长性能 体组成 抗氧化 肠道酶活性
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不同维生素A水平对荷斯坦种公牛血液抗氧化指标的影响 被引量：17
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作者 刘汝祥 侯明海 +4 位作者 李彦芹 王玲玲 宋杰 仲跻峰 李文立 《西南农业学报》 CSCD 2008年第3期798-801,共4页
取20头荷斯坦种公牛,随机分为4组,单因子饲养试验设计,分别饲喂不同维生素A水平的日粮,维生素A的添加水平分别为0、10 000、20 000、40 000 IU/kg(按日粮干物质计),试验期为8个月。结果表明:不同维生素A水平对荷斯坦种公牛血清中谷胱甘... 取20头荷斯坦种公牛,随机分为4组,单因子饲养试验设计,分别饲喂不同维生素A水平的日粮,维生素A的添加水平分别为0、10 000、20 000、40 000 IU/kg(按日粮干物质计),试验期为8个月。结果表明:不同维生素A水平对荷斯坦种公牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和总抗氧化能力(T-AOC)活性影响极显著(P<0.01),对血清一氧化氮(NO)差异显著(P<0.05),对血清过氧化氢酶(CAT)活性无显著影响(P>0.05)。综合分析不同维生素A水平下试验牛抗氧化指标的变化表明:维生素A的适宜添加量为20 000 IU/kg日粮干物质。 展开更多
关键词 维生素A 荷斯坦 种公牛 抗氧化指标
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维生素A对草鱼幼鱼生长、体成分和转氨酶活性的影响 被引量：6
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作者 蒋明 文华 +3 位作者 吴凡 刘伟 田娟 杨长庚 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2012年第9期35-40,共6页
【目的】研究VA对草鱼幼鱼生长、体成分和转氨酶活性的影响,以确定草鱼饲料中VA适宜的添加量。【方法】采用酪蛋白和脱脂豆粕为蛋白源、白糊精为糖源、玉米胚芽油和大豆油为脂肪源的半纯化饲料作为基础饲料,配制VA水平为0(对照组),810,1... 【目的】研究VA对草鱼幼鱼生长、体成分和转氨酶活性的影响,以确定草鱼饲料中VA适宜的添加量。【方法】采用酪蛋白和脱脂豆粕为蛋白源、白糊精为糖源、玉米胚芽油和大豆油为脂肪源的半纯化饲料作为基础饲料,配制VA水平为0(对照组),810,1 620,2 520,3 224,3 980,7 950,16 386IU/kg的8组试验饲料,饲养初始体质量为(10.79±0.52)g的草鱼12周,每组3个重复,每重复40尾,试验结束后测算体质量增长率、特定生长率、饲料系数、鱼体营养成分以及血清中碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性等指标。【结果】对照组的草鱼幼鱼,在试验后期有8.33%出现眼球突出、尾鳍充血的症状,添加VA试验组的草鱼未出现类似症状;饲料中VA含量在0～1 620IU/kg时,体质量增长率随饲料中VA增加而显著增加(P<0.05),饲料中VA含量>7 950IU/kg时,体质量增长率显著降低(P<0.05);特定生长率的变化趋势与体质量增长率类似,而饲料系数变化趋势与体质量增长率相反;VA对草鱼成活率和全鱼水分、蛋白质、脂肪、灰分含量无显著性影响(P>0.05);饲料中缺乏VA会显著降低血清中ALP的活性,同时显著提高GPT和GOT的活性(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,饲料中缺乏VA会引起草鱼幼鱼眼球突出、尾鳍充血和肝功能异常,饲料中添加适量的VA会促进草鱼的生长,降低饲料系数,但过量的VA会降低草鱼幼鱼的生长速度。对草鱼体质量增长率与饲料中VA含量进行折线回归分析,可知草鱼幼鱼获得最佳生长时对VA的需要量为1 653IU/kg,同时建议饲料中VA含量不宜超过7 950IU/kg。 展开更多
关键词 草鱼 维生素A 饲料 生长性能 转氨酶活性
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中国对虾对维生素B_2、B_5、B_6营养需要的研究 被引量：15
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作者 徐志昌 刘铁斌 李爱杰 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期97-104,共8页
研究了三种水溶性维生素Ｂ２、Ｂ５和Ｂ６在以酪蛋白为蛋白源的饲料中的不同含量对中国对虾的存活率、体重增重率、体长增长率、蛋白质消化率及实验维生素在体内的累积量等方面的影响。结果表明，在每１００ｇ饲料中维生素Ｂ２、Ｂ５和... 研究了三种水溶性维生素Ｂ２、Ｂ５和Ｂ６在以酪蛋白为蛋白源的饲料中的不同含量对中国对虾的存活率、体重增重率、体长增长率、蛋白质消化率及实验维生素在体内的累积量等方面的影响。结果表明，在每１００ｇ饲料中维生素Ｂ２、Ｂ５和Ｂ６的含量分别为１０（体重１．５３ｇ）—２０ｍｇ（体重６．００ｇ）、４０ｍｇ、１４ｍｇ时，上述指标均达最佳，维生素缺乏或过量都会阻碍对虾生长。在适宜添加量范围内，随着饲料中维生素Ｂ６的增加，对虾肝胰脏中类胰蛋白酶活力也增加，并在ＶＢ６添加量为０．０１４％时最高。适量的ＶＢ６对类胰蛋白酶起着激活作用，从而促进蛋白质的消化吸收，有利于对虾的生长。在实验条件下，Ｃ１８：２ｎ－６、２０：４ｎ－６及２０：５ｎ－３的含量皆以添加０．０１４％ＶＢ６时为最高，而１８：３ｎ－３和２２：６ｎ－３的含量则以添加０．０２８％ＶＢ６时为最高。适量添加维生素Ｂ６可提高组织中高度不饱和脂肪酸的含量。 展开更多
关键词 中国对虾 维生素B_2 维生素B_5 维生素B_6 营养需要
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