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饲料添加剂卤虫蛋白粉生产工艺研究
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作者 陈峥 朱春来 朱丽丽 《盐科学与化工》 2025年第6期27-29,共3页
文章介绍了一种生产饲料添加剂卤虫蛋白粉的工艺方法,通过采用高温鼓风干燥、低温鼓风干燥和真空冷冻干燥对卤虫进行干制处理,探究了不同干燥方式、干燥条件下的干燥规律,通过实验确定生产卤虫蛋白粉的最优工艺条件,并对实验方案及结果... 文章介绍了一种生产饲料添加剂卤虫蛋白粉的工艺方法,通过采用高温鼓风干燥、低温鼓风干燥和真空冷冻干燥对卤虫进行干制处理,探究了不同干燥方式、干燥条件下的干燥规律,通过实验确定生产卤虫蛋白粉的最优工艺条件,并对实验方案及结果进行科学阐述与数据分析。 展开更多
关键词 卤虫蛋白粉 高温鼓风干燥 低温鼓风干燥 真空冷冻干燥 干燥规律
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植物蛋白质替代鱼粉并在饲料中添加发酵黑水虻对凡纳滨对虾血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响
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作者 王梦华 周萌 +2 位作者 黄文庆 许丰孟 黄燕华 《动物营养学报》 北大核心 2025年第11期7780-7795,共16页
本试验旨在研究植物蛋白质替代鱼粉并在饲料中添加发酵黑水虻对凡纳滨对虾血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。分别用豆粕和花生粕替代基础饲料中0、16.67%、33.33%和66.67%的鱼粉,并在基础饲料中添加0、4%、8%、16%的发酵黑水... 本试验旨在研究植物蛋白质替代鱼粉并在饲料中添加发酵黑水虻对凡纳滨对虾血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。分别用豆粕和花生粕替代基础饲料中0、16.67%、33.33%和66.67%的鱼粉,并在基础饲料中添加0、4%、8%、16%的发酵黑水虻,制成4种等氮等脂试验饲料,分别记为N0、N4、N8和N16。选取体重为(2.86±0.01)g的凡纳滨对虾560尾,随机分为4组(N0、N4、N8和N16组),每组4个重复,每个重复35尾虾。试验期8周。结果表明:1)N4、N8和N16组血清低密度脂蛋白胆固醇、胆固醇含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著低于N0组(P<0.05),N4、N8和N16组血清总蛋白和球蛋白含量显著高于N0组(P<0.05),N4和N8组血清白蛋白含量显著高于N0组(P<0.05),N4和N8组血清甘油三酯含量显著低于N0组(P<0.05)。2)N4、N8和N16组肝脏过氧化物酶、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活性显著高于N0组(P<0.05),N4和N8组肝脏碱性磷酸酶和溶菌酶活性显著高于N0组(P<0.05),N4和N8组肝脏酸性磷酸酶活性显著低于N0组(P<0.05)。3)N8和N16组血清丙二醛含量显著低于N0组(P<0.05),N8组血清SOD活性显著高于N0组(P<0.05)。4)N4和N8组肝脏Dorsal-1、Relish、Cru、Pen3、SOD和GSH-Px基因相对表达量显著高于N0组(P<0.05)。5)用副溶血弧菌Ag01进行攻毒,N0、N4、N8和N16组对虾7 d后死亡率分别为53.85%、25.64%、23.08%和51.28%。由此可见,在饲料中添加4%和8%的发酵黑水虻不仅可以缓解植物蛋白质替代鱼粉对凡纳滨对虾健康带来的负面作用,而且可以提高凡纳滨对虾的抗氧化能力,增强免疫功能。在本试验条件下,植物蛋白质替代鱼粉水平不宜超过33.33%,且发酵黑水虻的适宜添加水平为4%~8%。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 发酵黑水虻 植物蛋白质 鱼粉 免疫功能
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发酵棉籽粕对黄颡鱼生长性能、表观消化率和肠道健康的影响 被引量:2
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作者 邹峰余 贾冰玉 +4 位作者 罗智 刘志博 柯江 柳声赞 谭肖英 《水产学报》 北大核心 2025年第3期188-201,共14页
【目的】探究发酵棉籽粕对黄颡鱼生长性能、饲料表观消化率及肠道健康的影响。【方法】实验设计3组饲料:第一组饲料为基础饲料,以鱼粉、豆粕等为主要蛋白源,第二、三组饲料以70%基础饲料+30%未发酵棉籽粕/发酵棉籽粕组成,饲料中添加三... 【目的】探究发酵棉籽粕对黄颡鱼生长性能、饲料表观消化率及肠道健康的影响。【方法】实验设计3组饲料:第一组饲料为基础饲料,以鱼粉、豆粕等为主要蛋白源,第二、三组饲料以70%基础饲料+30%未发酵棉籽粕/发酵棉籽粕组成,饲料中添加三氧化二钇,以便测定营养物质和能量的消化率。饲料配好后,投喂初始体重为(6.20±0.2)g的黄颡鱼,实验持续7周。测定指标包括黄颡鱼生长性能、营养物质(包括能量)消化率、肠道组织学、抗氧化酶活性和基因表达,以及炎症因子和紧密连接相关基因表达等。【结果】发酵棉籽粕组的黄颡鱼WGR(167.35%)、SGR(2.01)相比于未发酵棉籽粕组(148.76%和1.86)显著上升。此外,固态发酵后,黄颡鱼对棉籽粕干物质消化率由35.64%提升至82.10%,粗蛋白消化率由77.31%提升至90.04%,粗脂肪消化率由68.53%提升至88.03%,能量消化率由48.43%提升至86.24%。相较于未发酵棉籽粕,发酵棉籽粕显著提升肠道组织的肠绒毛高度以及宽度,显著降低促炎因子(il6、il8)的mRNA表达,显著升高抗炎因子(tgf-β)的mRNA表达水平,显著升高抗氧化相关基因(cat、sod1、sod2、gpx1、keap1)的mRNA表达,降低nrf2的mRNA表达,显著提升总抗氧化能力(TAOC)、CAT以及T-SOD酶活,降低MDA含量,显著升高紧密连接相关基因(zo1、zo2、claudin1、claudin3、claudin4、occludin)的mRNA表达水平。此外,显著降低凋亡诱导相关基因(caspase3、caspase9、p53)的mRNA表达,显著升高抗凋亡基因bcl2的mRNA表达,显著降低Caspase3、Caspase9的酶活性。【结论】固态发酵棉籽粕能显著提高黄颡鱼的生长性能以及对棉籽粕的营养物质消化率,显著缓解棉籽粕对黄颡鱼肠道健康的负面影响。 展开更多
关键词 黄颡鱼 棉籽粕 生长性能 表观消化率 肠道健康
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酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长、脂质代谢及肝脏抗氧化能力的影响 被引量:3
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作者 窦世龙 徐异桓 +1 位作者 张丽晗 郭冉 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3966-3978,共13页
本研究旨在评估酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、脂质代谢及肝脏抗氧化能力的影响。选择300尾初始体重为(14.02±0.05)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。对照组(T0组)饲喂以鱼粉作为蛋白质源的基础饲... 本研究旨在评估酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、脂质代谢及肝脏抗氧化能力的影响。选择300尾初始体重为(14.02±0.05)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。对照组(T0组)饲喂以鱼粉作为蛋白质源的基础饲料,4个试验组分别饲喂添加8%(T8组)、16%(T16组)、24%(T24组)、32%(T32组)酶解豆粕替代基础饲料中部分鱼粉的试验饲料,进行56 d的养殖试验。结果表明:1)T24组和T32组的终末体重、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著低于T0组和T16组(P<0.05)。T16组、T24组和T32组的肝体比(HSI)显著低于T0组(P<0.05)。2)T8组、T16组、T24组和T32组的血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于T0组(P<0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于T0组(P<0.05)。3)T24组、T32组的肝脏脂质合成相关基因脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)、脂肪酸结合蛋白(FABP)以及脂质合成相关转录因子过氧化物酶体增生物激活受体γ1(PPARγ1)、固醇调节元件结合蛋白(SREBP)的mRNA相对表达水平显著高于T0组(P<0.05),脂质分解相关基因激素敏感脂肪酶(HSL)、脂蛋白脂酶(LPL)以及脂质分解相关转录因子过氧化物酶体增殖激活受体α(PPARα)的mRNA相对表达水平显著高于T0组(P<0.05)。由此可见,酶解豆粕部分替代鱼粉可以上调大口黑鲈肝脏脂质合成和分解相关基因的表达,从而减少肝脏脂质的累积,对脂质代谢产生影响,提高肝脏的抗氧化能力。 展开更多
关键词 大口黑鲈 酶解豆粕替代鱼粉 生长性能 脂质代谢 抗氧化能力
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饲料中添加豆粕对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清代谢物及肠道健康的影响
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作者 田仁红 董芮绮 +7 位作者 彭凯 邱建强 张淑芬 鲁慧杰 陈冰 赵红霞 马艳平 黄文 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3304-3317,共14页
本试验旨在研究饲料中添加豆粕对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清代谢物及肠道健康的影响。试验选取初始体重为(0.75±0.01)g的健康凡纳滨对虾虾苗720尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40尾虾。各组饲喂豆粕的添加比例分别为20... 本试验旨在研究饲料中添加豆粕对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清代谢物及肠道健康的影响。试验选取初始体重为(0.75±0.01)g的健康凡纳滨对虾虾苗720尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40尾虾。各组饲喂豆粕的添加比例分别为20%(C20组)、22%(C22组)、24%(C24组)、26%(C26组)、28%(C28组)和35%(C35组)的试验饲料。试验期56 d。结果表明:与C20组相比,C35组对虾终末体重、增重率、特定生长率、全虾粗灰分含量、血清代谢物(白蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇)含量、肠道溶菌酶活性及肠道紧密连接蛋白(闭锁小带蛋白-1、闭锁小带蛋白-2、闭合蛋白和封闭蛋白-3)基因相对表达量均显著降低(P<0.05),而血清谷丙转氨酶活性以及肠道肿瘤坏死因子-α、RAS癌基因家族成员RAB6A和组胺含量均显著升高(P<0.05)。由此可见,本试验条件下,饲料中添加35%的豆粕可抑制凡纳滨对虾的生长,降低血脂含量,诱导肝胰腺损伤,降低肠道非特异性免疫力,诱发肠道炎症和屏障功能受损。饲料中添加低于35%的豆粕不影响凡纳滨对虾的生长和肠道健康。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 豆粕 鱼粉 生长性能 肠道健康
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饲料中豆粕替代鱼粉比例对牙鲆生长性能及生化指标的影响 被引量:47
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作者 刘襄河 叶继丹 +2 位作者 王子甲 王琨 孔江红 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期450-458,共9页
以鱼粉和豆粕分别为主要动物性和植物性蛋白源,研究饲料中不同豆粕替代鱼粉比例对牙鲆幼鱼生长性能和生化指标的影响。设计4∶1、3∶1、2∶1和1∶1四种不同动植物蛋白比的等氮等脂饲料配方,按配方制备试验饲料,分别表示为D1、D2、D3和D... 以鱼粉和豆粕分别为主要动物性和植物性蛋白源,研究饲料中不同豆粕替代鱼粉比例对牙鲆幼鱼生长性能和生化指标的影响。设计4∶1、3∶1、2∶1和1∶1四种不同动植物蛋白比的等氮等脂饲料配方,按配方制备试验饲料,分别表示为D1、D2、D3和D4。牙鲆幼鱼随机分配到12个设有循环水系统的玻璃钢桶内(900L),每3桶鱼饲喂一种饲料,每天投喂饲料2次,每次达到表观饱食,饲喂期为56d。以增重率(WGR)、饵料系数(FCR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、肝体指数(HSI)、肥满度(CF)、鱼体成分和饲料成本为依据,综合评价饲料中不同比例的豆粕替代鱼粉比例对牙鲆的饲养效果。通过测定尿素氮(BUN)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、游离脂肪酸(FFA)、总蛋白(TP)、甘油三酯(TG)、胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等生化指标,研究饲料中不同豆粕替代鱼粉比例对牙鲆蛋白质代谢和脂肪代谢的影响。随豆粕比例的增加,WGR、PER和SGR逐渐降低,FCR逐渐增加,当饲料中豆粕比例在24%以上时差异显著(P<0.05);HSI逐渐增加,且D1组显著低于其他组(P<0.05);CF也逐渐降低(P>0.05)。鱼体水分含量随饲料中豆粕比例的增加而逐渐增加,而粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量则逐渐降低,其中,D3、D4组粗脂肪含量显著低于D1组(P<0.05)。随饲料中豆粕比例的增加,牙鲆血清BUN和肝脏TP含量呈逐渐升高(P>0.05),而血清GOT活力、血清GPT活力和肝脏FFA含量呈逐渐降低(P>0.05);牙鲆血清TP和HDL-C含量随豆粕替代鱼粉比例的增加而降低(P<0.05),血清TG和肝脏TG含量则升高,且D3、D4组显著高于D1、D2组(P<0.05);D1组牙鲆血清CHO、LDL-C和肝脏CHO含量显著低于其他组(P<0.05)。试验结果表明,饲料中较高比例的豆粕替代鱼粉会降低牙鲆生长性能,并干扰其蛋白质和脂肪代谢。在本试验条件下综合考虑牙鲆生长指标、蛋白质和脂肪代谢指标、鱼体成分和饲料成本等因素,要获得较佳的养殖效益,牙鲆饲料中豆粕添加量以16%为宜。 展开更多
关键词 牙鲆 豆粕 鱼粉 生长性能 生化指标
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不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响 被引量:37
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作者 陆阳 杨雨虹 +2 位作者 王裕玉 王雷 王瑞霞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期221-227,共7页
本研究旨在研究不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响。试验采用单因素完全随机分组设计,450尾虹鳟鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复放养30尾鱼,试验期90 d。选择初始条件一致、体重为(4.00±0.04)... 本研究旨在研究不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响。试验采用单因素完全随机分组设计,450尾虹鳟鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复放养30尾鱼,试验期90 d。选择初始条件一致、体重为(4.00±0.04)g的虹鳟为试验对象,基础日粮中含50%的鱼粉,以膨化豆粕为替代蛋白源并进行植酸酶预处理,各组分别含有0(对照组)、13.60%、27.20%、40.80%和54.40%的膨化豆粕,相应替代基础日粮中0、20%、40%、60%和80%的鱼粉蛋白。结果表明:各试验组虹鳟的脏体比、肥满度、全鱼和肌肉的主要营养成分以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶等血清生化指标与对照组差异不显著(P>0.05);随着膨化豆粕替代比例的增加,虹鳟的各项生长及饲料利用指标在对照组与20%~60%的试验组之间差异不显著(P>0.05),与80%的试验组差异显著(P<0.05),其中80%的试验组增重率、特定生长率、蛋白质效率与其他各组相比显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05)。通过二次多项式回归分析,膨化豆粕替代鱼粉蛋白的最适比例为26.90%。综上所述,在本试验条件下,膨化豆粕对鱼粉蛋白的最大替代量为60%,当替代比例为26.90%时获得最佳生长效果。 展开更多
关键词 虹鳟(Oncorhynchus mykiss) 膨化豆粕 增重率 血液学指标
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发酵棉籽粕部分替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长性能、体成分及血浆生化指标的影响 被引量:18
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作者 孙宏 叶有标 +4 位作者 姚晓红 吴逸飞 王新 柳永 汤江武 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1238-1245,共8页
本试验旨在研究发酵棉籽粕部分替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长性能、体成分和血浆生化指标的影响。选用初重为(9.20±0.22)g的黑鲷幼鱼400尾,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂以0、8%、16%和24%的发酵棉籽粕替代... 本试验旨在研究发酵棉籽粕部分替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长性能、体成分和血浆生化指标的影响。选用初重为(9.20±0.22)g的黑鲷幼鱼400尾,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂以0、8%、16%和24%的发酵棉籽粕替代基础饲料中鱼粉的等氮等能试验饲料,并分别命名为FCM0(对照)、FCM8、FCM16和FCM24组。每天投喂饲料2次(07:00和16:00),并记录投喂量和鱼死亡情况。试验期为60 d。结果表明:与对照组相比,FCM 24组试验鱼的增重率和特定生长率显著降低(P<0.05),而其他试验组(FCM 8、FCM 16组)的各生长性能指标均未见显著差异(P>0.05)。发酵棉籽粕替代鱼粉组黑鲷幼鱼的肝体比和肥满度较对照组差异不显著(P>0.05),而FCM24组黑鲷幼鱼鱼体粗灰分含量显著高于对照组(P<0.05)。FCM24组黑鲷幼鱼血浆中碱性磷酸酶活性与对照组相比显著降低(P<0.05);其他试验组(FCM8、FCM16组)与对照组相比,血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶和溶菌酶的活性均无显著差异(P>0.05)。由此可知,发酵棉籽粕可在黑鲷幼鱼饲料中最高添加至16%用于替代鱼粉,而对黑鲷的生长性能、体成分和血浆生化指标无显著影响。 展开更多
关键词 黑鲷 发酵棉籽粕 鱼粉 生长性能 体组成 血浆生化指标
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体外产气法评价反刍动物饲料营养价值的研究 被引量:47
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作者 王芳 徐元君 +4 位作者 牛俊丽 赵勐 张养东 张开展 卜登攀 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第1期76-83,共8页
试验旨在通过体外产气法评定反刍动物常用饲料原料的营养价值。饲料原料包括3种能量饲料(玉米、玉米皮、麸皮)和3种粗饲料(苜蓿草粉、苜蓿干草、玉米秸秆),通过体外发酵试验,测定各种饲料原料2、6、12、24h累积产气量、体外发酵参数及... 试验旨在通过体外产气法评定反刍动物常用饲料原料的营养价值。饲料原料包括3种能量饲料(玉米、玉米皮、麸皮)和3种粗饲料(苜蓿草粉、苜蓿干草、玉米秸秆),通过体外发酵试验,测定各种饲料原料2、6、12、24h累积产气量、体外发酵参数及营养物质降解率,并分析不同类型饲料发酵动力学参数及发酵动力学与营养成分之间的相关关系。结果表明,能量饲料中,玉米体外发酵24h的产气量(GP24)、理论最大产气量(A)最高,产气曲线的平滑度(B)与其他能量饲料相比没有显著差异(P>0.05);玉米的干物质降解率(DMD)最高,玉米皮的中性洗涤纤维降解率(NDFD)最高,麸皮的粗蛋白质降解率(CPD)最高;粗饲料间GP24差异不显著(P>0.05),苜蓿草粉的GP24、A、DMD、CPD均最高,而粗饲料间B部分差异不显著(P>0.05);GP24和A与粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、灰分(Ash)均呈极显著负相关关系(P<0.01)。综上所述,不同类型饲料间产气量及动力学参数存在显著差异,能够为奶牛日粮配制提供参考。 展开更多
关键词 体外产气法 能量饲料 粗饲料 营养价值
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水库网箱和池塘养殖斑点叉尾肌肉营养成分和品质的比较分析 被引量:45
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作者 马玲巧 亓成龙 +1 位作者 曹静静 李大鹏 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期532-537,共6页
为了解池塘和水库网箱两种养殖模式下斑点叉尾肌肉营养成分和品质特性,利用生化分析、物性分析方法和电感耦合等离子体原子发射光谱法分别对斑点叉尾肌肉的常规营养成分、系水力、质构特性及肌肉矿物元素含量进行了测定。结果显示,... 为了解池塘和水库网箱两种养殖模式下斑点叉尾肌肉营养成分和品质特性,利用生化分析、物性分析方法和电感耦合等离子体原子发射光谱法分别对斑点叉尾肌肉的常规营养成分、系水力、质构特性及肌肉矿物元素含量进行了测定。结果显示,池塘和水库网箱养殖的斑点叉尾含肉率都在65%以上;池塘组的贮存损失和失水率(分别为1.73%和17.19%)显著低于水库网箱养殖组(分别为2.37%和27.16%),而冷冻渗出率(3.96%)显著高于水库网箱养殖组(3.35%);水库网箱养殖组的粗蛋白、粗灰分含量(分别为18.78%和1.03%)均显著高于池塘组(分别为16.69%和0.90%),而粗脂肪含量(2.99%)显著低于池塘组(3.90%);两组矿物元素含量都比较丰富,水库网箱养殖组肌肉中钾、磷、钙、镁、锌和铁6种元素的含量(分别为3 951、2 325、110、312、5.15和4.94 mg/kg)均显著高于池塘组(分别为3 184、1 787、78.8、246、4.19和3.58 mg/kg);池塘组肌肉的凝聚性和回复性(分别为0.45和0.31)显著高于水库网箱养殖组(分别为0.38和0.24),而肌肉硬度、胶黏性和咀嚼性(分别为2 721、1 209和397 g)显著低于水库网箱养殖组(分别为4 552、1 738和578 g)。研究表明,池塘养殖的斑点叉尾肌肉具有较好的系水力,而水库网箱养殖的斑点叉尾肌肉具有高蛋白、低脂肪、矿物元素更丰富和肉质硬度大的特点。 展开更多
关键词 斑点叉尾鮰 水库养殖 池塘养殖 营养成分 肌肉品质
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豆粕和土豆蛋白替代饲料中鱼粉对异育银鲫生长及能量收支的影响 被引量:17
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作者 周萌 崔奕波 +3 位作者 朱晓鸣 雷武 杨云霞 解绶启 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期370-377,共8页
利用全能量收支同步测定呼吸仪系统测定了三种不同蛋白源 (鱼粉、豆粕、土豆蛋白 )饲料对银鲫生长及能量收支各组分的影响。对照饲料全部以鱼粉为蛋白源 ,另两种饲料中3 0 %的蛋白质分别来自豆粕和土豆蛋白。试验结果表明 ,银鲫对三种... 利用全能量收支同步测定呼吸仪系统测定了三种不同蛋白源 (鱼粉、豆粕、土豆蛋白 )饲料对银鲫生长及能量收支各组分的影响。对照饲料全部以鱼粉为蛋白源 ,另两种饲料中3 0 %的蛋白质分别来自豆粕和土豆蛋白。试验结果表明 ,银鲫对三种蛋白源的饲料的摄食率 ,食物转化效率均有显著差异 ,以鱼粉组最高 ,豆粕其次 ,土豆蛋白最低。能量收支各组分也均有显著差异 ,能量收支式如下 :鱼粉  88 1C =1 3 77F +2 95U +2 4 1G +41 8R豆粕  1 0 2 3C =1 7 1F +2 8U +1 6 4G +5 5 4R土豆蛋白  1 0 5 5C =1 4 9F +1 3U +1 4 4G +6 7 4R式中C、F、U、G、R分别代表摄食能、排粪能、排泄能、生长能。 展开更多
关键词 异育银鲫 鱼粉 豆粕 土豆蛋白 能量收支
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饲料中不同蛋白含量对斑节对虾幼虾生长及消化酶的影响 被引量:16
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作者 张加润 黄忠 +5 位作者 林黑着 牛津 吕国敏 黄建华 陈义方 丁贤 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2012年第4期429-437,共9页
选用鱼粉、豆粕和大豆浓缩蛋白为主要蛋白源,配置6个蛋白质水平梯度(36%、38%、40%、42%、44%、46%)的饲料,对斑节对虾幼虾(1.03±0.02 g)进行56 d养殖实验,研究饲料中不同蛋白含量对斑节对虾幼虾生长及消化酶活性的影响。结果表明,... 选用鱼粉、豆粕和大豆浓缩蛋白为主要蛋白源,配置6个蛋白质水平梯度(36%、38%、40%、42%、44%、46%)的饲料,对斑节对虾幼虾(1.03±0.02 g)进行56 d养殖实验,研究饲料中不同蛋白含量对斑节对虾幼虾生长及消化酶活性的影响。结果表明,(1)摄食40%蛋白饲料的斑节对虾的增重率(417.35%)和特定生长率(2.93%·d-1)获得最大值并显著高于36%蛋白饲料组(P<0.05),但与其它各组无显著差异。饲料蛋白水平在38%时的饲料系数(1.88)最低且与44%和46%蛋白饲料组存在显著性差异(P<0.05)。(2)虾体蛋白含量在44%饲料蛋白组最高,且显著高于36%、38%和42%组(P<0.05)。(3)斑节对虾的蛋白质表观消化率在42%蛋白组最高,44%和46%蛋白饲料组的蛋白质效率显著低于36%~42%蛋白饲料组(P<0.05)。(4)随着蛋白水平的提高,斑节对虾的蛋白酶活性呈现由高到低波动的趋势;淀粉酶活性随着饲料蛋白含量的升高而呈下降趋势,胃淀粉酶活性在38%~42%蛋白饲料组显著高于36%蛋白饲料组(P<0.05),肠淀粉酶活性在42%蛋白饲料组显著高于其它各组(P<0.05)。通过饲料中蛋白质含量与增重率的回归分析,斑节对虾幼虾饲料蛋白的适宜含量为39.70%。 展开更多
关键词 斑节对虾 幼虾 蛋白水平 生长 消化酶活性
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饲料碳水化合物水平及饥饿处理对斜带石斑鱼生长及葡萄糖耐受能力的影响 被引量:13
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作者 毛义波 刘泓宇 +4 位作者 谭北平 董晓慧 杨奇慧 迟淑艳 章双 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期550-559,共10页
为揭示斜带石斑鱼对碳水化合物利用的特点,研究了3个碳水化合物水平及饥饿处理对其生长、血浆生化指标及肝/肌糖原的影响。实验选取300尾初重为(35±0.28)g的幼鱼,设置持续投喂高(35%,C H)、中(21%,C M)、低(7%,C ... 为揭示斜带石斑鱼对碳水化合物利用的特点,研究了3个碳水化合物水平及饥饿处理对其生长、血浆生化指标及肝/肌糖原的影响。实验选取300尾初重为(35±0.28)g的幼鱼,设置持续投喂高(35%,C H)、中(21%,C M)、低(7%,C L)3个碳水化合物水平组,以及持续投喂组(C M)、饥饿再投喂组(R,饥饿4周+投喂4周,投喂C。组饲料)、饥饿组(S)3个投喂模式组。饲养8周后饥饿24h,以30mg/100g体质量腹腔注射葡萄糖研究其代谢反应。结果显示,增重率和特定生长率随饲料碳水化合物水平的增加而升高,但无显著差异,饲料系数以C L组最高。不同碳水化合物水平下,各组注射葡萄糖后1—3h血糖水平达峰值,但C M组在6h内迅速回到注射前水平;各组血浆胰岛素水平均先降后升,但C L,组在3h后急剧下降;各组肝糖原、血浆甘油三酯含量在注射后1h内均显著上升。饥饿处理下,持续投喂组(C M)血糖水平在6h时迅速恢复至注射前水平;C M组和R组血浆胰岛素在1h内显著下降,但S组持续上升;C M组血浆甘油三酯含量在0—6h内显著高于其他两组。研究表明,饲喂中等水平碳水化合物(21%)比较符合斜带石斑鱼糖耐受能力,而饥饿处理下则以持续投喂组糖耐受能力最强。 展开更多
关键词 斜带石斑鱼 碳水化合物 营养状态 葡萄糖 糖耐量
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晶体氨基酸提高混合动物蛋白替代花鲈饲料中鱼粉的潜力 被引量:11
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作者 胡亮 薛敏 +3 位作者 王彬 吴秀峰 郑银桦 王嘉 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期268-275,共8页
实验以鸡肉粉∶牛肉骨粉∶喷雾血球干燥粉∶水解羽毛粉=40∶35∶20∶5的比例组成的混合动物蛋白(animal protein blend,APB)分别直接替代或在补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸后替代花鲈饲料中50%、75%、100%的低温干燥鱼粉,研究其对花鲈生... 实验以鸡肉粉∶牛肉骨粉∶喷雾血球干燥粉∶水解羽毛粉=40∶35∶20∶5的比例组成的混合动物蛋白(animal protein blend,APB)分别直接替代或在补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸后替代花鲈饲料中50%、75%、100%的低温干燥鱼粉,研究其对花鲈生长及生理功能的影响。经过8周的饲养后发现,花鲈的生长性能随替代比例的提高而降低;摄食含APB饲料的花鲈,其成活率,摄食率和生长性能均显著低于对照组(P<0.05)。与APB直接替代鱼粉的处理组相比,添加3种必需晶体氨基酸极显著提高了花鲈的生长性能及全鱼蛋白、脂肪、能量含量(P<0.01),显著降低了花鲈的全鱼水分、灰分,肝指数及脏体比(P<0.05)。晶体氨基酸与APB的替代水平对花鲈的生长性能、形体指标及体组成成分存在显著的交互作用(P<0.05)。实验结果表明,(1)混合动物蛋白替代初始体重为13.2 g的花鲈饲料中白鱼粉的比例应小于50%;(2)添加必需晶体氨基酸能显著提高APB在花鲈饲料中的应用潜力;(3)花鲈具备一定的利用晶体氨基酸的能力。 展开更多
关键词 花鲈 晶体氨基酸 鱼粉 混合动物蛋白 生长性能 体组成
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脱酚棉籽粉替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响 被引量:14
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作者 吴秀峰 薛敏 +2 位作者 郭利亚 吴立新 郑银桦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期117-124,共8页
本文旨在研究用脱酚棉籽粉(solvent-extracted cottonseed meal,SECM)替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响。试验日粮用脱酚棉籽粉等蛋白质替代基础日粮中0、25%和40%的鱼粉,25%和40%替代水平分别设2个... 本文旨在研究用脱酚棉籽粉(solvent-extracted cottonseed meal,SECM)替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响。试验日粮用脱酚棉籽粉等蛋白质替代基础日粮中0、25%和40%的鱼粉,25%和40%替代水平分别设2个氨基酸平衡组:血粉氨基酸平衡组(B)和晶体氨基酸平衡组(C)。5种日粮分别命名为SECM0、SECM25B、SECM25C、SECM40B和SECM40C。选用初重为(57.36±0.17)g的西伯利亚鲟幼鱼400尾,随机分为5组(每组设4个重复,每个重复20尾),分别饲喂1种试验日粮,试验期8周。结果显示,SECM25C组的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于SECM25B组(P<0.05)。SECM25C组的饲料系数与对照组差异不显著(P>0.05),其他试验组显著高于对照组(P<0.05)。随着SECM替代量的增加,摄食率也不断上升,其中SECM25C组、SECM40C组和SECM40B组显著高于对照组(P<0.05)。SECM25B组和SECM40B组的蛋白质效率显著低于其他各组(P<0.05),且蛋白质储积率显著低于对照组和SECM25C组(P<0.05)。与血粉相比,晶体氨基酸可显著降低西伯利亚鲟内脏比和肝指数(P<0.05)。SECM25C组和SECM40C组的丙氨酸氨基转移酶显著高于SECM25B组(P<0.05),与其他组差异不显著(P>0.05)。由此得出,在理想蛋白质模式下,在西伯利亚鲟幼鱼日粮中添加脱酚棉籽粉可等蛋白质替代40%的鱼粉;此外,与血粉相比,西伯利亚鲟可以更有效的利用晶体氨基酸。 展开更多
关键词 西伯利亚鲟 氨基酸平衡 脱酚棉籽粉 鱼粉 晶体氨基酸
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饲料脂肪水平和投喂频率对大黄鱼生长、体组成及脂肪沉积的影响 被引量:12
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作者 孙瑞健 徐玮 +4 位作者 米海峰 周慧慧 张彦娇 张文兵 麦康森 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期401-409,共9页
本实验以我国重要的海水养殖鱼类大黄鱼[初始体质量(13.57±0.33)g]为研究对象,在浮式网箱中进行为期8周的摄食生长实验,探讨饲料脂肪水平和投喂频率对大黄鱼生长、体组成及脂肪沉积的影响。采用3×2双因子实验设计,其中饲料脂... 本实验以我国重要的海水养殖鱼类大黄鱼[初始体质量(13.57±0.33)g]为研究对象,在浮式网箱中进行为期8周的摄食生长实验,探讨饲料脂肪水平和投喂频率对大黄鱼生长、体组成及脂肪沉积的影响。采用3×2双因子实验设计,其中饲料脂肪水平分别为9%、12%和15%,投喂频率分别为2次/天和1次/天。结果表明:投喂频率对大黄鱼特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)均有显著影响(P<0.05),而饲料脂肪水平仅对FER有显著影响(P<0.05)。2次/天投喂组的大黄鱼末体质量和SGR均显著高于1次/天投喂组,而饲料效率显著低(P<0.05)。在2次/天投喂时,各个饲料脂肪水平对SGR和FER没有显著影响(P>0.05)。而在1次/天投喂时,随着饲料脂肪水平的提高,SGR和FER均显著提高(P<0.05)。2次/天投喂组的大黄鱼全鱼水分含量显著低于1次/天投喂组,而粗脂肪含量显著高(P<0.05)。大黄鱼全鱼粗脂肪含量随着饲料脂肪水平的增加而显著升高(P<0.05)。然而在1次/天投喂时,饲料脂肪水平未对全鱼体粗脂肪含量产生显著影响(P>0.05)。大黄鱼的肝脏和肌肉脂肪含量、肝体比(HSI)以及脏体比(VSI)受到了饲料脂肪水平的显著影响(P<0.05)。在2次/天投喂时,肝脏和肌肉脂肪含量、HSI以及VSI随饲料脂肪水平的升高而显著增加(P<0.05);而在1次/天投喂时,各个饲料脂肪组大黄鱼肝脏和肌肉脂肪含量、HSI以及VSI均无显著差异(P>0.05)。饲料脂肪水平和投喂频率仅对大黄鱼的生长、饲料效率的影响存在显著的交互作用(P<0.05),而对大黄鱼体组成、形态学指标以及肝脏和肌肉脂肪含量无显著的交互作用(P>0.05)。 展开更多
关键词 大黄鱼 脂肪 投喂频率 生长 体成分
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饲料脂肪水平对俄罗斯鲟幼鱼生长、血液生化指标及抗氧化性能的影响 被引量:15
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作者 朱婷婷 李琦 +3 位作者 朱浩拥 王和伟 李二超 陈立侨 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2017年第1期58-67,共10页
以鱼油、豆油、亚麻籽油等比例混合,配成脂肪含量分别为5.45%(L1)、7.00%(L2)、10.44%(L3)、14.37%(L4)、16.34%(L5)、18.91%(L6)及20.15%(L7)的等氮饲料,饲喂俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼[(6.20±0.02)g]8周。实验结... 以鱼油、豆油、亚麻籽油等比例混合,配成脂肪含量分别为5.45%(L1)、7.00%(L2)、10.44%(L3)、14.37%(L4)、16.34%(L5)、18.91%(L6)及20.15%(L7)的等氮饲料,饲喂俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼[(6.20±0.02)g]8周。实验结果表明,L3组的终末体质量、增重率最大,但与L2组间无显著差异(P>0.05),L3组的蛋白质效率显著高于其它组(P<0.05),且饲料系数最低。L6和L7组终末体质量、增重率和蛋白质效率显著低于L2和L3组(P<0.05)。将幼鱼的增重率与饲料脂肪水平进行回归分析,得出俄罗斯鲟幼鱼在饲料脂肪水平为10.69%时生长最佳。随着饲料脂肪水平的升高,各组鱼的肝体比和体粗脂肪有上升趋势,其中肝体比在饲料脂肪含量大于14.37%时显著增大(P<0.05)。血清中的甘油三酯、胆固醇含量也随脂肪水平升高而显著提高(P<0.05),提示脂肪过高会影响俄罗斯鲟幼鱼的生长,降低蛋白质效率,导致脂肪在体内的过量积蓄。L7组鱼血清中高密度脂蛋白胆固醇含量最高,而L1组鱼的低密度脂蛋白胆固醇含量最高。肝脏脂蛋白酯酶活性随饲料脂肪水平的提高而升高,脂肪酸合成酶活性则随脂肪水平升高而降低,提示饲料脂肪水平的提高会促进鱼体脂肪的分解代谢。肝脏丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性均随着饲料脂肪水平的提高显著升高(P<0.05),表明脂肪含量过高会导致脂质过氧化,引发机体抗氧化酶活性的升高。综合俄罗斯鲟幼鱼的生长、血液指标及抗氧化性能,建议生产中将幼鱼的饲料脂肪水平控制在7.00%~10.69%。 展开更多
关键词 俄罗斯鲟 脂肪水平 生长性能 血清指标 抗氧化性能
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微生态制剂对糙海参生长、消化酶活性及水质的影响 被引量:9
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作者 姜松 范嗣刚 +5 位作者 温为庚 王军红 黄桂菊 刘宝锁 张博 喻达辉 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2014年第4期335-341,共7页
以受精后24 h孵化出的糙海参(Holothuria scabra)耳状幼体为研究对象,探讨养殖水体不同微生态制剂对糙海参苗期生长、存活、消化道消化酶活性和养殖水体水质变化的影响。实验设5个处理组,每隔5 d分别向4个试验组育苗池泼洒乳酸菌(浓度为... 以受精后24 h孵化出的糙海参(Holothuria scabra)耳状幼体为研究对象,探讨养殖水体不同微生态制剂对糙海参苗期生长、存活、消化道消化酶活性和养殖水体水质变化的影响。实验设5个处理组,每隔5 d分别向4个试验组育苗池泼洒乳酸菌(浓度为1×108cfu·mL-1)15g(G1)、芽孢杆菌(总菌数为5×109·g-1)10 g(G2)、光合细菌(浓度为1×1011cfu·mL-1)50 mL(G3)和复合菌(G4,包含光合细菌30 mL、乳酸菌10 g和芽孢杆菌3 g),对照组(C)不添加微生态制剂。实验结果表明:试验组的糙海参出苗体重显著高于对照组(P<0.05),而G1的体重明显大于其余试验组(P<0.05),G3和G4之间的差异不显著(P>0.05);成活率由高到低依次为G4、G3、G2、C、G1,其中G2和C之间差异不显著(P>0.05),其余组之间差异显著(P<0.05)。微生态制剂的添加还能不同程度地影响糙海参苗体消化道的蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性,G3和G4的蛋白酶和淀粉酶活性显著高于其它组(P<0.05),两组之间差异不显著(P>0.05);G1和G4的纤维素酶活性显著高于其它组(P<0.05),两组之间差异不显著(P>0.05)。各试验组苗池水质的氨氮、亚硝酸盐和COD值分别在实验第10天、20天和30天显著低于对照组,微生态制剂对糙海参苗期养殖池的总磷(TP)影响不大(P>0.05)。研究结果表明,糙海参育苗池中泼洒微生态制剂可以促进幼体的生长,提高消化酶活性和成活率,并有改善育苗水体水质的作用。 展开更多
关键词 糙海参 微生态制剂 体重 存活率 消化酶活性 水质
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不同营养素配比对点篮子鱼幼鱼生长及肌肉组成的影响 被引量:13
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作者 朱晓梅 章龙珍 +4 位作者 刘鉴毅 赵峰 宋超 王妤 张涛 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2014年第4期342-349,共8页
采用“金字塔”设计法,用蛋白质、脂肪、糖作为饲料组成变量配制21组饲料,对不同配比饲料影响平均体重(6.43 ±0.17)g的点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼的生长效果进行研究,确定点篮子鱼幼鱼饲料中蛋白质、脂肪和糖的最佳拟合比... 采用“金字塔”设计法,用蛋白质、脂肪、糖作为饲料组成变量配制21组饲料,对不同配比饲料影响平均体重(6.43 ±0.17)g的点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼的生长效果进行研究,确定点篮子鱼幼鱼饲料中蛋白质、脂肪和糖的最佳拟合比例.各试验组饲料中蛋白质、脂肪和糖的范围分别设为27%~45%、3%~18%和15% ~ 24%,实验共持续56 d.结果表明,饲料中蛋白质水平对鱼体的特定生长率和相对增重率影响最大,脂肪水平的降低对鱼体生长有利,糖水平对鱼体生长的影响较小.低蛋白水平下,即饲料蛋白质水平低于40.38%时,饲料中脂肪水平和糖水平的升高或降低均不利于鱼体的生长;蛋白质水平高于43.75%的高蛋白低脂肪低糖饲料不能明显提高鱼体生长性能.当饲料中蛋白质水平为40.38% ~ 42.49%、脂肪水平为6.33% ~ 7.87%、糖水平为19.52% ~21.14%时,鱼体生长性能和饲料效率最为理想.肌肉测定结果表明,点篮子鱼这种杂食性鱼类,饲料中蛋白质水平大于38.44%时,蛋白质就能在点篮子鱼肌肉中较好地沉积,高蛋白低脂肪低糖饲料不会显著提高肌肉中蛋白质的沉积,却会使脂肪和糖原的沉积量增加.综合点篮子鱼的生长性能和肌肉营养组成的研究结果,确定点篮子鱼饲料中蛋白质、脂肪和糖的最佳拟合比例为42.49%、6.33%和21.14%. 展开更多
关键词 点篮子鱼幼鱼 饲料 蛋白质 脂肪
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草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1与其亲本的肌肉特性比较研究 被引量:8
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作者 李迪 李伟 +5 位作者 肖调义 褚武英 何美凤 周智愚 金生振 邓亚林 《晓庄学院自然科学学报》 CAS 北大核心 2016年第3期28-33,F0003,共7页
为探讨草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1的肉质特点,以同规格的草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1和其亲本草鱼(母本)、赤眼鳟(父本)为材料,采用质构仪测定分析比较了三者肌肉质构特性,采用冷冻切片法和HE染色法统计分析比较了三者肌纤... 为探讨草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1的肉质特点,以同规格的草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1和其亲本草鱼(母本)、赤眼鳟(父本)为材料,采用质构仪测定分析比较了三者肌肉质构特性,采用冷冻切片法和HE染色法统计分析比较了三者肌纤维数量和密度,采用实时荧光定量PCR的方法分析了与肉质特性关联紧密的钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因、Ⅰ型胶原蛋白α1基因(COL1A1)和α2基因(COL1A2).在杂交F_1和亲本肌肉中的表达量.结果显示:杂交F_1与母本草鱼、父本赤眼鳟的肌肉黏附性、胶着性和回复性无显著性差异(P>0.05);杂交F_1的肌肉硬度、弹性、内聚性和咀嚼性均显著高于母本草鱼(P<0.05),与父本赤眼鳟无显著差异;杂交F_1的肌纤维直径和密度与其母本草鱼无显著差异(P>0.05),与其父本赤眼鳟差异显著(P<0.05);COL1A1和COL1A2两个基因在杂交F_1肌肉组织中的表达量显著高于其母本草鱼(P<0.05),而与其父本赤眼鳟无显著差异(P>0.05);CAST基因在杂交F_1肌肉组织中的表达量显著高于其母本草鱼(P<0.05),与其父本赤眼鳟无显著差异(P>0.05). 展开更多
关键词 草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F1 肉质 肌纤维 I型胶原蛋白α1 I型胶原蛋白α2 钙蛋白酶抑制蛋白
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