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赛鸽基因多态性与竞翔能力相关性研究进展
1
作者 李璐瑶 王粟 +2 位作者 孙佳容 刘冠慧 韩冬梅 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期127-133,共7页
赛鸽竞翔作为一项竞技活动,因其结合了鸽的飞行能力和人类的选育智慧而备受瞩目。近年来,随着分子生物学和遗传学技术的发展,对赛鸽竞翔相关基因多态性的研究日益深入。文章综述了乳酸脱氢酶A(LDHA)、肌抑素(MSTN)、羽角蛋白(F-KER)、... 赛鸽竞翔作为一项竞技活动,因其结合了鸽的飞行能力和人类的选育智慧而备受瞩目。近年来,随着分子生物学和遗传学技术的发展,对赛鸽竞翔相关基因多态性的研究日益深入。文章综述了乳酸脱氢酶A(LDHA)、肌抑素(MSTN)、羽角蛋白(F-KER)、多巴胺D4受体(DRD4)、钙/钙调素依赖性丝氨酸蛋白激酶(CASK)以及隐花色素1(CRY1)六种基因的多态性研究现状,阐述了其功能、多态性位点与赛鸽竞翔的关联及基因间的协同作用,探讨了基因多态性在育种中的应用,旨在为赛鸽分子辅助育种及其竞翔性能提升提供理论依据。 展开更多
关键词 赛鸽 基因多态性 竞翔性能 分子辅助育种
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鸽ADSL基因组织表达谱分析、SNP检测及其与肉质性状的关联分析 被引量：1
2
作者 董丽艳 王清艳 +4 位作者 魏彩霞 吴春琴 李瑞萍 陈晓燕 温积辉 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期22-26,共5页
为研究腺苷酸琥珀酸裂解酶(ADSL)基因的组织表达谱及该基因对鸽肉质性状的影响,试验1以6只白羽王鸽的16个组织为研究材料,采用荧光定量PCR进行组织表达谱研究;试验2以140个白羽王鸽个体为研究材料,采用直接测序法筛选ADSL基因序列SNPs,... 为研究腺苷酸琥珀酸裂解酶(ADSL)基因的组织表达谱及该基因对鸽肉质性状的影响,试验1以6只白羽王鸽的16个组织为研究材料,采用荧光定量PCR进行组织表达谱研究;试验2以140个白羽王鸽个体为研究材料,采用直接测序法筛选ADSL基因序列SNPs,采集这140个个体的胸肌进行剪切力、肉色、pH值、电导率等肉质指标测定,采用索氏抽提法测定肌内脂肪含量;采用气相色谱-质谱联用法测定脂肪酸含量。结果显示:ADSL基因呈组成性表达模式,其在肝脏、胸肌、腿肌中的表达水平最高。ADSL基因序列中有11个突变位点,其中T2305C、G2476A、C2664T位点SNPs与多不饱和脂肪酸、肌内脂肪以及肌苷酸有显著或极显著相关性。说明ADSL基因这些SNPs可以作为肉质性状的分子标记,为肉鸽的育种提供基础资料。 展开更多
关键词 鸽 腺苷酸琥珀酸裂解酶基因 组织表达谱 单核苷酸多态性 肉质性状
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塔里木鸽与白卡奴鸽种鸽繁殖性能的比较分析 被引量：1
3
作者 赵晓钰 王玲 +2 位作者 李海英 姚莹莹 吴盈萍 《饲料研究》 北大核心 2025年第7期68-72,共5页
研究旨在分析塔里木鸽和白卡奴鸽在繁殖性能方面存在的差异,为塔里木鸽的配套系育种工作提供参考。试验以繁殖性能稳定的2岁塔里木鸽和白卡奴鸽种鸽各100对为试验对象,进行为期1年的繁殖性能测定;并取后代初生乳鸽各50只测定0~28日龄的... 研究旨在分析塔里木鸽和白卡奴鸽在繁殖性能方面存在的差异,为塔里木鸽的配套系育种工作提供参考。试验以繁殖性能稳定的2岁塔里木鸽和白卡奴鸽种鸽各100对为试验对象,进行为期1年的繁殖性能测定;并取后代初生乳鸽各50只测定0~28日龄的生长性能指标。结果显示:塔里木鸽和白卡奴鸽的公鸽体重、母鸽体重、蛋重、产蛋窝次、产蛋间隔、年产蛋数、出雏数、受精率、受精蛋孵化率和乳鸽28日龄成活率等指标的平均值与其中位数均较为接近,其中塔里木鸽仅产蛋窝次、产蛋间隔、年产蛋数和出雏数的变异系数均大于10.00%,而白卡奴鸽繁殖性能指标的变异系数均在10%.00以下。塔里木鸽的产蛋间隔极显著高于白卡奴鸽(P<0.01),蛋重、年产蛋窝次、年产蛋数和合格蛋数均极显著低于白卡奴鸽(P<0.01);受精率、出雏数和年产乳鸽数均极显著低于白卡奴鸽(P<0.01),28 d成活率极显著高于白卡奴鸽(P<0.01)。塔里木鸽蛋的蛋重极显著低于白卡奴鸽(P<0.01),哈氏单位和蛋黄比率极显著高于白卡奴鸽(P<0.01),蛋白高度显著高于白卡奴鸽(P<0.05)。7日龄时两组乳鸽的相对生长率相近且为整个试验期内最高,7日龄后白卡奴鸽乳鸽相对生长率高于塔里木鸽乳鸽,且两组乳鸽的相对生长率均随着日龄增加不断下降。研究表明,白卡奴鸽较高的繁殖性能与塔里木鸽较佳的蛋品质、乳鸽较高的成活率,可以作为后期专门化品系培育或品种改良选择的遗传特性。 展开更多
关键词 塔里木鸽 白卡奴鸽 生长性能 繁殖性能
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蛋鸽高效生产技术研究与应用进展 被引量：1
4
作者 侯凤香 金俊杰 +5 位作者 宋斌 张雅文 李紫薇 赵晏文 甘佩灵 赵燕 《浙江农业科学》 2025年第3期737-741,共5页
随着国民经济增长,居民生活水平和消费能力逐步提高,对优质畜禽产品的需求越来越高,鸽蛋以其独特的营养成分备受消费者青睐。但由于鸽子特殊的生物学特性,鸽子产蛋量并不高,且目前尚无专门用于产蛋的鸽子品种,多为肉蛋兼用型。为促进蛋... 随着国民经济增长,居民生活水平和消费能力逐步提高,对优质畜禽产品的需求越来越高,鸽蛋以其独特的营养成分备受消费者青睐。但由于鸽子特殊的生物学特性,鸽子产蛋量并不高,且目前尚无专门用于产蛋的鸽子品种,多为肉蛋兼用型。为促进蛋鸽高效生产,增加养殖效益,该文拟从蛋鸽品种选择、雌雄鉴定、双雌配对技术、鸽毛滴虫病防控等方面加以总结,以期为养鸽者提供参考依据。 展开更多
关键词 蛋鸽 性别鉴定 双雌配对 鸽毛滴虫 生产性能
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酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量和蛋品质的影响
5
作者 杨朋坤 宋幸辉 +5 位作者 范亚苗 韩占兵 张立恒 楚维向 王润之 张震 《饲料研究》 北大核心 2025年第14期46-50,共5页
试验旨在探究酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量、蛋品质及乳鸽抗氧化性能的影响。选取1056对体重相近的48月龄欧洲肉种鸽,随机分为4组,每组3个重复,每个重复88对肉种鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加... 试验旨在探究酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量、蛋品质及乳鸽抗氧化性能的影响。选取1056对体重相近的48月龄欧洲肉种鸽,随机分为4组,每组3个重复,每个重复88对肉种鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加0.5、1.0和1.5 mg/kg的酵母硒(以硒含量计算)。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,C组和D组的受精率和鸽蛋硒含量显著高于A组(P<0.05)。添加硒可以显著提高乳鸽谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低丙二醛含量和乳酸脱氢酶活性(P<0.05)。研究表明,肉种鸽饲粮中添加酵母硒能够提高受精率,增加鸽蛋硒含量,提高乳鸽血清抗氧化能力,适宜添加量为1.0 mg/kg。 展开更多
关键词 酵母硒 肉种鸽 繁殖性能 硒含量 蛋品质
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银羽王鸽和灰羽王鸽杂交的生长、繁殖性能及繁殖消耗分析
6
作者 穆春宇 杨明军 +4 位作者 汤青萍 张蕊 卜柱 杨晓明 高雯 《现代畜牧兽医》 2025年第11期25-29,共5页
试验旨在研究银羽王鸽和灰羽王鸽杂交的生长、繁殖性能,分析孵化和育雏对种鸽繁殖消耗的影响。随机选取银羽王鸽(Y)、灰羽王鸽(H)和银羽王鸽(♂)×灰羽王鸽(♀)(YH)各350对种鸽进行饲养观察,试验期1年。结果显示,Y产蛋窝次和产蛋数... 试验旨在研究银羽王鸽和灰羽王鸽杂交的生长、繁殖性能,分析孵化和育雏对种鸽繁殖消耗的影响。随机选取银羽王鸽(Y)、灰羽王鸽(H)和银羽王鸽(♂)×灰羽王鸽(♀)(YH)各350对种鸽进行饲养观察,试验期1年。结果显示,Y产蛋窝次和产蛋数显著高于H和YH(P<0.05);出雏数显著高于YH(P<0.05),极显著高于H(P<0.01)。YH的死雏数极显著低于Y和H(P<0.01),28日龄成活率极显著高于H(P<0.01)。死雏数杂交优势最高,为-58.14%;其次为无精蛋数和死胚蛋数,分别为-1.97%和-1.57%;受精率和乳鸽28日龄成活率的杂交优势率为0.39%和0.52%。H、Y及YH的生长性能存在一定差异,蛋重均达到22 g以上。产蛋数和产蛋间隔、无精蛋数和回蛋时间相关性均达到0.5以上,产蛋间隔和无精蛋数、死胚蛋数呈极显著负相关。完整孵化两个蛋的种鸽产蛋间隔最高,仅孵化5 d鸽蛋的种鸽产蛋间隔极显著低于其他组(P<0.01);完整孵化1个蛋的种鸽产蛋间隔极显著高于未完整孵化两个蛋的种鸽(P<0.01)。孵化1个鸽蛋的回蛋时间极显著低于孵化两个蛋(P<0.01)。哺育两只乳鸽的种鸽产蛋间隔和回蛋时间相比哺育1只乳鸽延长3 d左右(P<0.01)。研究表明,Y的繁殖性能优于H,YH乳鸽28日龄成活率存在杂交优势。产蛋间隔和回蛋时间与产蛋数存在高度相关,孵化鸽蛋的数量和时间、哺喂乳鸽的数量对产蛋间隔和回蛋时间具有明显影响。 展开更多
关键词 银羽王鸽 灰羽王鸽 杂交组合 生长性能 繁殖消耗
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鸽舍环境智能监控系统设计与研究 被引量：1
7
作者 丁力行 武孝君 +3 位作者 李金成 周广 杨涵斌 李宇生 《中国家禽》 北大核心 2025年第5期78-86,共9页
针对现代鸽舍环境中监控系统不完善、控制因素范围不明确、主要以人工经验控制为主的问题,研究对鸽舍环境中主要影响因素进行分析,基于控制因素设计了一套鸽舍环境智能监控系统。结果显示:该系统由传感器(RS485)、触控屏、Wi-Fi或局域... 针对现代鸽舍环境中监控系统不完善、控制因素范围不明确、主要以人工经验控制为主的问题,研究对鸽舍环境中主要影响因素进行分析,基于控制因素设计了一套鸽舍环境智能监控系统。结果显示:该系统由传感器(RS485)、触控屏、Wi-Fi或局域网、云平台组成,并通过自动控制系统实现对鸽舍环境的调控,实现鸽舍环境数据的实时监测、显示、云平台远程传输记录、预警、自动控制、远程控制、鸽舍线下控制的功能。同时将该系统用于试验鸽的饲养试验,得出在鸽舍中采用智能监控系统时鸽舍环境中温度、相对湿度、硫化氢、氨气、二氧化碳浓度及PM1.0、PM2.5和PM10含量平均值分别为26.0℃、58.3%、0.01 mg/m^(3)、0.01 mg/m^(3)、424.59 mg/m^(3)、48.40μg/m^(3)、59.93μg/m^(3)、75.96μg/m^(3),光照度平均为16.6 lx,光照时长在16~17 h内,环境各因素均可控制在标准范围;在采用环境智能监控系统时肉鸽日平均采食量为30.6 g,平均日增重3.93 g/只,相对于人工控制分别提高1.80 g、2.96 g,肉鸽死亡率相对人工控制也降低2.5%。研究表明,鸽舍环境智能监控系统在实现智能化养殖的同时,可保持鸽舍环境达到标准范围,且能提高肉鸽生长性能,降低养殖损失。 展开更多
关键词 鸽舍 环境监控系统 数据监测 自动调控 云平台 标准
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我国肉鸽生产规模及销售情况调查与分析 被引量：1
8
作者 梁雅妍 陈益填 +6 位作者 陈伟波 列家辉 张续勐 伍仲平 卢浩鹏 梁忠 高海军 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第10期436-440,共5页
在国家农业高质量发展和乡村振兴战略的推动下,我国养鸽业经历了供需博弈后进入调整期。2023年,由于供需错配,商品乳鸽价格飙升,激发了养殖户的补栏热情,导致2024年种鸽存栏量同比增长10%,创历史新高。随着产能释放,乳鸽均价同比下降2.... 在国家农业高质量发展和乡村振兴战略的推动下,我国养鸽业经历了供需博弈后进入调整期。2023年,由于供需错配,商品乳鸽价格飙升,激发了养殖户的补栏热情,导致2024年种鸽存栏量同比增长10%,创历史新高。随着产能释放,乳鸽均价同比下降2.4%,行业显现周期性下行特征。预计2025年行业将面临更大的价格下行压力,连续2年的超额利润可能转为亏损。建议从业者通过优化种源管理、推动精深加工与拓展衍生品市场,构建抗周期能力,确保产业可持续发展。 展开更多
关键词 肉鸽行业 种鸽 乳鸽 出口 发展趋势
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植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响
9
作者 何玉琴 陈冬金 +2 位作者 谢璐娜 许卫华 林标声 《动物营养学报》 北大核心 2025年第11期7593-7606,共14页
本试验旨在探究植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响。选取28日龄离乳健康银王肉鸽120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只肉鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D组)分别在基础饲粮中添加2... 本试验旨在探究植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响。选取28日龄离乳健康银王肉鸽120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只肉鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D组)分别在基础饲粮中添加20、40和80 mg/kg植物甾醇。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)与A组相比,B、C、D组平均日采食量、平均日增重显著提高(P<0.05),C、D组料重比显著降低(P<0.05)。2)与A组相比,C、D组血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量显著提高(P<0.05)。3)肝脏转录组测序分析显示,与A组相比,B、C、D组肝脏差异表达基因数目较多,且主要参与脂肪酸降解、脂肪酸代谢和脂肪酸生物合成等通路。4)肝脏代谢组测序分析显示,添加植物甾醇能改变肝脏中多种脂质代谢物的含量,胆固醇、三酰基甘油等含量呈下降趋势,而硫酸己糖基神经酰胺、油酸甲酯等含量呈上升趋势。5)肝脏差异表达基因与脂质代谢物之间的关联分析表明,ATP结合盒亚家族A成员1(ABCA1)、磷脂转移蛋白(PLTP)基因对脂质代谢物的影响较大,且与多种脂质代谢途径表现出极显著相关性(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加40 mg/kg植物甾醇能够改善肉鸽的生长性能和血清生化指标,调节肝脏基因表达和脂质代谢;植物甾醇通过调节ABCA1和PLTP基因的表达,影响脂质代谢,降低胆固醇等脂质的积累,同时促进某些脂质代谢物的生成和积累,从而改善肉鸽的脂质代谢和健康状况。 展开更多
关键词 植物甾醇 肉鸽 生长性能 血清生化指标 肝脏转录组 肝脏代谢物
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基于转录组分析红光对产蛋间隔后期鸽产蛋性能的影响
10
作者 张浩东 张祎 +6 位作者 张弛 李婉晴 陈静 苗冬枝 王莹 杨海明 王志跃 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第12期146-151,共6页
本试验旨在利用转录组测序分析红光和白光条件下产蛋间隔后期母鸽卵巢组织,筛选出影响鸽卵泡成熟的关键差异表达基因。随机挑选54对繁殖性能相近的12月龄白羽王鸽,分别在红光和白光条件下饲养6个月。生产试验结束后,在产蛋间隔第7天,选... 本试验旨在利用转录组测序分析红光和白光条件下产蛋间隔后期母鸽卵巢组织,筛选出影响鸽卵泡成熟的关键差异表达基因。随机挑选54对繁殖性能相近的12月龄白羽王鸽,分别在红光和白光条件下饲养6个月。生产试验结束后,在产蛋间隔第7天,选择红光和白光组母鸽各3只,采集卵巢组织。构建6个卵巢组织转录文库,筛选出红光和白光组白羽王鸽卵巢组织的差异表达基因(DEGs),并利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)验证转录组测序的可靠性。通过分析红光组与白光组卵巢组织的转录组文库,筛选出3718个DEGs,其中565个基因上调和3153个基因下调。GO功能注释显示,DEGs主要富集在细胞分裂、细胞周期和ATP结合等条目。KEGG通路富集分析显示,DEGs主要富集在卵母细胞减数分裂、孕激素介导的卵母细胞成熟、视黄醇代谢和细胞周期等信号通路。利用PPI网络分析,对关键通路中DEGs进行网络互作关系构建,发现AMH、TRPV4、CDKN1A、CDKN1B、CCNB2等核心基因,在红光促进鸽卵巢发育过程中起重要作用。随机选取了5个DEGs进行RT-qPCR验证,结果表明5个基因的变化趋势与转录组测序结果一致。本试验利用转录组测序筛选出与红光影响鸽卵泡成熟相关的DEGs,为进一步了解红光条件下鸽卵巢卵泡成熟的调控机制提供了理论依据。 展开更多
关键词 鸽 红光 产蛋间隔 转录组
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江西省蛋鹌鹑产业发展现状及对策 被引量：1
11
作者 柴学文 贡继尚 +3 位作者 许桥 陈彪 李成凤 许继国 《中国畜禽种业》 2025年第8期90-98,共9页
鹌鹑养殖是我国家禽产业的重要组成部分,2022-2024年来,鹌鹑蛋品加工多样化、产业链多元化、利好政策和旺盛的市场需求推动了江西省蛋鹌鹑养殖业的蓬勃发展。该文通过对江西省南昌市新建区、南昌县、进贤县、修水县、宜春市和赣州市等... 鹌鹑养殖是我国家禽产业的重要组成部分,2022-2024年来,鹌鹑蛋品加工多样化、产业链多元化、利好政策和旺盛的市场需求推动了江西省蛋鹌鹑养殖业的蓬勃发展。该文通过对江西省南昌市新建区、南昌县、进贤县、修水县、宜春市和赣州市等地养殖企业进行深入调研,系统的归纳了江西省蛋鹌鹑养殖业的发展现状及存在的问题,针对蛋鹌鹑良种繁育、疫病防控、饲养管理以及产业信息服务方面存在的问题提出相应的对策建议,旨在推动江西省蛋鹌鹑产业的高质量发展。 展开更多
关键词 鹌鹑养殖 良种繁育 疫病防控 产业信息
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鸽血营养成分分析及价值评价 被引量：1
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作者 李滢 陈伟波 +1 位作者 曾晓房 张远红 《食品研究与开发》 2025年第12期82-88,共7页
为探究不同品种的肉鸽血液中营养成分的差异,选取白羽王鸽、银羽王鸽、泰森鸽、红卡奴鸽、石岐鸽的血液为研究对象,比较分析其在蛋白质、水分、灰分、脂肪、氨基酸、矿物质以及亚基条带方面的差异。结果表明:5个品种鸽血的粗蛋白含量从... 为探究不同品种的肉鸽血液中营养成分的差异,选取白羽王鸽、银羽王鸽、泰森鸽、红卡奴鸽、石岐鸽的血液为研究对象,比较分析其在蛋白质、水分、灰分、脂肪、氨基酸、矿物质以及亚基条带方面的差异。结果表明:5个品种鸽血的粗蛋白含量从大到小排列顺序为红卡奴鸽>白羽王鸽>银羽王鸽>泰森鸽>石岐鸽,但差异不显著(P>0.05);水分、粗脂肪和灰分含量差异不显著,说明不同品种鸽血的基本营养成分差异不大。与鸡血和鸭血比较分析表明,鸽血矿物质元素中微量元素Fe的含量约为鸡血的两倍,与鸭血接近,可作为铁类营养补充剂的良好来源。5个品种的鸽血中Cu与Zn含量的比值(Cu/Zn)仅为0.02~0.03,低于鸡血和鸭血的Cu/Zn,可作为改善肿瘤、白血病等相关疾病的原料。3种禽类血液均含有人体所需的17种氨基酸,是优质的蛋白质资源,其中鸽血的抗氧化氨基酸和疏水性氨基酸分别约占总氨基酸含量的33.49%和31.69%,且与鸡、鸭血相比,鸽血的粗蛋白含量分别约为鸡血和鸭血的1.62倍和2.82倍,说明鸽血具有潜在的抗氧化功效,具有较高的营养价值和开发利用前景。 展开更多
关键词 肉鸽血液 品种 营养成分 氨基酸 矿物质
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不同杂交组合鸽F1代生长性能、屠宰性能及肉品质的比较研究
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作者 姚莹莹 赵晓钰 +5 位作者 李海英 吴盈萍 王玲 韩月琪 阿力木江·托合尼牙孜 艾穆再尔·麦麦提 《饲料研究》 北大核心 2025年第20期52-57,共6页
试验旨在探究欧洲肉鸽Ⅱ系、欧洲肉鸽Ⅲ系、白卡奴鸽和塔里木鸽的3个杂交组合F1代生长性能、屠宰性能及肉品质的差异,从而筛选出最佳肉用组合。选取健康状况良好的欧洲肉鸽Ⅱ系♂×欧洲肉鸽Ⅲ系♀(O_(2)O_(3)组)、欧洲肉鸽Ⅲ系♂... 试验旨在探究欧洲肉鸽Ⅱ系、欧洲肉鸽Ⅲ系、白卡奴鸽和塔里木鸽的3个杂交组合F1代生长性能、屠宰性能及肉品质的差异,从而筛选出最佳肉用组合。选取健康状况良好的欧洲肉鸽Ⅱ系♂×欧洲肉鸽Ⅲ系♀(O_(2)O_(3)组)、欧洲肉鸽Ⅲ系♂×白卡奴鸽♀(OK组)和塔里木鸽♂×白卡奴鸽♀(TK组)F1代乳鸽共150只。试验期28 d。结果显示,体重方面,O_(2)O_(3)组和OK组均极显著高于TK组(P<0.01);体尺指标方面,OK组体斜长、龙骨长、胫长和胸深指标均高于O_(2)O_(3)组和TK组;TK组除胸宽外的其他5项指标均低于其他组。屠宰性能方面,O_(2)O_(3)组屠宰率显著高于TK组(P<0.05),全净膛率极显著高于TK组(P<0.01);OK组屠宰率和全净膛率均极显著高于TK组(P<0.01)。器官指数方面,TK组的法氏囊、肺脏和腺胃指数显著或极显著高于O_(2)O_(3)组(P<0.05或P<0.01),腺胃指数极显著高于OK组(P<0.01)。肉品质方面,O_(2)O_(3)组胸肌的pH值极显著低于TK组(P<0.01),显著低于OK组(P<0.05);胸肌剪切力极显著高于TK组(P<0.01),显著高于OK组(P<0.05);失水率极显著高于OK组和TK组(P<0.01)。TK组腿肌剪切力极显著高于O_(2)O_(3)组和OK组(P<0.01),失水率显著高于OK组(P<0.05)。研究表明,欧洲肉鸽Ⅱ系♂×欧洲肉鸽Ⅲ系♀的F1代乳鸽在生长性能、屠宰性能及肉品质方面综合表现最佳,为推荐的优良肉用鸽杂交组合。 展开更多
关键词 鸽 杂交组合 生长性能 屠宰性能 肉品质
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“2+2”模式下不同品种亲鸽繁殖性能及乳鸽生长性能对比分析
14
作者 梁亚飞 刘佳佳 +6 位作者 李晓斌 艾科热木·麦麦提江 穆春宇 米尔古丽·穆塔力甫 穆克热穆·居玛尼亚孜 韩普乐 丁明聪 《中国饲料》 北大核心 2025年第15期41-46,共6页
本试验以“2+2”模式下饲养的塔里木鸽、白羽王鸽和白卡奴鸽的亲鸽和乳鸽为研究对象,通过对比分析不同品种乳鸽的生长性能和亲鸽的繁殖性能,为筛选出适合新疆地区优质品种的种鸽提供基础数据。试验选取8月龄体况相近的3个品种种鸽各36对... 本试验以“2+2”模式下饲养的塔里木鸽、白羽王鸽和白卡奴鸽的亲鸽和乳鸽为研究对象,通过对比分析不同品种乳鸽的生长性能和亲鸽的繁殖性能,为筛选出适合新疆地区优质品种的种鸽提供基础数据。试验选取8月龄体况相近的3个品种种鸽各36对,总计108对种鸽,对应乳鸽108对,216只。采用“2+2”模式的养殖方式,每笼1对亲鸽哺育2羽乳鸽,所有试验亲鸽和乳鸽在同一养殖厂养殖,日粮组成和营养水平相同。每日以笼为单位统计亲鸽产蛋情况和孵化情况;在乳鸽0、7、14、21、28日龄分别称量体重、测量体尺。结果显示:(1)在繁殖性能方面,3个品种间虽有差异性,但差异不明显;(2)3个品种乳鸽在体尺体长指标中白卡奴鸽综合指标表现较优;(3)根据主成分分析,胫长、胫围、体斜长同繁殖指标具有相关性。说明在新疆南疆环境条件下白卡奴鸽可作为重点选育对象。 展开更多
关键词 “2+2”模式 繁殖性能 体长体尺 主成分
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2024年河北省蛋鸡产业发展形势分析
15
作者 李逸波 高宏伟 +4 位作者 孟君丽 刘华格 高波 戚海燕 李剑 《中国畜禽种业》 2025年第5期85-93,共9页
2024年,河北省蛋鸡产业保持健康的发展态势:年末在产蛋鸡存栏约2.99亿只,比2023年增长4.55%;全年鸡蛋产量约为363.40万t,比2023年增长5.09%;鸡蛋年均价格8.95元/kg,年内鸡蛋周最大价差为3.49元/kg,均低于2023年水平;与去年相比,2024年... 2024年,河北省蛋鸡产业保持健康的发展态势:年末在产蛋鸡存栏约2.99亿只,比2023年增长4.55%;全年鸡蛋产量约为363.40万t,比2023年增长5.09%;鸡蛋年均价格8.95元/kg,年内鸡蛋周最大价差为3.49元/kg,均低于2023年水平;与去年相比,2024年玉米、豆粕价格下跌导致饲料整体价格下行,单只蛋鸡平均盈利约25.13元。回顾2024年,河北省蛋鸡产能依然占据全国前三位,种业及头部企业优势突出,但散装鸡蛋价格偏低,普通蛋品盈利能力、产业链延伸以及高附加值产品开发能力的不足导致整体盈利水平不高,在微利行情下需要扶持龙头企业树立行业标杆、鼓励养殖企业提升规模化智能化养殖水平、强化省内主要交易市场的纽带功能、加大建设力度。 展开更多
关键词 河北省 蛋鸡产业 生产形势
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种鸽饲粮中颗粒料比例对乳鸽胸肌抗氧化功能和脂代谢的影响
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作者 胡岱滋 牛菁懿 +4 位作者 马源青 王松山 姚金秀 张勇 程康 《饲料研究》 北大核心 2025年第6期43-47,共5页
试验旨在探究种鸽饲粮中颗粒料比例对乳鸽生长性能、胸肌抗氧化功能和脂代谢的影响。选择12月龄美国白王种鸽162对,随机分为3组,每组6个重复,每个重复9对种鸽。P50组饲喂50%原粮+50%颗粒料;P75组饲喂25%原粮+75%颗粒料;P100组饲喂100%... 试验旨在探究种鸽饲粮中颗粒料比例对乳鸽生长性能、胸肌抗氧化功能和脂代谢的影响。选择12月龄美国白王种鸽162对,随机分为3组,每组6个重复,每个重复9对种鸽。P50组饲喂50%原粮+50%颗粒料;P75组饲喂25%原粮+75%颗粒料;P100组饲喂100%颗粒料。每对种鸽哺育3只乳鸽,试验期为3个繁殖周期,1个周期46 d(18 d孵化期和28 d哺乳期)。结果显示,与P50组相比,P100组的乳鸽体重和平均日增重显著降低(P<0.05)。各组乳鸽的胸肌组织和血清中抗氧化指标差异均不显著(P>0.05);与P50组相比,P75组和P100组乳鸽胸肌组织中肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT-1)的相对表达量显著升高(P<0.05),而其他抗氧化与脂质代谢相关基因的相对表达量差异均不显著(P>0.05)。研究表明,全价颗粒饲粮会导致乳鸽生长发育减缓,未对乳鸽胸肌的抗氧化能力产生影响,但会提高乳鸽胸肌的脂代谢基因的表达水平。 展开更多
关键词 种鸽 乳鸽 胸肌 抗氧化能力 脂代谢
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种鸽日粮蛋白质水平对乳鸽肝脏抗氧化功能和脂代谢的影响
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作者 乔一凝 曾琳菲 +5 位作者 杨冉雅 牛菁懿 胡岱滋 郑晓彤 程康 王金荣 《饲料研究》 北大核心 2025年第4期29-33,共5页
试验旨在探讨种鸽日粮蛋白质水平对乳鸽肝脏抗氧化功能和脂代谢的影响。将108对10月龄左右、体重相近、健康的美国白王种鸽随机分为3组,每组6个重复,每个重复6对种鸽,分别饲喂蛋白质水平为16.00%(CP-L组)、17.00%(CP-M组)、18.00%(CP-H... 试验旨在探讨种鸽日粮蛋白质水平对乳鸽肝脏抗氧化功能和脂代谢的影响。将108对10月龄左右、体重相近、健康的美国白王种鸽随机分为3组,每组6个重复,每个重复6对种鸽,分别饲喂蛋白质水平为16.00%(CP-L组)、17.00%(CP-M组)、18.00%(CP-H组)的日粮。试验期46 d。结果表明:与CP-L组相比,CP-M组和CP-H组乳鸽肝脏甘油三酯含量显著降低(P<0.05);CP-M组乳鸽肝脏总超氧化物歧化酶活性显著降低(P<0.05),CP-H组乳鸽肝脏丙二醛含量显著升高(P<0.05);CP-M组乳鸽肝脏超氧化物歧化酶1及超氧化物歧化酶2基因相对表达量显著降低(P<0.05);CP-M组乳鸽肝脏腺苷单磷酸活化蛋白激酶α1基因相对表达量显著降低(P<0.05),CP-M组和CP-H组乳鸽肝脏乙酰辅酶A羧化酶α基因相对表达量显著降低(P<0.05)。研究表明,日粮蛋白质水平过高可能会引起乳鸽肝脏氧化应激,饲喂17.00%和18.00%蛋白质水平日粮可通过调控脂代谢相关基因表达来改善乳鸽肝脏脂代谢。 展开更多
关键词 乳鸽 蛋白质水平 肝脏 抗氧化功能 脂代谢
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肉鸽的主要营养需要研究进展
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作者 侯辰睿 王金荣 +1 位作者 程康 李梦琦 《饲料研究》 北大核心 2025年第17期160-162,共3页
肉鸽作为我国新兴的特色家禽产业,已迅速发展成为继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽养殖品种。随着肉鸽产业规模的持续扩大,肉鸽营养需求标准体系的缺失已成为制约行业健康发展的关键问题。文章综述了种鸽与乳鸽两个关键生长阶段的能量和蛋... 肉鸽作为我国新兴的特色家禽产业,已迅速发展成为继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽养殖品种。随着肉鸽产业规模的持续扩大,肉鸽营养需求标准体系的缺失已成为制约行业健康发展的关键问题。文章综述了种鸽与乳鸽两个关键生长阶段的能量和蛋白质需要量的研究进展,探讨了不同饲喂方式、能量来源、脂肪来源及能量蛋白比对种鸽繁殖性能的影响,为建立科学的肉鸽饲养标准提供参考。 展开更多
关键词 乳鸽 种鸽 能量 蛋白质 营养需要
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日龄和性别对鸽肉品质和营养价值的影响研究
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作者 郑素威 侯浩宾 +5 位作者 李欣 乔紫涵 涂盈盈 吕文纬 沈晓晖 姚俊峰 《上海农业学报》 2025年第4期103-113,共11页
鸽肉以高蛋白、低脂肪的特点在全球健康食品市场中占据重要地位,但日龄及性别对其肉品质和营养价值的影响尚未系统研究。以‘申王1号’肉鸽为对象,比较市场消费中最具代表性的两个关键日龄阶段(28日龄乳鸽与4年龄老鸽),以及不同性别肉... 鸽肉以高蛋白、低脂肪的特点在全球健康食品市场中占据重要地位,但日龄及性别对其肉品质和营养价值的影响尚未系统研究。以‘申王1号’肉鸽为对象,比较市场消费中最具代表性的两个关键日龄阶段(28日龄乳鸽与4年龄老鸽),以及不同性别肉鸽的肉质特性、营养特性和组织结构差异,并深入剖析其变化规律。结果表明:28日龄肉鸽肉质表现出较低的剪切力(11.36 N)与较高的水分含量(72.77%),同日龄公鸽的剪切力和水分含量略高于母鸽,但差异不显著;4年龄老鸽肉质则具有显著提升的肌苷酸(0.03%)、多不饱和脂肪酸DHA(122.58μg/g)及胶原蛋白含量(0.71%),鲜味和健康价值更为突出。其中,肌苷酸和胶原蛋白含量在性别间差异不显著,而DHA在同一日龄组中母鸽高于公鸽,且在4年龄组中差异显著(P<0.05)。此外,4年龄肉鸽肉质的硒元素含量(0.14 mg/kg)显著高于28日龄肉鸽肉质(0.09 mg/kg),但同一日龄组内性别间差异不显著,说明4年龄老鸽肉质更具功能价值,更适合健康饮食。不同日龄肉鸽肉质的脂滴沉积呈现显著差异(P<0.05),28日龄乳鸽肌纤维面积较大、脂滴更丰富,肉质更为嫩滑。与同日龄公鸽相比,母鸽的肉质在持水性、风味氨基酸及脂肪酸组成方面更优,营养价值更高。综上,28日龄乳鸽更适合鲜嫩鸽肉市场,而4年龄老鸽更具加工和功能性食品开发价值。该研究可为鸽肉产品的深加工利用以及消费者选购鸽肉产品提供支持。 展开更多
关键词 肉鸽 肉质特性 营养特性 组织特性
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肉鸽养殖技术与疾病防治 被引量：2
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作者 郭冬生 《湖南文理学院学报(自然科学版)》 2025年第2期83-86,共4页
肉鸽作为一种特种经济动物,具有生产周期短、饲料转化率高、营养丰富、经济效益好等优点。为了更好地利用这一特种经济动物,本文从肉鸽的生物学特性、营养需要、繁殖与饲养、疫病防控等方面作了全面阐述,以提高肉鸽的人工养殖水平。
关键词 肉鸽 生物学特性 养殖技术 疫病防治
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