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种鹅营养需要的研究进展
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作者 赵安娜 黄紫歆 +4 位作者 王健 万晓莉 王军 杨芷 杨海明 《中国家禽》 北大核心 2025年第4期140-145,共6页
种鹅的营养需要是确保其生产性能稳定且高效的关键因素。在养鹅业中,对种鹅的能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养素的深入研究,对于实现种鹅的健康生长、优质繁殖以及整个产业的可持续发展至关重要。当前,我国尚未建立起针对... 种鹅的营养需要是确保其生产性能稳定且高效的关键因素。在养鹅业中,对种鹅的能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养素的深入研究,对于实现种鹅的健康生长、优质繁殖以及整个产业的可持续发展至关重要。当前,我国尚未建立起针对种鹅这一特定生长阶段和生产目标的营养需求标准,这在一定程度上制约种鹅养殖业的科学化发展。文章对种鹅的主要营养需求进行综述,以期为种鹅的饲粮配制提供参考。 展开更多
关键词 种鹅 营养需要 蛋白质 维生素 矿物质
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蛋氨酸胚蛋注射时间和剂量对雏鹅消化器官发育和消化酶的影响
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作者 程露 江昌盛 +6 位作者 李蕾蕾 王玉梅 史文龙 陈维莹 周金星 李升和 任曼 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期288-293,共6页
本试验旨在探究胚蛋注射蛋氨酸对雏鹅消化器官发育、肠道组织结构和消化酶活性的影响。研究采用2×4试验设计,选取48枚14d(E14)三花鹅胚蛋,随机分为8组,每组6个重复,在E18和E20天时分别胚蛋注射7.5 g/L NaCl、3 g/L Met+7.5 g/L NaC... 本试验旨在探究胚蛋注射蛋氨酸对雏鹅消化器官发育、肠道组织结构和消化酶活性的影响。研究采用2×4试验设计,选取48枚14d(E14)三花鹅胚蛋,随机分为8组,每组6个重复,在E18和E20天时分别胚蛋注射7.5 g/L NaCl、3 g/L Met+7.5 g/L NaCl、5 g/L Met+7.5 g/L NaCl、7 g/L Met+7.5 g/L NaCl。结果表明:1)E18注射组十二指肠和回肠长度显著高于E20注射组,蛋氨酸水平和注射天数对十二指肠长度有交互作用(P<0.01)。2)E18注射组十二指肠、空肠和回肠隐窝深度显著低于E20注射组,空肠和回肠绒隐比显著高于E20注射组;5 g/L Met组十二指肠隐窝深度极显著低于其他3组,十二指肠绒隐比及空肠绒毛高度极显著高于其他3组;蛋氨酸水平和注射天数在十二指肠和空肠绒毛高度和绒隐比上有交互作用(P<0.05),蛋氨酸水平和注射天数在回肠绒毛高度和隐窝深度上有交互作用(P<0.01)。3)E20注射组十二指肠淀粉酶显著高于E18注射组;5 g/L Met组空肠和回肠淀粉酶均显著高于3 g/L Met组和7 g/L Met组;E20注射组空肠脂肪酶(P<0.01)、十二指肠和空肠胰蛋白酶和二糖酶(P<0.05)高于E18注射组。本试验结果表明,胚蛋注射蛋氨酸可以提高雏鹅小肠组织形态并促进肠道发育。 展开更多
关键词 蛋氨酸 胚蛋注射时间和剂量 雏鹅 消化器官发育 消化酶
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饲粮营养素对种鹅繁殖性能影响的研究进展
3
作者 赵安娜 孙静泉 +3 位作者 杨芷 万晓莉 卢加平 杨海明 《中国家禽》 北大核心 2025年第11期131-138,共8页
种鹅的繁殖能力是影响养鹅产业经济效益的重要因素,而其生殖过程主要受下丘脑-垂体-性腺(HPG)轴的调控。研究表明,营养素不仅能提供基本的生理能量,还可通过调节促性腺激素释放激素(GnRH)、促卵泡激素(FSH)、黄体生成素(LH)及雌激素(E2... 种鹅的繁殖能力是影响养鹅产业经济效益的重要因素,而其生殖过程主要受下丘脑-垂体-性腺(HPG)轴的调控。研究表明,营养素不仅能提供基本的生理能量,还可通过调节促性腺激素释放激素(GnRH)、促卵泡激素(FSH)、黄体生成素(LH)及雌激素(E2)的合成和分泌,影响种鹅的繁殖性能。适宜的能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质摄入,可优化HPG轴的功能,促进卵泡发育,提高种鹅的产蛋率和孵化率。文章聚焦营养调控对种鹅生殖激素的影响,系统总结近年来不同营养素对HPG轴及其相关激素分泌的调控机制,并探讨未来研究方向,以期为优化种鹅饲养管理提供科学依据。 展开更多
关键词 种鹅 繁殖性能 生殖激素 营养调控 HPG轴
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基于网络药理学与分子对接探究槲皮素对鹅免疫功能的影响
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作者 赵禹铭 闫佳欣 韦春波 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期353-361,370,共10页
本文利用网络药理学、分子对接与分子动力学模拟的方法,探究槲皮素(Quercetin,QR)对鹅免疫功能影响的作用机制,并通过动物饲养试验进行验证。在饲养试验中,选取72只1日龄体重为(83.52±3.27)g的籽鹅,预饲7 d,于第8天将鹅随机分为4组... 本文利用网络药理学、分子对接与分子动力学模拟的方法,探究槲皮素(Quercetin,QR)对鹅免疫功能影响的作用机制,并通过动物饲养试验进行验证。在饲养试验中,选取72只1日龄体重为(83.52±3.27)g的籽鹅,预饲7 d,于第8天将鹅随机分为4组,分别为对照组、QR组、脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)组以及QR+LPS组,每组3个重复,每个重复6只鹅。对照组和LPS组饲粮中不添加QR,QR组和QR+LPS组饲粮中添加450mg/kgQR;分别于16、18、20日龄08:00对LPS组与QR+LPS组试验鹅进行LPS刺激,对照组与QR组试验鹅注射生理盐水。于21日龄屠宰采样。结果表明:1)预测了36个鹅免疫应激的潜在靶点,其中BCL2、CASP3、IL-6和STAT3为核心靶点,其作用机制可能与P53信号通路、细胞凋亡信号通路、FOXO信号通路等有关。2)QR可通过上述4个核心靶点发挥作用。3)添加QR可显著缓解LPS引起的BCL2的mRNA表达量显著下降,CASP3与IL-6的mRNA表达量显著上升。本研究通过结合网络药理学、分子动力学模拟、分子对接和饲养试验,研究了QR对鹅免疫功能的影响,为QR在鹅生产中的应用提供了参考。 展开更多
关键词 槲皮素 免疫应激 网络药理学 分子对接 分子动力学模拟
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黄贮玉米秸秆对肉鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响 被引量:1
5
作者 支锐 陈颖 +5 位作者 李洪林 邓庆生 彭中友 桂国弘 陈福 戴贵川 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第6期387-391,共5页
试验旨在研究黄贮玉米秸秆对肉鹅的生长性能、屠宰性能、脏器指数、肠道长度、肉品质的影响。选取健康状况一致、体重(2783±25)g的60日龄平坝灰鹅(公母比例1:1)60只,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复5只。对照组饲喂全价配合饲... 试验旨在研究黄贮玉米秸秆对肉鹅的生长性能、屠宰性能、脏器指数、肠道长度、肉品质的影响。选取健康状况一致、体重(2783±25)g的60日龄平坝灰鹅(公母比例1:1)60只,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复5只。对照组饲喂全价配合饲料,试验组分别饲喂90%全价配合饲料+10%黄贮玉米秸秆(10%黄贮组)、85%全价配合饲料+15%黄贮玉米秸秆(15%黄贮组)、80%全价配合饲料+20%黄贮玉米秸秆(20%黄贮组),预试期7 d,试验期28 d。结果表明:与对照组相比,20%黄贮组末期体重和平均日增重均增加(P<0.05);与对照组相比,试验组均提高了平均日采食量(P<0.05);各组的耗料增重比均无差异(P>0.05);与对照组相比,10%黄贮组和20%黄贮组翅膀率和胸肌率均高于对照组(P<0.05),其余差异不显著;与对照组相比,20%黄贮组脾脏指数降低(P<0.05),10%黄贮组和15%黄贮组器官指数无明显差异(P>0.05);各组肠道相对长度无明显差异(P>0.05);20%黄贮组黄度(b^(*))值、pH_(45min)低于对照组(P<0.05)。综合分析可见,用20%黄贮玉米秸秆等量替代全价配合饲料,会降低脾脏指数,影响肉色和pH,建议替代量为15%为宜。 展开更多
关键词 黄贮玉米秸秆 生长性能 肉品质 平坝灰鹅
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限制基础日粮比例补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响
6
作者 董佳强 马志刚 +10 位作者 霍明东 张红 杨坤 杨昊天 赵金波 张国华 马珊珊 王振 白长胜 郭文凯 陈志峰 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期40-45,共6页
试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅(公母各半)160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮,85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅... 试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅(公母各半)160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮,85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅分别以85%、72.5%和60%的比例饲喂基础日粮,自由采食水培大麦苗。试验期42 d。结果显示:(1)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅肌肉24 h滴水损失率显著低于对照组(P<0.05)。(2)各组常规营养成分含量均无显著差异(P>0.05)。(3)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅腿肌甘氨酸含量、胸肌和腿肌脯氨酸含量均显著高于对照组和85%限饲组,胸肌组氨酸含量显著低于对照组和85%限饲组(P<0.05)。胸肌中,60%限饲组的非必需氨基酸(NEAA)含量,72.5%限饲组和60%限饲组的鲜味氨基酸(DAA)含量均显著高于对照组和85%限饲组(P<0.05)。腿肌中,72.5%限饲组的氨基酸总量(TAA)含量显著高于其余3组,72.5%限饲组和60%限饲组的NEAA含量显著高于对照组、必需氨基酸(EAA)/TAA比值和EAA/NEAA比值显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,限制基础日粮比例在72.5%时补饲水培大麦苗既能增强籽鹅肌肉保水性,又能提高籽鹅肌肉鲜味氨基酸含量,改善肉质口感风味,但基础日粮比例低于72.5%时可能降低肌肉必需氨基酸占比。 展开更多
关键词 籽鹅 水培大麦苗 肉品质 氨基酸
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黄芪、淫羊藿、女贞子提取物和植物乳杆菌对高密度饲养条件下仔鹅生长的影响
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作者 曲庆 孙义虹 +3 位作者 赵星晨 高铭 周烁 王玮 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第10期5222-5231,共10页
本研究旨在构建密度应激模型(每平米7只仔鹅),研究黄芪、淫羊藿、女贞子提取物(Astragalus,Epimedium,and Fructus Ligustri Lucidi,AEF)和植物乳杆菌(LP,lactobacillus plantarum)对仔鹅体重、免疫性能、抗氧化能力、肉质以及肠道形态... 本研究旨在构建密度应激模型(每平米7只仔鹅),研究黄芪、淫羊藿、女贞子提取物(Astragalus,Epimedium,and Fructus Ligustri Lucidi,AEF)和植物乳杆菌(LP,lactobacillus plantarum)对仔鹅体重、免疫性能、抗氧化能力、肉质以及肠道形态和肠道屏障完整性的影响。选取同一批次42只1月龄马岗鹅随机分为6组:对照组(c组)、AEF处理组(aef组)、AEF和LP处理组(aef+lp组)、密度应激组(s组)、AEF和密度应激组(s+aef组)、AEF和LP和密度应激组(s+aef+lp组)。试验共30 d,aef组和s+aef组的仔鹅喂食0.1 g·mL^(-1)AEF水溶剂,aef+lp组和s+aef+lp组分别喂食0.1 g·mL^(-1)AEF和0.01 g·mL^(-1)的LP水溶剂,每日1次。结果表明,应激后单独添加AEF及添加AEF与LP可以缓解应激导致的体重降低,降低血清中皮质酮含量,降低炎症因子的表达。且在应激后添加AEF与LP使空肠中紧密连接蛋白Occludin基因的相对表达量显著增高。肠道形态结果表明,应激条件下仔鹅十二指肠、空肠的绒毛结构短且稀疏,绒毛高度与隐窝深度比例(Vh/Cd)显著降低,AEF和AEF+LP处理后增加了绒毛高度,提高了小肠的Vh/Cd。综上所述,饮水添加AEF和AEF+LP可增强仔鹅的体重、免疫性能与抗氧化能力,改善肠道健康。该结果为仔鹅预防应激提高仔鹅生长提供了新的思路。 展开更多
关键词 马岗鹅 密度应激 免疫性能 抗氧化能力
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黑水虻地面平养管理技术
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作者 谭善杰 胡平 +2 位作者 刘超 张德军 盛国栋 《山东畜牧兽医》 2025年第3期75-78,共4页
随着畜牧业养殖集约化程度的逐步提高,畜禽粪污处理和利用问题日益突出,成为影响畜牧业可持续发展和生态环境安全的重要因素。传统粪污处理方式成本高、环境污染严重等问题,亟需开展畜禽粪污资源化利用与畜禽养殖污染综合治理研究。本... 随着畜牧业养殖集约化程度的逐步提高,畜禽粪污处理和利用问题日益突出,成为影响畜牧业可持续发展和生态环境安全的重要因素。传统粪污处理方式成本高、环境污染严重等问题,亟需开展畜禽粪污资源化利用与畜禽养殖污染综合治理研究。本文主要综述了黑水虻的生物学特性和应用,探索实践了利用黑水虻转化畜禽粪便生产昆虫蛋白和有机肥生态循环技术,介绍了地面平养黑水虻的养殖场地建设和黑水虻不同时期饲养管理技术要点,以期为黑水虻规模化处理畜禽粪便及利用提供参考,为畜牧产业可持续发展提供支撑。 展开更多
关键词 黑水虻 地面平养 养殖场建设 饲养管理技术
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日粮中粗纤维水平对鹅生产性能影响的Meta分析 被引量:1
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作者 张启钧 张莹 +2 位作者 王硕 何涛 韦春波 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期335-342,共8页
本文旨在研究日粮中粗纤维水平对鹅生产性能的影响。在万方、知网、维普、国家科技图书文献中心、Web of Science、ScienceDirect以及PubMed等数据库检索粗纤维水平对鹅生产性能影响的相关文献,筛选后共纳入21篇文献,包含73个试验组,6 ... 本文旨在研究日粮中粗纤维水平对鹅生产性能的影响。在万方、知网、维普、国家科技图书文献中心、Web of Science、ScienceDirect以及PubMed等数据库检索粗纤维水平对鹅生产性能影响的相关文献,筛选后共纳入21篇文献,包含73个试验组,6 845只试验鹅。通过Comprehensive Meta-Analysis V3软件对提取的数据进行Meta分析,采用随机效应模型计算标准化均数差(Standardized Mean Difference,SMD)及其95%置信区间的估计值,亚组分析研究日粮中粗纤维水平对育雏鹅和育成鹅生产性能的影响;利用回归分析降低异质性并解释影响异质性的主要因素,Egger检验评估发表偏倚。最后,采用剂量效应曲线来确定粗纤维的相对最佳水平。Meta分析结果表明,日粮中的粗纤维可提高鹅平均日增重(SMD=0.626,P<0.001)、屠宰率(SMD=0.657,P=0.002),降低鹅的耗料增重比(SMD=-0.107,P=0.019)、腹脂率(SMD=-0.782,P=0.030)。剂量效应曲线结果表明,粗纤维对育雏鹅和育成鹅生产性能影响的最佳水平分别为5.5%~6%和7.5%~9%。本文运用Meta分析对近24年的同质文献进行合并,可为确定鹅日粮中最佳粗纤维水平提供理论依据。 展开更多
关键词 粗纤维 生产性能 META分析
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扬州鹅在不同饲养模式下的生长性能及经济效益分析
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作者 范苏雨 金志明 +5 位作者 刘林雨 张勇 张钰 张扬 徐琪 陈国宏 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期330-334,共5页
华东地区是我国肉鹅养殖和消费的主要区域,存在多种养殖模式。为研究扬州鹅在不同饲养模式下的生长性能及经济效益,本试验选用300只平均体重为(832.6±26.3)g的21日龄扬州鹅(公母各半),随机分为4组,每组设3个重复组,每个重复25只扬... 华东地区是我国肉鹅养殖和消费的主要区域,存在多种养殖模式。为研究扬州鹅在不同饲养模式下的生长性能及经济效益,本试验选用300只平均体重为(832.6±26.3)g的21日龄扬州鹅(公母各半),随机分为4组,每组设3个重复组,每个重复25只扬州鹅,饲养密度为2只/m^(2)。精料饲养组、3%油脂组和牧草补饲组为全程精料(黑麦草+精料)饲养模式,采用全封闭式厚垫料平养舍饲。其中,3%油脂组在63~70日龄添加鸭油添加剂;牧草补饲组在35~70日龄每周补饲牧草2.5 kg;放牧精料组在预试期(21~27日龄)每天训练鹅自行前往指定草地并回鹅舍,28日龄后鹅自由活动、采食,放牧期间提供充足饮水,并进行划区轮牧,密度为15只/667 m^(2),每天放牧8 h。预试期7 d,正试期42 d。结果显示:放牧精料组扬州鹅29~56日龄平均日增重、饲料利用率最高,56日龄体重高于牧草补饲组(P<0.05);牧草补饲组后期(56~70日龄)生长速度加快,日增重、饲料转化率均最高;3%油脂组、放牧精料组的70日龄体重与精料饲养组无差异,但3%油脂组体重大于牧草补饲组(P<0.05)。精料饲养组、3%油脂组的全程死淘率维持在较低水平,牧草补饲组、放牧精料组的死淘率超过17%。3%油脂组的总体养殖经济效益最好,牧草补饲组的饲料成本最低,放牧精料组后期饲料报酬低,总体饲养成本较高。所以,以肉鹅70日龄出栏为节点,添加3%油脂模式组的总体养殖效益最好,本试验结果为肉鹅养殖企业和农户选择合适的饲养模式提供了数据参考。 展开更多
关键词 扬州鹅 生长性能 饲养模式 经济效益
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不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响 被引量:5
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作者 尹珺伊 李旭业 +7 位作者 刘秋瑾 王欢 田秋丰 王岩 张军 白长胜 金振华 张艳 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期253-258,共6页
试验旨在研究不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响。选取35日龄泰州母鹅180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含10%、20%、30%、40%和50%全株玉米青贮的日粮。预... 试验旨在研究不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响。选取35日龄泰州母鹅180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含10%、20%、30%、40%和50%全株玉米青贮的日粮。预试期7 d,试验期49 d。结果表明:71、92日龄10%全株玉米青贮组鹅体重最低(P<0.05);43~70日龄时,20%、30%、40%全株玉米青贮组平均日增重较对照组分别提高了11.26%、19.24%和12.56%(P<0.05);相同日龄,各试验组采食量随日粮中玉米青贮添加比例增加而增加(P<0.05);43~70、43~91日龄各试验组耗料增重比均高于对照组(P<0.05);试验结束时,10%全株玉米青贮组整体屠宰性能优于对照组;30%全株玉米青贮组经济效益最高。本试验条件下,添加20%~30%全株玉米青贮可提高泰州鹅生长性能和经济效益,添加10%可改善屠宰性能。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 全株玉米青贮 生长性能 经济效益 屠宰性能
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饲喂发酵夏秋茶粉对皖西白鹅生长性能、免疫和抗氧化指标的影响 被引量:2
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作者 贾昌泽 邵智骅 +2 位作者 徐晓雨 何广欢 余道伦 《畜禽业》 2024年第12期5-9,共5页
目的 探讨发酵夏秋茶粉饲料对肉鹅生长性能、免疫和抗氧化指标的影响。方法 试验将160只皖西白鹅随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加5%、7.5%和10%发酵夏秋茶粉,试验期... 目的 探讨发酵夏秋茶粉饲料对肉鹅生长性能、免疫和抗氧化指标的影响。方法 试验将160只皖西白鹅随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加5%、7.5%和10%发酵夏秋茶粉,试验期60 d,期间测定鹅的生长性能指标,试验结束时采血测定免疫和抗氧化指标。结果 各试验组中试验Ⅱ组平均日增质量显著高于对照组(p<0.05),料重比显著低于对照组(p<0.05);血清检测结果表明饲喂发酵夏秋茶粉对免疫和抗氧化指标也有影响,其中试验Ⅱ组IgA、IgG、IgM水平和GSH-Px、T-SOD活性均显著高于对照组(p<0.05),MDA含量显著低于对照组(p<0.05)。结论 日粮中适量添加发酵夏秋茶粉可显著促进肉鹅生长及其免疫和抗氧化功能,该试验条件下添加量为7.5%时效果最佳。 展开更多
关键词 发酵夏秋茶粉 皖西白鹅 生长性能 免疫指标 抗氧化指标
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籽鹅早期生长曲线拟合及分析 被引量:2
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作者 马志刚 董佳强 +4 位作者 杨坤 霍明东 张红 依晓红 陈志峰 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第14期77-81,共5页
试验运用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种非线性生长模型对籽鹅0~15日龄生长性能进行曲线拟合和分析,旨在探索籽鹅早期生长发育规律,对其品系选育提供参考依据。结果表明:3种模型均能较好地拟合籽鹅生长曲线,并且拟合度(R^(2))... 试验运用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种非线性生长模型对籽鹅0~15日龄生长性能进行曲线拟合和分析,旨在探索籽鹅早期生长发育规律,对其品系选育提供参考依据。结果表明:3种模型均能较好地拟合籽鹅生长曲线,并且拟合度(R^(2))在0.9991以上;其中Logistic模型对籽鹅0~15日龄生长曲线拟合度最高,R^(2)=0.9997。因此,Logistic模型可作为籽鹅生长曲线拟合的最佳模型。 展开更多
关键词 籽鹅 拟合分析 体重 生长曲线 选育
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青贮玉米秸秆混合饲粮中添加碳酸氢钠对籽鹅肉品质的影响 被引量:1
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作者 董佳强 马志刚 +11 位作者 霍明东 王志强 黄宇翔 邹跃 张红 杨昊天 杨坤 吕明哲 王丽坤 金振华 郭文凯 陈志峰 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期284-287,292,共5页
试验旨在探究青贮玉米秸秆混合饲粮中添加不同比例碳酸氢钠对籽鹅肉品质的影响。试验选取28日龄、体重(1287±135)g的籽鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。对照组籽鹅饲喂青贮玉米秸秆混合饲粮,试验组籽鹅分别饲喂添... 试验旨在探究青贮玉米秸秆混合饲粮中添加不同比例碳酸氢钠对籽鹅肉品质的影响。试验选取28日龄、体重(1287±135)g的籽鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。对照组籽鹅饲喂青贮玉米秸秆混合饲粮,试验组籽鹅分别饲喂添加1%、2%、3%碳酸氢钠的青贮玉米秸秆混合饲粮,试验期42 d。结果表明:3%碳酸氢钠组胸肌剪切力高于1%碳酸氢钠组和2%碳酸氢钠组(P<0.05);各组间胸肌常规营养成分差异不显著;1%碳酸氢钠组胸肌甘氨酸、丙氨酸和精氨酸含量高于其他3组(P<0.05),脯氨酸含量高于对照组(P<0.05),鲜味氨基酸含量高于对照组和3%碳酸氢钠组(P<0.05);1%碳酸氢钠组和2%碳酸氢钠组胸肌鲜味氨基酸/总氨基酸比值高于对照组(P<0.05);对照组胸肌组氨酸含量高于2%碳酸氢钠组(P<0.05);4组蛋氨酸+胱氨酸氨基酸评分均小于1,其余氨基酸评分大于1。由此可见,在育成期籽鹅青贮玉米秸秆混合饲粮中添加1%碳酸氢钠有利于提高肌肉鲜味氨基酸含量及比例,改善鹅肉风味。 展开更多
关键词 青贮玉米秸秆 混合饲粮 碳酸氢钠 肉品质 氨基酸 籽鹅
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基于网络药理学与分子对接探究青蒿增强鹅免疫功能的作用机制
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作者 冷欣阳 段莹莹 +2 位作者 杨彦平 杨苗 崔一喆 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期306-312,共7页
研究旨在基于网络药理学研究日粮中添加青蒿提高鹅免疫功能的作用机制。通过Symmap数据库对青蒿的有效成分与作用靶点进行收集,通过Gene Card数据库搜寻免疫抑制的相关靶点,对两者交集靶点进行蛋白质互作分析(Protein-Protein Interacti... 研究旨在基于网络药理学研究日粮中添加青蒿提高鹅免疫功能的作用机制。通过Symmap数据库对青蒿的有效成分与作用靶点进行收集,通过Gene Card数据库搜寻免疫抑制的相关靶点,对两者交集靶点进行蛋白质互作分析(Protein-Protein Interaction Networks,PPI)、基因本体论(Gene Ontology,GO)、京都基因和基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)途径富集分析;同时进行动物试验,对鹅生长性能及免疫相关指标进行检测。结果显示:通过数据库搜集获得179个青蒿提高鹅免疫功能的关键靶点,蛋白质互作分析显示CASP3、EGFR、IL-6、CCND1、JUN、ESR1、MAPK1、MDM2、VEGFA、GSK3B等核心靶点可能在青蒿提高鹅免疫功能的过程中起到关键作用;GO与KEGG富集分析结果显示,青蒿可能参与环加氧酶途径、DNA损伤诱导的蛋白磷酸化、肥大细胞趋化性的正向调节、一氧化氮的生物合成过程,通过p53信号通路、细胞凋亡、C型凝集素受体信号通路、VEGF信号通路、细胞衰老Toll样受体信号通路、FOXO信号通路等多种信号通路发挥免疫调节作用;分子对接结果显示青蒿主要有效成分与免疫的相关靶点均有较好的对接活性;动物试验结果显示,日粮中添加青蒿可显著提高鹅的生长性能、血清IgA、IgG水平,降低IL-6含量。本试验条件下,日粮中添加青蒿可通过多靶点多途径起到提高机体免疫功能的作用,为青蒿作为鹅饲料添加剂的开发提供理论参考。 展开更多
关键词 青蒿 免疫 网络药理学 分子对接 富集分析
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鲜食玉米地放养对籽鹅生产性能和盲肠菌群的影响
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作者 杨家圆 马驰 +7 位作者 陈贝妮 周亮 侯佳妮 刘靓 刘春杰 牛淑玲 孙学奇 张永宏 《中国家禽》 北大核心 2024年第10期50-55,共6页
为探究鲜食玉米地放养对籽鹅生产性能和盲肠菌群的影响,试验选取256只42日龄体重相近(1.44±0.29) kg的健康母籽鹅,随机分为舍饲对照组和放养试验组,每组4个重复,每个重复32只。对照组棚下舍饲,饲喂基础日粮自由采食;试验组在基础... 为探究鲜食玉米地放养对籽鹅生产性能和盲肠菌群的影响,试验选取256只42日龄体重相近(1.44±0.29) kg的健康母籽鹅,随机分为舍饲对照组和放养试验组,每组4个重复,每个重复32只。对照组棚下舍饲,饲喂基础日粮自由采食;试验组在基础日粮限制10%的情况下鲜食玉米地放养。试验期49 d。结果显示:与对照组相比,试验组籽鹅末重、平均日增重分别极显著提高11.43%和19.99%(P<0.01),平均日采食量、料重比分别极显著降低9.99%和23.06%(P<0.01)。同时试验组籽鹅屠体重、半净膛重分别极显著提高14.57%和16.67%(P<0.01),全净膛重、胸肌重、腿肌重和腹脂重分别显著提高14.97%、5.71%、2.85%和33.33%(P<0.05)。试验组籽鹅回肠绒毛高度和绒隐比分别极显著提高22.47%和54.59%(P<0.01),隐窝深度极显著下降9.60%(P<0.01)。试验组籽鹅盲肠菌群中柔壁菌门丰度显著上调89.79%(P<0.05);瘤胃球菌属、普雷沃氏菌属丰度分别极显著上调123.60%和88.42%(P<0.01);互养菌门丰度显著下调50.63%(P<0.05)。综上所述,鲜食玉米地放养可以改善籽鹅肠道形态、调节盲肠菌群,并对籽鹅生长发育起到促进作用。 展开更多
关键词 鲜食玉米 籽鹅 生产性能 盲肠菌群
原文传递
雏鸡服用益生素后免疫器官指数及局部体液免疫球蛋白相对含量的动态变化 被引量:36
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作者 杨玉荣 郑世民 +1 位作者 刘晶 马春全 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期352-356,共5页
用商品益生素和自制益生素分别灌服1日龄雏鸡,灌服益生素后1、4、7、10、18d测定胸腺、脾脏、法氏囊的器官指数动态变化,用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)方法测定泪液、气管液、胆汁和肠液的IgA、IgM、IgG相对含量的动态变化,结果发现服... 用商品益生素和自制益生素分别灌服1日龄雏鸡,灌服益生素后1、4、7、10、18d测定胸腺、脾脏、法氏囊的器官指数动态变化,用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)方法测定泪液、气管液、胆汁和肠液的IgA、IgM、IgG相对含量的动态变化,结果发现服用商品益生素的雏鸡免疫器官指数在第7天高于未服用益生素的对照雏鸡,上述4种体液的IgA、IgM、IgG相对含量在服用益生素后7~10d高于未服用益生素的对照雏鸡,服用自制益生素的雏鸡上述4种体液的IgA、IgM、IgG相对含量在服用益生素后4~7d高于未服用益生素的对照雏鸡。表明益生素对雏鸡的免疫系统有一定的影响,能够促进免疫器官的生长发育,提高雏鸡呼吸道和消化道局部体液的免疫球蛋白相对含量。 展开更多
关键词 免疫器官指数 相对含量 免疫球蛋白 动态变化 益生素 局部体液 服用 间接酶联免疫吸附试验 1日龄雏鸡 IgA IgM IgG 免疫系统 生长发育 法氏囊 对照 消化道 呼吸道 灌服 自制 商品 测定 脾脏 肠液
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菊粉对蛋雏鸡生长性能、免疫器官指数和血清免疫球蛋白的影响 被引量:53
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作者 上官明军 王芳 +3 位作者 张红岗 张变英 樊爱芳 刘燕萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期118-122,共5页
试验旨在通过在蛋用雏鸡日粮中添加0.2%、0.4%和0.8%的菊粉,研究菊粉对蛋雏鸡生长性能、免疫器官指数和血清免疫球蛋白的影响,以及菊粉替代抗生素对蛋雏鸡的应用效果。试验选用了1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只,随机分为5组,每组4个重复,每... 试验旨在通过在蛋用雏鸡日粮中添加0.2%、0.4%和0.8%的菊粉,研究菊粉对蛋雏鸡生长性能、免疫器官指数和血清免疫球蛋白的影响,以及菊粉替代抗生素对蛋雏鸡的应用效果。试验选用了1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20只鸡。I组为对照组,饲喂基础日粮,其余为试验组,在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%和0.8%菊粉和抗生素,试验期为5周。结果表明:各添加比例菊粉对蛋雏鸡日采食量影响差异不显著(P>0.05),添加0.8%菊粉和抗生素对雏鸡日增重、料重比、成活率、免疫器官指数、IgA、IgG影响显著(P<0.05)。结论:菊粉有促进雏鸡生长,提高雏鸡免疫器官指数和增加血清免疫球蛋白含量的作用,尤其以0.8%添加比例菊粉效果最好,可替代抗生素部分作用在蛋雏鸡日粮中添加使用。 展开更多
关键词 菊粉 蛋雏鸡 生长性能 免疫器官指数 血清免疫球蛋白
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日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴体性能和血液生化指标的影响 被引量:36
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作者 闵育娜 侯水生 +3 位作者 高玉鹏 黄苇 赵玲 喻俊英 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2005年第6期40-44,共5页
 选用360只豁眼鹅雏鹅,代谢能(ME)设为10.87,11.37,11.87,12.37和12.87MJ/kg5个水平,粗蛋白(CP)含量设为150,175和200g/kg3个水平,采用5×3因子设计,共计15个处理,每处理6个重复,每重复4只试鹅,研究了日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴...  选用360只豁眼鹅雏鹅,代谢能(ME)设为10.87,11.37,11.87,12.37和12.87MJ/kg5个水平,粗蛋白(CP)含量设为150,175和200g/kg3个水平,采用5×3因子设计,共计15个处理,每处理6个重复,每重复4只试鹅,研究了日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴体性能和血液生化指标的影响。结果表明:(1)日粮ME水平极显著影响肉仔鹅全净膛率和腹脂率(P<0.01);日粮CP水平极显著影响肉仔鹅胸肌率和腿肌率(P<0.01);日粮ME和CP水平及其互作极显著影响肝相对质量(P<0.01)。(2)日粮ME水平对试验所测血液生化指标影响不显著(P>0.05);日粮CP水平对肉仔鹅血清中尿酸、总胆固醇和白蛋白的含量有一定影响,日粮ME和CP水平之间的互作极显著影响其血清白蛋白的含量(P<0.01)。 展开更多
关键词 肉仔鹅 代谢能 粗蛋白 胴体性能 血液生化指标
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黑麦草对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响 被引量:28
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作者 占今舜 夏晨 +5 位作者 刘苏娇 周美玲 杨宏波 林淼 刘明美 赵国琦 《草业学报》 CSCD 北大核心 2015年第2期168-175,共8页
本文旨在研究添加不同比例黑麦草粉颗粒料对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。选择体重相近(出壳时间和体重基本一致),健康的扬州鹅300只,将其随机分为5组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组,添加的... 本文旨在研究添加不同比例黑麦草粉颗粒料对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。选择体重相近(出壳时间和体重基本一致),健康的扬州鹅300只,将其随机分为5组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组,添加的黑麦草粉依次为:0,8%,12%,16%和20%,每组3个重复,每个重复20只。饲养试验期3周,试验期间进行各项指标的测定。结果表明,1)各试验组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),而料重比显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅳ组的平均日采食量显著低于其他3组(P<0.05)。2)各组之间的宰前活重、屠体率、腿肌重和腿肌率差异不显著,但试验Ⅰ和Ⅱ组的屠体重显著低于其他各组(P<0.05);试验Ⅲ组的半净膛重、全净膛重、半净膛率、全净膛率、胸肌重、胸肌率和胫骨重显著高于其他各组(P<0.05),但腹脂重和腹脂率显著低于其他各组(P<0.05)。3)各试验组的心重、肝重、脾重、肌胃重、胸腺重和胰腺重均高于对照组。4)试验Ⅲ组的血清TP和HDL含量显著高于对照组(P<0.05),但其血清TG、TC和LDL含量显著低于对照组(P<0.05),各试验组的血清GLU和GPT含量均低于对照组(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅳ组的GOT显著高于对照组(P<0.05),各组的血清ALP差异不显著。综上所述,黑麦草颗粒饲料能够提高扬州鹅的生长性能、改善屠宰性能和血液生化指标,其中添加16%黑麦草粉的效果最好。 展开更多
关键词 黑麦草 扬州鹅 生长性能 屠宰性能 生化指标
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