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金定鸭与台湾褐色菜鸭遗传差异全基因组选择信号分析
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作者 朱志明 李辉煌 +11 位作者 王均辉 赵邦哲 施文莉 蔡倩楠 刘长涛 李丽 辛清武 缪中纬 章琳俐 刘晓盼 黄种彬 郑嫩珠 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第9期1-9,共9页
【目的】对金定鸭与台湾褐色菜鸭进行选择信号分析,挖掘这2个蛋鸭品种在长期进化过程中受到强烈选择的重要经济性状相关候选基因,为揭示优异性状形成的遗传差异奠定基础。【方法】选取金定鸭和台湾褐色菜鸭各30只进行全基因组重测序,经... 【目的】对金定鸭与台湾褐色菜鸭进行选择信号分析,挖掘这2个蛋鸭品种在长期进化过程中受到强烈选择的重要经济性状相关候选基因,为揭示优异性状形成的遗传差异奠定基础。【方法】选取金定鸭和台湾褐色菜鸭各30只进行全基因组重测序,经过滤获取高质量单核苷酸多态性位点(SNPs)后,对其进行主成分分析(PCA),确定其遗传分化情况;然后采用群体遗传分化指数(Fst)和群体核酸多样性比值(πratio)2种方法综合筛选金定鸭和台湾褐色菜鸭的受选择信号,分析其遗传差异。【结果】金定鸭和台湾褐色菜鸭重测序分别获得5.68和5.59 Gb高质量数据,分别检测到152238286和155009562个SNPs,其SNP位点分布相似。主成分分析结果显示,金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化;以100 kb为窗口、10 kb为步长分别计算Fst与πratio值,将Fst top 5%(Fst>0.482)与πratio top 5%&bottom 5%(0<πratio≤0.47&πratio≥3.00)作为信号重叠区域,共注释到208个候选基因。对这208个候选基因进行GO与KEGG富集分析,发现金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到更强烈的选择,筛选到IL15、CCL3、CD180、AKT1、PPARGC1A、PRKAA1、FASN、PIK3R1等功能基因。【结论】金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化,金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到强烈选择。 展开更多
关键词 金定鸭 台湾褐色菜鸭 全基因组重测序 选择信号 候选基因
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上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响
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作者 朱志明 赵邦哲 +8 位作者 刘长涛 缪中纬 潘成福 李丽 章琳俐 辛清武 刘晓盼 黄靓 郑嫩珠 《中国家禽》 北大核心 2025年第11期1-7,共7页
为研究上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响,试验将金定鸭、闽农白鸭、褐色菜鸭和攸县麻鸭各100只分别分为4组,将上笼前2 d(88日龄)作为对照组,90日龄上笼进行个体笼养,然后测定这4个蛋鸭品种上笼前2 d和上笼后第2天、第6天、第1... 为研究上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响,试验将金定鸭、闽农白鸭、褐色菜鸭和攸县麻鸭各100只分别分为4组,将上笼前2 d(88日龄)作为对照组,90日龄上笼进行个体笼养,然后测定这4个蛋鸭品种上笼前2 d和上笼后第2天、第6天、第13天血清中肾上腺素(EPI)、5-羟色胺(5-HT)、γ-氨基丁酸(GABA)和多巴胺(DA)的含量,分析其变化趋势。结果显示:与对照组相比,受应激影响肾上腺素含量在上笼后第2天除金定鸭外,其他三个品种鸭均显著下降(P<0.05)。5-羟色胺含量在上笼后第2天金定鸭和闽农白鸭极显著上升(P<0.01)。γ-氨基丁酸含量在上笼后第6天,金定鸭和闽农白鸭显著上升(P<0.05),褐色菜鸭和攸县麻鸭显著降低(P<0.05)。多巴胺含量在上笼后第6天都极显著下降(P<0.01)。与对照组比,4种神经递质含量在第6天和第13天均极显著下降(P<0.01),但金定鸭、闽农白鸭和褐色菜鸭的肾上腺素、5-羟色胺、γ-氨基丁酸在第13天较第6天缓慢上升。研究表明,上笼应激对不同品种的血清神经递质含量均有不同程度的影响,且在上笼13d后均未恢复到上笼前水平。 展开更多
关键词 蛋鸭 笼养 神经递质 应激
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复合脂肪酸对骡鸭原代肝细胞脂质沉积及AMPK信号通路的影响 被引量:1
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作者 赵婉芯 陈超 +5 位作者 黄彩云 王梦诗 胡映秀 于暄慈 罗儒唐 李昂 《中国家禽》 北大核心 2025年第5期1-9,共9页
试验旨在探究复合脂肪酸对骡鸭原代肝细胞超微结构、脂质沉积、氧化应激及AMPK信号通路相关基因表达的影响。试验使用不同浓度的复合酸(油酸+棕榈酸)进行处理:500μmol/L+250μmol/L、1000μmol/L+500μmol/L、1500μmol/L+750μmol/L和... 试验旨在探究复合脂肪酸对骡鸭原代肝细胞超微结构、脂质沉积、氧化应激及AMPK信号通路相关基因表达的影响。试验使用不同浓度的复合酸(油酸+棕榈酸)进行处理:500μmol/L+250μmol/L、1000μmol/L+500μmol/L、1500μmol/L+750μmol/L和2000μmol/L+1000μmol/L,并持续处理36 h构建原代骡鸭肝细胞脂质沉积模型。结果显示:(1)分离的骡鸭原代肝细胞有丰富糖原颗粒和脂滴的存在。(2)与对照组相比,油酸+棕榈酸浓度为1500μmol/L+750μmol/L时,培养骡鸭原代肝细胞36 h,细胞活力没有显著差异(P>0.05),脂滴数量显著增加(P<0.05)。(3)透射电镜结果显示,复合脂肪酸处理的骡鸭原代肝细胞和线粒体均出现明显水肿,脂滴出现聚合,并且膜和嵴的结构受损。此外,与对照组相比,肝细胞脂滴含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性、丙二醛和活性氧水平显著上升(P<0.05)。(4)与对照组相比,复合脂肪酸处理的骡鸭原代肝细胞中AMP活化蛋白激酶(AMPK)、脂蛋白脂肪酶(LPL)和肉碱棕榈转移酶-1A(CPT-1A)mRNA表达量以及AMPK蛋白表达量显著降低(P<0.05),而白细胞分化抗原36(CD36)、乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)mRNA及白细胞分化抗原36(CD36)、胆固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)蛋白表达量显著提高(P<0.05)。因此,油酸+棕榈酸浓度为1500μmol/L+750μmol/L处理骡鸭原代肝细胞36 h能通过调控AMPK信号通路,有效增加肝细胞脂质沉积,但同时易诱导肝细胞氧化应激。 展开更多
关键词 脂肪肝细胞模型 脂质沉积与氧化应激 AMPK信号通路 骡鸭原代肝细胞
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稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影响
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作者 钟田 杨速 +9 位作者 许小妹 操勇清 李国勤 曾涛 田勇 陶争荣 陈黎 沈军达 卢立志 林致中 《中国家禽》 北大核心 2025年第6期1-8,共8页
为探索绍兴鸭稻鸭共作的养殖效果,试验选择同批次孵化、相同条件下饲养的18日龄体重差异不显著的绍兴公鸭408只,随机分为稻鸭共作组(试验组)和圈养组(对照组),研究稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影... 为探索绍兴鸭稻鸭共作的养殖效果,试验选择同批次孵化、相同条件下饲养的18日龄体重差异不显著的绍兴公鸭408只,随机分为稻鸭共作组(试验组)和圈养组(对照组),研究稻鸭共作对绍兴鸭生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和盲肠菌群的影响。结果显示:试验组鸭屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。试验组鸭胸肌C14∶0(肉豆蔻酸)和C16∶1(棕榈油酸)含量极显著低于对照组(P<0.01),腿肌C16∶1(棕榈油酸)和C20∶4(花生四烯酸)含量显著低于对照组(P<0.05),C18∶1(油酸)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组鸭血清中谷丙转氨酶(ALT)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验组鸭的回肠肠壁厚度显著低于对照组(P<0.05)。两组鸭盲肠微生物相对丰度在属水平上无显著差异(P>0.05),在门水平上试验组拟杆菌门(Bacteroidetes)丰度显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,稻鸭共作对绍兴公鸭的屠宰性能和血清抗氧化指标以及盲肠微生物Alpha多样性无显著影响,但对其生长性能、部分长链脂肪酸含量、部分血清生化指标、回肠肠壁厚度和盲肠菌群均有显著影响。 展开更多
关键词 稻鸭共作 血清生化指标 抗氧化指标 肠道形态结构 盲肠菌群
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成年公鸭下丘脑调控睾丸发育和精子发生的差异基因表达分析
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作者 顾昊天 朱春红 +8 位作者 陶志云 王志成 宋卫涛 耿明阳 刘宏祥 章双杰 徐文娟 王逸飞 李慧芳 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期259-268,共10页
试验旨在对健康成年公鸭睾丸重量和精液量差异个体的下丘脑组织进行转录组测序和生物信息学分析,筛选出下丘脑在睾丸发育及精子发生过程中起关键调控作用的差异表达基因(Differentially expression genes,DEGs)及信号通路。选用230日龄... 试验旨在对健康成年公鸭睾丸重量和精液量差异个体的下丘脑组织进行转录组测序和生物信息学分析,筛选出下丘脑在睾丸发育及精子发生过程中起关键调控作用的差异表达基因(Differentially expression genes,DEGs)及信号通路。选用230日龄健康金定公鸭40只,根据睾丸重量(XS vs XL)以及产精量高低(XF vsXM)分别采集下丘脑组织,每组随机挑选5个生物重复样本,并利用BGIseq平台进行转录组测序,对筛选到的DEGs进行基因本体论(Gene Ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of GenesandGenomes,KEGG)功能注释和富集分析,RT-qPCR验证挑选的DEGs表达水平。结果显示,XS vsXL和XFvsXM组共分析到1142个DEGs,不同分组间共同DEGs数为248个,RT-qPCR验证转录组测序结果准确可靠。GO和KEGG分析结果表明,DEGs显著富集于信号转导通路、胞外区、细胞质膜、质膜的整合成分、DNA结合、G蛋白偶联受体活性、神经活性配体-受体相互作用、钙信号通路、cAMP信号通路、Wnt信号通路、细胞因子-细胞因子受体相互作用、TGF-β信号通路、Hippo信号通路、ECM-受体相互作用等相关通路,GPR78、GRPR、GPR143、GPR119、GPR83、GH1、IGF1、PRL、LHX3、GATA3、MYB、RBPJL等基因显著富集其中。本研究鉴定出公鸭下丘脑调控睾丸发育及精子发生的关键候选基因,为优化水禽繁殖性能提供了理论依据。 展开更多
关键词 转录组测序 下丘脑 睾丸 精液量
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连城白鸭高低产个体卵巢的转录组学比较
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作者 施文莉 蔡倩楠 +6 位作者 赵邦哲 朱志明 李丽 章琳俐 缪中纬 郑嫩珠 辛清武 《中国家禽》 北大核心 2025年第8期11-18,共8页
为探明连城白鸭高产性状的形成机制,比较高产和低产连城白鸭(Anas platyrhynchos)卵巢组织的差异,试验分别采集高产和低产连城白鸭各3只的卵巢组织进行转录组测序,筛选与连城白鸭产蛋性状相关的差异表达基因,并对其进行GO和KEGG富集分析... 为探明连城白鸭高产性状的形成机制,比较高产和低产连城白鸭(Anas platyrhynchos)卵巢组织的差异,试验分别采集高产和低产连城白鸭各3只的卵巢组织进行转录组测序,筛选与连城白鸭产蛋性状相关的差异表达基因,并对其进行GO和KEGG富集分析,通过qRT-PCR验证转录组测序结果的可靠性。结果显示:高产与低产连城白鸭共筛选获得差异表达基因800个,相对于低产连城白鸭,在高产连城白鸭中上调的基因378个,下调的基因422个;GO功能富集分析结果显示,差异表达基因显著富集于生长调节、细胞生长调节和胰岛素样生长因子结合等;KEGG分析发现差异表达基因在类固醇激素合成通路、FoxO信号通路等9个信号通路显著富集(P<0.05),这些通路可能与连城白鸭繁殖性状相关。根据通路功能注释筛选出Smad7、BCL6、ADRA1B、NPY和TGF-β3等基因,推测这些基因可能在调节连城白鸭的繁殖发育中发挥重要作用。研究结果表明,类固醇激素合成通路、FoxO信号通路及候选基因Smad7、BCL6、ADRA1B、NPY和TGF-β3可能参与调控连城白鸭产蛋性状。 展开更多
关键词 连城白鸭 高产性状 转录组测序 卵巢 差异表达基因
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基于相关性和回归分析的临武鸭体重与体尺性状研究
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作者 何旭 邓萍 +4 位作者 万伟粲 李闯 戴求仲 燕海峰 蒋桂韬 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期109-114,共6页
为探究不同生长阶段临武鸭体重与体尺性状之间的相关关系,本试验随机测定了99只4周龄临武鸭母鸭和213只10周龄临武鸭母鸭的体重、体斜长、颈长、半潜水长、龙骨长、胸宽、胸深和胫长等指标,使用SPSS软件对体重与体尺性状进行相关性分析... 为探究不同生长阶段临武鸭体重与体尺性状之间的相关关系,本试验随机测定了99只4周龄临武鸭母鸭和213只10周龄临武鸭母鸭的体重、体斜长、颈长、半潜水长、龙骨长、胸宽、胸深和胫长等指标,使用SPSS软件对体重与体尺性状进行相关性分析、通径分析及逐步回归分析,最终构建体重与体尺性状之间的最优回归方程。结果显示,4周龄临武鸭的各体尺性状与体重之间均呈现正相关(P<0.01),其中胫长对体重的直接通径系数(0.482)和间接通径系数(1.632)均为最大。10周龄临武鸭除颈长外,其余体尺性状与体重之间也均为正相关(P<0.01),龙骨长对体重有最大直接通径系数(0.476),半潜水长对体重有最大间接通径系数(1.483)。4周龄临武鸭体重与各体尺性状间的最优回归方程为:Y=108.018X7(胫长)+18.323X1(体斜长)+22.737X4(龙骨长)+19.676X5(胸宽)–468.414(R^(2)=0.842);10周龄临武鸭体重与各体尺性状间的最优回归方程为:Y=31.858X3(半潜水长)+35.996X4(龙骨长)+78.162X5(胸宽)–102.650X7(胫长)+40.542X6(胸深)–614.060(R^(2)=0.748)。综上,在临武鸭不同的生长阶段中,胫长(4周龄时)或龙骨长(10周龄时)对于体重有着较强的直接影响,在选育工作中可予以优先考虑。 展开更多
关键词 临武鸭 体重 体尺 相关性分析 回归分析
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高、低产蛋量金定鸭蛋品质、生化、繁殖特征分析
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作者 张雪萍 王逸飞 +9 位作者 刘宏祥 朱春红 王志成 宋卫涛 陶志云 徐文娟 章双杰 刘锐 李慧芳 张汤杰 《中国家禽》 北大核心 2025年第4期15-20,共6页
为研究高、低产蛋量金定鸭产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的差异和相关性,试验对60只金定鸭血液生化指标及繁殖相关激素进行测定,并比较分析高、低产群体相关指标的差异变化。结果显示:蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄重和蛋黄比均不显著(P&g... 为研究高、低产蛋量金定鸭产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的差异和相关性,试验对60只金定鸭血液生化指标及繁殖相关激素进行测定,并比较分析高、低产群体相关指标的差异变化。结果显示:蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄重和蛋黄比均不显著(P>0.05)。血液生化指标中高产组白蛋白(ALB)和ALB/球蛋白(GLO)显著低于低产组(P<0.05),繁殖相关激素中高产组促黄体生成素(LH)、促卵泡激素(FSH)和孕酮(PROG)显著高于低产组(P<0.05)。相关性分析显示43周龄产蛋数与见蛋日龄显著负相关(P<0.05),蛋壳厚度与促性腺激素释放激素(GnRH)、FSH、LH、PROG等繁殖激素均有中等程度的正相关(P<0.05),不同繁殖激素之间均呈显著正相关(P<0.05)。研究表明,金定鸭产蛋期部分血液生化指标以及繁殖相关激素具有显著差异,部分血液生化指标与开产体重、蛋品质性状以及繁殖激素之间存在一定的相关性。 展开更多
关键词 血液生化指标 蛋品质 产蛋性能 相关性
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国家级水禽基因库(江苏)保种鹅品种濒危等级划分
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作者 王铭丰 单晓雨 +7 位作者 王心诚 张勇 孙国波 纪荣超 张钰 张扬 徐琪 陈国宏 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期180-185,共6页
畜禽遗传资源是人类文明和生物多样性中不可或缺的重要组成部分,对于保持生物多样性具有十分重要的意义。濒危等级评定是保护畜禽遗传资源的重要手段之一,本研究根据我国濒危等级鉴定方法以及联合国粮食及农业组织(FAO)鉴定方法对家禽... 畜禽遗传资源是人类文明和生物多样性中不可或缺的重要组成部分,对于保持生物多样性具有十分重要的意义。濒危等级评定是保护畜禽遗传资源的重要手段之一,本研究根据我国濒危等级鉴定方法以及联合国粮食及农业组织(FAO)鉴定方法对家禽品种濒危等级进行划分,同时通过使用不同的濒危等级鉴定方法对目前国家水禽基因库保存的鹅群状况进行濒危程度评估。结果显示:在等量留种时的近交系数、群体有效含量和近交增量均低于随机留种。在相同群体规模时,不同世代间隔、不同留种方式下,随着世代间隔数增加,近交系数和近交增量减小。当世代间隔为3年,1~5濒危等级对应为安全等级的近交增量依次为≥0.2021、0.1997~0.1509、0.1496~0.1008、0.1002~0.0501和≤0.0499。当世代间隔为1年和10年时,等级为安全的近交增量分别为≤0.1427和0.0153。群体规模大小是影响群体平均近交系数增量最重要的因素。本研究结果对制定不同层次的保种方案和措施具有重要指导意义,为我国畜禽遗传资源保护工作提供了参考。 展开更多
关键词 家禽 遗传资源 活体保种 濒危等级鉴定
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常规饲喂和填饲对北京鸭屠宰性能、血液生理生化指标和养分利用率的影响
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作者 王梁 刘禹辰 +8 位作者 杨卫芳 赵秀蓉 关紫 郭兴 姜润深 宁中华 郭江鹏 吴迪梅 曲鲁江 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第2期331-334,338,共5页
本试验旨在探究常规饲喂和填饲对北京鸭屠宰性能、血液生理生化指标以及养分利用率的影响。试验选用60只同一群体、健康、体重相近的28日龄北京鸭母鸭,随机分为常规饲喂组和填饲组,每组6个重复,每个重复5只,试验期14 d。常规饲喂组试验... 本试验旨在探究常规饲喂和填饲对北京鸭屠宰性能、血液生理生化指标以及养分利用率的影响。试验选用60只同一群体、健康、体重相近的28日龄北京鸭母鸭,随机分为常规饲喂组和填饲组,每组6个重复,每个重复5只,试验期14 d。常规饲喂组试验期间均采用自由采食饲喂模式;填饲组35日龄前自由采食,35日龄开始填饲,每日4次,每隔6 h填饲1次,平均每次填饲量为93 g,共持续7 d。结果表明:与常规饲喂组相比,填饲提高了北京鸭活体重、屠体重、皮脂重、肝重及胰重(P<0.05),提高了回肠能量、粗蛋白质和粗脂肪的消化吸收效率(P<0.05),提高了血清中淀粉酶(AMY)、尿素(UREA)、甘油三酯(TG)以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05),降低了超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性,提高了脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。由此可见,填饲可提高北京鸭生长性能及皮脂沉积,但会造成机体的氧化损伤,在实际生产中应予以重视。 展开更多
关键词 填饲 屠宰性能 血液生理生化 养分利用率 北京鸭
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番鸭盲肠菌群结构及其发育动态变化研究
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作者 侯萌 温洋 +5 位作者 曾洪波 吴海琴 肖英平 田亚东 宫玉杰 杨华 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期319-327,共9页
本研究旨在揭示番鸭盲肠菌群结构及其生长发育过程中盲肠菌群的多样性变化。试验以70只1日龄健康番鸭雄雏为研究对象,在同一标准环境下饲养至70日龄,在1、3、7、14、28、42、70日龄时,每个时期随机选取8只番鸭进行屠宰,收集盲肠内容物,... 本研究旨在揭示番鸭盲肠菌群结构及其生长发育过程中盲肠菌群的多样性变化。试验以70只1日龄健康番鸭雄雏为研究对象,在同一标准环境下饲养至70日龄,在1、3、7、14、28、42、70日龄时,每个时期随机选取8只番鸭进行屠宰,收集盲肠内容物,提取盲肠内容物中菌群DNA进行16S rDNA高通量测序分析。结果表明:7日龄后番鸭盲肠菌群多样性和丰富度增加(P<0.05)。在门水平上,7日龄前番鸭盲肠菌群主要由变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)组成;在7日龄后,厚壁菌门和拟杆菌门(Bacteroidetes)的细菌在盲肠中的占比逐渐增加。在属水平上,7日龄前番鸭盲肠菌群主要由大肠杆菌志贺氏菌属(Escherichia/Shigella)和沙门氏菌属(Salmonella)组成;14日龄时,拟杆菌属(Bacteroides)和经黏液真杆菌属(Blautia)占比最多;28日龄时,经黏液真杆菌属和丁酸球菌属(Butyricicoccus)较为丰富;42~70日龄时另枝菌属(Alistipes)和拟杆菌属占主导地位。综合以上,随着日龄增长,番鸭盲肠菌群丰富度和多样性逐渐增加,盲肠菌群的结构也发生了变化,从单一短暂逐渐过渡到复杂稳定。 展开更多
关键词 番鸭 盲肠 肠道菌群结构
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北京鸭胸肌和腿肌氨基酸谱发育性变化研究
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作者 潘志洪 温雪婷 +3 位作者 卢立志 吕文涛 张俊杰 杨华 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期167-174,共8页
本试验旨在研究北京鸭生长发育过程中肌肉氨基酸谱的组成及动态变化规律。选取同一批次14、28、42、70、660日龄阶段的雌性北京鸭进行屠宰,采集胸肌和腿肌用于水分、蛋白质和氨基酸含量测定。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判... 本试验旨在研究北京鸭生长发育过程中肌肉氨基酸谱的组成及动态变化规律。选取同一批次14、28、42、70、660日龄阶段的雌性北京鸭进行屠宰,采集胸肌和腿肌用于水分、蛋白质和氨基酸含量测定。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)等方法对北京鸭胸肌和腿肌的氨基酸含量进行分析。结果显示:随着体重的增加,北京鸭胸肌重、腿肌重和胸肌率呈现增长的趋势(P<0.05),腿肌率逐渐下降(P<0.05)。胸肌和腿肌中蛋白质含量随日龄逐渐增加(P<0.05),水分含量逐渐下降(P<0.05)。北京鸭胸肌中精氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、甘氨酸和丙氨酸在70日龄的含量显著高于其他日龄。酪氨酸、天冬氨酸和谷氨酸含量在14~660日龄显著上升,660日龄时的含量显著高于其他日龄。北京鸭腿肌中的组氨酸含量在14~70日龄显著下降,然后上升。精氨酸、脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸在14~70日龄阶段逐渐上升,在70日龄时显著高于其他日龄含量,之后下降。苏氨酸、酪氨酸、天冬氨酸和谷氨酸在14~660日龄内逐渐升高,在660日龄阶段显著高于其他日龄含量。主成分分析显示,北京鸭胸肌和腿肌氨基酸代谢谱在70~660日龄阶段表现出较大的动态变化。正交偏最小二乘法判别分析模型表明,胱氨酸和组氨酸分别是14~660日龄阶段北京鸭胸肌和腿肌氨基酸代谢谱中最重要的差异氨基酸。由此可见,不同日龄北京鸭胸肌和腿肌中的氨基酸含量发生明显变化,其中70~660日龄阶段变化最为明显。本研究揭示了不同日龄阶段北京鸭胸肌和腿肌氨基酸含量的变化关系,可为北京鸭饲养管理和肉品质改善等相关研究提供重要的理论依据和参考价值。 展开更多
关键词 北京鸭 日龄 肌肉 氨基酸 主成分分析
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影响鸭肉多不饱和脂肪酸合成相关基因的分子调控机制研究进展
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作者 闫瑾 高胜寒 +6 位作者 程嘉玥 魏沄锴 关平 孙丹丹 刘泳彤 侯卓成 朱峰 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期21-26,共6页
禽肉多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量是禽肉营养价值的重要指标,提高禽肉PUFAs含量对于改善禽肉品质、促进人类健康和保障我国粮食安全具有重要意义。禽肉PUFAs合成主要包括去饱和及碳链延长2个步骤,在此过程中发挥作用的关键基因主要有FADS... 禽肉多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量是禽肉营养价值的重要指标,提高禽肉PUFAs含量对于改善禽肉品质、促进人类健康和保障我国粮食安全具有重要意义。禽肉PUFAs合成主要包括去饱和及碳链延长2个步骤,在此过程中发挥作用的关键基因主要有FADS家族和ELOVL家族。FADS家族和ELOVL家族的作用在禽肉与哺乳动物肉类PUFAs合成通路中表现出一定的差异,其表达水平在转录和转录后2个层面受到SNP变异、多种转录因子和miRNA的影响和调控。然而,禽肉PUFAs合成相关基因调控的分子机制尚未明确解析。本文总结了PUFAs的合成通路及关键基因的作用,进一步探讨影响相关功能基因表达的分子调控机制,通过与哺乳动物相关研究进行比较,填补禽肉PUFAs合成相关基因分子调控机制领域研究的空白,为提高鸭肉PUFAs的育种提供科学依据和重要参考。 展开更多
关键词 多不饱和脂肪酸 调控区 转录因子 调控机制
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北京鸭DLG5基因核心启动子鉴定及其转录调控初步探究
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作者 张曦元 孙千荟 +1 位作者 孙丹丹 侯卓成 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第6期144-151,159,共9页
圆盘大MAGUK支架蛋白5(Discs Large MAGUK Scaffold Protein 5,DLG5)参与上皮细胞极性维持、肌肉发育和癌症发展等生理过程,但在禽类中的研究尚未深入。本研究旨在鉴定北京鸭DLG5基因的核心启动子区域并探究其多态性对于转录活性的影响... 圆盘大MAGUK支架蛋白5(Discs Large MAGUK Scaffold Protein 5,DLG5)参与上皮细胞极性维持、肌肉发育和癌症发展等生理过程,但在禽类中的研究尚未深入。本研究旨在鉴定北京鸭DLG5基因的核心启动子区域并探究其多态性对于转录活性的影响,为探究该基因的功能和表达调控机制提供依据。构建含北京鸭DLG5基因启动子区缺失序列的双荧光素酶缺失载体,开展双荧光素酶报告试验,鉴定其核心启动子区域;获取北京鸭DLG5基因核心启动子区域的单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphism,SNP)位点信息,构建双荧光素酶突变载体,开展双荧光素酶报告试验,探究其多态性对转录活性的影响;使用生物信息学方法分析北京鸭DLG5基因启动子区的序列特征和转录因子结合位点。结果表明,北京鸭DLG5基因的-1 298~-868 bp区域为负调控区域,-868~-431 bp和-431~-191 bp区域为正调控区域,-868~+124 bp区域是核心启动子区域。此外,-448 bp G>C突变可显著增强启动子活性(P<0.05),-365 bp C>G突变可显著降低启动子活性(P<0.05)。生物信息学分析表明,北京鸭DLG5基因的核心启动子区域内有多个转录因子结合位点,包括TEAD4、MyoD、MyoG、C/EBPalpha、C/EBPbeta、AP-1、NF-1、SP1、ZBTB42、KLF15、KLF5等。此外,-448 bp G>C突变可能导致C/EBPbeta转录因子结合位点丢失,并生成NF-1转录因子结合位点,-365 bp C>G突变可能导致MyoG转录因子结合位点丢失,并生成SP1和Msx-1转录因子结合位点。系统进化树分析表明,北京鸭DLG5基因与鸿雁DLG5基因亲缘关系最近。本研究鉴定了北京鸭DLG5基因的核心启动子区域,并探究了其多态性对转录活性的影响,为后续探究该基因的功能和表达调控机制提供了理论依据。 展开更多
关键词 DLG5 启动子 SNP 转录因子 北京鸭
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武禽10肉鸭父系生长发育规律及胸肌重活体选择技术研究
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作者 王丽霞 李中心 +7 位作者 陈星 龚萍 杨宇 叶胜强 刘晓华 童新红 翟明丽 钱运国 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第4期163-167,共5页
本试验旨在研究武禽10肉鸭父系生长发育规律及探索胸肌重活体适宜间接选择方法。试验选用1日龄同一群体且健康的公母鸭各60只,饲养至9周龄,测定5~9周龄每周体尺指标和9周龄屠宰指标。利用SPSS20.0对变量进行方差分析、相关性分析、逐步... 本试验旨在研究武禽10肉鸭父系生长发育规律及探索胸肌重活体适宜间接选择方法。试验选用1日龄同一群体且健康的公母鸭各60只,饲养至9周龄,测定5~9周龄每周体尺指标和9周龄屠宰指标。利用SPSS20.0对变量进行方差分析、相关性分析、逐步多重线性回归分析。方差分析结果表明,7周龄前各项体尺指标(胸角除外)随周龄增加而显著增加,7周龄后胸角、胸宽、胸深趋于稳定,而活重、龙骨长、胸肌厚8周龄后趋于稳定。相关性分析结果表明,9周龄胸肌重与各时期活重、胸宽、龙骨长均极显著相关,且随着周龄增加,相关系数逐渐增大;9周龄胸肌重与不同时期胸肌厚的强相关性在后期逐渐显现,其中与9周龄胸肌厚的相关系数达0.509;同时,9周龄胸肌重与9周龄胸肌率相关性较强,相关系数达0.707,因此9周龄胸肌重是胸肌选育的最佳参考指标,通过选9周龄胸肌重可显著提高胸肌率。逐步回归分析结果表明,以9周龄胸肌重为因变量,7周龄活重、7周龄和9周龄胸肌厚、9周龄龙骨长为依变量建立了1项最优多重线性回归模型,该模型R值为0.811,调整R2为0.645,用该方程拟合的个体胸肌值在育种实践中有一定理论参考价值。 展开更多
关键词 肉鸭 胸肌 方差分析 相关分析 回归分析
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三穗鸭高低体重组胸肌代谢组差异分析
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作者 伍革民 韩雪 +1 位作者 吴松成 冯宇隆 《中国家禽》 北大核心 2025年第5期31-39,共9页
为研究三穗鸭代谢组差异与其生长性能的关系,试验采用液相色谱质谱联用(LC-MS)技术对160日龄三穗鸭高低体重组鸭胸肌中的代谢物含量进行了鉴定。结果显示:三穗鸭胸肌中共鉴定到代谢物724种,其中多肽类含量最高,其次是激素递质类和脂肪... 为研究三穗鸭代谢组差异与其生长性能的关系,试验采用液相色谱质谱联用(LC-MS)技术对160日龄三穗鸭高低体重组鸭胸肌中的代谢物含量进行了鉴定。结果显示:三穗鸭胸肌中共鉴定到代谢物724种,其中多肽类含量最高,其次是激素递质类和脂肪。通过偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)分别筛选出显著差异代谢物126和137个,富集到46条代谢通路,其中显著差异代谢通路9条,分别属于氨基酸代谢、甘油磷酸酯代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢以及烟酸和烟酰胺代谢。分析认为,氨基酸代谢和甘油磷酸酯代谢分别通过影响胸肌中蛋白质和脂肪的合成或沉积而成为影响三穗鸭生长性能的关键通路。以低体重组为对照,精氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、卵磷脂、甘磷酸胆碱等代谢物含量在高体重组中显著上调,而缬氨酸、瓜氨酸、乙酰鸟氨酸等代谢物含量在高体重组中显著下调,上述代谢物可能是影响三穗鸭生长性能的关键代谢物。试验鉴定和筛选到影响三穗鸭成年体重的氨基酸代谢、甘油磷酸酯代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢以及烟酸和烟酰胺代谢等关键代谢通路,以及精氨酸、组氨酸、卵磷脂、甘磷酸胆碱、缬氨酸、瓜氨酸等关键代谢物,为三穗鸭生长性状遗传机理的进一步研究提供了基础理论素材。 展开更多
关键词 三穗鸭 生长性能 代谢组学 液相色谱质谱联用
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中山麻鸭SOCS1基因克隆、组织表达及生物信息学分析
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作者 刘春红 廉春杨 +3 位作者 吕志航 张玉倩 李德洪 张雪莲 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期199-207,共9页
为获得中山麻鸭细胞因子信号转导抑制因子1(Suppressor of Cytokine Signaling 1, SOCS1)基因CDS序列,明确其生物学功能,了解其在不同阶段不同组织中的表达模式,本研究以中山麻鸭雏鸭、青年鸭和成年鸭为研究对象,通过TA克隆获得CDS序列... 为获得中山麻鸭细胞因子信号转导抑制因子1(Suppressor of Cytokine Signaling 1, SOCS1)基因CDS序列,明确其生物学功能,了解其在不同阶段不同组织中的表达模式,本研究以中山麻鸭雏鸭、青年鸭和成年鸭为研究对象,通过TA克隆获得CDS序列,并对序列进行生物信息学分析,采用RT-qPCR方法检测SOCS1基因在不同年龄段不同器官的表达差异。结果发现,中山麻鸭SOCS1基因CDS区长624 bp,含有22个稀有密码子,编码207个氨基酸;中山麻鸭SOCS1基因与北京鸭、凤头潜鸭和天鹅的核苷酸序列相似性分别为100%、99.4%、97.6%;进化树结果表明,中山麻鸭SOCS1基因与北京鸭的亲缘关系最近,说明SOCS1基因编码序列具有种属特异性;其编码的蛋白分子量为23.104ku,理论等电点9.71,不含N-糖基化位点,存在24个磷酸化位点,属亲水性碱性蛋白;SOCS1蛋白二级结构以无规则卷曲和α-螺旋为主,三级结构与二级结构基本一致,且SOCS1蛋白含有一个中央SH2结构域和一个SOCS盒结构域,不存在信号肽和跨膜结构,为非分泌型蛋白,主要存在于细胞核中;该蛋白共存在10个主要互作蛋白;SOCS1基因在雏鸭、青年鸭和成年鸭的各组织中均表达,在雏鸭和青年鸭的心脏表达量最高,在成年鸭的肌肉中表达量最高,且差异极显著。本研究初步阐明了SOCS1蛋白的理化性质、结构特性、功能特点及SOCS1 mRNA在雏鸭和成年鸭不同组织中的表达情况,为深入探究SOCS1基因在生物学调控中的作用机制提供了参考。 展开更多
关键词 中山麻鸭 SOCS1基因 生物信息学 组织表达
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4种半番鸭早期生长发育规律的比较研究
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作者 杨纾娅 马杰宇 +4 位作者 张茹 元正菊 张汝 李珂 信爱国 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期193-198,共6页
为探究桂柳M18、中畜长白、科丰云品和克里莫M18 4种半番鸭的生长发育规律,本研究收集上述4种半番鸭0~10周龄体重的生长发育数据,并运用Logistic、Gompertz、Von Bertalanffy 3种非线性模型进行了生长曲线的拟合分析。结果显示,科丰云... 为探究桂柳M18、中畜长白、科丰云品和克里莫M18 4种半番鸭的生长发育规律,本研究收集上述4种半番鸭0~10周龄体重的生长发育数据,并运用Logistic、Gompertz、Von Bertalanffy 3种非线性模型进行了生长曲线的拟合分析。结果显示,科丰云品公、母鸭平均初生重最大,分别为57 g和58 g,中畜长白公、母鸭平均初生重最小,公、母鸭均为47 g,初生重各组之间差异显著;10周龄时科丰云品公、母鸭体重最大,分别为3 340 g和3 244 g。总体而言,科丰云品半番鸭的早期生长性能相较其他3种半番鸭有一定优势。3种非线性模型均能较好地拟合4种半番鸭的生长发育规律,其中Gompertz模型对4种半番鸭生长曲线拟合效果最好,R2均超过0.998。本研究结果可为半番鸭的饲养管理、选种繁育及开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 半番鸭 生长拟合模型 性别 体重
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笼养密度对公母分饲黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化能力、肠道组织形态及免疫相关基因mRNA表达的影响 被引量:7
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作者 姬改革 巨晓军 +7 位作者 单艳菊 章明 邹剑敏 屠云洁 刘一帆 束婧婷 庞立川 范晨宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2277-2291,共15页
本试验旨在探讨笼养密度对公母分饲黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化能力、肠道组织形态及免疫相关基因mRNA表达的影响。选用21日龄黄脚麻鸡720只,3层层叠式笼内饲喂,鸡笼规格为长×宽×高=1.2 m×0.8 m×0.4 m... 本试验旨在探讨笼养密度对公母分饲黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化能力、肠道组织形态及免疫相关基因mRNA表达的影响。选用21日龄黄脚麻鸡720只,3层层叠式笼内饲喂,鸡笼规格为长×宽×高=1.2 m×0.8 m×0.4 m,公鸡和母鸡分开饲养,均随机分为4组(每组5个重复),笼养密度分别为15(低密度组)、17(中密度组)、19(中高密度组)和21只/m 2(高密度组)。试验期42 d。结果表明:1)对于公鸡,21~42日龄时,高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05);43~63日龄时,中高密度组和高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05),中高密度组和高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05)。对于母鸡,21~42日龄时,中高密度组和高密度组平均日采食量显著低于低密度组(P<0.05),高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05);43~63日龄时,高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05),中高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05)。2)对于公鸡,低密度组肝脏重量显著低于其他各组(P<0.05),肝脏指数显著低于高密度组(P<0.05)。3)对于母鸡,中密度组血清超氧化物歧化酶活性显著高于高密度组(P<0.05),中高密度组血清丙二醛含量显著高于高密度组(P<0.05)。4)对于公鸡,中密度组空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于高密度组(P<0.05)。对于母鸡,高密度组十二指肠隐窝深度显著高于中高密度组(P<0.05),中高密度组十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于高密度组(P<0.05);高密度组空肠绒毛高度显著低于中密度组和中高密度组(P<0.05),高密度组空肠绒毛高度/隐窝深度显著低于低密度组(P<0.05);高密度组回肠隐窝深度显著高于其他各组(P<0.05)。5)对于公鸡,中高密度组空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA相对表达量显著高于其他各组(P<0.05)。对于母鸡,中高密度组空肠核因子E2相关因子2(Nrf2)和Toll样受体4(TLR4)mRNA相对表达量显著高于低密度组(P<0.05)。由此可见,高笼养密度会对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力、肠道组织形态等相关指标产生影响;笼养密度可能通过影响肠道抗氧化和免疫相关基因表达影响黄羽肉鸡肠道免疫功能。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 笼养密度 生长性能 免疫 肠道形态 抗氧化 基因表达
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云品鸭产蛋率及累计产蛋数曲线的拟合分析
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作者 张茹 杨纾娅 +4 位作者 马杰宇 元正菊 李珂 刘丹 信爱国 《家禽科学》 2025年第8期17-26,I0009,共11页
云品鸭是以云南省地方优良品种建水黄褐鸭为素材,经多年选育形成的新品系。为探究云品鸭产蛋性能及规律,本研究以500只22~49周龄云品鸭核心群母鸭为研究对象,以伍德模型、杨宁模型、分室模型和三次方程进行产蛋率曲线拟合,以Logistic、G... 云品鸭是以云南省地方优良品种建水黄褐鸭为素材,经多年选育形成的新品系。为探究云品鸭产蛋性能及规律,本研究以500只22~49周龄云品鸭核心群母鸭为研究对象,以伍德模型、杨宁模型、分室模型和三次方程进行产蛋率曲线拟合,以Logistic、Gompertz、Von Bertalanffy对累计产蛋数曲线进行拟合,综合分析产蛋性能的表型值。通过统计及相关性分析发现,开产日龄、40周龄产蛋数、43周龄产蛋数及43周龄蛋重的变异系数均低于10%,产蛋高峰维持期及开产体重变异系数均超过10%,表明这2个性状还存在进一步选育提高的空间;开产日龄与开产体重、开产体重与产蛋数、产蛋数与蛋重呈负相关,开产日龄与产蛋高峰维持期呈正相关。最优产蛋率曲线的拟合模型为三次方程(R^(2)=0.968),分室模型效果也较好(R^(2)=0.964),累计产蛋数曲线的最优拟合模型为Von Bertalanffy模型(R^(2)=0.999),表明这3种模型可以用于云品鸭产蛋率和累计产蛋率的拟合,评估、预测其产蛋规律,为提高云品鸭的产蛋性能提供一定的理论依据和数据支撑。 展开更多
关键词 建水黄褐鸭 云品鸭 产蛋性状 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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