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饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响
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作者 付胜勇 常玲玲 +6 位作者 汤青萍 沈欣悦 穆春宇 张蕊 高雯 张丹 卜柱 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1158-1168,共11页
本试验旨在研究饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响。选取360对12月龄双母拼对银羽王鸽,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复12对,分别饲喂有效磷水平为0.08%(1组)、0.19%(2组)、0.30%(3组)、0.42%(4组)、0.53%(5... 本试验旨在研究饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响。选取360对12月龄双母拼对银羽王鸽,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复12对,分别饲喂有效磷水平为0.08%(1组)、0.19%(2组)、0.30%(3组)、0.42%(4组)、0.53%(5组)和0.64%(6组)的等能、等蛋白质、等钙试验饲粮。预试期2周,正试期6个月,分为前期(第1~2个月)、中期(第3~4个月)和后期(第5~6个月)3个阶段。结果表明:1)饲粮磷水平显著影响试验前期平均蛋重及全期产蛋数、产蛋重、平均日采食量(P<0.05),极显著影响试验中期产蛋数和产蛋重、试验中期及全期料蛋比(P<0.01)。3组、4组、5组和6组试验前期平均蛋重显著高于1组(P<0.05);4组、5组和6组试验全期产蛋数和产蛋重显著高于1组(P<0.05),试验中期产蛋数和产蛋重极显著高于1组(P<0.01),试验中期和全期料蛋比极显著低于1组(P<0.01)。试验中期、后期及全期均以4组产蛋数和产蛋重最高、料蛋比最低。2)饲粮磷水平显著影响试验中期蛋壳百分数和蛋壳厚度(P<0.05),极显著影响试验中期和后期蛋壳重及试验后期蛋壳百分数和蛋壳厚度(P<0.01),有影响试验后期蛋壳强度的趋势(P=0.092)。1组试验中期蛋壳重、蛋壳厚度及试验后期蛋壳重、蛋壳百分数、蛋壳厚度均显著或极显著低于4组、5组和6组(P<0.05或P<0.01)。3)饲粮磷水平显著影响血浆甲状旁腺素(PTH)浓度(P<0.05),但对血浆磷、钙浓度及碱性磷酸酶(ALP)活性无显著影响(P>0.05)。血浆钙浓度以4组为最高,而血浆ALP活性和PTH浓度以4组为最低。综上所述,本试验条件下,饲粮最佳有效磷水平为0.42%,该水平下蛋鸽料蛋比最低、产蛋重最高,同时可改善蛋壳质量。 展开更多
关键词 蛋鸽 产蛋性能 蛋壳质量 血浆生化指标
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鸡粪菌移植关键技术研究进展
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作者 施寿荣 黎智华 张倩雲 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期1-10,共10页
粪菌移植是指通过提取健康供体的肠道或粪便中的微生物,移植到受体肠道,重新构建受体肠道微生物群,从而改善受体的机体健康水平(如肠道健康、机体免疫力等),达到治疗疾病或提高受体生产性能的目的。移植供体的生长阶段、菌液的采集和处... 粪菌移植是指通过提取健康供体的肠道或粪便中的微生物,移植到受体肠道,重新构建受体肠道微生物群,从而改善受体的机体健康水平(如肠道健康、机体免疫力等),达到治疗疾病或提高受体生产性能的目的。移植供体的生长阶段、菌液的采集和处理方法(如微生物来源的选择、菌液稀释比例、滤过孔径、离心转速和保存方法)、受体的日龄以及是否进行抗生素预处理等指标均影响粪菌移植的效率。近年来,粪菌移植技术在鸡上已开展探索性的应用,但未形成较为统一的技术标准。文章对影响鸡粪菌移植效果的关键技术(供体和受体选择、粪菌来源、粪菌液的制备、粪菌移植方法、剂量和周期等)进行归纳总结,为建立鸡粪菌移植的标准化操作流程提供参考依据。 展开更多
关键词 粪菌移植 供体鸡选择 受体鸡选择 移植方法
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红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物的影响
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作者 陈鑫珠 林平冬 +1 位作者 高龙 岳稳 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第2期889-906,共18页
旨在研究红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物结构的影响。选取210只健康、体重相近的圣泽“901”1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡。各组饲喂相同基础日粮,对照组饮水中不添加花青素,试验... 旨在研究红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物结构的影响。选取210只健康、体重相近的圣泽“901”1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡。各组饲喂相同基础日粮,对照组饮水中不添加花青素,试验1组、2组、3组饮水中分别添加50、100和200 mg·kg^(-1)红象草花青素,试验4组饮水中添加100 mg·kg^(-1)紫薯花青素,试验期42 d。结果显示:1)饮水中添加红象草花青素对白羽肉鸡的生长性能无显著影响(P>0.05)。2)21日龄肉鸡中,试验2组的血清和肝脏丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量及肝脏过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)含量均显著高于对照组(P<0.05);42日龄肉鸡中,试验2组的血清SOD含量及肝脏GSH、GSH-Px含量均显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,21日龄试验组中SOD1、SOD2、GPX1、HO-1的mRNA相对表达量和42日龄试验组中NQO1、GPX1、SOD1、HO-1的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,21日龄试验3组的厚壁菌门显著减少(P<0.05),拟杆菌门、拟杆菌属显著增加(P<0.05);42日龄试验1组的大肠杆菌属和乳杆菌属及试验3组的大肠杆菌属均显著增加(P<0.05),试验1、2、4组的艾森贝格氏菌属均显著减少(P<0.05)。综上,本试验条件下,饲粮添加红象草花青素可提高白羽肉鸡的血清和肝抗氧化能力,并可调节肠道微生物群落结构,提高抵抗氧化应激的能力。 展开更多
关键词 红象草花青素 白羽肉鸡 生长性能 抗氧化 肠道微生物
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蓝桉精油对热应激肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道健康的影响 被引量:1
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作者 姬真真 程璞 +2 位作者 席磊 刘统帅 王永芬 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期136-150,共15页
【目的】探究饲粮中添加蓝桉精油(EGO)对热应激肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】选取21日龄体重相近的健康科宝肉公鸡225只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组(CON)环境温度全天设置为(24... 【目的】探究饲粮中添加蓝桉精油(EGO)对热应激肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】选取21日龄体重相近的健康科宝肉公鸡225只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组(CON)环境温度全天设置为(24±1)℃,肉鸡饲喂基础饲粮;其余4组肉鸡进行热应激处理,环境温度每日09:00—17:00设置为(32±1)℃,其余时间设置为(24±1)℃,并分别饲喂在基础饲粮中添加0(HS组)、100(HS+EGO-L组)、200(HS+EGO-M组)和300(HS+EGO-H组)mg/kg EGO的饲粮。试验期21 d。试验期间统计生长性能,试验结束时,采集肉鸡翅下静脉血样、肠道组织和盲肠内容物,分别测定血清生化指标、抗氧化指标、肠道组织形态及盲肠微生物菌群。【结果】(1)与CON组相比,HS组肉鸡终末体重(FBW)、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)均显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);血清总胆红素(TBIL)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性均显著升高(P<0.05),血清钙和磷水平均显著降低(P<0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);十二指肠和空肠绒毛高度(VH)显著降低(P<0.05);盲肠微生物Simpson指数显著降低(P<0.05),Shannon指数显著升高(P<0.05),Beta多样性改变,厚壁菌门相对丰度增加,拟杆菌门相对丰度降低,厚壁菌门和拟杆菌门的比值(F/B)增加;艾森伯格菌属和丁酸梭菌属菌群存在特异性增殖。(2)与HS组相比,HS+EGO-M和HS+EGO-H组肉鸡FBW和ADG均显著升高(P<0.05),HS+EGO-H组肉鸡F/G显著降低(P<0.05);HS+EGO-H组肉鸡血清ALP活性显著降低(P<0.05),HS+EGO-M和HS+EGO-H组血清磷水平显著升高(P<0.05),各EGO组血清钙水平显著升高,MDA含量显著降低(P<0.05);HS+EGO-L和HS+EGO-M组肉鸡十二指肠、HS+EGO-H组空肠VH均显著增加(P<0.05);各EGO组肉鸡盲肠中厚壁菌门相对丰度降低,HS+EGO-M和HS+EGO-H组拟杆菌门相对丰度增加,F/B值降低;HS+EGO-H组肉鸡盲肠中Christensenellaceae_R-7_group、粪杆菌属、经黏液真杆菌属和norank_o_RF39存在特异性增殖。(3)肉鸡盲肠萨特氏菌属、未分类的颤螺旋菌科、埃希氏菌-志贺氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著正相关(P<0.05;P<0.01);Christensenellaceae_R-7_group、Lachnoclostridium、norank_o_Clostridia_UCG-014、阿克曼氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著负相关(P<0.05;P<0.01)。【结论】在本试验条件下,饲料中添加EGO可以缓解热应激肉鸡肝损伤,提高机体抗氧化能力,缓解热应激引起的氧化应激,改善肠道形态结构和调节肠道菌群平衡,进而提高肉鸡生长性能,且以添加300 mg/kg较为适宜。 展开更多
关键词 热应激 蓝桉精油 生长性能 抗氧化能力 肠道健康
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金银花提取物对天长三黄鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、胸肌质构特性和肉品质的影响
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作者 颛孙萌萌 刘心雨 +7 位作者 李家乐 靳二辉 任曼 胡倩倩 靳蒙蒙 江昌盛 李升和 赵春芳 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期37-45,共9页
为研究饲粮中添加金银花提取物对天长三黄鸡生产性能、血液生理指标、血清生化指标、质构特性、胸肌肉品质、组织学特性和肌肉抗氧化能力的影响,试验选取120只60日龄天长三黄鸡母鸡随机分成3组,每组4个重复,每个重复10只。对照组饲喂基... 为研究饲粮中添加金银花提取物对天长三黄鸡生产性能、血液生理指标、血清生化指标、质构特性、胸肌肉品质、组织学特性和肌肉抗氧化能力的影响,试验选取120只60日龄天长三黄鸡母鸡随机分成3组,每组4个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加250mg/kg、500 mg/kg金银花提取物,试验期为60 d。结果显示:①与对照组相比,250和500 mg/kg金银花提取物对天长三黄鸡平均日采食量、平均日增重和料重比无显著影响(P>0.05)。②与对照组相比,250和500 mg/kg金银花提取物对天长三黄鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响(P>0.05)。③与对照组相比,250和500 mg/kg金银花提取物显著降低天长三黄鸡血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.05)。④与对照组相比,500 mg/kg金银花提取物显著降低天长三黄鸡胸肌硬度,250 mg/kg金银花提取物显著提高弹力(P<0.05)。⑤与对照组相比,500 mg/kg金银花提取物显著降低天长三黄鸡胸肌剪切力(P<0.05),显著提高胸肌pH值(P<0.05);250和500 mg/kg金银花提取物显著降低胸肌肌纤维直径(P<0.05),500 mg/kg金银花提取物显著提高肌纤维密度(P<0.05)。⑥与对照组相比,500 mg/kg金银花提取物显著提高天长三黄鸡胸肌谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)。综上所述,饲粮添加金银花提取物对天长三黄鸡生产性能没有不良影响,但可显著降低血清总蛋白和球蛋白含量,同时降低肌纤维直径、改善肌肉品质,且500 mg/kg金银花提取物的添加量效果较好。 展开更多
关键词 金银花提取物 天长三黄鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 质构特性 抗氧化能力
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不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响
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作者 邹英昊 王勇 +6 位作者 孙丽华 陈星 王杰 刘国华 王坤 郑爱娟 郑树贵 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期233-244,共12页
【目的】本试验旨在探究不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,为脂肪粉在蛋鸡饲粮中的应用提供科学依据。【方法】试验选取270只44周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只... 【目的】本试验旨在探究不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,为脂肪粉在蛋鸡饲粮中的应用提供科学依据。【方法】试验选取270只44周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组提供基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%脂肪粉。预饲期1周,试验期为8周。以重复为单位每日记录产蛋数、异常蛋数、蛋重,每周记录耗料量,统计平均日采食量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比;48和52周龄时采集鸡蛋和血清测定蛋品质和血清生化指标;52周龄时采集粪便测定养分表观代谢率。【结果】与对照组相比,(1)2%脂肪粉组49~52周龄蛋鸡的平均日采食量显著提高(P<0.05)。(2)2%和4%脂肪粉组48周龄蛋鸡的蛋壳厚度显著降低(P<0.05),而52周龄的蛋比重显著提高(P<0.05)。(3)2%脂肪粉组48周龄蛋鸡血清中碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05),免疫球蛋白A含量显著降低(P<0.05)。(4)2%脂肪粉组52周龄蛋鸡血清中谷丙转氨酶活性、免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),免疫球蛋白A含量显著降低(P<0.05)。【结论】添加2%和4%脂肪粉可以显著提高海兰褐蛋鸡采食量和蛋品质,但可能存在抑制脂质代谢的风险。本试验中脂肪粉的建议添加量为2%。 展开更多
关键词 脂肪粉 海兰褐蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标 表观代谢率
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饲粮中添加膳食纤维对黄羽肉鸡屠宰性能、胫骨性能指标、粪便微生物和耐药基因的影响
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作者 毕毅 杨秋月 +4 位作者 谢瞰 杨亚晋 陈彦宏 李青青 郭爱伟 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第2期761-775,共15页
【目的】研究不同饲喂方式下添加膳食纤维(DF)对黄羽肉鸡屠宰性能、胫骨发育、粪便微生物及耐药基因的影响。【方法】选取1日龄健康、体重接近(35 g±5 g)的雄性黄羽肉鸡250只,随机分为5组,每组5个重复,每重复10只鸡。对照组(CON)... 【目的】研究不同饲喂方式下添加膳食纤维(DF)对黄羽肉鸡屠宰性能、胫骨发育、粪便微生物及耐药基因的影响。【方法】选取1日龄健康、体重接近(35 g±5 g)的雄性黄羽肉鸡250只,随机分为5组,每组5个重复,每重复10只鸡。对照组(CON)饲喂不添加DF的基础饲粮(FF);试验1组(T1)饲喂低纤维饲粮(LF,含1.5%DF);试验2组(T2)饲喂高纤维饲粮(HF,含3%DF);试验3组(T3)在0~4周龄饲喂FF,5~8周龄饲喂LF;试验4组(T4)在0~4周龄饲喂LF,5~8周龄饲喂HF。试验期为56 d。试验结束时翅静脉采血测定血钙、血磷;屠宰后测定屠宰性能、胫骨性能指标及胫骨灰分、钙、磷含量;采集CON与T2组新鲜粪便进行宏基因组学分析。【结果】(1)屠宰性能:各试验组黄羽肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著差异(P>0.05)。(2)胫骨指标:各组黄羽肉鸡胫骨长、胫骨重、髓腔直径、体积、密度等均无显著变化(P>0.05);与T1组相比,T2和T3组黄羽肉鸡胫骨直径显著提高(P<0.05);与T3和T4组相比,T2组黄羽肉鸡的皮质骨厚度显著增加(P<0.05);与CON组相比,各试验组黄羽肉鸡的胫骨灰分、骨钙和磷含量均无显著差异(P>0.05)。(3)血清钙、磷含量显示,与CON组相比,T1、T3和T4组黄羽肉鸡的血钙含量显著增加(P<0.05),T1、T2、T3和T4组的黄羽肉鸡的血磷含量显著降低(P<0.05);(4)宏基因组测序表明,与CON组相比,T2组黄羽肉鸡粪便微生物中副拟杆菌属、拟杆菌属、梭菌属、粪杆菌属、链球菌属、肠球菌属、棒状杆菌属及罗氏菌属等微生物的相对丰度显著升高(P<0.05),同时T2组粪便中耐药基因poxtA和vatE相对丰度显著降低(P<0.05)。【结论】本试验条件下,全程在饲粮中添加3%的DF可改善黄羽肉鸡胫骨性能与粪便微生物组成,并降低粪便中特定耐药基因的丰度。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 膳食纤维 屠宰性能 胫骨质量 粪便微生物 耐药基因
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全反式视黄酸对脂多糖刺激肉鸡肠道和肝脏健康的影响
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作者 熊玉姝 何来 +3 位作者 李昌武 李鹏 丁斌鹰 郭双双 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期346-359,共14页
本试验旨在探讨全反式视黄酸(ATRA)对脂多糖(LPS)刺激肉鸡肠道和肝脏健康的影响。试验选取144只初始体重相近的1日龄健康爱拔益加(AA^(+))肉鸡,随机分为2组,分别饲喂在基础饲粮中添加0和0.5 mg/kg ATRA的饲粮,每组6个重复,每个重复12只... 本试验旨在探讨全反式视黄酸(ATRA)对脂多糖(LPS)刺激肉鸡肠道和肝脏健康的影响。试验选取144只初始体重相近的1日龄健康爱拔益加(AA^(+))肉鸡,随机分为2组,分别饲喂在基础饲粮中添加0和0.5 mg/kg ATRA的饲粮,每组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。于36日龄时,从每个重复中选取4只体重接近该重复平均体重的肉鸡(共48只),在36、38、40及42日龄进行LPS刺激处理:每重复中2只鸡(1公1母)腹腔注射1 mg/kg BW的LPS,另2只鸡(1公1母)腹腔注射等体积无菌生理盐水。根据ATRA添加与否及LPS刺激与否,将上述鸡只分为CON组(基础饲粮+无菌生理盐水)、ATRA组(添加ATRA+无菌生理盐水)、LPS组(基础饲粮+LPS刺激)和ATRA+LPS组(添加ATRA+LPS刺激)。于42日龄LPS刺激处理3 h后屠宰取样。结果表明:1)饲粮中添加ATRA对肉鸡1~21日龄、22~35日龄及1~35日龄生长性能均没有显著影响(P>0.05)。2)LPS组脾脏指数较CON组显著提高(P<0.05),ATRA+LPS组脾脏指数较LPS组显著降低(P<0.05)。3)饲粮中添加ATRA显著降低了十二指肠绒毛高度(VH)和隐窝深度(CD)(P<0.05)。LPS组空肠CD较CON组显著降低(P<0.05),ATRA+LPS组空肠CD较LPS组显著提高(P<0.05)。4)ATRA组空肠黏蛋白2(Mucin2)的mRNA相对表达量显著高于其他3组(P<0.05)。5)LPS刺激显著提高了肝脏白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-1β(IL-1β)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了肝脏干扰素-γ(IFN-γ)的mRNA相对表达量(P<0.05);饲粮中添加ATRA显著提高了肝脏核因子-κB(NF-κB)、转化生长因子-β4(TGF-β4)、B细胞淋巴瘤-2相关X蛋白(BAX)、B细胞淋巴瘤-2(BCL-2)、基质金属蛋白酶9(MMP9)、热休克蛋白70(HSP70)、视黄酸受体α(RARα)、视黄酸受体β(RARβ)、视黄酸受体γ(RARγ)、维甲酸X受体α(RXRα)和维甲酸X受体γ(RXRγ)的mRNA相对表达量(P<0.05)。LPS组肝脏视黄醇脱氢酶10(RDH10)的mRNA相对表达量显著高于其他3组(P<0.05),ATRA组肝脏视黄醛脱氢酶2(RALDH2)的mRNA相对表达量显著高于其他3组(P<0.05)。与CON组和LPS组相比,ATRA组和ATRA+LPS组肝脏RARγ的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.5 mg/kg ATRA可缓解LPS刺激诱导的肉鸡肝脏与脾脏炎症反应,并能通过促进空肠Mucin2表达改善肠道黏膜免疫,但其对LPS刺激导致的肠道屏障及黏液层损伤无明显缓解作用;同时,ATRA可调控视黄酸代谢,这些作用可能是通过调控视黄酸受体(RAR)/维甲酸X受体(RXR)信号通路实现的。 展开更多
关键词 全反式视黄酸 脂多糖 肉鸡 免疫 肠道屏障
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低蛋白饲粮钙、非植酸磷水平与电解质平衡值对肉仔鸡生长、血清指标及养分代谢率的影响
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作者 李顺英 邓仕伟 +5 位作者 廖秀冬 黄靓 李笑然 王冲 张丽阳 吕林 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第1期294-304,共11页
旨在研究低蛋白饲粮不同钙(calcium,Ca)、非植酸磷(non-phytic phosphorus,NPP)与电解质平衡(dietary electrolyte balance,DEB)对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及养分代谢率的影响。采用3×3双因子完全随机试验设计,将饲粮钙和非... 旨在研究低蛋白饲粮不同钙(calcium,Ca)、非植酸磷(non-phytic phosphorus,NPP)与电解质平衡(dietary electrolyte balance,DEB)对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及养分代谢率的影响。采用3×3双因子完全随机试验设计,将饲粮钙和非植酸磷设3个水平,分别为0.70%Ca和0.35%NPP、0.80%Ca和0.40%NPP、0.90%Ca和0.45%NPP,饲粮电解质平衡值(Na^(+)+K^(+)-Cl^(-))设3个水平,分别为200、250和300 mmol·kg^(-1),饲粮粗蛋白水平为19.5%。选用324只1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉公鸡,按平均体重随机分为9个处理组,每组6个重复,每个重复笼6只鸡,试验期21 d。结果表明:1)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值及两者的互作对1~21日龄白羽肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05)。2)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值两者的互作对血清谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)活性有显著影响(P<0.05),当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.70%和0.35%时,300 mmol·kg^(-1)电解质平衡值组的ALT活性显著高于200和250 mmol·kg^(-1)组(P<0.05),当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.80%和0.40%时,250和300 mmol·kg^(-1)电解质平衡值组的ALT活性显著低于200 mmol·kg^(-1)组(P<0.05),饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.90%和0.45%时,不同电解质平衡值对ALT活性无显著影响(P>0.05)。3)随饲粮钙和非植酸磷水平的升高,钙表观代谢率显著下降(P<0.05);饲粮电解质平衡值为300 mmol·kg^(-1)组的干物质、粗蛋白和钙的表观代谢率显著高于250和200 mmol·kg^(-1)组(P<0.05);当饲粮钙和非植酸磷水平为0.70%和0.35%时,300 mmol·kg^(-1)电解质平衡值组的磷表观代谢率显著高于200和250 mmol·kg^(-1)组(P<0.05);当饲粮钙和非植酸磷水平为0.90%和0.45%时,300 mmol·kg^(-1)电解质平衡值组的磷表观代谢率水平显著高于200 mmol·kg^(-1)组(P<0.05)。综上所述,低蛋白饲粮(粗蛋白水平为19.5%)钙和非植酸磷水平为0.80%和0.40%、电解质平衡值为300 mmol·kg^(-1)对于1~21日龄肉仔鸡生长和养分利用较为适宜。 展开更多
关键词 非植酸磷 电解质平衡 低蛋白饲粮 肉仔鸡
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饲料添加剂改善蛋清品质的研究进展
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作者 李思漫 林静 +4 位作者 王晶 张海军 陈弟刚 王晓翠 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期120-131,共12页
鸡蛋是我国居民喜爱的优质动物蛋白,鸡蛋品质直接决定着消费者的购买意愿。鸡蛋品质包括外在品质和内在品质。虽然鸡蛋外壳的质量与新鲜度和储运过程中的破损高度相关,但在鸡蛋期货中,反映蛋清品质的哈氏单位是交割的重要指标。因此,蛋... 鸡蛋是我国居民喜爱的优质动物蛋白,鸡蛋品质直接决定着消费者的购买意愿。鸡蛋品质包括外在品质和内在品质。虽然鸡蛋外壳的质量与新鲜度和储运过程中的破损高度相关,但在鸡蛋期货中,反映蛋清品质的哈氏单位是交割的重要指标。因此,蛋清品质广受生产者和消费者关注。目前蛋鸡生产中,调控蛋清品质的主要策略是优化饲料蛋白源或调整粗蛋白水平。然而,单纯依赖饲料原料和配方的调整往往难以满足多样化的市场需求,饲料添加剂的合理及优化使用也是提升蛋清品质的重要手段。文章综述了具有改善蛋清品质功效的饲料添加剂种类、应用效果及作用机制,以期为蛋鸡生产中合理使用添加剂提高蛋清品质提供理论依据和指导。 展开更多
关键词 饲料添加剂 蛋鸡 蛋清品质 作用机制
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复合油对肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性和盲肠微生物群落的影响
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作者 张宇 于鹏远 +5 位作者 尚宇博 王济华 曹昱 丁斌鹰 李昌武 张正帆 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期27-36,共10页
试验旨在评估复合油对肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性和盲肠微生物群落的影响。试验选取1080只1日龄雄性爱拔益加肉鸡随机分为3组,每组12个重复,每个重复30只鸡。试验期为42 d。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,0.5%复合油组和1%复合... 试验旨在评估复合油对肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性和盲肠微生物群落的影响。试验选取1080只1日龄雄性爱拔益加肉鸡随机分为3组,每组12个重复,每个重复30只鸡。试验期为42 d。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,0.5%复合油组和1%复合油组分别用0.5%复合油替代基础饲粮中0.24%豆油和0.26%豆粕以及1%复合油替代基础饲粮中0.48%豆油和0.52%豆粕。结果显示:①与对照组相比,0.5%复合油组肉鸡1~21、22~42和1~42日龄平均日增重以及21日龄体重显著升高(P<0.05);1~21日龄料重比显著降低(P<0.05)。②0.5%复合油组和1%复合油组肉鸡21和42日龄空肠和回肠隐窝深度均显著降低(P<0.05),42日龄肉鸡空肠绒毛高度、21日龄肉鸡十二指肠和回肠绒隐比和42日龄肉鸡空肠绒隐比显著增加(P<0.05)。③与对照组相比,0.5%复合油组和1%复合油组十二指肠脂肪酶活性以及空肠α-淀粉酶和脂肪酶活性显著增加(P<0.05);0.5%复合油组空肠α-淀粉酶和脂肪酶活性显著高于1%复合油组(P<0.05)。④与对照组相比,0.5%复合油组盲肠微生物组多样性Simpson指数和厚壁菌门相对丰度显著增加(P<0.05),拟杆菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,0.5%复合油可以有效改善肉鸡生长性能、肠道形态、空肠消化酶活性和盲肠微生物群落组成。 展开更多
关键词 复合油 肉鸡 生长性能 肠道形态 消化酶活性 微生物菌群
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肉鸡肠道微生物研究进展
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作者 孙亚龙 李亚楠 +4 位作者 周建民 张海华 张海军 邱凯 武书庚 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期1-7,共7页
在肉鸡生长发育过程中,肠道微生物发挥着促进肠道发育、维持肠道稳态、增强机体免疫、改善消化功能、提高生产性能等作用。本文从微生物的特征、主要影响因素、营养调控措施及挑战等方面,综述了肉鸡肠道微生物的研究进展,旨在更好地调... 在肉鸡生长发育过程中,肠道微生物发挥着促进肠道发育、维持肠道稳态、增强机体免疫、改善消化功能、提高生产性能等作用。本文从微生物的特征、主要影响因素、营养调控措施及挑战等方面,综述了肉鸡肠道微生物的研究进展,旨在更好地调控肠道微生物,改善生产效益。 展开更多
关键词 微生物 肠道健康 饲料营养 生长发育 肉鸡
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槲皮素对鸡源多重耐药沙门菌耐药性的消减作用
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作者 周昱含 吕世明 +5 位作者 杨露情 余永梅 何江 程振涛 杨剑 宋旭琴 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期1-7,共7页
为了研究槲皮素对多重耐药沙门菌耐药性的消减作用,试验采用微量肉汤稀释法测定槲皮素对多重耐药肠沙门菌肠亚种0044(Salmonella enterica subsp. Enterica 0044,SENT0044)的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC);不同质量浓度槲皮素作... 为了研究槲皮素对多重耐药沙门菌耐药性的消减作用,试验采用微量肉汤稀释法测定槲皮素对多重耐药肠沙门菌肠亚种0044(Salmonella enterica subsp. Enterica 0044,SENT0044)的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC);不同质量浓度槲皮素作用SENT0044后,检测生长曲线、细菌胞外碱性磷酸酶(AKP)活性及通过扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察细菌形态结构;通过槲皮素刺激SENT0044,检测槲皮素刺激后SENT0044的MIC,并与刺激前的MIC相比较;采用反转录实时荧光定量PCR(RT-q PCR)方法检测槲皮素对SENT0044耐药基因qnr S、floR表达的影响。结果表明:槲皮素对SENT0044的MIC和MBC分别为0.640 mg/mL和0.512 mg/mL,阿莫西林、硫酸新霉素、恩诺沙星等10种抗生素对SENT0044的MIC和MBC分别为0.002~0.256 mg/mL和0.004~0.640 mg/mL。0.16,0.32 mg/mL槲皮素对SENT0044抑菌强度不断增加,0.64,1.28 mg/mL槲皮素对SENT0044有良好的抑制效果且完全抑制细菌生长。不同质量浓度(0.16,0.32,0.64,1.28 mg/mL)槲皮素作用下的细菌胞外AKP活性分别为1.8,2.3,2.4,2.8 Kings/100 mL,均极显著高于菌液对照(P<0.01),且在一定程度上呈剂量依赖性。槲皮素能够破坏受试菌的细胞壁和细胞膜结构,对菌体正常生长造成影响。SENT0044耐药消除前后阿莫西林、盐酸环丙沙星、庆大霉素的MIC未变;氧氟沙星、恩诺沙星、多西环素、硫酸新霉素、泰妙菌素及氟苯尼考的MIC均有不同程度的下降。SENT0044携带喹诺酮类耐药基因qnr S和氯霉素类耐药基因floR,且槲皮素可极显著或显著下调qnr S和floR mRNA的相对表达量(P<0.01或P<0.05)。说明槲皮素通过破坏多重耐药沙门菌SENT0044的细胞壁和细胞膜,使其通透性增加导致细菌死亡,并下调耐药基因相对表达量,提高细菌对抗生素的敏感性。 展开更多
关键词 槲皮素 沙门菌 多重耐药 耐药性 消减
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粪菌移植通过重塑肠道菌群结构改善产蛋后期蛋鸡生产性能
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作者 高崇 陈一凡 +5 位作者 王新颖 张晨 曹昊洋 李颖 陈辉 郝二英 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第2期873-888,共16页
旨在通过粪菌移植(fecal microbiota transplantation,FMT)改变老年蛋鸡肠道菌群结构,探讨肠道菌群重塑对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响。选取28周龄海兰灰蛋鸡40只和68周龄海兰灰蛋鸡250只,观察记录7周产蛋率后,根据产蛋性能分为35周龄高... 旨在通过粪菌移植(fecal microbiota transplantation,FMT)改变老年蛋鸡肠道菌群结构,探讨肠道菌群重塑对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响。选取28周龄海兰灰蛋鸡40只和68周龄海兰灰蛋鸡250只,观察记录7周产蛋率后,根据产蛋性能分为35周龄高产(YH,产蛋率(LR)>90%,37只),75周龄高产(OH,LR>90%,76只)、75周龄低产(OL,30%<LR<60%,104只)。第8周时进行粪菌移植(FMT),菌群移植周期为4周。将青年高产蛋鸡粪菌悬浊液灌喂给老年高产蛋鸡(OH_(FMT-YH)组),将老年高产蛋鸡粪菌悬浊液灌喂给老年低产蛋鸡(OL_(FMT-OH)组),OH组、OL组为对照组。每组5个重复,每个重复6只鸡。结果表明,与OH组相比,老年高产蛋鸡接受青年高产蛋鸡菌群移植后(OH_(FMT-YH)组),产蛋率、蛋壳强度、蛋壳厚度,血液中sIgA、IL-10水平、空肠绒毛高度、黏膜层厚度、空肠FOXP3、ZO-1 mRNA表达水平、乙酸含量和拟杆菌丰度显著下降(P<0.05),蛋黄重,血液中IL-1β、IL-17A、IL-6水平,盲肠黏膜层、肠壁厚度和厚壁菌丰度显著上升(P<0.05),OTUs数量减少,菌群结构呈明显分离。与OL组相比,老年低产蛋鸡接受老年高产蛋鸡菌群移植后(OL_(FMT-OH)组),产蛋率,蛋壳强度,血液中IL-10水平,空肠绒毛高度、黏膜层厚度,FOXP3、ZO-1 mRNA表达水平,杯状细胞数量,盲肠黏膜层厚度,乙酸含量,拟杆菌丰度显著上升(P<0.05),蛋重,鸡蛋长径,蛋黄重,血液中IL-1β水平,盲肠肠壁厚度,空肠STAT3 mRNA表达水平和厚壁菌丰度显著下降(P<0.05),β多样性显示菌群结构发生改变。LEfSe分析显示OH_(FMT-YH)组和OL组中对差异性贡献度最大的均为厚壁菌,而OH组和OL_(FMT-OH)组中对差异性贡献度最大的均为拟杆菌。综上所述,老年高产蛋鸡接受青年高产蛋鸡FMT会增加肠道中厚壁菌丰度,降低产蛋率,接受老年高产蛋鸡FMT进而提高老年低产蛋鸡肠道中拟杆菌丰度,可以改善肠道菌群结构及肠道健康,提高产蛋性能。以上发现说明,通过FMT调节肠道菌群组成将会是一项提高老年蛋鸡在产蛋后期生成性能在潜在策略。 展开更多
关键词 蛋鸡 粪菌移植 肠道菌群 产蛋率
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三孢布拉氏霉菌生物饲料对蛋鸡血清指标与蛋品质的影响
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作者 卢昱希 陶小艳 +5 位作者 张涛 唐远江 王璇 杨粤黔 文正常 胡铁生 《贵州农业科学》 2026年第2期104-113,共10页
【目的】探明日粮中添加不同浓度三孢布拉氏霉菌生物饲料(含2%β-胡萝卜素)对蛋鸡血清指标与蛋品质的影响,为三孢布拉氏霉菌生物饲料在蛋鸡养殖中的应用提供参考。【方法】选用290日龄健康、体重相近的产蛋鸡200只,随机分为4组开展饲喂... 【目的】探明日粮中添加不同浓度三孢布拉氏霉菌生物饲料(含2%β-胡萝卜素)对蛋鸡血清指标与蛋品质的影响,为三孢布拉氏霉菌生物饲料在蛋鸡养殖中的应用提供参考。【方法】选用290日龄健康、体重相近的产蛋鸡200只,随机分为4组开展饲喂试验,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加三孢布拉霉氏菌生物饲料0.8 g/kg(L组)、2.4 g/kg(M组)、4.0 g/kg(H组),对比分析不同处理组蛋鸡血清生化、抗氧化、免疫指标及蛋品质、营养指标的差异。【结果】三孢布拉氏霉菌生物饲料试验组蛋鸡血清总蛋白、总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶分别较对照组显著提高4.06%~9.59%、22.41%~44.48%、12.90%~16.13%、2.90%~11.11%、3.13%~5.85%,M组和H组蛋鸡血清球蛋白、甘油三酯为51.00 g/L和49.33 g/L、20.09 nmol/L和22.81 nmol/L,均显著高于对照组。各试验组谷胱甘肽过氧化物酶为157.87~175.38 U/mL,均显著高于对照组。总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M均与对照组间无显著差异。M组和H组血清丙二醛含量分别为5.86 U/mL和4.85 U/mL,均显著低于对照组。4个处理组蛋品质指标均无显著差异,H组蛋营养指标中粗脂肪、胆固醇含量为36.51 g/100g、3.84 mg/g,均显著高于其他组。M组和H组鸡蛋中必需氨基酸、鲜味氨基酸含量分别为4.355 g/100g、4.075 g/100g和4.330 g/100g、4.141 g/100g,均大于对照组;M组EAA/TAA达40.03%。【结论】日粮中添加三孢布拉氏霉菌生物饲料能提高蛋鸡血清球蛋白、总蛋白、甘油三酯含量;提升蛋鸡抗氧化能力,维持机体氧化与抗氧化系统平衡,添加量以2.4 g/kg为宜。 展开更多
关键词 三孢布拉氏霉菌 蛋鸡 血清生化 血清抗氧化 血清免疫 蛋品质
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黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响 被引量:1
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作者 李紫薇 宋斌 +3 位作者 张雅文 侯凤香 金俊杰 赵燕 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期36-44,共9页
试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻... 试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻组和酸化剂组分别在基础饲粮中添加2%黑水虻幼虫干、饮水中添加0.1%复合酸化剂。试验期39 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高21~60日龄胡须鸡平均日增重(P<0.01),极显著降低料重比(P<0.01),添加0.1%酸化剂显著降低21~60日龄胡须鸡料重比(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清白蛋白含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白G含量(P<0.01),显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性以及肝脏总抗氧化能力(P<0.01),显著增加胡须鸡血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活性及肝脏超氧化物歧化酶活性(P<0.05),极显著降低胡须鸡肝脏丙二醛含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.01),显著增加胡须鸡肝脏总抗氧化能力(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡胸肌水分、粗灰分和钙含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著提高胡须鸡胸肌粗灰分含量(P<0.01)。研究表明,2%黑水虻幼虫干对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的效果更好。 展开更多
关键词 胡须鸡 黑水虻幼虫干 酸化剂 生长性能 免疫功能 抗氧化指标 营养成分
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枯草芽孢杆菌对感染金黄色葡萄球菌、沙门氏菌肉仔鸡的益生效果研究
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作者 张亚茹 刘雪纯 +4 位作者 薛琳琳 张朋振 杨小进 范收武 李旺 《家畜生态学报》 北大核心 2026年第2期58-63,共6页
研究旨在探讨饮水中添加抑菌性枯草芽孢杆菌对人为感染金黄色葡萄球菌或沙门氏菌肉仔鸡生长性能、免疫器官、免疫因子及肠道健康的影响。选取126只1日龄、体况相近的爱拔益加(AA)肉仔鸡随机分为对照组(Control),枯草芽孢杆菌组(BS组),... 研究旨在探讨饮水中添加抑菌性枯草芽孢杆菌对人为感染金黄色葡萄球菌或沙门氏菌肉仔鸡生长性能、免疫器官、免疫因子及肠道健康的影响。选取126只1日龄、体况相近的爱拔益加(AA)肉仔鸡随机分为对照组(Control),枯草芽孢杆菌组(BS组),金黄色葡萄球菌组(SA组),枯草芽孢杆菌+金黄色葡萄球菌组(BS+SA组),沙门氏菌组(SE组),枯草芽孢杆菌+沙门氏菌组(BS+SE组)。每组3个重复,每个重复7只鸡,试验期21 d。枯草芽孢杆菌在饮水中添加,添加量为1.8 g/L(5×1010 CFU/g)。金黄色葡萄球菌(1×10~8 CFU/mL)和沙门氏菌(1×10~8 CFU/mL)通过口腔灌服感染。结果表明:(1)枯草芽孢杆菌能显著降低感染金黄色葡萄球菌和沙门氏菌肉仔鸡料重比(P<0.05)。(2)枯草芽孢杆菌能提升感染金黄色葡萄球菌和沙门氏菌肉仔鸡脾脏指数、法氏囊指数和胸腺指数(P>0.05)。(3)除感染沙门氏菌肉仔鸡治疗组IgM含量未提高外,其余治疗组血清IgA、IgG、IgM含量都有所提高(P>0.05)。(4)枯草芽孢杆菌能显著提升感染金黄色葡萄球菌和沙门氏菌肉仔鸡回肠绒隐比(P<0.05)。研究结果表明,枯草芽孢杆菌在肉仔鸡饲养中能够起到抑制病原菌,改善生产性能和修复肠道绒毛的作用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 肉仔鸡 生长性能 免疫功能 肠道健康
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槲皮素的生物学功能及其在畜牧生产中的应用
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作者 吴方向 王泳 +11 位作者 谢遇春 杨思源 谢慧慧 冯军平 焦琳淼 王婷 李明月 乌日勒格 姜丽丽 马驰 尹雪姣 李长青 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期8-15,共8页
槲皮素是一种天然黄酮类化合物,主要分布于植物中,具有抗氧化、抗炎及抗菌等生物活性,且在多个领域展现出广泛的应用潜力。在畜牧生产中,槲皮素能调节胃肠道微生物菌群结构,提升瘤胃发酵效率,有效减少甲烷排放量,同时可增强抗氧化应激... 槲皮素是一种天然黄酮类化合物,主要分布于植物中,具有抗氧化、抗炎及抗菌等生物活性,且在多个领域展现出广泛的应用潜力。在畜牧生产中,槲皮素能调节胃肠道微生物菌群结构,提升瘤胃发酵效率,有效减少甲烷排放量,同时可增强抗氧化应激能力与免疫功能,并通过调控氧化应激通路及生殖轴激素分泌,改善公畜精子质量及母畜卵泡发育。尽管目前针对畜牧生产的系统性研究仍较有限,但槲皮素在绿色养殖、减少环境污染及维护动物健康方面的潜力已初步显现。本文深入探究其作用机制,优化应用策略,为畜牧业可持续发展提供理论支持。 展开更多
关键词 槲皮素 提取方法 生物学功能 畜牧生产 饲料添加剂 繁殖性能
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能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、养分消化吸收和肠道形态的影响
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作者 江金根 赵汝臻 +1 位作者 宋泽和 贺喜 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期53-62,共10页
试验旨在研究早期能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清激素、养分消化吸收和肠道形态的影响。试验选取同一批出雏、健康状况良好的1日龄AA肉仔鸡336只(公母混饲),随机分为4组,每组6个重复,每个重复14只。对照组试验全期... 试验旨在研究早期能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清激素、养分消化吸收和肠道形态的影响。试验选取同一批出雏、健康状况良好的1日龄AA肉仔鸡336只(公母混饲),随机分为4组,每组6个重复,每个重复14只。对照组试验全期饲喂基础饲粮,试验组仅在8~14日龄进行不同水平的能量限饲,分别为10%、20%、30%能量限饲组。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,短期能量限饲对42日龄体重、全期平均日采食量和平均日增重无显著影响(P>0.05),10%能量限饲组全期料重比显著降低(P<0.05),补偿生长期间10%、20%和30%能量限饲组平均日增重显著增加(P<0.05)。与对照组相比,42日龄10%和20%能量限饲组腹脂率显著下降(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%和30%能量限饲组胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平显著升高(P<0.05);42日龄10%和30%能量限饲组生长激素、IGF-1水平显著升高(P<0.05)。在补偿生长期间,10%、20%和30%能量限饲组对粗蛋白的养分消化率显著升高(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%能量限饲组的空肠和回肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05),42日龄10%能量限饲组的空肠隐窝深度、绒毛高度、绒隐比和回肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%能量限饲组空肠碱性氨基酸转运载体(rBAT)、钠-葡萄糖转运载体1(SGLT1)和小肽转运载体1(PePT1)相对表达量和10%能量限饲组回肠rBAT相对表达量显著升高(P<0.05)。与对照组相比,10%能量限饲组空肠和回肠肠道干细胞Lgr5阳性率显著升高(P<0.05)。综上所述,在早期进行短期能量限饲可通过改善肠道结构、促进营养转运基因表达及生长激素分泌提高肉鸡生长性能与饲料转化效率,降低腹脂率,且以10%能量限饲效果较好。 展开更多
关键词 能量限饲 补偿生长 肉鸡 养分消化吸收 肠道形态
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基于网络药理学和分子对接预测槲皮素缓解肉鸡氧化应激的作用机制
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作者 孔令联 宋志刚 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期45-52,共8页
研究旨在利用网络药理学和分子对接技术,探究槲皮素调控肉鸡氧化应激的作用机制。研究通过在中药系统药理学(TCMSP)、SwissTargetPrediction、GeneCards和在线人类孟德尔遗传(OMIM)数据库中分别检索槲皮素和氧化应激相关靶点,对两者交... 研究旨在利用网络药理学和分子对接技术,探究槲皮素调控肉鸡氧化应激的作用机制。研究通过在中药系统药理学(TCMSP)、SwissTargetPrediction、GeneCards和在线人类孟德尔遗传(OMIM)数据库中分别检索槲皮素和氧化应激相关靶点,对两者交集靶点进行蛋白质互作分析、基因本体(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。结果显示:共获得槲皮素作用靶点57个,氧化应激相关靶点3 865个,经交集分析得到交集靶点50个,其中B淋巴细胞瘤-2(BCL-2)、非受体酪氨酸激酶(SRC)、细胞周期蛋白D1(CCND1)、缺氧诱导因子1α(HIF1A)、转化生长因子β1(TGFB1)、表皮生长因子受体(EGFR)、血红素加氧酶1(HMOX1)、白细胞介素-6(IL-6)、骨髓细胞瘤癌基因(MYC)和BCL2样1(BCL2L1)是槲皮素缓解肉鸡氧化应激的核心靶点,槲皮素与上述核心靶点均可稳定结合;槲皮素主要影响内负向调节内在凋亡信号通路、细胞因子活性和对氧化应激的反应等过程,涉及24条信号通路,包括丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)、C型凝集素受体、叉头盒转录因子O(FoxO)、细胞凋亡和核苷酸寡聚化结构域(NOD)样受体等。研究提示:槲皮素可能通过影响BCL-2、SRC、CCND1、HIF1A、TGFB1、EGFR、HMOX1、IL-6、MYC和BCL2L1等靶点,调控MAPK、C型凝集素受体、FoxO、细胞凋亡和NOD样受体等信号通路,进而缓解肉鸡氧化应激。 展开更多
关键词 氧化应激 槲皮素 网络药理学 分子对接 肉鸡
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