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不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响
1
作者 邹英昊 王勇 +6 位作者 孙丽华 陈星 王杰 刘国华 王坤 郑爱娟 郑树贵 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期233-244,共12页
【目的】本试验旨在探究不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,为脂肪粉在蛋鸡饲粮中的应用提供科学依据。【方法】试验选取270只44周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只... 【目的】本试验旨在探究不同水平脂肪粉对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,为脂肪粉在蛋鸡饲粮中的应用提供科学依据。【方法】试验选取270只44周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组提供基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%脂肪粉。预饲期1周,试验期为8周。以重复为单位每日记录产蛋数、异常蛋数、蛋重,每周记录耗料量,统计平均日采食量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比;48和52周龄时采集鸡蛋和血清测定蛋品质和血清生化指标;52周龄时采集粪便测定养分表观代谢率。【结果】与对照组相比,(1)2%脂肪粉组49~52周龄蛋鸡的平均日采食量显著提高(P<0.05)。(2)2%和4%脂肪粉组48周龄蛋鸡的蛋壳厚度显著降低(P<0.05),而52周龄的蛋比重显著提高(P<0.05)。(3)2%脂肪粉组48周龄蛋鸡血清中碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05),免疫球蛋白A含量显著降低(P<0.05)。(4)2%脂肪粉组52周龄蛋鸡血清中谷丙转氨酶活性、免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),免疫球蛋白A含量显著降低(P<0.05)。【结论】添加2%和4%脂肪粉可以显著提高海兰褐蛋鸡采食量和蛋品质,但可能存在抑制脂质代谢的风险。本试验中脂肪粉的建议添加量为2%。 展开更多
关键词 脂肪粉 海兰褐蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标 表观代谢率
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肉鸡肠道微生物研究进展
2
作者 孙亚龙 李亚楠 +4 位作者 周建民 张海华 张海军 邱凯 武书庚 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期1-7,共7页
在肉鸡生长发育过程中,肠道微生物发挥着促进肠道发育、维持肠道稳态、增强机体免疫、改善消化功能、提高生产性能等作用。本文从微生物的特征、主要影响因素、营养调控措施及挑战等方面,综述了肉鸡肠道微生物的研究进展,旨在更好地调... 在肉鸡生长发育过程中,肠道微生物发挥着促进肠道发育、维持肠道稳态、增强机体免疫、改善消化功能、提高生产性能等作用。本文从微生物的特征、主要影响因素、营养调控措施及挑战等方面,综述了肉鸡肠道微生物的研究进展,旨在更好地调控肠道微生物,改善生产效益。 展开更多
关键词 微生物 肠道健康 饲料营养 生长发育 肉鸡
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槲皮素对鸡源多重耐药沙门菌耐药性的消减作用
3
作者 周昱含 吕世明 +5 位作者 杨露情 余永梅 何江 程振涛 杨剑 宋旭琴 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期1-7,共7页
为了研究槲皮素对多重耐药沙门菌耐药性的消减作用,试验采用微量肉汤稀释法测定槲皮素对多重耐药肠沙门菌肠亚种0044(Salmonella enterica subsp. Enterica 0044,SENT0044)的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC);不同质量浓度槲皮素作... 为了研究槲皮素对多重耐药沙门菌耐药性的消减作用,试验采用微量肉汤稀释法测定槲皮素对多重耐药肠沙门菌肠亚种0044(Salmonella enterica subsp. Enterica 0044,SENT0044)的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC);不同质量浓度槲皮素作用SENT0044后,检测生长曲线、细菌胞外碱性磷酸酶(AKP)活性及通过扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察细菌形态结构;通过槲皮素刺激SENT0044,检测槲皮素刺激后SENT0044的MIC,并与刺激前的MIC相比较;采用反转录实时荧光定量PCR(RT-q PCR)方法检测槲皮素对SENT0044耐药基因qnr S、floR表达的影响。结果表明:槲皮素对SENT0044的MIC和MBC分别为0.640 mg/mL和0.512 mg/mL,阿莫西林、硫酸新霉素、恩诺沙星等10种抗生素对SENT0044的MIC和MBC分别为0.002~0.256 mg/mL和0.004~0.640 mg/mL。0.16,0.32 mg/mL槲皮素对SENT0044抑菌强度不断增加,0.64,1.28 mg/mL槲皮素对SENT0044有良好的抑制效果且完全抑制细菌生长。不同质量浓度(0.16,0.32,0.64,1.28 mg/mL)槲皮素作用下的细菌胞外AKP活性分别为1.8,2.3,2.4,2.8 Kings/100 mL,均极显著高于菌液对照(P<0.01),且在一定程度上呈剂量依赖性。槲皮素能够破坏受试菌的细胞壁和细胞膜结构,对菌体正常生长造成影响。SENT0044耐药消除前后阿莫西林、盐酸环丙沙星、庆大霉素的MIC未变;氧氟沙星、恩诺沙星、多西环素、硫酸新霉素、泰妙菌素及氟苯尼考的MIC均有不同程度的下降。SENT0044携带喹诺酮类耐药基因qnr S和氯霉素类耐药基因floR,且槲皮素可极显著或显著下调qnr S和floR mRNA的相对表达量(P<0.01或P<0.05)。说明槲皮素通过破坏多重耐药沙门菌SENT0044的细胞壁和细胞膜,使其通透性增加导致细菌死亡,并下调耐药基因相对表达量,提高细菌对抗生素的敏感性。 展开更多
关键词 槲皮素 沙门菌 多重耐药 耐药性 消减
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槲皮素的生物学功能及其在畜牧生产中的应用
4
作者 吴方向 王泳 +11 位作者 谢遇春 杨思源 谢慧慧 冯军平 焦琳淼 王婷 李明月 乌日勒格 姜丽丽 马驰 尹雪姣 李长青 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期8-15,共8页
槲皮素是一种天然黄酮类化合物,主要分布于植物中,具有抗氧化、抗炎及抗菌等生物活性,且在多个领域展现出广泛的应用潜力。在畜牧生产中,槲皮素能调节胃肠道微生物菌群结构,提升瘤胃发酵效率,有效减少甲烷排放量,同时可增强抗氧化应激... 槲皮素是一种天然黄酮类化合物,主要分布于植物中,具有抗氧化、抗炎及抗菌等生物活性,且在多个领域展现出广泛的应用潜力。在畜牧生产中,槲皮素能调节胃肠道微生物菌群结构,提升瘤胃发酵效率,有效减少甲烷排放量,同时可增强抗氧化应激能力与免疫功能,并通过调控氧化应激通路及生殖轴激素分泌,改善公畜精子质量及母畜卵泡发育。尽管目前针对畜牧生产的系统性研究仍较有限,但槲皮素在绿色养殖、减少环境污染及维护动物健康方面的潜力已初步显现。本文深入探究其作用机制,优化应用策略,为畜牧业可持续发展提供理论支持。 展开更多
关键词 槲皮素 提取方法 生物学功能 畜牧生产 饲料添加剂 繁殖性能
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能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、养分消化吸收和肠道形态的影响
5
作者 江金根 赵汝臻 +1 位作者 宋泽和 贺喜 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期53-62,共10页
试验旨在研究早期能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清激素、养分消化吸收和肠道形态的影响。试验选取同一批出雏、健康状况良好的1日龄AA肉仔鸡336只(公母混饲),随机分为4组,每组6个重复,每个重复14只。对照组试验全期... 试验旨在研究早期能量限饲与补偿生长对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清激素、养分消化吸收和肠道形态的影响。试验选取同一批出雏、健康状况良好的1日龄AA肉仔鸡336只(公母混饲),随机分为4组,每组6个重复,每个重复14只。对照组试验全期饲喂基础饲粮,试验组仅在8~14日龄进行不同水平的能量限饲,分别为10%、20%、30%能量限饲组。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,短期能量限饲对42日龄体重、全期平均日采食量和平均日增重无显著影响(P>0.05),10%能量限饲组全期料重比显著降低(P<0.05),补偿生长期间10%、20%和30%能量限饲组平均日增重显著增加(P<0.05)。与对照组相比,42日龄10%和20%能量限饲组腹脂率显著下降(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%和30%能量限饲组胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平显著升高(P<0.05);42日龄10%和30%能量限饲组生长激素、IGF-1水平显著升高(P<0.05)。在补偿生长期间,10%、20%和30%能量限饲组对粗蛋白的养分消化率显著升高(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%能量限饲组的空肠和回肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05),42日龄10%能量限饲组的空肠隐窝深度、绒毛高度、绒隐比和回肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05)。与对照组相比,21日龄10%能量限饲组空肠碱性氨基酸转运载体(rBAT)、钠-葡萄糖转运载体1(SGLT1)和小肽转运载体1(PePT1)相对表达量和10%能量限饲组回肠rBAT相对表达量显著升高(P<0.05)。与对照组相比,10%能量限饲组空肠和回肠肠道干细胞Lgr5阳性率显著升高(P<0.05)。综上所述,在早期进行短期能量限饲可通过改善肠道结构、促进营养转运基因表达及生长激素分泌提高肉鸡生长性能与饲料转化效率,降低腹脂率,且以10%能量限饲效果较好。 展开更多
关键词 能量限饲 补偿生长 肉鸡 养分消化吸收 肠道形态
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基于网络药理学和分子对接预测槲皮素缓解肉鸡氧化应激的作用机制
6
作者 孔令联 宋志刚 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期45-52,共8页
研究旨在利用网络药理学和分子对接技术,探究槲皮素调控肉鸡氧化应激的作用机制。研究通过在中药系统药理学(TCMSP)、SwissTargetPrediction、GeneCards和在线人类孟德尔遗传(OMIM)数据库中分别检索槲皮素和氧化应激相关靶点,对两者交... 研究旨在利用网络药理学和分子对接技术,探究槲皮素调控肉鸡氧化应激的作用机制。研究通过在中药系统药理学(TCMSP)、SwissTargetPrediction、GeneCards和在线人类孟德尔遗传(OMIM)数据库中分别检索槲皮素和氧化应激相关靶点,对两者交集靶点进行蛋白质互作分析、基因本体(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。结果显示:共获得槲皮素作用靶点57个,氧化应激相关靶点3 865个,经交集分析得到交集靶点50个,其中B淋巴细胞瘤-2(BCL-2)、非受体酪氨酸激酶(SRC)、细胞周期蛋白D1(CCND1)、缺氧诱导因子1α(HIF1A)、转化生长因子β1(TGFB1)、表皮生长因子受体(EGFR)、血红素加氧酶1(HMOX1)、白细胞介素-6(IL-6)、骨髓细胞瘤癌基因(MYC)和BCL2样1(BCL2L1)是槲皮素缓解肉鸡氧化应激的核心靶点,槲皮素与上述核心靶点均可稳定结合;槲皮素主要影响内负向调节内在凋亡信号通路、细胞因子活性和对氧化应激的反应等过程,涉及24条信号通路,包括丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)、C型凝集素受体、叉头盒转录因子O(FoxO)、细胞凋亡和核苷酸寡聚化结构域(NOD)样受体等。研究提示:槲皮素可能通过影响BCL-2、SRC、CCND1、HIF1A、TGFB1、EGFR、HMOX1、IL-6、MYC和BCL2L1等靶点,调控MAPK、C型凝集素受体、FoxO、细胞凋亡和NOD样受体等信号通路,进而缓解肉鸡氧化应激。 展开更多
关键词 氧化应激 槲皮素 网络药理学 分子对接 肉鸡
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蓝桉精油对热应激肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道健康的影响
7
作者 姬真真 程璞 +2 位作者 席磊 刘统帅 王永芬 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期136-150,共15页
【目的】探究饲粮中添加蓝桉精油(EGO)对热应激肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】选取21日龄体重相近的健康科宝肉公鸡225只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组(CON)环境温度全天设置为(24... 【目的】探究饲粮中添加蓝桉精油(EGO)对热应激肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】选取21日龄体重相近的健康科宝肉公鸡225只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组(CON)环境温度全天设置为(24±1)℃,肉鸡饲喂基础饲粮;其余4组肉鸡进行热应激处理,环境温度每日09:00—17:00设置为(32±1)℃,其余时间设置为(24±1)℃,并分别饲喂在基础饲粮中添加0(HS组)、100(HS+EGO-L组)、200(HS+EGO-M组)和300(HS+EGO-H组)mg/kg EGO的饲粮。试验期21 d。试验期间统计生长性能,试验结束时,采集肉鸡翅下静脉血样、肠道组织和盲肠内容物,分别测定血清生化指标、抗氧化指标、肠道组织形态及盲肠微生物菌群。【结果】(1)与CON组相比,HS组肉鸡终末体重(FBW)、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)均显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);血清总胆红素(TBIL)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性均显著升高(P<0.05),血清钙和磷水平均显著降低(P<0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);十二指肠和空肠绒毛高度(VH)显著降低(P<0.05);盲肠微生物Simpson指数显著降低(P<0.05),Shannon指数显著升高(P<0.05),Beta多样性改变,厚壁菌门相对丰度增加,拟杆菌门相对丰度降低,厚壁菌门和拟杆菌门的比值(F/B)增加;艾森伯格菌属和丁酸梭菌属菌群存在特异性增殖。(2)与HS组相比,HS+EGO-M和HS+EGO-H组肉鸡FBW和ADG均显著升高(P<0.05),HS+EGO-H组肉鸡F/G显著降低(P<0.05);HS+EGO-H组肉鸡血清ALP活性显著降低(P<0.05),HS+EGO-M和HS+EGO-H组血清磷水平显著升高(P<0.05),各EGO组血清钙水平显著升高,MDA含量显著降低(P<0.05);HS+EGO-L和HS+EGO-M组肉鸡十二指肠、HS+EGO-H组空肠VH均显著增加(P<0.05);各EGO组肉鸡盲肠中厚壁菌门相对丰度降低,HS+EGO-M和HS+EGO-H组拟杆菌门相对丰度增加,F/B值降低;HS+EGO-H组肉鸡盲肠中Christensenellaceae_R-7_group、粪杆菌属、经黏液真杆菌属和norank_o_RF39存在特异性增殖。(3)肉鸡盲肠萨特氏菌属、未分类的颤螺旋菌科、埃希氏菌-志贺氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著正相关(P<0.05;P<0.01);Christensenellaceae_R-7_group、Lachnoclostridium、norank_o_Clostridia_UCG-014、阿克曼氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著负相关(P<0.05;P<0.01)。【结论】在本试验条件下,饲料中添加EGO可以缓解热应激肉鸡肝损伤,提高机体抗氧化能力,缓解热应激引起的氧化应激,改善肠道形态结构和调节肠道菌群平衡,进而提高肉鸡生长性能,且以添加300 mg/kg较为适宜。 展开更多
关键词 热应激 蓝桉精油 生长性能 抗氧化能力 肠道健康
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肉鸡热应激的发生机制及营养调控措施
8
作者 张艺馨 冯曼 +3 位作者 张芸茹 朱旭冉 王田雄 杨群辉 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期119-126,共8页
在气候变化与养殖集约化发展的双重背景下,高温环境引发的热应激问题正持续冲击着全球畜牧业的可持续发展,其本质是动物在外界环境刺激下引发的一系列非特异性应激反应的综合表现,这将严重影响肉鸡生长,造成经济损失。文章从热应激反应... 在气候变化与养殖集约化发展的双重背景下,高温环境引发的热应激问题正持续冲击着全球畜牧业的可持续发展,其本质是动物在外界环境刺激下引发的一系列非特异性应激反应的综合表现,这将严重影响肉鸡生长,造成经济损失。文章从热应激反应调控系统、肉鸡免疫力下降机制、氧化应激和炎症发生机制、肠道损伤机制四个方面梳理肉鸡热应激的发生机制,同时从调节电解质平衡以及补充维生素、氨基酸、微量元素和中草药提取物概述了肉鸡热应激状态下的营养调控进展,以期为肉鸡热应激防控提供科学参考依据。 展开更多
关键词 肉鸡 热应激 发生机制 营养调控
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黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响
9
作者 李紫薇 宋斌 +3 位作者 张雅文 侯凤香 金俊杰 赵燕 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期36-44,共9页
试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻... 试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻组和酸化剂组分别在基础饲粮中添加2%黑水虻幼虫干、饮水中添加0.1%复合酸化剂。试验期39 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高21~60日龄胡须鸡平均日增重(P<0.01),极显著降低料重比(P<0.01),添加0.1%酸化剂显著降低21~60日龄胡须鸡料重比(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清白蛋白含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白G含量(P<0.01),显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性以及肝脏总抗氧化能力(P<0.01),显著增加胡须鸡血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活性及肝脏超氧化物歧化酶活性(P<0.05),极显著降低胡须鸡肝脏丙二醛含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.01),显著增加胡须鸡肝脏总抗氧化能力(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡胸肌水分、粗灰分和钙含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著提高胡须鸡胸肌粗灰分含量(P<0.01)。研究表明,2%黑水虻幼虫干对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的效果更好。 展开更多
关键词 胡须鸡 黑水虻幼虫干 酸化剂 生长性能 免疫功能 抗氧化指标 营养成分
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槲皮素对芦丁鸡生长性能、屠宰性能、营养成分和肉品质的影响
10
作者 闫梁靓 杨梅 李慧英 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期16-20,共5页
为了探究槲皮素对芦丁鸡生长性能、屠宰性能、营养成分和肉品质的影响,试验选取健康且体重相近(43 g左右)的40日龄芦丁鸡200只,随机分为4组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组),每组5个重复,每个重复10只。分别在Ⅰ~Ⅳ组基础日粮中添加0,200,400,6... 为了探究槲皮素对芦丁鸡生长性能、屠宰性能、营养成分和肉品质的影响,试验选取健康且体重相近(43 g左右)的40日龄芦丁鸡200只,随机分为4组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组),每组5个重复,每个重复10只。分别在Ⅰ~Ⅳ组基础日粮中添加0,200,400,600 mg/kg的槲皮素,预试期7 d,正试期37 d,试验结束后测定芦丁鸡的生长性能、屠宰性能、营养成分和肉品质指标。结果表明:Ⅳ组末重显著高于其他组(P<0.05);增重和平均日增重显著高于Ⅱ组、Ⅲ组(P<0.05),极显著高于Ⅰ组(P<0.01)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组屠宰率均显著高于Ⅰ组(P<0.05);各组间半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率差异不显著(P>0.05),但Ⅱ组屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率均最高;Ⅳ组粗灰分含量显著高于其他组(P<0.05),各组间水分、粗蛋白和粗脂肪含量均差异不显著(P>0.05);各组间p H值、滴水损失率、蒸煮损失率及熟肉率差异不显著(P>0.05)。说明日粮中添加槲皮素可有效促进芦丁鸡生长并提高屠宰率,且添加600 mg/kg能显著增加粗灰分含量。 展开更多
关键词 槲皮素 芦丁鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质
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林下生态养殖条件下不同水平桑叶粉添加对蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响研究
11
作者 袁景阳 肖玉良 +1 位作者 邓为 刘莎莎 《畜禽业》 2026年第1期1-4,共4页
目的 探讨林下生态养殖模式下不同桑叶粉添加水平对蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响。方法 选用300只200日龄林下生态养殖的产蛋芦花鸡,随机分成4个试验组和1个对照组,每组3个平行,每个平行20只。试验组分别在基础日粮中添加桑叶粉2.5%、5%... 目的 探讨林下生态养殖模式下不同桑叶粉添加水平对蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响。方法 选用300只200日龄林下生态养殖的产蛋芦花鸡,随机分成4个试验组和1个对照组,每组3个平行,每个平行20只。试验组分别在基础日粮中添加桑叶粉2.5%、5%、7.5%、10%,对照组为无添加桑叶粉的基础日粮,试验期为60 d。试验期间定期记录蛋鸡的产蛋数、蛋重,检测蛋形指数、蛋壳质量、鸡蛋内在品质等指标。结果 添加桑叶粉5%和7.5%组在产蛋率、蛋白高度、蛋黄颜色及蛋黄指数等指标上均呈现轻微上升趋势,5%组产蛋率较对照组提高1.02百分点、蛋白高度提高0.07 mm、蛋黄颜色提高0.6单位。然而,各项差异均未达到统计显著水平。结论 在蛋鸡日粮中适量(5%~7.5%)添加桑叶粉对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质具有轻微正向作用,可为林下蛋鸡生态养殖提供参考。 展开更多
关键词 林下生态养殖 桑叶 蛋鸡 产蛋性能 饲料添加剂
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饲料禁抗下肉鸡营养调控方案
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作者 李跃 《家禽科学》 2026年第1期16-19,共4页
在饲料禁抗政策实施背景下,肉鸡养殖面临疾病发生率上升、生长性能下降等突出问题,营养调控已成为替代抗生素的一个有效途径。基础营养调控层面,需严格筛选原料饲料,科学搭配能量饲料,精准把控氨基酸平衡,并根据肉鸡不同生长阶段针对性... 在饲料禁抗政策实施背景下,肉鸡养殖面临疾病发生率上升、生长性能下降等突出问题,营养调控已成为替代抗生素的一个有效途径。基础营养调控层面,需严格筛选原料饲料,科学搭配能量饲料,精准把控氨基酸平衡,并根据肉鸡不同生长阶段针对性补充维生素与矿物质;功能性营养调控方面,添加益生菌、益生元、植物提取物、酶制剂及中草药制剂等功能性添加剂,可有效改善肉鸡肠道健康、增强机体免疫力、提升生长性能。本文系统阐述饲料禁抗背景下肉鸡的营养调控方案,旨在为肉鸡健康养殖提供理论参考。 展开更多
关键词 饲料禁抗 肉鸡 营养调控 饲养管理
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蛋鸡开产前给药后所产鸡蛋中恩诺沙星的残留代谢规律 被引量：2
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作者 张莉 董一帆 +4 位作者 袁丽娟 向建军 廖且根 邱素艳 张大文 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第1期356-361,共6页
试验旨在明确蛋鸡产蛋前使用恩诺沙星药物后的安全休药时间。以378只健康开产前罗曼粉壳蛋鸡为试验对象,采用混饲给药方式(每千克饲料添加3.0 g 5%恩诺沙星可溶性粉),在蛋鸡开产期前后设置14个时间点(开产期前第32、29、26、23、20、18... 试验旨在明确蛋鸡产蛋前使用恩诺沙星药物后的安全休药时间。以378只健康开产前罗曼粉壳蛋鸡为试验对象,采用混饲给药方式(每千克饲料添加3.0 g 5%恩诺沙星可溶性粉),在蛋鸡开产期前后设置14个时间点(开产期前第32、29、26、23、20、18、16、14、12、10、7、4、1天以及开产后),每个时间点连续给药5 d,每组从生产第1枚鸡蛋开始收集鸡蛋样品,连续收集10 d,采用液相色谱-串联质谱法分析鸡蛋样品中恩诺沙星及其代谢物环丙沙星残留量。研究蛋鸡开产前饲喂恩诺沙星后鸡蛋中药物残留代谢规律,并根据代谢残留模型推算休药期,同时采用休药期软件(WT 1.4)计算休药期。通过外部试验结果对休药期进行验证。结果显示:鸡蛋中恩诺沙星及代谢产物含量随着给药时间的增加而增加,并在停药第1天达到峰值,随后快速下降,停药第14天降至国家规定的残留限量值(MRL:10μg/kg)以下,到停药第15天降至仪器检出限以下。根据恩诺沙星在鸡蛋中的药物残留消除模型推算出的休药期为13.92 d,通过软件WT1.4计算的休药期为14.63 d,结合外部试验验证结果,最终确定产蛋前使用恩诺沙星可溶性粉的安全停药时间为14 d。本试验现场记录结果显示,从鸡群生产第1枚鸡蛋至50%鸡群产蛋的时间间隔为32 d。为了保证所有鸡蛋的药物残留在安全限量值以内,建议在鸡群理论开产期(50%蛋鸡开始产蛋时间)前的46(14+32)d停止使用恩诺沙星可溶性粉,以保障鸡蛋中无恩诺沙星及其代谢产物残留。 展开更多
关键词 恩诺沙星 药物残留 开产前 鸡蛋
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大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力的影响 被引量：3
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作者 张安 廖世永 +1 位作者 郭长征 施寿荣 《中国家禽》 北大核心 2025年第3期71-77,共7页
为研究大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力影响,试验选用1日龄体重相近、健康的爱拔益加雄性肉仔鸡336只,随机分成2组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日... 为研究大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力影响,试验选用1日龄体重相近、健康的爱拔益加雄性肉仔鸡336只,随机分成2组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加5%大豆酶解蛋白替代豆粕,两组营养水平保持一致,试验期为40 d。结果显示:与对照组相比,大豆酶解蛋白组1~14日龄和1~40日龄肉鸡料重比显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组肉鸡屠宰率和半净膛率显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组14日龄肉鸡血清谷丙转氨酶和总胆固醇含量以及40日龄肉鸡尿素氮含量显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组40日龄肉鸡血浆总超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低(P<0.05)。结果表明:饲粮添加5%大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡出栏重无负面影响,但显著提高肉鸡料重比、屠宰率和抗氧化能力。 展开更多
关键词 肉鸡 替代豆粕 大豆酶解蛋白 生长性能 屠宰性能
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蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响 被引量：1
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作者 张孝清 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期38-44,共7页
试验旨在探究蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响。将600只60周龄京粉6号蛋鸡随机分成4组,每组10个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加... 试验旨在探究蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响。将600只60周龄京粉6号蛋鸡随机分成4组,每组10个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加120、240和480 mg/kg蒲公英提取物。试验期70 d,包括7 d预试和63 d正试。结果显示:480 mg/kg蒲公英提取物显著提高产蛋后期蛋鸡平均蛋重(P<0.05)和产蛋率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.05);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低产蛋后期蛋鸡料蛋比(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.044);240和480 mg/kg蒲公英提取物显著提高蛋壳强度(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.047);480 mg/kg蒲公英提取物显著提高哈氏单位(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.025);蒲公英提取物显著提高蛋鸡血清免疫球蛋白A含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.031)和二次曲线关系(P=0.013),480 mg/kg蒲公英提取物显著提高免疫球蛋白G含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.043);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低血清肿瘤坏死因子-α含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.047),240和480 mg/kg蒲公英提取物显著降低白细胞介素-1β和内毒素含量(P<0.05),240和480 mg/kg蒲公英提取物显著降低蛋鸡血清D-乳酸含量(P<0.05);240和480 mg/kg蒲公英提取物显著提高回肠分泌型免疫球蛋白A含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.018)和二次曲线关系(P=0.032),480 mg/kg蒲公英提取物显著降低肿瘤坏死因子-α含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.032),480 mg/kg蒲公英提取物显著提高γ-干扰素含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.041);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低IL-1β、TLR4 mRNA表达水平(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.05)。综合产蛋率、料蛋比、哈氏单位、血清免疫球蛋白A和G含量、血清D-乳酸含量、肠道分泌型免疫球蛋白A含量,产蛋后期蛋鸡饲粮蒲公英提取物适宜添加量为314.14~446.65 mg/kg。 展开更多
关键词 蒲公英提取物 蛋鸡 蛋品质 生产性能
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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、回肠黏膜炎性因子的影响
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作者 张旭 黄璇 +5 位作者 邓萍 李闯 蒋桂韬 刘洋 万伟粲 戴求仲 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第5期34-38,共5页
研究旨在探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、肠道黏膜炎性因子的影响。试验选用180只42周龄产蛋期临武鸭作为试验动物,随机分成2个组,对照组和试验组,每组6个重复,每重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,... 研究旨在探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、肠道黏膜炎性因子的影响。试验选用180只42周龄产蛋期临武鸭作为试验动物,随机分成2个组,对照组和试验组,每组6个重复,每重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中添加300 mg/kg EGCG。预试期10 d,正试期42 d,正试期分为热应激期和恢复期两个阶段,各21 d。结果表明:热应激蛋鸭饲粮中添加300 mg/kg EGCG(1)显著提高了热应激期蛋鸭的蛋壳强度(P<0.05);(2)显著提高了恢复期脾脏肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量(P<0.05),极显著降低了热应激期脾脏白细胞介素6(IL-6)含量(P<0.01),显著降低了恢复期脾脏IL-6含量(P<0.05),对热应激期脾脏TNF-α含量和全期的转化生长因子β(TGF-β)、白细胞介素1(IL-1)含量无显著影响(P>0.05);(3)对全期肝脏的TGF-β、TNF-α、白细胞介素1(IL-1)和IL-6的含量无显著影响(P>0.05);(4)在热应激期显著提高了回肠黏膜中TGF-β含量(P<0.05)、极显著降低了IL-6含量(P<0.01),恢复期回肠黏膜IL-6含量显著降低(P<0.05),对恢复期TGF-β含量和全期的TNF-α、IL-1含量无显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加EGCG能够改善热应激蛋鸭蛋品质,减少热应激蛋鸭脾脏和回肠粘膜中炎性因子IL-6的产生,提高脾脏TNF-α含量,提高了回肠黏膜中TGF-β含量。 展开更多
关键词 EGCG 热应激 蛋鸭 蛋品质 脾脏 回肠黏膜 炎性因子
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育成期能量限饲及转换为自由采食调控开产时蛋鸡生殖器官发育的关键基因和信号通路研究
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作者 卢建 马猛 +9 位作者 郭军 王星果 窦套存 胡玉萍 王强 李永峰 邵丹 童海兵 郭杰 曲亮 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第2期737-754,共18页
本试验旨在基于转录组测序技术研究育成期(6~17周龄)能量限饲及转换为自由采食(18~20周龄)调控开产时(20周龄)蛋鸡生殖器官发育和激素水平的关键基因和信号通路。将720只6周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复40只鸡。6~17周... 本试验旨在基于转录组测序技术研究育成期(6~17周龄)能量限饲及转换为自由采食(18~20周龄)调控开产时(20周龄)蛋鸡生殖器官发育和激素水平的关键基因和信号通路。将720只6周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复40只鸡。6~17周龄,试验鸡分别饲喂禽代谢能(ME)水平为12.34、11.11(90%)和9.87(80%)MJ·kg^(-1),其它营养素水平相同的试验饲粮,12.34 MJ·kg^(-1)组试验鸡自由采食(对照组),其它试验组蛋鸡按照对照组蛋鸡采食量定量饲喂,18~20周龄,各组试验鸡均饲喂相同营养水平试验饲粮自由采食。试验期6~20周龄。20周龄末,选取生殖器官发育和血液孕酮水平差异显著的对照组和80%ME摄入组试验鸡各4只,采集卵巢基质部进行RNA-seq分析,对差异表达基因进行GO功能富集分析和KEGG信号通路分析,并对测序结果进行qRT-PCR验证。结果表明:1)随育成期能量限饲强度增加,各试验组蛋鸡20周龄体重和体重变异系数(CV)均显著线性减少(P<0.001),6~20周龄平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著线性增加(P<0.001),平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日增重(ADG)显著线性减少(P<0.001)。2)随育成期能量限饲强度增加,20周龄蛋鸡血清尿素氮(UN)含量显著线性增加(P=0.007),血清甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)水平以及肝组织总胆固醇(TC)和游离脂肪酸(NEFA)含量均显著线性减小(P=0.045,P=0.029,P=0.024,P=0.003)。3)随育成期能量限饲强度增加,20周龄蛋鸡输卵管长度、长度体重比、重量和指数(P=0.012、0.016、0.042和0.045)、小黄卵泡的数量和指数(P=0.017和0.039)以及卵巢基质部重量和指数(P=0.046和0.047)均显著线性减少,血浆孕酮水平显著线性增加(P<0.001)。4)对20周龄自由采食组(ALF20W)和80%能量限饲组(ERF20W)蛋鸡卵巢基质部进行RNA-Seq分析,纯净序列匹配到鸡参考基因组的比例均超过了93.77%,Q20和Q30的纯净序列含量分别高于97.03%和92.14%,两组共筛选出1488个差异基因,ERF20W组600个下调,888个上调。GO功能分析发现细胞进程、发育和生殖等46个显著富集的GO条目,KEGG信号通路显著富集在28个显著富集的KEGG通路,其中类固醇激素生物合成通路、雌激素信号通路、卵巢类固醇生成通路和cAMP信号通路等是与能量代谢或生殖相关的通路,筛选到的cAMP反应元件结合蛋白(CREB)、类固醇生成急性调节蛋白(StAR)、细胞色素P4501B1(CYP 1B1)、胰岛素样生长因子I(IGF-I)、黑皮质素2受体(MC 2R)、细胞骨架蛋白角蛋白18(KRT 18)和孕激素受体(PGR)等差异基因富集在以上信号通路,可能是育成期能量限饲及转换为自由采食调控开产时蛋鸡生殖器官发育和雌激素生成的潜在靶基因和通路。qRT-PCR结果显示10个差异表达基因的表达趋势与RNA-Seq结果一致。由此可见,育成期能量限饲及转换为自由采食显著影响了开产时(20周龄)蛋鸡脂质代谢、生殖器官发育和孕酮生成,随育成期能量限饲强度增加,开产时蛋鸡体重、体重CV、血清TG和LDL水平、肝TC和NEFA含量、输卵管长度、长度体重比、重量和指数、小黄卵泡的数量和指数以及卵巢基质部重量和指数均显著线性减少,而血浆孕酮水平显著线性增加。育成期能量限饲及转换为自由采食可能通过影响卵巢组织StAR、CREB1、CYP 1B1、IGF-I、MC 2R、KRT 18和PGR等基因的表达,作用于类固醇激素生物合成通路、雌激素信号通路、卵巢类固醇生成通路和cAMP信号通路等通路,以调控开产时蛋鸡能量代谢、生殖器官发育和孕酮生成。 展开更多
关键词 蛋鸡 育成期能量限饲 生殖器官 RNA-SEQ 卵巢
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硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响
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作者 哈斯通拉嘎 赵金艳 +5 位作者 候甲男 郭良兴 徐红蕊 姚国佳 席磊 黄安群 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期356-362,共7页
本试验旨在研究硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响。试验选取400只1日龄海兰蛋雏鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.10、0.15、0.20 g/kg硒化山药多糖的... 本试验旨在研究硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响。试验选取400只1日龄海兰蛋雏鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.10、0.15、0.20 g/kg硒化山药多糖的基础饲粮。试验期共35 d。结果表明:与对照组相比,各试验组采食量均提高(P<0.05),但与硒化山药多糖的添加量无相关性(P>0.05);各试验组回肠绒毛高度均提升(P<0.05),且试验组间无差异(P>0.05);0.20 g/kg硒化山药多糖组空肠、回肠绒隐比以及0.15 g/kg硒化山药多糖组回肠绒隐比均增加(P<0.05);各试验组弯曲杆菌门和幽门螺杆菌属丰度降低(P<0.05),且与硒化山药多糖的添加量无关(P>0.05);LEfSe分析发现,瘤胃球菌组的属和种在0.10 g/kg硒化山药多糖组中富集(LDA Score>2),巴恩斯氏菌的属和种在0.15 g/kg硒化山药多糖组中富集(LDA Score>2),而普雷沃氏菌属在D组中富集(LDA Score>2)。由此可见,饲粮中添加硒化山药多糖能够有效提高蛋雏鸡采食量,促进肠道健康发育,并改善肠道微生态平衡。 展开更多
关键词 硒化山药多糖 生长性能 肠道形态 肠道微生物区系 蛋雏鸡
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植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响
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作者 何玉琴 陈冬金 +2 位作者 谢璐娜 许卫华 林标声 《动物营养学报》 北大核心 2025年第11期7593-7606,共14页
本试验旨在探究植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响。选取28日龄离乳健康银王肉鸽120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只肉鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D组)分别在基础饲粮中添加2... 本试验旨在探究植物甾醇对肉鸽生长性能、血清生化指标及肝脏组织转录组和代谢组的影响。选取28日龄离乳健康银王肉鸽120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只肉鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D组)分别在基础饲粮中添加20、40和80 mg/kg植物甾醇。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)与A组相比,B、C、D组平均日采食量、平均日增重显著提高(P<0.05),C、D组料重比显著降低(P<0.05)。2)与A组相比,C、D组血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量显著提高(P<0.05)。3)肝脏转录组测序分析显示,与A组相比,B、C、D组肝脏差异表达基因数目较多,且主要参与脂肪酸降解、脂肪酸代谢和脂肪酸生物合成等通路。4)肝脏代谢组测序分析显示,添加植物甾醇能改变肝脏中多种脂质代谢物的含量,胆固醇、三酰基甘油等含量呈下降趋势,而硫酸己糖基神经酰胺、油酸甲酯等含量呈上升趋势。5)肝脏差异表达基因与脂质代谢物之间的关联分析表明,ATP结合盒亚家族A成员1(ABCA1)、磷脂转移蛋白(PLTP)基因对脂质代谢物的影响较大,且与多种脂质代谢途径表现出极显著相关性(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加40 mg/kg植物甾醇能够改善肉鸽的生长性能和血清生化指标,调节肝脏基因表达和脂质代谢;植物甾醇通过调节ABCA1和PLTP基因的表达,影响脂质代谢,降低胆固醇等脂质的积累,同时促进某些脂质代谢物的生成和积累,从而改善肉鸽的脂质代谢和健康状况。 展开更多
关键词 植物甾醇 肉鸽 生长性能 血清生化指标 肝脏转录组 肝脏代谢物
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维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响
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作者 李叶涵 晁婧如 +3 位作者 李鹏 丁斌鹰 李昌武 郭双双 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期345-351,共7页
本试验旨在研究维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响以及对地塞米松刺激诱导的细胞生长抑制的缓解作用。采用酶消化法从鸡胚颅骨分离培养成骨细胞,用CCK8法检测不同水平维生素K_(2)(0、0.01、0.1、1、10、100 nmol/L)和... 本试验旨在研究维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响以及对地塞米松刺激诱导的细胞生长抑制的缓解作用。采用酶消化法从鸡胚颅骨分离培养成骨细胞,用CCK8法检测不同水平维生素K_(2)(0、0.01、0.1、1、10、100 nmol/L)和地塞米松(0、20、40、60、80μmol/L)处理鸡成骨细胞72 h对细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响,继而研究维生素K_(2)对地塞米松处理的鸡成骨细胞活力的影响。结果显示:随着维生素K_(2)浓度增加,鸡成骨细胞的活力和碱性磷酸酶活性先增加后降低,0.1、1、10 nmol/L维生素K_(2)组的细胞活力和碱性磷酸酶活性高于对照组(P<0.05)。随着地塞米松处理浓度的增加,鸡成骨细胞的活力下降,60、80μmol/L地塞米松组细胞活力低于对照组(P<0.05)。采用1、10 nmol/L维生素K_(2)处理细胞缓解了60μmol/L地塞米松诱导的细胞活力降低(P<0.05)。综合以上结果,维生素K_(2)促进了鸡成骨细胞的增殖和碱性磷酸酶分泌,有利于骨骼健康。 展开更多
关键词 维生素K_(2) 鸡 成骨细胞 细胞活力 碱性磷酸酶
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