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蛋鸡开产前给药后所产鸡蛋中恩诺沙星的残留代谢规律 被引量：2
1
作者 张莉 董一帆 +4 位作者 袁丽娟 向建军 廖且根 邱素艳 张大文 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第1期356-361,共6页
试验旨在明确蛋鸡产蛋前使用恩诺沙星药物后的安全休药时间。以378只健康开产前罗曼粉壳蛋鸡为试验对象,采用混饲给药方式(每千克饲料添加3.0 g 5%恩诺沙星可溶性粉),在蛋鸡开产期前后设置14个时间点(开产期前第32、29、26、23、20、18... 试验旨在明确蛋鸡产蛋前使用恩诺沙星药物后的安全休药时间。以378只健康开产前罗曼粉壳蛋鸡为试验对象,采用混饲给药方式(每千克饲料添加3.0 g 5%恩诺沙星可溶性粉),在蛋鸡开产期前后设置14个时间点(开产期前第32、29、26、23、20、18、16、14、12、10、7、4、1天以及开产后),每个时间点连续给药5 d,每组从生产第1枚鸡蛋开始收集鸡蛋样品,连续收集10 d,采用液相色谱-串联质谱法分析鸡蛋样品中恩诺沙星及其代谢物环丙沙星残留量。研究蛋鸡开产前饲喂恩诺沙星后鸡蛋中药物残留代谢规律,并根据代谢残留模型推算休药期,同时采用休药期软件(WT 1.4)计算休药期。通过外部试验结果对休药期进行验证。结果显示:鸡蛋中恩诺沙星及代谢产物含量随着给药时间的增加而增加,并在停药第1天达到峰值,随后快速下降,停药第14天降至国家规定的残留限量值(MRL:10μg/kg)以下,到停药第15天降至仪器检出限以下。根据恩诺沙星在鸡蛋中的药物残留消除模型推算出的休药期为13.92 d,通过软件WT1.4计算的休药期为14.63 d,结合外部试验验证结果,最终确定产蛋前使用恩诺沙星可溶性粉的安全停药时间为14 d。本试验现场记录结果显示,从鸡群生产第1枚鸡蛋至50%鸡群产蛋的时间间隔为32 d。为了保证所有鸡蛋的药物残留在安全限量值以内,建议在鸡群理论开产期(50%蛋鸡开始产蛋时间)前的46(14+32)d停止使用恩诺沙星可溶性粉,以保障鸡蛋中无恩诺沙星及其代谢产物残留。 展开更多
关键词 恩诺沙星 药物残留 开产前 鸡蛋
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大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力的影响 被引量：2
2
作者 张安 廖世永 +1 位作者 郭长征 施寿荣 《中国家禽》 北大核心 2025年第3期71-77,共7页
为研究大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力影响,试验选用1日龄体重相近、健康的爱拔益加雄性肉仔鸡336只,随机分成2组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日... 为研究大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力影响,试验选用1日龄体重相近、健康的爱拔益加雄性肉仔鸡336只,随机分成2组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加5%大豆酶解蛋白替代豆粕,两组营养水平保持一致,试验期为40 d。结果显示:与对照组相比,大豆酶解蛋白组1~14日龄和1~40日龄肉鸡料重比显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组肉鸡屠宰率和半净膛率显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组14日龄肉鸡血清谷丙转氨酶和总胆固醇含量以及40日龄肉鸡尿素氮含量显著升高(P<0.05);与对照组相比,大豆酶解蛋白组40日龄肉鸡血浆总超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低(P<0.05)。结果表明:饲粮添加5%大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡出栏重无负面影响,但显著提高肉鸡料重比、屠宰率和抗氧化能力。 展开更多
关键词 肉鸡 替代豆粕 大豆酶解蛋白 生长性能 屠宰性能
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蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响 被引量：1
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作者 张孝清 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期38-44,共7页
试验旨在探究蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响。将600只60周龄京粉6号蛋鸡随机分成4组,每组10个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加... 试验旨在探究蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响。将600只60周龄京粉6号蛋鸡随机分成4组,每组10个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加120、240和480 mg/kg蒲公英提取物。试验期70 d,包括7 d预试和63 d正试。结果显示:480 mg/kg蒲公英提取物显著提高产蛋后期蛋鸡平均蛋重(P<0.05)和产蛋率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.05);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低产蛋后期蛋鸡料蛋比(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.044);240和480 mg/kg蒲公英提取物显著提高蛋壳强度(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.047);480 mg/kg蒲公英提取物显著提高哈氏单位(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.025);蒲公英提取物显著提高蛋鸡血清免疫球蛋白A含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.031)和二次曲线关系(P=0.013),480 mg/kg蒲公英提取物显著提高免疫球蛋白G含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.043);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低血清肿瘤坏死因子-α含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.047),240和480 mg/kg蒲公英提取物显著降低白细胞介素-1β和内毒素含量(P<0.05),240和480 mg/kg蒲公英提取物显著降低蛋鸡血清D-乳酸含量(P<0.05);240和480 mg/kg蒲公英提取物显著提高回肠分泌型免疫球蛋白A含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.018)和二次曲线关系(P=0.032),480 mg/kg蒲公英提取物显著降低肿瘤坏死因子-α含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.032),480 mg/kg蒲公英提取物显著提高γ-干扰素含量(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.041);480 mg/kg蒲公英提取物显著降低IL-1β、TLR4 mRNA表达水平(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.05)。综合产蛋率、料蛋比、哈氏单位、血清免疫球蛋白A和G含量、血清D-乳酸含量、肠道分泌型免疫球蛋白A含量,产蛋后期蛋鸡饲粮蒲公英提取物适宜添加量为314.14~446.65 mg/kg。 展开更多
关键词 蒲公英提取物 蛋鸡 蛋品质 生产性能
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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、回肠黏膜炎性因子的影响
4
作者 张旭 黄璇 +5 位作者 邓萍 李闯 蒋桂韬 刘洋 万伟粲 戴求仲 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第5期34-38,共5页
研究旨在探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、肠道黏膜炎性因子的影响。试验选用180只42周龄产蛋期临武鸭作为试验动物,随机分成2个组,对照组和试验组,每组6个重复,每重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,... 研究旨在探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭蛋品质和脾脏、肝脏、肠道黏膜炎性因子的影响。试验选用180只42周龄产蛋期临武鸭作为试验动物,随机分成2个组,对照组和试验组,每组6个重复,每重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中添加300 mg/kg EGCG。预试期10 d,正试期42 d,正试期分为热应激期和恢复期两个阶段,各21 d。结果表明:热应激蛋鸭饲粮中添加300 mg/kg EGCG(1)显著提高了热应激期蛋鸭的蛋壳强度(P<0.05);(2)显著提高了恢复期脾脏肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量(P<0.05),极显著降低了热应激期脾脏白细胞介素6(IL-6)含量(P<0.01),显著降低了恢复期脾脏IL-6含量(P<0.05),对热应激期脾脏TNF-α含量和全期的转化生长因子β(TGF-β)、白细胞介素1(IL-1)含量无显著影响(P>0.05);(3)对全期肝脏的TGF-β、TNF-α、白细胞介素1(IL-1)和IL-6的含量无显著影响(P>0.05);(4)在热应激期显著提高了回肠黏膜中TGF-β含量(P<0.05)、极显著降低了IL-6含量(P<0.01),恢复期回肠黏膜IL-6含量显著降低(P<0.05),对恢复期TGF-β含量和全期的TNF-α、IL-1含量无显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加EGCG能够改善热应激蛋鸭蛋品质,减少热应激蛋鸭脾脏和回肠粘膜中炎性因子IL-6的产生,提高脾脏TNF-α含量,提高了回肠黏膜中TGF-β含量。 展开更多
关键词 EGCG 热应激 蛋鸭 蛋品质 脾脏 回肠黏膜 炎性因子
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育成期能量限饲及转换为自由采食调控开产时蛋鸡生殖器官发育的关键基因和信号通路研究
5
作者 卢建 马猛 +9 位作者 郭军 王星果 窦套存 胡玉萍 王强 李永峰 邵丹 童海兵 郭杰 曲亮 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第2期737-754,共18页
本试验旨在基于转录组测序技术研究育成期(6~17周龄)能量限饲及转换为自由采食(18~20周龄)调控开产时(20周龄)蛋鸡生殖器官发育和激素水平的关键基因和信号通路。将720只6周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复40只鸡。6~17周... 本试验旨在基于转录组测序技术研究育成期(6~17周龄)能量限饲及转换为自由采食(18~20周龄)调控开产时(20周龄)蛋鸡生殖器官发育和激素水平的关键基因和信号通路。将720只6周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复40只鸡。6~17周龄,试验鸡分别饲喂禽代谢能(ME)水平为12.34、11.11(90%)和9.87(80%)MJ·kg^(-1),其它营养素水平相同的试验饲粮,12.34 MJ·kg^(-1)组试验鸡自由采食(对照组),其它试验组蛋鸡按照对照组蛋鸡采食量定量饲喂,18~20周龄,各组试验鸡均饲喂相同营养水平试验饲粮自由采食。试验期6~20周龄。20周龄末,选取生殖器官发育和血液孕酮水平差异显著的对照组和80%ME摄入组试验鸡各4只,采集卵巢基质部进行RNA-seq分析,对差异表达基因进行GO功能富集分析和KEGG信号通路分析,并对测序结果进行qRT-PCR验证。结果表明:1)随育成期能量限饲强度增加,各试验组蛋鸡20周龄体重和体重变异系数(CV)均显著线性减少(P<0.001),6~20周龄平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著线性增加(P<0.001),平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日增重(ADG)显著线性减少(P<0.001)。2)随育成期能量限饲强度增加,20周龄蛋鸡血清尿素氮(UN)含量显著线性增加(P=0.007),血清甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)水平以及肝组织总胆固醇(TC)和游离脂肪酸(NEFA)含量均显著线性减小(P=0.045,P=0.029,P=0.024,P=0.003)。3)随育成期能量限饲强度增加,20周龄蛋鸡输卵管长度、长度体重比、重量和指数(P=0.012、0.016、0.042和0.045)、小黄卵泡的数量和指数(P=0.017和0.039)以及卵巢基质部重量和指数(P=0.046和0.047)均显著线性减少,血浆孕酮水平显著线性增加(P<0.001)。4)对20周龄自由采食组(ALF20W)和80%能量限饲组(ERF20W)蛋鸡卵巢基质部进行RNA-Seq分析,纯净序列匹配到鸡参考基因组的比例均超过了93.77%,Q20和Q30的纯净序列含量分别高于97.03%和92.14%,两组共筛选出1488个差异基因,ERF20W组600个下调,888个上调。GO功能分析发现细胞进程、发育和生殖等46个显著富集的GO条目,KEGG信号通路显著富集在28个显著富集的KEGG通路,其中类固醇激素生物合成通路、雌激素信号通路、卵巢类固醇生成通路和cAMP信号通路等是与能量代谢或生殖相关的通路,筛选到的cAMP反应元件结合蛋白(CREB)、类固醇生成急性调节蛋白(StAR)、细胞色素P4501B1(CYP 1B1)、胰岛素样生长因子I(IGF-I)、黑皮质素2受体(MC 2R)、细胞骨架蛋白角蛋白18(KRT 18)和孕激素受体(PGR)等差异基因富集在以上信号通路,可能是育成期能量限饲及转换为自由采食调控开产时蛋鸡生殖器官发育和雌激素生成的潜在靶基因和通路。qRT-PCR结果显示10个差异表达基因的表达趋势与RNA-Seq结果一致。由此可见,育成期能量限饲及转换为自由采食显著影响了开产时(20周龄)蛋鸡脂质代谢、生殖器官发育和孕酮生成,随育成期能量限饲强度增加,开产时蛋鸡体重、体重CV、血清TG和LDL水平、肝TC和NEFA含量、输卵管长度、长度体重比、重量和指数、小黄卵泡的数量和指数以及卵巢基质部重量和指数均显著线性减少,而血浆孕酮水平显著线性增加。育成期能量限饲及转换为自由采食可能通过影响卵巢组织StAR、CREB1、CYP 1B1、IGF-I、MC 2R、KRT 18和PGR等基因的表达,作用于类固醇激素生物合成通路、雌激素信号通路、卵巢类固醇生成通路和cAMP信号通路等通路,以调控开产时蛋鸡能量代谢、生殖器官发育和孕酮生成。 展开更多
关键词 蛋鸡 育成期能量限饲 生殖器官 RNA-SEQ 卵巢
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硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响
6
作者 哈斯通拉嘎 赵金艳 +5 位作者 候甲男 郭良兴 徐红蕊 姚国佳 席磊 黄安群 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期356-362,共7页
本试验旨在研究硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响。试验选取400只1日龄海兰蛋雏鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.10、0.15、0.20 g/kg硒化山药多糖的... 本试验旨在研究硒化山药多糖对蛋雏鸡生长性能、肠道形态及肠道微生物区系的影响。试验选取400只1日龄海兰蛋雏鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.10、0.15、0.20 g/kg硒化山药多糖的基础饲粮。试验期共35 d。结果表明:与对照组相比,各试验组采食量均提高(P<0.05),但与硒化山药多糖的添加量无相关性(P>0.05);各试验组回肠绒毛高度均提升(P<0.05),且试验组间无差异(P>0.05);0.20 g/kg硒化山药多糖组空肠、回肠绒隐比以及0.15 g/kg硒化山药多糖组回肠绒隐比均增加(P<0.05);各试验组弯曲杆菌门和幽门螺杆菌属丰度降低(P<0.05),且与硒化山药多糖的添加量无关(P>0.05);LEfSe分析发现,瘤胃球菌组的属和种在0.10 g/kg硒化山药多糖组中富集(LDA Score>2),巴恩斯氏菌的属和种在0.15 g/kg硒化山药多糖组中富集(LDA Score>2),而普雷沃氏菌属在D组中富集(LDA Score>2)。由此可见,饲粮中添加硒化山药多糖能够有效提高蛋雏鸡采食量,促进肠道健康发育,并改善肠道微生态平衡。 展开更多
关键词 硒化山药多糖 生长性能 肠道形态 肠道微生物区系 蛋雏鸡
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维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响
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作者 李叶涵 晁婧如 +3 位作者 李鹏 丁斌鹰 李昌武 郭双双 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期345-351,共7页
本试验旨在研究维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响以及对地塞米松刺激诱导的细胞生长抑制的缓解作用。采用酶消化法从鸡胚颅骨分离培养成骨细胞,用CCK8法检测不同水平维生素K_(2)(0、0.01、0.1、1、10、100 nmol/L)和... 本试验旨在研究维生素K_(2)对鸡成骨细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响以及对地塞米松刺激诱导的细胞生长抑制的缓解作用。采用酶消化法从鸡胚颅骨分离培养成骨细胞,用CCK8法检测不同水平维生素K_(2)(0、0.01、0.1、1、10、100 nmol/L)和地塞米松(0、20、40、60、80μmol/L)处理鸡成骨细胞72 h对细胞活力和碱性磷酸酶活性的影响,继而研究维生素K_(2)对地塞米松处理的鸡成骨细胞活力的影响。结果显示:随着维生素K_(2)浓度增加,鸡成骨细胞的活力和碱性磷酸酶活性先增加后降低,0.1、1、10 nmol/L维生素K_(2)组的细胞活力和碱性磷酸酶活性高于对照组(P<0.05)。随着地塞米松处理浓度的增加,鸡成骨细胞的活力下降,60、80μmol/L地塞米松组细胞活力低于对照组(P<0.05)。采用1、10 nmol/L维生素K_(2)处理细胞缓解了60μmol/L地塞米松诱导的细胞活力降低(P<0.05)。综合以上结果,维生素K_(2)促进了鸡成骨细胞的增殖和碱性磷酸酶分泌,有利于骨骼健康。 展开更多
关键词 维生素K_(2) 鸡 成骨细胞 细胞活力 碱性磷酸酶
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发酵床垫料组成对青脚麻鸡生长性能、消化酶活性、血清生化及免疫指标的影响
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作者 李军 尹磊 +7 位作者 杨莹 胡建新 汤莉 秦清明 梁成成 吴海港 赵梦婷 段文淼 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期3047-3058,共12页
【目的】探讨发酵床垫料组成对青脚麻鸡生长性能、消化酶活性、血清生化指标和免疫指标的影响。【方法】选择400羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡(公母各半),随机分为4组,分别为对照组(水泥地面饲养,不额外添加垫料,仅有饲养过程产生的... 【目的】探讨发酵床垫料组成对青脚麻鸡生长性能、消化酶活性、血清生化指标和免疫指标的影响。【方法】选择400羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡(公母各半),随机分为4组,分别为对照组(水泥地面饲养,不额外添加垫料,仅有饲养过程产生的鸡粪)、A组(垫料为小麦秸秆)、B组(垫料为河沙)和C组(垫料为小麦秸秆、河沙体积比1∶1混合),各组均不清粪,每7 d喷洒一次活化稀释后的菌液(菌液∶水=1∶20)并翻堆。预饲期7 d,正试期21 d。试验期间,定期观测垫料温度和pH。试验结束时,采用四分法收集各组垫料测定发酵床垫料的有机质、总氮含量和碳氮比(C/N);从每个重复中随机选取2只鸡采血、屠宰,采集血清、胰腺和十二指肠测定青脚麻鸡的血清生化指标和消化酶活性。【结果】各组垫料pH随着肉仔鸡饲养时间的延长,总体呈上升趋势,最终均稳定在7.88~8.03之间,各试验组pH全期相对高于对照组;各试验组垫料温度高于对照组,A组垫料温度最高,升温更快;与对照组相比,A组垫料的含水量显著提高(P<0.05),B和C组垫料含水量和有机质含量显著降低(P<0.05),各试验组垫料总氮含量显著降低(P<0.05),C/N显著提高(P<0.05)。与对照组相比,A、B和C组鸡终末体重和平均日增重显著提高(P<0.05),平均日采食量和料重比差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,各试验组鸡胰腺胰蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05),B组鸡胰腺α-淀粉酶和十二指肠脂肪酶活性显著升高(P<0.05),C组鸡十二指肠脂肪酶活性和α-淀粉酶活性显著升高(P<0.05)。与对照组相比,B组鸡血清中总蛋白(TP)含量显著增加(P<0.05),C组TP、白蛋白(ALB)和葡萄糖(GLU)含量显著升高(P<0.05),各试验组尿素氮(BUN)含量显著降低(P<0.05);C组鸡血清中TP含量显著高于B组(P<0.05),ALB含量显著高于A和B组(P<0.05);与对照组相比,C组鸡血清中IgA、IgM和IgG含量显著升高(P<0.05)。【结论】以河沙和秸秆制作发酵床垫料可以在一定程度上提高青脚麻鸡的生长性能和肠道消化酶活性,促进机体代谢,增强其免疫功能,其中小麦秸秆与河沙按体积比1∶1混合制作垫料饲养效果更佳。 展开更多
关键词 发酵床垫料 青脚麻鸡 生长性能 消化酶活性 血清生化指标 免疫指标
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桑叶提取物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响
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作者 杨秀娟 陈康 +5 位作者 饶荣通 黄伟 王议娴 宽栖黔 丁健平 王灿宇 《饲料工业》 北大核心 2025年第19期41-48,共8页
试验旨在研究桑叶提取物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响,为桑叶提取物的应用提供科学依据。采用单因素试验设计,将225只体重相近的1日龄科宝肉鸡随机分为5组,对照组(1组)饲喂基础日粮,2、3、4、5组分别在基础日粮中... 试验旨在研究桑叶提取物对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响,为桑叶提取物的应用提供科学依据。采用单因素试验设计,将225只体重相近的1日龄科宝肉鸡随机分为5组,对照组(1组)饲喂基础日粮,2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.3%、0.5%和0.7%桑叶提取物,试验期42 d,测定科宝肉鸡的生长性能、屠宰性能和免疫器官指数。结果表明:3组科宝肉鸡期末体重、平均日增重显著高于1组(P<0.05),料重比显著低于1组(P<0.05)。通过桑叶提取物添加水平与生长性能指标间的回归方程可得出,在1~21、22~42、1~42日龄,科宝肉鸡饲粮中分别添加桑叶提取物0.28%~0.46%、0.18%~0.30%、0.20%~0.27%可获得较好生长性能;1~21日龄,2、3、4组科宝肉鸡的胸肌率显著高于1组,5组腿肌率显著高于1组(P<0.05),3组胸腺指数、法氏囊指数显著高于1组(P<0.05),4组肝脏指数显著高于1组(P<0.05);22~42日龄,1组胸肌率显著高于2组(P<0.05),5组肝脏指数显著高于1组(P<0.05)。说明饲粮中添加适宜水平的桑叶提取物有利于改善科宝肉鸡的生长性能、屠宰性能和免疫功能。 展开更多
关键词 桑叶提取物 科宝肉鸡 生长性能 屠宰性能 免疫器官指数
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饲粮添加高蛋白牧草对黔东南小香鸡肠道菌群的影响
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作者 张涛 陶小艳 +6 位作者 冉江 唐远江 卢昱希 文正常 王璇 王庆红 刘艳 《山东农业科学》 北大核心 2025年第3期102-107,共6页
本试验旨在研究黔东南小香鸡在林下养殖过程中饲粮中添加不同牧草对鸡肠道微生物菌群的影响。选择180只60日龄初始体重相近的健康黔东南小香鸡,随机分为3组,每组3个重复,每重复20只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础... 本试验旨在研究黔东南小香鸡在林下养殖过程中饲粮中添加不同牧草对鸡肠道微生物菌群的影响。选择180只60日龄初始体重相近的健康黔东南小香鸡,随机分为3组,每组3个重复,每重复20只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加20%白三叶草(B组)和20%光叶紫花苕(C组),预饲期5 d,正式试验期56 d。试验结束后,收集试验鸡盲肠内容物,并通过高通量测序检测盲肠中微生物组成。结果表明,与A组相比较,B组和C组黔东南小香鸡肠道微生物可操作分类单元(OTUs)数量均有所增加,特有OTUs数量分别增加35.36%、3.31%。各处理间Simpson指数、Shannon指数均无差异显著性;B组Chao1指数有所增加,但与A组差异不显著,C组Chao1指数较A组显著增加(P<0.05);C组ACE指数显著高于A组和B组;B、C组Phocaeicola属、拟杆菌属(Bacteroides)、普雷沃氏菌属(Prevotella)和吉米菌属(Gemmiger)相对丰度均有所增加,劳森菌属(Lawsonibacter)相对丰度降低。线性判别分析(LEfSe)得到的标记性物种A组有10个,B组11个,C组5个。综上,本试验条件下,基础饲粮中分别添加20%白三叶草和20%光叶紫花苕可改变黔东南小香鸡肠道微生物区系组成,提高细菌群落丰富度,增加Phocaeicola属、拟杆菌属、普雷沃氏菌属等有益菌相对丰度,进而促进鸡肠道健康。 展开更多
关键词 黔东南小香鸡 牧草 高通量测序 肠道微生物
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低蛋白饲粮对肉鸡生长性能、胴体品质和肠道健康影响的研究进展
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作者 袁建敏 尹达菲 +1 位作者 于耀 刘菀秦 《饲料工业》 北大核心 2025年第16期1-7,共7页
随着全球禽肉需求的快速增长,饲料蛋白质资源的可持续利用已成为畜牧业发展的核心挑战。传统高蛋白饲粮虽能提高肉鸡生产性能,但其导致的氮排放,加剧了环境负担;同时,未消化的蛋白质在肠道发酵可能引发健康问题。文章系统综述了低蛋白... 随着全球禽肉需求的快速增长,饲料蛋白质资源的可持续利用已成为畜牧业发展的核心挑战。传统高蛋白饲粮虽能提高肉鸡生产性能,但其导致的氮排放,加剧了环境负担;同时,未消化的蛋白质在肠道发酵可能引发健康问题。文章系统综述了低蛋白饲粮对肉鸡生长性能、胴体品质及肠道健康的影响机制,并探讨其对环境可持续性的潜在贡献,以推动家禽养殖业的绿色转型。 展开更多
关键词 低蛋白饲粮 肉鸡 生长性能 胴体品质 肠道健康 氮排放 环境可持续性
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日粮补充酵母硒对东乡绿壳鸡蛋品质及风味提升的影响
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作者 周瑶敏 广业兰 +2 位作者 谢敏 李道捷 费丹 《南方农业学报》 北大核心 2025年第3期953-961,共9页
[目的]明确酵母硒对东乡绿壳鸡蛋品质及风味的提升作用,为富硒鸡蛋的开发利用提供技术支撑。[方法]选取20周龄的东乡绿壳蛋鸡120羽,随机分为2个处理组:基础日粮(CT,对照组)和基础日粮+0.4 mg/kg酵母硒(SeY,试验组)。饲养12周后,分别测... [目的]明确酵母硒对东乡绿壳鸡蛋品质及风味的提升作用,为富硒鸡蛋的开发利用提供技术支撑。[方法]选取20周龄的东乡绿壳蛋鸡120羽,随机分为2个处理组:基础日粮(CT,对照组)和基础日粮+0.4 mg/kg酵母硒(SeY,试验组)。饲养12周后,分别测定鸡蛋硒含量、蛋品质、基本营养成分、氨基酸、脂肪酸及挥发性风味物质等,探究酵母硒对东乡绿壳鸡蛋营养品质及风味特性的影响。[结果]与CT组相比,日粮补充酵母硒能极显著提高鸡蛋中的硒含量(P<0.01,下同),达到富硒鸡蛋标准;SeY组鸡蛋的蛋壳强度和蛋壳厚度显著高于CT组鸡蛋(P<0.05,下同),哈氏单位极显著高于CT组鸡蛋,而蛋壳颜色a*显著低于CT组鸡蛋。此外,日粮补充酵母硒对鸡蛋的水分、蛋白含量、脂肪含量、胆固醇含量、氨基酸含量及其组成均无显著影响(P>0.05),但可促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集,显著或极显著提高亚油酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸和二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸含量,同时极显著降低饱和脂肪酸硬脂酸含量。醛类和醇类化合物为东乡绿壳鸡蛋的主要挥发性风味物质,日粮补充酵母硒能显著提高正癸醛、(E,E)-2,4-壬二烯醛、1-辛烯-3-醇、2-乙基己醇和1-十四烷醇等挥发性风味物质含量,对鸡蛋的腥味具有一定修饰作用。相关分析结果显示,硒含量与哈氏单位、2-乙基己醇含量和1-十四烷醇含量呈极显著正相关,与正癸醛含量呈显著正相关;挥发性风味物质中,2-乙基己醇和1-十四烷醇与大部分指标存在内在关联。哈氏单位和硒含量分别与2-乙基己醇含量、1-十四烷醇含量呈极显著正相关,表明酵母硒通过提高鸡蛋挥发性风味物质含量,进而修饰蛋腥味。[结论]日粮中补充酵母硒能有效提高东乡绿壳鸡蛋的硒含量及蛋壳强度、蛋壳厚度和哈氏单位,同时增加不饱和脂肪酸和挥发性风味物质含量。可见,酵母硒具有改善鸡蛋品质的作用,可作为生产富硒东乡绿壳鸡蛋的适宜饲料添加剂予以开发利用。 展开更多
关键词 东乡绿壳蛋鸡 酵母硒 蛋品质 不饱和脂肪酸 挥发性风味物质
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银耳下脚料对肉仔鸡生产性能的影响
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作者 纪丽莎 魏尊 +1 位作者 刘倩 王飒爽 《中国动物保健》 2025年第10期201-202,共2页
本研究旨在探究银耳下脚料对肉仔鸡生产性能的影响。试验选取400只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组,分别饲喂添加0%、0.5%、1.0%、1.5%银耳下脚料的基础日粮,试验期42d。结果显示,与对照组相比,添加1.0%和1.5%银耳下脚料可显著提高肉仔鸡平... 本研究旨在探究银耳下脚料对肉仔鸡生产性能的影响。试验选取400只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组,分别饲喂添加0%、0.5%、1.0%、1.5%银耳下脚料的基础日粮,试验期42d。结果显示,与对照组相比,添加1.0%和1.5%银耳下脚料可显著提高肉仔鸡平均日增重(分别提高6.1%和8.3%)并降低料肉比(分别降低4.0%和4.8%)。结果表明,日粮中添加银耳下脚料能改善肉仔鸡生产性能,其中以1.0%添加水平效果较好,具备作为饲料添加剂的潜力。 展开更多
关键词 银耳下脚料 肉仔鸡 生产性能
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日粮中添加香菇柄对海兰褐鸡鸡胸肉品质的影响
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作者 高琦 邵振波 +5 位作者 徐启文 焦傲 连旺增 刘双源 焦龙 薛友林 《食品研究与开发》 2025年第20期52-59,共8页
为研究香菇柄添加到鸡饲料中对海兰褐鸡鸡胸肉品质的影响,选取112只40周龄海兰褐鸡,分别饲喂添加0%、5%、10%、15%香菇柄粉的日粮,饲喂40周后宰杀,测定鸡胸肉的基础营养成分、保水性、质构特性和基础理化指标。结果表明,饲喂香菇柄可明... 为研究香菇柄添加到鸡饲料中对海兰褐鸡鸡胸肉品质的影响,选取112只40周龄海兰褐鸡,分别饲喂添加0%、5%、10%、15%香菇柄粉的日粮,饲喂40周后宰杀,测定鸡胸肉的基础营养成分、保水性、质构特性和基础理化指标。结果表明,饲喂香菇柄可明显增加海兰褐鸡鸡胸肉的灰分含量;减少滴水损失;增加熟制鸡胸肉的硬度、咀嚼性、胶着性;显著降低与肉变质程度正相关的pH值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值。采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对以上显著指标的原始数据进行可视化处理,结果显示硬度和胶着性是不同香菇柄添加比例的鸡胸肉样品间的差异指标,说明10%~15%的香菇柄添加比例改变鸡胸肉相关质构特性的效果最明显。主成分分析结果显示,15%香菇柄添加比例在提升蛋鸡鸡胸肉综合品质方面具有明显优势。 展开更多
关键词 香菇柄 海兰褐鸡 鸡胸肉品质 质构特性 正交偏最小二乘法-判别分析
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茶树精油在赣榆徐海鸡养殖中的应用研究
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作者 孙田 安仲晓 +6 位作者 王勇 张孝庆 林德军 蒋向君 董燕萍 刘钉钉 徐路路 《中国畜牧业》 2025年第14期43-45,共3页
本研究针对赣榆徐海鸡的品种保护和可持续发展开展替抗产品筛选工作,选择5种不同的替抗产品,通过比较体外抑菌活性选定茶树精油作为最佳替抗产品,并进一步对其最适添加途径、最适添加剂量、最适添加阶段等进行研究,为赣榆徐海鸡科学应... 本研究针对赣榆徐海鸡的品种保护和可持续发展开展替抗产品筛选工作,选择5种不同的替抗产品,通过比较体外抑菌活性选定茶树精油作为最佳替抗产品,并进一步对其最适添加途径、最适添加剂量、最适添加阶段等进行研究,为赣榆徐海鸡科学应用茶树精油替代抗生素提供科学依据。 展开更多
关键词 体外抑菌活性 茶树精油 赣榆徐海鸡 替抗产品
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2016-2023年烟台市兽医系统实验室检测能力比对
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作者 王晓玲 李璐君 +1 位作者 李明祯 田召芳 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2025年第2期114-119,共6页
为了提高烟台市兽医系统实验室监测预警能力,统计了2016年到2023年烟台市兽医系统实验室参加省级组织的实验室检测能力比对通报结果。显示:2016年、2020-2023年实验室结果全部正确,年份间实验室符合率具有统计学差异(χ^(2)=17.42,P=0.0... 为了提高烟台市兽医系统实验室监测预警能力,统计了2016年到2023年烟台市兽医系统实验室参加省级组织的实验室检测能力比对通报结果。显示:2016年、2020-2023年实验室结果全部正确,年份间实验室符合率具有统计学差异(χ^(2)=17.42,P=0.015),样品符合率具有统计学差异(χ^(2)=29.15,P=0.00014);病原学检测项目实验符合率无统计学差异(χ^(2)=2.927,P=0.403),样品符合率无统计学差异(χ^(2)=5.22,P=0.156);血清学检测项目实验符合率无统计学差异(χ^(2)=9.992,P=0.125),样品符合率具有统计学差异(χ^(2)=14.598,P=0.024);实验室间实验符合率无统计学差异(χ^(2)=10.452,P=0.490),样品符合率无统计学差异(χ^(2)=16.775,P=0.115)。建议烟台市兽医实验室继续提高质量管理水平,保障检测人员的稳定,加大培训力度。 展开更多
关键词 兽医实验室 检测能力 比对
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艾草粉对肉鸡生长性能、肉品质、脂质代谢及肠道功能的影响 被引量：3
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作者 王学方 王伟 +10 位作者 宁二娟 陈玲 归荣 李智宁 于立芹 魏磊 景炳年 魏攀鹏 蒋兵兵 王兆贵 李晓 《中国家禽》 北大核心 2025年第1期32-40,共9页
试验旨在研究艾草粉对红瑶肉鸡生长性能、肉品质、脂质代谢、血清免疫球蛋白、抗氧化能力及肠道功能的影响。试验选取540只健康状况良好的30日龄红瑶肉公鸡随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮,2%、3%艾草粉组... 试验旨在研究艾草粉对红瑶肉鸡生长性能、肉品质、脂质代谢、血清免疫球蛋白、抗氧化能力及肠道功能的影响。试验选取540只健康状况良好的30日龄红瑶肉公鸡随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮,2%、3%艾草粉组分别饲喂添加2%、3%艾草粉的基础日粮,试验期60 d。试验期间,以每个重复为单位统计其生长性能;在第60天,分别从各重复中取3只鸡,取胸肌和腿肌进行肉品质检测;采集血清,用于脂质代谢等生化指标和抗氧化能力的检测;刮取十二指肠、空肠和回肠黏膜,检测闭合小环蛋白1(ZO-1)、闭锁蛋白1(CLDN1)、咬合蛋白(Occludin)含量;取盲肠内容物分析肠道微生物多样性及相对丰度的差异。结果显示:与对照组相比,2%、3%艾草粉组肉鸡料重比显著降低(P<0.05);3%艾草粉组肌肉剪切力显著降低(P<0.05),系水力、多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05);2%、3%艾草粉组血清高密度脂蛋白胆固醇含量、过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05),3%艾草粉组血清总胆固醇、丙二醛含量显著降低(P<0.05),白蛋白、总蛋白、球蛋白含量显著升高(P<0.05);3%艾草粉组小肠黏膜中闭锁蛋白1含量,十二指肠、空肠黏膜中闭合小环蛋白1、咬合蛋白含量均显著增加(P<0.05);2%、3%艾草粉组肉鸡肠道菌群丰富度指数显著提高(P<0.05),肠道菌群中有益微生物厚壁菌门的相对丰度均显著提高(P<0.05),有害微生物变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。研究表明,饲粮添加2%~3%艾草粉可显著提高肉鸡生长性能、肉品质,改善脂质代谢,增强试验鸡免疫力和抗氧化能力,提高肠道机械屏障功能以及肠道菌群的丰富度。 展开更多
关键词 艾草粉 肉鸡 生长性能 肉品质 脂质代谢 抗氧化能力 肠道功能
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富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物的影响 被引量：3
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作者 朱赫 王亚梅 +2 位作者 胡恒 姚文 郑卫江 《南京农业大学学报》 CAS 北大核心 2025年第1期180-189,共10页
[目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分成2组(每组6个重复,每个重复10只鸡),对照组饮用自来水,富氢水组饮用富氢水,试验期为42 d。[结果]虽然... [目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分成2组(每组6个重复,每个重复10只鸡),对照组饮用自来水,富氢水组饮用富氢水,试验期为42 d。[结果]虽然富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但可显著提高血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和肝脏过氧化氢酶活性(P<0.05),显著降低肝脏活性氧和丙二醛含量(P<0.05)。在鸡胸肉的肉品质方面,富氢水组剪切力显著低于对照组(P<0.05);此外,富氢水组鸡胸肉中亮氨酸、赖氨酸及必需氨基酸比例显著高于对照组(P<0.05),十一烷酸比例显著低于对照组(P<0.05),棕榈油酸、油酸、芥酸、γ-亚麻油酸、α-亚麻油酸及单不饱和脂肪酸比例显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,富氢水可显著提高盲肠食糜中产丁酸盐菌(Mediterraneibacter、Kineothrix、Roseburia)和寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)相对丰度(P<0.05),而显著降低Massilimaliae和共生小杆菌属(Symbiobacterium)相对丰度(P<0.05)。[结论]富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但对血清和肝脏的部分抗氧化指标起到积极作用,还可提高盲肠食糜中部分产丁酸盐菌群的丰度,并通过改善氨基酸与脂肪酸组成调节肉鸡鸡胸肉品质。 展开更多
关键词 富氢水 肉鸡 抗氧化能力 肉品质 盲肠微生物
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整合肠道菌群与小分子代谢物分析调控肉鸡饲料转化率的影响因素 被引量：2
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作者 巨晓军 章明 +7 位作者 刘一帆 姬改革 单艳菊 屠云洁 邹剑敏 张海涛 卞良永 束婧婷 《中国农业科学》 北大核心 2025年第6期1223-1238,共16页
【目的】饲料转化效率(feed conversion rate,FCR)是畜禽生产中一个重要的经济性状指标,通过对肠道菌群与小分子代谢物的分析,探讨调控肉鸡FCR的影响因素。【方法】选择健康状况良好、同批次0日龄麻黄鸡雏鸡,自由采食和饮水,在57日龄时... 【目的】饲料转化效率(feed conversion rate,FCR)是畜禽生产中一个重要的经济性状指标,通过对肠道菌群与小分子代谢物的分析,探讨调控肉鸡FCR的影响因素。【方法】选择健康状况良好、同批次0日龄麻黄鸡雏鸡,自由采食和饮水,在57日龄时选择500只发育正常体重相近((2 374.96±214.39)g)的公鸡转入测定舍,适应期3 d,60日龄正式测定,试验期18 d,根据自动喂料系统测定结果在上市日龄(78日龄)分别选取高饲料转化率(HF)和低饲料转化率(LF)各20只屠宰,分离肠道,测定肠道长度、形态,收取盲肠食糜,利用16S rRNA测序和全局精准非靶向代谢组学分析了肉鸡HF和LF盲肠微生物和小分子代谢物差异并进行关联分析。【结果】(1)与LF组相比,HF组的日增重显著降低(P<0.05),FCR显著升高(P<0.05),空肠长度显著降低(P<0.05),直肠长度显著升高(P<0.05),空肠绒毛高度/隐窝深度比显著降低(P<0.05)。(2)与LF组相比,HF组的Chao1、Shannon、Observed_species、Faith_pd指数显著降低(P<0.05),HF与LF组β多样性差异显著(P<0.05)。LF组LDA值大于3的差异属有:布劳特氏菌属_A、巴恩斯氏菌、马西利亚斯特科尔氏菌属、乳头杆属、光冈菌属、副鼠杆菌、UBA738。HF组LDA值大于3的差异属有:脱硫弧菌属、拟普雷沃氏菌属、肠单胞菌属。(3)筛选到32个差异代谢物,其中去氨酪氨酸、β-胡萝卜素、6-磷酸甘露糖等差异倍数较大。在这些差异代谢物中脂肪酰基、苯及取代衍生物比较多。(4)与FCR值显著相关的微生物(P<0.05)有:乳杆菌属、布劳特氏菌属_A、副鼠杆菌。与FCR值显著相关的代谢物(P<0.05)有:苯乙胺、β-胡萝卜素、抗生素JI-20A、反式-肉桂酸甲酯、黄嘌呤核苷、3-甲氧基邻氨基苯甲酸酯、邻苯二甲酸、烟酰胺、γ-L-谷氨酰-D-丙氨酸、5-硝基-2-(3-苯丙胺)苯甲酸、对羟基苯丙酸、1-棕榈酰甘油磷脂酰胆碱、磷酸胆碱。代谢物γ-L-谷氨酰-D-丙氨酸与微生物布劳特氏菌属_A呈显著正相关,代谢物磷酸胆碱与微生物肠单胞菌属呈显著正相关。【结论】肉鸡FCR与肠道微生物及其代谢物相关,乳杆菌属、布劳特氏菌属A、巴恩斯氏菌、光冈菌属可能是影响饲料转化效率的重要微生物。去氨酪氨酸、β-胡萝卜素、黄嘌呤核苷、γ-L-谷氨酰-D-丙氨酸、磷酸胆碱是影响饲料转化效率的重要代谢物。肠道微生物可直接影响FCR,也可通过微生物代谢产物影响FCR,微生物-代谢物关联表明了影响FCR特定的作用途径。 展开更多
关键词 肉鸡 饲料转化率 16S rRNA 肠道微生物 代谢物 相关性分析
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在饲粮中添加复合酶制剂对围产期母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响
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作者 张建明 王得文 韩建鑫 《青海畜牧兽医杂志》 2025年第3期32-35,共4页
为研究在饲粮中添加复合酶制剂对围产期母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能的影响,本试验选择胎次相近(3~4胎)、预产期一致和健康状况良好的围产期母猪40头,随机平均分为2组,每组4个重复,每个重复5头猪。对照组猪群饲喂基础日粮,试验组在... 为研究在饲粮中添加复合酶制剂对围产期母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能的影响,本试验选择胎次相近(3~4胎)、预产期一致和健康状况良好的围产期母猪40头,随机平均分为2组,每组4个重复,每个重复5头猪。对照组猪群饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1 kg/t复合酶制剂,预试期和正试期分别为7 d和56 d。结果显示:1.试验组猪群在妊娠期和哺乳期采食量均提高(P>0.05);2.试验组围产期母猪便秘和阴道炎发病率均显著下降(P<0.05),且弱仔率和死胎率均显著下降(P<0.05);3.试验组围产期母猪血清免疫球蛋白G(IgG)和IgA均提高(P>0.05),但血清中总胆固醇和尿酸等含量均降低(P>0.05);4.试验组仔猪日均增长有所提高(P>0.05),且仔猪腹泻率和死淘率较对照组显著下降(P<0.05)。因此,在饲粮中添加0.1%复合酶制剂有利于提高围产期母猪繁殖性能和仔猪生长性能。 展开更多
关键词 复合酶制剂 围产期母猪 繁殖性能 免疫影响 哺乳仔猪 生长性能
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