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甘草粗多糖对苜蓿青贮品质、抗氧化活性、微生物群落结构及体外瘤胃发酵参数的影响
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作者 王旭敖 周小栋 +3 位作者 马小婧 马成艳 张嘉琦 黄帅 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期151-164,共14页
【目的】试验旨在研究添加甘草粗多糖(GP)对苜蓿青贮品质、抗氧化活性、微生物群落结构及体外瘤胃发酵参数的影响,为利用当地特色中草药活性成分调制优质苜蓿青贮饲料和开发功能性饲草产品提供理论依据和实践参考。【方法】以初花期紫... 【目的】试验旨在研究添加甘草粗多糖(GP)对苜蓿青贮品质、抗氧化活性、微生物群落结构及体外瘤胃发酵参数的影响,为利用当地特色中草药活性成分调制优质苜蓿青贮饲料和开发功能性饲草产品提供理论依据和实践参考。【方法】以初花期紫花苜蓿为试验材料,试验分为4个处理组,每组4个重复,分别在紫花苜蓿中添加0(对照组,CK)、0.5%(GP1)、1.0%(GP2)和1.5%(GP3)甘草粗多糖,青贮60 d后分析苜蓿青贮的营养成分、发酵品质、抗氧化活性、微生物群落结构及体外瘤胃发酵参数。【结果】与CK组相比,(1)添加甘草粗多糖显著提高了苜蓿青贮的干物质(DM)、粗脂肪(EE)、总多糖(TP)含量,乳酸菌(LAB)数量,总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,以及DDPH活性自由基清除率(P<0.05),显著降低了苜蓿青贮pH和酵母菌数量(P<0.05);GP2和GP3组的可溶性碳水化合物(WSC)、乳酸(LA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著升高(P<0.05);GP3组的中性洗涤纤维(NDF)和丙酸(PA)含量均显著降低(P<0.05)。(2)添加甘草粗多糖降低了苜蓿青贮中蓝藻菌门(Cyanobacteria)和未分类蓝藻细菌(unclassified_p_Cyanobacteria)的相对丰度,提高了厚壁菌门(Firmicutes)、蒙氏肠球菌(Enterococcus mundtii)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)和植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)的相对丰度;GP2组的旧金山果乳杆菌(Fructilactobacillus sanfranciscensis)的相对丰度明显提高;GP1和GP3组的马胃葡萄球菌(Staphylococcus equorum)和表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)的相对丰度明显提高。相关性分析结果显示,未分类蓝藻细菌相对丰度与pH和酵母菌数目呈显著正相关(P<0.05),而与LA含量和LAB数量呈显著负相关(P<0.05)。植物乳杆菌相对丰度与酵母菌数目呈显著负相关(P<0.05)。(3)添加甘草粗多糖显著提高了苜蓿青贮的体外干物质消化率(IVDMD)和体外中性洗涤纤维消化率(IVNDFD)(P<0.05)。【结论】本试验条件下,添加甘草粗多糖可提高苜蓿青贮品质、抗氧化活性和体外瘤胃发酵参数,并能提高苜蓿青贮有益菌丰度。综合考虑,添加1.0%甘草粗多糖对苜蓿青贮品质的改善效果最佳。 展开更多
关键词 甘草粗多糖 发酵品质 抗氧化活性 微生物群落结构 体外瘤胃发酵
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维生素缓解奶牛热应激的研究进展 被引量:2
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作者 戴艳菲 王弘浩 +4 位作者 张瑞 刘维平 王腊梅 姚军虎 曹阳春 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第5期5-10,共6页
热应激会导致奶牛代谢紊乱、生产性能和繁殖性能下降,影响奶牛的健康甚至威胁生命,造成严重经济损失,如何有效应对热应激是促进牛奶产业高质量发展主体共同面临的严峻挑战。本文汇总了热应激对奶牛健康的影响,重点综述了维生素类抗应激... 热应激会导致奶牛代谢紊乱、生产性能和繁殖性能下降,影响奶牛的健康甚至威胁生命,造成严重经济损失,如何有效应对热应激是促进牛奶产业高质量发展主体共同面临的严峻挑战。本文汇总了热应激对奶牛健康的影响,重点综述了维生素类抗应激补充剂对缓解奶牛热应激的优势作用,为缓解奶牛热应激营养技术的突破提供依据和参考。 展开更多
关键词 奶牛 热应激 维生素 危害 防控
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风味氨基酸在猪、鸡生产中的应用研究进展 被引量:2
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作者 韦莹 段叶辉 邓近平 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第3期1089-1101,共13页
氨基酸是合成蛋白质的基本单位,是生物体生长发育和能量代谢的重要物质,同时也是饲料中不可或缺的营养成分。根据氨基酸的呈味特征,可将其分为甜味氨基酸、鲜味氨基酸、酸味氨基酸和苦味氨基酸,统称为风味氨基酸。常见的风味氨基酸主要... 氨基酸是合成蛋白质的基本单位,是生物体生长发育和能量代谢的重要物质,同时也是饲料中不可或缺的营养成分。根据氨基酸的呈味特征,可将其分为甜味氨基酸、鲜味氨基酸、酸味氨基酸和苦味氨基酸,统称为风味氨基酸。常见的风味氨基酸主要包括丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和丙氨酸等。近年来,风味氨基酸作为饲料添加剂已广泛应用于猪、鸡生产,可以促进动物生长、缓解热应激、增强肠道健康、提高抗氧化水平和改善肉品质等。尽管氨基酸在饲料中具有大量的优势,但添加量过多会对动物造成不良反应,因此要根据动物生长发育的需要和饲料中氨基酸含量的缺口来确定适宜添加量。基于此,作者综述了风味氨基酸在不同生长阶段的猪和不同生产用途的鸡中的应用研究进展,旨在为其今后在猪、鸡生产和饲料中的应用提供参考。 展开更多
关键词 风味氨基酸 肠道健康 抗氧化能力 肉品质
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霉菌毒素对反刍动物的危害及黏土矿物脱霉剂的应用研究进展
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作者 陈梁 李飞 +3 位作者 马志远 康玉茹 王爱勤 孙旭春 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期68-75,共8页
霉菌毒素是由真菌产生的有毒次级代谢产物,在畜牧生产中可导致污染饲料、危害动物健康和造成重大经济损失等问题。黏土矿物具有结构负电荷和良好的吸附性能,目前已成为饲料中霉菌毒素有效防控的主要手段之一。本文在简述饲料中霉菌毒素... 霉菌毒素是由真菌产生的有毒次级代谢产物,在畜牧生产中可导致污染饲料、危害动物健康和造成重大经济损失等问题。黏土矿物具有结构负电荷和良好的吸附性能,目前已成为饲料中霉菌毒素有效防控的主要手段之一。本文在简述饲料中霉菌毒素污染现状的基础上,重点从生产性能、养分消化、瘤胃发酵等方面总结了霉菌毒素对反刍动物生理健康的危害以及黏土矿物脱霉剂在反刍动物饲料中的应用,旨在为深入认识和研究霉菌毒素对反刍动物的危害及黏土矿物脱霉剂的应用、开发绿色安全的脱霉营养技术提供参考。 展开更多
关键词 霉菌毒素 反刍动物 黏土矿物 脱霉剂
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氯甲基蛋氨酸缓解脂多糖诱导的IPEC-J2细胞凋亡及其机制
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作者 姜东凤 乔英英 +5 位作者 杨建平 聂芙蓉 李蕊 王可 雷蕾 张卫宪 《华北农学报》 北大核心 2025年第4期232-238,共7页
旨在探讨氯甲基蛋氨酸(MMC)对脂多糖(LPS)诱导的仔猪空肠上皮细胞IPEC-J2凋亡及相关蛋白表达的影响,并解析其潜在的作用机制。通过设立空白组、模型组(LPS处理)和试验组(MMC+LPS处理),分析MMC对LPS诱导的IPEC-J2细胞的活力、凋亡率、迁... 旨在探讨氯甲基蛋氨酸(MMC)对脂多糖(LPS)诱导的仔猪空肠上皮细胞IPEC-J2凋亡及相关蛋白表达的影响,并解析其潜在的作用机制。通过设立空白组、模型组(LPS处理)和试验组(MMC+LPS处理),分析MMC对LPS诱导的IPEC-J2细胞的活力、凋亡率、迁移数及凋亡相关蛋白的影响。结果显示,试验组相较于模型组,细胞活力显著提升了18%,迁移数极显著提升了约2倍,凋亡率极显著降低了40%。MMC抑制了LPS诱导的JNK通路激活,表现为p-JNK蛋白表达水平极显著下降25.5%。进一步分析表明,MMC显著降低了促凋亡蛋白Cleaved-caspase-3和BAX的表达,分别下降了31.5%,26.3%,同时显著提高了抗凋亡蛋白BCL-2的表达水平。综上,氯甲基蛋氨酸通过调控凋亡相关蛋白表达、抑制JNK通路激活,有效缓解LPS诱导的IPEC-J2细胞凋亡,为氯甲基蛋氨酸在猪肠道健康保护中的应用提供了科学依据。 展开更多
关键词 氯甲基蛋氨酸 脂多糖 IPEC-J2细胞 细胞活力 细胞凋亡
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胍基乙酸调控动物能量代谢及改善生产性能的研究进展
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作者 朱文舒 陈勇 刘孟健 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期4688-4696,共9页
胍基乙酸(guanidinoacetic acid,GAA)是内源性肌酸合成的关键前体,近年来因其在调控动物能量代谢中的独特作用而备受关注。随着畜牧业对高效、安全营养调控剂需求的增加,GAA的应用潜力逐渐凸显,但其规模化应用仍面临剂量效应关系不明确... 胍基乙酸(guanidinoacetic acid,GAA)是内源性肌酸合成的关键前体,近年来因其在调控动物能量代谢中的独特作用而备受关注。随着畜牧业对高效、安全营养调控剂需求的增加,GAA的应用潜力逐渐凸显,但其规模化应用仍面临剂量效应关系不明确、代谢分子机制待解析及长期安全性评估不足等科学问题。GAA可通过调控磷酸肌酸/肌酸激酶系统,显著提高骨骼肌三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)再生效率,改善动物生长性能及肉品质;可增强机体抗氧化能力与胰岛素分泌功能,优化瘤胃发酵效率;相较于外源肌酸,GAA具有更高的生物利用度(小肠吸收率≥90%)、瘤胃稳定性(降解率≤10%,若包被可进一步降低至≤5%)及成本效益。作者从代谢调控、产业应用及作用机制3个方面进行综述,以期为GAA在畜禽生产中的科学应用提供理论依据,并为新型营养调控剂的开发提出创新路径,对推动畜牧业有重要实践价值。 展开更多
关键词 胍基乙酸 肌酸 能量代谢 生产性能 抗氧化能力 饲料添加剂
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壳聚糖对童鸽血清生化指标、免疫功能及肠道微生物的影响
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作者 高语馨 孙鸿 +5 位作者 张然 李昕怡 李琴 苑倚绯 麻慧 刘青 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期4641-4651,共11页
【目的】探讨饮水中添加壳聚糖对白羽王鸽童鸽的血清生化指标、免疫功能及肠道微生物的影响,评估壳聚糖在鸽养殖中的应用效果,为其作为鸽饲料添加剂的开发与应用提供理论依据。【方法】选取60只2月龄健康童鸽,随机分为2组:对照组和壳聚... 【目的】探讨饮水中添加壳聚糖对白羽王鸽童鸽的血清生化指标、免疫功能及肠道微生物的影响,评估壳聚糖在鸽养殖中的应用效果,为其作为鸽饲料添加剂的开发与应用提供理论依据。【方法】选取60只2月龄健康童鸽,随机分为2组:对照组和壳聚糖组,每组设5个重复,每个重复6只鸽。对照组童鸽饲喂基础饲粮,并给予未添加壳聚糖的饮用水;壳聚糖组童鸽饲喂基础饲粮,并在饮水中添加0.2%壳聚糖。试验周期42 d,分别于试验前后对鸽进行空腹称重。试验结束后,每组随机选取5只童鸽,经翅静脉采血后立即屠宰,测定血清生化、免疫功能、屠宰性能、肉品质及肠道微生物等指标。【结果】与对照组相比,壳聚糖组童鸽血清中免疫球蛋白A(IgA)、IgG含量及法氏囊指数极显著或显著升高(P<0.01;P<0.05),总胆红素(T-BIL)、胆汁酸(TBA)、乳酸脱氢酶(LDH)、补体3(C3)、C4含量及胸腺指数、脾脏指数等均无显著变化(P>0.05);初始体重、终末体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率均无显著变化(P>0.05);胸肌pH、红度值(a^(*))、黄度值(b^(*))、亮度值(L^(*))及滴水损失均无显著变化(P>0.05)。16S rRNA基因测序结果表明,与对照组相比,壳聚糖能够增加童鸽肠道菌群多样性,显著降低回肠中有害菌如弯曲杆菌属的相对丰度(P<0.05),且能通过调节菌群组成而影响肠道适应性反应。【结论】本试验条件下,饮水中添加0.2%壳聚糖可增强童鸽的免疫功能,优化肠道微生态环境,有益于童鸽肠道健康。 展开更多
关键词 壳聚糖 童鸽 生化指标 免疫性能 肠道微生物
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嘉兴市某屠宰场废水中重金属及其抗性基因研究
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作者 李燕芳 费枫 +3 位作者 雪妍 禹海杰 杨淼鑫 徐进强 《浙江畜牧兽医》 2025年第5期21-23,50,共4页
屠宰场废水中通常含有多种重金属以及重金属抗性基因(HMRGs),这些重金属可能来源于动物饲料中的添加剂、兽药残留以及屠宰过程中的冲洗用水等。重金属抗性基因则是在长期的环境压力下,细菌等微生物逐渐进化而产生的。若未经有效处理直... 屠宰场废水中通常含有多种重金属以及重金属抗性基因(HMRGs),这些重金属可能来源于动物饲料中的添加剂、兽药残留以及屠宰过程中的冲洗用水等。重金属抗性基因则是在长期的环境压力下,细菌等微生物逐渐进化而产生的。若未经有效处理直接排放,屠宰场废水中的重金属和重金属抗性基因将对环境和人类健康造成严重威胁。本研究的目的在于深入了解规模化屠宰场废水中重金属及抗性基因的分布情况,评估现有废水处理工艺的有效性,并探索降低重金属和重金属抗性基因含量的有效措施。通过对浙江省嘉兴市某规模化屠宰场的废水进行检测和分析,明确不同重金属及抗性基因的去除效果,为屠宰场废水处理提供科学依据。 展开更多
关键词 环境压力 抗性基因 重金属 屠宰场
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氨基酸铁络合物对新生和哺乳仔猪铁营养状况的影响 被引量:21
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作者 曾丽莉 陈婉如 +6 位作者 罗绪刚 魏克强 Timothy M.Fakler 林燕 潘瑞珍 吕林 刘彬 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期1-8,共8页
用24头已与杜洛克父本配种的妊娠70天的(长×大)杂交母猪及其所生的24窝仔猪进行试验,研究不同铁源与注射铁剂补铁对新生和哺乳仔猪铁营养状况的影响。试验分为妊娠和泌乳两个阶段,均采用完全随机设计。在妊娠阶段,将妊娠70天的杂... 用24头已与杜洛克父本配种的妊娠70天的(长×大)杂交母猪及其所生的24窝仔猪进行试验,研究不同铁源与注射铁剂补铁对新生和哺乳仔猪铁营养状况的影响。试验分为妊娠和泌乳两个阶段,均采用完全随机设计。在妊娠阶段,将妊娠70天的杂交母猪24头随机分为3个处理组,分别饲喂添加80mg/kg铁源于硫酸亚铁的玉米 豆粕 小麦麸型饲粮(正对照组)和在正对照组饲粮基础上添加120mg/kg铁源于氨基酸铁络合物的饲粮(有机铁组),以及在正对照组饲粮基础上添加120mg/kg铁源于硫酸亚铁的饲粮(无机铁组)。在泌乳阶段,泌乳母猪继续饲喂以上妊娠母猪的相应处理饲粮,而对来源于以上24头母猪的24窝新生仔猪,则设置成另外3个饲粮铁处理组,即来源于以上正对照组母猪的哺乳仔猪饲喂未添加铁的玉米 豆粕 干乳清粉 鱼粉型基础饲粮开食料(负对照组),来源于以上有机铁组母猪的哺乳仔猪饲喂在负对照组基础上添加120mg/kg铁源于氨基酸铁络合物的饲粮开食料(有机铁组),和来源于以上无机铁组母猪的哺乳仔猪饲喂在负对照组基础上添加120mg/kg铁源于硫酸亚铁的饲粮开食料(无机铁组)。每窝仔猪中有一半于出生后的第1天内以葡萄糖酸铁形式一次性注射100mg铁,另一半则不注射铁。哺乳仔猪于出生后的第5天开始喂给开食料,直到27日龄断奶结束。结果表? 展开更多
关键词 氨基酸铁络合物 新生仔猪 哺乳仔猪 铁营养状况 血红蛋白 血浆铁 血浆总铁结合力
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日粮铜对猪生长性能及血清GH、INS、IGF-Ⅰ、IGFBP_3水平的影响 被引量:17
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作者 刘国文 周昌芳 +6 位作者 王哲 张乃生 龚伟 张苏江 张光圣 冯海华 付世新 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期84-87,共4页
选用 6 0头断乳“军牧 1号”白猪 ,分成 6组 ,每组 10头 ,分别饲以添加 0、10 0、15 0、2 0 0、2 5 0、30 0 mg/ kg铜 (硫酸铜 )的日粮 ,进行为期 80 d的饲养试验 ,定期称重、采血 ,观测铜对仔猪生长性能及血液 GH、INS、IGF- 、IGFBP3... 选用 6 0头断乳“军牧 1号”白猪 ,分成 6组 ,每组 10头 ,分别饲以添加 0、10 0、15 0、2 0 0、2 5 0、30 0 mg/ kg铜 (硫酸铜 )的日粮 ,进行为期 80 d的饲养试验 ,定期称重、采血 ,观测铜对仔猪生长性能及血液 GH、INS、IGF- 、IGFBP3 的影响。结果表明 :基础日粮中添加 10 0~ 30 0 m g/ kg铜均能促进仔猪的生长 ,降低饲料消耗 ,其中以 2 5 0 m g/ kg铜和第40~ 6 0天最为显著 (P<0 .0 1)。高剂量铜能显著提高循环血液中 GH、INS、IGF- 、IGFBP3 的水平 ,其中以添加 2 5 0mg/ kg铜水平 ,于试验期第 2 0~ 40天最为明显 (P<0 .0 1)。高铜促生长作用显然是通过促进 GH、INS、IGF- 的合成和分泌而实现的。 展开更多
关键词 日粮铜 生长性能 血清 GH INS IGF-I IGFBP3 生长激素 胰岛素样生长因子
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微生物植酸酶与1~21日龄肉鸡饲粮无机磷当量模型研究 被引量:24
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作者 韩进诚 杨晓丹 +7 位作者 杨凤霞 姚军虎 刘玉瑞 陈新科 王耀杰 周镇锋 许晋荣 冯新雨 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期907-914,共8页
本试验研究饲粮非植酸磷(NPP)和植酸酶添加水平对1~21日龄肉鸡生长性能、养分利用、血液指标及胫骨发育的影响,确定微生物植酸酶与无机磷当量关系。试验设计10个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。前4种饲粮NPP水平为2.1、2.9... 本试验研究饲粮非植酸磷(NPP)和植酸酶添加水平对1~21日龄肉鸡生长性能、养分利用、血液指标及胫骨发育的影响,确定微生物植酸酶与无机磷当量关系。试验设计10个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。前4种饲粮NPP水平为2.1、2.9、3.7和4.5 g/kg;后6种饲粮在基础饲粮(NPP 2.1 g/kg,总磷(tP)4.5 g/kg)中添加植酸酶250、500、1 000、2 000、4 000和8 000 U/kg。结果显示:(1)随饲粮NPP水平升高,肉鸡体增重、采食量、饲料转化率、血浆无机磷浓度、胫骨长度、强度、灰分含量与重量、胫骨磷含量以及粗蛋白质、tP和Ca利用率呈二次曲线升高,而死亡率、血浆Ca含量及碱性磷酸酶活性呈二次曲线降低;(2)随植酸酶水平升高,肉鸡生长性能、血浆和胫骨指标、养分利用率呈现与NPP水平增加类似的趋势;(3)当植酸酶水平达到8 000 U/kg时,肉鸡生长性能、血浆和胫骨指标以及粗蛋白质利用率达到对照组(NPP 4.5 g/kg)水平,总磷利用率提高到85%,植酸磷释放率达到94.84%;(4)以胫骨灰分重量为指标,饲粮中无机磷释放量(y,g/kg)与微生物植酸酶添加水平(x,U/kg)之间的关系模型为y = 0.425 4 × log2(1 + x/250) + 0.283 (n=7,R^2 = 0.915 3,P=0.000 7)。结果表明,高水平植酸酶可降解肉鸡饲粮中几乎全部植酸磷,植酸酶添加水平与无机磷当量模型可为确定配方中磷水平提供参考。 展开更多
关键词 肉鸡 植酸酶 模型
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不同锌源对断奶仔猪抗菌肽PR-39 mRNA表达的影响 被引量:16
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作者 汪以真 王静华 +2 位作者 林文学 许梓荣 韩菲菲 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期523-526,共4页
96头36日龄杜长嘉(杜洛克×♀长嘉)断奶仔猪,按体质量相近原则随机分成4个处理组,每个组设3个重复,每个重复8头猪(公母各半)。对照组(处理1)饲喂不添加任何锌源的基础饲料(DE 13.25 M J/kg,CP 18.5%),处理2、处理3、处理4分别饲喂... 96头36日龄杜长嘉(杜洛克×♀长嘉)断奶仔猪,按体质量相近原则随机分成4个处理组,每个组设3个重复,每个重复8头猪(公母各半)。对照组(处理1)饲喂不添加任何锌源的基础饲料(DE 13.25 M J/kg,CP 18.5%),处理2、处理3、处理4分别饲喂添加硫酸锌(Zn 100 m g/kg)、氧化锌(Zn 3 000 m g/kg)和纳米氧化锌(Zn 100 m g/kg)饲粮。根据已报道的猪抗菌肽PR-39和看家基因β-肌动蛋白(-βactin)基因序列,分别设计PR-39和-βactin的引物,探讨了PCR体系中适宜的M gC l2浓度、循环次数,以及2对引物间竞争情况。以此构建一优化的半定量RT-PCR法。以β-actin为内标,研究了不同锌源对仔猪抗菌肽PR-39基因表达的影响。结果显示,与对照组相比,高氧化锌组(Zn 3 000m g/kg)显著提高了抗菌肽PR-39基因的表达量,提高量为378.26%(P<0.01),硫酸锌组(Zn 100 m g/kg)和纳米氧化锌组(Zn 100 m g/kg)也分别使抗菌肽PR-39基因的表达提高了38.4%和23.91%,但统计结果差异不显著。 展开更多
关键词 RT-PCR 抗菌肽 PR-39
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日粮添加过瘤胃赖氨酸对利木赞杂交肉牛胴体性状和肉质的影响 被引量:12
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作者 薛丰 郭晓旭 +2 位作者 郭望山 任丽萍 孟庆翔 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期82-86,共5页
研究添加过瘤胃赖氨酸对肉牛胴体品质及肉质性状的影响。选用24头利木赞F1杂交公牛分别饲喂添加不同含量的过瘤胃赖氨酸(0、5、10和15 g/d)的日粮。饲喂14周后全部屠宰,测定胴体品质和肉质性状相关指标。结果显示:随着赖氨酸添加量的增... 研究添加过瘤胃赖氨酸对肉牛胴体品质及肉质性状的影响。选用24头利木赞F1杂交公牛分别饲喂添加不同含量的过瘤胃赖氨酸(0、5、10和15 g/d)的日粮。饲喂14周后全部屠宰,测定胴体品质和肉质性状相关指标。结果显示:随着赖氨酸添加量的增加,背膘厚呈线性降低(Y=-0.016X+0.585),其中15 g/d赖氨酸组显著低于对照组(P<0.05)。日粮中过瘤胃赖氨酸的添加量对肌肉肉色b*(P=0.048)产生二次曲线规律的影响。15g/d赖氨酸组的滴水损失和肉样蛋白质的含量显著高于对照组(P<0.05)。随着赖氨酸添加量的增加肉样中天冬氨酸(Y=0.015 2X+7.831)和异亮氨酸(Y=0.008 4X+4.317)含量呈线性升高,但其他氨基酸含量、必需氨基酸、非必需氨基酸及总氨基酸的含量没有显著变化。结果表明,在低赖氨酸日粮中补充适量的赖氨酸,可以降低肉牛背膘厚,增强肉质中蛋白质的合成,同时也会降低牛肉的系水力,但对其他肉质形状没有影响。 展开更多
关键词 肉牛 过瘤胃赖氨酸 胴体品质 肉质性状 背膘厚 氨基酸
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有机酸盐在青贮乳酸发酵中的抑菌效果研究 被引量:14
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作者 李晓红 罗红霞 +4 位作者 句荣辉 杨新建 潘妍 贾红亮 林少华 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2018年第3期416-421,共6页
采用正交法测定了4种有机酸盐不同复配比分别对青贮饲料发酵时3种常见有害菌的抑制作用。结果表明,脱氢醋酸钠浓度为0.03%,山梨酸钾浓度为0.06%,双乙酸钠浓度为0.12%,苯甲酸钠浓度为0.12%的复配组合对大肠杆菌生长的抑制效果最好;脱氢... 采用正交法测定了4种有机酸盐不同复配比分别对青贮饲料发酵时3种常见有害菌的抑制作用。结果表明,脱氢醋酸钠浓度为0.03%,山梨酸钾浓度为0.06%,双乙酸钠浓度为0.12%,苯甲酸钠浓度为0.12%的复配组合对大肠杆菌生长的抑制效果最好;脱氢醋酸钠浓度为0.12%,山梨酸钾浓度为0.03%,双乙酸钠浓度为0.06%,苯甲酸钠浓度为0.06%的复配组合对青霉菌生长的抑制效果最好;脱氢醋酸钠浓度为0.06%,山梨酸钾浓度为0.03%,双乙酸钠浓度为0.12%的复配组合对酵母菌的生长的抑制效果最好。 展开更多
关键词 青贮 双乙酸钠 脱氢醋酸钠 山梨酸钾 苯甲酸钠
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日粮中钙、磷水平对1~3周龄肉鸡骨骼生长的影响 被引量:15
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作者 王晋晋 王金荣 +2 位作者 付佐龙 娄鹏 任皓 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期1088-1095,共8页
本试验旨在研究日粮中不同钙、磷水平对1~3周龄肉鸡骨骼生长的影响。采用5×4两因子完全随机试验设计,将800只1日龄白羽肉鸡随机分成20个处理,每个处理4个重复,每重复饲养10只鸡。日粮设5个钙水平(0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.5%),... 本试验旨在研究日粮中不同钙、磷水平对1~3周龄肉鸡骨骼生长的影响。采用5×4两因子完全随机试验设计,将800只1日龄白羽肉鸡随机分成20个处理,每个处理4个重复,每重复饲养10只鸡。日粮设5个钙水平(0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.5%),4个非植酸磷水平(0.35%、0.45%、0.55%和0.65%),共构成20个处理的试验日粮。试验期为3周。结果表明:日粮钙、磷水平对肉鸡的胫骨灰分以及胫骨中钙、磷的沉积有显著影响(P<0.05),提高日粮钙、磷水平可增加胫骨灰分含量。日粮钙、磷水平显著影响了肉鸡的胫骨强度(P<0.05),随日粮钙水平的增加,胫骨强度呈先增加后降低的二次曲线变化趋势,增加日粮非植酸磷水平可显著增加胫骨强度(P<0.05),但高钙(1.5%)、低钙(0.6%)和低磷(0.35%非植酸磷)都显著降低胫骨强度(P<0.05)。本试验中,1~3周龄肉鸡达到最大胫骨强度的钙、非植酸磷水平分别为1.0%和0.65%。1~3周龄肉鸡胫骨灰分、胫骨强度与日粮钙、磷水平关系模型为:Y1=13.384+22.873X1+53.237X2-7.747X12-14.505X1X2-37.070X22,Y2=-109.462+221.270X1+349.690X2-106.061X12+5.208X1X2-322.143X22,其中Y1为胫骨灰分,Y2为胫骨强度,X1为日粮钙水平,X2为日粮非植酸磷水平。综合本试验结果,采用岭迹分析表明,以胫骨灰分和胫骨强度为评价指标,1~3周龄肉鸡钙和非植酸磷适宜需要量分别为0.98%、0.53%和1.06%、0.55%。 展开更多
关键词 肉鸡 非植酸磷 胫骨强度 胫骨灰分
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母种猪饲粮添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化能力、消化酶活性以及GSH-Px mRNA表达的影响 被引量:10
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作者 胡鹏 占秀安 +2 位作者 郄彦昭 王永侠 赵茹茜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1361-1366,共6页
本试验旨在研究母种猪饲粮中添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化功能、消化酶活性以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达的影响。选取健康的胎次相同、妊娠后期的"长×大"二元杂交母猪12头,随机分为2组(亚... 本试验旨在研究母种猪饲粮中添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化功能、消化酶活性以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达的影响。选取健康的胎次相同、妊娠后期的"长×大"二元杂交母猪12头,随机分为2组(亚硒酸钠组和DL-硒代蛋氨酸组),每组6个重复,每个重复1头猪。在基础饲粮(硒的实测值为0.04mg/kg)中添加亚硒酸钠和DL-硒代蛋氨酸各0.3mg/kg。试验分为妊娠后期(32d)和泌乳期(28d),共计60d。结果表明:与亚硒酸钠组相比,DL-硒代蛋氨酸组使后代乳猪胰脏中硒含量增加54.29%(P<0.01),GSH-Px活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和还原型谷胱甘肽(GSH)水平分别提高22.84%(P<0.01)、24.60%(P<0.01)、112.52%(P<0.01)和131.14%(P<0.01),而丙二醛(MDA)含量降低了25.55%(P<0.01);胰淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性分别提高50.81%(P<0.01)、17.61%(P<0.05)和14.87%(P<0.05);GSH-PxmRNA表达增高了31.00%(P<0.01)。结果提示,母种猪饲粮中添加DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠能显著提高后代乳猪胰脏组织硒含量,增强抗氧化功能和消化酶分泌,并能提高GSH-PxmRNA表达量。 展开更多
关键词 亚硒酸钠 DL-硒代蛋氨酸 乳猪 抗氧化能力 消化酶活性 谷胱甘肽过氧化物酶 MRNA表达
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藏嵩草绿汁发酵液提高苜蓿青贮发酵品质 被引量:21
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作者 朱玉环 廉美娜 郭旭生 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期199-206,共8页
为探讨不同海拔藏嵩草绿汁发酵液(previous fermented juice,PFJ)对青贮饲料发酵品质和营养价值的影响,以苜蓿为青贮原料,分别添加4种不同海拔的藏嵩草PFJ及添加等量蒸馏水为对照制作苜蓿青贮,每个处理4次重复,青贮60d后分别测定其发酵... 为探讨不同海拔藏嵩草绿汁发酵液(previous fermented juice,PFJ)对青贮饲料发酵品质和营养价值的影响,以苜蓿为青贮原料,分别添加4种不同海拔的藏嵩草PFJ及添加等量蒸馏水为对照制作苜蓿青贮,每个处理4次重复,青贮60d后分别测定其发酵品质和营养成分。结果表明,藏嵩草附着及PFJ中乳酸菌数随着海拔升高显著增加(P<0.05);与对照组相比,添加4种PFJ均能显著降低袋装苜蓿青贮的pH值、乙酸和丁酸含量(P<0.05),并且随着海拔升高呈降低趋势;添加4种PFJ均显著增加了苜蓿青贮的干物质(dry matter,DM)和可溶性糖(water soluble carbohydrate,WSC)含量(P<0.05),海拔越高,藏嵩草绿汁发酵液对苜蓿青贮过程中蛋白降解的抑制作用越强,青贮饲料中非蛋白氮(non-protein nitrogen,NPN)的含量越低(P<0.05)。综合试验结果,添加藏嵩草绿汁发酵液可以明显改善苜蓿青贮的发酵品质,抑制青贮过程中蛋白的降解,且藏嵩草生长的海拔越高其绿汁发酵液制作的苜蓿青贮饲料品质越好。该研究结果为进一步开发利用高寒地区牧草附着乳酸菌种质资源及研制开发青贮饲料乳酸菌制剂提供了参考。 展开更多
关键词 蛋白降解 发酵 试验 藏嵩草 绿汁发酵液 苜蓿青贮
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中型褐壳产蛋鸡饲粮非植酸磷适宜水平的研究 被引量:7
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作者 罗绪刚 丁保安 +7 位作者 刘彬 邵桂芝 郭修泉 廖纪朝 苏琪 高福森 余顺祥 呙于明 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期1-5,共5页
用 2 0周龄的商品代北京红开产蛋鸡 15 0只进行饲养试验和磷代谢试验 ,研究饲粮非植酸磷水平对 2 0~ 40周龄阶段蛋鸡产蛋性能、蛋及蛋壳品质、血清生化特性和饲粮植酸磷表观消化利用率的影响 ,进而从多方面综合评价中型褐壳产蛋鸡的饲... 用 2 0周龄的商品代北京红开产蛋鸡 15 0只进行饲养试验和磷代谢试验 ,研究饲粮非植酸磷水平对 2 0~ 40周龄阶段蛋鸡产蛋性能、蛋及蛋壳品质、血清生化特性和饲粮植酸磷表观消化利用率的影响 ,进而从多方面综合评价中型褐壳产蛋鸡的饲粮非植酸磷适宜水平 ,同时测定产蛋鸡对饲粮植酸磷的消化能力。试鸡按完全随机设计以体重随机分为 5个处理组 ,分别喂以含非植酸磷 0 2 0 %、0 2 5 %、0 30 %、0 35 %和 0 40 %及含钙量均为 3 5 %的玉米—豆粕型饲粮。饲粮非植酸磷水平对鸡的产蛋率、蛋重、产蛋量、采食量、饲料效率、蛋壳强度、蛋品哈氏单位、蛋形指数、血清白蛋白、球蛋白和碱性磷酸酶 (AKP)活性无明显影响 (P >0 18) ,而对蛋壳厚 (P <0 0 4)、蛋壳重 (P<0 0 7)及植酸磷表观消化率 (P <0 0 5 )有显著影响。蛋壳厚、蛋壳强度及蛋壳重均以 0 2 0 %非植酸磷水平组最大 ,此时鸡对饲粮植酸磷的表观消化率高达 70 5 % ,但随饲粮非植酸磷水平的增加 ,上述 4项指标均恒定降低 ,在0 30 %~ 0 40 %非植酸磷水平 ,蛋壳厚 (P <0 0 4)和蛋壳重 (P <0 0 7)明显降低 ,在 0 2 5 %和 0 40 %时植酸磷表观消化率分别比 0 2 0 %水平组降低 17 7和 2 1 4个百分点 (P <0 0 5 )。结果表明 ,北京红中型褐壳? 展开更多
关键词 非植酸磷 产蛋性能 蛋白质 植酸磷表观消化率 中型褐壳蛋鸡 饲料添加剂
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不同铜源在畜禽养殖生产中的研究与应用 被引量:15
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作者 晏家友 张纯 +1 位作者 唐凌 邝声耀 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第12期3227-3231,共5页
铜是动物机体必需的微量元素之一,在生长发育过程中具有重要作用。为解决实际生产中应用高剂量无机铜带来的种种弊端,开发和有效利用新型有机铜源已成为当前行业关注的焦点。作者介绍了铜的营养功能及其在体内的分布、吸收、转运与排泄... 铜是动物机体必需的微量元素之一,在生长发育过程中具有重要作用。为解决实际生产中应用高剂量无机铜带来的种种弊端,开发和有效利用新型有机铜源已成为当前行业关注的焦点。作者介绍了铜的营养功能及其在体内的分布、吸收、转运与排泄,综述了不同铜源在畜禽养殖生产中的研究概况及应用前景,旨在为有机铜源在畜禽实际生产中的推广应用提供参考。 展开更多
关键词 硫酸铜 柠檬酸铜 营养功能 吸收 转运 应用
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湿法磷酸脱氟及饲料磷酸氢钙装置工程开发 被引量:18
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作者 王励生 廖华书 +1 位作者 刘巍 万先达 《无机盐工业》 CAS 北大核心 1996年第5期1-5,共5页
报导了氟在湿法磷酸中的赋存状态和不同含氟离子的脱除规律。介绍了磷酸氢钙结晶粒度与温度、pH值、钠、镁含量的关系,给出了主粒度方程式。报导了四川汉源化工总厂8500t/a饲料磷酸氢钙生产装置试验情况。
关键词 湿法磷酸 脱氟 净化 磷酸氢钙 饲料添加剂
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