为优化复合益生菌固态发酵仔猪配合饲料的发酵工艺,本试验以粗纤维降解率为主要指标,分别对接种量(I)、发酵温度(t)、发酵时间(T)进行单因素试验及响应面优化试验。结果表明:单因素的接种量、发酵温度或发酵时间对发酵仔猪配合饲料的粗...为优化复合益生菌固态发酵仔猪配合饲料的发酵工艺,本试验以粗纤维降解率为主要指标,分别对接种量(I)、发酵温度(t)、发酵时间(T)进行单因素试验及响应面优化试验。结果表明:单因素的接种量、发酵温度或发酵时间对发酵仔猪配合饲料的粗纤维降解率影响显著(P<0.05),其最适范围为:3%≤I≤9%,26℃≤t≤32℃,24 h T≤48 h;二次响应面回归模型预测最佳发酵工艺参数为:I=5.8%,t=29.62℃,T=42.55 h,其粗纤维降解率为16.30%,且验证可行(P>0.05)。因此,该研究结果可为复合菌固态发酵仔猪配合饲料的工艺提供试验和理论支撑。展开更多
文摘为优化复合益生菌固态发酵仔猪配合饲料的发酵工艺,本试验以粗纤维降解率为主要指标,分别对接种量(I)、发酵温度(t)、发酵时间(T)进行单因素试验及响应面优化试验。结果表明:单因素的接种量、发酵温度或发酵时间对发酵仔猪配合饲料的粗纤维降解率影响显著(P<0.05),其最适范围为:3%≤I≤9%,26℃≤t≤32℃,24 h T≤48 h;二次响应面回归模型预测最佳发酵工艺参数为:I=5.8%,t=29.62℃,T=42.55 h,其粗纤维降解率为16.30%,且验证可行(P>0.05)。因此,该研究结果可为复合菌固态发酵仔猪配合饲料的工艺提供试验和理论支撑。
