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青贮剂对全株甜高粱和全株玉米青贮饲料品质及其综合青贮价值的影响
1
作者 何振富 王斐 +2 位作者 陈平 谢建鹏 马学军 《核农学报》 北大核心 2026年第4期842-850,共9页
为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养... 为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养和发酵品质,并用V-Score评分和隶属函数法进行综合评价。结果表明,营养价值方面,饲草种类对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪和总可消化养分含量均影响极显著(P<0.01),对干物质回收率影响显著(P<0.05);青贮剂和饲草种类×青贮剂交互作用对干物质含量及其回收率影响极显著(P<0.01),饲草种类×青贮剂交互作用对可溶性糖含量影响极显著(P<0.01)。发酵品质方面,饲草种类对pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01);青贮剂对氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对乳酸含量影响显著(P<0.05);饲草种类×青贮剂交互作用对乳酸、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对氨态氮/总氮有显著影响(P<0.05)。各处理组V-Score评分均达到良好等级(>80分),全株甜高粱的平均隶属函数值高于全株玉米。综上所述,全株甜高粱青贮品质优于全株玉米青贮,复合菌制剂和酶菌复合制剂在提升全株甜高粱及全株玉米青贮发酵品质方面效果明显。本研究结果为甜高粱在畜牧养殖生产中的实际应用提供了理论基础与技术支撑。 展开更多
关键词 青贮菌剂 营养成分 发酵品质 V-Score评分 隶属函数评价
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收获时期对川西北高原农牧交错区玉米青贮品质的影响
2
作者 张磊 张祯勇 +6 位作者 李嘉怡 赵艳妮 练景龙 马灿 杨文钰 肖启银 闫艳红 《草业科学》 北大核心 2026年第2期427-434,共8页
川西北高原无霜期短,玉米(Zea mays)生长所需的年积温不足,霜冻来临时,玉米无法达到青贮的最佳收获时期。因此,为明确农牧交错区全株玉米青贮适宜的收获时期及霜冻对玉米青贮品质的影响,本研究以早熟玉米品种‘黑河45’和‘克玉19'... 川西北高原无霜期短,玉米(Zea mays)生长所需的年积温不足,霜冻来临时,玉米无法达到青贮的最佳收获时期。因此,为明确农牧交错区全株玉米青贮适宜的收获时期及霜冻对玉米青贮品质的影响,本研究以早熟玉米品种‘黑河45’和‘克玉19'为试验材料,设置3个收获时期[初霜前,10月3日,最低气温1℃(S_(1));初霜,10月10日,最低气温0℃(S_(2));初霜后,10月17日,最低气温-8℃(S_(3))],测定收获后青贮60 d其营养成分与发酵品质。结果表明:随着收获时期的推迟,玉米原料及青贮饲料的营养成分均呈下降趋势。其中,S_(1)处理的玉米原料及青贮饲料的粗蛋白含量与S_(2)处理无显著差异(P>0.05),但均显著高于S_(3)处理(P<0.05);可溶性碳水化合物含量和相对饲喂价值均显著高于S_(2)和S_(3)处理;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量则随收获时期的推迟而升高。所有处理的pH均小于4.0,氨态氮/总氮随收获时期的推迟显著升高;S_(1)和S_(2)处理的乳酸含量均显著高于S_(3)处理。综上,霜冻严重影响玉米青贮品质,川西北高原农牧交错区全株玉米青贮应在霜冻来临前收获,最晚为初霜期。 展开更多
关键词 全株玉米 青贮 川西北高原 霜冻 收获时期
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生物发酵玉米秸秆饲料在反刍动物生产中的应用
3
作者 毕重朋 侯晓亮 +1 位作者 吕银凤 冯兴军 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期189-193,共5页
玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用... 玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用进行了阐述,旨在为生物发酵玉米秸秆的合理利用提供参考。 展开更多
关键词 秸秆 反刍动物 粗饲料 生物发酵
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羊草青贮品质影响因素研究进展
4
作者 那亚 姜熔 +1 位作者 孙楠 格根图 《动物营养学报》 北大核心 2026年第3期1595-1601,共7页
羊草(Leymus chinensis)是牛、羊等草食动物的主要饲料,其营养物质含量丰富,在夏秋季节是家畜的抓膘牧草。青贮是实现羊草高效保存和利用的重要方式之一,通过厌氧发酵可最大程度地保留其养分,同时改善适口性和营养价值。目前,羊草青贮... 羊草(Leymus chinensis)是牛、羊等草食动物的主要饲料,其营养物质含量丰富,在夏秋季节是家畜的抓膘牧草。青贮是实现羊草高效保存和利用的重要方式之一,通过厌氧发酵可最大程度地保留其养分,同时改善适口性和营养价值。目前,羊草青贮的相关研究主要集中在切割长度、含水量、压实密度、收获期及混合青贮等调制技术,以及青贮添加剂应用、微生物群落结构动态变化等方面。基于此,本文综述了羊草青贮品质的影响因素,并探讨了未来研究方向,以期为优化羊草青贮工艺及提高其饲料利用率提供参考。 展开更多
关键词 羊草青贮 调制技术 添加剂 微生物群落
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苹果渣在畜禽养殖中的研究应用进展
5
作者 谭尚琴 杨朝林 +3 位作者 黄清赟 武俊达 徐龙鑫 王鑫 《贵州畜牧兽医》 2026年第1期24-26,共3页
文章介绍了苹果渣的营养成分,包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、维生素、矿物质等,以及加工处理方法,探讨干苹果渣与发酵苹果渣在反刍动物、生猪、家禽等畜禽养殖中的应用效果及作为非常规饲料资源在畜牧行业的应用前景。
关键词 苹果渣 非常规饲料 畜禽养殖
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耐低温乳酸菌对天然牧草青贮发酵品质的调控作用
6
作者 珠拉 王志军 +6 位作者 包健 娜日苏 贾玉山 赵牧其尔 安江波 孙鹏波 格根图 《草业科学》 北大核心 2026年第1期203-217,共15页
为了探究前期筛选出耐低温乳酸菌对天然牧草青贮发酵的影响,本试验以天然牧草为原料,设置无添加剂(CK)、CH(商用菌株)、耐低温菌株Y_(13)(植物乳杆菌,Lactobacillus plantarum)、Y_(50)(弯曲乳杆菌,Lactobacillus curvatus)共4个处理,... 为了探究前期筛选出耐低温乳酸菌对天然牧草青贮发酵的影响,本试验以天然牧草为原料,设置无添加剂(CK)、CH(商用菌株)、耐低温菌株Y_(13)(植物乳杆菌,Lactobacillus plantarum)、Y_(50)(弯曲乳杆菌,Lactobacillus curvatus)共4个处理,在室温(25℃)和15、5℃下自然发酵60 d后进行营养成分、发酵品质、微生物数量的测定。结果表明:Y_(13)组在室温和15、5℃温度下均能提高青贮品质,5℃下效果最好。5℃下,Y_(13)的干物质、粗蛋白质、可溶性碳水化合物、乳酸含量均最高,乳酸菌数量最多,为7.03 lg cfu·g^(-1);pH最低、酵母菌数量最少,且未检出丁酸、大肠杆菌;V-Score评分良好,得分为97.42,排名第一。综上所述,若在北方地区以青贮保存为主要目标时,可通过接种Y_(13)菌株来改善青贮发酵品质。 展开更多
关键词 天然牧草 低温 乳酸菌 青贮 营养品质 发酵品质 微生物数量
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添加剂对披碱草青贮发酵品质及微生物数量的影响
7
作者 王伟 赵牧其尔 +1 位作者 王志军 格根图 《草地学报》 北大核心 2026年第2期679-686,共8页
为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量... 为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量为20 g·kg^(-1) FW)、P4组(添加布氏乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(5)组(添加纤维素酶,添加量为50 U·g-1 FW),青贮60天后,测定其营养价值、发酵品质及微生物数量。不同青贮添加剂对披碱草的可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量均有显著影响(P<0.05);添加剂显著降低了披碱草青贮饲料的pH值,乳酸含量显著提高(P<0.05),丙酸含量显著降低(P<0.05)。综合隶属函数分析表明,添加量为20 g·kg^(-1) FW糖蜜时披碱草青贮品质最佳。 展开更多
关键词 披碱草 添加剂 青贮品质 微生物数量
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河北省不同海拔区玉米秸秆黄贮品质
8
作者 李佳嵘 纪守坤 +11 位作者 王云玲 刘建 李红亚 祖晓伟 冯琳 李楠 阮慧杰 刘怡 刘忠宽 智健飞 侯建华 高立杰 《草业科学》 北大核心 2026年第3期765-777,共13页
为探究不同海拔对玉米(Zea mays)秸秆黄贮发酵效果的影响,本研究以河北省5个不同海拔地区(0~10 m、11~100 m、101~500 m、501~1000 m、1000 m以上)28家大型养殖场采集的84份玉米秸秆黄贮饲料为研究对象,测定并分析发酵指标、营养指标和... 为探究不同海拔对玉米(Zea mays)秸秆黄贮发酵效果的影响,本研究以河北省5个不同海拔地区(0~10 m、11~100 m、101~500 m、501~1000 m、1000 m以上)28家大型养殖场采集的84份玉米秸秆黄贮饲料为研究对象,测定并分析发酵指标、营养指标和相对饲喂价值。结果表明,河北省不同海拔地区玉米秸秆黄贮饲料的各指标差异明显,501~1000 m、1000 m以上地区的粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)、总氮(TN)显著高于其他地区(P<0.05),干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)显著低于其他地区(P<0.05);1000 m以上地区相对饲喂价值显著高于其他地区(P<0.05);相关性分析表明,海拔与pH、氨态氮(NH3-N)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、EE、CP、TN、干物质摄入量(DMI)、相对饲喂价值(RFV)、相对牧草品质(RFQ)存在极显著正相关关系(P<0.01),与戊酸(VA)、DM、NDF存在极显著负相关关系(P<0.01);综合分析表明,不同海拔地区玉米秸秆黄贮饲料品质排序表现为1000 m以上(0.616)>501~1000 m(0.513)>11~100 m(0.506)>101~500 m(0.460)>0~10 m地区(0.455)。研究结果表明随着海拔升高,玉米秸秆黄贮品质呈上升趋势,1000 m以上高原地区的玉米秸秆黄贮饲料综合品质最优,0~10 m地区的玉米秸秆黄贮饲料综合品质最劣,这为河北省不同地区玉米黄贮的选择和利用提供了数据支撑。 展开更多
关键词 玉米秸秆黄贮 海拔 发酵品质 营养品质
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我国北方地区6种粗饲料营养成分及其瘤胃降解特性研究
9
作者 王子尧 林雪彦 +6 位作者 陈文玥 胡志勇 王云 侯秋玲 沈宜钊 王中华 牟英玉 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1492-1503,共12页
本试验旨在研究我国北方地区6种粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、花生秧、燕麦干草、小麦秸和苜蓿青贮)的营养成分及其瘤胃降解特性,为粗饲料的科学利用提供参考。采集我国北方地区6种常见粗饲料原料,首先分别测定其常规营养成分含量,... 本试验旨在研究我国北方地区6种粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、花生秧、燕麦干草、小麦秸和苜蓿青贮)的营养成分及其瘤胃降解特性,为粗饲料的科学利用提供参考。采集我国北方地区6种常见粗饲料原料,首先分别测定其常规营养成分含量,然后选用3头体重为(40±2)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的8月龄健康雄性杜泊羊作为试验动物,采用尼龙袋法测定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率,并计算瘤胃降解参数。结果表明:1)不同类型中,牧草类和秸秆类粗饲料的DM含量明显高于青贮类粗饲料,而秸秆类粗饲料的ADF含量明显高于牧草类和青贮类粗饲料。其中,苜蓿干草的CP含量最高;小麦秸的ADF和NDF含量最高、CP含量最低;而苜蓿青贮的NDF和ADF含量最低,CP含量较高,仅次于苜蓿干草;花生秧的粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)含量最高。2)不同粗饲料类型中,在取样时间点为4~48 h时DM瘤胃降解率由大到小的顺序依次为青贮类、牧草类、秸秆类,其中,小麦秸的DM瘤胃降解率最低,在取样时间点为4~30 h时显著低于其他粗饲料(P<0.05);所有取样时间点的青贮类和牧草类粗饲料CP瘤胃降解率均差异不显著(P>0.05),且均高于秸秆类粗饲料;在取样时间点为12~30 h时,牧草类苜蓿干草的NDF瘤胃降解率显著低于燕麦干草(P<0.05),而秸秆类和青贮类差异不显著(P>0.05);在取样时间点为48~72 h时,燕麦干草和全株玉米青贮的NDF瘤胃降解率显著高于苜蓿干草、花生秧和苜蓿青贮(P<0.05);小麦秸的ADF瘤胃降解率最低,苜蓿干草和全株玉米青贮的ADF瘤胃降解率较高,在取样时间点为24 h时,苜蓿干草的ADF瘤胃降解率显著高于小麦秸(P<0.05)。3)不同粗饲料类型中,DM快速降解部分和瘤胃有效降解率以及CP快速降解部分由大到小的顺序依次为青贮类、牧草类、秸秆类,其中苜蓿青贮和全株玉米青贮的CP快速降解部分显著高于花生秧和小麦秸(P<0.05),苜蓿青贮的CP瘤胃有效降解率显著高于花生秧和小麦秸(P<0.05)。综上所述,牧草类和秸秆类粗饲料的DM含量明显高于青贮类粗饲料,而秸秆类粗饲料的ADF含量明显高于牧草类和青贮类粗饲料;牧草类及青贮类粗饲料的DM和CP瘤胃降解率和瘤胃有效降解率优于秸秆类粗饲料。 展开更多
关键词 反刍动物 粗饲料 营养成分 瘤胃降解特性
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猪玉米净能值研究进展
10
作者 塔胜男 李柏浩 +6 位作者 班志彬 陈思淼 赵晓东 梁浩 张琦玉 李立佳 闫晓刚 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期26-29,共4页
玉米是我国重要的粮食作物,同时也是主要的饲料原料。在我国人畜争粮矛盾日益加剧的背景下,如何提高饲料原料的利用效率已经成为亟待解决的问题。通过运用净能体系对玉米净能值进行评价,能够充分合理利用玉米资源,保障粮食安全。本文主... 玉米是我国重要的粮食作物,同时也是主要的饲料原料。在我国人畜争粮矛盾日益加剧的背景下,如何提高饲料原料的利用效率已经成为亟待解决的问题。通过运用净能体系对玉米净能值进行评价,能够充分合理利用玉米资源,保障粮食安全。本文主要综述了净能体系的优势、测定方法以及猪玉米净能值测定的研究进展,以期为猪玉米净能体系研究提供参考。 展开更多
关键词 猪 玉米 净能 测定方法
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不同生育期刈割对豫北小黑麦草产量、品质和青贮发酵质量的影响
11
作者 桑瑞娟 董春阳 +6 位作者 张红妹 何云 孙浩 刘伯帅 朱晓艳 马森 李德锋 《作物杂志》 北大核心 2026年第1期225-230,共6页
为明确豫北地区小黑麦优质高产且适宜青贮的刈割期,以“优能”和“雷神”2个小黑麦品种为试验材料,设置抽穗期、开花期、灌浆期和乳熟期4个刈割期,测定干物质产量、营养品质及青贮发酵质量等指标。结果表明,干物质产量从抽穗期至乳熟期... 为明确豫北地区小黑麦优质高产且适宜青贮的刈割期,以“优能”和“雷神”2个小黑麦品种为试验材料,设置抽穗期、开花期、灌浆期和乳熟期4个刈割期,测定干物质产量、营养品质及青贮发酵质量等指标。结果表明,干物质产量从抽穗期至乳熟期呈逐渐升高的趋势,优能和雷神均在乳熟期达到峰值,分别为15.64和16.67 t/hm^(2);随着刈割期推迟,含水量、粗蛋白及粗灰分含量逐渐降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量先升后降,其中抽穗期营养品质最佳;各刈割期青贮料的pH为4.05~4.50,乳酸含量为2.11%~4.00%,均未检测出丁酸。优能在开花期至灌浆期、雷神在抽穗期至灌浆期进行刈割,其青贮发酵质量较好。综上,优能和雷神分别适宜在开花期和抽穗期刈割,此时二者干物质产量较高,营养品质与青贮发酵质量俱佳。 展开更多
关键词 小黑麦 刈割期 产量 营养品质 发酵质量
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全株玉米青贮的质量调控及研究进展
12
作者 赵可欣 李林 +2 位作者 蔡鑫毓 邱玉朗 陈群 《中国饲料》 北大核心 2026年第7期21-24,共4页
全株青贮饲料较新鲜饲料易贮存,较干饲料适口性好同时营养价值高。全株玉米含有丰富的营养物质,是一种通过青贮制成的适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。本文从全株玉米收割时间、含水量、留茬高度、微波时间、添加剂(例如乳酸菌制... 全株青贮饲料较新鲜饲料易贮存,较干饲料适口性好同时营养价值高。全株玉米含有丰富的营养物质,是一种通过青贮制成的适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。本文从全株玉米收割时间、含水量、留茬高度、微波时间、添加剂(例如乳酸菌制剂、酶制剂、防霉剂、有机酸等)及青贮完成贮藏室温度、贮存时间等方面,探究对青贮过程中pH、营养物质的含量、有机酸和氨态氮的生成及发酵品质的影响,为后续青贮饲料的制作与研究提供一些参考。 展开更多
关键词 玉米青贮 含水量 发酵 脱霉
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肉兔集约化生产模式下影响饲料利用率的因素分析
13
作者 范毅 孙海涛 +1 位作者 高淑霞 刘公言 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期153-157,共5页
饲料成本是肉兔集约化生产模式下最大的成本。饲料利用率主要体现为料重比或饲料转化率,是衡量肉兔养殖场经济效益的关键指标,也是影响集约化肉兔生产经济效益的重要因素之一。文章从饲粮营养水平、饲粮加工工艺、饲养管理、饲喂方式、... 饲料成本是肉兔集约化生产模式下最大的成本。饲料利用率主要体现为料重比或饲料转化率,是衡量肉兔养殖场经济效益的关键指标,也是影响集约化肉兔生产经济效益的重要因素之一。文章从饲粮营养水平、饲粮加工工艺、饲养管理、饲喂方式、环境温度、遗传因素等方面,对影响肉兔饲料利用率的因素进行分析,以期为肉兔集约化生产中提高饲料利用率提供理论参考。 展开更多
关键词 肉兔 集约化生产 饲料利用率 营养水平 加工工艺 饲养管理 环境温度 遗传因素
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葡萄渣营养分析及添加对苜蓿青贮品质及微生物数量的影响
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作者 高诚泽 赵璐洁 +3 位作者 赵云 谢开云 颜安 万江春 《草业科学》 北大核心 2026年第2期491-501,共11页
为探究新疆地区酿酒葡萄渣的营养成分和多酚含量,以及添加后对紫花苜蓿(Medicago sativa)青贮营养发酵品质和微生物数量的影响,本试验首先对5种新疆主栽酿酒红葡萄(‘赤霞珠’‘马尔贝克’‘美乐’‘小味儿多’‘马瑟兰’)渣的常规营养... 为探究新疆地区酿酒葡萄渣的营养成分和多酚含量,以及添加后对紫花苜蓿(Medicago sativa)青贮营养发酵品质和微生物数量的影响,本试验首先对5种新疆主栽酿酒红葡萄(‘赤霞珠’‘马尔贝克’‘美乐’‘小味儿多’‘马瑟兰’)渣的常规营养成分及多酚等含量进行测定,后通过隶属函数综合评价出品质较好的‘赤霞珠’葡萄渣,按0(CK)、5%、10%和15%的添加比例与苜蓿进行混合青贮,发酵60 d后对青贮发酵品质进行测定,在发酵第1、3、7、15、30、60天对青贮微生物数量进行测定。结果表明:新疆地区酿酒副产物葡萄渣营养价值高,总酚(TP)及总单宁(TT)含量丰富,将其与苜蓿进行混合青贮,可以显著提高苜蓿青贮干物质(DM)、水溶性碳水化合物(WSC)、粗脂肪(EE)和乳酸(LA)含量(P<0.05),显著降低苜蓿青贮pH、氨态氮(NH_(3)-N)、乙酸(AA)、丙酸(PA)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05);添加15%葡萄渣处理组的粗蛋白(CP)含量最高(163.63 g·kg^(−1))。在整个发酵过程中添加葡萄渣可以明显提高苜蓿青贮乳酸菌(LAB)数量,减少酵母菌(yeasts)和霉菌(moulds)数量。本研究表明葡萄渣与苜蓿进行混合青贮可有效改善苜蓿青贮品质,其中添加15%‘赤霞珠’葡萄渣青贮品质最佳。 展开更多
关键词 苜蓿 新疆酿酒葡萄渣 多酚 单宁 隶属函数 混合青贮 微生物
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植物乳杆菌和纤维素酶对杂交象草青贮细菌群落结构及发酵品质的影响
15
作者 金鑫萍 陈晨 +3 位作者 麻天丽 刘红玉 李小梅 闫艳红 《草业科学》 北大核心 2026年第3期707-718,共12页
本研究以杂交象草[(Pennisetum americanum×P.purpureum)×P.purpureum]为试验材料,探究本土植物乳杆菌149(LP_(149))、纤维素酶(AC)及商业乳杆菌(LP)对杂交象草青贮过程中微生物群落结构和青贮发酵品质的影响。结果表明,3种... 本研究以杂交象草[(Pennisetum americanum×P.purpureum)×P.purpureum]为试验材料,探究本土植物乳杆菌149(LP_(149))、纤维素酶(AC)及商业乳杆菌(LP)对杂交象草青贮过程中微生物群落结构和青贮发酵品质的影响。结果表明,3种添加剂均显著改善了杂交象草青贮发酵品质(P<0.05),尤其在青贮后期(60 d时),降低了pH和氨态氮(AN)、丙酸(PA)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量,而干物质(DM)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量增加;其中LP_(149)处理组PA和丁酸(BA)含量较无添加对照组分别降低了57.41%和6.02%,CP和WSC含量分别增加了14.14%和31.56%。NGS(next-generation sequencing)高通量测序表明,青贮前期(1~14 d时),与对照相比,LP及LP_(149)处理组中乳酸菌属(Lactobacillus)相对丰度增加,而魏斯氏菌属(Weissella)、克雷伯氏菌属(Klebsiella)及不动杆菌属(Acinetobacter)相对丰度降低;青贮后期(60 d),LP处理组乳杆菌属相对丰度最高,达60.80%,而AC处理组中的魏斯氏菌属相对丰度最高,为13.45%。因此,本土植物乳杆菌149和纤维素酶添加剂的应用可优化微生物群落结构,改善青贮饲料质量。 展开更多
关键词 本土乳酸菌 纤维素酶 青贮饲料 杂交象草 微生物群落 青贮品质 添加剂
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甜叶菊粉不同添加水平下全株藜麦青贮品质与体外瘤胃发酵特性
16
作者 韦文静 路平乐 +5 位作者 王正文 李雄雄 袁浩楠 沙玉柱 蔡原 焦婷 《草业科学》 北大核心 2026年第2期473-482,共10页
为提高全株藜麦(Chenopodium quinoa)青贮品质,试验以全株藜麦为青贮原料,分别添加0(CK)、0.2%(S_(2))、0.4%(S_(4))、0.6%(S_(6))、0.8%(S_(8))和1.0%(S_(10))的甜叶菊粉,青贮60 d开封取样,测定青贮后的营养成分、发酵参数和体外瘤胃... 为提高全株藜麦(Chenopodium quinoa)青贮品质,试验以全株藜麦为青贮原料,分别添加0(CK)、0.2%(S_(2))、0.4%(S_(4))、0.6%(S_(6))、0.8%(S_(8))和1.0%(S_(10))的甜叶菊粉,青贮60 d开封取样,测定青贮后的营养成分、发酵参数和体外瘤胃发酵指标,并使用模糊隶属函数综合分析不同比例甜叶菊粉添加对全株藜麦的青贮效果。结果表明:青贮藜麦干物质、粗蛋白含量差异不显著(P>0.05);对比瘤胃发酵特性,各处理组pH差异不显著(P>0.05),但均高于7.0。S_(8)组24 h体外产气量达61 mL,严气滞后效应较低,24 h产气量(GP_(24))以及48 h产气结束后的丙酸、戊酸含量均显著高于其他组(P<0.05)。通过模糊隶属函数综合评价得出,添加0.8%甜叶菊粉对藜麦青贮效果最优。研究结果可为甜叶菊粉与藜麦混合青贮在畜牧业领域的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 甜叶菊粉 全株藜麦 青贮品质 体外发酵特性 隶属函数分析 体外产气 挥发性脂肪酸
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青贮玉米与豆科作物混合青贮品质及微生物群落变化研究
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作者 沙曜 刘丽仙 +6 位作者 杨位勇 胡媛媛 隋敏敏 张少杰 杨晓东 段新慧 赵筱 《中国饲料》 北大核心 2026年第5期164-170,共7页
为探究青贮玉米和不同豆科作物不同比例混合青贮对青贮品质、营养成分以及微生物群落的影响,试验设白芸豆20%+全株青贮玉米80%(白+玉2:8)、白芸豆30%+全株青贮玉米70%(白+玉3:7)、红满天架豆20%+全株青贮玉米80%(红+玉2:8)、红满天架豆3... 为探究青贮玉米和不同豆科作物不同比例混合青贮对青贮品质、营养成分以及微生物群落的影响,试验设白芸豆20%+全株青贮玉米80%(白+玉2:8)、白芸豆30%+全株青贮玉米70%(白+玉3:7)、红满天架豆20%+全株青贮玉米80%(红+玉2:8)、红满天架豆30%+全株青贮玉米70%(红+玉3:7)、绿宝大豆20%+全株青贮玉米80%(黄+玉2:8)、绿宝大豆30%+全株青贮玉米70%(黄+玉3:7)和玉米单独青贮(单玉)7组,青贮60 d后测定各组混贮饲料的发酵品质、营养成分和微生物群落组成。结果表明:混合豆科作物的青贮饲料中粗蛋白质(CP)含量均高于单玉,其中红+玉3:7CP含量最高,较单玉提高了52.26%(P>0.05);混合青贮粗灰分(Ash)含量均有所提高,黄+玉3:7的含量最高,较单玉和红+玉3:7显著提高135.42%和103.46%(P<0.05);黄+玉2:8的粗脂肪(EE)含量最高(1.68%);青贮饲料中中性洗涤纤维(NDF)含量最高的是白+玉2:8(36.76%);豆科作物相同时,不同比例间酸性洗涤纤维(ADF)含量相差不大;白+玉3:7的钙(Ca)含量显著高于单玉、红+玉2:8、红+玉3:7和黄+玉2:8(P<0.05),所有混合青贮饲料中的磷(P)含量均增加,黄+玉2:8含量最高,较单玉增加40.74%(P<0.05)。基于细菌门水平,厚壁菌门和变形菌门作为青贮饲料的优势菌门,红+玉3:7和黄+玉3:7相较于单玉厚壁菌门相对丰度提高了47.34%和41.84%,变形菌门相对丰度降低了38.54%和36.72%;基于细菌属水平,醋酸杆菌属为红+玉2:8、白+玉2:8和单玉的优势菌种,乳植物杆菌属为红+玉3:7、黄+玉3:7、黄+玉2:8和白+玉3:7的优势菌属;且混合青贮后微生物群落多样性增加。综合营养成分、发酵品质和微生物群落组成指标,红满天架豆+青贮玉米3:7比例混合青贮时效果较好。 展开更多
关键词 青贮玉米 豆科作物 混合青贮 营养成分 微生物群落
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不同化学处理对小麦秸秆营养成分和体外发酵参数的影响
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作者 欧阳滔滔 白永松 +1 位作者 孙海霞 周道玮 《饲料工业》 北大核心 2026年第3期150-158,共9页
试验旨在研究尿素、氢氧化钠和碳酸氢钠单一或复合处理对小麦秸秆(后文简称麦秸)营养成分和体外发酵参数的影响。尿素和氢氧化钠添加量均为秸秆干物质(dry matter,DM)的0和3%,碳酸氢钠添加量为秸秆DM的0和2%。室温密封处理30 d后采集样... 试验旨在研究尿素、氢氧化钠和碳酸氢钠单一或复合处理对小麦秸秆(后文简称麦秸)营养成分和体外发酵参数的影响。尿素和氢氧化钠添加量均为秸秆干物质(dry matter,DM)的0和3%,碳酸氢钠添加量为秸秆DM的0和2%。室温密封处理30 d后采集样本,分析麦秸的营养成分,以3头安装永久性瘤胃瘘管的健康西门塔尔杂交肉牛为瘤胃液供体,通过体外发酵法测定处理后麦秸体外发酵48 h后的DM降解率、产气量及发酵参数。结果表明:①尿素、NaOH、NaHCO_(3)单独、双因素、三因素作用均显著影响麦秸中粗蛋白(CP)含量(P<0.05),尿素、NaOH和NaHCO_(3)处理可显著影响中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05),NaOH处理显著降低酸性洗涤纤维(ADF)和酸性木质素(ADL)含量(P<0.05),NaHCO_(3)处理显著降低ADF含量(P<0.05),但各处理因素之间无显著交互作用(P>0.05)。②尿素和NaOH处理显著影响体外干物质降解率(P<0.05);尿素和NaOH处理显著影响麦秸体外发酵产气量(P<0.05),且尿素、NaOH和NaHCO_(3)之间存在双因素和三因素互作效应(P<0.05)。③尿素处理显著影响氨态氮(NH3-N)浓度、乙酸、丙酸及丁酸浓度(P<0.05),NaOH、NaHCO_(3)处理对麦秸体外发酵NH_(3)-N浓度、乙酸、丙酸及丁酸浓度无显著影响,各处理因素之间无显著交互作用(P>0.05)。综上所述,3%尿素+3%NaOH+2%NaHCO_(3)复合处理能有效改善麦秸的营养价值和体外发酵特性。 展开更多
关键词 不同化学处理 小麦秸秆 营养成分 体外发酵参数 饲料化
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饲喂不同树叶雄性林麝的消化代谢研究
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作者 蒋桂梅 吴杰 +2 位作者 陈凤 代秦丹 贺国华 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期196-200,共5页
本试验选取年龄相近、体重(7.5±0.4)kg、体况良好的雄性林麝4头,采用4×4拉丁方设计,研究林麝饲喂榆树叶、桑叶、樱桃叶和青皮藤对日粮表观消化率和氮平衡的影响。结果表明:(1)饲喂不同树叶林麝的精补料、多汁料、干树叶和饲... 本试验选取年龄相近、体重(7.5±0.4)kg、体况良好的雄性林麝4头,采用4×4拉丁方设计,研究林麝饲喂榆树叶、桑叶、樱桃叶和青皮藤对日粮表观消化率和氮平衡的影响。结果表明:(1)饲喂不同树叶林麝的精补料、多汁料、干树叶和饲粮总采食量差异不显著(P>0.05)。(2)饲喂不同种类树叶对日粮粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、有机物(OM)、干物质(DM)和能量(E)的表观消化率无显著影响(P>0.05),桑叶组日粮粗蛋白质(CP)的表观消化率分别较青皮藤组和榆树叶组显著提高了14.23%和10.74%(P<0.05),但与樱桃叶组差异不显著(P>0.05)。(3)各组采食氮、粪氮、尿氮、可消化氮和沉积氮差异不显著(P>0.05),桑叶组可消化氮和沉积氮较其他组有提高趋势(P>0.05)。由此可见,本试验条件下,以桑叶作为粗饲料来源可以提高林麝日粮CP的表观消化率。 展开更多
关键词 林麝 树叶 基础养分 消化 代谢
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不同乳酸菌制剂对油莎豆茎叶青贮品质的影响
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作者 张亚宁 杨亚洁 +3 位作者 贾舒安 李生仪 马春晖 王旭哲 《动物营养学报》 北大核心 2026年第3期2331-2343,共13页
本试验旨在探究从油莎豆茎叶自然青贮中分离出的内源性乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)和屎肠球菌(Enterococcus faecium)以及外源性植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)对油莎豆茎叶青贮品质的影响。试验设置5个组:对照组... 本试验旨在探究从油莎豆茎叶自然青贮中分离出的内源性乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)和屎肠球菌(Enterococcus faecium)以及外源性植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)对油莎豆茎叶青贮品质的影响。试验设置5个组:对照组(CK组),不接种乳酸菌;乳酸片球菌组(PA组),接种5×107 CFU/g FM乳酸片球菌;屎肠球菌组(EF组),接种5×107 CFU/g FM屎肠球菌;植物乳杆菌组(LP组),接种5×107 CFU/g FM植物乳杆菌;乳酸片球菌+屎肠球菌组(PE组),接种5×107 CFU/g FM乳酸片球菌+屎肠球菌(数量比1∶1),每组5个重复,每个重复调制10袋。在发酵3、7、15、30、60 d时取样,测定青贮品质。结果表明:1)发酵60 d时,各乳酸菌接种组的干物质(DM)和可溶性碳水化合物(WSC)含量均显著高于CK组(P<0.05),且以PE组为最高;各乳酸菌接种组的中性洗涤纤维(NDF)含量均显著低于CK组(P<0.05),且以PE组为最低;发酵30和60 d时,PE组的粗蛋白质(CP)含量显著高于PA组、LP组和CK组(P<0.05)。2)发酵3、7、15、30和60 d时,各乳酸菌接种组的pH均显著低于CK组(P<0.05),发酵60 d时,PE组的pH达最低水平,为4.87;发酵60 d时,PA组、EF组及PE组的氨态氮(NH 3-N)含量显著低于CK组(P<0.05);发酵30和60 d时,各乳酸菌接种组的乙酸和乳酸含量显著高于CK组(P<0.05),且以PE组为最高。3)发酵3、7、15、30、60 d时,各乳酸菌接种组的乳酸菌数量均显著高于CK组(P<0.05),且以PE组为最高;发酵60 d时,各乳酸菌接种组的霉菌和好氧细菌数量均显著低于CK组(P<0.05)。4)各乳酸菌接种组的有氧稳定时间较CK组显著延长26~46 h(P<0.05);PE组有氧稳定时间最长(119 h),且72 h体外累积产气量为各组最高。综上所述,复合接种乳酸片球菌与屎肠球菌对油莎豆茎叶青贮品质的提升效果最优,可有效减少营养成分损失、促进优质发酵并延长有氧稳定时间。 展开更多
关键词 油莎豆茎叶 青贮 乳酸菌 发酵品质 有氧稳定性
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