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青贮剂对全株甜高粱和全株玉米青贮饲料品质及其综合青贮价值的影响
1
作者 何振富 王斐 +2 位作者 陈平 谢建鹏 马学军 《核农学报》 北大核心 2026年第4期842-850,共9页
为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养... 为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养和发酵品质,并用V-Score评分和隶属函数法进行综合评价。结果表明,营养价值方面,饲草种类对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪和总可消化养分含量均影响极显著(P<0.01),对干物质回收率影响显著(P<0.05);青贮剂和饲草种类×青贮剂交互作用对干物质含量及其回收率影响极显著(P<0.01),饲草种类×青贮剂交互作用对可溶性糖含量影响极显著(P<0.01)。发酵品质方面,饲草种类对pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01);青贮剂对氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对乳酸含量影响显著(P<0.05);饲草种类×青贮剂交互作用对乳酸、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对氨态氮/总氮有显著影响(P<0.05)。各处理组V-Score评分均达到良好等级(>80分),全株甜高粱的平均隶属函数值高于全株玉米。综上所述,全株甜高粱青贮品质优于全株玉米青贮,复合菌制剂和酶菌复合制剂在提升全株甜高粱及全株玉米青贮发酵品质方面效果明显。本研究结果为甜高粱在畜牧养殖生产中的实际应用提供了理论基础与技术支撑。 展开更多
关键词 青贮菌剂 营养成分 发酵品质 V-Score评分 隶属函数评价
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生物发酵玉米秸秆饲料在反刍动物生产中的应用
2
作者 毕重朋 侯晓亮 +1 位作者 吕银凤 冯兴军 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期189-193,共5页
玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用... 玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用进行了阐述,旨在为生物发酵玉米秸秆的合理利用提供参考。 展开更多
关键词 秸秆 反刍动物 粗饲料 生物发酵
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苹果渣在畜禽养殖中的研究应用进展
3
作者 谭尚琴 杨朝林 +3 位作者 黄清赟 武俊达 徐龙鑫 王鑫 《贵州畜牧兽医》 2026年第1期24-26,共3页
文章介绍了苹果渣的营养成分,包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、维生素、矿物质等,以及加工处理方法,探讨干苹果渣与发酵苹果渣在反刍动物、生猪、家禽等畜禽养殖中的应用效果及作为非常规饲料资源在畜牧行业的应用前景。
关键词 苹果渣 非常规饲料 畜禽养殖
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添加剂对披碱草青贮发酵品质及微生物数量的影响
4
作者 王伟 赵牧其尔 +1 位作者 王志军 格根图 《草地学报》 北大核心 2026年第2期679-686,共8页
为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量... 为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量为20 g·kg^(-1) FW)、P4组(添加布氏乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(5)组(添加纤维素酶,添加量为50 U·g-1 FW),青贮60天后,测定其营养价值、发酵品质及微生物数量。不同青贮添加剂对披碱草的可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量均有显著影响(P<0.05);添加剂显著降低了披碱草青贮饲料的pH值,乳酸含量显著提高(P<0.05),丙酸含量显著降低(P<0.05)。综合隶属函数分析表明,添加量为20 g·kg^(-1) FW糖蜜时披碱草青贮品质最佳。 展开更多
关键词 披碱草 添加剂 青贮品质 微生物数量
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我国北方地区6种粗饲料营养成分及其瘤胃降解特性研究
5
作者 王子尧 林雪彦 +6 位作者 陈文玥 胡志勇 王云 侯秋玲 沈宜钊 王中华 牟英玉 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1492-1503,共12页
本试验旨在研究我国北方地区6种粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、花生秧、燕麦干草、小麦秸和苜蓿青贮)的营养成分及其瘤胃降解特性,为粗饲料的科学利用提供参考。采集我国北方地区6种常见粗饲料原料,首先分别测定其常规营养成分含量,... 本试验旨在研究我国北方地区6种粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、花生秧、燕麦干草、小麦秸和苜蓿青贮)的营养成分及其瘤胃降解特性,为粗饲料的科学利用提供参考。采集我国北方地区6种常见粗饲料原料,首先分别测定其常规营养成分含量,然后选用3头体重为(40±2)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的8月龄健康雄性杜泊羊作为试验动物,采用尼龙袋法测定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率,并计算瘤胃降解参数。结果表明:1)不同类型中,牧草类和秸秆类粗饲料的DM含量明显高于青贮类粗饲料,而秸秆类粗饲料的ADF含量明显高于牧草类和青贮类粗饲料。其中,苜蓿干草的CP含量最高;小麦秸的ADF和NDF含量最高、CP含量最低;而苜蓿青贮的NDF和ADF含量最低,CP含量较高,仅次于苜蓿干草;花生秧的粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)含量最高。2)不同粗饲料类型中,在取样时间点为4~48 h时DM瘤胃降解率由大到小的顺序依次为青贮类、牧草类、秸秆类,其中,小麦秸的DM瘤胃降解率最低,在取样时间点为4~30 h时显著低于其他粗饲料(P<0.05);所有取样时间点的青贮类和牧草类粗饲料CP瘤胃降解率均差异不显著(P>0.05),且均高于秸秆类粗饲料;在取样时间点为12~30 h时,牧草类苜蓿干草的NDF瘤胃降解率显著低于燕麦干草(P<0.05),而秸秆类和青贮类差异不显著(P>0.05);在取样时间点为48~72 h时,燕麦干草和全株玉米青贮的NDF瘤胃降解率显著高于苜蓿干草、花生秧和苜蓿青贮(P<0.05);小麦秸的ADF瘤胃降解率最低,苜蓿干草和全株玉米青贮的ADF瘤胃降解率较高,在取样时间点为24 h时,苜蓿干草的ADF瘤胃降解率显著高于小麦秸(P<0.05)。3)不同粗饲料类型中,DM快速降解部分和瘤胃有效降解率以及CP快速降解部分由大到小的顺序依次为青贮类、牧草类、秸秆类,其中苜蓿青贮和全株玉米青贮的CP快速降解部分显著高于花生秧和小麦秸(P<0.05),苜蓿青贮的CP瘤胃有效降解率显著高于花生秧和小麦秸(P<0.05)。综上所述,牧草类和秸秆类粗饲料的DM含量明显高于青贮类粗饲料,而秸秆类粗饲料的ADF含量明显高于牧草类和青贮类粗饲料;牧草类及青贮类粗饲料的DM和CP瘤胃降解率和瘤胃有效降解率优于秸秆类粗饲料。 展开更多
关键词 反刍动物 粗饲料 营养成分 瘤胃降解特性
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猪玉米净能值研究进展
6
作者 塔胜男 李柏浩 +6 位作者 班志彬 陈思淼 赵晓东 梁浩 张琦玉 李立佳 闫晓刚 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期26-29,共4页
玉米是我国重要的粮食作物,同时也是主要的饲料原料。在我国人畜争粮矛盾日益加剧的背景下,如何提高饲料原料的利用效率已经成为亟待解决的问题。通过运用净能体系对玉米净能值进行评价,能够充分合理利用玉米资源,保障粮食安全。本文主... 玉米是我国重要的粮食作物,同时也是主要的饲料原料。在我国人畜争粮矛盾日益加剧的背景下,如何提高饲料原料的利用效率已经成为亟待解决的问题。通过运用净能体系对玉米净能值进行评价,能够充分合理利用玉米资源,保障粮食安全。本文主要综述了净能体系的优势、测定方法以及猪玉米净能值测定的研究进展,以期为猪玉米净能体系研究提供参考。 展开更多
关键词 猪 玉米 净能 测定方法
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不同生育期刈割对豫北小黑麦草产量、品质和青贮发酵质量的影响
7
作者 桑瑞娟 董春阳 +6 位作者 张红妹 何云 孙浩 刘伯帅 朱晓艳 马森 李德锋 《作物杂志》 北大核心 2026年第1期225-230,共6页
为明确豫北地区小黑麦优质高产且适宜青贮的刈割期,以“优能”和“雷神”2个小黑麦品种为试验材料,设置抽穗期、开花期、灌浆期和乳熟期4个刈割期,测定干物质产量、营养品质及青贮发酵质量等指标。结果表明,干物质产量从抽穗期至乳熟期... 为明确豫北地区小黑麦优质高产且适宜青贮的刈割期,以“优能”和“雷神”2个小黑麦品种为试验材料,设置抽穗期、开花期、灌浆期和乳熟期4个刈割期,测定干物质产量、营养品质及青贮发酵质量等指标。结果表明,干物质产量从抽穗期至乳熟期呈逐渐升高的趋势,优能和雷神均在乳熟期达到峰值,分别为15.64和16.67 t/hm^(2);随着刈割期推迟,含水量、粗蛋白及粗灰分含量逐渐降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量先升后降,其中抽穗期营养品质最佳;各刈割期青贮料的pH为4.05~4.50,乳酸含量为2.11%~4.00%,均未检测出丁酸。优能在开花期至灌浆期、雷神在抽穗期至灌浆期进行刈割,其青贮发酵质量较好。综上,优能和雷神分别适宜在开花期和抽穗期刈割,此时二者干物质产量较高,营养品质与青贮发酵质量俱佳。 展开更多
关键词 小黑麦 刈割期 产量 营养品质 发酵质量
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肉兔集约化生产模式下影响饲料利用率的因素分析
8
作者 范毅 孙海涛 +1 位作者 高淑霞 刘公言 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期153-157,共5页
饲料成本是肉兔集约化生产模式下最大的成本。饲料利用率主要体现为料重比或饲料转化率,是衡量肉兔养殖场经济效益的关键指标,也是影响集约化肉兔生产经济效益的重要因素之一。文章从饲粮营养水平、饲粮加工工艺、饲养管理、饲喂方式、... 饲料成本是肉兔集约化生产模式下最大的成本。饲料利用率主要体现为料重比或饲料转化率,是衡量肉兔养殖场经济效益的关键指标,也是影响集约化肉兔生产经济效益的重要因素之一。文章从饲粮营养水平、饲粮加工工艺、饲养管理、饲喂方式、环境温度、遗传因素等方面,对影响肉兔饲料利用率的因素进行分析,以期为肉兔集约化生产中提高饲料利用率提供理论参考。 展开更多
关键词 肉兔 集约化生产 饲料利用率 营养水平 加工工艺 饲养管理 环境温度 遗传因素
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不同化学处理对小麦秸秆营养成分和体外发酵参数的影响
9
作者 欧阳滔滔 白永松 +1 位作者 孙海霞 周道玮 《饲料工业》 北大核心 2026年第3期150-158,共9页
试验旨在研究尿素、氢氧化钠和碳酸氢钠单一或复合处理对小麦秸秆(后文简称麦秸)营养成分和体外发酵参数的影响。尿素和氢氧化钠添加量均为秸秆干物质(dry matter,DM)的0和3%,碳酸氢钠添加量为秸秆DM的0和2%。室温密封处理30 d后采集样... 试验旨在研究尿素、氢氧化钠和碳酸氢钠单一或复合处理对小麦秸秆(后文简称麦秸)营养成分和体外发酵参数的影响。尿素和氢氧化钠添加量均为秸秆干物质(dry matter,DM)的0和3%,碳酸氢钠添加量为秸秆DM的0和2%。室温密封处理30 d后采集样本,分析麦秸的营养成分,以3头安装永久性瘤胃瘘管的健康西门塔尔杂交肉牛为瘤胃液供体,通过体外发酵法测定处理后麦秸体外发酵48 h后的DM降解率、产气量及发酵参数。结果表明:①尿素、NaOH、NaHCO_(3)单独、双因素、三因素作用均显著影响麦秸中粗蛋白(CP)含量(P<0.05),尿素、NaOH和NaHCO_(3)处理可显著影响中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05),NaOH处理显著降低酸性洗涤纤维(ADF)和酸性木质素(ADL)含量(P<0.05),NaHCO_(3)处理显著降低ADF含量(P<0.05),但各处理因素之间无显著交互作用(P>0.05)。②尿素和NaOH处理显著影响体外干物质降解率(P<0.05);尿素和NaOH处理显著影响麦秸体外发酵产气量(P<0.05),且尿素、NaOH和NaHCO_(3)之间存在双因素和三因素互作效应(P<0.05)。③尿素处理显著影响氨态氮(NH3-N)浓度、乙酸、丙酸及丁酸浓度(P<0.05),NaOH、NaHCO_(3)处理对麦秸体外发酵NH_(3)-N浓度、乙酸、丙酸及丁酸浓度无显著影响,各处理因素之间无显著交互作用(P>0.05)。综上所述,3%尿素+3%NaOH+2%NaHCO_(3)复合处理能有效改善麦秸的营养价值和体外发酵特性。 展开更多
关键词 不同化学处理 小麦秸秆 营养成分 体外发酵参数 饲料化
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饲喂不同树叶雄性林麝的消化代谢研究
10
作者 蒋桂梅 吴杰 +2 位作者 陈凤 代秦丹 贺国华 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期196-200,共5页
本试验选取年龄相近、体重(7.5±0.4)kg、体况良好的雄性林麝4头,采用4×4拉丁方设计,研究林麝饲喂榆树叶、桑叶、樱桃叶和青皮藤对日粮表观消化率和氮平衡的影响。结果表明:(1)饲喂不同树叶林麝的精补料、多汁料、干树叶和饲... 本试验选取年龄相近、体重(7.5±0.4)kg、体况良好的雄性林麝4头,采用4×4拉丁方设计,研究林麝饲喂榆树叶、桑叶、樱桃叶和青皮藤对日粮表观消化率和氮平衡的影响。结果表明:(1)饲喂不同树叶林麝的精补料、多汁料、干树叶和饲粮总采食量差异不显著(P>0.05)。(2)饲喂不同种类树叶对日粮粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、有机物(OM)、干物质(DM)和能量(E)的表观消化率无显著影响(P>0.05),桑叶组日粮粗蛋白质(CP)的表观消化率分别较青皮藤组和榆树叶组显著提高了14.23%和10.74%(P<0.05),但与樱桃叶组差异不显著(P>0.05)。(3)各组采食氮、粪氮、尿氮、可消化氮和沉积氮差异不显著(P>0.05),桑叶组可消化氮和沉积氮较其他组有提高趋势(P>0.05)。由此可见,本试验条件下,以桑叶作为粗饲料来源可以提高林麝日粮CP的表观消化率。 展开更多
关键词 林麝 树叶 基础养分 消化 代谢
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葵花壳+玉米秸秆加工粉尘对猪纤维消化特性和肠道菌群的影响
11
作者 张鹏霞 魏文娇 +5 位作者 程文昊 徐裕 王鹏飞 闫尊强 滚双宝 杨巧丽 《饲料工业》 北大核心 2026年第3期26-38,共13页
试验旨在分析饲喂不同比例葵花壳+玉米秸秆加工粉尘(SCPD)对猪纤维消化率、纤维消化酶、短链脂肪酸和肠道菌群的影响。选取合作猪和杜长大猪各40头,每个品种均随机分为4组,每组10头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组在基础饲粮基础... 试验旨在分析饲喂不同比例葵花壳+玉米秸秆加工粉尘(SCPD)对猪纤维消化率、纤维消化酶、短链脂肪酸和肠道菌群的影响。选取合作猪和杜长大猪各40头,每个品种均随机分为4组,每组10头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组在基础饲粮基础上分别添加5%、10%、15%的SCPD的饲粮,正试期90 d。结果表明:①合作猪粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率均高于杜长大猪;试验2组中合作猪中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率以及杜长大猪中性洗涤纤维消化率显著高于对照组(P<0.05)。②试验1组合作猪盲肠的木聚糖酶和纤维二糖酶活性显著高于对照组(P<0.05);试验2组合作猪结肠的木聚糖酶和纤维二糖酶活性显著高于对照组(P<0.05)。③试验1组合作猪结肠乙酸和杜长大猪结肠乙酸、异丁酸和异戊酸的浓度显著高于对照组;试验2组合作猪盲肠异丁酸和丁酸以及杜长大猪盲肠乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸和异戊酸的浓度显著高于对照组(P<0.05)。④试验2组合作猪结肠的Spirochaetota、Christensenellaceae_R-7_group、Treponema、Family_X3_AD3011_group和盲肠Bacteroidota及杜长大猪盲肠Escherichia-Shigella的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加SCPD可以提高合作猪的纤维消化率,对杜长大猪纤维消化率有提高趋势。SCPD添加量为10%时,丰富了合作猪结肠及盲肠纤维消化相关微生物的相对丰度,促进了挥发性脂肪酸的产生,进而增强了合作猪对纤维消化的能力。 展开更多
关键词 合作猪 纤维表观消化率 纤维消化酶 短链脂肪酸 肠道菌群
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柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果的研究
12
作者 王改芳 王佳慧 《饲料工业》 北大核心 2026年第5期175-179,共5页
试验旨在研究不同比例的柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果。将柚皮渣与紫花苜蓿按不同质量比0∶10(M1组)、3∶7(S1组)、4∶6(S2组)、5∶5(S3组)、10∶0(M2组)混合,添加0.005%纤维素酶,35℃条件下青贮15 d,进行感官评价及相关品质测定。结... 试验旨在研究不同比例的柚皮渣和紫花苜蓿混合青贮效果。将柚皮渣与紫花苜蓿按不同质量比0∶10(M1组)、3∶7(S1组)、4∶6(S2组)、5∶5(S3组)、10∶0(M2组)混合,添加0.005%纤维素酶,35℃条件下青贮15 d,进行感官评价及相关品质测定。结果表明:①柚皮渣和紫花苜蓿以3∶7的比例混合青贮效果最好,感官品质最优。②S1组的粗蛋白含量分别显著高于S2、S3、M2组(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著低于其他4组(P<0.05)。③S1组pH显著低于M1、S2、S3组(P<0.05),乳酸含量显著高于其他4组(P<0.05),乙酸含量显著高于M1、S2、S3组(P<0.05),丙酸含量显著低于其他4组(P<0.05),丁酸含量显著低于M1、S2、S3组(P<0.05)。④S1组钾含量显著高于M1组(P<0.05),镁含量显著低于M2组(P<0.05),钙含量显著高于M1,S2,M2组(P<0.05)。综上可知,柚皮渣和紫花苜蓿以3∶7的比例混合青贮效果最好,感官品质最优。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 柚皮渣 混合青贮 效果 研究
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菜籽饼混合玉米秸秆饲料化利用的研究价值
13
作者 江鲜雨 童玥 +3 位作者 李念祖 王凤 万霞 彭正文 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期150-156,共7页
随着养殖业的快速发展,优质饲草的需求量日益增长。黄贮玉米秸秆制作简单,成本低,具有气味芳香、适口性好、消化利用率高等优点,是养殖业重要的饲草来源。为降低优质饲草生产成本,提升黄贮玉米营养水平,本试验采用玉米秸秆和双低菜籽饼... 随着养殖业的快速发展,优质饲草的需求量日益增长。黄贮玉米秸秆制作简单,成本低,具有气味芳香、适口性好、消化利用率高等优点,是养殖业重要的饲草来源。为降低优质饲草生产成本,提升黄贮玉米营养水平,本试验采用玉米秸秆和双低菜籽饼为主要原料加工生产混合黄贮饲料,菜籽饼含量分别为0%、10%、20%、30%、40%。混合发酵后通过检测干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、灰分、pH等指标,与全株玉米青贮饲料对比判定混合黄贮品质的优劣。另外,通过探究饲草混合发酵后菜籽饼内抗营养物质、微生物丰度的变化,为探索菜籽饼饲料化开发作基础研究。结果表明:当双低菜籽饼的添加量为10%~20%,玉米秸秆含量为80%~90%,并添加一定量的酿酒酵母、乳酸菌和枯草芽孢杆菌时,混合黄贮发酵后的品质相比全株玉米黄贮,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量差异不显著(P>0.05),粗蛋白质、粗脂肪含量则显著提高(P<0.05)。双低菜籽饼的添加量为10%时,粗蛋白质、粗脂肪分别较全株玉米黄贮提高8.4%和2.9%(P<0.05),双低菜籽饼的添加量为20%时,粗蛋白质、粗脂肪分别较全株玉米黄贮提高13%和4.8%(P<0.05)。随着双低菜籽饼添加量的上升,黄贮饲料中的细菌微生物多样性也上升,在一定程度上影响黄贮饲料的发酵品质。 展开更多
关键词 玉米秸秆 菜籽饼 发酵 黄贮 混合 微生物
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留茬高度与收获期对渝青玉3号青贮玉米营养成分、霉菌毒素含量及肉牛瘤胃体外发酵参数的影响
14
作者 李国聪 尹福泉 +3 位作者 劳蔼鸿 白雨鑫 王胜男 卢艳丽 《草业学报》 北大核心 2026年第2期155-166,共12页
本试验旨在研究留茬高度与收获期对青贮玉米营养成分、霉菌毒素含量及肉牛瘤胃体外发酵参数的影响,为提高青贮玉米的饲用价值提供理论支持。以渝青玉3号青贮玉米为材料,留茬高度分别选取20、30、40、50和60cm,收获期分别选取1/4、1/2、... 本试验旨在研究留茬高度与收获期对青贮玉米营养成分、霉菌毒素含量及肉牛瘤胃体外发酵参数的影响,为提高青贮玉米的饲用价值提供理论支持。以渝青玉3号青贮玉米为材料,留茬高度分别选取20、30、40、50和60cm,收获期分别选取1/4、1/2、3/4乳线期和蜡熟期,共20个处理,每个处理3次重复。按照5点取样法分别在相同的收获期内取10株不同留茬高度的青贮玉米,揉丝剪其长度为1 cm左右放入青贮罐内青贮90 d,青贮过后测定其营养成分、霉菌毒素含量及肉牛瘤胃体外发酵参数。结果表明:1)在不同留茬高度与收获期的处理下,粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)和总能(GE)均差异显著(P<0.05);当留茬高度在40 cm时,GE含量随着收获期的延迟呈现先上升后下降的趋势,在3/4乳线期达到最大值。2)留茬高度与收获期对玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素(AFs)含量均影响显著(P<0.05);当留茬高度在50 cm时,ZEN含量随着收获期延迟呈现先下降后上升的趋势,在3/4乳线期达到最小值。3)在不同留茬高度与收获期的处理下,乙酸、丙酸、丁酸在肉牛瘤胃体外发酵时长为24及48 h均差异显著(P<0.05);当留茬高度在30 cm且收获期为3/4乳线期时,肉牛瘤胃体外发酵48 h的丙酸浓度达到最大值,24 h的丁酸浓度则与此相反,且24 h的丁酸浓度随着收获期延迟呈现先下降后上升的趋势。综上所述,渝青玉3号青贮玉米留茬高度应在30~50 cm且3/4乳线期收获较为适宜。 展开更多
关键词 留茬高度 收获期 肉牛 营养成分 霉菌毒素 发酵参数
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松花穗粉对产后夏洛来母羊生产性能、生理生化指标、抗氧化能力及其羔羊生长性能的影响
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作者 王浩东 孙亚波 +5 位作者 夏德翠 康佳 徐晓江 张贺春 王景春 徐伟 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期146-153,共8页
为了探究松花穗粉对产后夏洛来母羊生产性能、生理生化指标和抗氧化能力的影响,试验将120只(2.0±0.5)岁、体重(62.0±0.2) kg的夏洛来母羊随机分成4组,分别为对照组及试验1,2,3组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂不添加... 为了探究松花穗粉对产后夏洛来母羊生产性能、生理生化指标和抗氧化能力的影响,试验将120只(2.0±0.5)岁、体重(62.0±0.2) kg的夏洛来母羊随机分成4组,分别为对照组及试验1,2,3组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂不添加松花穗粉的基础日粮;试验1,2,3组分别以5%、10%、20%的松花穗粉替代基础日粮中的玉米秸秆,日粮营养水平相同。预试期为7 d,正试期为90 d。试验结束后,统计夏洛来母羊产奶量,并测定奶成分、营养物质表观消化率、血清生化指标和抗氧化指标及羔羊生长性能指标。结果表明:各试验组产奶量均极显著高于对照组(P<0.01),其中试验3组极显著高于试验1组和试验2组(P<0.01);各试验组乳中脂肪含量均高于对照组,其中试验2组和试验3组极显著高于对照组(P<0.01),试验1组显著高于对照组(P<0.05);试验3组乳中蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。试验2组和试验3组断奶重均显著高于对照组(P<0.05),各试验组平均日增重均极显著高于对照组(P<0.01)。试验2组和试验3组消化能显著高于对照组(P<0.05);试验1组、试验2组和试验3组干物质表观消化率显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);试验2组和试验3组粗蛋白、粗纤维表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);各试验组粗脂肪表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);试验3组酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05),钙表观消化率极显著高于对照组(P<0.01)。试验2组和试验3组血清葡萄糖浓度极显著高于对照组(P<0.01);试验3组血清总蛋白质量浓度显著高于对照组(P<0.05);试验2组和试验3组血清总胆固醇浓度极显著低于对照组(P<0.01);试验3组血清三酰甘油浓度显著低于对照组(P<0.05);各试验组血清低密度脂蛋白浓度均极显著低于对照组(P<0.01)。试验2组和试验3组血清尿酸和尿素氮浓度均极显著低于对照组(P<0.01)。各试验组血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性均极显著高于对照组(P<0.01),其中试验3组最高;各试验组血清丙二醛浓度极显著低于对照组(P<0.01),其中试验3组最低。说明松花穗粉提高了夏洛来母羊生产性能和营养物质表观消化率,提升了肝脏和肾脏代谢效率,增强了机体抗氧化能力,其中在日粮中添加20%松花穗粉效果最好。 展开更多
关键词 松花穗粉 夏洛来母羊 生产性能 生理生化指标 抗氧化能力
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桑叶的营养成分及其在动物生产中的应用
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作者 汤宏 靖丹丹 +3 位作者 曾掌权 王士强 岑忠用 冷丽娟 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期166-175,共10页
桑叶含有丰富的营养物质和生物活性成分,已被广泛应用于动物生产中,其在提升动物生长性能、抗病能力和畜禽产品品质等方面表现出良好的饲用价值和经济效益。本文详细介绍了桑叶中的主要营养物质和生物活性成分,总结了桑叶在牛羊等反刍... 桑叶含有丰富的营养物质和生物活性成分,已被广泛应用于动物生产中,其在提升动物生长性能、抗病能力和畜禽产品品质等方面表现出良好的饲用价值和经济效益。本文详细介绍了桑叶中的主要营养物质和生物活性成分,总结了桑叶在牛羊等反刍动物、生猪、家禽和水产生产中的应用现状,以期为桑叶的开发利用和在动物生产中的推广与普及提供参考。 展开更多
关键词 桑叶 营养成分 动物生产 动物饲料 饲用价值
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妊娠后期及泌乳期添加金荞麦茎叶粉对赣南藏香猪产后仔猪生长性能、血清生化及细胞因子含量的影响
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作者 黄奇奇 熊平文 +1 位作者 熊亭 罗芬芳 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期70-75,共6页
为研究妊娠后期及泌乳期添加金荞麦茎叶粉对赣南藏香猪产后仔猪生长性能、血清生化及细胞因子含量的影响,试验选取18头健康的妊娠初产赣南藏香母猪,按照体况相似、预产期相近的原则随机分为对照组(饲喂基础饲粮)、10%添加组(饲喂基础饲... 为研究妊娠后期及泌乳期添加金荞麦茎叶粉对赣南藏香猪产后仔猪生长性能、血清生化及细胞因子含量的影响,试验选取18头健康的妊娠初产赣南藏香母猪,按照体况相似、预产期相近的原则随机分为对照组(饲喂基础饲粮)、10%添加组(饲喂基础饲粮+10%金荞麦茎叶粉)和20%添加组(饲喂基础饲粮+20%金荞麦茎叶粉),每组6个重复,每个重复1头猪。试验自妊娠第70天开始至分娩后第28天仔猪断奶结束,采集仔猪血清测定相关指标。结果显示:(1)与对照组相比,10%添加组和20%添加组产后仔猪的各阶段体重差异均不显著(P>0.05),但10%添加组和20%添加组的个体平均日增重分别升高了18.22%和7.24%(P>0.05)。(2)10%添加组尿素氮(BUN)和甘油三酯(TG)水平显著低于对照组(P<0.05),分别降低了7.25%和11.27%;20%添加组BUN水平显著低于对照组(P<0.05),降低了10.87%;20%添加组球蛋白(GLB)水平显著高于对照组(P<0.05),升高了5.77%。(3)10%添加组IGF-1水平显著高于对照组(P<0.05),升高了12.45%;20%添加组IGF-1、COR、IL-1β和IL-4水平显著高于对照组(P<0.05),分别升高了11.20%、68.11%、8.15%和13.29%。结果表明,在本试验条件下,妊娠后期及泌乳期添加金荞麦茎叶粉对赣南藏香猪产后仔猪生产性能无显著影响,但可通过提高GLB和IGF-1,降低TG和BUN水平,促进仔猪生长发育;通过提高IL-1β和IL-4含量,诱导机体产生抗炎作用,适宜添加量为20%。 展开更多
关键词 金荞麦茎叶粉 生产性能 血清指标 细胞因子
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中药-菌酶协同发酵桑叶生产无抗青贮饲料的工艺优化及其养殖应用
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作者 李海洲 饶百全 +2 位作者 陈康 雷发亮 焦锋 《养殖与饲料》 2026年第1期46-52,共7页
[目的]为缓解饲料资源短缺与抗生素滥用问题,探索以蛋白桑与中药材协同发酵生产无抗青贮饲料的新途径,实现“减粮”与“减抗”的双重目标。[方法]采用复合菌酶制剂(植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌+纤维素酶+木聚糖酶)配伍黄芪、金银花等中药,... [目的]为缓解饲料资源短缺与抗生素滥用问题,探索以蛋白桑与中药材协同发酵生产无抗青贮饲料的新途径,实现“减粮”与“减抗”的双重目标。[方法]采用复合菌酶制剂(植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌+纤维素酶+木聚糖酶)配伍黄芪、金银花等中药,对蛋白桑进行协同发酵。以pH值、乳酸含量及霉菌数量为主要指标评价发酵品质。通过养殖试验(猪60头养殖90 d、山羊40只养殖120 d)评估其对猪和山羊生长、健康及肉品质的影响。[结果]该技术使青贮pH降至4.0,乳酸含量提升37.1%,粗蛋白保存率达95.1%。养殖结果显示:试验组猪和山羊的平均日增重均优于对照组;猪腹泻率和呼吸道疾病发生率均降低46.8%,山羊疾病总发病率降低47.4%,且猪肠道健康显著改善。同时,猪肉眼肌面积提高48.49%,背膘厚度与蒸煮损失显著降低,肉品质全面提升。[结论]蛋白桑与中药材协同发酵技术可生产优质无抗饲料,能有效替代豆粕、促进动物健康并改善肉质。 展开更多
关键词 蛋白桑 中药替抗 无抗青贮 减粮替代 协同发酵
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毛蚶南北方群体不同季节营养成分研究
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作者 静文洁 宋爱环 +5 位作者 王成浩 黄庚胤 陈丽梅 李莉 梁爽 郭永军 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期135-143,共9页
本试验以经济贝类毛蚶的山东和浙江群体为研究对象,分别于2023年6月和2024年1月对两个群体毛蚶可食用部分的基本营养成分、维生素、矿物质元素、氨基酸及脂肪酸含量进行测定,比较其营养成分差异及其随季节的变化规律。该研究中各成分均... 本试验以经济贝类毛蚶的山东和浙江群体为研究对象,分别于2023年6月和2024年1月对两个群体毛蚶可食用部分的基本营养成分、维生素、矿物质元素、氨基酸及脂肪酸含量进行测定,比较其营养成分差异及其随季节的变化规律。该研究中各成分均采用食品安全国家标准中的方法进行测定。结果显示:毛蚶南北方群体中粗蛋白质、粗脂肪含量在各个季节都无显著性差异;北方群体水分含量在夏季显著高于南方,冬季则相反;两个群体必需氨基酸与非必需氨基酸比值在0.55~0.7,必需氨基酸与氨基酸总量比值在0.32~0.37,夏季北方群体的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)以及必需氨基酸指数高于其他3个组别;毛蚶两个群体脂肪酸含量中的不饱和脂肪酸占比较大,且夏季南方群体高于北方,冬季相反;两个群体共检出两种维生素(维生素B2和维生素B5),且含量无明显季节变化;大多数金属元素南方高于北方,且钾元素含量最高,锰元素含量最低;总体来看,冬季毛蚶南方群体中呈味氨基酸显著高于另外三个组别,表明冬季南方毛蚶的味道更为鲜美;在基础营养成分和人体所需矿物质、必需氨基酸含量、必需脂肪酸含量等方面,冬季北方群体则显著高于其他组别。此结果可为毛蚶的营养生理及绿色健康养殖提供理论指导,为消费者的市场选择提供有价值的依据。 展开更多
关键词 毛蚶 营养成分 脂肪酸 氨基酸 不同季节
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小麦减量替代玉米日粮在反刍动物生产中的应用
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作者 兰儒冰 张孟恩 +3 位作者 王典 李颖丽 杜宏盛 王世琴 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期1-7,共7页
近年来,全球气候变化和农业生产成本的上升促使畜牧业寻求高效、环保的饲料资源。小麦富含淀粉、蛋白质和纤维,这些成分使其成为优质的饲料选择。小麦具有种植面积大、成本低等优点,同时其营养成分与玉米相近,这使得小麦成为一种理想的... 近年来,全球气候变化和农业生产成本的上升促使畜牧业寻求高效、环保的饲料资源。小麦富含淀粉、蛋白质和纤维,这些成分使其成为优质的饲料选择。小麦具有种植面积大、成本低等优点,同时其营养成分与玉米相近,这使得小麦成为一种理想的饲料替代品。适当使用小麦替代玉米,不仅能降低饲料成本,还能提升反刍动物的生产性能和畜产品品质。本文综述了小麦的营养价值、消化特性以及作为能量饲料替代玉米在不同反刍动物中的饲喂效果,旨在为小麦替代玉米在反刍动物生产中科学应用提供依据。 展开更多
关键词 小麦 玉米替代 营养特性 反刍动物
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