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适宜党参发酵菌种的筛选
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作者 侯楠楠 谢全喜 +4 位作者 王倩 张光敏 谷巍 陈雷 徐建雄 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期59-63,共5页
为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数... 为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数均能达到108 CFU/g,乳酸产量分别为8.33、7.09 g/kg,阿魏酸产量分别为45.05、42.16 mg/kg;适宜党参发酵的酵母菌为BLCC4-0077,发酵48 h,活菌数可达108 CFU/g,粗蛋白质含量为17.74%;适宜党参发酵的混菌组合为BLCC2-0410+BLCC4-0077,发酵48 h,乳酸菌活菌数可达108 CFU/g,乳酸、阿魏酸、粗蛋白质含量分别为7.59 g/kg、38.74 mg/kg、17.29%。 展开更多
关键词 乳酸菌 酵母菌 发酵 党参 阿魏酸 乳酸
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双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用进展
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作者 汪洪涛 余芳 陈成 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期8-14,共7页
双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药... 双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药、饲料等领域得到广泛应用。本文综合归纳了近年来有关双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用现状,为提高双歧杆菌的附加值及其在动物饲养中开发利用提供参考。 展开更多
关键词 双歧杆菌 筛选 动物养殖 开发应用
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补饲富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生产性能的影响
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作者 郭全奎 王璐菊 +3 位作者 唐德富 王晨阳 苏鹏伟 马林 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期81-86,共6页
试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg... 试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg/kg),试验Ⅱ组舔饲富硒复合营养舔砖(硒含量20 mg/kg),试验所用基础饲粮均一致。试验分为2个阶段,预试期15 d,正试期105 d。结果显示:两个试验组显著提升了平均日增重和干物质采食量,并降低了料重比(P<0.05);试验Ⅱ组屠宰率、胴体重、净肉重、骨重、肉骨比、剪切力显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组纯收入达784.39元/头,显著高于试验Ⅰ组(551.45元/头)和对照组(255.23元/头)。综上所述,补饲20 mg/kg富硒复合营养舔砖会显著提高天祝白牦牛的生长性能、屠宰性能及经济效益,且对其血清抗氧化指标有显著影响。 展开更多
关键词 富硒复合营养舔砖 天祝白牦牛 生长性能 屠宰性能 抗氧化指标
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海洋产尿酸氧化酶菌株的发酵优化及发酵放大
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作者 王聪 迟雪梅 +5 位作者 于爽 孙溪 郭信志 魏振勇 张庆芳 迟乃玉 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期43-50,共8页
为提高产尿酸氧化酶菌株迈索尔谷氨酸杆菌(Arthrobacter mysorens)Dw-17a的产酶能力,本试验采用响应面法对Dw-17a发酵产酶条件进行优化,并进行5 L规模的发酵放大试验。结果显示:最适发酵条件为温度15.6℃、pH 8.1、装液量95 mL/500 mL... 为提高产尿酸氧化酶菌株迈索尔谷氨酸杆菌(Arthrobacter mysorens)Dw-17a的产酶能力,本试验采用响应面法对Dw-17a发酵产酶条件进行优化,并进行5 L规模的发酵放大试验。结果显示:最适发酵条件为温度15.6℃、pH 8.1、装液量95 mL/500 mL、转速160 r/min、接种量3%。在此条件下平均酶活可达到58.24 U/mL,比优化前提高了23.3%。在此基础上进行5 L发酵罐放大试验,结果表明5 L规模下的最适发酵条件为葡萄糖2%、酵母浸粉1.5%、转速150 r/min、装液量40%、接种量3%。在此条件下平均酶活可达到42.11 U/mL。 展开更多
关键词 迈索尔谷氨酸杆菌 尿酸氧化酶 响应面 发酵优化 发酵放大
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羊驼源枯草芽孢杆菌分离培养与鉴定
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作者 李松达 余琦 +5 位作者 李明 李欣南 徐丽佳 张恒川 许楚媛 李松励 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期30-35,共6页
为得到稳定性高、抗逆性强、高蛋白酶活性、高淀粉酶活性、低耐药性的枯草芽孢杆菌,本试验从健康羊驼的新鲜粪便中分离、纯化得到3株枯草芽孢杆菌菌株,并进行形态学鉴定、16S rRNA测序、蛋白酶试验、淀粉酶试验、耐受性试验及药敏试验,... 为得到稳定性高、抗逆性强、高蛋白酶活性、高淀粉酶活性、低耐药性的枯草芽孢杆菌,本试验从健康羊驼的新鲜粪便中分离、纯化得到3株枯草芽孢杆菌菌株,并进行形态学鉴定、16S rRNA测序、蛋白酶试验、淀粉酶试验、耐受性试验及药敏试验,以确定菌株种类及功能。结果表明:筛选得到的3株菌革兰氏染色为紫色杆状,经16S rRNA测序和序列比对确定为枯草芽孢杆菌,编号分别为21K、25K、29K。其中29K整体耐受特性最好,在3株菌株中呈现高蛋白酶活性、高淀粉酶活性和低耐药性。综上所述,29K作为枯草芽孢杆菌益生菌制剂潜力较高。 展开更多
关键词 羊驼 枯草芽孢杆菌 分离 鉴定
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野生平菇产纤维素酶发酵条件的优化
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作者 王君 陈琳 +3 位作者 白家梁 朱亚男 宋立立 胡高爽 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期51-58,共8页
纤维素是可再生资源,来源广泛,但利用率却偏低。平菇等一些腐生型微生物可以产生纤维素酶、漆酶等将其降解。本试验选用实验室保藏的一种野生平菇菌株,通过单因素试验探究培养基成分及发酵条件对平菇产纤维素酶能力的影响。选出影响较... 纤维素是可再生资源,来源广泛,但利用率却偏低。平菇等一些腐生型微生物可以产生纤维素酶、漆酶等将其降解。本试验选用实验室保藏的一种野生平菇菌株,通过单因素试验探究培养基成分及发酵条件对平菇产纤维素酶能力的影响。选出影响较大的三个因素即温度、磷酸盐浓度、发酵天数。然后以纤维素酶酶活力为评价指标,进行响应面试验。结果表明:平菇产酶发酵的最佳条件为温度20℃,磷酸盐浓度0.2%,发酵天数5 d,接种量10%,转速150 r/min,装液量50 mL,pH 7,在此条件下平菇产纤维素酶的酶活力为12.6375 U/mL。此次试验结果可为后续研究平菇产纤维素酶能力提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 纤维素酶 单因素试验法 响应面试验法 平菇
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一株产碱性磷酸酶奇异虚构芽孢杆菌的分离鉴定及其产酶条件优化
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作者 李湘 王敏成 +3 位作者 郑金 宋璨 李贺 余兴龙 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期174-179,共6页
碱性磷酸酶(ALP)是一种底物特异性较弱的磷酸单酯酶,在诊断学、生物化学、分子生物学等领域具有重要应用价值,在环境保护和畜禽保健方面也有着潜在的应用前景。以有机质丰富的土壤微生物为样本,采用LB平板分离复筛,以4-硝基苯磷酸二钠盐... 碱性磷酸酶(ALP)是一种底物特异性较弱的磷酸单酯酶,在诊断学、生物化学、分子生物学等领域具有重要应用价值,在环境保护和畜禽保健方面也有着潜在的应用前景。以有机质丰富的土壤微生物为样本,采用LB平板分离复筛,以4-硝基苯磷酸二钠盐(p-NPP)为底物测定酶活性,成功分离到一株高产ALP的菌株,命名为39-15株。经16S rRNA测序鉴定,鉴定为奇异虚构芽孢杆菌(Fictibacillus barbaricus)。优化产酶培养条件表明,最适培养基为固氮类芽孢杆菌培养基,最适培养温度为37℃,最适培养时间为16 h,最适碳源为甘油,而额外添加氮源能够显著抑制产酶。研究结果表明,39-15株可能为ALP的高效生产提供了一株良好的菌种。 展开更多
关键词 碱性磷酸酶 奇异虚构芽孢杆菌 分离 产酶条件 优化
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水牛瘤胃液来源的贝莱斯芽孢杆菌分离鉴定及其生物脱毒功能研究
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作者 陈学文 易萍 +7 位作者 黄金榕 罗莎莎 吴健平 黄凤蝶 严秀丽 覃呈欢 邹彩霞 蔡杏华 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期112-121,共10页
试验从水牛瘤胃液中分离鉴定了1株贝莱斯芽孢杆菌U-336,通过对该菌株进行生理生化分析、益生特性、产酶特性等生物学特性研究,表征了该菌株耐酸、耐盐、可产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶等功能。结果表明:该菌株具有极强的耐碱和耐盐能力,... 试验从水牛瘤胃液中分离鉴定了1株贝莱斯芽孢杆菌U-336,通过对该菌株进行生理生化分析、益生特性、产酶特性等生物学特性研究,表征了该菌株耐酸、耐盐、可产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶等功能。结果表明:该菌株具有极强的耐碱和耐盐能力,对常见的抗生素(如氯霉素、红霉素、头孢曲松、氨苄西林)敏感,无溶血性,属于安全的潜在益生菌。此外,数据表明该菌株具有产淀粉酶[水解圈直径比(2.36±0.01)]、蛋白酶[水解圈直径比(5.46±0.03)]和纤维素酶[水解圈直径比(3.28±0.22)]的能力。通过对该菌株进行生物颉颃特性研究,发现该菌株可明显颉颃典型产毒菌株(禾谷镰刀菌、鲜绿青霉、黄曲霉和烟曲霉)的生长,抑菌圈直径比分别为1.92、1.66、3.72、1.56。此外,该菌株对菊花粕中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮的降解率可分别达到49.94%、54.76%和68.94%。 展开更多
关键词 霉菌毒素 贝莱斯芽孢杆菌 生物颉颃 产毒霉菌 生物脱毒
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诱变对栗褐芽孢杆菌B19代谢物及抗氧化能力的影响
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作者 唐洁 朱平川 +5 位作者 张俊洁 龚彬婷 朱文虎 李向荣 李晨光 樊宪伟 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期36-42,共7页
栗褐芽孢杆菌B19是一株具有绿原酸合成能力的菌株。为探究诱变对栗褐芽孢杆菌形态及代谢产物的影响,本试验以栗褐芽孢杆菌B19及其诱变菌株UWB19-14和CA55-1为研究对象,对其形态特征和抗氧化性进行研究,并利用液相色谱-质谱联用法分析菌... 栗褐芽孢杆菌B19是一株具有绿原酸合成能力的菌株。为探究诱变对栗褐芽孢杆菌形态及代谢产物的影响,本试验以栗褐芽孢杆菌B19及其诱变菌株UWB19-14和CA55-1为研究对象,对其形态特征和抗氧化性进行研究,并利用液相色谱-质谱联用法分析菌株中代谢物含量及其组成差异。结果表明:诱变菌株的平均长度增加了103.03%,且诱变后菌株抗氧化性活性成分增加;从栗褐芽孢杆菌B19及其突变菌株中共鉴定出401种代谢物,主要是氨基酸及其衍生物、碳水化合物和有机酸等物质。差异代谢物富集分析发现,诱变后的差异代谢物主要富集在氨基酸生物合成,ABC转运器和次生代谢物的生物合成途径中。本研究为该菌株的进一步开发利用提供了理论指导。 展开更多
关键词 栗褐芽孢杆菌 诱变 代谢组学 抗氧化
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白藜芦醇的微生物合成及其在动物生产上的应用研究进展
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作者 单春乔 霍卫萍 +3 位作者 王苏皖 刘星 李娟 刘艳 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期51-57,共7页
白藜芦醇(resveratrol,RES)是一种多酚类黄酮,具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等多种生物功能。它能提高动物的抗氧化能力和免疫能力,缓解热应激,对肉质有一定的优化作用,对生长性能无负面影响,可作为一种优质饲料添加剂进行应用。由于对... 白藜芦醇(resveratrol,RES)是一种多酚类黄酮,具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等多种生物功能。它能提高动物的抗氧化能力和免疫能力,缓解热应激,对肉质有一定的优化作用,对生长性能无负面影响,可作为一种优质饲料添加剂进行应用。由于对白藜芦醇的需求不断增加,研究人员利用内生真菌和构建重组工程菌异源表达进行白藜芦醇的大规模生产。文章从白藜芦醇的生物活性及作用机制,微生物合成白藜芦醇的研究进展,以及白藜芦醇在动物生产上的应用进行了综述,旨在为进一步促进白藜芦醇的工业化生产及在动物生产上的应用提供参考。 展开更多
关键词 白藜芦醇 生物活性 作用机制 内生真菌 重组工程菌 动物生产
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添加益生菌对反刍动物瘤胃发酵的影响
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作者 张婧 孔祥宇 邬丽霞 《畜牧业环境》 2026年第2期18-19,共2页
随着对反刍动物营养学研究的不断深入,益生菌改善反刍动物瘤胃发酵的效果已引起广泛关注。本文综述了益生菌对反刍动物瘤胃发酵的影响机制、效果评估及其应用前景。研究表明,益生菌的添加能有效调节瘤胃内微生物群落结构,优化发酵产物... 随着对反刍动物营养学研究的不断深入,益生菌改善反刍动物瘤胃发酵的效果已引起广泛关注。本文综述了益生菌对反刍动物瘤胃发酵的影响机制、效果评估及其应用前景。研究表明,益生菌的添加能有效调节瘤胃内微生物群落结构,优化发酵产物的组分,改善反刍动物的生产性能。本研究基于近年来相关实验数据,探讨了益生菌对反刍动物生产性能的影响,为后续益生菌在反刍动物上的高效利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 益生菌 反刍动物 瘤胃发酵 微生物群落 营养优化
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不同脂肪源饲料对翘嘴鲌幼鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道菌群的影响
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作者 陈正旺 王自蕊 +4 位作者 周秋白 张亚洲 周志豪 曾毅 霍欢欢 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期100-110,共11页
研究旨在探究饲料中不同脂肪源对翘嘴鲌幼鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道菌群的影响。试验配制了3种脂肪源分别为鱼油(FO)、花生油(PO)和菜籽油(RO)的等氮等能的饲料。将360尾初重为(4.98±0.55)g的翘嘴鲌幼鱼随机分为... 研究旨在探究饲料中不同脂肪源对翘嘴鲌幼鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道菌群的影响。试验配制了3种脂肪源分别为鱼油(FO)、花生油(PO)和菜籽油(RO)的等氮等能的饲料。将360尾初重为(4.98±0.55)g的翘嘴鲌幼鱼随机分为3组,每组4个重复,每个重复(1个网箱)30尾鱼,进行为期8周的饲养试验。结果表明:不同脂肪源饲料对翘嘴鲌幼鱼的试验末体重、增重率、存活率、肝体比、脏体比均未产生显著影响(P>0.05);FO组总蛋白含量显著高于PO组和RO组(P<0.05),总胆固醇含量显著低于PO组和RO组(P<0.05),PO组和RO组之间无显著差异(P>0.05);PO组肝脏中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著高于FO组和RO组(P<0.05),3组肝脏中丙二醛含量无显著差异(P>0.05);通过Alpha和Beta多样性分析,3组之间肠道菌群多样性水平无显著差异(P>0.05),PO组与FO组相比肠道菌群组成发生了极显著变化(P<0.01);3组肠道菌群的优势菌门中均包含厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)。但在PO组变形菌门和拟杆菌门(Bacteroidota)占比要高于其他两组;此外,PO组黄杆菌属和不动杆菌属相对丰度占比明显高于其他两组(P<0.05),Candidatus_Bacilloplasma水平也相对较高。综上所述,3种脂肪源对翘嘴鲌幼鱼的生长无显著差异,鱼油为鱼体提供更健康的生理水平,而花生油通过提高拟杆菌门(黄杆菌属)和变形菌门(不动杆菌属)细菌的占比,从而提高鱼体的抗氧化能力,为鱼体最适脂肪源的探究及混合脂肪源的应用提供一定参考。 展开更多
关键词 翘嘴鲌幼鱼 脂肪源 生长性能 生化指标 肠道菌群
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饲料桑在畜禽生产中的应用价值
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作者 胡紫怡 罗君谊 +1 位作者 习欠云 张永亮 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期189-196,共8页
饲料资源短缺和原料价格上涨,是目前我国畜牧业发展遇到的瓶颈之一,开发新型饲料资源是解决这一问题的有效途径。桑叶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、多种营养物质和活性成分(黄酮和多酚等),具有作为饲料开发... 饲料资源短缺和原料价格上涨,是目前我国畜牧业发展遇到的瓶颈之一,开发新型饲料资源是解决这一问题的有效途径。桑叶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、多种营养物质和活性成分(黄酮和多酚等),具有作为饲料开发的潜力。文章综述了饲料桑的常规营养成分、活性成分在常见家禽、家畜生产中的使用的效果,分析了目前在应用过程中存在的问题,并展望了进一步的开发和应用前景,旨在为饲料桑的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 饲料桑 畜禽养殖 饲料添加剂 消化特性 新型饲料资源
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高蛋白玉米减少肉鸡饲粮中豆粕用量的应用研究
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作者 安钰 王焕斌 +1 位作者 秦睿欣 齐德生 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期74-80,共7页
文章旨在探究高蛋白玉米减少肉鸡饲粮中豆粕用量对肉鸡生长性能、机体健康状况的影响。试验将480只1日龄健康雄性科宝肉鸡随机分为4组,每组30个重复,每个重复4只鸡。试验期为6周,分为前期(1~3周)和后期(4~6周)两个阶段,试验期间自由采... 文章旨在探究高蛋白玉米减少肉鸡饲粮中豆粕用量对肉鸡生长性能、机体健康状况的影响。试验将480只1日龄健康雄性科宝肉鸡随机分为4组,每组30个重复,每个重复4只鸡。试验期为6周,分为前期(1~3周)和后期(4~6周)两个阶段,试验期间自由采食和饮水。饲粮参考团体标准蛋鸡、肉鸡配合饲料(T/CFIAS 002—2018)中的白羽肉鸡营养水平配制。对照组饲喂基础日粮,前期试验Ⅰ组,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组使用高蛋白玉米替代普通玉米分别减少了2.0%、3.0%和4.0%的豆粕用量,后期分别减少了2.3%、3.4%和4.6%的豆粕用量。结果表明:与对照组相比,(1)各试验组平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P>0.05);(2)各试验组血清中碱性磷酸酶和三酰甘油含量显著增加(P<0.05);总蛋白含量显著降低,但在健康水平内波动(P<0.05);试验各组肌胃指数显著增加(P<0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组可以显著提高小肠的器官指数(P<0.05)。综上所述,高蛋白玉米可以减少肉鸡饲粮中豆粕用量并对肉鸡的生长性能、健康状况无不良影响,前期能减少4.0%的豆粕用量,后期能减少4.6%的豆粕用量。 展开更多
关键词 肉鸡 高蛋白玉米 豆粕减量 生长性能 血清生化 脏器指数
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添加不同浓度共轭亚油酸对小鼠生长指数及抗氧化的影响
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作者 任哲铭 陈皖蒙 +1 位作者 王雨琼 张航 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期152-157,共6页
研究旨在探究不同浓度共轭亚油酸(CLA)对小鼠生长指数及抗氧化的影响。将24只受孕7 d ICR小鼠分为4组,每组6只,分别饲喂基础饲料的对照组(CN组),基础饲料+0.5%CLA(CLA-0.5组)、基础饲料+1.0%CLA(CLA-1.0组)、基础饲料+2.0%CLA(CLA-2.0... 研究旨在探究不同浓度共轭亚油酸(CLA)对小鼠生长指数及抗氧化的影响。将24只受孕7 d ICR小鼠分为4组,每组6只,分别饲喂基础饲料的对照组(CN组),基础饲料+0.5%CLA(CLA-0.5组)、基础饲料+1.0%CLA(CLA-1.0组)、基础饲料+2.0%CLA(CLA-2.0组),自由饮水,试验期49 d。在试验第49天,将所有小鼠腹腔注射脂多糖50μL/只,24 h后称重,眼球采血并颈椎脱臼处死,称量各脏器重量,检测血液和肝脏中抗氧化酶的活性及肝脏中抗氧化酶的基因表达量。饲料中添加CLA对小鼠平均日采食量影响不显著,但能够显著降低小鼠平均日增重(P<0.05)。与CN组相比,CLA-2.0组小鼠的肝脏、肺脏、肾脏、脾脏指数显著升高(P<0.05),肝脏和肾脏重量显著增加(P<0.05),饲料中添加CLA对小鼠的心脏指数及心脏、脾脏、肺脏的重量均无显著影响(P>0.05)。与CN组相比,各试验组丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平极显著降低,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)水平均极显著升高(P<0.01),其中CLA-2.0组效果最为显著。随着小鼠饲料中CLA浓度的增加,在CLA-2.0组的小鼠肝脏中过氧化氢酶(CAT)的基因表达量显著高于CLA-1.0组,谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的基因表达量增加最为显著(P<0.05),与CN组相比,CLA-1.0组和CLA-2.0组的SOD的表达量显著提高(P<0.05)。以上结果表明,饲粮中添加2.0%的CLA对小鼠器官指数及抗氧化能力增加最为明显。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 小鼠 生长指数 器官指数 抗氧化
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葡萄多酚调控瘤胃甲烷排放和氮利用研究进展
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作者 蔺文娜 肖育程 +3 位作者 席艺嘉 年雪妍 董利锋 高彦华 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期28-35,共8页
畜牧业是农业的重要组成部分,降低其甲烷等温室气体排放,不仅是推动畜牧业绿色低碳转型、提高动物生产效率的关键,也是促进农业提质增效、应对气候变化的必由之路。葡萄多酚是存在于葡萄皮、种子和果肉中的天然多酚类化合物。反刍动物... 畜牧业是农业的重要组成部分,降低其甲烷等温室气体排放,不仅是推动畜牧业绿色低碳转型、提高动物生产效率的关键,也是促进农业提质增效、应对气候变化的必由之路。葡萄多酚是存在于葡萄皮、种子和果肉中的天然多酚类化合物。反刍动物饲料中添加葡萄多酚不仅能够提高干物质采食量及养分消化率,改善瘤胃发酵参数和对氮元素的利用,还能降低甲烷排放,具有提高生产效率和降低甲烷排放的双重效果。文章总结了近年来葡萄多酚对反刍动物瘤胃甲烷排放、挥发性脂肪酸的生成、氮利用及产甲烷菌群的影响,以期为将葡萄多酚作为瘤胃甲烷抑制剂的研究和应用提供参考依据。 展开更多
关键词 葡萄多酚 反刍动物 瘤胃 甲烷排放 产甲烷菌
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乌龙头叶替代麦秸在肉羊育肥试验研究
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作者 马尚武 董俊 +3 位作者 刘佩雯 马甲平 刘锦年 丁俊莉 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期197-200,共4页
为探究乌龙头枯叶作为粗饲料在肉羊养殖中的应用效果,试验选取体重相近[(20±5) kg]、体况良好的断奶湖羊公羔24只,随机分为4组,每组6只。用不同比例乌龙头叶粉替代当地日粮中麦秸,试验设对照组(0)、试验Ⅰ组(10%)、试验Ⅱ组(20%)... 为探究乌龙头枯叶作为粗饲料在肉羊养殖中的应用效果,试验选取体重相近[(20±5) kg]、体况良好的断奶湖羊公羔24只,随机分为4组,每组6只。用不同比例乌龙头叶粉替代当地日粮中麦秸,试验设对照组(0)、试验Ⅰ组(10%)、试验Ⅱ组(20%)和试验Ⅲ组(40%)4个组,预试期7 d,正试期90 d。结果表明:(1)乌龙头叶营养价值远高于麦秸,特别钙和粗脂肪含量高于麦秸366.67%和342.59%。(2)各组试验末重、采食量、体高、体长和胸围无显著差异(P>0.05);但试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重和胸围增长率显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组料重比显著低于对照组。(3)试验Ⅱ组经济效益最高为112.59元,试验Ⅰ组收益为45.11元,试验Ⅲ组亏损34.42元,而对照组亏损55.26元。综合分析,乌龙头枯叶在肉羊日粮中应用前景广阔,特别20%替代麦秆对肉羊生长和经济效益最好。 展开更多
关键词 乌龙头枯叶 营养价值 肉羊 生长性能 育肥试验
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开食料中NDF与淀粉比例对断奶前羔羊瘤胃微生物区系的影响
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作者 杨帆 韩晓霞 +1 位作者 赵海碧 汪晓娟 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期94-102,共9页
试验旨在研究开食料中中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)与淀粉比例对早期断奶羔羊瘤胃微生物区系的影响。随机选取12只初生重为(3.0±0.5) kg的健康湖羊公羔,母乳饲喂至10日龄,然后随机分为2组,开始饲喂相同的代乳粉,同... 试验旨在研究开食料中中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)与淀粉比例对早期断奶羔羊瘤胃微生物区系的影响。随机选取12只初生重为(3.0±0.5) kg的健康湖羊公羔,母乳饲喂至10日龄,然后随机分为2组,开始饲喂相同的代乳粉,同时自由采食NDF与淀粉比例分别为0.5(LA组)和1.0(LB组)的开食料,直至35日龄。结果显示:(1)LB组乙酸、丁酸、戊酸、异戊酸及总挥发性脂肪酸的浓度极显著高于LA组(P<0.01),而LA组丙酸的浓度极显著高于LB组(P<0.01)。(2)在门水平上,LB组脱硫杆菌门的相对丰度显著高于LA组(P<0.05)。(3)在属水平上,LB组肠球菌属和丹毒丝菌属的相对丰度极显著高于LA组(P<0.01);LB组中脱硫弧菌属、梭杆菌属、单球菌属及OLB14的相对丰度显著高于LA组(P<0.05)。综上所述,给羔羊饲喂NDF与淀粉比例为1.0的开食料更有利于羔羊瘤胃微生物区系的建立,也能够提高产酸菌和有益菌的相对丰度。 展开更多
关键词 羔羊 中性洗涤纤维(NDF) 淀粉 开食料 微生物区系
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产蛋白酶芽孢杆菌的筛选鉴定、生长特性及全基因组分析
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作者 车建美 王阶平 +3 位作者 郑雪芳 陈燕萍 陈冰星 刘波 《中国饲料》 北大核心 2025年第17期34-45,共12页
本研究通过产蛋白酶培养基筛选具有产蛋白酶能力的芽孢杆菌并进行菌株鉴定;利用生长曲线、培养温度、pH及NaCl耐受性测定,研究该菌株的生长特性;采用全基因组分析挖掘其产蛋白基因。结果表明:筛选获得产蛋白酶能力的菌株FJAT-26384,该... 本研究通过产蛋白酶培养基筛选具有产蛋白酶能力的芽孢杆菌并进行菌株鉴定;利用生长曲线、培养温度、pH及NaCl耐受性测定,研究该菌株的生长特性;采用全基因组分析挖掘其产蛋白基因。结果表明:筛选获得产蛋白酶能力的菌株FJAT-26384,该菌株的蛋白酶活性为66.67 U/mL。经鉴定,该菌株为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)。该菌株在30~50℃,pH 7~9及NaCL浓度为0~2%时均可生长。菌株FJAT-26384的基因组由1条环状染色体组成,大小约为5523271 bp,GC含量为40.72%。经Antismash 5.1.2预测和分析,菌株FJAT-26384基因组具有19个次级代谢产物基因簇;通过对菌株FJAT-26384全基因组上蛋白酶相关基因的筛查与统计发现,共筛查到33个与蛋白酶相关的基因。 展开更多
关键词 蛋白酶 侧孢短芽孢杆菌 生长特性 基因组 基因
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3株凝结芽孢杆菌抑菌性能的比较研究
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作者 王雪艳 杨睿 +5 位作者 王乙茹 苗华彪 黄遵锡 陈德近 PHOUTHAPANE Vanhnaseng 程志斌 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期167-172,共6页
试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-... 试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-S001)对肠道致病菌大肠杆菌K88、猪肠炎沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌的抑制作用显著大于BC_(-S002)和BC_(-S003)(P<0.05)。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道致病菌金黄色葡萄球菌和产气荚膜梭菌的抑制作用均为“低敏感”,且差异不显著(P>0.05)。(2)BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道有益菌嗜酸乳杆菌、嗜热双歧杆菌的抑制作用均为“不敏感”。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对商业饲用益生菌地衣芽孢杆菌的抑制作用均达到“高敏感”,且BC_(-S002)、BC_(-S003)显著高于BC_(-S001)(P<0.05);BC_(-S002)对枯草芽孢杆菌的抑制作用为“中敏感”,BC_(-S001)和BC_(-S003)为“低敏感”;BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对丁酸梭菌、粪肠球菌及产朊假丝酵母的抑制作用均为“不敏感”。综上分析,3株凝结芽孢杆菌的抑菌性能有一定的差异。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 牛津杯抑菌法 抑菌性能 肠道致病菌 肠道有益菌及商业饲用益生菌
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