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产蛋白酶芽孢杆菌的筛选鉴定、生长特性及全基因组分析
1
作者 车建美 王阶平 +3 位作者 郑雪芳 陈燕萍 陈冰星 刘波 《中国饲料》 北大核心 2025年第17期34-45,共12页
本研究通过产蛋白酶培养基筛选具有产蛋白酶能力的芽孢杆菌并进行菌株鉴定;利用生长曲线、培养温度、pH及NaCl耐受性测定,研究该菌株的生长特性;采用全基因组分析挖掘其产蛋白基因。结果表明:筛选获得产蛋白酶能力的菌株FJAT-26384,该... 本研究通过产蛋白酶培养基筛选具有产蛋白酶能力的芽孢杆菌并进行菌株鉴定;利用生长曲线、培养温度、pH及NaCl耐受性测定,研究该菌株的生长特性;采用全基因组分析挖掘其产蛋白基因。结果表明:筛选获得产蛋白酶能力的菌株FJAT-26384,该菌株的蛋白酶活性为66.67 U/mL。经鉴定,该菌株为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)。该菌株在30~50℃,pH 7~9及NaCL浓度为0~2%时均可生长。菌株FJAT-26384的基因组由1条环状染色体组成,大小约为5523271 bp,GC含量为40.72%。经Antismash 5.1.2预测和分析,菌株FJAT-26384基因组具有19个次级代谢产物基因簇;通过对菌株FJAT-26384全基因组上蛋白酶相关基因的筛查与统计发现,共筛查到33个与蛋白酶相关的基因。 展开更多
关键词 蛋白酶 侧孢短芽孢杆菌 生长特性 基因组 基因
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3株凝结芽孢杆菌抑菌性能的比较研究
2
作者 王雪艳 杨睿 +5 位作者 王乙茹 苗华彪 黄遵锡 陈德近 PHOUTHAPANE Vanhnaseng 程志斌 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期167-172,共6页
试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-... 试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-S001)对肠道致病菌大肠杆菌K88、猪肠炎沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌的抑制作用显著大于BC_(-S002)和BC_(-S003)(P<0.05)。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道致病菌金黄色葡萄球菌和产气荚膜梭菌的抑制作用均为“低敏感”,且差异不显著(P>0.05)。(2)BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道有益菌嗜酸乳杆菌、嗜热双歧杆菌的抑制作用均为“不敏感”。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对商业饲用益生菌地衣芽孢杆菌的抑制作用均达到“高敏感”,且BC_(-S002)、BC_(-S003)显著高于BC_(-S001)(P<0.05);BC_(-S002)对枯草芽孢杆菌的抑制作用为“中敏感”,BC_(-S001)和BC_(-S003)为“低敏感”;BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对丁酸梭菌、粪肠球菌及产朊假丝酵母的抑制作用均为“不敏感”。综上分析,3株凝结芽孢杆菌的抑菌性能有一定的差异。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 牛津杯抑菌法 抑菌性能 肠道致病菌 肠道有益菌及商业饲用益生菌
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利用米根霉混合培养饲用布拉迪酵母BS-F1的研究
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作者 李孝辉 付浩 +1 位作者 吴杰 邓波 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期51-56,共6页
本研究旨在利用米根霉和布拉迪酵母菌BS-F1混合培养的方法来生产饲用布拉迪酵母,并对其生产工艺进行优化,对混合发酵培养基进行了单因素和正交试验。结果表明:混合培养最佳培养基为玉米6%、豆粕3%、磷酸氢二铵0.2%。通过优化培养基组分... 本研究旨在利用米根霉和布拉迪酵母菌BS-F1混合培养的方法来生产饲用布拉迪酵母,并对其生产工艺进行优化,对混合发酵培养基进行了单因素和正交试验。结果表明:混合培养最佳培养基为玉米6%、豆粕3%、磷酸氢二铵0.2%。通过优化培养基组分和培养条件后,利用米根霉混合发酵,布拉迪酵母菌数可达到14.3亿/mL。 展开更多
关键词 米根霉 布拉迪酵母 混合培养
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响应面法优化里氏木霉产β-葡聚糖酶的固态发酵工艺 被引量：1
4
作者 王娜 林青 +3 位作者 华兰兰 马贵军 娄恺 霍向东 《饲料工业》 北大核心 2025年第3期104-112,共9页
研究旨在优化里氏木霉ARTP-9(Trichoderma reesei ARTP-9)产β-葡聚糖酶工艺,为大规模固态发酵生产提供参考。采用单因素试验、Plackett-Burman试验、Box-Behnken响应面法优化里氏木霉ARTP-9固态发酵产β-葡聚糖酶工艺,分析接种方式、... 研究旨在优化里氏木霉ARTP-9(Trichoderma reesei ARTP-9)产β-葡聚糖酶工艺,为大规模固态发酵生产提供参考。采用单因素试验、Plackett-Burman试验、Box-Behnken响应面法优化里氏木霉ARTP-9固态发酵产β-葡聚糖酶工艺,分析接种方式、接种量、发酵基质、氮源、无机盐、表面活性剂、氮源含量、pH、水料比及发酵时间对产酶的影响。结果显示:固态种曲优化后孢子数为4.63×10^(8)CFU/g。最优产酶发酵工艺为基质中麸皮∶玉米芯粉=1∶1,硫酸铵2.5%,磷酸氢二钾1.67%,甜菜碱0.15%,液料比0.865∶1,固态种曲接种量18%,pH7.5,发酵4.6 d。其β-葡聚糖酶活性为66.32 U/g,较原始培养基提高1.34倍。响应面优化试验提高了里氏木霉ARTP-9产β-葡聚糖酶能力,酶制剂生产成本降低。证明该工艺具备良好的工业化生产应用前景。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖酶 里氏木霉 固态发酵 响应面法 工艺优化
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一株高效同化氨氮酵母菌的筛选及发酵工艺优化 被引量：1
5
作者 杨连弟 尹梦丽 +6 位作者 陈煜 王乐 李军训 甘晓峰 万堃 左福元 黄文明 《微生物学报》 北大核心 2025年第4期1635-1649,共15页
【目的】筛选出一株能够高效同化氨氮的酵母菌,并进行固态发酵,通过检测发酵饲料的营养成分、抗氧化活性和氨基酸含量等指标,优化发酵工艺,为利用该酵母菌生产单细胞蛋白饲料提供科学依据。【方法】采用硫酸铵作为唯一氮源的培养基分别... 【目的】筛选出一株能够高效同化氨氮的酵母菌,并进行固态发酵,通过检测发酵饲料的营养成分、抗氧化活性和氨基酸含量等指标,优化发酵工艺,为利用该酵母菌生产单细胞蛋白饲料提供科学依据。【方法】采用硫酸铵作为唯一氮源的培养基分别培养5株产朊假丝酵母(Candidautilis)、 4株异常毕赤酵母(Pichiaanomala)、 5株酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和3株东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis),筛选氨氮利用率和谷氨酰胺合成酶(glutamine synthetase,GS)活性均较高的酵母菌作为供试菌株,并对其发酵工艺参数和发酵底物进行优化。测定发酵饲料的常规营养成分、植酸磷、氨基酸含量,以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2′-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid), ABTS]自由基的清除率。【结果】筛选到的产朊假丝酵母CJ12氨氮利用率为55.39%,GS活性为0.29μmol/(h·g),高于其他酵母菌。代谢组学结果表明,氨基酸代谢是CJ12氨同化的关键代谢途径。产朊假丝酵母CJ12的最佳发酵工艺为:硫酸铵添加量2%,接种量8%,发酵时间36 h。组成最佳发酵底物为94.8%麦麸、5%豆粕、0.1%蛋白酶和0.1%纤维素酶。产朊假丝酵母CJ12发酵后,饲料的粗蛋白质和有机氮含量较发酵前分别提高了15.95%和28.46%(P<0.05);干物质、粗纤维、粗脂肪和植酸磷含量分别降低了4.19%、19.41%、12.29%、13.51%(P<0.05);总氨基酸含量显著提高(P<0.05),其中谷氨酰胺和谷氨酸含量分别是对照组的111.38倍和3.02倍,而对照组的色氨酸、天冬酰胺、4-氨基丁酸含量分别是试验组的13.41倍、 8.27倍和6.41倍。DPPH和ABTS自由基的IC50值分别降低了73.51%和6.01%(P<0.05),自由基清除能力显著提高。【结论】产朊假丝酵母CJ12具有高效的氨氮同化能力和谷氨酰胺合成能力,能够显著提高饲料的营养价值和抗氧化性能,具有生产功能性单细胞蛋白饲料的潜力。 展开更多
关键词 氨氮同化 酵母菌 氨基酸 单细胞蛋白
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瘤胃液添加量对甜高粱与甘草茎叶混合发酵品质、有氧稳定性及体外发酵的影响 被引量：1
6
作者 蔡宏宇 董宇 +3 位作者 马艳 王娇 孙禹 张苏江 《饲料工业》 北大核心 2025年第4期94-100,共7页
研究旨在分析瘤胃液不同添加量对甜高粱与甘草茎叶混合青贮品质的影响,筛选瘤胃液的最佳添加量。设置S1、S2、S3和S4共4组瘤胃液处理组(添加量依序为2.5、5.0、7.5、10.0 mL/100 g原料)和1组空白组(CK,添加等量纯化水),贮藏60 d后测定... 研究旨在分析瘤胃液不同添加量对甜高粱与甘草茎叶混合青贮品质的影响,筛选瘤胃液的最佳添加量。设置S1、S2、S3和S4共4组瘤胃液处理组(添加量依序为2.5、5.0、7.5、10.0 mL/100 g原料)和1组空白组(CK,添加等量纯化水),贮藏60 d后测定感官与发酵品质、营养成分、有氧稳定性及体外发酵产气量。结果表明:S2组感官评分最高,芳香气味浓郁,秸秆的质地与色泽保持良好。瘤胃液的添加能明显减少处理组的干物质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量,使混贮pH和氨态氮/总氮值显著下降(P<0.05),与瘤胃液添加量呈负相关。随瘤胃液添加量的增加,乙酸含量显著上升(P<0.05),乳酸与可溶性糖的含量呈先上升后下降趋势,S2组显著高于CK、S1、S3、S4组(P<0.05)。随有氧暴露时间的延长,CK、S1、S2、S3、S4组的pH、酵母菌和霉菌数量显著增加(P<0.05),乳酸菌数量显著降低(P<0.05)。72 h产气量由高到低依序分别为:S2>S1>CK>S3>S4。综上所述,当瘤胃液添加量为5.0%时,混贮综合营养价值最高,发酵品质、有氧稳定性最佳,并且体外发酵产气量最高。 展开更多
关键词 甜高粱 甘草茎叶 感官品质 发酵品质 有氧稳定性 体外发酵
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丁酸梭菌对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响 被引量：2
7
作者 徐增强 贾金煜 古少鹏 《饲料工业》 北大核心 2025年第12期32-36,共5页
试验旨在研究丁酸梭菌对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响。试验选用480头日龄和体重相近[(90.35±2.95) kg]的“杜×长×大”三元杂交育肥猪,将试验猪平均分为4组,每组6个重复,每个重复20头猪。对照组饲... 试验旨在研究丁酸梭菌对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响。试验选用480头日龄和体重相近[(90.35±2.95) kg]的“杜×长×大”三元杂交育肥猪,将试验猪平均分为4组,每组6个重复,每个重复20头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组在基础饲粮中分别添加丁酸梭菌300、600、900 mg/kg。预试期5 d,正试期40 d。结果表明:与对照组相比,育肥猪饲粮中分别添加600 mg/kg和900 mg/kg的丁酸梭菌可以显著提高末体重和平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05);育肥猪饲粮中分别添加600 mg/kg和900 mg/kg的丁酸梭菌可以显著提高其宰前活重和胴体重(P<0.05);育肥猪饲粮中分别添加600 mg/kg和900 mg/kg的丁酸梭菌有改善肌肉滴水损失的趋势;育肥猪饲粮中分别添加600 mg/kg和900 mg/kg的丁酸梭菌可以显著提高其血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M和白细胞介素-2的含量(P<0.05),显著降低血清中白细胞介素-1β的含量(P<0.05)。综上所述,生猪育肥后期饲粮中添加丁酸梭菌可以提高育肥猪生长性能和屠宰性能,改善育肥猪机体免疫功能。综合考虑,生猪育肥后期饲粮中丁酸梭菌推荐添加剂量为600 mg/kg。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 育肥猪 生长性能 屠宰性能 肉品质 免疫功能
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米曲霉HAU491降解玉米赤霉烯酮特性研究 被引量：1
8
作者 陈晓爽 秦卓怡 +4 位作者 许丹娜 张杏柯 张薇 郭永鹏 王志祥 《饲料工业》 北大核心 2025年第2期142-147,共6页
玉米赤霉烯酮(ZEN)是一种具有类雌激素效应的霉菌毒素,在饲料和饲料原料中经常检出,严重威胁畜禽健康。试验研究了米曲霉HAU491降解ZEN的特性,然后将其作为菌种用于豆粕发酵,实现对豆粕中ZEN的脱除。研究结果表明,米曲霉HAU491可在3 h... 玉米赤霉烯酮(ZEN)是一种具有类雌激素效应的霉菌毒素,在饲料和饲料原料中经常检出,严重威胁畜禽健康。试验研究了米曲霉HAU491降解ZEN的特性,然后将其作为菌种用于豆粕发酵,实现对豆粕中ZEN的脱除。研究结果表明,米曲霉HAU491可在3 h内将反应体系中初始浓度为2.5μg/mL的ZEN降解98.1%;其降解ZEN的最适pH范围为5.0~7.0;在22~52℃温度范围内,米曲霉HAU491对ZEN的2 h降解率维持在90%以上。有效降解成分分析发现米曲霉HAU491降解ZEN的活性物质主要存在于菌体中,菌体经过100℃水浴10 min、EDTA、蛋白酶K和十二烷基硫酸钠(SDS)处理后,ZEN降解能力急剧下降。将米曲霉接种于受ZEN污染的豆粕中,28℃发酵120 h,经过发酵后豆粕中ZEN含量由1172.5 ng/g下降至66.0 ng/g,粗蛋白含量由45.1%提高至48.9%,大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白分别下降84.0%和92.5%。以上研究结果表明,米曲霉HAU491可以用于脱除豆粕中的ZEN,同时消减豆粕中的抗原蛋白和提高豆粕的饲用价值。 展开更多
关键词 米曲霉 玉米赤霉烯酮 生物降解 发酵豆粕 抗原蛋白
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菌糠中高效纤维素分解菌的筛选、鉴定及生物效应研究 被引量：1
9
作者 邓壹铭 卿逸 +4 位作者 龚家伟 叶小菠 廖雅情 刘鹏 姜立春 《草地学报》 北大核心 2025年第4期1316-1326,共11页
为筛选出高效纤维素降解菌株,通过刚果红染色法培养基测定菌株透明圈大小;采用DNS法测定羧甲基纤维素酶和滤纸酶活力,基于秸秆降解试验测定菌株对玉米秸秆的降解效果,并通过模拟盆栽试验探究对小麦生长的影响。结果表明,从菌糠中筛选得... 为筛选出高效纤维素降解菌株,通过刚果红染色法培养基测定菌株透明圈大小;采用DNS法测定羧甲基纤维素酶和滤纸酶活力,基于秸秆降解试验测定菌株对玉米秸秆的降解效果,并通过模拟盆栽试验探究对小麦生长的影响。结果表明,从菌糠中筛选得到1株能高效降解纤维素的菌株JK-5,通过16S rRNA序列分析鉴定为纤维单胞菌属,命名为Cellulomonas sp.JK-5;经单因素试验与响应面法优化后的羧甲基纤维素酶活可达228.16 U·mL^(-1);秸秆降解15 d后测得玉米秸秆失重率、半纤维素降解率以及纤维素降解率分别为60.09%,52.63%,49.30%。菌株JK-5处理玉米秸秆栽培的小麦叶片叶绿素含量显著高于对照组,可促进小麦生长。因此,该菌株可作为降解农业废弃物的优质微生物资源,为快速降解玉米秸秆提供了试验依据。 展开更多
关键词 菌糠 纤维素分解菌 响应面优化 降解效果 生物效应
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植物乳植杆菌与糖蜜对花生秧青贮饲料发酵品质、生物胺含量及细菌群落的影响 被引量：1
10
作者 毛开 许艺 +6 位作者 王学梅 柴欢 黄帅 王坚 郇树乾 玉柱 王目森 《草业学报》 北大核心 2025年第5期146-158,共13页
花生秧青贮过程中真蛋白发生大量降解,游离氨基酸可在氨基酸脱羧酶作用下进一步脱羧形成生物胺。为降低花生秧青贮饲料生物胺含量,本试验设置以下处理:蒸馏水(对照),2%糖蜜,植物乳植杆菌(1×10^(6)菌落形成单位),2%糖蜜和植物乳植... 花生秧青贮过程中真蛋白发生大量降解,游离氨基酸可在氨基酸脱羧酶作用下进一步脱羧形成生物胺。为降低花生秧青贮饲料生物胺含量,本试验设置以下处理:蒸馏水(对照),2%糖蜜,植物乳植杆菌(1×10^(6)菌落形成单位),2%糖蜜和植物乳植杆菌复合处理;每个处理4次重复,青贮28 d并分析样品发酵品质、生物胺含量及细菌群落。结果表明,花生秧自然青贮发酵品质差,主要生物胺是酪胺(1338.36 mg·kg^(-1)干物质)和尸胺(417.58 mg·kg^(-1)干物质);糖蜜与糖蜜和菌复合处理可显著改善发酵品质(P<0.001),降低酪胺、尸胺及总生物胺含量(P<0.05)。花生秧原料主要细菌是猪副杆菌(17.51%)、蝙蝠假单胞菌(13.06%)、分散泛菌(5.63%)及柠檬色短小杆菌(5.53%);自然青贮后细菌种类复杂,以类肠膜魏斯氏菌(22.71%)、植物乳植杆菌(10.67%)、发酵粘液乳杆菌(10.38%)、坎氏魏斯氏菌(9.27%)、戊糖片球菌(8.34%)、蝙蝠假单胞菌(8.07%)、格氏乳球菌(6.74%)及人参皂苷伴生乳杆菌(5.10%)为主。与对照组相比,糖蜜提高了植物乳植杆菌和类肠膜魏斯氏菌相对丰度,降低了戊糖片球菌和坎氏魏斯氏菌丰度;糖蜜和菌复合处理增加了植物乳植杆菌和桥粘液乳杆菌丰度,优化了细菌群落结构。斯皮尔曼相关性分析表明,酪胺和尸胺与pH、丁酸、氨态氮、猪副杆菌、人参皂苷伴生乳杆菌及坎氏魏斯氏菌呈显著正相关(P<0.05)。综合发酵品质、营养成分及生物胺含量,糖蜜与糖蜜和菌复合处理组效果较好。 展开更多
关键词 花生秧 发酵品质 细菌群落 生物胺 青贮饲料
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玉米赤霉烯酮降解菌的筛选鉴定及降解效果评价 被引量：1
11
作者 薛琳琳 张朋振 +2 位作者 杨小进 范收武 李旺 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期13-22,共10页
【目的】筛选高效实用的玉米赤霉烯酮(ZEN)降解菌株,并初步探究其降解机制及降解效果。【方法】以ZEN为唯一碳源,从发霉饲料和土壤样品中筛选菌株,通过形态学观察、16S rDNA测序分析对菌株进行鉴定;以培养时间为变量对菌株生长速率和ZE... 【目的】筛选高效实用的玉米赤霉烯酮(ZEN)降解菌株,并初步探究其降解机制及降解效果。【方法】以ZEN为唯一碳源,从发霉饲料和土壤样品中筛选菌株,通过形态学观察、16S rDNA测序分析对菌株进行鉴定;以培养时间为变量对菌株生长速率和ZEN降解率进行相关分析;通过测定菌株不同活性成分及失活处理后的ZEN降解率对降解活性物质进行初步分析定位;对比探究硫酸铵沉淀法(硫酸铵饱和度分别为30%,40%,50%,60%,70%和80%)和单宁-聚乙二醇法(单宁质量浓度分别为2,5,10,15和20 mg/mL;聚乙二醇质量浓度分别为6,8,10,12和14 mg/mL)对粗降解酶的提取效果;通过SDS-PAGE凝胶电泳测定目标活性蛋白的分子质量,最后以菌株和粗酶液调节霉变玉米粉的水分质量分数,测定ZEN的降解效果。【结果】筛选得到试验菌株XJ-140,经鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),该菌在培养24 h时可降解93.75%的ZEN(2μg/mL)。菌株XJ-140以胞外酶降解ZEN为主,同时辅以细胞壁吸附。硫酸铵沉淀法(硫酸铵饱和度60%)和单宁-聚乙二醇法(最优单宁质量浓度为10 mg/mL,最优聚乙二醇质量浓度为10 mg/mL)提取粗降解酶的ZEN降解率分别为37.14%和51.49%,单宁-聚乙二醇法提取效果更优。初步推断目标活性蛋白的分子质量在61 ku或28 ku。此外,菌株XJ-140的发酵液和粗酶液均能够降解霉变玉米粉中的ZEN。【结论】筛选的菌株XJ-140通过胞外酶降解ZEN,实际应用中对ZEN污染的玉米粉有一定清除效果。 展开更多
关键词 玉米赤霉烯酮 解淀粉芽孢杆菌 降解酶 降解效果
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蛋鸡玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型日粮低蛋白水平及氨基酸平衡模式研究
12
作者 邵丽玮 赵前程 +7 位作者 任智彬 王珏 杨博文 冯志华 郝艳霜 李树鹏 李茜 赵国先 《饲料工业》 北大核心 2025年第16期29-37,共9页
试验旨在研究蛋鸡玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型低蛋白日粮的可行性并确定适宜的蛋白质水平及氨基酸平衡模式。选取400日龄的海兰褐蛋鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。饲喂玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型日粮,Ⅰ组(对照组)粗蛋白... 试验旨在研究蛋鸡玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型低蛋白日粮的可行性并确定适宜的蛋白质水平及氨基酸平衡模式。选取400日龄的海兰褐蛋鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。饲喂玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型日粮,Ⅰ组(对照组)粗蛋白水平为15.5%,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白水平降至14.0%并分别平衡蛋氨酸(Met)+赖氨酸(Lys)、Met+Lys+苏氨酸(Thr)和Met+Lys+Thr+色氨酸(Trp),Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组粗蛋白水平降至12.5%并分别平衡Met+Lys、Met+Lys+Thr和Met+Lys+Thr+Trp。预试期7 d,正试期84 d。结果表明:①日粮粗蛋白水平显著影响产蛋率和料蛋比(P<0.05);氨基酸平衡模式显著影响产蛋率(P<0.05);粗蛋白水平和氨基酸平衡模式交互对产蛋率、料蛋比影响显著(P<0.05),与Ⅰ组相比,Ⅴ、Ⅵ组产蛋率显著降低(P<0.05),料蛋比显著增加(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ组生产性能各项指标无显著差异(P<0.05)。②日粮粗蛋白水平和氨基酸平衡模式均显著影响粗蛋白表观代谢率(P<0.05),且交互作用显著(P<0.05),与Ⅰ组相比,Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ组显著提高(P<0.05),Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ组无显著差异(P<0.05)。③日粮粗蛋白水平显著影响血清总蛋白、白蛋白和尿酸含量(P<0.05);氨基酸平衡模式显著影响血清总蛋白含量(P<0.05);日粮粗蛋白水平和氨基酸平衡模式交互对血清总蛋白、白蛋白和尿酸含量影响显著(P<0.05),与Ⅰ组相比,Ⅴ、Ⅵ组总蛋白含量显著降低(P<0.05),Ⅵ组白蛋白含量显著降低(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组尿酸含量显著降低(P<0.05)。④日粮粗蛋白水平和氨基酸平衡模式对粪中吲哚、粪臭素、氨气的含量影响显著(P<0.05),且交互作用显著(P<0.05),与Ⅰ组相比,其他6组吲哚、粪臭素及氨气的含量显著降低(P<0.05)。⑤Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组利润均高于Ⅰ组,且Ⅲ组经济效益最好。综合考虑各项指标,玉米-豆粕-棉粕-菜籽粕型低蛋白日粮具有可行性,平衡Met+Lys+Thr可使日粮粗蛋白水平降至14.0%(比正常水平降低1.5%),氨基酸平衡模式为Lys∶Met∶Thr∶Trp=100∶47∶71∶16。 展开更多
关键词 蛋鸡 玉米 豆粕 棉粕 菜籽粕 低蛋白日粮 氨基酸平衡模式
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蛋白桑对辽宁绒山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响
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作者 吕丹娜 刘正伟 +5 位作者 于明 贾富勃 吉尚雷 孙淑琴 冀红芹 孙亚波 《饲料工业》 北大核心 2025年第18期76-80,共5页
试验旨在研究日粮中能量和蛋白水平一致的情况下,不同比例蛋白桑对辽宁绒山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选用5月龄,体重为(19.27±1.72) kg的健康辽宁绒山羊32只(公、母各16只),随机分成4组,每组4个重复,每个重复2只羊。... 试验旨在研究日粮中能量和蛋白水平一致的情况下,不同比例蛋白桑对辽宁绒山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选用5月龄,体重为(19.27±1.72) kg的健康辽宁绒山羊32只(公、母各16只),随机分成4组,每组4个重复,每个重复2只羊。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组依次饲喂蛋白桑含量为10%、20%、30%的日粮,各组日粮能量和蛋白水平一致。预试期15 d,正试期45 d。结果表明:试验Ⅰ组绒山羊的日增重显著高于对照组和其他试验组(P<0.05);试验各组绒山羊的粗纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅰ组的眼肌面积显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅰ组的失水率显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,在辽宁绒山羊日粮中添加蛋白桑比例为10%时,可提高辽宁绒山羊生长性能、粗纤维表观消化率及眼肌面积,降低失水率。 展开更多
关键词 蛋白桑 辽宁绒山羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
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阶段性饲喂丁酸梭菌对花鲈幼鱼生长性能、肠道菌群的影响
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作者 蒋魁 虞为 +5 位作者 徐创文 洪敏娜 刘曦瑶 邱丽华 赵超 杨铿 《饲料工业》 北大核心 2025年第17期70-76,共7页
试验旨在探究阶段性饲喂丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼生长性能、肠道组织结构及肠道菌群等指标的影响。以花鲈幼鱼为试验材料,C组(对照组)全程饲喂基础饲料,S组(试验组)前21 d饲喂丁酸梭菌含量为2... 试验旨在探究阶段性饲喂丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼生长性能、肠道组织结构及肠道菌群等指标的影响。以花鲈幼鱼为试验材料,C组(对照组)全程饲喂基础饲料,S组(试验组)前21 d饲喂丁酸梭菌含量为2×10~7 CFU/g的饲料,后21 d饲喂基础饲料。试验周期为42 d,期间监测幼鱼的体重、体长、肠道组织结构及肠道菌群变化。结果显示:S组的终末平均体质量和增重率均显著高于C组(P<0.05)。在前21 d,S组的特定增长率显著高于C组(P<0.05),而在21~42 d,两组无显著差异。S组的肠道绒毛高度和肌层厚度在42 d时显著高于C组(P<0.05)。肠道菌群分析显示,S组除21 d外,其余时期变形菌门的相对丰度均低于C组,而22~42 d厚壁菌门的相对丰度均高于C组。S组中弧菌属的相对丰度在试验初期饲喂丁酸梭菌及停喂后的短期内呈下降趋势,后期呈上升趋势。阶段性饲喂含2×10~7 CFU/g丁酸梭菌的饲料能显著提高花鲈幼鱼的生长性能,改善肠道组织结构,并调控肠道菌群,抑制潜在病原菌的增殖。停用丁酸梭菌后,其作用仍能在短期内持续。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 花鲈 生长性能 肠道菌群 肠道绒毛
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四川省地源性饲料资源开发与利用进展
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作者 何军 谢坤宏 +3 位作者 何振涛 罗玉衡 郑萍 毛湘冰 《饲料工业》 北大核心 2025年第22期1-7,共7页
当前大宗优质饲料原料短缺已成为我国畜牧业可持续发展的瓶颈,而缓解饲料原料不足的有效途径之一是开发地源性饲料资源。四川省农作物资源丰富、畜牧业发达,地源性饲料资源开发潜力巨大。文章综述了四川省地源性饲料资源类型、营养特性... 当前大宗优质饲料原料短缺已成为我国畜牧业可持续发展的瓶颈,而缓解饲料原料不足的有效途径之一是开发地源性饲料资源。四川省农作物资源丰富、畜牧业发达,地源性饲料资源开发潜力巨大。文章综述了四川省地源性饲料资源类型、营养特性、应用效果及关键开发利用技术,为促进四川省地源性非常规饲料资源的开发及在畜牧业上的合理应用提供参考。 展开更多
关键词 四川省 地源性饲料 开发利用 减量替代 饲料工业
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菌酶复合制剂对保育猪生长性能、肠道形态、营养物质消化率及血清免疫指标的影响
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作者 吕转平 苏晓月 +1 位作者 唐思静 孙普 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期54-58,共5页
试验旨在探究菌酶复合制剂对保育猪生长性能、肠道黏膜形态、营养物质表观消化率及血清免疫指标的影响。选用300头体重[(10.29±0.25) kg],平均日龄为30 d的“杜洛克×长白猪×大白猪”三元杂交猪,随机分成3组,每组5个重复... 试验旨在探究菌酶复合制剂对保育猪生长性能、肠道黏膜形态、营养物质表观消化率及血清免疫指标的影响。选用300头体重[(10.29±0.25) kg],平均日龄为30 d的“杜洛克×长白猪×大白猪”三元杂交猪,随机分成3组,每组5个重复,每个重复20头猪。其中对照组的保育猪饲喂基础饲粮,两个试验组的保育猪分别在基础日粮中饲喂添加0.2%和0.4%菌酶复合制剂的基础饲粮。预试期3 d,正试期60 d。结果表明:与对照组相比,0.4%试验组保育猪试验期末体重和平均日增重显著提高(P<0.05),保育猪试验期间料重比显著下降(P<0.05);菌酶复合制剂添加剂量为0.4%试验组保育猪十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度的比值均显著提高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05);添加0.4%菌酶复合制剂试验组保育猪对饲粮中干物质、粗蛋白和粗纤维的表观消化率显著提高(P<0.05);添加0.4%菌酶复合制剂可以显著提高其血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素-2(IL-2)的含量(P<0.05)。综上所述,保育猪饲粮中添加0.4%菌酶复合制剂可以有效提高生长性能,改善肠道形态,提高营养物质表观消化率和机体免疫能力。 展开更多
关键词 菌酶复合制剂 保育猪 生长性能 肠道形态 免疫功能
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益生菌联合制剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清指标的影响
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作者 哈斯通拉嘎 席磊 +3 位作者 王金钰 张凡凡 聂芙蓉 赵金艳 《饲料工业》 北大核心 2025年第13期23-29,共7页
研究旨在探究地衣芽孢杆菌和前包被双歧杆菌联合制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清指标的影响。试验选用288只健康的63周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日... 研究旨在探究地衣芽孢杆菌和前包被双歧杆菌联合制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清指标的影响。试验选用288只健康的63周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加1、2、3 kg/t的益生菌联合制剂,预试期7 d,正试期42 d。结果显示:①在生产性能方面,3个试验组次品蛋率均显著低于对照组(P<0.05),且各试验组之间差异显著(P<0.05),试验3组次品蛋率最低;试验2、3组料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。②在蛋品质方面,试验3组蛋壳强度较对照组显著提高(P<0.05),试验2组和试验3组蛋黄色度较对照组显著改善(P<0.05)。③在血清指标方面,与对照组相比,试验2组和试验3组血清谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(AKP)水平显著提高(P<0.05);试验1组和试验3组血清谷草转氨酶(AST)水平显著提高(P<0.05);试验2组血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)水平均显著提高(P<0.05);各试验组丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),试验1组最低;试验2组和试验3组白细胞介素-6(IL-6)水平显著提高(P<0.05),试验1组和试验2组肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、免疫球蛋白M(IgM)水平显著提高(P<0.05);各试验组免疫球蛋白Y(IgY)水平均显著提高(P<0.05),试验1组增幅最大;试验2组和试验3组三碘甲状腺原氨酸(T3)水平显著高于对照组和试验1组(P<0.05),试验2组四碘甲状腺原氨酸(T4)水平显著高于对照组和其他两个试验组;试验1组雌二醇(E2)水平显著提高(P<0.05),试验3组则显著降低(P<0.05);试验2组卵泡生成素(FSH)水平显著高于对照组和其他两个试验组(P<0.05)。由此可见,地衣芽孢杆菌和前包被双歧杆菌联合制剂能够提高产蛋后期蛋鸡生产性能与蛋品质,并在提升机体抗氧化性能和免疫能力方面发挥积极作用。联合制剂添加量为2 kg/t时效果最佳。 展开更多
关键词 益生菌联合制剂 产蛋后期蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清指标
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猪源乳酸杆菌对致病性大肠杆菌、沙门氏菌黏附猪小肠黏膜上皮细胞影响的研究 被引量：1
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作者 葛慎锋 李明轩 +5 位作者 蒙晓雷 乔家运 苏繁 曹建平 商佳胤 李凯 《现代牧业》 2025年第1期1-7,共7页
通过试验筛选出一株抑制猪源致病性大肠杆菌、沙门氏菌效果最佳的乳酸杆菌,通过16S rRNA基因序列测定和同源性分析,确定该分离菌株为发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum),命名为LAB10菌株。再采用体外培养模拟体内反应的方法,观察LA... 通过试验筛选出一株抑制猪源致病性大肠杆菌、沙门氏菌效果最佳的乳酸杆菌,通过16S rRNA基因序列测定和同源性分析,确定该分离菌株为发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum),命名为LAB10菌株。再采用体外培养模拟体内反应的方法,观察LAB10菌株对猪小肠上皮黏膜细胞的黏附作用,并对致病性大肠杆菌、沙门氏菌黏附细胞的竞争、排斥和置换作用进行分析。结果表明,LAB10菌株可以抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌的生长,能够黏附猪小肠上皮黏膜细胞。与猪源致病性大肠杆菌、沙门氏菌共同培养时,在合适的范围内,LAB10菌株含量越高,黏附猪小肠上皮黏膜细胞的能力越强,黏附细菌的数量越多。低含量的LAB10菌株黏附强度不够,高含量的LAB10菌株对猪小肠上皮黏膜细胞具有一定的破坏作用。通过分离鉴定猪肠道内乳酸杆菌,并对其益生特性进行分析,旨在找到适合在生猪养殖中添加的益生菌最佳含量,为今后乳酸杆菌在生猪养殖方面防治大肠杆菌病、沙门氏菌病提供试验基础。 展开更多
关键词 乳酸杆菌 黏附 致病性大肠杆菌 沙门氏菌 猪小肠上皮黏膜细胞
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改变动物蛋白比例和添加丹参酮对大口黑鲈无鱼粉饲料应用效果的影响
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作者 牛景彦 范洁梁 +1 位作者 王力 王岩 《饲料工业》 北大核心 2025年第17期89-95,共7页
研究旨在评价无鱼粉饲料在大口黑鲈养殖生产中应用的可行性及改进无鱼粉饲料应用效果的方法。基础饲料(B)鱼粉含量为40%,利用鸡肉粉完全替代B中的鱼粉构建饲料P,再利用一种复合植物蛋白原料分别替代P中的鸡肉粉19%和36%,将动物蛋白比例... 研究旨在评价无鱼粉饲料在大口黑鲈养殖生产中应用的可行性及改进无鱼粉饲料应用效果的方法。基础饲料(B)鱼粉含量为40%,利用鸡肉粉完全替代B中的鱼粉构建饲料P,再利用一种复合植物蛋白原料分别替代P中的鸡肉粉19%和36%,将动物蛋白比例从65%分别降低至55%(PC1)和45%(PC2)。在P中分别添加0.1%和0.5%的丹参酮构建饲料PT1和PT2。试验鱼初始体质量为(18.0±0.1)g,在室内循环水养殖系统内饲养8周。结果表明:改变动物蛋白比例对鱼增重、试验结束时体质量(FBW)、摄食率、饲料系数(FCR)、氮贮积效率(NRE)、能量贮积效率(ERE)、氮废物排放量(NW)、肥满度(CF)、肝重指数(HSI)、内脏团指数(VSI)及鱼体的粗蛋白、粗脂肪、灰分和总能含量无显著影响。添加丹参酮显著影响NRE、CF和HSI,但对增重、FBW、摄食量、FCR、ERE、NW、VSI和鱼体组成无显著影响。与摄食B的鱼相比,摄食无鱼粉饲料(P、PC1、PC2、PT1和PT2)的鱼增重、FBW、NRE和ERE显著下降,FCR和NW显著增加,但CF、HSI、VSI和鱼体组成无显著变化。综上可知,投喂无鱼粉饲料会导致大口黑鲈生长和饲料利用效率下降,氮污染增加;改变动物蛋白比例和添加丹参酮未对无鱼粉饲料的应用效果产生明显影响。 展开更多
关键词 无鱼粉饲料 生长 饲料利用效率 氮废物排放量 动物蛋白比例 丹参酮
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一株高效几丁质降解菌蜡样芽孢杆菌BSF-CH1的分离鉴定及其在黑水虻蛹壳生物转化中的应用
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作者 姚祥 刘倩 +6 位作者 王胜辉 杨健 彭才望 陈武 尹丽娟 戴良英 王运生 《微生物学报》 北大核心 2025年第8期3721-3730,共10页
黑水虻(Hermetia illucens)养殖产生的蛹壳富含几丁质和蛋白质,但目前缺乏高效环保的利用方法。【目的】从黑水虻蛹壳堆中分离筛选几丁质降解菌,探索其在蛹壳生物转化中的应用潜力。【方法】使用平板筛选和16S rRNA基因测序进行分离和鉴... 黑水虻(Hermetia illucens)养殖产生的蛹壳富含几丁质和蛋白质,但目前缺乏高效环保的利用方法。【目的】从黑水虻蛹壳堆中分离筛选几丁质降解菌,探索其在蛹壳生物转化中的应用潜力。【方法】使用平板筛选和16S rRNA基因测序进行分离和鉴定,采用3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)法检测其酶活力。使用PacBio HiFi技术进行全基因组测序,以阐明其降解机制。通过蛹壳发酵实验探索其应用潜力。【结果】共鉴定得到7株分离菌,其中活性最强的菌株为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)BSF-CH1,该菌株在发酵第2天时几丁质酶活力达到最高值0.48 U/mL。全基因组测序结果显示BSF-CH1含有3个几丁质酶(chitinase)基因、7个几丁质脱乙酰酶(chitin deacetylase)基因及4个壳糊精酶基因(chitodextrinase)。蛹壳生物转化实验表明,BSF-CH1能在7 d内将蛹壳质量降解47.2%,几丁质和蛋白质的降解率分别达到64.6%和59.1%。【结论】本研究报道了从黑水虻蛹壳中分离的高效几丁质降解菌,为蛹壳的生物转化利用提供了新思路,对促进黑水虻产业的可持续发展具有重要意义。 展开更多
关键词 几丁质降解菌 黑水虻蛹壳 蜡样芽孢杆菌 生物转化 基因组分析
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