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纽荷尔脐橙留树保鲜技术研究 被引量：14
1
作者 王雄 刘善军 +1 位作者 洪小玲 陈金印 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期432-439,共8页
以纽荷尔脐橙为试材,研究留树保鲜对脐橙果实生理变化和贮藏效果的影响,探讨留树保鲜的效益。结果表明:留树保鲜较7℃冷藏能明显提高果实的总糖、可溶性固形物和Vc含量,提高果实的品质,其中以20 mg/L GA3与20 mg/L 2,4-D混合处理的效果... 以纽荷尔脐橙为试材,研究留树保鲜对脐橙果实生理变化和贮藏效果的影响,探讨留树保鲜的效益。结果表明:留树保鲜较7℃冷藏能明显提高果实的总糖、可溶性固形物和Vc含量,提高果实的品质,其中以20 mg/L GA3与20 mg/L 2,4-D混合处理的效果最好,且以留树保鲜60 d左右为宜。留树保鲜对翌年树体春、秋梢的粗度及数量、座果率以及翌年果实的总糖、可溶性固形物含量有一定的影响,但差异均不显著,且可以通过春季增加施肥量来恢复,其中以每株尿素1.0 kg与钙镁磷肥1.5 kg混施效果最好;而对翌年产量则基本上没有影响,且能明显提高经济效益,与正常上市鲜销相比,平均可增收约23 865元/hm2,值得在生产上推广应用。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 留树保鲜 落果率 果实品质 经济效益
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“森柏”保鲜剂对纽荷尔脐橙果实采后生理及贮藏效果的影响 被引量：9
2
作者 李江波 陈金印 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1127-1130,共4页
选用2种不同质量浓度(12g/L、15g/L)的森柏保鲜剂,研究它们在低温(7±1)℃条件下对纽荷尔脐橙果实采后生理生化及贮藏效果的影响。结果表明:森柏保鲜剂处理能较好地维持纽荷尔脐橙果实中可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量,保持果实原... 选用2种不同质量浓度(12g/L、15g/L)的森柏保鲜剂,研究它们在低温(7±1)℃条件下对纽荷尔脐橙果实采后生理生化及贮藏效果的影响。结果表明:森柏保鲜剂处理能较好地维持纽荷尔脐橙果实中可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量,保持果实原有风味,抑制果实呼吸强度的增大,减少果实水分的损失,延缓果实保护性酶类SOD、CAT活性的下降,从而延长果实的贮藏寿命,其中15g/L森柏保鲜剂处理效果最好。 展开更多
关键词 森柏 脐橙 生理生化 贮藏
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钙对甜橙果实贮藏病害的效应(初报) 被引量：2
3
作者 田世平 白昌华 曹照春 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期15-16,共2页
锦橙果实采后用3%CaCl_2液浸渍洗果,能够显著地提高果实的抗病性,减少贮藏中果实的腐烂,有效地控制甜橙褐斑病的发生。仅用钙处理的锦橙,贮葳4个月,好果率为97.5%,显著地高于清水洗果对照的69.7%。同时,钙处理还能加速果实伤口的愈合,... 锦橙果实采后用3%CaCl_2液浸渍洗果,能够显著地提高果实的抗病性,减少贮藏中果实的腐烂,有效地控制甜橙褐斑病的发生。仅用钙处理的锦橙,贮葳4个月,好果率为97.5%,显著地高于清水洗果对照的69.7%。同时,钙处理还能加速果实伤口的愈合,对青绿霉病菌的侵染有一定抵抗作用。 展开更多
关键词 钙 甜橙 贮藏病害
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夏橙果实后期生长特性与采收期确定 被引量：5
4
作者 丁志祥 黄俊良 +1 位作者 朱世江 刘建军 《福建果树》 1991年第3期24-26,共3页
晚熟甜橙果实的生长历程异于中熟甜橙。对夏橙果实的前期生长、品质变化以及采收期,已有研究报导,但很少述及果实的后期生长。刘孝仲等观察到,翌年春日平均气温稳定在25℃以上两天,夏橙果实开始返青。这种未达完熟、即始返青的特殊生理... 晚熟甜橙果实的生长历程异于中熟甜橙。对夏橙果实的前期生长、品质变化以及采收期,已有研究报导,但很少述及果实的后期生长。刘孝仲等观察到,翌年春日平均气温稳定在25℃以上两天,夏橙果实开始返青。这种未达完熟、即始返青的特殊生理,导致夏橙产量与品质、外观主内质的矛盾。本研究意在确立产量、品质均优的解适采收期,以指导夏橙生产。材料与方法1985～1988年现重庆市长寿湖滨的同心果场(地处中亚热带湿润气候区)进行,品种为枳砧优令夏橙,1980年秋定植。选生长健壮、有代表性的植株3株,每株从东南西北4方选树冠外围正常生长果30个。 展开更多
关键词 夏橙 果实 生长特性 采收
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采前赤霉素和2,4-D处理对锦橙延期采收后贮藏效果的影响 被引量：6
5
作者 刘晓东 沈兆敏 +5 位作者 王晓云 赵学源 F.Gorini M.D'Amico P.L.Trigla S.Torrisi 《中国柑桔》 1990年第4期30-31,共2页
锦橙是我国柑桔主栽品种之一,在四川重庆其贮藏用果的一般采收时间是11月中旬,如采收过迟,果实不耐贮藏,长期留树又不易管理。为此,我们于1987/88和1988/89年度采前应用赤霉索(GA)和2,4-D后,延长一段时间采收,分期入库贮藏。
关键词 锦橙 采收 贮藏 赤霉素 处理
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伏令夏橙采收期与品质的研究 被引量：3
6
作者 黄俊良 丁志祥 +5 位作者 朱世江 刘建军 张维安 余德全 余晓明 饶海洋 《四川果树科技》 1989年第1期10-15,共6页
夏橙在世界柑桔生产上占据重要位置。果实在夏季成熟,营养丰富,风味芳香,是重要的保健食品。四川夏橙发展较快,产量和面积目前冠于全国。由于生态环境和栽培技术差异,产量和品质亦随之不同。关于夏橙果实品质与采收期问题,以往曾进行研... 夏橙在世界柑桔生产上占据重要位置。果实在夏季成熟,营养丰富,风味芳香,是重要的保健食品。四川夏橙发展较快,产量和面积目前冠于全国。由于生态环境和栽培技术差异,产量和品质亦随之不同。关于夏橙果实品质与采收期问题,以往曾进行研究,我们就湖寿湖区的局部生态环境,从果实品质变化、果实生长规律和果实返青现象进行观察研究,以期为长寿湖区发展夏橙探讨出既有益于产量又能增进品质的适宜采收期,增强果实商品竞争力。 展开更多
关键词 夏橙 采收期 果实品质
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贮藏温度对柑橘果肉中柠檬苦素和柚皮苷含量变化的影响 被引量：11
7
作者 丁帆 刘宝贞 +2 位作者 王壮 邓秀新 徐娟 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期221-226,共6页
将国庆1号和国庆3号温州蜜柑的成熟果实分别贮藏在4℃和常温下,利用高效液相色谱法检测贮藏过程中果肉主要苦味物质的含量变化。结果表明:2个品种的成熟果肉中检测不到诺米林,采后0d柚皮苷含量为柠檬苦素的10倍以上;在4℃和常温贮藏时,... 将国庆1号和国庆3号温州蜜柑的成熟果实分别贮藏在4℃和常温下,利用高效液相色谱法检测贮藏过程中果肉主要苦味物质的含量变化。结果表明:2个品种的成熟果肉中检测不到诺米林,采后0d柚皮苷含量为柠檬苦素的10倍以上;在4℃和常温贮藏时,柠檬苦素和柚皮苷含量总体上均呈增加的趋势,有一定波动,但冷库贮藏时变化较剧烈;国庆1号受低温影响较大,使其在几个时期的2种苦味物质含量发生了显著变化;4℃低温贮藏利于苦味物质的增加,柠檬苦素尤甚,而贮后0～20d是其敏感时期。 展开更多
关键词 温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.) 柠檬苦素 柚皮苷 贮藏温度
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6个甜橙品种果汁的后苦味分析 被引量：10
8
作者 丁帆 刘宝贞 +4 位作者 邓秀新 王壮 谢宗周 方贻文 徐娟 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期497-501,共5页
选取了6个甜橙(Citrus sinensis Osbeck)品种,利用高效液相色谱法检测其果实榨汁后放置过程中柠檬苦素的含量变化,评价后苦味的差异;并分析了鹿寨蜜橙果汁中电子舌检测的苦味值与柠檬苦素含量的相关性。结果表明:在榨汁后的0～32 h内,... 选取了6个甜橙(Citrus sinensis Osbeck)品种,利用高效液相色谱法检测其果实榨汁后放置过程中柠檬苦素的含量变化,评价后苦味的差异;并分析了鹿寨蜜橙果汁中电子舌检测的苦味值与柠檬苦素含量的相关性。结果表明:在榨汁后的0～32 h内,兴国甜橙3-5中柠檬苦素含量变化最不稳定,经4次显著增加后达到(9.03±0.21)mg/L的较高水平,最终含量与塔罗科血橙的差异不显著,后苦味增加明显;纽荷尔脐橙的后苦味现象最明显,其柠檬苦素含量在28～30 h时出现最大的增长,达(11.12±1.94)mg/L,不利于果汁加工;佛罗斯特夏橙、红夏橙和鹿寨蜜橙在30 h内只增加2.37～2.79 mg/L,达到3.55～4.18 mg/L的较低水平,低于6 mg/L的阈值,有利于果汁加工。因此,兴国甜橙3-5和塔罗科血橙若用于橙汁加工均须经过脱苦过程。柠檬苦素含量的动态变化表明,若尽早在室温放置24 h前抑制柠檬苦素-D-环内酯水解酶的活性,可能会减轻甜橙汁的后苦味。鹿寨蜜橙果汁中,电子舌检测的苦味值与柠檬苦素含量线性相关(r=0.85)。此外,对电子舌预测后苦味方面的应用进行了讨论。 展开更多
关键词 甜橙 后苦味 柠檬苦素 电子舌
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不同贮藏温度对不同砧木红江橙果实采后品质的影响 被引量：7
9
作者 姚艳丽 毛丽君 +2 位作者 姚希猛 贺军军 罗萍 《广东农业科学》 CAS 2018年第2期123-129,共7页
分别以红桔砧木和柠檬砧木6年生红江橙为试验材料,对比研究了不同低温贮藏对不同砧木红江橙的保鲜效果。结果表明,不同砧木红江橙低温贮藏均可显著降低失重率和腐烂率,其中,5℃效果最好,红桔砧木和柠檬砧木红江橙的失重率比对照分别降低... 分别以红桔砧木和柠檬砧木6年生红江橙为试验材料,对比研究了不同低温贮藏对不同砧木红江橙的保鲜效果。结果表明,不同砧木红江橙低温贮藏均可显著降低失重率和腐烂率,其中,5℃效果最好,红桔砧木和柠檬砧木红江橙的失重率比对照分别降低72.29%和72.09%,柠檬砧木红江橙的腐烂率比对照降低81.3%。不同低温贮藏条件不同程度地延缓了红红橙维生素C、可溶性固形物和可溶性糖含量及果实硬度的降低,以5℃效果最好,其次是10℃。 展开更多
关键词 红江橙 砧木 低温冷藏 果实品质
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冷藏和留树保鲜对红肉脐橙果实类胡萝卜素种类和含量的影响 被引量：4
10
作者 王璠 伊华林 郭琳琳 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期854-855,共2页
关键词 红肉脐橙 保鲜 果实品质 类胡萝卜素
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夏橙生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响 被引量：5
11
作者 王大平 刘奕清 李道高 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第6期834-836,共3页
以奥林达夏橙为试材,研究了生长期套袋和未套袋果实在采后贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明:套袋果和未套袋果的失重率均呈上升趋势,未套袋果的上升幅度比套袋果大;可滴定酸和维生素C具有相同的下降趋势,但未套袋果的下降幅度... 以奥林达夏橙为试材,研究了生长期套袋和未套袋果实在采后贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明:套袋果和未套袋果的失重率均呈上升趋势,未套袋果的上升幅度比套袋果大;可滴定酸和维生素C具有相同的下降趋势,但未套袋果的下降幅度比套袋果大;未套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖趋于下降,但变化幅度较平缓,而套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖的变化幅度较大,在贮藏后期,可溶性固形物下降,可溶性总糖上升。 展开更多
关键词 奥林达夏橙 套袋 贮藏 品质
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涂料及包装对伏令夏橙贮藏性的影响 被引量：4
12
作者 曹照春 田世平 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 1997年第1期59-63,共5页
伏令夏橙果实耐贮性和内外品质与涂料的种类、浓度、包果薄膜厚度及包装方式关系密切，耐贮性随涂料浓度（日本蜡除外）和薄膜厚度增加而降低，不同包装方式则表现为单包果＞未包果＞袋装果（未涂料的除外）；糖、酸、Ｖｃ和可溶性固形... 伏令夏橙果实耐贮性和内外品质与涂料的种类、浓度、包果薄膜厚度及包装方式关系密切，耐贮性随涂料浓度（日本蜡除外）和薄膜厚度增加而降低，不同包装方式则表现为单包果＞未包果＞袋装果（未涂料的除外）；糖、酸、Ｖｃ和可溶性固形物相对含量顺序为未包果＞单包果＞袋装果（个别除外）。 展开更多
关键词 涂料 包装 贮藏性 果实品质 夏橙
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新型柑桔保果剂对脐橙的保果效应 被引量：2
13
作者 淳长品 彭良志 +1 位作者 曹立 江才伦 《中国南方果树》 北大核心 2002年第3期23-23,共1页
关键词 柑桔保果剂 脐橙 保果效应 保果剂
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天彩牌果蜡、鲜果牌果蜡在夏橙商品化处理中的应用研究 被引量：3
14
作者 王日葵 邵蒲芬 +1 位作者 周炼 朱让果 《中国南方果树》 1999年第4期12-12,共1页
随着市场竞争的日益激烈，通过商品化处理技术提高鲜果的商品性显得迫切需要。打蜡处理是鲜果商品化处理的重要一环，主要在于改善果实外观、降低鲜重损耗和腐烂损耗。目前国内还缺乏优质果蜡。本试验的目的在于寻找优质果蜡供生产应用... 随着市场竞争的日益激烈，通过商品化处理技术提高鲜果的商品性显得迫切需要。打蜡处理是鲜果商品化处理的重要一环，主要在于改善果实外观、降低鲜重损耗和腐烂损耗。目前国内还缺乏优质果蜡。本试验的目的在于寻找优质果蜡供生产应用。１材料与方法天彩牌果蜡为珠海绿色... 展开更多
关键词 果蜡 夏橙 商品化处理
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不同涂料及包装对甜橙贮藏性和货架存放期的影响 被引量：1
15
作者 田世平 庄虚之 曹照春 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第3期27-31,共5页
本文主要比较不同涂料及处理时间与不同洗果液和包装对锦橙果实贮藏和货架存放期的影响。试验结果表明,其主要因素是涂料种类、贮藏时间和货架存放期。而温度对锦橙果实的贮藏效果起主导作用。
关键词 甜橙 涂料 包装 贮藏性
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榕江柑桔半地下式通风贮藏库贮藏效果及经济效益 被引量：1
16
作者 王绍美 何文光 +3 位作者 胡运莲 赵相雄 蒋平 王远胜 《贵州农业科学》 CAS 1995年第4期32-35,共4页
榕江大红甜橙采后经科学的处理，在常温半地下式通风贮藏库贮藏，贮期可达到１２０～１５０天左右，贮藏的果实仍然新鲜饱满，果蒂呈绿色，风味品质得到进一步改善和提高，好果率可达９５％左右；因果实销售的季节差价和腐烂减少，每贮... 榕江大红甜橙采后经科学的处理，在常温半地下式通风贮藏库贮藏，贮期可达到１２０～１５０天左右，贮藏的果实仍然新鲜饱满，果蒂呈绿色，风味品质得到进一步改善和提高，好果率可达９５％左右；因果实销售的季节差价和腐烂减少，每贮藏１０，０００ｋｇ果实纯收益可达到１３，０００元，比不贮藏增值７０００元以上，取得了良好的经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 贮藏 常温通风贮藏库 甜橙
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内源脱落酸与伏令夏橙贮藏效果及品质变化的关系 被引量：3
17
作者 刘孝仲 徐慕霞 《中国南方果树》 1998年第2期15-15,共1页
内源脱落酸与伏令夏橙贮藏效果及品质变化的关系＊刘孝仲徐慕霞（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）（北京林业大学有关研究表明，乙烯促进果实衰老和脱落，促进果皮退绿转黄和成熟。脱落酸（ＡＢＡ）和乙烯有类似作用。在伏... 内源脱落酸与伏令夏橙贮藏效果及品质变化的关系＊刘孝仲徐慕霞（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）（北京林业大学有关研究表明，乙烯促进果实衰老和脱落，促进果皮退绿转黄和成熟。脱落酸（ＡＢＡ）和乙烯有类似作用。在伏令夏橙贮藏过程中，ＡＢＡ是否有促进... 展开更多
关键词 夏橙 脱落酸 贮藏 品质 柑桔类果树 果实
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锦橙硅窗袋藏方法的再研究 被引量：1
18
作者 庄虚之 袁艳春 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期47-51,共5页
在我们过去研究成功的锦橙硅窗袋藏法的基础上,改用FC-8型布基硅橡胶膜作硅窗,加用“增效剂”和乙烯吸收剂,效果显著提高。锦橙在产地常温下贮藏4个月,不检查,好果率98％左右,腐果率0-1.68％,失重1.50-1.67％,果汁丰富、味浓,果肉化渣,... 在我们过去研究成功的锦橙硅窗袋藏法的基础上,改用FC-8型布基硅橡胶膜作硅窗,加用“增效剂”和乙烯吸收剂,效果显著提高。锦橙在产地常温下贮藏4个月,不检查,好果率98％左右,腐果率0-1.68％,失重1.50-1.67％,果汁丰富、味浓,果肉化渣,果实新鲜、色泽红艳。方法的性质为低乙烯、简易动态气调辅助下的化学贮藏。 展开更多
关键词 锦橙 硅窗袋 动态气调 化学贮藏
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软库贮藏锦橙效果的研究 被引量：2
19
作者 谭兴和 张百超 《湖南农学院学报》 CSCD 1991年第2期185-190,共6页
利用软库贮藏锦橙100d,失重少,腐烂及褐斑轻.总损耗低,感观品质有所改善,营养成分保存好,经济效益比冷库和普通房间贮藏均好,是适合家庭联产承包、便于在农村推广的一种成本低、效益好的柑桔贮藏库。
关键词 锦橙 贮藏 保鲜 软库 柑桔
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锦橙贮藏果实适宜采收指标的研究 被引量：3
20
作者 邵蒲芬 胡西琴 +4 位作者 王日葵 戚淑先 彭定秀 朱让果 曾灵君 《中国柑桔》 1991年第3期24-25,共2页
锦橙是四川、湖北、云南、贵州等省主要发展的甜橙良种,也是最重要的贮藏品种。其栽培面积占全国甜橙总面积的50％,产量近160万吨,每年的贮藏量约占产量的30％。由于目前我国柑桔果实的采收,尚未规定最低的成熟度指标,因此,各地采收的... 锦橙是四川、湖北、云南、贵州等省主要发展的甜橙良种,也是最重要的贮藏品种。其栽培面积占全国甜橙总面积的50％,产量近160万吨,每年的贮藏量约占产量的30％。由于目前我国柑桔果实的采收,尚未规定最低的成熟度指标,因此,各地采收的锦橙果实成熟度差异较大,贮藏果实采收更早。 展开更多
关键词 锦橙 贮藏 果实 采收 指标 柑桔
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