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不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物变化及综合评价
1
作者 秦玉燕 罗义灿 +4 位作者 吴凤 邓有展 张利伟 赵媛 王运儒 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第5期960-976,共17页
为了明确不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物组分及含量变化,同时为不同砧木沃柑果实资源的综合利用及采收期的确定提供理论依据,本研究以枳壳砧沃柑、香橙砧沃柑、酸橘砧沃柑果实为研究对象,考察其在2022年7月至2023年4月生长发... 为了明确不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物组分及含量变化,同时为不同砧木沃柑果实资源的综合利用及采收期的确定提供理论依据,本研究以枳壳砧沃柑、香橙砧沃柑、酸橘砧沃柑果实为研究对象,考察其在2022年7月至2023年4月生长发育过程中果肉和果皮中15种类黄酮化合物组分的动态变化规律,并利用主成分分析法进行综合评价。结果显示,沃柑果肉和果皮中含有的类黄酮化合物种类相同,均以橙皮苷、新橙皮苷和芸香柚皮苷为主;但是含量差异较大,果皮中的橙皮苷、新橙皮苷、川陈皮素、香叶木素、橘皮素、甜橙黄酮、芦丁、槲皮素等含量高于果肉。在果实发育过程中,沃柑果皮和果肉中各类黄酮化合物的含量总体呈下降趋势。在果实整个发育周期内(当年7月至次年4月),枳壳砧沃柑果肉中类黄酮化合物在7月的综合评价得分最高,果皮中类黄酮化合物在8月的综合评价得分最高;香橙砧沃柑和酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物均在7月的综合评价得分最高。在果实采收期内(1-4月),以2月份酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物的综合评价得分最高;枳壳砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高;香橙砧沃柑果肉中类黄酮化合物在2月份综合评价得分最高,果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高。酸橘砧沃柑果皮中类黄酮化合物在整个发育期的综合评价得分高于其他砧木沃柑,果肉中类黄酮化合物在成熟期1月、2月和4月的综合评价得分高于另外2种砧木沃柑。基于类黄酮化合物综合评价结果确定沃柑最佳采收期为:枳壳砧沃柑果实的最佳采收期为1月,酸橘砧沃柑果实的最佳采收期为2月,香橙砧沃柑果实的最佳采收期为1月或2月。以类黄酮化合物为主要成分的功能食品开发宜选择酸橘砧沃柑。 展开更多
关键词 沃柑 砧木 果实 类黄酮化合物 综合评价
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赤霉素调控果皮发育防控早蜜椪柑裂果研究
2
作者 刘鑫 彭淼 +7 位作者 贾雨诗 赵玉双 陈彤 吴海玲 陈岳文 金燕 卢晓鹏 杨俊枫 《果树学报》 北大核心 2025年第6期1224-1233,共10页
【目的】探究果实细胞分裂期外源施用不同浓度赤霉素(GA_(3))对早蜜椪柑果皮发育和裂果防控的影响。【方法】以早蜜椪柑成年树为试验材料,于细胞分裂期喷施不同浓度(ρ,后同)(50、100、200 mg·L^(-1))GA_(3),共计2次。在分裂后期(7... 【目的】探究果实细胞分裂期外源施用不同浓度赤霉素(GA_(3))对早蜜椪柑果皮发育和裂果防控的影响。【方法】以早蜜椪柑成年树为试验材料,于细胞分裂期喷施不同浓度(ρ,后同)(50、100、200 mg·L^(-1))GA_(3),共计2次。在分裂后期(70 DAF,days after full bloom)、膨大后期(130 DAF)、成熟期(190 DAF)测定果实外观形态及内部结构,并于成熟期测定裂果率。进一步对100 mg·L^(-1)GA_(3)处理早蜜椪柑果皮厚度及细胞壁成分进行动态规律监测,并利用石蜡切片技术探究GA_(3)导致果皮增厚的解剖学原因。【结果】分裂期喷施GA_(3)后,分裂后期观察到果皮粗糙度明显上升,但随着果实发育粗糙表型逐渐缓解。GA_(3)处理对不同发育时期果实大小几乎没有影响,但显著增加了果皮厚度,其中200 mg·L^(-1)GA_(3)处理分别使70、130、190 DAF果皮厚度增加14.4%、19.3%、15.6%。通过不同浓度的GA_(3)处理,早蜜椪柑的裂果率显著降低,其中100 mg·L^(-1)GA_(3)的防裂效果最好,从对照的19.91%下降到8.06%,而果皮硬度虽略有增加,但并不显著。此外,GA_(3)引起的果皮增厚效应在花后40 d即显现,其细胞学原因在于细胞层数的显著增加而非细胞大小的变化,并且该过程伴随着半纤维素、木质素含量的显著提高。【结论】GA_(3)的不同浓度均可促进果皮增厚,引起半纤维素和木质素含量增加,这些变化有助于减少裂果现象的发生,其中100 mg·L^(-1)GA_(3)处理表现出最佳的防裂效果。GA_(3)引起果皮增厚在果实分裂早期即显现,主要归因于果皮细胞层数的增加。 展开更多
关键词 早蜜椪柑 赤霉素 果皮厚度 裂果 细胞层数
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三明市特早熟与早熟温州蜜柑鲜果分级标准研究
3
作者 张立杰 陈木兰 +4 位作者 苏丹 俞晓曲 黄镜浩 罗应贵 吴兴明 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期47-50,共4页
自福建省三明市早熟温州蜜柑主产区选取主栽特早熟品种“大分4号”、早熟品种“兴津”,分别于其果实成熟期9月上旬、10月上旬选代表性果园各80个,各采集720和776个样果,测量单果质量(SFW)、果实纵径(LD)、横径(TD)、果形指数(FSI,FSI=LD... 自福建省三明市早熟温州蜜柑主产区选取主栽特早熟品种“大分4号”、早熟品种“兴津”,分别于其果实成熟期9月上旬、10月上旬选代表性果园各80个,各采集720和776个样果,测量单果质量(SFW)、果实纵径(LD)、横径(TD)、果形指数(FSI,FSI=LD/TD)、可溶性固形物(TSS)、酸(TA)和固酸比(TSS/TA)等,应用相关分析与滑动方差分析确定最优的外观分级指标与鲜果分级标准。结果表明,在外观指标(SFW、LD、TD、FSI)中,特早熟和早熟品种均以SFW与TSS(特早熟r=-0.246,早熟r=-0.306)、TA(特早熟r=0.188,早熟r=-0.092)相关性最显著,其次为TD,分级标准制定依据应优先选SFW。果实级间TSS滑动分析最大方差推荐的SFW分级标准,特早熟品种为S级(小果)50~65 g, M级(中果)65~100 g, L级(大果)100~150 g;早熟品种为S级(小果)60~100 g, M级(中果)100~150 g, L级(大果)150~200 g。由SFW换算为TD的分级板,“大分4号”为55和65 mm两种,“兴津”为60和70 mm两种。“大分4号”和“兴津”果实SFW与TSS的最佳回归模型均显示,随SFW增长TSS变率的绝对值呈下降趋势,且大果TSS变率不及小果。不同大小果实的品质规律,“大分4号”为小果高糖低酸,“兴津”为小果高糖高酸。 展开更多
关键词 温州蜜柑 特早熟 早熟 果实品质 分级 三明市
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喷布葡萄糖、S-诱抗素对采后沃柑着色及品质的影响
4
作者 黄其椿 汪妮娜 +7 位作者 黄燕晓 谭颂玥 罗增桂 梁勇 李果果 覃泽林 曾志康 胡承孝 《湖北农业科学》 2025年第6期117-123,共7页
为探索改善沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah)着色及提升品质的方法,以采后沃柑果实为材料,开展喷布葡萄糖、S-诱抗素试验。结果表明,喷布葡萄糖对提升沃柑固酸比效果明显,其中喷布2次1%葡萄糖的沃柑PT3固酸比为29.50,喷布2次5%... 为探索改善沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah)着色及提升品质的方法,以采后沃柑果实为材料,开展喷布葡萄糖、S-诱抗素试验。结果表明,喷布葡萄糖对提升沃柑固酸比效果明显,其中喷布2次1%葡萄糖的沃柑PT3固酸比为29.50,喷布2次5%葡萄糖的沃柑PT4固酸比为30.98,分别比CK增长24.68%、30.94%;喷布S-诱抗素对改善沃柑红度值a^(*)、综合着色指数CCI均有一定效果,在a^(*)增加值中,10 mg/L的YK2处理沃柑a^(*)增加值为3.65,50 mg/L的YK3处理沃柑a^(*)增加值为3.88,与CK的沃柑a^(*)增加值差异显著。在沃柑生产上,推荐喷布或淋施0.1%~1%食用葡萄糖以提升固酸比,推荐喷布5~10 mg/L的S-诱抗素以改善着色,拉长货架期和提高沃柑品质。 展开更多
关键词 沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah) 葡萄糖 S-诱抗素 着色 品质
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不同金桔果皮提取物对斑马鱼幼鱼的急性毒性分析
5
作者 邓小红 檀小辉 +3 位作者 龙凌云 毛立彦 黄秋岚 黄秋伟 《农业研究与应用》 2025年第3期203-215,共13页
【目的】金桔(Fortunella crassifolia Swingle)是全果食用型柑橘,营养丰富,且具有药用价值。广西是中国最大的金桔产区,但主栽品种滑皮金桔、脆蜜金桔、油桔的果皮高值化利用率不高。本研究拟通过开展金桔成熟果实果皮提取物对不同发... 【目的】金桔(Fortunella crassifolia Swingle)是全果食用型柑橘,营养丰富,且具有药用价值。广西是中国最大的金桔产区,但主栽品种滑皮金桔、脆蜜金桔、油桔的果皮高值化利用率不高。本研究拟通过开展金桔成熟果实果皮提取物对不同发育时段斑马鱼幼鱼的特异性安全评价,为金桔果皮功能性食品开发和副产物高值化利用提供技术支撑。【方法】以滑皮金桔(HP)、脆蜜金桔(CM)、油桔(YJ)的成熟果实为研究材料,采用微波提取法获得其果皮乙醇提取物。利用转基因斑马鱼模型[Tg(fabp1a:dsRed;ela3l:GFP)]建立动态发育毒性评价体系,将受精后48 h、72 h、96 h、120 h的斑马鱼幼鱼分别在不同金桔果皮提取物溶液中处理48 h,然后通过计算斑马鱼幼鱼的死亡率评估3种提取物对斑马鱼幼鱼的安全浓度(0.1 LC_(50))与亚致死浓度(0.5 LC_(50))。最后整合斑马鱼体长、肝脏荧光定量(面积/强度)等多参数聚类分析评估3种提取物对斑马鱼的毒性效应。【结果】1)3种金桔果皮提取物对不同发育时段斑马鱼幼鱼的半致死浓度值(LC_(50))顺序分别为:对于受精后48 h的幼鱼,以滑皮金桔果皮提取物(374μg/mL)<油桔果皮提取物(595μg/mL)<脆蜜金桔果皮提取物(699μg/mL);对于受精后72 h的幼鱼,以滑皮金桔果皮提取物(312μg/mL)<油桔果皮提取物(643μg/mL)<脆蜜金桔果皮提取物(652μg/mL);对于受精后96 h的幼鱼,以滑皮金桔果皮提取物(340μg/mL)<油桔果皮提取物(755μg/mL)<脆蜜金桔果皮提取物(795μg/mL);对于受精后120 h的幼鱼,以滑皮金桔果皮提取物(597μg/mL)<油桔果皮提取物(787μg/mL)<脆蜜金桔果皮提取物(926μg/mL)。可见,脆蜜金桔果皮提取物综合安全性最高。2)与对照相比,3种金桔果皮提取物在安全浓度(0.1 LC_(50))下对斑马鱼幼鱼无发育毒性,体长无显著差异(P>0.05)、肝脏结构正常且无畸形。3)油桔果皮提取物在亚致死浓度(0.5 LC_(50))时可对受精后72 h的斑马鱼诱发可逆性肝细胞水肿,但未见病理损伤。【结论】广西金桔果皮在安全浓度(0.1 LC_(50))下对脊椎动物发育无不良影响,推荐高安全品种脆蜜金桔用于婴幼儿食品等高敏感产品的开发。 展开更多
关键词 金桔 果皮安全性 发育时段依赖性 斑马鱼毒性评价 品种差异 高值化利用
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生草栽培对大雅柑生长及结果的影响 被引量：1
6
作者 雍顺圆 陈倩 +2 位作者 傅豪 郭启高 曾明 《西南大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第5期63-73,共11页
为探究4种草种生草栽培对大雅柑的影响,以紫花苜蓿(Medicago sativa)、箭筈豌豆(Vicia sativa)、蓝花子(Raphanus sativus)、绛三叶(Trifolium incarnatum)4种草种生草处理后的大雅柑(Citrus reticulata Dayagan)果园为研究对象,测定单... 为探究4种草种生草栽培对大雅柑的影响,以紫花苜蓿(Medicago sativa)、箭筈豌豆(Vicia sativa)、蓝花子(Raphanus sativus)、绛三叶(Trifolium incarnatum)4种草种生草处理后的大雅柑(Citrus reticulata Dayagan)果园为研究对象,测定单株根瘤数量及质量、菌根侵染率、根系活力、土壤理化性质、树体生长状况、产量品质等指标。结果表明:①草种菌根侵染率与柑橘根系侵染率、柑橘酸性磷酸酶活性及柑橘根系活力呈现出相关性。②生草栽培增加果园中土壤营养,其中紫花苜蓿处理组表现最佳;能明显降低夏季果园土温并增加土壤含水量。③生草能促进柑橘秋梢和叶片面积抽生;促进柑橘叶片对N、P、K的吸收,对N的影响从大到小依次为紫花苜蓿、箭筈豌豆、蓝花子、绛三叶;能改善柑橘产量与单果质量与果实可溶固形物,其中箭筈豌豆连续两年表现最佳。建议选择紫花苜蓿和箭筈豌豆草种在大雅柑果园内进行生草栽培。 展开更多
关键词 大雅柑 生草栽培 菌根 土壤理化性质
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‘脆蜜金柑’在浙江的引种表现初探 被引量：1
7
作者 黄贝 王忠广 +4 位作者 王鹏 徐建国 陈学锋 吴齐仟 温明霞 《浙江柑橘》 2025年第1期27-29,共3页
为探明‘脆蜜金柑’在浙江的引种表现,对浙江地区脆蜜金柑果园物候期和树体生长发育情况进行观察分析。结果显示,‘脆蜜金柑’种植在避雨大棚内,根系较浅,树势中庸,果形指数0.97~1.07,单果重20~40 g。11月下旬果实可溶性固形物可达到19&... 为探明‘脆蜜金柑’在浙江的引种表现,对浙江地区脆蜜金柑果园物候期和树体生长发育情况进行观察分析。结果显示,‘脆蜜金柑’种植在避雨大棚内,根系较浅,树势中庸,果形指数0.97~1.07,单果重20~40 g。11月下旬果实可溶性固形物可达到19°Brix,总酸0.5%左右,固酸比达到38。果皮光滑无油胞,呈金黄色到橙色,但黄中泛轻微绿色,果蒂周边更明显。需要于谢花盛期进行保花保果,冬季注意霜冻裂果和落果。 展开更多
关键词 脆蜜金柑 浙江 引种表现 果实品质
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基于广泛靶向代谢组学解析福建省2个产地山金柑果实次生代谢物差异
8
作者 胡菡青 林雄杰 +6 位作者 陈学蓉 赵晓玮 张艳芳 吴梓洋 温寿星 王小安 许家辉 《南方农业学报》 北大核心 2025年第8期2390-2408,共19页
【目的】基于广泛靶向代谢组学解析福建省2个产地山金柑果实代谢组差异和药用成分特征,为山金柑区域化的种质资源保护、品质认证、功能产品开发及废弃物高值化利用提供理论依据。【方法】以福建省泉州市永春县和南平市松溪县2个主栽区... 【目的】基于广泛靶向代谢组学解析福建省2个产地山金柑果实代谢组差异和药用成分特征,为山金柑区域化的种质资源保护、品质认证、功能产品开发及废弃物高值化利用提供理论依据。【方法】以福建省泉州市永春县和南平市松溪县2个主栽区的山金柑果实为试验材料,利用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)技术,对2个产地的山金柑种子和去籽果实进行广泛靶向代谢组学分析。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)筛选差异代谢物,并结合KEGG代谢通路富集分析代谢物积累模式及功能。【结果】广泛靶向代谢组学分析结果显示,从2个产地山金柑的去籽果实和种子中共鉴定到1594种次生代谢物,第一主成分(PC1)和第二主成分(PC2)对数据集的解释率分别为57.60%和17.86%;在2个山金柑产地的不同果实组织部位中分别检测到1119和1072种差异代谢物,其中组织特异性差异代谢物884种。2个产地去籽果实中黄酮类和萜类化合物的峰面积均显著高于种子(P<0.05,下同);而种子中木脂素和香豆素、醌类化合物的峰面积显著高于去籽果实。KEGG代谢通路富集分析结果显示,2个产地山金柑不同果实组织部位中组织特异性差异代谢物均富集在花青苷生物合成通路上。33种核心差异代谢物包括10种生物碱、7种黄酮类、12种木脂素和香豆素、2种酚酸以及2种其他类化合物,有6种核心差异代谢物在2个产地的去籽果实中均呈高表达,其中包括木犀草素-6-C-葡萄糖苷-7-O-鼠李糖苷、荭草素-2″-O-鼠李糖苷、木犀草素-8-C-葡萄糖苷(荭草素)等,筛选出24种具有地理标志差异的代谢物,其中永春县山金柑去籽果实和种子地理标志差异代谢物分别有8和11种,松溪县山金柑去籽果实和种子分别有3和2种。【结论】山金柑果实次生代谢物在不同组织部位间的差异大于地理来源差异,去籽果实主要富集黄酮类和萜类化合物,种子主要富集生物碱、木脂素和香豆素等防御性代谢物;筛选获得24种永春县与松溪县地理标记差异代谢物。 展开更多
关键词 山金柑 代谢组学 地理差异 次生代谢物 药用成分
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有核、无核沃柑落花落果期内源激素和矿质养分差异研究
9
作者 董建梅 李晶 +6 位作者 杨笛 李进学 赖新朴 刘红明 付小猛 杨虹霞 杜玉霞 《果树学报》 北大核心 2025年第3期617-628,共12页
【目的】探明有核沃柑和无核沃柑在落花落果期矿质养分和内源激素的含量变化,为沃柑保花保果提供理论支撑。【方法】以有核沃柑和无核沃柑为材料,从盛花期开始每10 d采集一次花、果和叶片,测定其矿质养分和内源激素的含量。【结果】无... 【目的】探明有核沃柑和无核沃柑在落花落果期矿质养分和内源激素的含量变化,为沃柑保花保果提供理论支撑。【方法】以有核沃柑和无核沃柑为材料,从盛花期开始每10 d采集一次花、果和叶片,测定其矿质养分和内源激素的含量。【结果】无核沃柑叶片和果实的生长素(IAA)、赤霉素(GA3)含量在前期均低于有核沃柑,IAA含量在后期高于有核沃柑,第30天花果脱落酸(ABA)含量显著高于有核沃柑,第50天叶片和花果茉莉酸(JA-me)含量显著高于有核沃柑;无核沃柑春梢叶前期N、P、Mg含量低于有核沃柑,但后期高于有核沃柑,无核沃柑春梢叶的Ca含量较低,秋梢叶的Fe、Mn、Cu、Zn含量低于有核沃柑。【结论】无核沃柑落花落果是IAA、GA3含量低和ABA、JA-me含量高共同作用的结果,其矿质养分含量也有所差异。 展开更多
关键词 有核沃柑 无核沃柑 内源激素 矿质养分
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沃柑果实发育及矿质元素需求规律
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作者 汪妮娜 苏祖祥 +4 位作者 廖惠红 王茜 刘福平 黄宏明 黄其椿 《中国南方果树》 北大核心 2025年第3期1-6,14,共7页
研究沃柑果实生长对矿质元素的需求规律,确定沃柑合理施肥量和施肥时期,可为沃柑精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期沃柑(6年生)为试验对象,间隔30 d采摘一次果实,测定全果N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量... 研究沃柑果实生长对矿质元素的需求规律,确定沃柑合理施肥量和施肥时期,可为沃柑精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期沃柑(6年生)为试验对象,间隔30 d采摘一次果实,测定全果N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量和积累量。根据果实生长发育特点,花后0~30 d(谢花着果期)、花后31~120 d(幼果期)、花后121~240 d(果实膨大至转色中期)、花后241~300 d(转色中后期至成熟期)分别用阶段○、阶段Ⅰ、阶段Ⅱ和阶段Ⅲ表示。沃柑果实在生长发育过程中鲜质量和干质量逐渐增加,果实鲜质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ≈阶段Ⅲ,果实干质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段Ⅰ。果实横径和纵径增长速率均为阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ,且果实横径增长速率高于纵径。除Ca和Mg含量呈先增后减外,其他元素含量均呈降低趋势。矿质元素积累量随果实生长发育呈逐渐增加趋势,大中量元素积累量为N>K>Ca>P>Mg>S,微量元素积累量为Fe>B>Mn>Zn>Cu。N、P、K和S积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,Ca和Mg的积累量都是阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段○,Fe、Mn、Cu、Zn和B积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○。N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B在阶段Ⅱ的积累量分别占果实中各自总积累量的48.16%、48.54%、44.31%、35.36%、37.82%、42.17%、61.06%、48.00%、50.45%、42.17%和49.04%。果实生长发育与各种矿质元素积累关系密切,果实膨大主要在阶段Ⅰ和阶段Ⅱ,果实鲜质量、干质量和大部分矿质元素积累量最多的时期是阶段Ⅱ,此期对水分的需求量也较大。总体上各阶段果实对矿质元素的需求量由高到低为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,其中,Ca、Mg需求量在阶段Ⅰ最多。 展开更多
关键词 沃柑 果实 矿质元素 施肥
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氯氟吡氧乙酸异辛酯对沃柑留树保鲜品质的影响
11
作者 秦佳昕 欧虑索 +8 位作者 许晨郗 邹运乾 陆成确 朱峰 许让伟 陈香玲 秦克锋 李果果 程运江 《中国农业科学》 北大核心 2025年第19期3970-3984,共15页
【目的】研究氯氟吡氧乙酸异辛酯处理对沃柑留树保鲜期果实品质的影响,为寻找柑橘留树保鲜常使用2,4-D保鲜剂的替代物提供理论依据,为延长晚熟柑橘的市场供应期,助力柑橘高质量发展提供技术支撑。【方法】以广西武鸣沃柑为试验材料,在... 【目的】研究氯氟吡氧乙酸异辛酯处理对沃柑留树保鲜期果实品质的影响,为寻找柑橘留树保鲜常使用2,4-D保鲜剂的替代物提供理论依据,为延长晚熟柑橘的市场供应期,助力柑橘高质量发展提供技术支撑。【方法】以广西武鸣沃柑为试验材料,在果实转色期进行喷施清水(CK)、氯氟吡氧乙酸异辛酯(YXZ)和2,4-D三个处理,共喷施3次,每次喷施的间隔为15 d,最后一次喷施后间隔20 d进行第一次取样,从12月中旬到翌年3月下旬,每15 d取样一次,共分为8个时期。测定落果率、果实可溶性固形物和可滴定酸、出汁率、乙醇和丙酮酸等生理生化指标;并进行代谢组学和RNA-seq分析,通过实时荧光定量PCR(RT-qPCR)对差异表达基因进行验证。【结果】YXZ处理组各项指标变化趋势与2,4-D一致。与CK相比,YXZ处理组落果率降低0.81—9.76个百分点,出汁率升高0.65%—3.56%,能够有效维持果实内部品质。留树保鲜期间YXZ处理组果实主要异味物质乙醇含量显著降低,丙酮酸含量及乙醇代谢相关的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)的活性也显著降低,初生代谢物中脯氨酸、GABA等胁迫响应物质含量下降。基于留树保鲜果实各个时期转录组的WGCNA共表达网络分析,共获得9个共表达模块,其中关键模块MEgreen与乙醇和落果率呈显著正相关(P<0.05),KEGG富集分析发现此模块相关基因主要在糖酵解、激素合成、苯丙烷类化合物合成途径相关的通路中富集,如参与乙醇合成的ADH和PDC及参与茉莉酸信号途径中的转录抑制因子茉莉酸ZIM结构域蛋白JAZ。转录组及qRT-PCR证实YXZ和2,4-D处理可以抑制这些基因的表达。【结论】YXZ处理能抑制ADH和PDC及JAZ的表达,降低ADH和PDC酶的活性,从而降低落果率以及乙醇和甲醇的含量,延缓出汁率降低,维持沃柑果实品质的同时降低胁迫响应物质脯氨酸等初生代谢物的含量,表明YXZ可作为沃柑留树保鲜处理时2,4-D的替代物,延长留树保鲜期30 d左右,可将广西武鸣地区的沃柑果实最晚采收期延迟到3月中旬。 展开更多
关键词 2 4-D 沃柑 氯氟吡氧乙酸异辛酯 留树保鲜 ADH酶 PDC酶 乙醇 落果
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不同砧木沃柑成熟期果肉香气成分及特征物
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作者 罗义灿 邓有展 +4 位作者 姚金洁 吴凤 秦玉燕 刘力 王运儒 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期68-76,共9页
为探明不同砧木沃柑成熟期果肉香气成分的差异,在广西南宁市武鸣区双桥镇腾翔村同一果园中,取酸橘砧、资阳香橙砧和枳砧沃柑果肉样品进行HS-SPME-GC-MS分析,共鉴定出60种香气成分,包括烃类、醇类、醛类、酮类、烷类和酯类等,其中,D-柠... 为探明不同砧木沃柑成熟期果肉香气成分的差异,在广西南宁市武鸣区双桥镇腾翔村同一果园中,取酸橘砧、资阳香橙砧和枳砧沃柑果肉样品进行HS-SPME-GC-MS分析,共鉴定出60种香气成分,包括烃类、醇类、醛类、酮类、烷类和酯类等,其中,D-柠檬烯为最主要的香气成分,在香气物质中含量占比为73.66%~80.41%。通过主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)发现了不同砧木沃柑在果肉香气成分上的特征物(潜在生物标志物),D-柠檬烯、β-月桂烯、正辛醛和(2Z)-3-(3,4-二甲氧基苯基)-2-(3-吡啶基)丙烯腈是区分酸橘砧和资阳香橙砧沃柑果肉香气的潜在生物标志物,D-柠檬烯、β-月桂烯、正辛醛和正辛醇是区分酸橘砧和枳砧沃柑果肉香气的潜在生物标志物,正辛醛、(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯、正辛醇、(2Z)-3-(3,4-二甲氧基苯基)-2-(3-吡啶基)丙烯腈、(-)-α-蒎烯和萜品油烯是区分酸橘砧和资阳香橙砧沃柑果肉香气的标志物,正辛醛是区分3种砧木沃柑果肉香气的潜在生物标志物。研究结果可为沃柑砧木选择和品质改良提供参考。 展开更多
关键词 沃柑 砧木 果肉香气成分 气相色谱-质谱联用 生物标志物
原文传递
外源糖对根区亚低温下山定子根系糖代谢和抗氧化系统的影响
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作者 刘寒宇 王鹏 +3 位作者 周文杰 苏宏 吕德国 李丽杰 《果树学报》 北大核心 2025年第7期1455-1466,共12页
【目的】中国北方地区早春土壤低温常导致苹果根系受到氧化损伤,进而抑制地上部萌芽等过程,通过外源添加不同糖溶剂,明确糖类物质在根系活性氧清除减轻根系氧化损伤中的作用。【方法】通过设置对照(CK)、根区亚低温[(5±0.2℃),L],... 【目的】中国北方地区早春土壤低温常导致苹果根系受到氧化损伤,进而抑制地上部萌芽等过程,通过外源添加不同糖溶剂,明确糖类物质在根系活性氧清除减轻根系氧化损伤中的作用。【方法】通过设置对照(CK)、根区亚低温[(5±0.2℃),L],根区亚低温+蔗糖(LS)、根区亚低温+果糖(LF)和根区亚低温+葡萄糖(LG)5个处理,研究山定子根系糖代谢和抗氧化系统相关指标的变化。【结果】L处理48 h后,蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)、酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、己糖激酶(HK)和磷酸果糖激酶(PFK)活性均显著升高,蔗糖、葡萄糖和果糖含量显著增加,同时,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著提高,抗坏血酸过氧化物酶(APX)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性无显著变化,活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)含量和相对电导率显著升高。与L相比,3种外源糖处理均不同程度提高了山定子根系糖代谢关键酶和抗氧化酶活性,同时促进了根系抗氧化剂含量和糖含量的积累,进而降低根系ROS和MDA含量及相对电导率。【结论】在促进亚低温下山定子根系糖代谢进程,提高抗氧化水平中,外源蔗糖的处理效果要好于果糖和葡萄糖。 展开更多
关键词 苹果砧木 根区亚低温 蔗糖代谢 抗氧化系统
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瓯柑试管内茎尖微芽嫁接技术试验研究 被引量：1
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作者 王红 洪方磊 +1 位作者 郑博升 余宏傲 《浙江农业科学》 2025年第4期945-951,共7页
试验主要开展瓯柑微芽嫁接的无菌砧木和接穗的获取,以及茎尖大小、嫁接方法对瓯柑试管内微芽嫁接成活的影响,并通过RT-PCR技术检测嫁接苗的黄龙病脱毒效果。结果表明,本地朱栾种子和广西枳壳当年萌芽率最高,0.5%TTC染色30 min可快速检... 试验主要开展瓯柑微芽嫁接的无菌砧木和接穗的获取,以及茎尖大小、嫁接方法对瓯柑试管内微芽嫁接成活的影响,并通过RT-PCR技术检测嫁接苗的黄龙病脱毒效果。结果表明,本地朱栾种子和广西枳壳当年萌芽率最高,0.5%TTC染色30 min可快速检测生活力。以广西枳壳种子为砧木,50%必洁仕消毒液消毒种子20 min,水+琼脂的培养基是最佳萌芽培养条件,广西枳壳当年无菌萌芽率达到43.5%。不同砧木品种微芽嫁接成活差异较大,试验中4个砧木品种微芽嫁接成活难易依次为朱栾>枳壳>香橙>红橘,接穗大小和嫁接方法均对微芽嫁接成活率有显著影响,采用0.2~0.4 mm的茎尖直径进行三角形芽接,接后30 d嫁接成活率42.5%,黄龙病脱除率41.6%。 展开更多
关键词 瓯柑 微芽嫁接 萌芽率 成活率
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金柑属植物相关研究进展
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作者 刘旭 叶俊丽 邓秀新 《果树学报》 北大核心 2025年第10期2416-2429,共14页
柑橘是中国第一大水果,其中金柑作为一种具有重要经济价值和科研价值的柑橘类果树,广泛分布于广西、江西、湖南、福建和浙江等地。目前,金柑栽培面积超6.67万hm2。然而,相比甜橙、蜜橘等类型而言,对金柑的研究总体较为薄弱。近年来,通... 柑橘是中国第一大水果,其中金柑作为一种具有重要经济价值和科研价值的柑橘类果树,广泛分布于广西、江西、湖南、福建和浙江等地。目前,金柑栽培面积超6.67万hm2。然而,相比甜橙、蜜橘等类型而言,对金柑的研究总体较为薄弱。近年来,通过实生变异选种和芽变选种,涌现了滑皮金柑、脆蜜金柑等新品种,并成为明星品种。利用金柑无油胞突变以及野生迷你柑橘创建的F2群体,在短时间内解析了柑橘油胞形成的遗传基础和调控机制。这些新进展,加上金柑比较耐黄龙病、树冠小以及果实连皮食用等特性,逐渐引起人们的重视。本文梳理了金柑现有的相关文献,旨在系统总结金柑的研究进展,探讨未来金柑的产业发展方向。 展开更多
关键词 金柑 演化 遗传改良 基因
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喷施氨基酸钙对红美人杂柑果皮龟裂与品质的影响
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作者 张顺昌 徐继根 +6 位作者 符成悦 蒲占湑 胡丽鹏 吴昊 李俊兵 辛亮 雷元军 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第8期1706-1715,共10页
采用留树保鲜和不留树保鲜的方式,研究采前喷施氨基酸钙对红美人杂柑果蒂周边果皮龟裂、褐变,果实落果,果实品质,及贮藏期间果实病害发生的影响。结果发现,采前喷施氨基酸钙,在留树保鲜和不留树保鲜的过程中均可以显著(p<0.05)减少... 采用留树保鲜和不留树保鲜的方式,研究采前喷施氨基酸钙对红美人杂柑果蒂周边果皮龟裂、褐变,果实落果,果实品质,及贮藏期间果实病害发生的影响。结果发现,采前喷施氨基酸钙,在留树保鲜和不留树保鲜的过程中均可以显著(p<0.05)减少龟裂数。贮藏40 d时,对于留树保鲜与不留树保鲜的处理,采前喷施氨基酸钙均可显著降低果蒂周边果皮组织中苯丙氨酸解氨酶和多聚半乳糖醛酸酶的活性。不留树保鲜下,喷施氨基酸钙显著降低了果实贮藏75 d时褐色蒂腐病、青绿霉病、酸腐病、炭疽病的发病率。留树保鲜下,喷施氨基酸钙显著降低了后期果实的落果率。在留树保鲜和不留树保鲜的过程中,喷施氨基酸钙显著提高了贮藏10 d时果实中的可溶性固形物、总糖、可滴定酸含量。总的来看,喷施氨基酸钙有助于减少果皮龟裂,降低病害发生率,提高果实品质。 展开更多
关键词 氨基酸钙 杂柑 果皮龟裂 果实品质
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不同地区引种‘维纳斯黄金’苹果的品质表现研究
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作者 刘顺 郭琪 +6 位作者 孙炜强 王兆顺 宋烨 曹宁 于素素 郑晓冬 李苗苗 《中国果菜》 2025年第3期12-17,共6页
‘维纳斯黄金’苹果以其金黄外观、甜酸适口、香气独特等特性成为高端礼品果市场的热门品种。随着种植区域的扩大,‘维纳斯黄金’的品质稳定性因地区气候、栽培技术差异而显著分化,制约了其规模化发展与品牌化推广。本文系统综述了该品... ‘维纳斯黄金’苹果以其金黄外观、甜酸适口、香气独特等特性成为高端礼品果市场的热门品种。随着种植区域的扩大,‘维纳斯黄金’的品质稳定性因地区气候、栽培技术差异而显著分化,制约了其规模化发展与品牌化推广。本文系统综述了该品种在我国山东、河南、山西等主要引种区的物候特征和果实理化指标及香气成分的差异,分析了矮化密植、高接换优、肥药双减等栽培技术对品质的调控效应,并探讨了采收成熟度与贮藏条件对采后品质的影响。本研究明确了区域适应性栽培的关键技术路径,为制定跨区域标准化生产规范、保持商品果一致性提供了理论支撑,对推动黄果苹果品种结构优化、助力乡村振兴具有实践意义。 展开更多
关键词 ‘维纳斯黄金’苹果 引种 种植表现 品质
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红美人杂柑整形与挂果技术研究初探
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作者 徐春燕 董灵江 +5 位作者 王鹏 何风杰 占红木 徐建国 蔡林军 陈建武 《浙江柑橘》 2025年第1期24-26,29,共4页
本文探索适合红美人生长的修剪和挂果方式对红美人生产的影响。结果表明,采用一干三大枝的修剪方式,利于培养中心主干枝及侧大枝,以中下部位挂果为主,可有效增强树势;以侧大枝硬杆抽发的中小短枝挂果,有效减少人工吊枝疏果;还可减少枝... 本文探索适合红美人生长的修剪和挂果方式对红美人生产的影响。结果表明,采用一干三大枝的修剪方式,利于培养中心主干枝及侧大枝,以中下部位挂果为主,可有效增强树势;以侧大枝硬杆抽发的中小短枝挂果,有效减少人工吊枝疏果;还可减少枝条重叠,充分优化光照,提升优质果率。结合疏除顶部果实,减少营养消耗,有效减少树势衰弱。 展开更多
关键词 整形修剪 一干三大枝 挂果 果实品质
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金柑含片的制备及其配方的响应面优化
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作者 曹帅 黄红梅 《湖南农业科学》 2025年第11期73-78,共6页
为优化金柑含片的配方,以金柑为主要原料,通过配比甜味剂(白砂糖)、润滑剂(硬脂酸镁)、填充剂(可溶性淀粉)和崩解剂(微晶纤维素)等辅料制备金柑含片。以感官评分为评价指标,以5 g金柑粉为基准,采用单因素试验评估4种辅料的适宜添加范围... 为优化金柑含片的配方,以金柑为主要原料,通过配比甜味剂(白砂糖)、润滑剂(硬脂酸镁)、填充剂(可溶性淀粉)和崩解剂(微晶纤维素)等辅料制备金柑含片。以感官评分为评价指标,以5 g金柑粉为基准,采用单因素试验评估4种辅料的适宜添加范围,并利用响应面法优化辅料配比,同时测定以最优配方制备的含片片重、硬度和崩解时限。结果表明:最优配方为在5 g金柑粉的基础上添加8.6%可溶性淀粉、13.4%白砂糖、0.8%硬脂酸镁和10.8%微晶纤维素;依据该配方制备的金柑含片呈均匀橘黄色,表面光滑,金柑风味浓郁,酸甜适中,崩解时限12~13 min,硬度72.64~75.21 N,片重0.18~0.20 g,质量参数符合相关标准。 展开更多
关键词 金柑 含片 配方优化 响应面法
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修剪程度对沃柑产量及品质的影响初步试验 被引量：1
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作者 陈连发 《南方农业》 2025年第4期10-12,共3页
为研究不同修剪程度对沃柑产量及果实品质的影响,对栽培3年的沃柑植株进行不同程度的修剪处理,并与不做修剪处理植株进行对照。结果表明,修剪处理能够增加沃柑产量;不同处理下单果质量、果实纵径和横径由大到小均依次为T3>T2>T1&g... 为研究不同修剪程度对沃柑产量及果实品质的影响,对栽培3年的沃柑植株进行不同程度的修剪处理,并与不做修剪处理植株进行对照。结果表明,修剪处理能够增加沃柑产量;不同处理下单果质量、果实纵径和横径由大到小均依次为T3>T2>T1>CK,沃柑果皮厚度由大到小为T3>T1>T2>CK,而各处理沃柑可滴定酸含量相差不大。由试验结果可知,不同修枝程度对沃柑的产量和果实品质均有影响,修剪强度的适度增大对沃柑品质、产量提升有一定的促进作用。 展开更多
关键词 沃柑 修剪程度 生长指标 产量
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