无花果蛋白酶的分离纯化及其理化性质研究 被引量：17

1

作者 邱业先 刘勇 +3 位作者 周群 陈金印 李钟渤 罗来水 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第1期46-50,共5页

以无花果良种布兰瑞克和紫果１号为材料，其匀浆滤汁经有机溶剂沉淀、超滤等方法处理。得到无花果蛋白酶粉。酶比活力为１５．３４ｕ／ｍｇ·ｐｒｏｔｅｉｎ，纯化倍数为１１．６８％，酶产率为１．５％，酶活力回收率为２７．４％... 以无花果良种布兰瑞克和紫果１号为材料，其匀浆滤汁经有机溶剂沉淀、超滤等方法处理。得到无花果蛋白酶粉。酶比活力为１５．３４ｕ／ｍｇ·ｐｒｏｔｅｉｎ，纯化倍数为１１．６８％，酶产率为１．５％，酶活力回收率为２７．４％，酶最适ｐＨ为８．０，在ｐＨ５～１０范围内处理０．５ｈ活性稳定，酶最适温度为４０℃，在温度５０℃以内活性稳定。酶具有琉基蛋白酶特性，能被半胱氨酸和ＥＤＴＡ激活，而被ＨｇＣｌ２抑制。 展开更多

关键词 无花果 蛋白酶 分离纯化 比活力 理化性质

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无花果耐盐机理的研究——Ⅰ.盐逆境下脯氨酸和可溶性蛋白的积累 被引量：27

2

作者 汪良驹 王业遴 刘友良 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第4期124-125,共2页

无花果是一种古老的栽培果树,它结果早,产量高,适应性广,可以作为海涂果树开发的先锋树种。果实营养丰富,并具有明显的抗癌效应,因而,存在着巨大的开发潜力。本文以当年生布兰瑞克无花果扦插苗为材料,研究了不同浓度NaCl溶液处理条件下... 无花果是一种古老的栽培果树,它结果早,产量高,适应性广,可以作为海涂果树开发的先锋树种。果实营养丰富,并具有明显的抗癌效应,因而,存在着巨大的开发潜力。本文以当年生布兰瑞克无花果扦插苗为材料,研究了不同浓度NaCl溶液处理条件下叶片脯氨酸积累和可溶性蛋白质合成间的关系。 7～10片叶的无花果扦插苗生长于以石英砂为基质的塑料花盆中,置于生长室内。 展开更多

关键词 无花果 耐盐机理 脯氨酸 蛋白

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无花果耐盐性生理指标的探讨 被引量：38

3

作者 姜卫兵 马凯 王业遴 《江苏农业学报》 CSCD 1991年第3期29-33,共5页

对盐胁迫下无花果不同耐盐性品种生理变化的试验表明,耐盐性强的品种在盐处理期间叶片含水量下降幅度小,细胞膜透性增幅也较小,可溶性糖增加量较大,而脯氨酸的积累量则较小,耐盐性较弱的品种其上述变化则相反。可以认为,本试验中测定的... 对盐胁迫下无花果不同耐盐性品种生理变化的试验表明,耐盐性强的品种在盐处理期间叶片含水量下降幅度小,细胞膜透性增幅也较小,可溶性糖增加量较大,而脯氨酸的积累量则较小,耐盐性较弱的品种其上述变化则相反。可以认为,本试验中测定的几种生理变化与品种耐盐性间具有较高的相关性,如配以合适的度量值均可作为评价无花果耐盐性的参考生理指标。 展开更多

关键词 无花果 耐盐性 生理指标

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无花果蛋白酶对不同蛋白质水解能力的研究 被引量：5

4

作者 邱业先 刘勇 +3 位作者 周群 陈金印 李钟渤 罗来水 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第1期51-53,共3页

无花果蛋白酶对牛血清蛋白、核糖核酸酶、干酪素、蛋白胨、胎盘白蛋白、叶蛋白均具水解能力。与胰蛋白酶和木瓜蛋白酶比较，对６种纯蛋白水解能力的顺序基本一致。无花果蛋白酶对猪肉、鸡肉、鲫鱼肉、鸡蛋白、黄豆粉等食用蛋白也具有水... 无花果蛋白酶对牛血清蛋白、核糖核酸酶、干酪素、蛋白胨、胎盘白蛋白、叶蛋白均具水解能力。与胰蛋白酶和木瓜蛋白酶比较，对６种纯蛋白水解能力的顺序基本一致。无花果蛋白酶对猪肉、鸡肉、鲫鱼肉、鸡蛋白、黄豆粉等食用蛋白也具有水解能力。 展开更多

关键词 无花果 蛋白酶 蛋白质 水解能力

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盐离子的吸收和分布及其与无花果品种耐盐性的关系 被引量：7

5

作者 姜卫兵 马凯 +3 位作者 朱建华 凌志奋 汪良驹 王业遴 《江苏农业学报》 CSCD 1994年第3期18-22,共5页

以耐盐性极强、强和中等的３个无花果品种绿抗１号、布兰瑞克和紫果１号为材料，研究盐胁迫对植株干物质积累及盐离子吸收、分布的影响。在０．３％土壤含盐量下，品种耐盐性越强，植株相对干重越高。品种间耐盐性的差异主要表现于根系... 以耐盐性极强、强和中等的３个无花果品种绿抗１号、布兰瑞克和紫果１号为材料，研究盐胁迫对植株干物质积累及盐离子吸收、分布的影响。在０．３％土壤含盐量下，品种耐盐性越强，植株相对干重越高。品种间耐盐性的差异主要表现于根系生长的受抑程度不同。植株吸收的Ｃｌ－和Ｎａ＋随盐胁迫强度提高而增加，且品种耐盐性越弱，含量增加越大。盐逆境下耐盐性强的品种，不仅根系截留Ｃｌ－和Ｎａ＋的能力较强，而且主要分布于根干或侧根中；运输到茎干的盐离子亦较多存留于茎基部而顶端较少。同时，耐盐性强的品种其茎基皮部横向截留Ｃｌ－的能力亦较强。 展开更多

关键词 无花果 耐盐性 盐离子 吸收 分布

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氧化酶活性与葡萄抗寒性关系的研究 被引量：14

6

作者 王淑杰 王家民 +1 位作者 李亚东 马秀华 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第2期35-38,共4页

研究了“ＢＡ１”、“康太”、“巨峰”、“玫瑰香”４个抗寒性不同的葡萄品种在越冬前的抗寒锻炼期间，枝条、叶片内氧化酶活性及其变化规律，结果表明：氧化酶活性随着温度的下降呈递减趋势，以抗寒性强的品种氧化酶活性高，且随着温... 研究了“ＢＡ１”、“康太”、“巨峰”、“玫瑰香”４个抗寒性不同的葡萄品种在越冬前的抗寒锻炼期间，枝条、叶片内氧化酶活性及其变化规律，结果表明：氧化酶活性随着温度的下降呈递减趋势，以抗寒性强的品种氧化酶活性高，且随着温度的下降变化得缓慢；抗寒性差的酶活性低，且随着温度的下降变化得激烈。 展开更多

关键词 葡萄 氧化酶 抗冻性

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盐逆境中无花果叶片蛋白质合成与脱落酸及脯氨酸积累的关系 被引量：15

7

作者 汪良驹 王业遴 刘友良 《江苏农业学报》 CSCD 1991年第1期38-44,共7页

盆栽无花果经150和300mM NaCl处理后,叶片组织内源脱落酸(ABA),脯氨酸和可溶性蛋白质含量均明显增加。经300mM NaCl处理1天后,可溶性蛋白质含量增加58.75％,2天后ABA增加到2.85倍,3天后游离脯氨酸增加13.06倍。在盐处理前,用转录抑制剂... 盆栽无花果经150和300mM NaCl处理后,叶片组织内源脱落酸(ABA),脯氨酸和可溶性蛋白质含量均明显增加。经300mM NaCl处理1天后,可溶性蛋白质含量增加58.75％,2天后ABA增加到2.85倍,3天后游离脯氨酸增加13.06倍。在盐处理前,用转录抑制剂放线菌素D(CHD)或蛋白质合成抑制剂环已亚胺(CHI)处理无花果叶片,能明显抑制盐诱蛋白质,脱落酸和脯氨酸的积累,说明三种物质的积累依赖于基因活化和蛋白质合成。适当浓度的外源ABA可以促进叶片脯氨酸积累,而CHI或蛹虫草菌素均消除这种促进效应,说明ABA可促进无花果叶片中与脯氨酸合成有关的基因活化和蛋白质合成。上述结果说明,盐胁迫下,由于DNA的转录,引起脱落酸的合成,积累的脱落酸反过来促进基因活化和脯氨酸的积累。因而,蛋白质的合成是逆境激素及渗透调节的基础。 展开更多

关键词 盐胁迫 无花果 叶片 蛋白 脱落酸

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无花果果实对非外伤性振动的生理反应 被引量：8

8

作者 茅林春 叶立扬 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期423-426,共4页

研究了麦苏依陶芬和布兰瑞克无花果果实经非外伤性振动后的呼吸强度、乙烯释放量、细胞渗漏率和超氧物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明,在 4.0×g下非外伤性振动 1 0min能诱导无花果果实呼吸强度、乙烯释放量、细胞渗漏率和SOD活... 研究了麦苏依陶芬和布兰瑞克无花果果实经非外伤性振动后的呼吸强度、乙烯释放量、细胞渗漏率和超氧物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明,在 4.0×g下非外伤性振动 1 0min能诱导无花果果实呼吸强度、乙烯释放量、细胞渗漏率和SOD活性的显著升高。振动处理后从第 4日开始,振动反应的某些生理活性逐渐恢复正常,表明离体果实中存在着一种适应振动胁迫的修复机制。无花果品种麦苏依陶芬对振动的敏感性高于品种布兰瑞克。以对振动敏感性的影响方面。 展开更多

关键词 无花果 振动 呼吸 乙烯 细胞渗漏率 理化反应

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无花果曲霉植酸酶SY－03去植酸效果的研究 被引量：3

9

作者 许尧兴 许少春 +2 位作者 楼洪兴 吴建良 许松 《浙江农业学报》 CSCD 1996年第3期179-183,共5页

由无花果曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍ）在小麦麸、豆饼组成的半固态基质上发酵产生的粗酶，经提取，乙醇沉淀及初步纯化后制取的植酸酶ＳＹ－０３，对某些谷物和豆科作物种子（饼粕）中植酸的降解作用。研究了影响植酸水... 由无花果曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍ）在小麦麸、豆饼组成的半固态基质上发酵产生的粗酶，经提取，乙醇沉淀及初步纯化后制取的植酸酶ＳＹ－０３，对某些谷物和豆科作物种子（饼粕）中植酸的降解作用。研究了影响植酸水解的因素，结果表明：该植酸酶对脱脂米糖（ＤＦＲＢ）的解磷去植酸效果，随每单位基质含植酸酶剂量的增加而提高，平均每单位植酸酶可从ＤＦＲＢ中解析２４００ｕｇ无机磷，对ＤＦＲＢ中植酸的最佳解析温度为５５－６０℃，最佳解析ｐＨ为３．０和５．０：在０－６ｈ内，其解磷去植酸效果，随着作用时间的延长而呈线性比例提高。利用植酸酶ＳＹ－０３处理ＤＦＲＢ、大豆粕、菜籽粕、玉米粉和小麦麸，可分别解除这些底物中４９．３５、４６．２５、３６．６２、４７．２７和４１．５７％的植酸，同时每克基质可分别多释放出２００３、１７５０、１６００、１２１４、和１３８８ｕｇ的无机磷。基质含有的内源植酸酶对其解磷去植酸效果有一定影响。 展开更多

关键词 无花果 曲霉 植酸酶 植酸

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无花果枝、叶、果实生理活性物质的测定 被引量：21

10

作者 苏卫国 董艳 童应凯 《天津农学院学报》 CAS 2001年第1期24-26,30,共4页

用福林法测定蛋白酶活性 ,枝为 2 0 2 .962 0μg/g。邻苯三酚自氧化法测定 SOD活性 ,果实为 1 0 890 .2 2 4 0μg/g。Al Cl3 比色法测无花果各器官中黄酮类化合物含量 ,鲜叶中最高 ,为 1 9.83 4 4mg/g。用 2 ,6-二氯酚靛酚法测无花果叶... 用福林法测定蛋白酶活性 ,枝为 2 0 2 .962 0μg/g。邻苯三酚自氧化法测定 SOD活性 ,果实为 1 0 890 .2 2 4 0μg/g。Al Cl3 比色法测无花果各器官中黄酮类化合物含量 ,鲜叶中最高 ,为 1 9.83 4 4mg/g。用 2 ,6-二氯酚靛酚法测无花果叶中 Vc含量 ,达 0 .971 mg/g。 展开更多

关键词 无花果蛋白酶 黄酮类化合物 SOD 维生素C 生理活性物质

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几种无花果干制产品抗氧化性的测定 被引量：3

11

作者 白冬红 卢昊 +2 位作者 辛力 陈义伦 张倩 《山东农业科学》 2017年第2期64-66,71,共4页

通过酶联免疫法和总还原能力测定,评价了几种无花果干制产品的抗氧化活性。结果表明,无花果干制产品均具有一定抗氧化性,且烘干产品的抗氧化活性高于冻干产品和果脯。原因可能是烘干加工过程中形成的美拉德反应产物具有较高抗氧化性;果... 通过酶联免疫法和总还原能力测定,评价了几种无花果干制产品的抗氧化活性。结果表明,无花果干制产品均具有一定抗氧化性,且烘干产品的抗氧化活性高于冻干产品和果脯。原因可能是烘干加工过程中形成的美拉德反应产物具有较高抗氧化性;果脯加工中加糖煮制,会损失一些抗氧化物质。 展开更多

关键词 抗氧化活性 烘干无花果 冻干无花果 无花果脯 美拉德反应

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无花果越冬期间枝皮同工酶的变化 被引量：3

12

作者 姜卫兵 王业遴 马凯 《果树科学》 CSCD 北大核心 1994年第1期41-42,共2页

测定了越冬期间不同抗寒性无花果品种枝皮同工酶的变化.结果表明,酯酶同工酶带数量的变化与季节温度变化存在一致性,而过氧化物酶则不然.抗寒性越强的品种,酯酶同工酶带越少,而过氧化物酶同工酶则不明显.越冬过程中,过氧化物酶和酯酶同... 测定了越冬期间不同抗寒性无花果品种枝皮同工酶的变化.结果表明,酯酶同工酶带数量的变化与季节温度变化存在一致性,而过氧化物酶则不然.抗寒性越强的品种,酯酶同工酶带越少,而过氧化物酶同工酶则不明显.越冬过程中,过氧化物酶和酯酶同工酶都有新酶带的出现、原有酶带的消失以及活性的变化,并与品种抗寒性强弱有一定关系. 展开更多

关键词 无花果 同功酶 越冬期 枝皮

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无花果蛋白酶在阴离子交换树脂上的固定化 被引量：5

13

作者 刘德富 董文彦 +4 位作者 白虹 张东平 黄春莉 伍惠玲 胡文卫 《生物化学杂志》 CSCD 1995年第5期600-603,共4页

无花果蛋白酶通过８％戊二醛活化载体，共价结合到聚苯乙烯阴离子交换树脂ＧＭ２０１上，固定化作用在ｐＨ７．７，酶浓度０．８ｍｇ／ｇ树脂，４℃下进行６ｈ。得到的固定化酶表观Ｋ_ｍ值（酪蛋白，１．１１×１０^（－４）ｍｏｌ... 无花果蛋白酶通过８％戊二醛活化载体，共价结合到聚苯乙烯阴离子交换树脂ＧＭ２０１上，固定化作用在ｐＨ７．７，酶浓度０．８ｍｇ／ｇ树脂，４℃下进行６ｈ。得到的固定化酶表观Ｋ_ｍ值（酪蛋白，１．１１×１０^（－４）ｍｏｌ／Ｌ）小于溶液酶Ｋ_ｍ值（１．９６×１０^（－４）ｍｏｌ／Ｌ）；固定化酶活性在ｐＨ６～８保持稳定，溶液酶最适ｐＨ为７．２；固定化酶最适温度由溶液酶的５０～６０℃移至３７℃；固定化酶２５℃保持７ｄ，重复水解酪蛋白７次后，保留８３．３％活性。固定化酶对酪蛋白水解度达４７．５％，对大豆球蛋白达１１．６％。 展开更多

关键词 无花果 蛋白酶 阴离子交换树脂 固定化

原文传递

茉莉酸甲酯对高温胁迫、生物蚕食无花果幼苗的影响 被引量：2

14

作者 郭正兵 韩柏明 郭强 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第20期138-143,共6页

以波姬红无花果为试材,40℃高温胁迫经茉莉酸甲酯处理的无花果幼苗,分析与抗逆相关的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、茉莉酸合成路径中脂氧合酶(LOX)活性变化及丙二醛、脯氨酸、多酚含量,同时,采用黑绒金龟蚕... 以波姬红无花果为试材,40℃高温胁迫经茉莉酸甲酯处理的无花果幼苗,分析与抗逆相关的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、茉莉酸合成路径中脂氧合酶(LOX)活性变化及丙二醛、脯氨酸、多酚含量,同时,采用黑绒金龟蚕食伤害经茉莉酸甲酯处理的无花果幼苗,分析与生物胁迫相关的多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性变化及单宁、胰蛋白酶抑制素含量。结果表明,高温胁迫经50μmol/L茉莉酸甲酯处理的无花果幼苗,其SOD、POD、CAT活性与未用茉莉酸甲酯处理(对照)相比有显著增加,脯氨酸、多酚含量提高,丙二醛含量降低;生物蚕食经50μmol/L茉莉酸甲酯处理的幼苗叶片,其PPO、PAL活性增加,单宁、胰蛋白酶抑制素含量提高。经茉莉酸甲酯处理的无花果幼苗,高温胁迫、生物蚕食能通过增加SOD、POD、CAT活性抵御非生物逆境的胁迫,通过提高PPO、PAL活性增强对生物胁迫的抗性。 展开更多

关键词 无花果 抗逆 茉莉酸甲酯 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 多酚氧化酶 高温胁迫 生物蚕食

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无花果果实的着生与发育动态研究 被引量：2

15

作者 周用宾 邱家洪 严玉平 《江西农业学报》 CAS 1997年第2期26-29,共4页

无花果以去年生枝上未结秋果的节位着生夏果，秋果着生在当年生新枝上，从第３～５节开始直至枝顶。夏果成熟需９０～１００ｄ，秋果需７０～８０ｄ。秋果于８月上旬大量成熟，果实较大，夏果于６月中下旬采收。

关键词 无花果 果实 发育

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无花果花芽分化期芽ABA和IAA含量的变化 被引量：13

16

作者 罗羽洧 解卫华 马凯 《山地农业生物学报》 2007年第3期261-263,共3页

关键词 无花果 花芽分化 脱落酸 生长素

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无花果生长特性研究 被引量：1

17

作者 周用宾 邱家洪 严玉平 《中国南方果树》 1997年第6期49-49,共1页

无花果生长特性研究周用宾邱家洪严玉平（江西省农业科学院园艺研究所南昌３３０２００）无花果的根、枝、叶、果不仅是传统中药材，而且含有多种抗癌物质，是研制抗癌药物的重要原料，具有较好的开发前景。１材料与方法试验与观察在本... 无花果生长特性研究周用宾邱家洪严玉平（江西省农业科学院园艺研究所南昌３３０２００）无花果的根、枝、叶、果不仅是传统中药材，而且含有多种抗癌物质，是研制抗癌药物的重要原料，具有较好的开发前景。１材料与方法试验与观察在本所无花果园进行。土壤ｐＨ值６～７，... 展开更多

关键词 无花果 生长特性 萌芽 成枝率 越夏 越冬

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无花果蛋白酶在胍溶液中的分子折叠与活力变化研究 被引量：1

18

作者 颜青 林青松 +1 位作者 黄守勤 颜思旭 《生物化学杂志》 CSCD 1994年第1期1-6,共6页

本文研究无花果蛋白酶（ＥＣ．３．４．４．１２）在不同浓度盐酸胍溶液中分子构象与活力变化关系。酶的内源荧光光谱，圆二色光谱与酶活力的变化表明：荧光光谱呈现二个明显的变化区域，低浓度胍（低于２ｍｏｌ／Ｌ）中，荧光发射峰基... 本文研究无花果蛋白酶（ＥＣ．３．４．４．１２）在不同浓度盐酸胍溶液中分子构象与活力变化关系。酶的内源荧光光谱，圆二色光谱与酶活力的变化表明：荧光光谱呈现二个明显的变化区域，低浓度胍（低于２ｍｏｌ／Ｌ）中，荧光发射峰基本不变，但荧光强度随胍浓度上升，随胍浓度断续增大（高于２ｍｏｌ／Ｌ），酶的最大发射波长明显红移。当胍浓度低于１ｍｏｌ／Ｌ时，不仅不会使酶失活，反而使酶激活，当胍浓度高于１ｍｏｌ／Ｌ以上时，酶逐渐失活，使酶完全失活的胍浓度为６ｍｏｌ／Ｌ酶的圆二色光谱也随着胍浓度的改变而发生复杂的变化。将荧光变化，ＣＤ谱变化及活力改变结合起来，表明活力的激活与构象的明显变化似是同步发生的，从另一角度进一步说明酶活性部位柔性是充分表现酶活力所必需。 展开更多

关键词 无花果 蛋白酶 胍 分子折叠 活力

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无花果的生物学特性 被引量：5

19

作者 周俊辉 《江西果树》 1995年第1期23-25,共3页

无花果的生物学特性周俊辉（江西省农业科学院园艺研究所３３０２００）无花果，起源于小亚细亚的Ｃａｒｉａ，或阿拉伯南部（Ｇ·Ｅｉｓｏｎ，１９０１）（１）。公元前２２００年已有种植。大约在唐代（Ｌａｕｆｅｒ，１９１９）... 无花果的生物学特性周俊辉（江西省农业科学院园艺研究所３３０２００）无花果，起源于小亚细亚的Ｃａｒｉａ，或阿拉伯南部（Ｇ·Ｅｉｓｏｎ，１９０１）（１）。公元前２２００年已有种植。大约在唐代（Ｌａｕｆｅｒ，１９１９）（１）或唐代以前（俞德浚，１９８２）（... 展开更多

关键词 无花果 生物学特性 形态 分类 生理 生态条件

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无花果果实果汁的冻结特点及影响因素分析

20

作者 王丹 孙蕾 +2 位作者 张倩 孙家正 鲁墨森 《山东农业科学》 2013年第8期51-57,共7页

运用热镀锡膜铜-康铜热电偶测温方法测定了无花果果实在不同空气介质温度下不同部位的冻结曲线,对无花果果实与汁液的冻结特点作了比较,并对冰点温度与可溶性固形物含量的关系进行了探讨。结果表明:无花果果实的冻结曲线有3种形式,典型... 运用热镀锡膜铜-康铜热电偶测温方法测定了无花果果实在不同空气介质温度下不同部位的冻结曲线,对无花果果实与汁液的冻结特点作了比较,并对冰点温度与可溶性固形物含量的关系进行了探讨。结果表明:无花果果实的冻结曲线有3种形式,典型的形式具有过冷点、初始冰点、平衡冰点、终止冰点等关键特征点。空气介质温度越低,冻结速率越快,果实不同部位的温度梯度曲线差异越显著;果实不同部位的过冷点和冰点温度及其出现的时间顺序存在差异;与无花果果实相比,果汁更容易冻结;无花果果实的可溶性固形物含量为13.8%~20.9%,冰点温度为-2.4^-3.0℃,果汁的可溶性固形物含量为14%~23%,冰点温度为-2.1^-3.3℃。无花果果实、果汁冰点温度与可溶性固形物含量呈现一定的负相关性,也与其他因素有关。 展开更多

关键词 无花果 热电偶 冻结曲线 冰点 过冷点

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