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短菌龄香菇菌棒生长过程中养分及理化性质的动态变化
1
作者 刘丽娜 李顺峰 +3 位作者 王安建 崔国梅 许方方 田广瑞 《中国瓜菜》 北大核心 2026年第1期116-125,共10页
短菌龄香菇是工厂化栽培的发展方向,为探究其菌棒生长过程中养分及理化性质的动态变化趋势,选取3个短菌龄品种X2、Q2、F6,对其不同生长期(空白菌棒、菌丝满棒、菌棒转色、菌棒成熟)的营养成分、游离氨基酸及理化性质进行测定,并进行相... 短菌龄香菇是工厂化栽培的发展方向,为探究其菌棒生长过程中养分及理化性质的动态变化趋势,选取3个短菌龄品种X2、Q2、F6,对其不同生长期(空白菌棒、菌丝满棒、菌棒转色、菌棒成熟)的营养成分、游离氨基酸及理化性质进行测定,并进行相关性和主成分分析。结果表明,随着生长进程的推进,各品种香菇菌棒粗纤维含量不断降低,粗蛋白、游离氨基酸含量在菌棒转色期达到峰值,到菌棒成熟期显著下降;有机质含量先降低后升高,粗脂肪、粗灰分、钙、总磷含量及电导率、持水力、容重呈上升趋势,pH、比孔隙率呈下降趋势。养分的积累和利用阶段性明显,且品种间差异大。与空白菌棒相比,Q2菌棒成熟期粗纤维含量、比孔隙率降低了40.502%、52.823%,粗灰分、钙、总磷含量及电导率、持水力、容重分别增加到2.013、2.692、1.809、1.934、1.543、1.410倍,显著高于同期X2和F6。香菇菌棒共检出16种游离氨基酸,其中丝氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸为接种后新增氨基酸;整个生长期精氨酸、苏氨酸占主导地位,二者之和占比为34.347%~66.369%;苯丙氨酸品种间差异大;呈味特性表现以甜味和苦味氨基酸为主,芳香族氨基酸最少。相关性和主成分分析表明,各指标间存在较强相关性,前3个主成分累计贡献率达到91.681%,各品种菌棒得到较好区分,Q2菌棒表现出更大的差异性。综上,3个品种香菇菌棒生长过程中养分及理化性质整体变化趋势基本一致,但存在一定差异,Q2相对表现较好。研究结果为香菇高效栽培及菌棒多样化利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 香菇菌棒 生长期 营养成分 游离氨基酸 主成分分析
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糙皮侧耳Hsp基因家族鉴定及其在热胁迫下的表达分析
2
作者 任新辉 郭李峰 +4 位作者 王静怡 侯潞丹 孟俊龙 常明昌 王术荣 《中国瓜菜》 北大核心 2026年第1期26-38,共13页
热激蛋白(heat shock protein,Hsp)是生物体在热胁迫或其他环境刺激下产生的一类分子伴侣蛋白,在非生物胁迫响应中发挥重要作用。本研究以糙皮侧耳CCMSSCC00389菌株为研究对象,采用生物信息学方法对Hsp基因家族进行了鉴定及热胁迫下的... 热激蛋白(heat shock protein,Hsp)是生物体在热胁迫或其他环境刺激下产生的一类分子伴侣蛋白,在非生物胁迫响应中发挥重要作用。本研究以糙皮侧耳CCMSSCC00389菌株为研究对象,采用生物信息学方法对Hsp基因家族进行了鉴定及热胁迫下的表达模式分析。结果表明,糙皮侧耳基因组中共鉴定出了27个PoHsps,不均匀地分布在11条染色体上;基因启动子顺式作用元件分析结果表明,激素响应型的顺式作用元件占比最多;进一步研究发现,在不同温度热胁迫下,PoHsps表达模式大体可分为5类,其中PoHsp19随着温度的升高表达量逐渐下降;PoHsp7和PoHsp24在不同温度热胁迫下表达量无显著变化;PoHsp2、PoHsp4、PoHsp6和PoHsp15具有相似的表达模式,均呈先下降后升高的变化趋势;其他PoHsps随着胁迫温度的升高表达量均呈逐渐升高的变化趋势。由此表明,PoHsps在不同胁迫中可能存在功能差异。本研究结果为糙皮侧耳Hsp基因家族在非生物胁迫下的功能鉴定奠定了基础。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 Hsp基因家族 热胁迫 生物信息学分析
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采用ISSR评价东北地区不同滑菇栽培品种性状
3
作者 韩闯 王凤利 +3 位作者 岳欣 赵彦姝 张景文 戴肖东 《中国瓜菜》 北大核心 2026年第1期134-140,共7页
为明确东北地区滑菇主栽品种的生物学特性与遗传背景,选取当地11个滑菇主栽品种,通过菌丝形态观察、ISSR分子标记分析以及农法栽培试验,系统评价其栽培性状和遗传性状。结果表明,11个滑菇品种ISSR比对整体具有良好的遗传多样性,遗传相... 为明确东北地区滑菇主栽品种的生物学特性与遗传背景,选取当地11个滑菇主栽品种,通过菌丝形态观察、ISSR分子标记分析以及农法栽培试验,系统评价其栽培性状和遗传性状。结果表明,11个滑菇品种ISSR比对整体具有良好的遗传多样性,遗传相似系数为0.74时聚为3簇,其中罗2023单独分支。早壮、罗2023、吉滑1号和日滑199这4个品种在各项测试中表现突出,菌丝长速快(≥0.42 cm·d^(-1)),遗传差异较大,长满袋时间短(≤25 d),出现首个菇蕾时间早(≤80 d),前2潮次产量高(≥290 g·袋^(-1)),且子实体色泽鲜亮、抗性强。综上,早壮、罗2023、吉滑1号和日滑199这4个品种兼具早生性、高产性与环境适应性,可作为东北低温寒区农法栽培的早生型重点栽培品种。 展开更多
关键词 滑菇 品种比较 ISSR标记 产量
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香菇子实体形态建成及功能基因特异性表达
4
作者 宋晓霞 张美彦 +5 位作者 徐珍 张丹 吴燕莎 姜宁 谭琦 宋春艳 《食用菌学报》 北大核心 2025年第6期12-21,共10页
为探讨香菇(Lentinula edodes)不同菌株子实体形态差异的原因,通过子实体纵切面观察子实体形态建成,并采用荧光定量PCR技术检测18个功能基因的菌株和组织特异性表达情况,子实体组织共包括8个部位,分别为菌盖顶部表皮、菌盖内部、菌盖周... 为探讨香菇(Lentinula edodes)不同菌株子实体形态差异的原因,通过子实体纵切面观察子实体形态建成,并采用荧光定量PCR技术检测18个功能基因的菌株和组织特异性表达情况,子实体组织共包括8个部位,分别为菌盖顶部表皮、菌盖内部、菌盖周边鳞片、菌柄和菌盖内部交界处、菌褶、菌柄表皮、菌柄内部和基部内部,依次标记为Ⅰ~Ⅷ。结果表明:内部组织分化明显的原基由多层菌幕包裹,随着菌盖和菌柄生长,菌褶腔扩大,菌幕不断破裂分别残留在菌盖和菌柄表面形成鳞片和纤毛,最终菌幕完全破裂、子实体成熟、孢子释放;Le2025002和Le2025003的子实体形态特征差异较大,Le2025002的部位Ⅰ~Ⅷ的相对表达量最高依次为几丁质合成酶基因(chs)、葡聚糖合成蛋白基因(gs)、chs、60S核糖体蛋白L2基因(rip)、chs、gs、甘露醇-1-磷酸5-脱氢酶基因(mpdh)和chs,Le2025003的部位Ⅰ~Ⅷ的相对表达量最高依次为糖转运体5基因(st5)、st5、st5、Δ-12脂肪酸去饱和酶蛋白基因(fad2)、rip、st5、st5和st5,部位Ⅰ~Ⅷ分别有17、0、11、17、15、18、12和10个显著差异基因,其中糖苷水解酶家族5蛋白基因(gh5)和糖苷水解酶家族6蛋白基因(gh6)在Le2025002或Le2025003所有组织部位的表达趋势相同,st5在Le2025002和Le2025003两个菌株的部位Ⅰ相对表达量最高,rip在两个菌株的部位Ⅴ相对表达量最高,gs和fad2在两个菌株的部位Ⅵ相对表达量均最高。本研究结果可为香菇植物新品种权分子辅助检测提供参考。 展开更多
关键词 香菇 子实体形态 功能基因 组织特异性 储存碳水化合物
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五种植物激素对干旱和高温胁迫下糙皮侧耳菌丝生长的影响
5
作者 文晴 赵俊朝 +5 位作者 李沛麟 胡延如 申进文 戚元成 王风芹 刘晴 《菌物学报》 北大核心 2025年第9期115-126,共12页
植物激素在调控植物生长、发育和胁迫响应中发挥着重要作用。为了揭示不同植物激素在调控糙皮侧耳响应高温和干旱胁迫中的作用,本文探究了不同浓度的吲哚乙酸(IAA)、脱落酸(ABA)、茉莉酸(JA)、赤霉素(GA3)、反式玉米素(tZ)对干旱胁迫(5... 植物激素在调控植物生长、发育和胁迫响应中发挥着重要作用。为了揭示不同植物激素在调控糙皮侧耳响应高温和干旱胁迫中的作用,本文探究了不同浓度的吲哚乙酸(IAA)、脱落酸(ABA)、茉莉酸(JA)、赤霉素(GA3)、反式玉米素(tZ)对干旱胁迫(5%山梨醇)、高温胁迫(40℃处理24 h)和干旱高温复合胁迫(5%山梨醇+40℃处理24 h)下糙皮侧耳菌丝生长的影响。结果表明,不同浓度的5种激素对糙皮侧耳菌丝生长的影响存在差异。在正常条件下,添加0.01-10 nmol/L IAA、50-1000μmol/L ABA、50-200μmol/L JA和10μmol/L GA3可促进糙皮侧耳菌丝生长,但添加50-1000μmol/L tZ则抑制糙皮侧耳菌丝生长;在干旱胁迫下,添加0.01-0.1 nmol/L IAA、500-1000μmol/L ABA、10μmol/L JA、50-500μmol/L GA3和50-1000μmol/L tZ可促进糙皮侧耳菌丝生长,提高其干旱胁迫抗性;在高温胁迫下,添加0.01-10 nmol/L IAA、100-500μmol/L ABA、10-100μmol/L JA、50-500μmol/L GA3和50-500μmol/L tZ可促进糙皮侧耳菌丝恢复生长,提高其高温胁迫抗性;在干旱高温复合胁迫下,添加100μmol/L ABA、10-100μmol/L JA、10-500μmol/L GA3和50-1000μmol/L tZ可促进糙皮侧耳菌丝恢复生长,提高其干旱高温复合胁迫抗性。本文研究结果为探究植物激素在糙皮侧耳栽培中的实用性和解析植物激素影响糙皮侧耳非生物胁迫抗性的机制奠定了理论基础。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 植物激素 菌丝生长 干旱胁迫 高温胁迫
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金针菇和肺形侧耳新品种的选育报告
6
作者 陆欢 刘建雨 +5 位作者 尚晓冬 王瑞娟 徐珍 杨慧 宋春艳 谭琦 《菌物学报》 北大核心 2025年第8期223-227,共5页
金针菇Flammulina filiformis‘上研A111’品种以菌株‘上研1号’和‘金2641’为亲本,亲本菌株的孢子经常温室压等离子体进行诱变后,采用单孢杂交技术而得。‘上研A111’子实体为白色,产量高,芽出数量多、整齐,菌盖内卷、球形,菌柄较长... 金针菇Flammulina filiformis‘上研A111’品种以菌株‘上研1号’和‘金2641’为亲本,亲本菌株的孢子经常温室压等离子体进行诱变后,采用单孢杂交技术而得。‘上研A111’子实体为白色,产量高,芽出数量多、整齐,菌盖内卷、球形,菌柄较长,比主栽品种生育期短2-3 d。金针菇‘上研金31’品种以菌株‘上研1号’和‘J4137’经原生质体杂交育种而得。‘上研金31’子实体为亮黄色,菌盖和菌柄颜色较均一,产量较高,芽出整齐,菌盖厚实、球形,菌柄粗壮。肺形侧耳Pleurotus pulmonarius‘申秀2号’品种是野生品种经驯化而得。‘申秀2号’子实体的菌盖为浅棕色,菌盖截面形态为漏斗式,出菇整齐,有效茎数较多,产量较高,培养周期比主栽品种短10 d。 展开更多
关键词 品种选育 金针菇 肺形侧耳
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美味黏肉菇新品种‘哈元1号’的选育报告
7
作者 庄磊 孙志晖 +2 位作者 郭旭欣 于松涛 杨娜 《菌物学报》 北大核心 2025年第8期215-222,共8页
本研究对采集自3个不同地理区域的44份野生美味黏肉菇材料进行了系统性品种选育研究。通过菌株分离、拮抗试验和母种性能评估,成功获得22个具有遗传差异性的菌株。经菌丝活力比较分析、栽培适应性复筛及农艺性状综合评价,最终筛选出具... 本研究对采集自3个不同地理区域的44份野生美味黏肉菇材料进行了系统性品种选育研究。通过菌株分离、拮抗试验和母种性能评估,成功获得22个具有遗传差异性的菌株。经菌丝活力比较分析、栽培适应性复筛及农艺性状综合评价,最终筛选出具有显著优势的‘哈元1号’菌株。该品种菌丝体表现出白色致密、生长均一的菌落特征;子实体呈扇贝状丛生结构,成熟期呈深黄色,其形态参数为菌盖直径8-10 cm×18-20 cm,厚度1.0-1.5 cm。栽培试验表明,在袋料培养体系中,该菌株单袋鲜菇产量达700 g以上(鲜重)。最佳接种期为2-3月,具有春(5-6月)秋(9-10月)双季采收特性。农艺性状分析显示,‘哈元1号’在形态指标、产量稳定性及生态适应性等方面均显著优于原始野生种群。研究表明,该品种具有形态特征显著、性状稳定、适应性广、产量突出等优势,为东北地区人工美味黏肉菇种植产业提供新的种质资源与栽培方案。 展开更多
关键词 美味黏肉菇 哈元1号 品种选育
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腐食酪螨双抗体夹心ELISA检测方法的建立及初步应用
8
作者 李辉平 孙佳琪 +7 位作者 牛梦娜 袁连焰 徐平 林金盛 侯立娟 蒋宁 马林 曲绍轩 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 2025年第4期470-475,503,共7页
为开发腐食酪螨(Tyrophagus putrescentiae)酶联免疫吸附(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测技术,以螨虫总蛋白免疫新西兰白兔,制备多克隆抗体;同时以螨虫变应原Tyr p10蛋白免疫BALB/c小鼠,制备了单克隆抗体。以多抗为包被... 为开发腐食酪螨(Tyrophagus putrescentiae)酶联免疫吸附(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测技术,以螨虫总蛋白免疫新西兰白兔,制备多克隆抗体;同时以螨虫变应原Tyr p10蛋白免疫BALB/c小鼠,制备了单克隆抗体。以多抗为包被抗体,单抗为酶标抗体,建立双抗体夹心法ELISA检测技术,并对其在糙皮侧耳培养料及菌丝中的检测灵敏度和可靠性进行了验证。结果显示,兔源螨虫多抗纯度达到85%以上,质量浓度为1.70 mg/mL,效价在870.4×10^(3)倍左右;从38株杂交瘤细胞株筛选到1株细胞株(AntiTput-10),抗体纯化达到90%以上,质量浓度为3.1 mg/mL,亲和常数为2.71×10^(10)。经棋盘滴定法确定包被抗体质量浓度为100μg/mL、酶标抗体稀释度为1∶2000。所建立的ELISA检测方法可从食用菌培养料中检测出腐食酪螨4头/g,具有较高的灵敏度。该方法能应用于不同场景的螨虫检测。 展开更多
关键词 腐食酪螨 ELISA 多克隆抗体 单克隆抗体 Tyr p10蛋白
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高温胁迫对平菇亲本和杂交子菌丝生长及抗氧化酶活性的影响
9
作者 刘国丽 陈珣 +2 位作者 马晓颖 赵玉梅 龚娜 《中国食用菌》 2025年第4期58-62,共5页
以22个平菇杂交子及2个亲本菌株为试材,评价在25℃和35℃下菌丝生长情况,选取高温生长快的菌株进行38℃高温胁迫(24、48、72 h),探索高温胁迫对菌株的抗氧化酶活性(POD、SOD、GR)的影响。结果表明,高温明显抑制平菇菌丝的生长速度,菌株Z... 以22个平菇杂交子及2个亲本菌株为试材,评价在25℃和35℃下菌丝生长情况,选取高温生长快的菌株进行38℃高温胁迫(24、48、72 h),探索高温胁迫对菌株的抗氧化酶活性(POD、SOD、GR)的影响。结果表明,高温明显抑制平菇菌丝的生长速度,菌株Z146、M29、M14、Z128、Z52、Z119在热图聚类分析中聚为一类,具有较好的耐高温能力。随着高温胁迫时间的延长,6个耐高温菌株的POD酶活性均呈现先降低后升高再降低的趋势。高温胁迫72 h后,菌株Z52的SOD、GR酶活性和菌株Z119的GR酶活性比25℃时增加,且高于亲本菌株以及其他杂交菌株。通过此次初步筛选获得超亲耐高温杂交子2个,为平菇品种选育奠定基础。 展开更多
关键词 平菇 耐高温菌株 杂交育种 过氧化物酶 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽还原酶 热图聚类分析
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寒地大球盖菇引种栽培与农艺性状评价
10
作者 张鹏 王延锋 +7 位作者 史磊 胡元军 王金贺 刘姿彤 盛春鸽 于海洋 赵静 王菲 《中国食用菌》 2025年第3期103-109,113,共8页
为挖掘和培育高产优质、适宜寒地栽培的大球盖菇优良菌株,从四川省、福建省、河南省等地引进4个大球盖菇菌株,通过菌丝培养、栽培出菇、田间试验和区域适应性试验,对不同菌株的农艺性状进行评价。结果表明,引进的4个菌株中DQ5菌丝生长... 为挖掘和培育高产优质、适宜寒地栽培的大球盖菇优良菌株,从四川省、福建省、河南省等地引进4个大球盖菇菌株,通过菌丝培养、栽培出菇、田间试验和区域适应性试验,对不同菌株的农艺性状进行评价。结果表明,引进的4个菌株中DQ5菌丝生长速度快、菌丝培养时间短、抗杂菌能力强,在与玉米套种和棚室栽培模式下均具有高产稳产、菇形好等特点。区域适应性试验中,DQ5菌株在棚室栽培中平均产量达10.46 kg·m^(-2),一级菇比率达35%以上。在露地和林下栽培模式中,仍是本地主栽菌株DQ3更具优势。综合分析来看,引进的DQ5是适宜寒地设施化栽培的优良菌株,可以在黑龙江省大部分地区推广应用。 展开更多
关键词 大球盖菇 寒地栽培 农艺性状 产量
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基于杨树抚育废弃物基质的菌袋制备工艺对平菇生产的影响
11
作者 弥春霞 许澍 +4 位作者 刘宇 孔繁建 武月园 宋庆港 宋爽 《中国食用菌》 2025年第2期35-40,49,共7页
以杨树抚育修剪的枝桠废弃物为主料,研究常压灭菌、高压灭菌、发酵料短时高温灭菌和发酵料不灭菌4种不同菌袋制备工艺对平菇生产的影响。结果表明,高压灭菌和常压灭菌处理的平菇菌袋发菌速度较快;在常压灭菌的基质上生长的平菇菌丝表现... 以杨树抚育修剪的枝桠废弃物为主料,研究常压灭菌、高压灭菌、发酵料短时高温灭菌和发酵料不灭菌4种不同菌袋制备工艺对平菇生产的影响。结果表明,高压灭菌和常压灭菌处理的平菇菌袋发菌速度较快;在常压灭菌的基质上生长的平菇菌丝表现出较稳定的漆酶活性和较高的锰过氧化物酶活性,更有利于基质中木质素的分解利用,出菇结束的培养料木质素相对含量较初始料降低幅度最大。在以杨树抚育废弃物为基质主料的处理中,常压灭菌处理出菇的生物学效率最高,为102.23%,袋均产值为4.10元,经济效益最高。但与常规生产方式相比,以杨树抚育废弃物为主要原料栽培平菇的生物学效率较低,经济效益还有一定差距,仍需进一步改进林业废弃物基质利用技术。 展开更多
关键词 平菇 菌袋制备工艺 杨树抚育废弃物 农艺学性状 经济效益
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不同斑玉蕈菌株子实体营养元素及活性成分分析
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作者 王红 程彦博 +4 位作者 岑宇晴 曹君 付黎明 黄竹青 刘俊杰 《中国食用菌》 2025年第2期71-83,共13页
选取15株斑玉蕈菌株作为试验材料,测定其营养元素、氨基酸及活性成分含量,运用热图聚类和主成分分析方法,结合农艺性状进行综合评价。结果表明,15株斑玉蕈产量为11.24~83.19 g,生育期为112.94~125.89 d。子实体含水量为80.46%~93.71%,... 选取15株斑玉蕈菌株作为试验材料,测定其营养元素、氨基酸及活性成分含量,运用热图聚类和主成分分析方法,结合农艺性状进行综合评价。结果表明,15株斑玉蕈产量为11.24~83.19 g,生育期为112.94~125.89 d。子实体含水量为80.46%~93.71%,灰分含量为5.38%~11.12%,总糖的含量为152.60~294.62 mg·g^(-1),纤维素含量为91.19~167.24 mg·g^(-1),粗蛋白含量为20.12~42.07 g·kg^(-1),粗脂肪含量为1.07%~2.36%。P含量为695.99~2294.68 mg·kg^(-1),K含量为2148.99~4777.44 mg·kg^(-1),Ca含量为20.16~69.38 mg·kg^(-1),Fe含量为16.56~62.26 mg·kg^(-1),Na含量为87.42~169.89 mg·kg^(-1)。必需氨基酸的含量为1575.74~2983.35 ug·g^(-1),非必需氨基酸含量为4159.57~7040.91 ug·g^(-1)。黄酮含量为0.17~1.82 mg·g^(-1),皂苷含量为1.41~9.18 mg·g^(-1),胆碱含量为2.37%~5.44%,维生素E含量为340.28~743.23 ug·g^(-1),维生素B1含量为15.79~90.67 ug·g^(-1),维生素B6含量为107.93~318.11 ug·g^(-1)。菌株LNZ15和LNZ16的主成分因子得分较高,表明其综合营养成分更高,具有开发利用价值。 展开更多
关键词 斑玉蕈 营养元素 氨基酸 活性成分 高营养菌株
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热带地区菌草周年栽培平菇技术及其应用
13
作者 林兴生 苏日柏 +7 位作者 罗礼泉 黄智新 林治亭 钟思钦 田乐乐 林占森 林冬梅 林占熺 《江西农业学报》 2025年第5期31-37,共7页
在斐济(热带地区)以平菇P969、P49、P43为试验菌株,设14~18、18~22、22~26℃共3个温度,500~750、750~1000、1000~1250 ppm共3个CO_(2)浓度,80%~85%、85%~90%、90%~95%共3个空气相对湿度,测定了不同生长条件对冷库或简易制冷货柜菌草栽... 在斐济(热带地区)以平菇P969、P49、P43为试验菌株,设14~18、18~22、22~26℃共3个温度,500~750、750~1000、1000~1250 ppm共3个CO_(2)浓度,80%~85%、85%~90%、90%~95%共3个空气相对湿度,测定了不同生长条件对冷库或简易制冷货柜菌草栽培平菇的生产性能;比较了斐济不同地区不同季节的林下覆土自然栽培平菇的生产性能,结果表明:在冷库或简易制冷货柜温度14~18℃、CO_(2)浓度500~750 ppm、空气相对湿度85%~90%周年栽培P969、P49、P43平菇时,其子实体的商品性状、产量和生物学效率均显著优于其他生长条件,其中,以P969的产量和生物学效率最高,分别为418.3 g/袋和124.5%。采用林下覆土周年自然栽培平菇模式,斐济中东部地区旱季的温度较低(16~26℃)时选择栽培P969,其首茬菇成熟时间为10.3 d、总产量为390.8 g/袋、生物学效率为116.3%;在西部地区旱季和中东部地区的雨季温度适中(19~29℃)时可以选择栽培P969、P49、P43,其中,P49、P43的首茬菇成熟时间仅为6 d,生物学效率分别为103.0%和98.7%;在西部地区的雨季高温(22~33℃)时可以选择P49和P43。在斐济利用控温或林下覆土自然栽培不同温型菌株,可实现斐济菌草周年栽培平菇,结束了斐济不能生产食药用菌的历史,在促进斐济减贫、增加农民收入和可持续发展等方面发挥了积极的作用和取得显著的成效。 展开更多
关键词 热带地区 菌草 周年栽培 平菇
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1株野生花脸香蘑菌株的鉴定及其培养基筛选
14
作者 万群 熊维全 +1 位作者 张金容 邓倩 《中国食用菌》 2025年第4期31-36,共6页
以采自四川省简阳市石钟镇火烧庙村的1株野生大型真菌为材料,通过形态学、拮抗试验及ITS分子生物学试验,鉴定其为花脸香蘑,并筛选了适宜该菌株生长的母种、原种及栽培种培养基配方。花脸香蘑菌株H116在母种培养基配方3(PDA+麦麸)中菌丝... 以采自四川省简阳市石钟镇火烧庙村的1株野生大型真菌为材料,通过形态学、拮抗试验及ITS分子生物学试验,鉴定其为花脸香蘑,并筛选了适宜该菌株生长的母种、原种及栽培种培养基配方。花脸香蘑菌株H116在母种培养基配方3(PDA+麦麸)中菌丝生长速度最快,为(3.42±0.02)mm·d-1,菌丝生长旺盛、浓密,呈紫色絮状;原种培养基配方B(小麦78%、谷壳20%、石灰1%、石膏1%)适宜菌株H116生长,菌丝生长速度最快,平均生长速度为(3.49±0.06)mm·d-1,且菌丝长势旺盛、浓密,呈淡紫色;菌株H116在栽培种培养基配方c(玉米芯83%、麦麸粉15%、石灰1%、石膏1%)中的菌丝平均生长速度最快,且菌丝长势旺盛、浓密,平均满瓶时间58 d。 展开更多
关键词 花脸香蘑 鉴定 系统发育树 培养基
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采自构树的金针菇菌株的营养生理特性分析及驯化试验
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作者 刘明广 韩亚超 +2 位作者 袁晓曼 王琳琳 任明辉 《中国食用菌》 2025年第5期23-30,38,共9页
对采自构树的野生大型真菌子实体进行分离,通过形态学分析及ITS序列分析鉴定为金针菇Flammulina filiformis。为了研究其营养特性和栽培方法,在固体培养条件下,采用单因素试验分析不同碳源、氮源、无机盐、pH、生长因子对菌丝生长的影响... 对采自构树的野生大型真菌子实体进行分离,通过形态学分析及ITS序列分析鉴定为金针菇Flammulina filiformis。为了研究其营养特性和栽培方法,在固体培养条件下,采用单因素试验分析不同碳源、氮源、无机盐、pH、生长因子对菌丝生长的影响,并挑选4个影响较大因素,进行4因素3水平的正交试验。试验范围内,该菌株菌丝生长最适碳源为葡萄糖,最适氮源为大豆粉,最适无机盐为磷酸二氢钾,最适pH为6.5,最适生长因子为维生素B1。采用棉籽壳50%、玉米芯48%、大豆粉1%、过磷酸钙0.5%、磷酸二氢钾0.5%的培养基,菌种接种后培养67 d菌丝可长满菌袋,在温度为6℃、湿度85%的管理条件下可培育出子实体。 展开更多
关键词 金针菇 菌丝体 营养特性 栽培生理
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吉林白城设施黄菇娘优质高产栽培技术
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作者 潘颖慧 程微娜 +2 位作者 李晗 刘婷婷 谭程友 《农业工程技术》 2025年第9期58-59,共2页
黄菇娘为药食两用水果,口感酸甜、营养含量丰富,深受消费者喜爱。近年来,吉林省白城地区积极发展黄菇娘种植产业,通过政策引领、园区辐射带动等,形成“园区(合作社)+农户”“企业+基地+农户”等多种产业发展格局,不断扩大黄菇娘种植面积... 黄菇娘为药食两用水果,口感酸甜、营养含量丰富,深受消费者喜爱。近年来,吉林省白城地区积极发展黄菇娘种植产业,通过政策引领、园区辐射带动等,形成“园区(合作社)+农户”“企业+基地+农户”等多种产业发展格局,不断扩大黄菇娘种植面积,提升农户农业生产经济效益。该文从培育壮苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治、适期采收等方面,介绍了吉林白城地区设施黄菇娘栽培技术,旨在为相关从业者提供参考。 展开更多
关键词 黄菇娘 设施 栽培技术 白城地区
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沿淮地区樱桃树林下赤松茸绿色高产栽培技术
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作者 郝加敏 杨锦博 周贺芳 《长江蔬菜》 2026年第2期56-58,共3页
为高效利用沿淮地区樱桃树林下空间,于淮南市八公山区闪冲村创新集成一套以木屑、玉米芯等农林废弃物为主的赤松茸林下绿色高产栽培技术。关键技术包括优化发酵料配方(木屑∶玉米芯∶稻草∶石灰=5.0∶3.0∶1.5∶0.5)、标准化发酵管理(... 为高效利用沿淮地区樱桃树林下空间,于淮南市八公山区闪冲村创新集成一套以木屑、玉米芯等农林废弃物为主的赤松茸林下绿色高产栽培技术。关键技术包括优化发酵料配方(木屑∶玉米芯∶稻草∶石灰=5.0∶3.0∶1.5∶0.5)、标准化发酵管理(堆温≥70℃维持5 d,并翻堆3次)、科学设置林下栽培畦床、采用壤土与草木灰混合覆土,并精准调控林下环境(透光率30%~50%,湿度80%~95%)。配合小水勤喷与病虫害绿色防控技术,实现了农林废弃物的高效循环利用。应用表明,该技术生物转化率75%以上,平均667 m^(2)产量约2500 kg,667 m^(2)增收超过1万元,产出的赤松茸菇体紧实、色泽纯正,实现了生态和经济效益双赢,为沿淮地区林下经济提供了一套可推广的绿色高效栽培模式。 展开更多
关键词 赤松茸 林下栽培 樱桃树 发酵料 沿淮地区 绿色生产
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陕北地区夏季设施香菇高效栽培技术
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作者 马增贵 罗瑞瑞 王世江 《西北园艺》 2026年第1期32-34,F0003,共4页
阐述陕北夏季设施香菇高效栽培全流程技术:10—11月制作菌棒,选用耐高温长菌龄菌种,袋料预湿后拌匀装袋灭菌。发菌管理强调菌袋合理摆放、温湿度控制,定期通风、倒垛、刺孔及转色管理。出菇期通过温差刺激原基形成,调控温湿度、及时疏蕾... 阐述陕北夏季设施香菇高效栽培全流程技术:10—11月制作菌棒,选用耐高温长菌龄菌种,袋料预湿后拌匀装袋灭菌。发菌管理强调菌袋合理摆放、温湿度控制,定期通风、倒垛、刺孔及转色管理。出菇期通过温差刺激原基形成,调控温湿度、及时疏蕾,注水与养菌交替。养菌阶段注重含水量管理,接种打穴均匀,协调保温与通风,刺孔增氧并完成转色。采菇前适当控水,轻采保形,采后及时冷藏、分级包装,以提升产量与品质。 展开更多
关键词 设施香菇 菌棒制作 发菌管理 出菇期管理 养菌技术 转色管理
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高粱壳栽培平菇配方初筛
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作者 苑兴文 鲍红春 +6 位作者 王静 王猛 王向华 崔岩 王宇佳 卢美楠 胡海波 《食用菌》 2026年第1期53-56,共4页
为应对平菇栽培中原料成本持续上涨与资源紧张等产业难题,创新性地利用高粱壳这一量大面广的农业废弃物,系统开展平菇栽培配方的筛选与优化。设计4种不同配方,全面比较其对平菇菌丝生长、出菇特性、产量及经济效益的影响。结果表明:配... 为应对平菇栽培中原料成本持续上涨与资源紧张等产业难题,创新性地利用高粱壳这一量大面广的农业废弃物,系统开展平菇栽培配方的筛选与优化。设计4种不同配方,全面比较其对平菇菌丝生长、出菇特性、产量及经济效益的影响。结果表明:配方1(高粱壳83%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙1%)综合表现最优,菌丝生长速度达4.5 mm/d,满袋时间仅为22 d,4潮菇袋均总产量达2132.2 g,生物学效率高达106.6%。经济效益分析显示:该配方原料每袋成本仅为1.73元,纯效益达11.06元,投入产出比高于传统配方。结果为降低平菇生产成本、促进农业废弃物资源化利用提供可靠的技术支撑,具备良好的推广应用前景。 展开更多
关键词 平菇 高粱壳 配方筛选 生物学效率 经济效益
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不同浓度臭氧水应用于双孢蘑菇覆土消毒效果研究
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作者 闫海燕 赵树根 +1 位作者 忻龙祚 丛日升 《现代农村科技》 2025年第5期103-105,共3页
以双孢蘑菇As2796为试材,探究不同浓度臭氧水覆土消毒处理对其菌丝生长、出菇、病虫害发生和单产的影响。结果表明:用浓度为8 mg/L和16 mg/L的臭氧水处理覆土后,可以增加覆土中菌丝生长速度,12 d后均达到了2.5 cm,而且菌丝非常密且齐整... 以双孢蘑菇As2796为试材,探究不同浓度臭氧水覆土消毒处理对其菌丝生长、出菇、病虫害发生和单产的影响。结果表明:用浓度为8 mg/L和16 mg/L的臭氧水处理覆土后,可以增加覆土中菌丝生长速度,12 d后均达到了2.5 cm,而且菌丝非常密且齐整;在出菇数和产量方面,以浓度为8 mg/L的臭氧水处理的出菇数最多,产量最高,分别为62.75个、 1.0927 kg;臭氧水处理覆土后,对菌菇的影响较小,同时可对干扰菌菇生长的杂菌等起到抑制作用,易长出大个子实体。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 覆土 臭氧水消毒
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