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茭白ZlPDS基因的克隆及其在肉质茎品质形成与采后呈色转变过程中的表达分析 被引量：1
1
作者 钱致远 周雅萍 +6 位作者 马莹然 王晶 夏文强 汤近天 张雅芬 叶子弘 崔海峰 《植物生理学报》 北大核心 2025年第2期169-178,共10页
茭白肉质茎是由菰黑粉菌(Ustilago esculenta)侵染诱导菰(Zizania latifolia)植株茎部膨大发育形成的,但其表皮货架期易变黄,严重影响茭白品质。本研究采用光照处理茭白肉质茎,其类胡萝卜素各组分含量均显著上升, qPCR分析发现6个类胡... 茭白肉质茎是由菰黑粉菌(Ustilago esculenta)侵染诱导菰(Zizania latifolia)植株茎部膨大发育形成的,但其表皮货架期易变黄,严重影响茭白品质。本研究采用光照处理茭白肉质茎,其类胡萝卜素各组分含量均显著上升, qPCR分析发现6个类胡萝卜素生物合成途径相关基因表达均显著升高。克隆获得八氢番茄红素脱氢酶基因(ZlPDS)全长序列,进化树分析发现其与粳稻PDS同源性最高,并受菰黑粉菌侵染诱导,在菰黑粉菌侵染15 d后的野茭植株茎部表达显著降低;茭白植株茎部起始膨大发育后, ZlPDS及其下游β-胡萝卜素羟化酶(ZlBCH)与类胡萝卜素ε-羟化酶(ZlECH)基因表达均显著降低,并在茎部膨大前后表达变化趋势一致,可能参与茭白肉质茎白色品质建成及维持调节。茭白植株起始于ZlPDS表达下调的类胡萝卜素生物合成可能是菰黑粉菌侵染诱导茭白肉质茎白色品质形成与维持的重要调节途径,本研究为菰黑粉菌侵染诱导茭白肉质茎品质形成的调节机制提供了新的研究思路。 展开更多
关键词 茭白 菰黑粉菌 类胡萝卜素 八氢番茄红素脱氢酶(PDS) 基因表达
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不同浓度VC浸泡对鲜切茭白品质劣变的影响
2
作者 刘晓梅 仝潇洋 +5 位作者 邬松恒 刘晨霞 柳洪入 王隆燊 乔勇进 张怡 《上海农业学报》 2025年第6期93-99,共7页
为筛选最佳VC浸泡浓度来抑制鲜切茭白品质劣变,研究了不同浓度VC浸泡处理对鲜切茭白中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)等植物保护酶,以及过氧化物酶(Peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanin... 为筛选最佳VC浸泡浓度来抑制鲜切茭白品质劣变,研究了不同浓度VC浸泡处理对鲜切茭白中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)等植物保护酶,以及过氧化物酶(Peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia-Lyase,PAL)等褐变酶活性的影响。结果表明:不同浓度VC浸泡处理均能在一定程度上抑制鲜切茭白的褐变和木质化。与对照相比,VC浸泡处理鲜切茭白能够显著抑制其POD和PAL活性,同时增加其CAT和SOD活性。10 mg/L VC浸泡处理的鲜切茭白中植物保护酶CAT和SOD活性最高,分别为484.24 U/g和239.55 U/g,总酚和木质素含量显著降低,说明该处理可通过抑制鲜切茭白中酶的活性和保留其中的酚类物质来减轻其褐变和木质化。因此,10 mg/L VC浸泡处理是一种有效抑制鲜切茭白品质劣变的处理方式,研究可为该方法的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 鲜切茭白 VC浸泡 品质劣变
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茭白木质素合成相关基因ZlF5H4克隆、定位及表达分析
3
作者 马莹然 王晶 +4 位作者 晏牧熙 周雅萍 韦浩男 叶子弘 崔海峰 《植物生理学报》 北大核心 2025年第10期1414-1422,共9页
茭白(Zizania latifolia)肉质茎膨大发育前后伴随着茎部木质化分化进程的调节,阿魏酸-5-羟化酶(ferulate-5-hydroxylase,F5H)是调控木质素中紫丁香基(S型)与愈创木基(G型)单体合成的关键限速酶。本研究基于茭白茎部膨大发育前后的转录... 茭白(Zizania latifolia)肉质茎膨大发育前后伴随着茎部木质化分化进程的调节,阿魏酸-5-羟化酶(ferulate-5-hydroxylase,F5H)是调控木质素中紫丁香基(S型)与愈创木基(G型)单体合成的关键限速酶。本研究基于茭白茎部膨大发育前后的转录组数据分析,克隆获得茭白木质素单体合成相关基因ZlF5H4,其DNA全长1326 bp,cDNA全长1245 bp,包含1个内含子,具有细胞色素P450结构域;系统进化树分析表明ZlF5H4蛋白与粳稻(Oryza sativa subsp.japonica)在进化上亲缘关系较近;烟草(Nicotiana tabacum)瞬时转化分析发现,EGFP-ZlF5H4融合蛋白可在烟草叶肉细胞的内质网定位表达,与已报道的F5H4基因结果一致;茭白植株茎部膨大发育前后的实时荧光定量PCR分析发现,5叶苗期的栽培茭白植株与野生茭白植株茎部的ZlF5H4表达量未见显著差异;茎部起始膨大发育及膨大发育初期,栽培茭白植株茎部的ZlF5H4表达量均显著低于野生茭白,由此可见,ZlF5H4基因可能通过影响茭白茎部木质素单体生物合成进而参与茎部木质化过程的调控。研究结果能为菰黑粉菌侵染诱导茭白植株茎部膨大发育机制研究提供理论依据。 展开更多
关键词 茭白 ZlF5H4 茎部木质化 基因表达 亚细胞定位
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茭白对重金属污染沉积物的修复作用及其生理响应
4
作者 陈舒妍 张方圆 +2 位作者 周凯 钟兰 李秀娟 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第6期176-185,共10页
为系统探究铅、砷、镉和汞在沉积物-茭白(Zizania latifolia)体系里的消散规律、富集转运特征,通过盆栽试验对沉积物与茭白不同器官中重金属含量进行分析,研究重金属对茭白植物学性状和肉质茎营养品质产生的影响。结果显示,种植茭白显... 为系统探究铅、砷、镉和汞在沉积物-茭白(Zizania latifolia)体系里的消散规律、富集转运特征,通过盆栽试验对沉积物与茭白不同器官中重金属含量进行分析,研究重金属对茭白植物学性状和肉质茎营养品质产生的影响。结果显示,种植茭白显著促进沉积物中铅的消散,其消散率是未种植茭白的2.4倍;重金属在茭白器官中的分布规律为根>茎>叶>肉质茎,铅、砷、镉和汞在根中的含量分别是肉质茎含量的1508、148、261和9倍。茭白对这4种重金属的生物富集因子与转运因子均小于1,表明茭白对重金属的富集与转运能力较弱,但对镉和铅的富集和转运能力高于砷和汞。在低质量分数重金属处理范围内,肉质茎中铅均未超标,而镉均超标;在低浓度环境污染时,肉质茎中砷和汞含量均低于食品安全限值,而高浓度环境污染会导致肉质茎砷和汞超标。重金属胁迫显著提高了肉质茎中黄酮、维生素C、可滴定酸和粗纤维的含量,但降低了还原糖和可溶性固形物含量,导致肉质茎嫩度与糖酸比降低。结果表明,在0~30 mg/kg范围内,茭白对沉积物中的铅具有修复潜力,且其肉质茎符合食用标准,可实现生态修复与经济效益的双赢。 展开更多
关键词 茭白 重金属 富集转运 植物修复 营养品质
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茭白肉质茎膨大过程中的糖代谢与激素含量变化 被引量：25
5
作者 江解增 曹碚生 +3 位作者 黄凯丰 张强 韩秀芹 朱庆森 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期134-137,共4页
以单季茭白品种‘蒋墅茭’和双季茭白品种‘葑红早’为试材,研究了秋季肉质茎膨大过程 中物质运转的相关生理生化变化。结果表明,随着肉质茎鲜质量、干质量快速增加,非结构性碳水化合物 主要成分含量总体上升,后期出现下降,蒋墅... 以单季茭白品种‘蒋墅茭’和双季茭白品种‘葑红早’为试材,研究了秋季肉质茎膨大过程 中物质运转的相关生理生化变化。结果表明,随着肉质茎鲜质量、干质量快速增加,非结构性碳水化合物 主要成分含量总体上升,后期出现下降,蒋墅茭肉质茎中蔗糖含量较高;糖分转化关键酶活性总体较高, 转化酶活性以酸性转化酶较高且呈快速下降,蒋墅茭的酸性转化酶活性高于葑红早而中性转化酶活性较低; 蔗糖合成酶的分解方向活性显著高于合成方向,且后期维持较高水平,葑红早的双向活性均高于蒋墅茭; Z+ZR总体含量最高、下降最明显,GA4其次,IAA也呈缓慢下降趋势,GA3、ABA含量极低,且各激素 均以葑红早高于蒋墅茭。茭白肉质茎干、鲜质量处于快速增长阶段的同时,而内部生理生化快速下降,说 明茭白肉质茎膨大过程具有特殊性,并且品种间存在差异。 展开更多
关键词 茭白 肉质茎 非结构性碳水化合物 酶 激素
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茭白膨大前后源库关系的研究 被引量：15
6
作者 江解增 邱届娟 +2 位作者 曹碚生 李伶利 许秀成 《扬州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第4期39-42,共4页
植株的干重经历了上升—迅速上升—下降的过程 ,鲜重则持续上升 ,淀粉含量在孕茭期达最大值 ,以后快速下降 ;孕茭膨大后 ,短缩茎的干、鲜重显著下降 ,淀粉含量大幅下降 ;而肉质茎干、鲜重迅速增加 ,淀粉含量在刚膨大时最高 ,短缩茎与肉... 植株的干重经历了上升—迅速上升—下降的过程 ,鲜重则持续上升 ,淀粉含量在孕茭期达最大值 ,以后快速下降 ;孕茭膨大后 ,短缩茎的干、鲜重显著下降 ,淀粉含量大幅下降 ;而肉质茎干、鲜重迅速增加 ,淀粉含量在刚膨大时最高 ,短缩茎与肉质茎之间存在着明显的养分转运关系 . 展开更多
关键词 茭白 膨大 干重 鲜重 淀粉含量 水生蔬菜 源库关系 养分转运关系
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杀菌剂敌磺钠及植物生长调节剂对茭白孕茭的影响 被引量：33
7
作者 应荣 崔海峰 +2 位作者 倪方群 俞晓平 叶子弘 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期946-952,共7页
以‘龙茭二号’为研究对象,通过在茭白植株不同生长发育阶段分别喷施杀菌剂敌磺钠和植物生长调节剂,比较分析其对茭白结茭的促进效果。对6个不同处理组合及对照材料的株高、内源激素含量变化及结茭情况的统计分析发现:喷施一定浓度的敌... 以‘龙茭二号’为研究对象,通过在茭白植株不同生长发育阶段分别喷施杀菌剂敌磺钠和植物生长调节剂,比较分析其对茭白结茭的促进效果。对6个不同处理组合及对照材料的株高、内源激素含量变化及结茭情况的统计分析发现:喷施一定浓度的敌磺钠对茭白结茭具有明显的促进作用,以敌磺钠(标准浓度)+营养液和敌磺钠(标准浓度)对茭白结茭产量的提高最为明显。植物生长调节剂处理能明显促进茭白早期植株生长,但对最终株高影响不大。采用间接酶联免疫法对茭白茎部3种激素(IAA、ABA和GA3)含量进行的比较分析表明:敌磺钠处理能够明显降低ABA含量,但对IAA和GA3含量没有明显影响;茭白结茭前ABA含量的降低可能有助于茭白结茭。 展开更多
关键词 茭白 敌磺钠 植物生长调节剂 ELISA 孕茭
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茭白地上部氮磷钾及蛋白质含量变化规律的研究 被引量：10
8
作者 江解增 邱届娟 +4 位作者 曹碚生 韩秀芹 张强 林兴昌 朱庆森 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 2003年第1期67-70,共4页
以秋茭为供试材料 ,研究其地上各部位氮、磷、钾及蛋白质含量的变化规律。茭白植株地上各部位氮、磷、钾含量总体不断下降 ,肉质茎膨大时有一峰值。叶片氮、磷含量持续下降 ,钾含量前期下降 ,膨大前显著上升 ;短缩茎氮、磷、钾含量前期... 以秋茭为供试材料 ,研究其地上各部位氮、磷、钾及蛋白质含量的变化规律。茭白植株地上各部位氮、磷、钾含量总体不断下降 ,肉质茎膨大时有一峰值。叶片氮、磷含量持续下降 ,钾含量前期下降 ,膨大前显著上升 ;短缩茎氮、磷、钾含量前期下降 ,膨大前迅速下降 ,膨大后转而上升 ;肉质茎氮、磷、钾及蛋白质含量膨大初期迅速上升 ,随即稳定并呈下降趋势 ;叶片蛋白质含量变化不明显 ;短缩茎蛋白质含量在二次分蘖期和膨大期前出现峰值 ,膨大后期也转而上升 ,为翌年的生长积累养分。品种间各养分变化规律相似 ,时间上的差异与品种物候期差异相吻合。 展开更多
关键词 茭白 地上部 氮 磷 钾 蛋白质 含量变化 变化规律 施肥
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沼液不同灌溉量对茭白产量、品质及土壤肥力的影响 被引量：18
9
作者 奚辉 薛智勇 +2 位作者 陈喜靖 姜丽娜 王卫平 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第6期1337-1341,共5页
为明确茭白种植季沼液施用效应及安全消解容量，在田间研究沼液不同灌溉量对茭白营养生长、产量、品质及土壤肥力质量的影响。结果表明，沼液施用量420～1260 t· hm-2处理，产量比空白对照和全化肥处理分别提高26.45％～33.70％和8... 为明确茭白种植季沼液施用效应及安全消解容量，在田间研究沼液不同灌溉量对茭白营养生长、产量、品质及土壤肥力质量的影响。结果表明，沼液施用量420～1260 t· hm-2处理，产量比空白对照和全化肥处理分别提高26.45％～33.70％和8.72％～14.95％。以茭白常规施氮量3倍的沼液用量630 kg N· hm-2是当季茭白消解沼液的安全容量。 展开更多
关键词 茭白 沼液 农田消解 土壤肥力质量
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茭白肉质茎膨大过程中保护酶活性变化初探 被引量：10
10
作者 江解增 张强 +1 位作者 曹碚生 朱庆森 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 2004年第2期68-71,共4页
以蒋墅茭为试验材料,于采收盛期选择正常茭不同大小的肉质茎,以雄茭的短缩茎尖为对照,分别测定过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明:正常茭白的各种酶在... 以蒋墅茭为试验材料,于采收盛期选择正常茭不同大小的肉质茎,以雄茭的短缩茎尖为对照,分别测定过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明:正常茭白的各种酶在肉质茎的膨大过程中,各种酶活性总体上均呈下降趋势。但POD活性在肉质茎膨大中期有一个上升阶段,PAL,SOD活性在膨大后期低于雄茭,说明POD既参与保护性反应,又参与细胞、组织的分化和细胞膨大。茭白肉质茎的膨大过程是一个感病过程,CAT可能是植物保护性反应的标志酶。 展开更多
关键词 茭白 肉质茎 过氧化物酶 多酚氧化酶 苯丙氨酸解氨酶 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 酶活性
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菰黑粉菌的分离鉴定及其发酵液中植物激素的检测 被引量：11
11
作者 尤文雨 邹克琴 +4 位作者 俞晓平 刘倩 安欣欣 赵煦泓 叶子弘 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期178-184,共7页
在显微镜下观察孢子形态,并观察单菌落的形态和菌株的微观形态,PCR扩增其ITS-5.8S rDNA序列,测序并在NCBI中进行同源比较,确定其种属。液体培养该菌株,通过高效液相色谱法检测发酵液中植物激素。结果表明:用菌落形态与孢子形态鉴定和分... 在显微镜下观察孢子形态,并观察单菌落的形态和菌株的微观形态,PCR扩增其ITS-5.8S rDNA序列,测序并在NCBI中进行同源比较,确定其种属。液体培养该菌株,通过高效液相色谱法检测发酵液中植物激素。结果表明:用菌落形态与孢子形态鉴定和分子生物学鉴定的方法,对茭白中分离的一个菌株鉴定为菰黑粉菌,且在其发酵液中检测到植物激素IAA、ABA和GA3,其中IAA含量为0.1306mg/L,ABA含量为0.01367mg/L。 展开更多
关键词 菰黑粉菌 形态 分子鉴定 HPLC
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沼液浇灌对茭白生长、品质及土壤养分的影响 被引量：13
12
作者 陈贵 赵国华 +5 位作者 张红梅 沈亚强 杨继锋 冯四海 陈小忠 程旺大 《中国沼气》 北大核心 2016年第4期81-86,共6页
为明确不同沼液浇灌量施用于茭白田的效果,本试验通过田间试验对不同沼液施用量对茭白植株干物质累积、产量、生物学特性、茭白经济性状、品质以及土壤养分等进行研究。结果表明,当沼液施用量为0.5倍氮,1倍氮和1.5倍氮量时,茭白经济性... 为明确不同沼液浇灌量施用于茭白田的效果,本试验通过田间试验对不同沼液施用量对茭白植株干物质累积、产量、生物学特性、茭白经济性状、品质以及土壤养分等进行研究。结果表明,当沼液施用量为0.5倍氮,1倍氮和1.5倍氮量时,茭白经济性状与全化肥处理相比无明显差异。其中,浇灌1.5倍氮量时茭白产量最高,经济性状（茭壳重、肉茭重和肉茭长）最佳。然而,当浇灌2倍氮量和2.7倍氮量时则呈下降趋势。其中,浇灌2.7倍氮量尤为明显,产量比对照下降近10%;沼液浇灌使茭白果实维生素C含量增加12.6%-17.8%。当浇灌0.5倍、1倍和1.5倍氮施用量时对茭白果实蛋白质和总糖含量影响不明显,施用量为2倍和2.7倍氮量时则呈增加趋势,与对照相比蛋白质含量增加3.42%和5.69%,总糖含量增加3.82%和5.93%。此外,沼液浇灌量增加,土壤p H值、速效磷和速效钾含量呈升高趋势。 展开更多
关键词 沼液 茭白 产量 生物学特性 经济性状 品质
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敌磺钠对单季茭白产量和效益的影响 被引量：17
13
作者 周锦连 陈建明 +4 位作者 王来亮 张珏锋 马雅敏 王斌 钟海英 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第4期624-629,共6页
针对目前敌磺钠在单季茭白上应用的不规范,研究了敌磺钠的不同使用时期、浓度和次数对单季茭白产量和产值的影响。结果表明：在单季茭白一年收二茬种植地区,敌磺钠能显著促进茭白结茭,茭白采收期提早50 d左右。在茭白移栽150,160和175 ... 针对目前敌磺钠在单季茭白上应用的不规范,研究了敌磺钠的不同使用时期、浓度和次数对单季茭白产量和产值的影响。结果表明：在单季茭白一年收二茬种植地区,敌磺钠能显著促进茭白结茭,茭白采收期提早50 d左右。在茭白移栽150,160和175 d各喷施一次浓度为0.5 g·L^-1（有效成分）的敌磺钠即能促进茭白结茭,提高产量。在纯单季茭白种植地区,喷施1次敌磺钠可明显提早茭白采收期,同时提高茭白产量和产值,但随着使用次数的增多,茭白产量和产值明显下降。建议最多使用1次浓度为1 g·L^-1（有效成分）的敌磺钠,在茭白移栽后40～60 d使用效果较佳。 展开更多
关键词 敌磺钠 单季茭白 产量 经济效益
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不同抗性茭白感染纹枯病菌后4种酶活性的变化 被引量：6
14
作者 徐强 曹碚生 +3 位作者 江解增 陆霞萍 李军 张强 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期81-84,共4页
选择3个对纹枯病抗性不同的茭白品种,研究其生物酶活性与抗性的关系。结果表明:抗性强的品种过氧化氢酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶的活性高于抗性弱的品种;人工接种以后,各品种间过氧化物酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶的活性都有... 选择3个对纹枯病抗性不同的茭白品种,研究其生物酶活性与抗性的关系。结果表明:抗性强的品种过氧化氢酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶的活性高于抗性弱的品种;人工接种以后,各品种间过氧化物酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶的活性都有不同程度的提高,抗性强的品种峰值高,抗性弱的品种苯丙氨酸解氨酶的活性增幅较大。 展开更多
关键词 茭白 纹枯病菌 过氧化物酶 过氧化氢酶 多酚氧化酶 苯丙氨酸解氨酶
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赤霉素对茭白采后生理的影响 被引量：11
15
作者 席玙芳 罗自生 胡麒星 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2001年第2期197-199,共3页
研究了赤霉素处理对茭白采后生理的影响 ,结果表明 :赤霉素处理可抑制茭白硬度、呼吸速率和乙烯释放量上升 。
关键词 茭白 赫霉素 采后生理 硬度 呼吸速率 乙烯 超氧化歧化酶
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热处理对微加工茭白的质构与色泽的影响 被引量：14
16
作者 周涛 许时婴 +1 位作者 王璋 孙大文 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第3期281-284,共4页
研究了热水处理对茭白的嫩度、表皮色泽、叶绿素含量的影响 .结果表明 :38℃热水处理 1h可保持茭白的嫩度、抑制表皮中叶绿素的合成、抑制细胞质膜相对透性的增加 ,研究还表明茭白采后无呼吸高峰出现 .
关键词 热处理 微加工 茭白 质构 色泽 嫩度 呼吸强度 蔬菜加工
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茭白“雄茭”和“灰茭”的形成及遗传特性 被引量：18
17
作者 闫宁 薛惠民 +4 位作者 石林豫 范菁 徐晓峰 王志丹 郭得平 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第08X期35-42,共8页
以浙茭2号(双季茭)的"雄茭"、"灰茭"和正常茭植株为试材,比较了"雄茭"、"灰茭"和正常茭植株的株高、叶数、分蘖数、植株地上部(叶片、叶鞘和地上茎)生物量和地上茎的质量、形态指标,同时研究... 以浙茭2号(双季茭)的"雄茭"、"灰茭"和正常茭植株为试材,比较了"雄茭"、"灰茭"和正常茭植株的株高、叶数、分蘖数、植株地上部(叶片、叶鞘和地上茎)生物量和地上茎的质量、形态指标,同时研究了杀菌剂、水分、辐照等环境因子对"雄茭"和"灰茭"形成的影响,以及"雄茭"和"灰茭"的遗传特性。结果表明:"雄茭"植株最高,"灰茭"次之,正常茭最矮;正常茭和"灰茭"分蘖数和每墩植株地上部鲜质量显著高于"雄茭";正常茭单个地上茎的鲜质量和体积最大,"灰茭"次之,"雄茭"最小。田间施用杀菌剂可能是影响"雄茭"形成的主要因素,而辐照、干旱和自然环境条件下"灰茭"均可形成。"雄茭"和"灰茭"具有遗传稳定性。 展开更多
关键词 茭白 “灰茭” 遗传
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茭白碳水化合物积累与分配特性研究 被引量：7
18
作者 江解增 曹碚生 +3 位作者 邱届娟 韩秀芹 张强 朱庆森 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期535-539,共5页
以茭白品种‘蒋墅茭’和‘葑红早’为试材的研究表明 :在肉质茎膨大之前 ,植株茎蘖各部位的总糖、还原糖、淀粉积累量持续上升 ,短缩茎中积累量最高 ;肉质茎膨大开始时 ,各部位碳水化合物积累量下降 ,以短缩茎的下降量最大 ,认为膨大前... 以茭白品种‘蒋墅茭’和‘葑红早’为试材的研究表明 :在肉质茎膨大之前 ,植株茎蘖各部位的总糖、还原糖、淀粉积累量持续上升 ,短缩茎中积累量最高 ;肉质茎膨大开始时 ,各部位碳水化合物积累量下降 ,以短缩茎的下降量最大 ,认为膨大前叶片的光合产物在短缩茎和叶片中积累以短缩茎为主 ,植株积累的碳水化合物主要以淀粉形式存在。孕茭前　1 4 C同化物在短缩茎的分配率较大 ,上位叶片、叶鞘也有较多积累 ,肉质茎膨大过程中 ,大量的1 4 C同化物在肉质茎中积累。饲喂叶片光合产物除供应自身茎蘖外 ,还向植株其它各部位输送。 展开更多
关键词 茭白 碳水化合物 物质积累 分配特性
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不同直径微孔保鲜袋保鲜茭白效果研究 被引量：9
19
作者 钱炳俊 邓云 +4 位作者 陈骏 张晗 沈永培 平健 曹林奎 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第6期215-218,236,共5页
以带壳鲜茭白为试材,用5种不同孔径的聚乙烯袋进行包装处理,在(2±1)℃和90%～95%RH下贮藏42d后,分析茭白木质素、丙二醛、VC、可溶性固形物、pH、表皮色泽等品质变化。结果表明:不同孔径的聚乙烯袋对茭白的品质指标的影响存在差异... 以带壳鲜茭白为试材,用5种不同孔径的聚乙烯袋进行包装处理,在(2±1)℃和90%～95%RH下贮藏42d后,分析茭白木质素、丙二醛、VC、可溶性固形物、pH、表皮色泽等品质变化。结果表明:不同孔径的聚乙烯袋对茭白的品质指标的影响存在差异,其中普通聚乙烯袋对茭白表皮的绿化、纤维化、木质化、VC降解、失重和腐烂等的延缓作用比其余4种包装袋更为显著(P<0.05)。这表明普通聚乙烯保鲜袋更适合带壳茭白保鲜。 展开更多
关键词 茭白 微孔聚乙烯膜 木质化 冷藏
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茭白留种技术 被引量：6
20
作者 刘义满 柯卫东 +4 位作者 李明华 钟兰 朱红莲 李双梅 黄来春 《种子》 CSCD 北大核心 2010年第5期112-113,共2页
茭白(Zizania latifolia Turcz.)留种是茭白栽培的的关键技术之一。在介绍了以生产留种为目的"选种"和以育种为目的的"选种"技术的区别之后,详细介绍了我国茭白主产区的夏季留种技术和秋季留种技术。
关键词 茭白 选种 单季茭 双季茭
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