期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5,114篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
水芹新品种紫金1号的选育
1
作者 常雅军 姚路路 +3 位作者 孙林鹤 杜凤凤 刘吉祥 姚东瑞 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期159-162,F0003,共5页
紫金1号是以苏州圆叶芹为亲本,通过实生选育而成的耐低温、耐高铵、四季常绿水芹新品种。植株直立生长,分蘖多,平均株高85 cm。复叶近卵形,浅绿色;叶柄浅绿色,顶端小叶顶部锐尖,基部钝角,缺刻深;花冠白色,开花期晚。可溶性糖含量16.72 m... 紫金1号是以苏州圆叶芹为亲本,通过实生选育而成的耐低温、耐高铵、四季常绿水芹新品种。植株直立生长,分蘖多,平均株高85 cm。复叶近卵形,浅绿色;叶柄浅绿色,顶端小叶顶部锐尖,基部钝角,缺刻深;花冠白色,开花期晚。可溶性糖含量16.72 mg·g^(-1),VC含量56.13 mg·kg^(-1),膳食纤维含量319.82μg·mg^(-1),类胡萝卜素含量141.11 mg·kg^(-1),口感好,品质佳。一般年采收3茬,浮水栽培每667 m^(2)产量11300 kg左右,高抗枯斑病和锈病,中抗叶枯病,适于江苏省浮水栽培或水田栽培。 展开更多
关键词 水芹 紫金1号 浮水栽培
在线阅读 下载PDF
子莲新品种‘植研1号’
2
作者 杨东 杨美 +4 位作者 徐立铭 孙恒 苏燕燕 曹希 董刚强 《园艺学报》 北大核心 2025年第S1期133-134,共2页
‘植研1号’是以子莲‘建选17号’为母本、泰国莲‘至高无上’为父本人工杂交后代中选育出的子莲新品种。花单瓣,白爪红色,开花密度8~16朵·m^(-2),花显著高于叶片。平均心皮数27个,结实率80%。15 d鲜食莲子单粒质量3.2 g,产鲜莲蓬6... ‘植研1号’是以子莲‘建选17号’为母本、泰国莲‘至高无上’为父本人工杂交后代中选育出的子莲新品种。花单瓣,白爪红色,开花密度8~16朵·m^(-2),花显著高于叶片。平均心皮数27个,结实率80%。15 d鲜食莲子单粒质量3.2 g,产鲜莲蓬6 915 kg·hm^(-2)左右,口感甜脆,无渣不涩口。成熟荷叶中生物碱和类黄酮含量高。适宜综合利用,长江中下游地区种植。 展开更多
关键词 子莲 鲜食 品种
原文传递
云南低纬高原慈姑栽培技术
3
作者 鲍锐 孔令明 +5 位作者 龚亚菊 吴丽艳 朱红军 赵海芬 普建文 黎志彬 《长江蔬菜》 2025年第2期18-20,共3页
慈姑是中国特产水生蔬菜之一,在中国栽培历史悠久,以长江流域、珠江三角洲、太湖等地为主产区。慈姑营养丰富,传统中医认为,其有一定的药用价值,对某些疾病有辅助疗效。在云南水生蔬菜生产中,慈姑亦具有不可撼动的地位,主要种植区分布... 慈姑是中国特产水生蔬菜之一,在中国栽培历史悠久,以长江流域、珠江三角洲、太湖等地为主产区。慈姑营养丰富,传统中医认为,其有一定的药用价值,对某些疾病有辅助疗效。在云南水生蔬菜生产中,慈姑亦具有不可撼动的地位,主要种植区分布在玉溪、红河、文山等地。总结了低纬高原地区慈姑的种植技术,以期为云南省慈姑种植户提供种植参考。 展开更多
关键词 慈姑 低纬高原 种植技术
在线阅读 下载PDF
海南莲藕(莲籽)优质高效栽培技术
4
作者 庞强强 孙晓东 +4 位作者 陈贻诵 蔡兴来 周曼 施国宾 王亚强 《长江蔬菜》 2025年第22期16-18,共3页
海南独特的热带气候为发展莲藕(莲籽)反季节与全年候生产提供了理想条件。为解决当地产业因缺乏标准化技术而导致的产量与品质不稳定问题,集成了一套适用于海南地区的莲藕(莲籽)优质高效综合栽培技术。该技术通过优选优质品种,结合精细... 海南独特的热带气候为发展莲藕(莲籽)反季节与全年候生产提供了理想条件。为解决当地产业因缺乏标准化技术而导致的产量与品质不稳定问题,集成了一套适用于海南地区的莲藕(莲籽)优质高效综合栽培技术。该技术通过优选优质品种,结合精细整地、水肥精准调控及病虫害绿色防控等关键措施,形成了菜藕、子莲与藕带3种生产模式的差异化田间管理方案。旨在为海南莲藕产业从“经验种植”迈向“标准生产”提供实用技术支撑,以促进产业增效与农民增收。 展开更多
关键词 莲藕 莲籽 栽培技术 海南地区
在线阅读 下载PDF
芦笋的营养功能及施硒对芦笋品质影响的研究进展
5
作者 于群 安磊 《农业开发与装备》 2025年第5期68-70,共3页
芦笋已经成为我国最大的单一蔬菜加工贸易品种,是一项具有广阔前景的朝阳产业。而硒作为人体必需元素之一,生产富硒蔬菜已经成为补充人体硒元素的重要途径,通过施硒提高芦笋品质、大量生产富硒芦笋已经成为该行业的重要发展趋势,在其中... 芦笋已经成为我国最大的单一蔬菜加工贸易品种,是一项具有广阔前景的朝阳产业。而硒作为人体必需元素之一,生产富硒蔬菜已经成为补充人体硒元素的重要途径,通过施硒提高芦笋品质、大量生产富硒芦笋已经成为该行业的重要发展趋势,在其中有必要深入了解芦笋的营养功能和施硒对芦笋品质的影响进展状况,针对芦笋营养功能进行全面分析,将施硒对芦笋品质的影响研究进展进行总结概括,以期为行业发展提供参考支持。 展开更多
关键词 芦笋品质 施硒 营养功能
在线阅读 下载PDF
“小龙虾-芡实-黑鱼”轮作试验
6
作者 强晓刚 黄坚 +1 位作者 朱传坤 丁娜 《水产养殖》 2025年第4期30-31,37,共3页
芡实(Euryales Semen),俗称鸡嘴莲、鸡头米,不仅具有较高的营养价值,还有多种药用价值,常常被人们誉为“水中人参”,可用于治疗心脏、生殖、消化系统等相关疾病[1-2]。种植芡实为种植户带来了良好的经济效益,但长期以来种植模式较为单... 芡实(Euryales Semen),俗称鸡嘴莲、鸡头米,不仅具有较高的营养价值,还有多种药用价值,常常被人们誉为“水中人参”,可用于治疗心脏、生殖、消化系统等相关疾病[1-2]。种植芡实为种植户带来了良好的经济效益,但长期以来种植模式较为单一。淮安市水资源丰富,种植芡实具有得天独厚的条件。根据2023年淮安市水产技术指导站的调查数据,淮安市现有芡实种植面积超过3335万m^(2)。为了提高芡实种植的经济效益,将小龙虾与芡实、黑鱼轮作,将水生经济植物与水产养殖鱼类在时间、空间上有效衔接,解决了长期单一种植芡实的模式,增加了土地单位面积产出,改善了水产品品质,大幅度提高了种植户的经济效益。现开展了“小龙虾-芡实-黑鱼”轮作试验。 展开更多
关键词 经济效益 水生经济植物 轮作试验 小龙虾
在线阅读 下载PDF
空心与实心溧阳白芹OjG8H基因克隆及功能分析 被引量：1
7
作者 张新圻 朱顺华 +4 位作者 钟秀来 王堃 罗庆 熊爱生 谭国飞 《南方农业学报》 北大核心 2025年第2期622-632,共11页
【目的】克隆获得溧阳白芹组织中的编码香叶醇-8羟化酶(Geraniol 8-hydroxylase,G8H)基因OjG8H并对其功能进行初步分析,为进一步研究OjG8H基因在纤维素、木质素和类黄酮生物合成过程中的潜在功能及溧阳白芹品种改良提供参考。【方法】... 【目的】克隆获得溧阳白芹组织中的编码香叶醇-8羟化酶(Geraniol 8-hydroxylase,G8H)基因OjG8H并对其功能进行初步分析,为进一步研究OjG8H基因在纤维素、木质素和类黄酮生物合成过程中的潜在功能及溧阳白芹品种改良提供参考。【方法】以空心溧阳白芹及其突变体实心溧阳白芹为试验材料,测定纤维素、木质素和类黄酮含量,克隆OjG8H基因并对其序列以及编码的蛋白进行生物信息学分析,运用实时荧光定量PCR检测OjG8H基因在空心与实心溧阳白芹茎、叶柄和叶中的相对表达量,分析其组织中纤维素、木质素和类黄酮含量与OjG8H基因相对表达量的相关性。【结果】空心与实心溧阳白芹茎和叶柄剖面存在明显差异;2种溧阳白芹叶中纤维素和类黄酮含量显著高于茎和叶柄(P<0.05,下同),空心溧阳白芹茎和叶柄中木质素含量显著高于叶,实心溧阳白芹叶柄中木质素含量显著高于茎和叶;2种溧阳白芹OjG8H基因全长均为1494 bp,于75和416号2个位点存在差异:75号位点,空心溧阳白芹的碱基为腺嘌呤(A),实心溧阳白芹为胸腺嘧啶(T);416号位点,空心溧阳白芹的碱基为T,实心溧阳白芹为A;空心和实心溧阳白芹OjG8H基因CDS序列均编码497个氨基酸残基,C端第25位氨基酸在空心溧阳白芹中为谷氨酰胺(Gluta‐mine,Q),实心溧阳白芹中为组氨酸(Histidine,H);第139位氨基酸在空心溧阳白芹中为缬氨酸(Valine,V),实心溧阳白芹中为天冬氨酸(Aspartic acid,D)。OjG8H蛋白为稳定的亲水性蛋白,亚细胞定位于内质网中,存在1个跨膜区;OjG8H蛋白与同属伞形科的胡萝卜的G8H亲缘关系较近;空心溧阳白芹叶柄中OjG8H基因相对表达量显著高于茎和叶,实心溧阳白芹茎和叶中OjG8H基因的相对表达水平显著高于空心溧阳白芹,在叶柄中相反;溧阳白芹OjG8H基因的相对表达量与木质素含量呈显著正相关。【结论】OjG8H基因编码的蛋白属于CYP超蛋白家族成员,具有组织特异性,该基因可能参与溧阳白芹中木质素的合成。 展开更多
关键词 溧阳白芹 OjG8H 基因克隆 纤维素 木质素
在线阅读 下载PDF
60份莲种质资源遗传多样性分析 被引量：1
8
作者 高翔 陈岳 +2 位作者 张微微 刘青青 田代科 《种子》 北大核心 2025年第2期133-141,共9页
为研究莲种质的遗传多样性和亲缘关系,应用43对EST-SSR引物对60份不同莲种质资源进行遗传多样性分析,并构建DNA指纹图谱及其QR编码。结果表明,43对引物共检测出4784个多态性位点,平均111个;等位基因数总数148个,平均3.44个;有效等位基... 为研究莲种质的遗传多样性和亲缘关系,应用43对EST-SSR引物对60份不同莲种质资源进行遗传多样性分析,并构建DNA指纹图谱及其QR编码。结果表明,43对引物共检测出4784个多态性位点,平均111个;等位基因数总数148个,平均3.44个;有效等位基因总数111.92个,平均2.60个;Nei's基因多样性指数平均为0.57。香农信息指数平均为1.00,PIC值平均为0.52。应用NTSYSpc 2.10 e软件进行聚类分析,60份不同莲种质资源的遗传相似系数范围为0.32~0.99,在遗传相似系数为0.32时,可将60份供试莲分为两大类群:类群Ⅰ为美洲莲,类群Ⅱ为亚洲莲。 展开更多
关键词 莲 EST-SSR 遗传多样性 亲缘关系 DNA指纹图谱
在线阅读 下载PDF
湖北省莲藕主产区施肥现状调查与分析
9
作者 朱丹丹 李峰 +8 位作者 孙亚林 冉双 李俊 侯俊 刘冬碧 蒋名鹏 王向平 吴庆丰 董本尧 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第5期150-158,共9页
莲是湖北省乃至我国最重要的水生蔬菜之一,合理施肥是保障莲产量的重要举措。本文在2021—2022年以问卷形式,调查了湖北省莲藕(包括藕莲、子莲和藕带莲)主要产区施肥现状,分析总结了当前莲藕施肥中存在的主要问题。结果表明:莲藕施肥以... 莲是湖北省乃至我国最重要的水生蔬菜之一,合理施肥是保障莲产量的重要举措。本文在2021—2022年以问卷形式,调查了湖北省莲藕(包括藕莲、子莲和藕带莲)主要产区施肥现状,分析总结了当前莲藕施肥中存在的主要问题。结果表明:莲藕施肥以化肥为主,施用复合(混)肥的比例在93%以上,商品有机肥施用比例为37.7%;藕莲的氮(N)、磷(P_(2)O_(5))、钾(K_(2)O)纯养分施用量平均为462、265、305 kg·hm^(-2),子莲施用量分别为305、160、184 kg·hm^(-2),藕带莲分别为496、376、239 kg·hm^(-2),不同种植户间差异较大,且肥料施用不足、适宜与过量并存;肥料运筹以追施为主,藕莲、子莲和藕带莲追肥次数分别为2.5、2.6次和5.7次;施肥方法以人工施肥为主,机械(无人机)施肥的比例不足40%。进一步分析施肥量与产量之间的关系发现,当肥料用量达到一定阈值后,继续增加化肥用量难以达到增产增效的目的。总体来看,湖北省莲藕施肥存在有机肥比例低、部分种植户施肥总量过高且磷肥比例偏高、专用肥缺乏、施肥方法不尽合理等问题。建议适当提高基肥中有机肥占比,基肥深施,以此培肥土壤,同时加快莲藕专用肥和缓控释专用肥的研发和应用,通过优化肥料用量和配伍、改进施肥方法达到节本增效和改良土壤的目的。 展开更多
关键词 莲藕 肥料 产量 问卷调查 湖北省
在线阅读 下载PDF
浙江省水生蔬菜综合种养主要模式及效益分析
10
作者 杜叶红 周佳燕 徐亦成 《长江蔬菜》 2025年第4期20-23,共4页
介绍了浙江省水生蔬菜综合种养模式的主要种类、分布地区、优势特点,同时分析了不同综合种养模式下水生蔬菜和水产品的生产效益。在此基础上,结合浙江省水生蔬菜综合种养主导模式和品牌效应不突出、技术水平参差不齐等问题,提出相关对... 介绍了浙江省水生蔬菜综合种养模式的主要种类、分布地区、优势特点,同时分析了不同综合种养模式下水生蔬菜和水产品的生产效益。在此基础上,结合浙江省水生蔬菜综合种养主导模式和品牌效应不突出、技术水平参差不齐等问题,提出相关对策建议。 展开更多
关键词 水生蔬菜 综合种养 种养模式 效益 浙江
在线阅读 下载PDF
合浦县慈姑栽培技术要点
11
作者 王峰莹 《南方农业》 2025年第6期10-12,共3页
慈姑是一种营养丰富、口感鲜美的水生蔬菜,近年来在市场上的需求量逐渐增加。广西合浦县以其得天独厚的自然条件和丰富的水资源,成为栽培慈姑的理想之地。为实现慈姑的高产优质栽培,助力合浦县慈姑栽培产业发展,深入探讨合浦县慈姑高产... 慈姑是一种营养丰富、口感鲜美的水生蔬菜,近年来在市场上的需求量逐渐增加。广西合浦县以其得天独厚的自然条件和丰富的水资源,成为栽培慈姑的理想之地。为实现慈姑的高产优质栽培,助力合浦县慈姑栽培产业发展,深入探讨合浦县慈姑高产栽培技术要点,包括选地与整地、选种与育苗、定植、施肥、水分管理等。 展开更多
关键词 慈姑 栽培技术 广西合浦县
在线阅读 下载PDF
贮藏方式对芡实种子萌发和耐盐碱能力的影响
12
作者 姜文明 文波龙 +4 位作者 徐惠风 任俊 罗那那 路鑫雨 张宇琦 《种子》 北大核心 2025年第1期118-123,130,共7页
芡实作为典型的湿地植物具有重要的生态价值和经济价值,有性繁殖是繁育芡实的有效方式,而温度和湿度是影响种子发育及休眠的重要因素,本研究通过控制模拟实验,结合植物生理生态指标可溶性糖、丙二醛等,分析常温干藏、常温沙藏、低温干... 芡实作为典型的湿地植物具有重要的生态价值和经济价值,有性繁殖是繁育芡实的有效方式,而温度和湿度是影响种子发育及休眠的重要因素,本研究通过控制模拟实验,结合植物生理生态指标可溶性糖、丙二醛等,分析常温干藏、常温沙藏、低温干藏、低温沙藏及冷冻贮藏共5种贮藏方式下,芡实种子的性状变化及幼苗的耐盐碱特征,以期筛选出最优的种子贮藏方式。结果表明,芡实种子在低温沙藏方式下可溶性糖含量和丙二醛含量均最高,分别是3.81%,0.75μmol/g。沙藏可调控芡实种子储存环境的湿度条件进而显著影响种子的萌发质量,温度对种子储存物质的能力具有一定影响;低温沙藏下芡实种子发芽势随着盐碱胁迫强度的升高而下降。短期贮藏下,仅低温沙藏处理的种子在各盐碱胁迫梯度下都有一定的萌发率,低温沙藏的芡实种子种皮透性发生改变,淀粉转化为可溶性糖,丙二醛含量的升高,为种子在不同盐碱生境条件下的萌发和生长创造了有利条件。通过种子的有性繁殖,低温沙藏是芡实最适宜的短期储藏方式。 展开更多
关键词 芡实 盐碱地 种子 幼苗 贮藏方式
在线阅读 下载PDF
线叶水芹雄性不育材料鉴定及遗传特征分析
13
作者 谭国飞 张新圻 +4 位作者 朱顺华 罗庆 钟秀来 孟平红 熊爱生 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第11期126-132,共7页
以采集自贵州省都匀市小围寨镇茶农村的线叶水芹雄性不育植株ODDBY001及可育植株ODDKY001为试材,对不育株和可育株的植株形态、花器官结构性状、育性差异进行分析。结果表明:ODDBY001为线叶水芹种(Oenanthe dielsii de Boiss)雄性不育,... 以采集自贵州省都匀市小围寨镇茶农村的线叶水芹雄性不育植株ODDBY001及可育植株ODDKY001为试材,对不育株和可育株的植株形态、花器官结构性状、育性差异进行分析。结果表明:ODDBY001为线叶水芹种(Oenanthe dielsii de Boiss)雄性不育,其花丝萎缩,花药较小,无花粉粒,花柱伸长且外露不明显;而可育植株ODDKY001的花丝伸长,花药饱满,含有大量的花粉粒,花柱较短。遗传分析表明,ODDBY001和ODDKY001线粒体基因组中atp6在5′端发生严重缺失,育性类型分别为S(rr)和S(Rr)。 展开更多
关键词 线叶水芹 雄性不育 花药 花粉
在线阅读 下载PDF
芦笋组培苗过渡移栽模式
14
作者 路远 包艳存 +4 位作者 李保华 雷霆 牛晓雪 牟萌 李霞 《蔬菜》 2025年第8期77-80,共4页
为优化芦笋组培苗移栽技术体系,建立标准化、高效化的过渡移栽模式,系统探究了从炼苗处理至大田定植的全流程关键技术,总结形成了过渡移栽模式的核心技术方案:移栽前进行闭瓶与开瓶分阶段炼苗;适宜移栽基质配比为V(泥炭)∶V(椰糠)=1∶1... 为优化芦笋组培苗移栽技术体系,建立标准化、高效化的过渡移栽模式,系统探究了从炼苗处理至大田定植的全流程关键技术,总结形成了过渡移栽模式的核心技术方案:移栽前进行闭瓶与开瓶分阶段炼苗;适宜移栽基质配比为V(泥炭)∶V(椰糠)=1∶1;创新使用可降解无纺布营养钵,可避免二次移栽伤根;第1次过渡移栽后进行分阶段管理,包括缓苗阶段、快速生长阶段和壮苗阶段;二次过渡移栽促主根生长等。与传统移栽模式相比,过渡移栽模式的移栽苗新根萌发时间可提前7~10 d,且移栽成活率提高37%,综合成本降低45%,有效提高了芦笋优质亲本的繁育效率和水平,节约了育种成本。 展开更多
关键词 芦笋 组织培养 炼苗 移栽模式 二次移栽 水肥管理 病虫害防治 环境调控
在线阅读 下载PDF
施肥对连作莲藕品质、产量及根际环境的影响
15
作者 郭鑫 邵大龙 +3 位作者 秦艳梅 鲁颖异 贺忠群 向前 《中国土壤与肥料》 北大核心 2025年第4期87-96,共10页
为改善莲藕连作障碍,优化施肥方案,提高莲藕产量和品质,于2023年,在遂宁市安居区万亩藕田基地4年连作藕田中,以‘鄂莲6号’为试验材料,以常规莲藕专用肥全量(T1)为对照,设置6个不同肥料处理,探究肥料配方对连作莲藕品质和产量、根际土... 为改善莲藕连作障碍,优化施肥方案,提高莲藕产量和品质,于2023年,在遂宁市安居区万亩藕田基地4年连作藕田中,以‘鄂莲6号’为试验材料,以常规莲藕专用肥全量(T1)为对照,设置6个不同肥料处理,探究肥料配方对连作莲藕品质和产量、根际土壤养分以及微生物的影响。(1)在品质、产量上,与T1处理相比,莲藕专用肥减量50%配施中药生物菌肥全量(T4)处理外观品质最好,麻点最少,表面光洁,产量最高(1320 kg),相比T1处理产量提高12.5%,同时显著提高淀粉、粗纤维、可溶性糖、抗坏血酸含量,并且显著降低硝酸盐含量,而在施用复合肥配施中药生物菌肥(T5、T6、T7)处理下,产量分别减少16.7%、20.1%、25.9%;在不施肥(T2)处理下,产量降低32.1%,但在品质上有所提高,同时硝酸盐含量显著降低。(2)在土壤养分含量上,T2处理土壤氮磷钾养分含量最低;与减量施用莲藕专用肥(T3)处理相比,T4处理可以显著提高土壤速效氮磷钾养分、有机碳、有机质含量。(3)在土壤微生物上,与T1处理相比,T3处理能够提高Shannon、Simpson指数,在此基础上配施中药生物菌肥(T4)能进一步提高真菌群落Observed species、Shannon指数,说明添加中药生物菌肥提高了真菌群落的多样性和丰富度,与此同时还减少了镰刀菌属相对丰度,调整真菌群落结构,降低莲藕的致病率。 展开更多
关键词 莲藕 肥料 连作障碍 品质 产量 土壤养分 土壤微生物
在线阅读 下载PDF
菱角种质资源的果实形态分析及食用性状评价
16
作者 罗玉梅 涂晓东 +3 位作者 康婷婷 张宗耀 黄岚杰 戴璨 《农业工程学报》 北大核心 2025年第7期318-324,共7页
菱角果实形态是人工选育的重要特征,通过探究不同品种间的果实形态和食用性状差异,可为后续菱角培育提供重要的理论参考。该研究以409份欧菱种质资源为试验材料,采用形态测量法和基于标记点的几何形态学方法量化了菱角的尺寸和轮廓外形... 菱角果实形态是人工选育的重要特征,通过探究不同品种间的果实形态和食用性状差异,可为后续菱角培育提供重要的理论参考。该研究以409份欧菱种质资源为试验材料,采用形态测量法和基于标记点的几何形态学方法量化了菱角的尺寸和轮廓外形,分析了果实形态特征与食用性状之间的相关性,同时比较了不同品种菱角(栽培和野生)果实形态特征和食用性状的差异。结果表明:栽培菱角的果长、果高和果壳厚度均极显著大于野生菱角(P≤0.000 1),但两者果宽和肩角长度没有显著差异(P> 0.05);两类菱角的果实轮廓外形差异主要体现在肩角的弯曲程度和尖锐程度,栽培菱角的肩角更弯曲,而野生菱角的肩角更尖锐;栽培菱角的单果质量约为野生菱角的5倍,栽培菱角的出仁率(65.07%)也极显著高于野生菱角(P≤0.000 1)。不同品种的果实形态和食用性状也具有显著差异(P≤0.05),其中栽培品种“红绣鞋”的果实肩角弯曲程度最低且具有最大的单果质量(10.95 g),品种“馄饨菱”具有最高的出仁率(0.72),而品种“南湖菱”具有最圆钝的肩角。菱角出仁率与果壳厚度、肩角长度、肩角弯曲程度和尖锐程度均显著负相关(P≤0.05);单果质量、种仁质量和果壳质量则与果实尺寸、果壳厚度、肩角长度及肩角弯曲程度显著正相关(P≤0.05),而与肩角角度、果角数目和肩角尖锐程度极显著负相关(P≤0.000 1)。研究结果表明人工选育过程改变了菱角的果实形态和食用性状,综合果实形态和食用性状分析的结果可得出“红绣鞋”“馄饨菱”和“南湖菱”这3个品种相对其他品种更适合进一步培育。 展开更多
关键词 菱角 果实形态 食用性状 人工选育 种质资源
在线阅读 下载PDF
不同水芹种质资源的形态、花青素含量及相关基因表达量分析
17
作者 张新圻 朱顺华 +3 位作者 钟秀来 罗庆 熊爱生 谭国飞 《贵州师范大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期105-113,共9页
为了探究水芹花青素含量以及与其合成相关基因的表达关系,以‘南京八卦洲水芹’‘信阳水芹’‘韶关水芹’‘南京玄武水芹’和‘贵州七星关水芹’等5种水芹作为试验材料,分别测定叶柄和茎中花青素含量,并利用实时荧光定量PCR测定12个与... 为了探究水芹花青素含量以及与其合成相关基因的表达关系,以‘南京八卦洲水芹’‘信阳水芹’‘韶关水芹’‘南京玄武水芹’和‘贵州七星关水芹’等5种水芹作为试验材料,分别测定叶柄和茎中花青素含量,并利用实时荧光定量PCR测定12个与水芹花青素合成相关基因在叶柄和茎中的相对表达量。研究结果表明‘南京八卦洲水芹’‘信阳水芹’‘南京玄武水芹’和‘贵州七星关水芹’茎中花青素含量高于叶柄中。OjCHI-2和OjANS基因的相对表达量与水芹花青素含量呈显著正相关,OjPAL、OjC4H和OjUFGT-2基因的相对表达量与水芹花青素含量呈负相关。 展开更多
关键词 水芹 花青素 基因表达 含量 形态
在线阅读 下载PDF
茭白压缩力学特性试验研究
18
作者 王洪昌 夏经久 +3 位作者 董昭 刘李乐 王涛 张国忠 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第4期280-287,共8页
针对茭白(Zizania latifolia)加工、收获等机械装备设计与仿真分析时缺乏理论依据的问题,对茭白物料特性开展研究。利用质构仪对茭白进行静载压缩试验,获得不同压缩方向、压缩速率下茭白刚度、破损强度和弹性模量,利用扫描电子显微镜(S... 针对茭白(Zizania latifolia)加工、收获等机械装备设计与仿真分析时缺乏理论依据的问题,对茭白物料特性开展研究。利用质构仪对茭白进行静载压缩试验,获得不同压缩方向、压缩速率下茭白刚度、破损强度和弹性模量,利用扫描电子显微镜(SEM)获得茭白微结构,分析不同压缩方向下茭白力学特性差异性的内在机制。结果显示:茭白为各向异性材料,茭白X、Y、Z轴方向上的平均刚度分别为37.88、36.66、50.82 N/mm;平均破损强度分别为0.74、0.72、0.88 MPa;平均弹性模量分别为1.73、1.61、2.33 MPa;压缩方向对茭白刚度、弹性模量和破损强度的影响极显著(P<0.001),在30~70 mm/min压缩速率范围内压缩速率对刚度、弹性模量和破损强度的影响不显著(P>0.05);其X和Y轴方向的微结构特征相似且与Z轴方向差异较大,沿X和Y轴方向分布有孔隙,是导致这两个方向上压缩力学特性参数值偏小的原因。 展开更多
关键词 茭白 弹性模量 破损强度 压缩方向 压缩速率
在线阅读 下载PDF
蔡甸特色藕带的营养品质及风味特性综合评价
19
作者 张小敏 丁瑞 +5 位作者 吴艳刚 吴正斯 陈梦元 刘言 郭小 宫智勇 《食品与机械》 北大核心 2025年第4期139-147,共9页
[目的]探究蔡甸特色藕带的营养品质及风味特性。[方法]利用质构仪、电子鼻、固相微萃取—气相色谱—质谱(SPME-GC-MS)和气相色谱—离子迁移谱(GC-IMS)分析蔡甸主要莲藕品种“毛三节”“白玉簪2号”“鄂莲5号”3种藕带的质构特性和挥发... [目的]探究蔡甸特色藕带的营养品质及风味特性。[方法]利用质构仪、电子鼻、固相微萃取—气相色谱—质谱(SPME-GC-MS)和气相色谱—离子迁移谱(GC-IMS)分析蔡甸主要莲藕品种“毛三节”“白玉簪2号”“鄂莲5号”3种藕带的质构特性和挥发性有机物(VOCs),并结合主成分分析对3种藕带的营养品质进行综合评价。[结果]3种藕带的营养品质除了淀粉含量外均有显著性差异;两个主成分累计贡献率为92.612%,可较好地反映藕带营养品质的综合信息,综合得分排序第1的品种为白玉簪2号;毛三节的质构特性优于其他两个品种;3种藕带的整体风味成分相似,均含有较多的小分子挥发性有机物。毛三节和鄂莲5号的风味物质含量高于白玉簪2号;经SPME-GC-MS和GC-IMS分析,3种藕带中检出2-正戊基呋喃、苯乙醛和壬醛3种共有特征风味物质。3种藕带的挥发性组分中醛类、酯类、酮类相对含量分别为22.10%~30.06%,19.76%~20.42%,18.67%~24.47%,为藕带风味的形成作出主要贡献,其中醛类是最主要的挥发性化合物,在藕带香气形成中发挥了关键作用。通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)共筛选出17种贡献较大的挥发性化合物。此外,藕带的品质与风味之间存在一定的相关性。[结论]蔡甸藕带营养丰富、香气独特,具有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 蔡甸藕带 营养品质 挥发性有机物 综合评价
在线阅读 下载PDF
设施春甜瓜——秋甜瓜——冬水芹高效种植模式及效益分析
20
作者 张惠敏 王曼曼 +3 位作者 冯路路 闫洪朗 魏小云 王康 《长江蔬菜》 2025年第1期46-48,共3页
设施连作甜瓜易导致土壤连作障碍,水旱轮作是减轻连作障碍的有效途径之一。结合江苏地区甜瓜的生产实际总结的设施春甜瓜—秋甜瓜—冬水芹种植模式是一种高效水旱轮作种植模式,该模式茬口合理,不仅可有效提高土地利用率,改善土壤理化性... 设施连作甜瓜易导致土壤连作障碍,水旱轮作是减轻连作障碍的有效途径之一。结合江苏地区甜瓜的生产实际总结的设施春甜瓜—秋甜瓜—冬水芹种植模式是一种高效水旱轮作种植模式,该模式茬口合理,不仅可有效提高土地利用率,改善土壤理化性质,而且可显著提升经济效益。 展开更多
关键词 甜瓜 水芹 水旱轮作 经济效益
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部