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BOPPPS教学模式在民族地区茶学研究法课程教学中的应用与反思 被引量:1
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作者 肖国学 《福建茶叶》 北大核心 2017年第10期184-185,共2页
为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对B... 为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对BOPPPS的应用过程与结果进行了反思。 展开更多
关键词 民族地区高校 茶学研究法课程 BOPPPS 应用 反思
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2014全国高校教指委茶学学科组会议召开
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作者 郭桂义 孙慕芳 《中国茶叶》 2014年第8期34-34,共1页
本刊讯由教育部高等学校植物生产类教学指导委员会茶学学科组主办,信阳农林学院茶学系承办的全国高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨卓越茶学人才培养研讨会于7月12~13日在信阳召开。此次会议以"茶学专业人才培养目标与专业建设... 本刊讯由教育部高等学校植物生产类教学指导委员会茶学学科组主办,信阳农林学院茶学系承办的全国高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨卓越茶学人才培养研讨会于7月12~13日在信阳召开。此次会议以"茶学专业人才培养目标与专业建设标准"为主题,研讨茶学专业师资队伍和课程建设标准、教学条件建设标准及人才培养质量标准3个主要议题。本次会议共有来自全国29所高等院校(20所本科院校,9所高职院校)、中国茶叶学会及省外企业代表,共计120余人参会。信阳市茶产业办公室、信阳农林学院教务处及设有农林本科的5系系主任和分管教学副主任11人、 展开更多
关键词 茶学 教学指导 人才培养 中国茶叶学会 建设标准 产业办公室 教指委 安徽农业大学 专业师资队伍 茶产业发展
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薪火相传九十五载凝心聚力谱写新章——华南农业大学茶学专业的创办与发展
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作者 曹藩荣 张莉梅 刘丽葵 《广东茶业》 2025年第1期2-8,共7页
一、人才培养目标与专业定位华南农业大学茶学专业人才培养目标:根据我国茶业发展需求,培养具有良好科学素养和人文素养,掌握农学、食品科学、文化艺术学基础、掌握茶叶产业的栽培、加工、市场与茶文化服务全产业链专业基础知识和基本... 一、人才培养目标与专业定位华南农业大学茶学专业人才培养目标:根据我国茶业发展需求,培养具有良好科学素养和人文素养,掌握农学、食品科学、文化艺术学基础、掌握茶叶产业的栽培、加工、市场与茶文化服务全产业链专业基础知识和基本实践技能,满足区域乃至全国社会与经济发展的人才,服务国家发展战略;立足于华南,面向全国,坚持立德树人与“四个回归”教育方针。充分利用区域优势及特色实践教学基地及产学研成果,注重理论联系实际,理论创新与产业服务并举;培养“德、智、体、美、劳”全面发展、具有国际化视野,集“农、工、贸、文”华南农业大学茶学专业源于国立中山大学农学院茶蔗部,从1930年起就开始茶学本科人才的培养,经过了近百年传承与创新发展,目前已涵盖了博士后、博士、硕士、本科的学历教育和茶艺师评茶员职业技能培训的全产业链茶产业人才培养。知识技能于一体的复合应用型国内一流本科人才。 展开更多
关键词 立德树人 全产业链 复合应用型 产学研 茶学专业 食品科学 科学素养 区域优势
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基于新技术成果的茶学专业人才实践能力提升探讨 被引量:3
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作者 郝志龙 林宏政 +4 位作者 李磊磊 叶乃兴 孙云 郭玉琼 金心怡 《福建茶叶》 北大核心 2017年第9期176-177,共2页
为了培养适应茶产业发展,具有创新意识和较强实践操作技能的高素质茶学专业人才,本文以网络问卷调查的形式,分析了产业发展对茶学专业人才实践技能的需求,提出基于新技术成果的茶学专业人才实践能力提升模式,并初步实施。结果表明,该模... 为了培养适应茶产业发展,具有创新意识和较强实践操作技能的高素质茶学专业人才,本文以网络问卷调查的形式,分析了产业发展对茶学专业人才实践技能的需求,提出基于新技术成果的茶学专业人才实践能力提升模式,并初步实施。结果表明,该模式可以充分利用新技术成果拓展茶学专业实践教学内容,提升学生实践操作技能,提出实践教学内容动态更新机制,使专业人才更好地适应产业发展。 展开更多
关键词 茶学 新技术成果 实践能力
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杭州茶学教育事业的发展及贡献 被引量:3
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作者 梁月荣 杜颖颖 董俊杰 《茶叶》 2005年第4期252-253,共2页
我国茶学研究与教育历史悠久,唐代陆羽完成了世界第一部茶学专著《茶经》,标志着古代茶学体系的形成。在现代茶学发展过程中,茶学研究经历了准备期、起步期、初步发展期和全面发展期4个阶段。本文从杭州与陆羽撰写《茶经》的关系,径山... 我国茶学研究与教育历史悠久,唐代陆羽完成了世界第一部茶学专著《茶经》,标志着古代茶学体系的形成。在现代茶学发展过程中,茶学研究经历了准备期、起步期、初步发展期和全面发展期4个阶段。本文从杭州与陆羽撰写《茶经》的关系,径山寺、径山茶对我国茶文化对外传播过程的作用,以及对现代茶学教育发展的作用论述了杭州对茶学教育事业发展的贡献。 展开更多
关键词 茶学 学科体系 现代茶学教育 人才培养
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十堰市茶产业技能人才培养对策调查研究
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作者 李传恺 胡菊 +4 位作者 黄镜潮 李晓梅 雷一鸣 计娜 邵红云 《广东茶业》 2025年第1期63-65,共3页
茶产业是十堰山区特色农业的主导产业,为全面掌握当地茶产业的人才结构与需求状况,探究适合本土的茶产业技能人才培养路径,对行业部门、企业、学校等主体开展调研,结果表明,十堰地区专业化现代茶农缺口较大,茶企对于涉茶专业毕业生具有... 茶产业是十堰山区特色农业的主导产业,为全面掌握当地茶产业的人才结构与需求状况,探究适合本土的茶产业技能人才培养路径,对行业部门、企业、学校等主体开展调研,结果表明,十堰地区专业化现代茶农缺口较大,茶企对于涉茶专业毕业生具有较高需求,结合专业调研结果并参考其他学校经验,明确了培养目标、专业课程、教学团队方案,为培养熟悉茶产业链的复合型专业技术人才提供借鉴。 展开更多
关键词 茶产业 技能人才 培养模式
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基于虚拟仿真的茶学专业融合式实践教学改革探索
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作者 朱洺志 王坤波 +1 位作者 黄建安 刘仲华 《茶叶通讯》 2025年第3期412-416,共5页
茶学实践是茶学专业的重要课程内容。目前,茶学实践教学存在实践材料难以获取、教学形式单一及内容深度不足等问题。针对这些问题,该研究提出融合式实践教学方案,包括虚实结合、多课程融合等实践教学方式。该方案增强了实践教学的质量,... 茶学实践是茶学专业的重要课程内容。目前,茶学实践教学存在实践材料难以获取、教学形式单一及内容深度不足等问题。针对这些问题,该研究提出融合式实践教学方案,包括虚实结合、多课程融合等实践教学方式。该方案增强了实践教学的质量,帮助学生全面发展,助力培养国家所需高质量专业人才。 展开更多
关键词 茶学 实践教学 专业融合 虚拟仿真实验 教学改革
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华南农业大学茶学专业本科教学改革 被引量:3
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作者 曹潘荣 《广东茶业》 2011年第1期25-28,共4页
一.华南农业大学茶学专业概况 华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在... 一.华南农业大学茶学专业概况 华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在二十世纪七十年代先后举办了20多期茶叶技术培训班, 展开更多
关键词 华南农业大学 茶学专业 教学改革 技术培训班 本科 中山大学 农学院 专业课程
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五十春秋,硕果累累——记浙江大学茶学专业教材和教学参考书建设 被引量:1
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作者 徐玉宝 《茶叶》 2003年第2期78-79,共2页
关键词 浙江大学 茶学专业 教材 教学参考书
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福建茶学教育的历史及其发展 被引量:2
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作者 林更生 《福建茶叶》 2006年第1期45-46,共2页
关键词 茶学教育 福建 历史 高级人才 产量与品质 初等教育 中等教育 高等教育 茶叶 主产区
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茶学本科的教学观念必须与时俱进 被引量:1
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作者 曹藩荣 《广东茶业》 2010年第3期2-3,共2页
在现在的形势之下,扩招、教育大众化、专业改革调整是现代教育思想观念、教育改革转变的重要所在。如何培养好适应社会的学生,如何使师资队伍与学科规划、学科建设相协调发展,如何与同行、生产部门更密切联系以及如何与外界社会沟通... 在现在的形势之下,扩招、教育大众化、专业改革调整是现代教育思想观念、教育改革转变的重要所在。如何培养好适应社会的学生,如何使师资队伍与学科规划、学科建设相协调发展,如何与同行、生产部门更密切联系以及如何与外界社会沟通联系等,对提高茶学本科教学质量起到指导性作用。茶学专业是一个传统的专业,面临社会发展带来的更严峻的挑战,讨论和分析新时期的教育思想观念,决定着大学将培养什么格式的茶学专业人才,对未来茶学科的发展及茶专业的兴衰起决定性作用。 展开更多
关键词 茶学专业 与时俱进 教学观念 本科 教育思想观念 社会发展 教育大众化 专业改革
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福建茶学高教三十年回顾与展望 被引量:1
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作者 詹梓金 《福建茶叶》 2008年第1期42-44,共3页
作者通过亲身经历的回顾,阐述茶学专业创建三十年来走出艰辛,进行改革、完善、发展和提高历程。论文反映了教育本身的内在联系,发展规律,与国家和时代脉膊息息相关的特点。今后问题,针对本省实际,也提出建设性意见。
关键词 茶学专业 展望 高教 福建
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一带一路背景下茶学英语教育模式研究
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作者 李敏 《福建茶叶》 北大核心 2017年第11期212-213,共2页
自国家提出"一带一路"战略以来,所涉及的行业十分广泛,包括旅游、物流、商业贸易、金融等等各个产业,当然茶叶作为我国重要的出口贸易商品之一,它的发展备受人们的关注。不仅如此,与之相关联的茶学英语教育活动更是迎来了重... 自国家提出"一带一路"战略以来,所涉及的行业十分广泛,包括旅游、物流、商业贸易、金融等等各个产业,当然茶叶作为我国重要的出口贸易商品之一,它的发展备受人们的关注。不仅如此,与之相关联的茶学英语教育活动更是迎来了重大的历史机遇,应用好该教学体系至关重要。本文拟从一带一路这一大背景出发,探讨这一战略的具体含义,同时分析现阶段茶学英语教育的主要要求,并将二者相结合,分析未来茶学英语教育模式的发展方向。 展开更多
关键词 一带一路 茶学英语 教育模式 改革思路 教学内涵
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茶学专业实践教学现状及创新发展思路 被引量:15
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作者 林宏政 郝志龙 +3 位作者 金心怡 叶乃兴 孙云 郭玉琼 《福建茶叶》 北大核心 2016年第1期170-171,共2页
茶学作为一门实践能力要求高的学科专业,当前存在"重理论,轻实践"观念、实践型师资少、教辅与教师地位不对等、教学基地建设与管理不完善等问题,故应通过对现行茶学专业实践教学体系的全方位改革,包括观念转变,引进专业实践人... 茶学作为一门实践能力要求高的学科专业,当前存在"重理论,轻实践"观念、实践型师资少、教辅与教师地位不对等、教学基地建设与管理不完善等问题,故应通过对现行茶学专业实践教学体系的全方位改革,包括观念转变,引进专业实践人才,改变考核方式,加强校内外实践基地建设与管理等,以提高学生的动手能力为核心,建立覆盖茶学各个层面,多环节的、立体的、全新的茶学专业实践教学体系。 展开更多
关键词 茶学 实践教学 创新 基地建设
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茶学专业认证背景下遗传学课程教学改革的探索 被引量:2
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作者 陈立佼 赵明 +2 位作者 张广辉 李家华 杨广容 《高等农业教育》 2020年第2期92-95,共4页
结合专业认证背景及传统遗传学教学现状,探索了茶学专业遗传学课程目标、关键知识点、教学方法、实验教学建设和考核方式的改革。在课程目标上,应体现遗传学在茶学专业研究及发展的适用性;在教学方法上,可充分利用智慧教学工具,结合案... 结合专业认证背景及传统遗传学教学现状,探索了茶学专业遗传学课程目标、关键知识点、教学方法、实验教学建设和考核方式的改革。在课程目标上,应体现遗传学在茶学专业研究及发展的适用性;在教学方法上,可充分利用智慧教学工具,结合案例式教学提高教学效率,通过新型人才培养模式实现理论与实践结合;建设有茶学特色的实验教学和考核体系,全方位落实遗传学课程目标,最终达到专业认证要求。 展开更多
关键词 茶学 专业认证 遗传学 智慧教学 案例式教学
原文传递
茶学专业实践教育改革研究 被引量:5
16
作者 张旭 曾贞 肖遂 《福建茶叶》 北大核心 2016年第8期192-192,共1页
茶学专业的实践教育目前存在着实验部分创新性不够,学生缺乏主动性,实习部分与社会接轨不足,基地建设和管理不完善等问题。应当通过增强实验部分的创新性和前沿性,引导学生主动学习,完善校内外实习基地的建设和管理,为学生今后踏入社会... 茶学专业的实践教育目前存在着实验部分创新性不够,学生缺乏主动性,实习部分与社会接轨不足,基地建设和管理不完善等问题。应当通过增强实验部分的创新性和前沿性,引导学生主动学习,完善校内外实习基地的建设和管理,为学生今后踏入社会,更好地融入社会和服务社会打下坚实的基础。 展开更多
关键词 茶学 实践教育 创新性 实习基地
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江宁职业教育中心涉茶专业开发的可行性分析
17
作者 李峻峰 《职教通讯(江苏技术师范学院学报)》 2009年第10期72-74,共3页
江宁区是南京市主要的茶叶产区,江宁职教中心在涉茶专业的开发上具有诸多优势。首先,随着人们生活水平的提高,对茶饮品、茶文化的消费需求也不断增加,从而也形成对涉茶专业人才的市场需求。其次,江宁区正在加快推进以先进制造业、现代... 江宁区是南京市主要的茶叶产区,江宁职教中心在涉茶专业的开发上具有诸多优势。首先,随着人们生活水平的提高,对茶饮品、茶文化的消费需求也不断增加,从而也形成对涉茶专业人才的市场需求。其次,江宁区正在加快推进以先进制造业、现代服务业和高效农业为特征的现代产业发展。茶产业作为江宁现代服务业和高效农业的节点产业,发展空间很大。再次,江宁职教中心现有的专业与师资为涉茶专业的开发提供了有利条件,而且,凭借江宁的区位优势,江宁职教中心也能较容易地解决涉茶专业师资短缺的问题。 展开更多
关键词 江宁 职教中心 涉茶专业 可行性
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高职茶叶专业人才培养模式创新的保障机制研究 被引量:1
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作者 仇瑛 李明明 李汉广 《福建茶叶》 北大核心 2017年第7期189-190,共2页
高职茶叶专业作为工科类专业,其培养模式创新也成为当前研究重点,新培养模式涉及方面较广,其保障机制的相关研究一直处于被忽视的地位。本文首先介绍高职人才培养模式及创新,其次介绍高职茶叶专业人才培养现状及趋势,最后从专业设置、... 高职茶叶专业作为工科类专业,其培养模式创新也成为当前研究重点,新培养模式涉及方面较广,其保障机制的相关研究一直处于被忽视的地位。本文首先介绍高职人才培养模式及创新,其次介绍高职茶叶专业人才培养现状及趋势,最后从专业设置、课程设置、师资建设、实践基地完善几个方面对高职院校培养专业人才创新模式的保障机制进行阐述。 展开更多
关键词 茶叶专业 人才培养模式 保障机制 高职院校
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选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例 被引量:14
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作者 高水练 林爱惠 林金科 《福建茶叶》 2014年第2期41-43,共3页
选配校外导师,加强对茶学本科生的实践指导,对于满足社会人才需求、促进学生成长和学校教育教学改革等有着重要意义。本文在对福建省茶学人才需求调查和福建农林大学安溪茶学院茶学人才培养模式改革实践基础上,提出通过加强校外导师队... 选配校外导师,加强对茶学本科生的实践指导,对于满足社会人才需求、促进学生成长和学校教育教学改革等有着重要意义。本文在对福建省茶学人才需求调查和福建农林大学安溪茶学院茶学人才培养模式改革实践基础上,提出通过加强校外导师队伍管理、建立学生常态化实践机制、严格实践内容设计与实施、完善产学研实践基地建设、建立安全保障制度等措施完善茶学本科校外导师制建设。 展开更多
关键词 校外导师 茶学 本科 人才培养
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茶学专业本科生校外综合实践基地建设探讨 被引量:6
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作者 鲁静 林金科 《茶叶学报》 2017年第2期71-74,共4页
增设《专业综合实习》课程是本科院校培养应用型人才的重要教改措施,其落地执行的前提和基础在于校外综合实践基地建设。为此,本文从茶学学科角度出发,结合人才培养过程中专业实习开展情况,对校外综合实践基地的建设做了若干探讨,认为... 增设《专业综合实习》课程是本科院校培养应用型人才的重要教改措施,其落地执行的前提和基础在于校外综合实践基地建设。为此,本文从茶学学科角度出发,结合人才培养过程中专业实习开展情况,对校外综合实践基地的建设做了若干探讨,认为建设校外综合实践基地能起到强化学生专业技能、锻炼学生社会能力、深化校企合作关系等有益作用,成为校外综合实践基地的企业应满足拥有完整茶产业链体系、可保证实习期内食宿供给、能提供有效对接及指导人员、愿共担实习安全风险等条件,并配合学校考察监督,按规定流程准入。此外,本文还提出优质基地共建制、实习指导酬劳制、优惠政策帮扶制、挂点教师奖励制等校外综合实践基地建设措施。 展开更多
关键词 茶学 实践基地 建设意义 选择条件 准入流程 建设机制
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