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大气CO_(2)浓度和温度升高对不同施氮量粳稻叶绿素荧光特性的影响
1
作者 赵婧 曹琰梅 +5 位作者 柯浩楠 何昊 刘淼 吴荣军 李琪 胡正华 《农业环境科学学报》 北大核心 2026年第1期33-49,共17页
本研究旨在探究大气CO_(2)浓度和温度升高对不同施氮量水稻叶绿素荧光特性的影响。利用开顶式气室(OTC)组成的CO_(2)浓度和温度升高自动调控平台,以粳稻南粳9108为试验材料,主处理为:背景CO_(2)浓度和温度(CK)、CO_(2)浓度增加200μmol&... 本研究旨在探究大气CO_(2)浓度和温度升高对不同施氮量水稻叶绿素荧光特性的影响。利用开顶式气室(OTC)组成的CO_(2)浓度和温度升高自动调控平台,以粳稻南粳9108为试验材料,主处理为:背景CO_(2)浓度和温度(CK)、CO_(2)浓度增加200μmol·mol^(-1)(C^(+))、气温升高2℃(T^(+))、CO_(2)浓度升高200μmol·mol^(-1)和气温升高2℃(C^(+)T^(+))。副处理为氮肥水平:0(N_(0))、150(N_(15))、180(N_(18))、210kg·hm^(-2)(N21)。采用连续激发式叶绿素荧光仪测定水稻叶片的叶绿素荧光参数。结果表明:在N_(0)条件下,与CK相比,C^(+)使抽穗-灌浆期的水稻叶片的可变荧光(Fv)下降13.8%,T^(+)使拔节-孕穗期的Fv下降11.2%,C^(+)T^(+)使拔节-孕穗期的Fv和潜在活性(Fv/Fo)分别下降18.4%和47.5%。在N_(15)条件下,T^(+)使抽穗-灌浆期的初始荧光(Fo)上升25.0%;在N_(18)条件下,C^(+)使拔节-孕穗期的最大光化学效率(F_(v)/F_(m))上升8.5%。在N21条件下,C^(+)T^(+)使拔节-孕穗期水稻叶片的F_(v)/F_(m)下降5.7%。此外,施氮处理对水稻SPAD值有显著影响,随着施氮量的增加,水稻的SPAD值显著提高,在N21条件下较N_(0)增加了20.5%,表明施氮有助于提高水稻叶片的叶绿素含量,从而增强光合作用潜力。研究表明,CO_(2)浓度和温度升高会损伤水稻叶片的光系统Ⅱ,抑制其电子传递和光化学效率,而施氮可以有效缓解这种负面影响,因此在未来气候变化背景下,可通过优化氮肥施用,进一步调控水稻光合效率。 展开更多
关键词 水稻 CO_(2)浓度 温度升高 氮肥 叶绿素荧光
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不同品种大米米粥的食用品质分析比较
2
作者 殷泽 王雪纯 +4 位作者 王世鑫 张津睿 韦菲菲 翟爱华 王颖 《食品工业科技》 北大核心 2026年第2期337-346,共10页
为筛选适宜煮粥的粥米品种,选用7种不同品种大米,分析大米的理化特性,从大米提取淀粉,分析直链淀粉、淀粉分子量分布及糊化特性,并测定米粥的蒸煮特性、质构特性及食用品质,以期获得大米淀粉相关特性与米粥品质的相关性。结果表明,7种... 为筛选适宜煮粥的粥米品种,选用7种不同品种大米,分析大米的理化特性,从大米提取淀粉,分析直链淀粉、淀粉分子量分布及糊化特性,并测定米粥的蒸煮特性、质构特性及食用品质,以期获得大米淀粉相关特性与米粥品质的相关性。结果表明,7种不同品种间蛋白质及直链淀粉含量方面均存在显著差异(P<0.05),‘绥粳101’和‘龙粳31’的蛋白质含量为7.90%和7.84%,直链淀粉含量分别为19.76%和19.96%,均处于米粥品质的理想范围内,避免了过高或过低的含量导致米粥的粘度和硬度失衡。大米淀粉分子量分布存在差异(P<0.05),其中‘绥粳101’的分子量分布最窄,使米粥结构更均匀。糊化特性分析表明,‘绥粳101’的崩解值最低为930 mPa·s,蒸煮过程中米粥结构不易被破坏。在米粥品质方面,‘绥粳101’和‘龙粳31’具有较高的感官评分,质构特性中‘绥粳101’的米粥弹性最高为2.71 mm,‘龙粳31’的米汤内聚性最低为0.68。相关性分析显示,感官评价与蛋白质含量呈极显著正相关(P<0.01),崩解值与米粥质构特性呈显著负相关(P<0.05)。综上,淀粉分子量分布和糊化特性可作为测定米粥品质的指标,‘绥粳101’和‘龙粳31’是适合煮粥且具有开发潜力的品种,并为大米品种的选育提供了理论依据。 展开更多
关键词 大米粥 食用品质 淀粉 分子量 质构特性
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基于主成分及聚类分析的粳稻品质综合评价
3
作者 吕靖芳 孙秋敏 +1 位作者 戴芬 朱作艺 《浙江农业科学》 2026年第1期26-33,共8页
随着现代农业的快速发展,对优质稻米的生产与消费需求日益增长,已成为当前水稻产业发展的迫切要求。本研究采用主成分分析法对31个浙江上虞地区粳稻品种的12项稻米品质指标进行综合评价,并利用聚类分析对其进行系统归类。结果表明,上虞... 随着现代农业的快速发展,对优质稻米的生产与消费需求日益增长,已成为当前水稻产业发展的迫切要求。本研究采用主成分分析法对31个浙江上虞地区粳稻品种的12项稻米品质指标进行综合评价,并利用聚类分析对其进行系统归类。结果表明,上虞地区不同粳稻品种的各项品质指标均存在较大差异,且各指标间表现出不同程度的相关性。其中,垩白度和垩白粒率的变异系数在所有品质指标中最大,直链淀粉含量与垩白粒率呈极显著正相关。主成分分析提取的4个主成分分别反映了外观品质、加工品质、营养品质和食味品质,为全面评估不同水稻品种的品质提供了有效依据。综合分析显示,南粳46、秀水1717和嘉67在多个品质指标上表现优异,综合排名位列前三。此外,聚类分析将31个品种划分为3个类群,12个指标聚为3个类群,品种聚类与品质指标聚类之间具有显著关联性。本研究为水稻质量评估、系统评价与科学分类提供了可靠的技术基础。 展开更多
关键词 水稻 品质评价 主成分分析 聚类分析
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靖江市‘常优粳10号’适宜肥料运筹筛选试验
4
作者 张圣洁 陆桂清 衡丽 《上海农业科技》 2026年第1期143-145,149,共4页
纯氮施用量及其运筹方式对水稻的生育进程和产量具有显著调控作用。现以‘常优粳10号’为试验材料,设置3种施氮量(每667 m^(2)施氮总量为18、20、22 kg)和2种基蘖肥与穗肥纯氮施用比例(7:3、6:4),系统开展了田间试验,探讨了其对水稻分... 纯氮施用量及其运筹方式对水稻的生育进程和产量具有显著调控作用。现以‘常优粳10号’为试验材料,设置3种施氮量(每667 m^(2)施氮总量为18、20、22 kg)和2种基蘖肥与穗肥纯氮施用比例(7:3、6:4),系统开展了田间试验,探讨了其对水稻分蘖动态、产量及其构成因素的影响。试验结果表明:在每667 m^(2)施氮总量为18 kg、基蘖肥与穗肥纯氮施用比例为6∶4的条件下,‘常优粳10号’表现出良好的群体协调性和分蘖转化效率,可形成较高的有效穗数和结实率,且理论产量最高。 展开更多
关键词 ‘常优粳10号’ 施氮量 施用比例 产量 靖江市
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利用分子聚合育种培育优质多抗粳稻新品种沪香粳216 被引量：1
5
作者 闫影 王凯 +5 位作者 张丽霞 胡泽军 叶俊华 杨航 顾春军 吴书俊 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第2期209-219,共11页
【目的】食味品质优良、综合抗性好一直是优质粳稻育种的重要方向。为满足生产上对水稻品种优质多抗的需求,迫切需要在育种中加强对优质与抗病、抗逆性状的协同改良。【方法】以携带香味基因型badh2-E2和低直链淀粉含量基因型Wxmp的优... 【目的】食味品质优良、综合抗性好一直是优质粳稻育种的重要方向。为满足生产上对水稻品种优质多抗的需求,迫切需要在育种中加强对优质与抗病、抗逆性状的协同改良。【方法】以携带香味基因型badh2-E2和低直链淀粉含量基因型Wxmp的优质粳稻品种南粳46为母本,浓香型优质粳稻品种武香粳1号为父本进行杂交配组。在连续多代的自交过程中,利用基因badh2-E2和Wx^(mp)进行分子标记辅助选择,结合田间表现进行选种,在F8稳定株系中选择综合性状最优株系,命名为沪12-30。随后,以携带抗稻瘟病基因Pita和Pik-m的宜直播、抗稻瘟病品种秀水114为母本,沪12-30为父本进行杂交,回交一代后连续自交选种。在回交和自交过程中,对badh2-E2、Wx^(mp)、Pita和Pik-m进行分子标记辅助选择,结合品质测定、抗稻瘟病鉴定和宜直播性状鉴定筛选育成优质多抗粳稻新品种沪香粳216。【结果】沪香粳216含有香味基因型badh2-E2、低直链淀粉含量基因型Wxmp、抗稻瘟病基因型Pita和Pik-m。该品种具有香味,口感柔软有弹性,直链淀粉含量为9.2%~10.4%;稻瘟病综合抗病指数为2.5,病级3级,表现为中抗;水稻条纹叶枯病抗病等级为3级,表现为抗病;直播成苗率高,株高87 cm,抗倒性强,每667 m^(2)产量达650 kg。【结论】利用分子标记辅助选择结合目标性状表型鉴定是实现多目标性状聚合育种的重要手段,能够准确、有效地实现优质多抗粳稻品种选育。 展开更多
关键词 水稻 直播 分子聚合育种 抗稻瘟病 食味品质
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2002−2022长三角地区粳稻品质发展状况和地域差异性分析
6
作者 邵雅芳 朱大伟 +3 位作者 郑欣 牟仁祥 章林平 陈铭学 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第2期264-276,共13页
【目的】分析并了解我国长三角地区粳稻品质发展状况及其在安徽省、江苏省和浙江省三个地区间的差异性。【方法】收集了2002−2022年种植于江苏省、安徽省和浙江省的粳稻样品共计11,310份,检测并分析了稻米的粒长、长宽比、糙米率、精米... 【目的】分析并了解我国长三角地区粳稻品质发展状况及其在安徽省、江苏省和浙江省三个地区间的差异性。【方法】收集了2002−2022年种植于江苏省、安徽省和浙江省的粳稻样品共计11,310份,检测并分析了稻米的粒长、长宽比、糙米率、精米率、整精米率、垩白度、垩白粒率、透明度、表观直链淀粉含量、胶稠度、碱消值和蛋白质含量等指标,并采用主成分分析法挖掘了不同地区粳稻的品质特点。【结果】江苏省粳稻粒型和整精米率在2002−2022年间的变化比较稳定;垩白度在2002−2019年在3.06%~4.93%范围内波动,其平均值和波动范围均在2020−2022年大幅减少;年平均表观直链淀粉含量在2012和2013年较上年下降了约2%,最后稳定在13.2%~14.8%。浙江省粳稻的粒型从2012年开始逐渐向长粒粳稻的方向发展;整精米率呈锯齿形变化,年平均值在2011−2014年较高,2018−2022年较低;垩白度在2002−2006年呈锯齿状波动,2007−2015年达到高位后,于2016−2018年和2019−2022年逐步下降;除2013−2017年外,年平均表观直链淀粉含量在15.3%~16.8%范围内波动,并于2016年开始出现一批低表观直链淀粉含量的粳稻品种。安徽省粳稻的粒型从2020年开始向长粒型方向发展;整精米率的下降可明显划分为三个阶段(2003−2009年、2010−2014年、2018−2022年);垩白度呈先上升后下降并进一步降低的趋势,2008−2014年较高;表观直链淀粉含量分两个发展阶段,第一阶段为2002−2012年的大幅波动阶段,第二阶段为2013−2022年的小幅波动并趋于稳定的阶段。三个省份透明度的达标率在大多数年份均达到80%。蛋白质含量、糙米率、精米率、碱消值和胶稠度等指标在长三角地区种植的粳稻品种间差异较小。【结论】长三角地区的粳稻品质逐渐朝着外观品质和食味品质优良的方向发展。江苏省的粳稻粒长较短,加工品质和外观品质较好,直链淀粉含量较低,胶稠度较长;浙江省的粳稻外观品质和加工品质欠佳,粒型逐渐变长,胶稠度和碱消值偏小;安徽省的粳稻粒型及其他各项品质指标介于江苏省和浙江省之间。 展开更多
关键词 长三角地区 粳稻 粒型 整精米率 垩白度 表观直链淀粉含量
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施氮量对优质粳稻品种南粳5758产量和品质的影响
7
作者 朱镇 赵凌 +3 位作者 赵庆勇 陈涛 王才林 张亚东 《安徽农业科学》 2025年第6期161-164,167,共5页
以江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的南粳5758为材料,2021年在江苏省农业科学院南京本部试验基地开展不同施氮量处理试验,设置4个不同施氮量处理,成熟期测定每个处理的产量、产量构成因素、稻米品质相关指标及RVA谱特征值等,研究施... 以江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的南粳5758为材料,2021年在江苏省农业科学院南京本部试验基地开展不同施氮量处理试验,设置4个不同施氮量处理,成熟期测定每个处理的产量、产量构成因素、稻米品质相关指标及RVA谱特征值等,研究施氮量对南粳5758产量及品质的影响。结果表明,随着施氮量的增加,南粳5758稻米产量呈先增后减趋势,300 kg/hm^(2)施氮量产量最高,稻米食味品质呈下降趋势;不同施氮量间,南粳5758稻米的直链淀粉含量、蛋白质含量、黏度、外观和食味值等品质性状有显著差异,胶稠度和硬度差异不显著。不同施氮量间,RVA谱特征值各参数均有显著差异;直链淀粉含量和蛋白质含量随着施氮量的增加明显增加,外观、黏度和食味值随着施氮量的增加明显降低;随着施氮量的增加,RVA谱特征值中热浆黏度、崩解值、峰值时间、最终黏度、消减值和峰值黏度明显降低,成糊温度上升,回复值先降后升。 展开更多
关键词 南粳5758 施氮量 产量 稻米品质 RVA谱特征值
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机插方式对沿黄稻区粳稻产量和品质的影响
8
作者 殷春渊 王书玉 +8 位作者 刘贺梅 孙建权 胡秀明 王和乐 张金霞 张倩倩 田芳慧 周广辉 王艳国 《安徽农业科学》 2025年第15期13-16,共4页
为提高水稻机插水平和机插技术,以沿黄稻区2个主栽水稻品种为试验材料,大田比较了钵苗机插和毯苗机插2种栽培方式下植株分蘖特性、剑叶光合特性、产量和品质性状,探讨不同栽插方式对不同品种产量和品质的影响,旨在明确不同品种适宜的栽... 为提高水稻机插水平和机插技术,以沿黄稻区2个主栽水稻品种为试验材料,大田比较了钵苗机插和毯苗机插2种栽培方式下植株分蘖特性、剑叶光合特性、产量和品质性状,探讨不同栽插方式对不同品种产量和品质的影响,旨在明确不同品种适宜的栽插方式。结果表明,对于香稻品种新香粳1号,与毯苗机插方式相比,钵苗机插表现为植株早生快发,单株分蘖能力强,分蘖消亡规律明显,而最终的有效分蘖数与毯苗机插差异较小,剑叶光合速率明显低于毯苗机插,最大光合速率平均比毯苗机插低35.25%,加工品质高,食味值较低,2种栽插方式间产量差异不显著。对于非香稻品种新科稻37,植株分蘖特性、剑叶光合速率、稻米食味品质均表现为钵苗机插高于毯苗机插,产量极显著高于毯苗机插。因此,对于不同的水稻品种,利于高产优质形成的适宜栽插方式不同,香稻品种钵苗、毯苗机插均适宜,而非香稻品种钵苗机插则更有利于高产优质。 展开更多
关键词 水稻 钵苗机插 毯苗机插 产量 品质
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不同直链淀粉含量粳型水稻稻米食味品质性状的比较
9
作者 张丽霞 夏伟 +5 位作者 顾盈 王华 闫影 叶俊华 胡泽军 吴书俊 《上海农业学报》 2025年第3期126-132,共7页
为研究不同直链淀粉含量粳型水稻稻米食味品质性状的差异及其成因,以2个粳型糯米品种‘太湖糯’和‘沪香糯1911’,2个粳型软米品种‘银香38’、‘沪香软450’和2个普通粳米品种‘秀水134’和‘沪香粳209’为研究对象,对其理化指标、质... 为研究不同直链淀粉含量粳型水稻稻米食味品质性状的差异及其成因,以2个粳型糯米品种‘太湖糯’和‘沪香糯1911’,2个粳型软米品种‘银香38’、‘沪香软450’和2个普通粳米品种‘秀水134’和‘沪香粳209’为研究对象,对其理化指标、质构特性、糊化特性、淀粉精细结构等进行了比较。结果表明:粳型糯米峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度、崩解值、回复值均最低,表明糯米糊化特性较弱;其米饭硬度最低、弹性最小、附着性最强,推测与其直链淀粉含量最低、短支链淀粉含量最高有关;其米粉糊化快可能与其淀粉分子量大有关。普通粳米米饭弹性大,硬度高,黏性小,附着性弱,其冷胶黏度、消减值、回复值高,表明冷饭容易回生;其米饭食味值显著低于其他两组。粳型软米峰值黏度和崩解值最高,表明其糊化特性较强;粳型软米直链淀粉含量、支链淀粉含量、硬度、弹性和附着性均介于粳型糯米和普通粳米之间,综合了粳型糯米的柔软性和普通粳米的弹性。本研究可为优质食味水稻育种提供重要理论依据。 展开更多
关键词 粳型糯米 粳型软米 普通粳米 直链淀粉含量 食味品质
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寒地粳型糯稻新品种龙粳1823的选育与应用
10
作者 马文东 胡月婷 +5 位作者 张云江 杨庆 王继馨 李大林 王立楠 李鹏 《黑龙江农业科学》 2025年第1期121-124,共4页
为促进糯稻新品种龙粳1823推广应用和黑龙江省糯稻产业发展,介绍了龙粳1823的亲本来源、选育经过、特征特性、产量表现及栽培技术要点。糯稻新品种龙粳1823是黑龙江省农业科学院水稻研究所以自育亲本材料龙交11-4474为母本,龙交11-4055... 为促进糯稻新品种龙粳1823推广应用和黑龙江省糯稻产业发展,介绍了龙粳1823的亲本来源、选育经过、特征特性、产量表现及栽培技术要点。糯稻新品种龙粳1823是黑龙江省农业科学院水稻研究所以自育亲本材料龙交11-4474为母本,龙交11-4055为父本,育成的优质粳型糯稻新品种。2019-2020年龙粳1823参加黑龙江省第二积温带下限水稻品种糯稻组区域试验,平均产量为8228.7 kg·hm^(-2),比对照品种龙糯3号增产8.5%。2021年参加黑龙江省第二积温带下限水稻品种糯稻组生产试验,平均产量8992.9 kg·hm^(-2),比对照品种龙糯3号增产8.3%。三年试验产量均比对照品种龙糯3号增产8.0%以上,属高产型水稻品种。2022年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定通过(审定编号:黑审稻20220064)。2020-2021年经鉴定分析,龙粳1823稻米品质达到国家优质稻谷糯稻标准,具有米质优、株型理想、丰产性好、综合抗性优良等特点。 展开更多
关键词 优质糯稻 龙粳1823 选育 特征特性
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寒地优质粳稻品种绥粳309的选育与分析
11
作者 刘晴 高世伟 +4 位作者 刘宇强 常汇琳 马成 王婧泽 聂守军 《黑龙江农业科学》 2025年第3期121-125,共5页
为了选育多优集成的突破性香稻新品种,以香稻遗传解析、种质创新、骨干亲本构建、香型粳稻品种选育作为主要工作目标,并构建由62份资源组成的香型粳稻核心资源库,创制香稻核心种质绥9230。黑龙江省农业科学院绥化分院水稻品质育种研究... 为了选育多优集成的突破性香稻新品种,以香稻遗传解析、种质创新、骨干亲本构建、香型粳稻品种选育作为主要工作目标,并构建由62份资源组成的香型粳稻核心资源库,创制香稻核心种质绥9230。黑龙江省农业科学院绥化分院水稻品质育种研究所以黑龙江省首个香稻品种绥粳4号(绥9230)为母本、东农424为父本杂交,建立综合育种模块,打破遗传累赘,突破香味、早熟、优质、抗病、高产、广适性等多性状难以快速聚合的技术瓶颈,选育香稻新品种绥粳309。2018-2019年参加黑龙江省第二积温带区域试验,平均产量8059.6 kg·hm^(-2),比对照品种龙粳21增产8.8%;2020年参加黑龙江省第二积温带生产试验,平均产量为8568.1 kg·hm^(-2),比对照品种龙粳21增产8.7%。该品种农艺性状优良,具有香味浓郁、优质、高产、抗逆性强等特征特性,适宜在黑龙江省第二积温带需≥10℃活动积温2500℃区域种植。 展开更多
关键词 寒地 优质香型粳稻 分子标记 绥粳309
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上海市优质食味粳稻育种进展及产业发展现状
12
作者 吴书俊 王凯 +3 位作者 白建江 闫影 胡泽军 赵麒 《上海农业科技》 2025年第4期1-5,共5页
通过系统梳理上海市优质食味粳稻的育种历史、育种进展以及优质食味粳稻产业的发展现状,提出了推进耐高温优质食味粳稻品种与栽培技术协同创新、优化种植结构、提升软米品质、强化标准引领等建议,旨在为上海市优质食味粳稻产业的可持续... 通过系统梳理上海市优质食味粳稻的育种历史、育种进展以及优质食味粳稻产业的发展现状,提出了推进耐高温优质食味粳稻品种与栽培技术协同创新、优化种植结构、提升软米品质、强化标准引领等建议,旨在为上海市优质食味粳稻产业的可持续发展提供理论依据与实践指导,进一步提升上海市地产优质稻米品牌的市场竞争力。 展开更多
关键词 优质食味粳稻 食味品质 育种进展 发展现状 上海市
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水稻机插秧同步侧深施肥在吉林省的生态适应性研究
13
作者 金成海 刘亮 +8 位作者 韩康顺 柳林 徐哲明 韩云哲 朴日花 陈莫军 严永峰 齐春艳 朴红梅 《东北农业科学》 2025年第3期1-7,共7页
为了探明水稻机插秧同步侧深施肥技术在吉林省的技术可行性,开展了吉林省不同生态区使用侧深施肥技术的田间对比试验。结果表明,侧深施肥处理有利于水稻最高分蘖数、每穴有效穗数和每穗粒数的增加,但同时也会导致成穗率的下降;在低氮条... 为了探明水稻机插秧同步侧深施肥技术在吉林省的技术可行性,开展了吉林省不同生态区使用侧深施肥技术的田间对比试验。结果表明,侧深施肥处理有利于水稻最高分蘖数、每穴有效穗数和每穗粒数的增加,但同时也会导致成穗率的下降;在低氮条件下,结实率和千粒重有所提升,但中、高氮条件下略有减少。侧深施肥较常规施肥处理产量增加明显,在减施氮肥0~30%条件下,增产幅度达到5.5%~7.9%。 展开更多
关键词 水稻 机插秧 侧深施肥
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粳稻冠层性状遗传多样性及相关性分析
14
作者 刘中卓 赵一洲 +2 位作者 张丽丽 贾慧明 许竞婕 《北方水稻》 2025年第5期1-5,共5页
以60份粳稻品种为试材,对粳稻品种冠层性状进行分析。结果表明,粳稻品种冠层性状变异系数在12.22%~108.30%,Shannon-Wiener多样性指数在1.328~2.060。多数冠层性状变异幅度较大,多样性水平较高。叶长因子、叶角因子、叶宽因子、披垂因... 以60份粳稻品种为试材,对粳稻品种冠层性状进行分析。结果表明,粳稻品种冠层性状变异系数在12.22%~108.30%,Shannon-Wiener多样性指数在1.328~2.060。多数冠层性状变异幅度较大,多样性水平较高。叶长因子、叶角因子、叶宽因子、披垂因子是影响粳稻冠层结构的主要因子。60份粳稻品种可大致划分为5个类群,各类型群品种在冠层结构上差异明显。同时,部分冠层性状间存在显著或极显著的相关性。这为品种改良与性状选择提供了依据。 展开更多
关键词 粳稻 冠层性状 遗传多样性 主成分分析 聚类分析 相关分析
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优质食味粳稻新品种云粳37号风味物质分析
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作者 赵国珍 侯燕萍 +3 位作者 马世贵 陈于敏 吴志刚 高丽 《北方水稻》 2025年第2期6-11,共6页
以云南3个不同海拔条件下种植的云粳37号为试验材料,以稻花香、滇禾优615、云恢290等公认的优质食味品种作对照,分析比较云粳37号与对照品种的稻米食味相关性状及稻米风味物质。结果表明,云粳37号的胶稠度和崩解值显著或极显著高于对照... 以云南3个不同海拔条件下种植的云粳37号为试验材料,以稻花香、滇禾优615、云恢290等公认的优质食味品种作对照,分析比较云粳37号与对照品种的稻米食味相关性状及稻米风味物质。结果表明,云粳37号的胶稠度和崩解值显著或极显著高于对照,直链淀粉含量、热浆黏度、最终黏度和回复值则相反。云粳37号的风味物质数量和含量均高于对照品种,其中种植在玉溪的风味物质数量最多,为32种,种植在丽江的风味物质含量最高,为438.98 ug/kg;对照品种中稻花香和云恢290风味物质数量均为12种,滇禾优615为10种,而风味物质含量最高的是稻花香,为41.78 ug/kg。粳稻香软米新品种云粳37号在云南省不同海拔条件下种植不仅食味品质好,还具有丰富的风味物质,具有很好的推广应用前景,试验结果也为优质食味水稻品种选育提供了理论依据。 展开更多
关键词 云粳37号 粳稻 优质食味 风味物质
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杂交稻春优83在江淮地区的毯苗机插高产栽培技术
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作者 周兵 程驭 +2 位作者 吴晨阳 姚勇 陈刚 《安徽农学通报》 2025年第19期1-4,共4页
春优83是以春江88A为母本,T27为父本,系统选育的三系杂交水稻品种,本文从播种及秧田管理、田间管理等方面总结了该品种在江淮地区的毯苗机插高产栽培技术。秧田阶段,采取咪鲜胺等药剂浸种消毒、毯苗机播旱管育秧,培育适龄(≤25 d)健壮... 春优83是以春江88A为母本,T27为父本,系统选育的三系杂交水稻品种,本文从播种及秧田管理、田间管理等方面总结了该品种在江淮地区的毯苗机插高产栽培技术。秧田阶段,采取咪鲜胺等药剂浸种消毒、毯苗机播旱管育秧,培育适龄(≤25 d)健壮、盘根良好的秧苗。大田阶段,水浆管理包括分蘖期浅水勤灌、茎蘖数达目标穗数80%时分次搁田至田板硬实;拔节孕穗至抽穗期保持浅水层;灌浆期采用干湿交替灌溉;收获前7 d断水。施肥遵循“前促、中控、后补”原则,基肥施用配方肥、硅肥和锌肥;分蘖期分2次追施尿素与复合肥;拔节期与幼穗分化期分别施用促花肥与保花肥;齐穗后叶面喷施磷酸二氢钾。杂草防除可在整地后与移栽前后喷施丁草胺等药剂进行2次土壤封闭处理;生长中期根据草相选用针对性除草剂进行茎叶处理。病虫害防治遵循“预防为主,综合防治”原则,采取种植诱集植物等农业措施、喷施生物农药及高效低毒化学药剂进行统防统治。本文为挖掘春优83的高产潜力及进一步推广种植提供参考。 展开更多
关键词 春优83 毯苗机插 高产栽培技术 综合防治
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黑龙江垦区和辽宁垦区水稻食味分析
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作者 阙补超 全革 +1 位作者 吕小红 孟庆翠 《北方水稻》 2025年第1期1-8,共8页
为合理评价农垦稻区稻米食味、构建垦区稻米质量分级标准,以黑龙江、辽宁垦区84份水稻样品为材料进行了稻米食味分析。结果表明,香气、光泽、完整性、味道、口感、硬度、黏度、弹性及食味值这9个食味指标间存在差异,但也存在一定的相关... 为合理评价农垦稻区稻米食味、构建垦区稻米质量分级标准,以黑龙江、辽宁垦区84份水稻样品为材料进行了稻米食味分析。结果表明,香气、光泽、完整性、味道、口感、硬度、黏度、弹性及食味值这9个食味指标间存在差异,但也存在一定的相关关系。米饭香气、光泽、味道、口感、弹性、完整性这6个指标对米饭食味值的影响达到极显著水平,可以作为米饭食味的评价指标。辽宁垦区水稻样品的平均食味值较黑龙江垦区高出2.41分。依据米饭食味值可将84个样品分为4类:食味好样品、食味较好样品、食味较差样品、食味差样品,其中食味好、较好样品占比64.29%。 展开更多
关键词 垦区 水稻 食味
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高产优质常规粳稻新品种“闽宁1号”
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作者 朱永生 《福建稻麦科技》 2025年第1期F0004-F0004,共1页
自2013年以来,福建省农业科学院水稻研究所与宁夏农林科学院农作物研究所长期开展合作,重点针对适合宁夏黄河灌区的优质、香型、抗病、高产常规粳稻新材料的创制和品种选育。近年来以空育131/云引//中科804复合杂交后定向选育而成“闽宁... 自2013年以来,福建省农业科学院水稻研究所与宁夏农林科学院农作物研究所长期开展合作,重点针对适合宁夏黄河灌区的优质、香型、抗病、高产常规粳稻新材料的创制和品种选育。近年来以空育131/云引//中科804复合杂交后定向选育而成“闽宁1号”,于2024年通过宁夏自治区审定委员会审定(宁审稻20240001),其产量高、口感好、达国标一级米标准。 展开更多
关键词 宁夏农林科学院 农作物研究所 复合杂交 常规粳稻 空育131 粳稻新品种 定向选育 宁夏自治区
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基于高密度遗传图谱的粳稻苗期耐冷QTL分析 被引量：2
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作者 杨传铭 王立志 +11 位作者 张喜娟 杨贤莉 王洋洋 侯本福 崔士泽 李青超 刘凯 马瑞 冯延江 来永才 李红宇 姜树坤 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第1期82-91,共10页
【目的】低温冷害是影响水稻生长发育,进而造成不同程度减产的主要气象灾害之一。挖掘鉴定耐冷基因,选育耐冷品种,是解决水稻低温冷害最简单、直接和有效的手段之一。【方法】利用丽江新团黑谷/沈农265衍生的包含144个株系的重组自交系... 【目的】低温冷害是影响水稻生长发育,进而造成不同程度减产的主要气象灾害之一。挖掘鉴定耐冷基因,选育耐冷品种,是解决水稻低温冷害最简单、直接和有效的手段之一。【方法】利用丽江新团黑谷/沈农265衍生的包含144个株系的重组自交系群体,通过人工气候室进行苗期耐冷性鉴定。结合全基因组重测序构建的包含2828个bin标记的高密度遗传图谱,进行苗期耐冷性QTL定位和互作分析。【结果】利用完备区间作图法共检测到4个苗期耐冷QTL,分别定位于水稻的1、8、10和12号染色体上,单个QTL的表型贡献率为5.33%~19.86%。其中,qCTS1、qCTS10和qCTS12的增效等位基因来源于强耐冷亲本丽江新团黑谷,qCTS8的增效等位基因来源于沈农265。主效QTL qCTS12定位在12号染色体的15.98 Mb-16.37 Mb之间,物理图谱区间为396.67 Kb。qCTS1定位在1号染色体的9.20 Mb-9.50 Mb间,物理图谱区间为299.85 kb。qCTS8定位在8号染色体的26.09 Mb-26.15 Mb之间,物理图谱区间为55.05 Kb。qCTS10定位在10号染色体的11.13 Mb-11.21 Mb间,物理图谱区间为85.82 kb。进一步分析发现,除qCTS1-qCTS8之间存在负向互作外,其余QTL间的互作表现为加性效应。【结论】利用丽江新团黑谷和沈农265的重组自交系群体,结合包含2818个bin标记的遗传图谱,共检测到4个苗期耐冷QTL,其中3个QTL的增效等位基因来自强耐冷地方品种丽江新团黑谷。可为耐冷分子设计育种提供有用的基因资源,同时为阐明水稻苗期耐冷的遗传和分子机制提供参考。 展开更多
关键词 粳稻 高密度连锁图谱 苗期 耐冷 数量性状位点
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粳型常规糯稻华糯162的选育及其配套栽培技术
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作者 李鹏飞 高一博 《大麦与谷类科学》 2025年第1期76-80,共5页
华糯162是江苏大华种业集团有限公司以连糯2号为母本,与盐丰47组配进行杂交选育而成的粳型常规糯稻新品种(审定编号:皖审稻2023T017)。该品种具有高产、稳产性强的特点,适宜在安徽省中粳稻区推广种植。华糯162在区域试验和生产试验中表... 华糯162是江苏大华种业集团有限公司以连糯2号为母本,与盐丰47组配进行杂交选育而成的粳型常规糯稻新品种(审定编号:皖审稻2023T017)。该品种具有高产、稳产性强的特点,适宜在安徽省中粳稻区推广种植。华糯162在区域试验和生产试验中表现良好,2020和2021年区域试验中平均产量分别为672.2、655.4 kg/667 m^(2),较对照分别增产9.75%、9.02%;2022年生产试验中,其平均产量为584.1 kg/667 m^(2),较对照增产5.16%。华糯162表现出较强的抗病性,尤其对稻瘟病和白叶枯病具有一定的抗性。同时,该品种稻米品质较为优良,适合加工食品使用。为确保该品种在实际栽培中的高效生产,总结了华糯162的选育过程、品种特性及其配套的栽培技术,提出了适宜的栽培管理措施,以期促进华糯162的推广应用。 展开更多
关键词 华糯162 粳型糯稻 育种 栽培技术
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