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四川省主产区葡萄中农药残留水平及膳食摄入风险评估
1
作者 刘炜 刘行 +3 位作者 陈敏 李莹 徐静嶷 仲伶俐 《农产品质量与安全》 2026年第1期63-70,共8页
为评估四川省主产区葡萄中农药残留水平及膳食摄入风险,采用国家现行标准方法检测了115份葡萄样品中的67种农药残留,评估了所检出农药对不同年龄阶段/性别人群的短期和长期膳食摄入风险。结果显示,115份葡萄样品中检出22种农药残留,其... 为评估四川省主产区葡萄中农药残留水平及膳食摄入风险,采用国家现行标准方法检测了115份葡萄样品中的67种农药残留,评估了所检出农药对不同年龄阶段/性别人群的短期和长期膳食摄入风险。结果显示,115份葡萄样品中检出22种农药残留,其中苯醚甲环唑(51.30%)、噻虫嗪(33.04%)、吡唑醚菌酯(29.57%)、异菌脲(18.26%)、烯酰吗啉(15.65%)检出率较高;多种农药残留样品(检出2种及以上农药残留)占总样品量的65.22%。我国不同年龄阶段/性别人群食用葡萄的短期膳食摄入风险(%ARf D)在0.006%~8.308%之间,长期膳食摄入风险(%ADI)在0.027%~31.973%之间,均小于100%。该结果表明,四川地区葡萄的膳食摄入风险处于可接受范围内。 展开更多
关键词 葡萄 农药残留 膳食摄入 风险评估
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乙基多杀菌素及其代谢物在水稻上残留及长期膳食风险评估
2
作者 孙星 耿韧华 +4 位作者 闫小龙 杨邦保 王冬兰 葛静 余向阳 《农药学学报》 北大核心 2026年第1期190-196,共7页
为明确乙基多杀菌素在水稻上使用后可能造成的长期膳食风险,开展水稻中1年12地的规范残留试验,检测糙米和谷壳中乙基多杀菌素及其代谢物的最终残留量,结合不同人群的膳食消费量数据评估其长期膳食摄入风险。采用高效液相色谱-串联质谱... 为明确乙基多杀菌素在水稻上使用后可能造成的长期膳食风险,开展水稻中1年12地的规范残留试验,检测糙米和谷壳中乙基多杀菌素及其代谢物的最终残留量,结合不同人群的膳食消费量数据评估其长期膳食摄入风险。采用高效液相色谱-串联质谱对水稻样品中的乙基多杀菌素及其代谢物进行检测,平均回收率为87%~114%,相对标准偏差为1.0%~13%,确定了靶标农药的储藏稳定期在3个月以上。在黑龙江、江苏、广西和海南4地的消解动态试验结果表明,乙基多杀菌素在谷壳中的半衰期在3.83~6.66 d之间;在12地的最终残留试验中,乙基多杀菌素在糙米和稻谷中的残留量分别为<0.010 mg/kg和<0.010~0.045 mg/kg。不同人群的长期膳食风险评估结果表明,米及其制品中乙基多杀菌素在各人群的国家估算每日摄入量范围为0.0029~0.0058 mg/kg bw,长期膳食暴露风险商贡献率为0.16%~0.30%,说明通过米及其制品摄入乙基多杀菌素对不同人群的长期摄入风险较小,但需考虑膳食多样化导致暴露风险放大。本研究为乙基多杀菌素的合理使用及食品安全保障提供了重要数据支持。 展开更多
关键词 乙基多杀菌素 代谢物 水稻 残留 膳食风险评估
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6种农药在叶用莴苣中的残留动态和膳食风险评估
3
作者 赵莉 李新新 +3 位作者 黄兰淇 陈秀 高永东 温广月 《植物保护》 北大核心 2026年第1期233-240,257,共9页
为明确氟吡菌酰胺、嘧霉胺、啶酰菌胺、咯菌腈、霜脲氰和氰霜唑在叶用莴苣上使用的安全性,在山东、上海、湖南、广西、广东5地开展了田间残留试验,采用超高效液相色谱串联质谱法测定了叶用莴苣中6种农药有效成分的残留消解动态和最终残... 为明确氟吡菌酰胺、嘧霉胺、啶酰菌胺、咯菌腈、霜脲氰和氰霜唑在叶用莴苣上使用的安全性,在山东、上海、湖南、广西、广东5地开展了田间残留试验,采用超高效液相色谱串联质谱法测定了叶用莴苣中6种农药有效成分的残留消解动态和最终残留量,并结合我国不同年龄和性别人群的膳食结构及体重数据,评估了6种农药有效成分对各类消费人群的短、长期膳食摄入风险。结果表明:6种农药有效成分浓度在0.002~0.5 mg/L范围内与峰面积线性关系良好,决定系数均达到0.998以上,在3个添加水平下,叶用莴苣中6种农药有效成分的平均回收率为82%~98%,相对标准偏差为2%~7%。500 g/L氟吡菌酰胺·嘧霉胺悬浮剂、40%啶酰·咯菌腈悬浮剂和24%霜脲·氰霜唑悬浮剂分别以600、300 g/hm^(2)和180 g/hm^(2)有效成分用量施药,氟吡菌酰胺、嘧霉胺、啶酰菌胺、咯菌腈和氰霜唑在叶用莴苣中的消解均符合一级动力学方程,末次药后5 d最终残留量分别为0.46~5.54、0.69~6.88、4.26~11.6、0.43~1.31、0.12~1.25 mg/kg。我国不同年龄和性别人群的短、长期膳食摄入风险均小于100%,即6种农药以推荐剂量在叶用莴苣上施用,各有效成分对各类人群的健康风险可接受。 展开更多
关键词 叶用莴苣 6种农药有效成分 残留动态行为 膳食摄入风险评估
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褐藻寡糖缓解烟草莠去津药害的效应
4
作者 杨柯昕 张勇 +9 位作者 李艳秀 谢思遥 薛博 杨少杰 宋德伟 马强 邹平 李杨 马斯琦 荆常亮 《中国农业科学》 北大核心 2026年第1期101-113,共13页
【目的】探究褐藻寡糖缓解烟草莠去津农药残留的功能与途径,开发褐藻寡糖作为生物刺激素的新用途,验证其在作物保护领域的潜力,丰富绿色农业技术手段。【方法】试验于2025年3—6月在山东省青岛市中国农业科学院烟草研究所即墨实验基地... 【目的】探究褐藻寡糖缓解烟草莠去津农药残留的功能与途径,开发褐藻寡糖作为生物刺激素的新用途,验证其在作物保护领域的潜力,丰富绿色农业技术手段。【方法】试验于2025年3—6月在山东省青岛市中国农业科学院烟草研究所即墨实验基地进行。以对农药莠去津高度敏感的云烟87品种作为试验材料,采用盆栽方式进行试验。分别设置3个处理:莠去津+清水(T1)、莠去津+褐藻寡糖(T2)、清水处理(CK),设置莠去津土壤中残留量为3.35×10^(-3) mg·kg^(-1)、褐藻寡糖浓度为200 mg·L^(-1),移栽后7、14、28 d统计其农艺性状,计算农药抑制率,并收集处理28 d时叶片、根际土进行转录组以及根际微生物群落分析。【结果】200 mg·L^(-1)褐藻寡糖可以缓解莠去津对烟草生长造成的抑制。在植物性状方面,处理7、14、28d莠去津+褐藻寡糖(T2)叶长、叶宽、根长、株重等主要农艺性状高于或显著高于莠去津+清水(T1)处理组;且褐藻寡糖处理提高了叶片光合速率,缓解了莠去津对烟草根系发育的抑制;烟草转录组分析表明,与莠去津+清水(T1)处理组相比,褐藻寡糖处理后有6 784个基因上调表达,5 792个基因下调表达,KEGG分析得出17条代谢通路显著富集,其中富集因子最高的为光合作用-天线蛋白的代谢途径,与生理生化测定结果高度一致;在根际微生物方面,褐藻寡糖处理提高了土壤根际微生物群落的丰富度与多样性,改变了微生物群落结构,其中具有促生功能的假双斧状菌属(Pseudolabrys)及农药降解功能的黄色土壤杆菌属(Flavisolibacter)等属显著富集。【结论】褐藻寡糖作为一种生物刺激素能够有效缓解莠去津残留引起的药害,其潜在作用机制主要体现在3个层面:缓解莠去津对烟草形态结构的抑制;通过上调光合作用-天线蛋白通路基因的表达来增强植物光合作用效率;调控根际微环境诱导有益微生物的定向富集。 展开更多
关键词 褐藻寡糖 烟草 莠去津 农药残留
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两种新药剂对辣椒烟粉虱和蓟马的田间防效及应用技术研究
5
作者 马新耀 郭俊锋 +3 位作者 宋程飞 王静 朱九生 刘娇 《农药科学与管理》 2026年第1期60-64,共5页
为探索安全高效且具备广阔应用潜力的防治辣椒烟粉虱与蓟马的药剂,开展了2种新药剂防治烟粉虱与蓟马的田间药效试验。烟粉虱试验结果表明,15%呋虫胺·双丙环虫酯微乳剂是防治辣椒烟粉虱的理想药剂,具有较好的速效性和持效性,药后1 ... 为探索安全高效且具备广阔应用潜力的防治辣椒烟粉虱与蓟马的药剂,开展了2种新药剂防治烟粉虱与蓟马的田间药效试验。烟粉虱试验结果表明,15%呋虫胺·双丙环虫酯微乳剂是防治辣椒烟粉虱的理想药剂,具有较好的速效性和持效性,药后1 d的防效(78.79%~85.20%)显著高于对照农药50 g/L双丙环虫酯可分散液剂(71.74%),药后3 d的防效(80.74%~86.71%)与20%呋虫胺可溶粒剂相当(84.28%),药后7 d的防效维持在79%以上。推荐制剂用量为40~60 mL/667 m^(2),在烟粉虱成虫发生初期及时喷雾防治。蓟马防治结果表明,5%溴虫氟苯双酰胺悬浮剂能有效控制辣椒蓟马,该药中、高剂量处理,药后1~3 d的防效在70%以上,药后7 d的防效在80%以上,与对照农药10%溴氰虫酰胺悬乳剂处理的防效相当,制剂用量以25~30 mL/667 m^(2)为宜,在蓟马若虫发生初期及时喷雾防治。此外,这些药剂对辣椒生长和环境均友好无害。 展开更多
关键词 辣椒 烟粉虱 蓟马 杀虫剂 田间防效
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28%双唑草腈悬浮剂在寒地水稻移栽田应用技术研究
6
作者 伦志安 夏玄 +1 位作者 冯涛 徐瑶 《北方水稻》 2026年第2期63-67,共5页
通过田间小区试验评价28%双唑草腈悬浮剂对移栽水稻的安全性,测定28%双唑草腈悬浮剂对寒地水稻移栽田杂草的防效,形成28%双唑草腈悬浮剂在寒地水稻移栽田应用技术。结果表明:28%双唑草腈悬浮剂在水稻移栽前或移栽后一次施药和移栽前后... 通过田间小区试验评价28%双唑草腈悬浮剂对移栽水稻的安全性,测定28%双唑草腈悬浮剂对寒地水稻移栽田杂草的防效,形成28%双唑草腈悬浮剂在寒地水稻移栽田应用技术。结果表明:28%双唑草腈悬浮剂在水稻移栽前或移栽后一次施药和移栽前后两次施药,水稻均未发生干枯、褪绿黄化、扭曲皱缩畸形等药害症状,对水稻安全;28%双唑草腈悬浮剂对慈姑和雨久花表现出较好防效。水整地后,待泥浆自然沉降水面澄清后甩喷施药,施药时水层3~5 cm,保水5~7d,水稻移栽前5~7 d施用28%双唑草腈悬浮剂25 ml/667 m2,水稻移栽后15~20 d施用28%双唑草腈悬浮剂55ml/667 m2,对水稻安全,能够有效防治田间杂草。 展开更多
关键词 水稻 双唑草腈 杂草 防效
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线性内插法计算低质量浓度水平(0.05 mg/kg)农药残留的重复性限及可行性分析
7
作者 王络绎 黄明皓 +6 位作者 徐桦 吴真善 包蔚 朱晓芸 何锴 余海芬 陆溢沁 《上海农业科技》 2026年第1期46-48,85,共4页
在农药残留检测过程中,气相色谱-三重四极杆质谱联用仪长时间测定低浓度样品时,易出现噪声偏高、数据稳定性不足的问题。GB 23200.113—2018规定,精密度测定需满足重复性限要求,但仅规定了0.01 mg/kg、0.10 mg/kg和0.50 mg/kg 3个质量... 在农药残留检测过程中,气相色谱-三重四极杆质谱联用仪长时间测定低浓度样品时,易出现噪声偏高、数据稳定性不足的问题。GB 23200.113—2018规定,精密度测定需满足重复性限要求,但仅规定了0.01 mg/kg、0.10 mg/kg和0.50 mg/kg 3个质量浓度的重复性限,与实际加标回收质量浓度水平(0.05 mg/kg左右)不相匹配。现基于线性内插法,计算14种农药在0.05 mg/kg质量浓度水平下的重复性限,并对该方法的可行性进行评估。结果表明:除了治螟磷、五氯硝基苯和苯醚甲环唑,其余11种农药的质量浓度与重复性限之间呈现良好的线性关系(R2值接近1),可通过线性内插法计算质量浓度为0.05 mg/kg下的重复性限,用于实验数据有效性判断。该方法不仅减少了对大量实验数据的依赖,还可作为仪器性能监测指标,及时发现偏差并校准,进而提升检测结果的可靠性,为检测方法优化提供依据。 展开更多
关键词 线性内插法 农药残留 重复性限 精密度 气相色谱-质谱联用法
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基于OBE理念的农药残留分析课程研究性教学探讨
8
作者 李广领 吴艳兵 杨晨宇 《现代农业科技》 2026年第4期213-216,共4页
应用科学的教育理念,对实现新时代创新型人才培养目标具有重要作用。基于成果导向教育(outcomebased education,OBE)理念的研究性教学模式通过重构知识生产与传播模式,可有效破解教学与科研分离的困境,缓解高校长期存在的教学与科研不... 应用科学的教育理念,对实现新时代创新型人才培养目标具有重要作用。基于成果导向教育(outcomebased education,OBE)理念的研究性教学模式通过重构知识生产与传播模式,可有效破解教学与科研分离的困境,缓解高校长期存在的教学与科研不平衡问题。本文介绍了研究性教学的内涵和特征,阐述了研究性教学的应用价值,探讨了农药残留分析课程研究性教学实践,以期为相关课程教学改革提供参考。 展开更多
关键词 OBE理念 研究性教学 农药残留分析课程 教学改革
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常用杀虫剂对水稻麦长管蚜的室内毒力测定及田间防效
9
作者 马凌霄 邢亚楠 +1 位作者 杜萌 郭莉 《北方水稻》 2026年第2期60-62,74,共4页
为筛选出能够高效防治水稻麦长管蚜的杀虫剂,采用药膜法测定6种稻田常用杀虫剂对麦长管蚜成虫室内毒力,同时在田间进行防治效果验证。室内毒力测定结果表明,生物源杀虫剂阿维菌素和新烟碱类杀虫剂对麦长管蚜的毒力高于吡啶类和吡啶酰胺... 为筛选出能够高效防治水稻麦长管蚜的杀虫剂,采用药膜法测定6种稻田常用杀虫剂对麦长管蚜成虫室内毒力,同时在田间进行防治效果验证。室内毒力测定结果表明,生物源杀虫剂阿维菌素和新烟碱类杀虫剂对麦长管蚜的毒力高于吡啶类和吡啶酰胺类,6种药剂毒力大小依次为:5%阿维菌素>10%烯啶虫胺>70%噻虫嗪>20%吡虫啉>10%氟啶虫酰胺>25%吡蚜酮。田间药效结果表明,10%烯啶虫胺AS和5%阿维菌素EC对麦长管蚜具有较好的速效性和田间防效,施药1 d后的防效分别为95.67%、97.33%,显著高于其他药剂。鉴于药剂安全性,建议优先推荐10%烯啶虫胺AS作为防治水稻麦长管蚜的高效药剂。 展开更多
关键词 麦长管蚜 室内毒力 田间防效
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快速检测草莓中霜霉威残留的胶体金免疫层析方法研究
10
作者 周红 吴爱红 +4 位作者 王智浩 李征 张慧敏 刘丽强 胥传来 《农产品质量与安全》 2026年第2期63-69,共7页
以草莓为研究对象,通过优化金纳米粒子标记抗体体系的pH、抗体量、表面活性剂种类和试纸条检测时的划膜浓度,建立快速检测草莓中霜霉威残留的胶体金免疫层析分析方法。结果显示,最优标记参数为1 mL的胶体金中加入30μL的0.1 mol/L K2CO... 以草莓为研究对象,通过优化金纳米粒子标记抗体体系的pH、抗体量、表面活性剂种类和试纸条检测时的划膜浓度,建立快速检测草莓中霜霉威残留的胶体金免疫层析分析方法。结果显示,最优标记参数为1 mL的胶体金中加入30μL的0.1 mol/L K2CO3溶液和10μg抗体,选择5%PVP表面活性剂,T线包被抗原浓度为0.006 mg/mL,在该条件下,免疫层析法对霜霉威的检测限为0.05 mg/kg。本研究开发的草莓中霜霉威快速检测技术操作简单方便,满足基层监管部门现场抽检的需求,为农户自检提供了便利。 展开更多
关键词 霜霉威 草莓 免疫层析 胶体金
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根际微生物组调控番茄体内毒死蜱残留降解的转录组证据链
11
作者 师哲 《分子植物育种》 北大核心 2026年第6期1974-1979,共6页
毒死蜱是一种常用的有机磷农药,在番茄种植中容易形成残留,影响农产品安全。根际微生物能通过两种方式帮助植物去除毒死蜱:一是直接分解农药,二是激活番茄体内的解毒反应。本研究结合已有研究和转录组分析结果,介绍了根际微生物参与毒... 毒死蜱是一种常用的有机磷农药,在番茄种植中容易形成残留,影响农产品安全。根际微生物能通过两种方式帮助植物去除毒死蜱:一是直接分解农药,二是激活番茄体内的解毒反应。本研究结合已有研究和转录组分析结果,介绍了根际微生物参与毒死蜱降解的主要机制。研究表明,芽孢杆菌、肠杆菌等菌株能分泌羧酸酯酶加速毒死蜱分解,同时释放吲哚乙酸(IAA)、挥发性有机物(VOCs)和ACC脱氨酶等信号物质,激活番茄的茉莉酸(JA)和乙烯(ET)信号通路,使细胞色素P450、谷胱甘肽转移酶(GST)、UDP-糖基转移酶(UGT)和ATP结合盒转运蛋白(ABC)等基因上调,从而加快农药的氧化、缀合和转运。已有实验表明,接种根际菌后番茄果实中毒死蜱残留降低约45%。本研究还讨论了低残留番茄选育与微生物联合应用的思路,认为利用根际微生物调控植物基因表达,是减少农药残留、实现绿色种植的重要方向。 展开更多
关键词 根际微生物 番茄 毒死蜱 转录组 绿色种植
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超高效液相色谱-串联质谱同时测定辣椒植株中14种农药残留
12
作者 谭春菊 刘佳悦 +3 位作者 李如男 董丰收 郑永权 李远播 《植物保护》 北大核心 2026年第2期312-319,331,共9页
本研究建立了一种同时测定辣椒植株(根、茎、叶)中14种不同理化性质农药的多残留分析方法。样品经QuEChERS方法提取后,利用C18色谱柱分离检测,采用基质标准曲线定量分析。结果表明,14种农药的峰面积与浓度在0.01~1 mg/kg范围内均呈现出... 本研究建立了一种同时测定辣椒植株(根、茎、叶)中14种不同理化性质农药的多残留分析方法。样品经QuEChERS方法提取后,利用C18色谱柱分离检测,采用基质标准曲线定量分析。结果表明,14种农药的峰面积与浓度在0.01~1 mg/kg范围内均呈现出良好的线性关系,R^(2)≥0.99,定量限为0.01 mg/kg。在0.01、0.1 mg/kg和1 mg/kg 3个添加水平下,供试农药的平均回收率为73.9%~104.4%,相对标准偏差为0.9%~14.4%,精密度和灵敏度均满足农药残留痕量分析检测要求。基于该方法,对辣椒植株样品进行实际检测,结果显示,14种农药在辣椒中均能被有效检出,其中疏水性农药虫螨腈、苯醚甲环唑和毒死蜱在根部累积浓度较高,而亲水性农药噻虫嗪、吡虫啉和啶虫脒则在叶部浓度较高。该方法可为研究辣椒植株中多种农药的吸收、转运及药代动力学特征提供技术指导和方法支撑。 展开更多
关键词 辣椒植株 QUECHERS 农药 痕量检测 超高效液相色谱-串联质谱
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番茄中呋虫胺及其代谢物的残留消解及储藏稳定性研究
13
作者 吕燕 凌淑萍 +3 位作者 付岩 王全胜 张亮 吴银良 《农产品质量与安全》 2026年第2期81-88,共8页
为明确呋虫胺及其代谢物在番茄中的安全性,建立了超高效液相色谱-串联质谱检测方法,探究了番茄中呋虫胺及其代谢物的残留消解情况及储藏稳定性。样品经酸性乙腈提取,采用多反应监测模式,基质匹配外标法定量。方法在一定质量浓度范围内... 为明确呋虫胺及其代谢物在番茄中的安全性,建立了超高效液相色谱-串联质谱检测方法,探究了番茄中呋虫胺及其代谢物的残留消解情况及储藏稳定性。样品经酸性乙腈提取,采用多反应监测模式,基质匹配外标法定量。方法在一定质量浓度范围内线性关系良好(相关系数≥0.999 1);在0.010、 0.50、 1.0 mg/kg添加水平下,平均回收率为88%~102%,相对标准偏差为2.6%~7.6%;方法定量限为0.010 mg/kg,具有快速、准确、灵敏的优点。应用该方法研究表明,在-18℃冷冻条件下番茄中呋虫胺及其代谢物储藏稳定期至少为315 d。残留消解试验显示,呋虫胺母体半衰期为2.6~5.8d,呋虫胺及其代谢物半衰期为6.7~8.9 d,可见呋虫胺在番茄中易降解。最终残留试验结果表明,代谢物对总残留量的贡献很小(<15%),呋虫胺残留主要以母体形式存在。在3种试验剂型中,可分散油悬浮剂展现出减量增效的应用潜力。 展开更多
关键词 番茄 呋虫胺 代谢物 储藏稳定性 残留消解
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华北设施蔬菜常见农药残留风险评估及质量安全管控体系构建
14
作者 王青 《农业开发与装备》 2026年第1期185-187,共3页
为保障华北地区设施蔬菜质量安全,本文通过文献调研、实地采样及数据分析,对华北设施蔬菜常见农药残留风险进行评估,并构建质量安全管控体系。结果表明,华北设施蔬菜种植中杀虫剂、杀菌剂使用频率较高,部分产区存在农药超范围、超剂量... 为保障华北地区设施蔬菜质量安全,本文通过文献调研、实地采样及数据分析,对华北设施蔬菜常见农药残留风险进行评估,并构建质量安全管控体系。结果表明,华北设施蔬菜种植中杀虫剂、杀菌剂使用频率较高,部分产区存在农药超范围、超剂量使用现象,主要检出农药包括毒死蜱、百菌清、吡虫啉等,部分样品检出率及超标率较高,存在一定食用安全风险。基于风险评估结果,从政策法规、生产环节、检测监测、溯源体系、科技支撑五个维度构建华北设施蔬菜质量安全管控体系,为华北设施蔬菜产业健康可持续发展提供理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 设施蔬菜 农药残留 风险评估 质量安全管控体系 华北地区
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丝柏油醇铜盐对番茄灰霉病菌毒理症状及几丁质含量影响
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作者 孟焕 康志祎 杨从军 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2026年第1期27-32,共6页
为探究丝柏油醇铜盐抑制番茄灰霉病菌的机理,观察了丝柏油醇铜盐对番茄灰霉病菌菌落生长、菌丝形态的影响,并测定了菌体几丁质含量的变化。结果表明:在5~30 mg·L^(-1)浓度范围内,丝柏油醇铜盐对番茄灰霉病菌菌落生长的抑制作用随... 为探究丝柏油醇铜盐抑制番茄灰霉病菌的机理,观察了丝柏油醇铜盐对番茄灰霉病菌菌落生长、菌丝形态的影响,并测定了菌体几丁质含量的变化。结果表明:在5~30 mg·L^(-1)浓度范围内,丝柏油醇铜盐对番茄灰霉病菌菌落生长的抑制作用随浓度增加而增强,表现为菌落生长受阻,产生的圈层更多更明显,菌丝更紧致;丝柏油醇铜盐可致菌丝肿胀、分枝、内含物流失,菌丝成扁平带状,甚至菌膜消解;在15 mg·L^(-1)浓度下发酵培养可致菌体几丁质含量下降23.0%。推测丝柏油醇铜盐通过降低菌体几丁质含量而破坏番茄灰霉病菌细胞壁是其抑菌机理之一。研究结果可为丝柏油醇铜盐的合理开发利用提供理论基础。 展开更多
关键词 丝柏油醇铜盐 番茄灰霉病菌 菌落生长 菌丝形态 几丁质含量
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蔬菜农药残留快速检测抽样技术的问题与研究
16
作者 肖利 刘洪明 +2 位作者 王艳 蔡培华 曾光荣 《四川农业与农机》 2026年第1期12-14,共3页
农药残留快速检测是保障上市农产品质量安全的重要技术手段。本文以蔬菜为例,系统梳理了当前蔬菜农药残留速测的方法依据、技术规范及应用现状,重点分析了抽样环节中存在的问题。同时,针对8大类蔬菜,结合统计学原理、检测方法要求及基... 农药残留快速检测是保障上市农产品质量安全的重要技术手段。本文以蔬菜为例,系统梳理了当前蔬菜农药残留速测的方法依据、技术规范及应用现状,重点分析了抽样环节中存在的问题。同时,针对8大类蔬菜,结合统计学原理、检测方法要求及基层的可操作性,研制了蔬菜分类抽样技术方案,明确了8大类蔬菜的代表品种、采样部位与采样数量,并规范了样品制备与保存程序,为提升蔬菜农残速测的规范性、代表性和实效性提供了系统的技术路径,对强化基层农产品质量安全监管具有借鉴意义。 展开更多
关键词 蔬菜 类别 农药残留 快速检测 抽样技术
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国内外樱桃中农药残留限量标准对比分析
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作者 欧帅 郭昕 +3 位作者 韩斌 刘东楷 高猛 刘亚楠 《食品安全质量检测学报》 2026年第5期304-311,共8页
农药最大残留限量标准是评价农产品质量安全水平的重要指标,也是国际贸易壁垒的重要参数。为提高樱桃质量安全水平,保障人民食用健康与安全,助力樱桃进出口贸易,本文基于中国农药信息网数据,对樱桃中登记农药的种类、数量、有效成分、... 农药最大残留限量标准是评价农产品质量安全水平的重要指标,也是国际贸易壁垒的重要参数。为提高樱桃质量安全水平,保障人民食用健康与安全,助力樱桃进出口贸易,本文基于中国农药信息网数据,对樱桃中登记农药的种类、数量、有效成分、防治对象、剂型、毒性等方面进行整理分析;系统对比了中国与国际食法典委员会、欧盟、美国、日本和韩国等国家和组织中樱桃最大残留限量标准的差异,掌握了国内外樱桃中农药残留限量标准现状,总结分析了我国樱桃中农药残留限量标准存在的问题,并对樱桃中农药登记和残留限量标准制定提出建议,着力完善农药最大残留限量标准体系,强化全链条协同管理,以期为我国樱桃中农药登记和规范使用提供参考,促进樱桃产业高效、健康、可持续发展。 展开更多
关键词 樱桃 农药 最大残留限量 标准 对比
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套袋与免套袋栽培模式下苹果农药残留及风险比较
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作者 王昱心 王堃宇 +6 位作者 刘明雨 李晓明 刘怡辉 姜睿 杨康妮 杨梦瑶 聂继云 《农产品质量与安全》 2026年第1期55-62,77,共9页
针对套袋与免套袋栽培模式下苹果农药残留及风险差异不明的问题,对采自渤海湾和黄土高原两大主产区的629份苹果样品进行了65种农药共69种残留物的检测,其中套袋栽培苹果样品505份,免套袋栽培苹果样品124份;渤海湾产区苹果样品345份,黄... 针对套袋与免套袋栽培模式下苹果农药残留及风险差异不明的问题,对采自渤海湾和黄土高原两大主产区的629份苹果样品进行了65种农药共69种残留物的检测,其中套袋栽培苹果样品505份,免套袋栽培苹果样品124份;渤海湾产区苹果样品345份,黄土高原产区苹果样品284份。结果显示,苹果样品的农药残留检出率为98.3%;黄土高原优势区苹果样品检出农药的平均残留量(0.042 mg/kg)低于渤海湾产区苹果样品(0.050 mg/kg);免套袋栽培苹果样品检出农药的平均检出率(14.8%)和平均残留量(0.063 mg/kg)均明显高于套袋栽培苹果(8.8%和0.040 mg/kg)。免套袋栽培苹果的农药残留慢性膳食摄入风险值(%ADI)和急性膳食摄入风险值(%ARf D)普遍高于套袋栽培苹果,但两种栽培模式生产的苹果的急性和慢性膳食摄入风险值均小于100%。可见,我国两大优势区生产的苹果的农药残留不会对消费者健康造成风险;与套袋栽培苹果相比,免套袋栽培苹果的农药残留检出率、残留水平和膳食摄入风险值(%ADI和%ARf D)往往会有所升高。因此,苹果栽培模式由套袋栽培改为免套袋栽培后,在科学、合理使用农药的同时,应采取措施减少农药残留种类、降低农药残留水平,以保障免套袋栽培苹果的产品安全性。 展开更多
关键词 苹果 套袋 免套袋 农药残留 风险评估
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基于气相色谱法的梨中五种有机磷农药残留检测研究
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作者 王天宇 吕妍燕 +3 位作者 徐赫 左雯雯 李国平 牟峰 《烟台果树》 2026年第1期9-11,共3页
为建立梨中敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、毒死蜱和三唑磷五种有机磷农药残留的精准检测方法,本研究采用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD),通过外标法绘制标准曲线,对不同添加浓度(20μg/L、50μg/L、150μg/L)的梨样品进行平行检测,分析方... 为建立梨中敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、毒死蜱和三唑磷五种有机磷农药残留的精准检测方法,本研究采用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD),通过外标法绘制标准曲线,对不同添加浓度(20μg/L、50μg/L、150μg/L)的梨样品进行平行检测,分析方法的线性关系、精密度。结果表明,五种农药在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.996;在不同添加浓度下,平行样检测结果的相对偏差较小,方法精密度满足残留检测要求。该方法操作简便、准确性高,可用于梨中五种有机磷农药残留的日常检测。 展开更多
关键词 梨 有机磷农药 残留检测 气相色谱法 火焰光度检测器
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莲藕等水生蔬菜农残检测方法比对——液质和气质法
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作者 熊辉 《中国食品工业》 2026年第4期107-109,共3页
液质联用、气质联用检测法因灵敏度高、高选择性和能同时测定多种农药残留的特点,广泛应用于农药残留检测领域。但二者原理不同,适用对象、灵敏度、操作复杂度上也有所不同。本文通过对液质和气质法在莲藕等水生蔬菜农残检测中的使用效... 液质联用、气质联用检测法因灵敏度高、高选择性和能同时测定多种农药残留的特点,广泛应用于农药残留检测领域。但二者原理不同,适用对象、灵敏度、操作复杂度上也有所不同。本文通过对液质和气质法在莲藕等水生蔬菜农残检测中的使用效能进行比对,可为选择更适宜的检测方法提供参考,为水生蔬菜的安全监管提供技术支持。 展开更多
关键词 农药残留 液质联用 气质联用 莲藕 水生植物
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