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多种排列堆叠方式的包装粮摩擦特性测试与分析
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作者 丁永刚 马贞诚 +4 位作者 韩志强 许启铿 刘永超 张峰 王晨旭 《实验技术与管理》 北大核心 2025年第5期90-96,共7页
包装堆垛存储是成品粮储藏的主要方式,堆垛倾斜倒塌是储藏过程中需关注的重要安全问题,其中包装粮摩擦特性是堆垛整体安全分析的关键因素。该文搭建了包装粮摩擦性能测试实验平台,进行了不同排列堆叠形式的包装粮层间摩擦特性测试与分... 包装堆垛存储是成品粮储藏的主要方式,堆垛倾斜倒塌是储藏过程中需关注的重要安全问题,其中包装粮摩擦特性是堆垛整体安全分析的关键因素。该文搭建了包装粮摩擦性能测试实验平台,进行了不同排列堆叠形式的包装粮层间摩擦特性测试与分析。研究表明:包装粮的变形是其层间摩擦特性的显著影响因素,层间接触摩擦力随变形的增大而增大,最终达到最大值后趋于平稳;包装粮的摩擦特性是由包装袋的层间接触摩擦性能、包装袋表面粮食颗粒间的咬合作用以及袋间相互嵌固效应共同影响的;多层堆叠的包装粮由于堆叠时侧面会向外轻微膨胀,而与相邻包装粮侧面形成挤压作用,层间接触等效摩擦系数相较于单面接触时更大;相同竖向荷载下,包装粮纵横十字交错排列(下部横向并列)相较于层叠无缝排列的等效摩擦系数增大41%~47%,四面接触挤压排列相较于双面接触挤压排列的等效摩擦系数增大38%~57%。该研究成果为包装粮堆垛倒塌机制研究提供了理论参考。 展开更多
关键词 包装堆垛存储 包装粮 摩擦性能测试平台 层间摩擦特性 排列堆叠形式
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平房仓准低温储藏稻谷温度场的演变规律
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作者 吴强 朱豆豆 +2 位作者 熊宏 段海静 金立兵 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期216-222,共7页
通过实验研究与数值模拟相结合的方法,研究了平房仓准低温储藏稻谷温度场的时空分布。通过对平房仓准低温储藏稻谷进行了为期14个月粮温实验,得到了稻谷温度场的演变规律;同时构建了准低温储藏稻谷温度场的数值模型,对其进行模拟,并与... 通过实验研究与数值模拟相结合的方法,研究了平房仓准低温储藏稻谷温度场的时空分布。通过对平房仓准低温储藏稻谷进行了为期14个月粮温实验,得到了稻谷温度场的演变规律;同时构建了准低温储藏稻谷温度场的数值模型,对其进行模拟,并与实验结果对比验证了数值模型的有效性;最后,利用本文模型对26个月内的稻谷温度场进行预测。研究表明:在为期14个月平房仓准低温储藏的实验过程中,稻谷的整体平均温度低于17℃,最高值是15.57℃、最低值是11.32℃;依据模型对平房仓准低温储藏26个月进行模拟,在整个模拟过程中稻谷整体平均温度呈上升趋势,平均粮温仍处于17℃以下;月平均最高粮温均出现在每年的九月份,第一年和第二年分别为14.85℃、15.34℃,表层粮温最高值同样出现在九月份分别为15.3℃、15.8℃。本文探究的稻谷温度场演变规律,可为稻谷平房仓准低温储藏提供应用支持。 展开更多
关键词 平房仓 准低温储藏 现场实验 数值模拟 粮食温度
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新型通风网络下粮仓内臭氧迁移特性的研究
3
作者 杨开敏 褚凤娇 +2 位作者 丛俊滋 李加斌 董晓倩 《山东建筑大学学报》 2025年第2期69-76,共8页
粮食是人类赖以生存的重要物质,是国家安全的重要保障。机械通风是避免粮食在存储过程中受到害虫和霉菌的侵害而发生损耗的有效手段。通风网络是粮仓机械通风的重要组成部分,而熏蒸作业则是目前防治粮堆害虫的有效措施。借助用户自定义... 粮食是人类赖以生存的重要物质,是国家安全的重要保障。机械通风是避免粮食在存储过程中受到害虫和霉菌的侵害而发生损耗的有效手段。通风网络是粮仓机械通风的重要组成部分,而熏蒸作业则是目前防治粮堆害虫的有效措施。借助用户自定义功能,文章模拟研究所提出的新型通风网络形式下臭氧迁移规律,并对比分析传统圭字型通风网络。结果表明:臭氧气体在粮堆内呈现分层现象,且随着粮堆高度的增加,臭氧浓度逐渐降低;新型通风网络在熏蒸前期优势明显,且随着粮层高度的增加其优势越来越明显;新型通风网络中增加的垂直立管结构有效减缓了臭氧的分解,使粮堆内臭氧浓度分布在整体范围内保持在较高的水平。 展开更多
关键词 房式仓 通风网络 臭氧熏蒸 迁移特性
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不同贮存方式对大豆种子活力及相关指标的影响 被引量:2
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作者 陈文杰 梁江 +6 位作者 覃夏燕 郭小红 陈淑芳 汤复跃 韦清源 韦荣昌 陈渊 《中国农业大学学报》 北大核心 2025年第4期67-80,共14页
为探究南方高温高湿气候条件下不同贮存方式对大豆种子活力及相关指标的影响,以2个春大豆品种‘桂春8号’(GC 8)和‘桂春13号’(GC 13)与1个夏大豆品种‘桂夏1号’(GX 1)为试验材料,设密封干燥(A_(1))、密封(A_(2))、自然存放(A_(3))共... 为探究南方高温高湿气候条件下不同贮存方式对大豆种子活力及相关指标的影响,以2个春大豆品种‘桂春8号’(GC 8)和‘桂春13号’(GC 13)与1个夏大豆品种‘桂夏1号’(GX 1)为试验材料,设密封干燥(A_(1))、密封(A_(2))、自然存放(A_(3))共3个处理,置于敞开式仓库(日均温8.2~29.9℃,日均湿度55.3%~88.0%)贮存1年,以−18℃贮存作为对照(A_(0)),测定种子活力、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量,以及种子浸泡12 h后浸泡液电导率(EC)和渗出固体物重(WDS);采用纸床法测定不同贮存处理后大豆种子的发芽相关指标,及干旱处理(DT)和浸水处理(FT)后的不同贮存处理大豆种子的发芽相关指标。结果表明:1)TTC试验中,A_(0)、A_(1)和A_(2)的3个品种子叶的显色率均在90%以上,A_(3)的‘GC 8’和‘GC 13’种子子叶显色率分别降至29.46%和26.05%,而‘GX 1’种子子叶显色率降为0。2)与A_(0)、A_(1)和A_(2)相比,3个品种A_(3)的EC和WDS均为最大,3个品种A_(1)的WDS较A_(0)均无显著差异。除‘GC 8’A_(1)的EC显著高于A_(0)外,其他2个品种A_(1)的EC较A_(0)均无显著差异。3)3个品种A_(2)的MDA含量均显著高于A_(0);3个品种A_(0)和A_(1)的SOD活性均显著高于A_(3);3个品种A_(0)和A_(1)的POD活性均显著高于A_(2)和A_(3);3个品种各处理的种子CAT活性较A_(0)均无显著差异。4)A_(3)中3个品种的发芽势(GPP)、发芽率(GP)、正常苗率(NSP)、发芽指数(GI)4个指标均为0,A_(2)的4个指标均显著低于A_(0)和A_(1),A_(1)与A_(0)的4个发芽指标相比,除A_(1)中的‘GC 13’的NSP和‘GC 8’的GPP和NSP显著低于A_(0)外,其他均无显著差异。3个品种A_(2)的发芽后第5天根长(5dRL)、下胚轴长(HL)、根鲜重(FRW)、活力指数(VI)均显著低于A_(0),且A_(2)的5dRL和VI均显著低于A_(10)除‘GC 13’A_(1)的5dRL显著低于A_(0)外,其他品种的A_(1)与A_(0)的5dRL均无显著差异。3个品种A_(1)和A_(2)的根伸长速率(RER)较A_(0)无显著差异。5)3个品种A_(1)、A_(2)的FT和DT种子GPP、GP、NSP和GI等4个指标均显著低于A_(0)。FT和DT的3个品种4个指标降低幅度不同,FT中A_(1)和A_(2)的‘GC 13’和‘GX 1’的GPP、GP、NSP和GI降低幅度均高于A_(0),DT中A_(1)和A_(2)的3个品种的GP和NSP降低幅度均高于A_(0)。综上,不同贮存处理的大豆种子在自然条件下放置1年后均发生不同程度的老化,其中密封干燥保存(A_(1))老化程度最轻,密封保存(A_(2))次之,自然存放(A_(3))老化程度最高,因此,密封干燥贮存方法可保持南方高温高湿气候条件下大豆生产用种的种子活力。 展开更多
关键词 贮存 大豆 种子老化 种子活力 发芽
原文传递
切勿忽视粮食烘干作业过程的有限空间事故风险
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作者 周献锋 《江苏应急管理》 2025年第8期40-42,共3页
粮食烘干作业是农业生产中不可或缺的重要环节,其核心原理是利用热力学和传质学原理,通过热风与湿粮之间的热湿交换实现脱水,同时还通过控制温度、湿度和通风等条件,降低粮食水分含量以达到安全储存标准,目前在各大产粮区域被广泛应用... 粮食烘干作业是农业生产中不可或缺的重要环节,其核心原理是利用热力学和传质学原理,通过热风与湿粮之间的热湿交换实现脱水,同时还通过控制温度、湿度和通风等条件,降低粮食水分含量以达到安全储存标准,目前在各大产粮区域被广泛应用。然而粮食烘干作业过程中易被忽视的有限空间,潜藏着巨大的安全风险。 展开更多
关键词 有限空间 脱水 温度控制 安全风险 作业过程 传质学
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基于HACCP体系的绿色储粮过程管理方法探讨
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作者 杨晓鑫 《农业科技与装备》 2025年第2期58-59,共2页
对粮食储藏过程进行科学精准管理,可以提升粮食储藏质量,保障粮食安全。应用HACCP管理模式,分析粮食储藏全过程各环节的潜在危害,确定关键控制点,提出风险预防管控措施,从而为粮食仓储企业提升绿色储粮技术水平和管理能力提供指导。
关键词 HACCP 绿色储粮 危害分析 关键控制点 过程管理
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基于DEM方法的粮堆孔隙率分布特征研究
7
作者 杨开敏 张寅森 +1 位作者 杨泰 刘立军 《山东建筑大学学报》 2025年第1期49-54,共6页
粮食的储藏安全对于国家降低粮食供给波动、改善人民生活、促进社会稳定等方面具有重要作用,研究进料方式造成的孔隙率分布特征对通风降温效果的影响,对保证粮食安全具有重大意义。文章针对装配了新型螺旋进料器的浅圆仓,使用离散元方法... 粮食的储藏安全对于国家降低粮食供给波动、改善人民生活、促进社会稳定等方面具有重要作用,研究进料方式造成的孔隙率分布特征对通风降温效果的影响,对保证粮食安全具有重大意义。文章针对装配了新型螺旋进料器的浅圆仓,使用离散元方法(Discrete Element Method, DEM)模拟该进料装置的装粮过程,重构了粮堆多孔结构;通过提取堆积体内颗粒位置分布信息分析静态粮堆内部孔隙率的分布规律。结果表明:配备螺旋布料装置的浅圆仓内粮堆具有更均匀的颗粒分布,且孔隙率分布跨度较小,能够显著地降低粮食颗粒的自动分级现象。 展开更多
关键词 螺旋布料器 静态粮堆 孔隙率分布 降分级
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高大平房仓玉米储粮温度分布规律调查
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作者 王旭峰 《农业工程技术》 2025年第1期114-116,共3页
该调查对高大平房仓储存玉米的温度进行监测,运用Origin软件直观显现温度场,了解玉米储存期的温度变化规律。结果表明:表层粮温与仓温的变化规律基本一致,其他层平均粮温均滞后于上一层,时间为20~50天。受仓顶热辐射的影响,表层中心粮... 该调查对高大平房仓储存玉米的温度进行监测,运用Origin软件直观显现温度场,了解玉米储存期的温度变化规律。结果表明:表层粮温与仓温的变化规律基本一致,其他层平均粮温均滞后于上一层,时间为20~50天。受仓顶热辐射的影响,表层中心粮温高于四周,受仓壁热辐射影响,中下层边壁粮温高于中心。同一层粮温按照南、东、西、北依次降低。 展开更多
关键词 玉米 高大平房仓 粮堆温度场 分布规律
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平房仓应用辐射制冷膜隔热效果探析
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作者 彭明文 黄鹏 +3 位作者 李沅昊 刘胜强 李浩杰 印弘乐 《粮食储藏》 2025年第3期41-48,共8页
低温储粮技术对仓房保温隔热条件提出了更高要求,仓房隔热条件的优劣直接影响低温储粮效果。选择辐射制冷膜对平房仓屋面、管道、仓门、窗户进行隔热改造,分析辐射制冷膜隔热效果。结果表明:试验仓仓盖外表面温度白天和夜晚分别比对照仓... 低温储粮技术对仓房保温隔热条件提出了更高要求,仓房隔热条件的优劣直接影响低温储粮效果。选择辐射制冷膜对平房仓屋面、管道、仓门、窗户进行隔热改造,分析辐射制冷膜隔热效果。结果表明:试验仓仓盖外表面温度白天和夜晚分别比对照仓低18.5℃、2.1℃;试验仓窗户、仓门及熏蒸管等设施外表面温度白天和夜间分别比对照仓低4.9℃、4.5℃、8.2℃和0.4℃、0.3℃、0.5℃。试验仓仓温较对照仓平均低7.6℃,辐射制冷膜隔热效果良好。但是辐射制冷膜的自洁性较差,初代产品耐候性差。 展开更多
关键词 平房仓 辐射制冷 降温 隔热
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壶瓶枣低温贮藏期间红变规律及转录组学分析 被引量:1
10
作者 郝一帆 何文华 +8 位作者 孙洁 杨妮 温芳 李志刚 石建春 王愈 郝晓玲 高灵芝 宋长利 《农业工程学报》 北大核心 2025年第2期338-348,共11页
为探究枣果采后贮藏过程红变原因,该研究以半红期壶瓶枣为试材,测定枣果冷藏过程中色素物质、酚类物质以及褐变相关酶的变化并进行转录组学分析,从分子水平研究低温贮藏过程中壶瓶枣色泽变化机制。结果表明:低温贮藏有效延缓了枣果叶绿... 为探究枣果采后贮藏过程红变原因,该研究以半红期壶瓶枣为试材,测定枣果冷藏过程中色素物质、酚类物质以及褐变相关酶的变化并进行转录组学分析,从分子水平研究低温贮藏过程中壶瓶枣色泽变化机制。结果表明:低温贮藏有效延缓了枣果叶绿素、总酚、总黄酮、原花青素、可溶性糖的降解,减缓了多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性上升,有效抑制了枣果转色。贮藏过程中枣果红变与果实着色物质以及褐变反应相关,通过GO(gene ontology)和KEGG (kyoto encyclopedia of genes and genomes)富集分析发现低温贮藏枣果差异基因主要集中在细胞成分(cellular component,CC)和分子功能(molecular function,MF)部分,其中与枣果转色相关的差异基因主要集中在生物过程(biological process,BP);在卟啉和叶绿素代谢以及黄酮类化合物生物合成代谢途径中,反式肉桂酸4-单加氧酶基因(LOC107411586、 LOC107417662)、黄酮醇合酶基因(LOC107415994)、类黄酮3’,5’-羟化酶1-like基因(LOC107403962)参与氧化还原过程,调控黄酮类化合物生物合成,查尔酮异构酶样蛋白2基因(LOC107413997)调控多酚类化合物生物合成,原叶绿素还原酶基因(LOC107432449)参与新陈代谢过程,与卟啉、叶绿素a合成相关,这些基因在枣果贮藏红变过程中发挥重要作用。该研究可为壶瓶枣采后贮藏色泽品质调控提供理论依据。 展开更多
关键词 壶瓶枣 低温贮藏 红变 转录组学
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基于智能算法的储粮通风温度预测 被引量:1
11
作者 吕宗旺 柳航 孙福艳 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第1期91-98,共8页
在当前粮食安全日益受到关注的背景下,对储粮过程中的温度波动进行准确预测,并通过智能化的通风控制系统实现对储粮环境的优化管理成为亟待解决的问题。基于此,提出一种CNN-BiGRU-Attention网络模型,通过CNN提取特征图中时序数据之间的... 在当前粮食安全日益受到关注的背景下,对储粮过程中的温度波动进行准确预测,并通过智能化的通风控制系统实现对储粮环境的优化管理成为亟待解决的问题。基于此,提出一种CNN-BiGRU-Attention网络模型,通过CNN提取特征图中时序数据之间的潜在关系,并将处理后的特征向量作为BiGRU网络的输入,根据粮情数据的时序特征,在BiGRU网络中加入Attention为粮情特征分配权重;以及采用IPSO优化模型超参数的多模型融合算法来预测粮堆温度。使用吉林省榆树某直属粮库的数据集验证该预测模型,结果显示:均方根误差RMSE为0.046 9,平均绝对误差MAE为0.031 5,确定系数R~2为0.992 5,与其他模型相比,有效地提高预测精度。通过将储粮温度预测功能应用于粮情测控系统中,实现机械通风智能化来保障粮食的安全储藏。 展开更多
关键词 储粮温度预测 改进粒子群算法 粮食储藏 通风控制
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进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究 被引量:1
12
作者 范占鹏 叶真洪 +5 位作者 张笃峰 白宝喜 付鹏程 黄亚伟 曾凌沛 姜祖新 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第2期26-32,共7页
选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以... 选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以下,并缩小粮堆各层温差,最高仓温为19.5℃,比对照仓低5.2℃,实验仓与对照仓均达到准低温储粮。实验仓整仓水分质量分数增加了0.51%,且粮堆中间二至五层水分增加较少,上层与底层水分增加较多,缩小了各层之间的水分差距,减少了损耗,实验后粮堆各层水分均在安全水分以内且相对均匀。 展开更多
关键词 进口大豆 内环流控温保水 储粮减损
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储藏物害虫引诱剂的研究和应用进展
13
作者 王争艳 罗琼 +3 位作者 刘子迈 樊芳蕾 汪新宇 董昕钰 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第7期9-18,共10页
在储藏物害虫防治中,由于长期、不合理地使用磷化氢和防护剂,导致害虫抗药性的广泛产生。因此,亟需开发安全有效的防治替代方法。食物引诱剂和昆虫信息素因其安全、对环境友好等优点,逐渐被用于储藏物害虫的监测和诱捕。相较于发达国家... 在储藏物害虫防治中,由于长期、不合理地使用磷化氢和防护剂,导致害虫抗药性的广泛产生。因此,亟需开发安全有效的防治替代方法。食物引诱剂和昆虫信息素因其安全、对环境友好等优点,逐渐被用于储藏物害虫的监测和诱捕。相较于发达国家,国内储藏物害虫引诱剂的研究和应用仍有很大的发展空间。因此,本文就储藏物害虫的食物引诱剂、昆虫信息素、缓释载体及其在储藏物害虫治理中的应用现状展开综述,分析存在的问题,并提出解决途径,以期为储藏物害虫诱捕技术的发展提供参考。 展开更多
关键词 储藏物害虫 食物引诱剂 昆虫信息素 缓释载体 诱杀 监测
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储粮害虫植物源驱避物质的研究和应用
14
作者 王争艳 罗琼 +2 位作者 樊芳蕾 汪新宇 陈利香 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第8期9-17,共9页
长期、不合理的使用磷化氢和储粮防护剂导致储粮害虫抗药性的广泛产生。因此,亟须开发安全高效的防治替代方法。由于具有活性组分多样、在自然环境中易降解、对非靶标生物低毒等优点,植物源驱避物质在储粮害虫综合治理中有较大的应用潜... 长期、不合理的使用磷化氢和储粮防护剂导致储粮害虫抗药性的广泛产生。因此,亟须开发安全高效的防治替代方法。由于具有活性组分多样、在自然环境中易降解、对非靶标生物低毒等优点,植物源驱避物质在储粮害虫综合治理中有较大的应用潜力。但是,目前国内外对储粮害虫植物源驱避物质的研究大多停留在植物材料的筛选和有效成分的鉴定,缺乏实际应用效果的评价。因此,本文总结了储粮害虫驱避物质活性测定方法、具有驱避活性的植物及其活性组分、驱避物浓度对驱避效果的影响以及植物源驱避物质在储粮害虫治理中的应用现状和存在的问题,并提出解决办法,以期为储粮害虫驱避技术的发展提供思路。 展开更多
关键词 储粮害虫 植物源杀虫剂 驱避活性 生测方法 害虫综合治理
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添加乳酸菌对玉米大豆混合青贮品质和微生物的影响
15
作者 刘海平 文兴金 +4 位作者 张云飞 陈远航 武齐丰 李小梅 闫艳红 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第4期1003-1010,共8页
【目的】明确西南地区适宜的全株玉米大豆青贮混合比例和高效的乳酸菌添加剂,提升混合青贮的品质。【方法】以全株玉米和大豆为材料,分别按鲜重比10∶0(A1)、9∶1(A2)、8∶2(A3)、6∶4(A4)和0∶10(A5)混合青贮,并设无菌水(B1)、自选乳酸... 【目的】明确西南地区适宜的全株玉米大豆青贮混合比例和高效的乳酸菌添加剂,提升混合青贮的品质。【方法】以全株玉米和大豆为材料,分别按鲜重比10∶0(A1)、9∶1(A2)、8∶2(A3)、6∶4(A4)和0∶10(A5)混合青贮,并设无菌水(B1)、自选乳酸菌LP 149(B2)和商业乳酸菌LPC 550(B3)3个添加剂处理,青贮60 d后分析青贮饲料发酵品质、营养品质及微生物活菌数。【结果】玉米大豆混合青贮同A1处理组相比,提高了干物质和粗蛋白含量;与A5处理组相比,提高了乳酸、可溶性碳水化合物含量和乳酸菌数量,降低了pH、乙酸、丙酸、氨态氮/总氮和酵母菌数量;A2处理组乳酸含量显著高于A3和A4处理组(P<0.05),A3处理组干物质含量和乳酸菌数量分别为36.01%和4.93 lg cfu/g,均显著高于A2和A4处理组(P<0.05);粗蛋白含量随着大豆比例的增加而增加,A4处理粗蛋白含量最高为12.85%,说明玉米大豆混合青贮饲料品质均较好。与无添加剂处理组相比,添加乳酸菌提高了乳酸、干物质和可溶性碳水化合物含量,降低了丁酸、氨态氮/总氮和粗蛋白含量,改善青贮饲料品质。B2处理组与B3处理组相比,pH和丁酸含量分别降低1.27%和20.69%,酵母菌数量均显著降低(P<0.05)。【结论】全株玉米和大豆混合青贮均提高了饲料的营养价值,可根据田间玉米大豆种植比例进行混合青贮;添加乳酸菌改善了青贮品质,且自选植物乳杆菌149效果优于商业植物乳杆菌550,适宜西南地区混合青贮应用。 展开更多
关键词 全株玉米 全株大豆 混合青贮 青贮品质 乳酸菌 微生物群落
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通风状态下房式仓测温电缆布置方式优化模拟研究
16
作者 褚凤娇 王远成 +1 位作者 杨开敏 董晓倩 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期223-230,共8页
以房式仓为对象,研究为期7 d的通风过程中粮堆温度的变化情况,探究优化方测温电缆布置方式的法。采用数值模拟方法,比较不同测温电缆布置方式下的粮温监测效果,通过误差和成本分析,评估其优劣。研究结果显示,按照国家标准布置的测温电缆... 以房式仓为对象,研究为期7 d的通风过程中粮堆温度的变化情况,探究优化方测温电缆布置方式的法。采用数值模拟方法,比较不同测温电缆布置方式下的粮温监测效果,通过误差和成本分析,评估其优劣。研究结果显示,按照国家标准布置的测温电缆,其粮温监测值的最大绝对误差为0.70℃,均方根误差为25.83%。在其基础上扩大或缩小测温电缆间距的均匀布置方式存在准确性和经济性之间的平衡问题。相比之下,非均匀布置的测温电缆,其粮温监测值的均方根误差降至22.23%,同时降低了成本。此外,研究验证了非均匀布局对不同尺寸房式仓的适用性,优化的测温电缆非均匀布置方式具有实际应用和推广的潜力。 展开更多
关键词 房式仓 通风 电缆布置方式 数值模拟
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基于HS-SPME-GC-MS的肉粉VOCs分析与表征新鲜度的关键VOCs筛选
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作者 牛智有 王伟霞 +2 位作者 耿婕 雍淦文 江善晨 《农业工程学报》 北大核心 2025年第14期340-350,共11页
为了分析不同新鲜度肉粉中关键挥发性物质(volatile substances,VOCs),探究肉粉新鲜度指标与VOCs的相关性,选择与新鲜度可能产生响应的电子鼻气体传感器。该研究以饲料原料猪肉粉和鸡肉粉为研究对象,利用标准方法测定肉粉样品的新鲜度指... 为了分析不同新鲜度肉粉中关键挥发性物质(volatile substances,VOCs),探究肉粉新鲜度指标与VOCs的相关性,选择与新鲜度可能产生响应的电子鼻气体传感器。该研究以饲料原料猪肉粉和鸡肉粉为研究对象,利用标准方法测定肉粉样品的新鲜度指标,采用顶空固相微萃取方法(headspace gas chromatography ion mobility spectrometry,HSSPME-GS-MS)对不同新鲜度肉粉样本中VOCs进行检测。通过单因素结合响应面试验对肉粉萃取条件进行优化,确定最佳萃取条件为:萃取纤维头类型为50/30μm DVB/CAR/PDMS;萃取温度为80℃;萃取时间为40 min;平衡时间为30 min和解析时间为5 min。基于最优萃取条件组合,对不同新鲜度肉粉样品的VOCs进行检测分析,猪肉粉和鸡肉粉中分别检测到128和114种挥发性物质。结合新鲜度指标挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)、酸价(acid value,AV)、pH值、霉菌总数(total viable count,TVC)测定结果对肉粉的新鲜度进行分类,采用正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)和Pearson相关性分析筛选出与猪肉粉和鸡肉粉新鲜度显著相关的特征VOCs,即变量重要性投影值(variable importance in projection,VIP)大于1,皮尔逊相关系数(correlation coefficient,r)绝对值大于0.5,且相关性显著P值<0.05。最终筛选出与猪肉粉和鸡肉粉显著相关的特征VOCs分别为25种和17种,其中十七烷、1-辛烯-3-醇、2-丁基-2-辛烯醛和顺式-9-十六烯醛为共有特征VOCs。基于筛选出的特征VOCs,选择了可能与新鲜度指标产生响应的10种气体传感器。研究结果对肉粉VOCs的检测及表征影响肉粉新鲜度的特征VOCs提供科学依据,为肉粉新鲜度检测电子鼻气体传感器的选型提供参考。 展开更多
关键词 肉粉 挥发性物质 萃取条件优化 OPLS-DA 新鲜度 Pearson相关性分析
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二氧化碳气调技术在粮食储藏中的研究进展及前景分析 被引量:1
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作者 王能军 朱延光 +8 位作者 赵金辉 郑焱诚 杜雪勇 王臣 胡坤 陈晋莹 毛根武 严晓平 王双林 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期12-20,共9页
保障粮食储藏安全事关国家和社会稳定,粮食在储藏的过程中极易遭受虫害和霉变,造成粮食质量和数量的重大损失。CO_(2)气调储粮作为一种绿色可持续的储粮技术,不仅可以有效防治储粮害虫,抑制霉菌的生长,还能通过降低粮食的呼吸代谢来延... 保障粮食储藏安全事关国家和社会稳定,粮食在储藏的过程中极易遭受虫害和霉变,造成粮食质量和数量的重大损失。CO_(2)气调储粮作为一种绿色可持续的储粮技术,不仅可以有效防治储粮害虫,抑制霉菌的生长,还能通过降低粮食的呼吸代谢来延缓粮食品质劣变。CO_(2)气调储粮有效避免了化学熏蒸剂对粮食的污染以及害虫抗性的产生,实现了储粮保质减损,在未来粮食储藏技术发展中具有广阔的发展前景。本文通过综述CO_(2)气调储粮工艺的研究成果,以及CO_(2)气调技术在储粮害虫防治、抑制霉菌、延缓粮食陈化等方面的研究进展,分析了CO_(2)气调储藏技术在未来的发展前景以及研究的方向,以期为今后更好地推广应用提供参考。 展开更多
关键词 二氧化碳气调 储粮工艺 害虫防治 抑制霉菌 品质变化
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星型仓粳稻安全储藏技术试验
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作者 杨雪强 林波 +8 位作者 王瑞 刘红飞 宋卫军 余吉庆 赵梓江 刘雪锋 杨建国 郑志华 杨德胜 《粮油仓储科技通讯》 2025年第3期22-25,共4页
为了进一步拓宽粳稻储存路径,充分利用现有储粮仓房资源,采用星型仓进行粳稻储存试验研究,通过对比分析不同仓型的储粮效果,发现星型仓储粮条件较好,在减少出库损耗、降低管理成本等方面具有优势。
关键词 星型仓 常规储粮 预防储粮 安全储粮
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信息化技术在粮食仓储管理中应用的探讨 被引量:4
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作者 许彬 张晓珂 +2 位作者 李东阳 铁生 孙玉田 《食品安全导刊》 2025年第2期135-138,共4页
通过引入智能化仓储管理系统、物联网技术以及大数据分析等技术,粮食仓储的效率、质量控制以及成本管理得到了显著提升。仓储物流自动化系统的应用也进一步加快了粮食储存和运输环节的智能化进程。然而,信息化技术的复杂性、资金的投入... 通过引入智能化仓储管理系统、物联网技术以及大数据分析等技术,粮食仓储的效率、质量控制以及成本管理得到了显著提升。仓储物流自动化系统的应用也进一步加快了粮食储存和运输环节的智能化进程。然而,信息化技术的复杂性、资金的投入以及后期维护等问题仍然需要持续关注。未来的信息化技术将继续推动粮食仓储向更高效、更智能化的方向发展,但也面临着技术难题与资金困境的双重压力。本文探讨了信息化技术在粮食仓储管理中的应用现状、面临的挑战与未来发展趋势,旨在为行业提供深度分析和实践指导。 展开更多
关键词 信息化技术 粮食仓储 智能化管理 物联网 大数据分析
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