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危害分析关键控制点在街头凉拌卤菜制售中的应用
被引量：
2
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作者
杨家明
范元成
《实用预防医学》
CAS
1999年第6期473-474,共2页
关键词
街头食品
凉拌卤菜
应用
HACCP
暂未订购
题名
危害分析关键控制点在街头凉拌卤菜制售中的应用
被引量：
2
1
作者
杨家明
范元成
机构
湖南省卫生防疫站
出处
《实用预防医学》
CAS
1999年第6期473-474,共2页
关键词
街头食品
凉拌卤菜
应用
HACCP
分类号
R155.555 [医药卫生—营养与食品卫生学]
暂未订购
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
危害分析关键控制点在街头凉拌卤菜制售中的应用
杨家明
范元成
《实用预防医学》
CAS
1999
2
暂未订购
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