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巨大芽孢杆菌发酵产青霉素G酰化酶的条件优化 被引量：2
1
作者 颜丽 张永玲 +1 位作者 杨富民 邵威平 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期140-148,共9页
以牦牛乳酸水解酪蛋白为氮源,在单因素试验的基础上,采用响应面设计,对巨大芽孢杆菌产青霉素G酰化酶培养基及发酵条件进行了研究.结果表明:以葡萄糖4.28g/L、牦牛乳酸水解酪蛋白10g/L、苯乙酸18.43g/L、MgCl2·6H2O 0.5g/L、FeCl3&#... 以牦牛乳酸水解酪蛋白为氮源,在单因素试验的基础上,采用响应面设计,对巨大芽孢杆菌产青霉素G酰化酶培养基及发酵条件进行了研究.结果表明:以葡萄糖4.28g/L、牦牛乳酸水解酪蛋白10g/L、苯乙酸18.43g/L、MgCl2·6H2O 0.5g/L、FeCl3·6H2O 0.002g/L为培养基,在三角瓶装液量19.3%、接种量5.6%、温度28℃、时间48h、摇床转速220r/min的条件下,所产青霉素G酰化酶活力为232.05U/L,与未添加牦牛乳酸水解酪蛋白对照组相比提高了42.25%. 展开更多
关键词 巨大芽孢杆菌 发酵 青霉素G酰化酶 工艺优化
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