木耳属真菌rDNA特异性扩增片段的RFLP研究 被引量：21

1

作者 阎培生 罗信昌 周启 《菌物系统》 CSCD 北大核心 1999年第2期206-213,共8页

对木耳属8个种25个菌株的ITS和28SrDNA5’端两个区域分别进行了PCR扩增和限制酶切片段长度多态性（RFLP）研究。ITS－RFMP研究结果表明，HaeⅢ可将黑木耳与其它种区分开，MspⅠ可将盾形木耳、角质木耳、琥珀木耳和黑木耳4个种区分开，... 对木耳属8个种25个菌株的ITS和28SrDNA5’端两个区域分别进行了PCR扩增和限制酶切片段长度多态性（RFLP）研究。ITS－RFMP研究结果表明，HaeⅢ可将黑木耳与其它种区分开，MspⅠ可将盾形木耳、角质木耳、琥珀木耳和黑木耳4个种区分开，而供试的HaeⅢ、TaqⅠ、HinfⅠ和MaPⅠ这四种限制酶均不能将皱木耳、大木耳、网脉木耳及毛木耳4个种区分开，表明它们之间的亲缘关系较近；结果还表明，ITS—rDNA拷贝在毛木耳和琥珀木耳种内是异质性的，而在黑木耳种内是同质性的。285rDNA-RFLP研究结果表明，供试的4种限制酶中，仅MspⅠ可将盾形木耳和角质木耳区分开，而不能将其它种区分开，这显示了28SrDNA序列在木耳属不同种间的保守性。 展开更多

关键词 木耳属 RDNA PCR 系统发育 RFLP

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茚三酮比色法测定野生及人工培养香菇和黑木耳中氨基酸含量 被引量：14

2

作者 唐静 周玲 +2 位作者 田小琼 肖怀 丁洁 《大理学院学报（综合版）》 CAS 2008年第12期6-7,14,共3页

目的:比较野生及人工培养香菇和黑木耳中氨基酸的含量,为高效、经济地开发利用资源提供依据。方法:采用茚三酮比色法测定氨基酸含量。结果:在60～100mg/L浓度范围内,浓度与吸光度呈良好线性关系。回归方程:A=0.0152C-0.792 8,r=0.9987,... 目的:比较野生及人工培养香菇和黑木耳中氨基酸的含量,为高效、经济地开发利用资源提供依据。方法:采用茚三酮比色法测定氨基酸含量。结果:在60～100mg/L浓度范围内,浓度与吸光度呈良好线性关系。回归方程:A=0.0152C-0.792 8,r=0.9987,平均回收率为99.5%,RSD为0.06%(n=9)。野生及人工培养香菇中氨基酸的含量分别为14.54%、12.57%,野生及人工培养黑木耳中氨基酸的含量分别为8.83%、7.43%。结论:该方法操作简便,结果准确,重现性好。野生与人工培养的香菇和黑木耳中氨基酸含量没有显著差别。 展开更多

关键词 香菇 黑木耳 氨基酸 茚三酮比色法 含量测定

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木耳交配型混合集群RAPD分析 被引量：10

3

作者 张永强 罗信昌 《菌物系统》 CSCD 北大核心 1999年第2期192-196,共5页

用RAPD-混合集群分析来检测异宗结合担子菌不同交配型间的多态性。来源于同一木耳Anriculariaauricula（L．exHook．）Underw，子实体的10个单孢萌发而成的单核体进行RAPD分析证实，它们之间具有极高的同源性。将单核体按其所属的交配... 用RAPD-混合集群分析来检测异宗结合担子菌不同交配型间的多态性。来源于同一木耳Anriculariaauricula（L．exHook．）Underw，子实体的10个单孢萌发而成的单核体进行RAPD分析证实，它们之间具有极高的同源性。将单核体按其所属的交配型分为两类，每类各5个，构成A1，A2两个基因池。用33种单引物，20种双引物对其进行扩增、分析，发现引物OPE19号能在这两个基因池间产生多态性，其中一条特异性谱带在A2基因池扩增产物中存在，在A1基因池中不存在。推测这一条谱带可能是与A2交配型基因连锁的分子标记。此研究结果不仅为由单因子控制的二极性担子菌的交配型测定提供科学依据，而且为RAPD技术在异宗结合担子菌极性研究中的应用展示了可喜的前景。 展开更多

关键词 担子菌 多态性 木耳 交配型 基因池 RAPD

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微波真空干燥对银耳主要品质影响的研究 被引量：9

4

作者 郑亚凤 林鸳缘 +1 位作者 黄艳 郑宝东 《莆田学院学报》 2010年第5期32-36,共5页

研究微波真空干燥技术对银耳主要品质特性的影响。以干制银耳的收缩率、复水比以及多糖含量为指标,探讨微波强度、真空度等因素对银耳干品品质的影响。结果,在真空度一定(-85kPa),微波强度为15W/g的条件下,收缩率最小,为52.92%,复水比最... 研究微波真空干燥技术对银耳主要品质特性的影响。以干制银耳的收缩率、复水比以及多糖含量为指标,探讨微波强度、真空度等因素对银耳干品品质的影响。结果,在真空度一定(-85kPa),微波强度为15W/g的条件下,收缩率最小,为52.92%,复水比最大,达到10.59,而银耳多糖的含量却最低,仅16.34%;当微波强度一定(7.5W/g),真空度为-90kPa的条件下,银耳干品的收缩率、复水比及多糖含量均表现最佳水平。结果表明,为获得高品质的银耳干品,应选择高真空度及合适的微波强度进行干制加工。 展开更多

关键词 银耳 微波真空干燥 收缩率 复水比 多糖含量

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金耳多糖的提取及其性能研究 被引量：18

5

作者 李卫旗 陈云龙 皇甫宏 《菌物系统》 CSCD 北大核心 1999年第3期330-333,共4页

金耳（Tre。ilaaurantialba）又称黄木耳，为野生珍稀的食、药用菌，自然分布于我国西藏、云南等地，是滋补养身、防御疾病的保健上品（刘正南，1991）。金耳的这些营养保健特性，与其富含的多糖成分有着密切关系。目前，我国在云南、... 金耳（Tre。ilaaurantialba）又称黄木耳，为野生珍稀的食、药用菌，自然分布于我国西藏、云南等地，是滋补养身、防御疾病的保健上品（刘正南，1991）。金耳的这些营养保健特性，与其富含的多糖成分有着密切关系。目前，我国在云南、浙江等地已研究成功人工规模栽培金耳... 展开更多

关键词 金耳多糖 提取 性能

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银耳属一新种 被引量：5

6

作者 彭寅斌 《晓庄学院自然科学学报》 CAS 1990年第3期253-256,共4页

本文报道了银耳科银耳属一新种——血银耳(Tremella sanguinea Peng sp.nov.),其形态特征与茶银耳(Tremella foliacea Fr.)接近,但新种子实体内及瓣片表面均富含水溶性锈褐色色素,置水中即渗出大量色素,易于区分。又因新种子实体干后黑... 本文报道了银耳科银耳属一新种——血银耳(Tremella sanguinea Peng sp.nov.),其形态特征与茶银耳(Tremella foliacea Fr.)接近,但新种子实体内及瓣片表面均富含水溶性锈褐色色素,置水中即渗出大量色素,易于区分。又因新种子实体干后黑色,与流苏状银耳(Tre-mella fimbriata Fr)相似,但新种子实体瓣片边缘全缘,从不为流苏状,且富含上述色素及担子较大,担孢子较小,易与流苏状银耳分开。 展开更多

关键词 银耳属 血银耳 银耳目

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银耳（Tremella　fuciformis）原基分化前期双核菌丝细胞和分生孢子的边缘体与质膜体 被引量：1

7

作者 钟恒 《热带亚热带植物学报》 CSCD 1994年第2期41-46,共6页

本文报道银耳（Ｔｒｅｍｅｌｌａｆｕｃｉｆｏｒｍｉｓ）原基分化前期．在双核菌丝的幼细胞、成熟细胞和分生孢子中，与质膜相关联的两类膜结构──边缘体和质膜体的形成与功能。根据相似结构的存在．支持小泡或多泡体排出质膜之外附在... 本文报道银耳（Ｔｒｅｍｅｌｌａｆｕｃｉｆｏｒｍｉｓ）原基分化前期．在双核菌丝的幼细胞、成熟细胞和分生孢子中，与质膜相关联的两类膜结构──边缘体和质膜体的形成与功能。根据相似结构的存在．支持小泡或多泡体排出质膜之外附在细胞壁上成为边缘体和参于细胞壁合成的假定。银耳原基分化前期．双核菌丝迅速分裂的幼细胞．其质膜内陷产生泡状质膜体，内含数个小泡，或产生膜状质膜体；在成熟细胞中．质膜内陷通常形成回旋的膜结构──膜状质膜体．内含１—２个电子致密小泡．当这两类质膜体脱离质膜进入细胞质后，有的膜层和小泡局部被消化．因此，推断质膜体具有内吞和输送养料的作用。另外．在桶孔隔膜闭塞一侧电子致密度高的细胞质中．还观察到一种罕见的只有单个膜层的质膜体．其内充满３个电子致密小泡．估计它的形成与功能同膜状质膜体相似。作者认为．桶孔闭塞和质膜体的出现是与银耳原基细胞分化有关联的两个重要特征。最后，在成熟细胞中，尚可以观察到质膜体的膜层能够散开形成内质网．因此．内质网也可以来源于质膜体。 展开更多

关键词 银耳 双核菌丝 边缘体 质膜体

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银耳科刺皮属Heterochaete一新种

8

作者 邓乐 《晓庄学院自然科学学报》 CAS 1993年第3期264-265,共2页

本文报道了银耳科Tremellaceae刺皮属Helerochaete一新种:家界刺皮Heterochaetejiajiensis Deng sp.nov..标本保藏在晓庄学院生物系真菌标本室.

关键词 银耳目 刺皮属 象界刺皮

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中国刺皮属(Heterochaete)的研究——Ⅲ.种的简介

9

作者 胡新文 郭建春 《长沙水电师院自然科学学报》 1991年第1期101-108,104-108,共8页

通过对刺皮属系统的研究,国内现已知有该属真菌17种,本文报道了其中的8种,它们是黄色囊状体刺皮(Heterochaete chrysocystidiata Peng et Hu),厚刺皮(Heterochaete crassa Bodman),白垩刺皮(Heterochaete cretacea Pat.),柔美刺皮(Heter... 通过对刺皮属系统的研究,国内现已知有该属真菌17种,本文报道了其中的8种,它们是黄色囊状体刺皮(Heterochaete chrysocystidiata Peng et Hu),厚刺皮(Heterochaete crassa Bodman),白垩刺皮(Heterochaete cretacea Pat.),柔美刺皮(Heterochaete delicata Bres),异色刺皮(Heterochaete discolor Petch.),镰孢刺皮(Heterochaete falcato-sporifera Peng et Hu),地衣状刺皮(Heterochaete lichenoideaPeng et Hu)和暗蓝色刺皮(Heterochaete livido-fusca Pat.).除异色刺皮的部分标本保存在中匡科学院微生物研究所真菌标本室(HMAS)和北京自然博物馆外,其余标本全部保存在晓庄学院真菌标本室(MHHNU). 展开更多

关键词 银耳目 刺皮属 种 中国 真菌

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中国刺皮属(HETEROCHAETE)的研究(Ⅳ)

10

作者 胡新文 《长沙水电师院自然科学学报》 1991年第2期201-209,共9页

本文是继中国刺皮属(Heterochoete)的研究(Ⅲ)一文后,又报道了刺皮属9种,它们是莽山刺皮(H.mangensis Peng et Hu),莫索尼刺皮(H.mussooriensis Bodman),奥格沙瓦刺皮(H.ogasauar-simensis Ito et Imai),彭氏刺皮(H.pengii Hu).粉红刺皮... 本文是继中国刺皮属(Heterochoete)的研究(Ⅲ)一文后,又报道了刺皮属9种,它们是莽山刺皮(H.mangensis Peng et Hu),莫索尼刺皮(H.mussooriensis Bodman),奥格沙瓦刺皮(H.ogasauar-simensis Ito et Imai),彭氏刺皮(H.pengii Hu).粉红刺皮(H.rosela Pat.),白粉刺皮(H.sanctae-catharinae Moller),席尔氏刺皮(H.shear(?) Burt),中国刺皮(H.sinensis Teng)和天目刺皮(H.tian-muensis Peng et Hu).除中国刺皮、莫索尼刺皮和粉红刺皮的部分标本保存在中国科学院微生物研究所真菌标本室(HMAS),其余标本全部保存在晓庄学院真菌标本室(MHHNU). 展开更多

关键词 银耳目 刺皮属 种 中国

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莽山刺皮和彭氏刺皮

11

作者 胡新文 《长沙水电师院自然科学学报》 1990年第2期213-219,共7页

莽山刺皮(Heterochaete mangensis Peng et Hu)和彭氏刺皮(Heterochaete pengiiHu)是作者在银耳目银耳科刺皮属发现的二个新种.莽山刺皮与该属其它种的区别在于子实体明显粉红色,担子棒状;彭氏刺皮在该属的鉴定性特征是刺柱颇精致,细长... 莽山刺皮(Heterochaete mangensis Peng et Hu)和彭氏刺皮(Heterochaete pengiiHu)是作者在银耳目银耳科刺皮属发现的二个新种.莽山刺皮与该属其它种的区别在于子实体明显粉红色,担子棒状;彭氏刺皮在该属的鉴定性特征是刺柱颇精致,细长,担子十分纤细,棒状.二个种的模式标本均保藏在晓庄学院真菌标本室(MHHNU~*). 展开更多

关键词 刺皮属 莽山刺皮 彭氏刺皮

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中国刺皮属HETEROCHAETE的研究(I)形态学与系统学部分

12

作者 胡新文 郭建春 《长沙水电师院自然科学学报》 1989年第2期69-78,共10页

国内对刺皮属真菌从未进行过系统的研究.本文是作者按Ainsworth系统,对国内剌皮属分类研究的总结,是首次对国内刺皮屠真菌较为全面系统的报道.文中详细阐述了刺皮属的形态学、研究历史及系统演化.在刺皮属研究历史上,对某些形态结构的... 国内对刺皮属真菌从未进行过系统的研究.本文是作者按Ainsworth系统,对国内剌皮属分类研究的总结,是首次对国内刺皮屠真菌较为全面系统的报道.文中详细阐述了刺皮属的形态学、研究历史及系统演化.在刺皮属研究历史上,对某些形态结构的描述术语颇为混乱,文中对此进行了详细的讨论,并提出了作者的见解.特别是作者在刺皮属6个新种和5个新纪录种的发现,丰富了本属形态学与分类学的内容. 展开更多

关键词 刺皮属 形态学 系统学

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我国金耳资源及其开发利用研究 被引量：6

13

作者 暴增海 马桂珍 张昌兆 《自然资源》 CSCD 北大核心 1996年第4期34-37,共4页

本文介绍了我国的金耳资源，报道了金耳的营养成分、药用功效和食疗价值，论述了金耳的人工驯工栽培技术，简单介绍了金耳产品的加工概况，并对今后工作进行了展望，为进一步开发利用提供了较系统的资料。

关键词 金耳 营养成分 开发利用 食用菌 金木耳

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花耳科二新种 被引量：1

14

作者 刘波 范黎 《真菌学报》 CSCD 北大核心 1989年第1期22-24,共3页

本文报道了产于中国的花耳科Dacrymycetaceae二个新种,即莽山胶角菌Calocera mangshanensis Liu et Fan和云南花耳Dacrymyces yunnanensis Liu et Fan。

关键词 花耳科 莽山胶角菌 云南花耳

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银耳科的三个新种 被引量：2

15

作者 彭寅斌 《真菌学报》 CSCD 北大核心 1989年第1期17-21,共5页

本文报道了银耳目银耳科的3个新种——黑褐德克耳(Ductifera nigro-brunnea Peng)、黑蜡壳菌(Sebacina fuscata Peng)和长担银耳(Tremella longibasidia Peng)。其形态特征,黑褐德克耳与钙德克耳(Ductifera calcarea Lowy)接近,但前者... 本文报道了银耳目银耳科的3个新种——黑褐德克耳(Ductifera nigro-brunnea Peng)、黑蜡壳菌(Sebacina fuscata Peng)和长担银耳(Tremella longibasidia Peng)。其形态特征,黑褐德克耳与钙德克耳(Ductifera calcarea Lowy)接近,但前者担子常具柄状基部,担孢子为卵形可与之区别;黑蜡壳菌与蜡壳菌[Sebacina incrustans(Pers.ex Fr.)Tul.]接近,但黑蜡壳菌担子果为黑色膜状,担子有短柄状基部;长担银耳与波纳银耳。(Tremella boraborensis Olive)接近,但前者担子果为黑色,菌丝无小鳞茎状结构,下担子头部决无横分隔者。对这三个新种进行了汉文和拉丁文描述。 展开更多

关键词 银耳科 黑褐德克耳 黑蜡壳菌

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