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植物抗氧化成分的研究进展 被引量：40
1
作者 张桂芝 耿莎 +3 位作者 杨海燕 陈钢 黄文书 李瑾瑜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期551-553,共3页
天然的抗氧化剂可有效的减少与衰老相关的疾病,利用天然抗氧化剂防病治病便成为新的研究热点。本文综述了天然植物中起抗氧化作用的活性成分及其抗氧化的作用机理。
关键词 天然植物 抗氧化剂 活性成分 机理
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中药材玫瑰花抗氧化及作用机制的研究 被引量：40
2
作者 牛淑敏 朱颂华 +3 位作者 李巍 王冬 王春花 刘方 《南开大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期29-33,共5页
采用测定红细胞溶血抑制率、肝组织匀浆脂质过氧化产物,超氧化物歧化酶(SOD)活性测定方法和现代分子生物学技术RT-PCR基因扩增法检测中药材玫瑰花(F21)对小鼠(SAM-P／8)体内抗氧化作用,并探讨抗氧化作用机制.经过体内实验,F21对不同月... 采用测定红细胞溶血抑制率、肝组织匀浆脂质过氧化产物,超氧化物歧化酶(SOD)活性测定方法和现代分子生物学技术RT-PCR基因扩增法检测中药材玫瑰花(F21)对小鼠(SAM-P／8)体内抗氧化作用,并探讨抗氧化作用机制.经过体内实验,F21对不同月龄小鼠的抗氧化效果不同,对8月龄以上的小鼠抗氧化作用效果显著,同时明显提高了SOD基因的表达量.结果表明F21对衰老的鼠不仅在组织水平上和细胞水平上有显著的抗氧化作用,而且在分子水平上能提高基因表达量.F21含有高效抗氧化成分,是一种良好的天然抗氧化剂,具有进一步研究价值. 展开更多
关键词 玫瑰花 SAM-P/8 抗氧化作用 基因表达水平
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α-硫辛酸和二氢硫辛酸的抗氧化作用 被引量：23
3
作者 廖德丰 陈季武 +2 位作者 谢萍 朱振勤 徐容 《华东师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期87-92,136,共7页
采用多种化学发光体系和比色体系研究了氧化型硫辛酸——α-硫辛酸(α-lipoic acid,LA)和还原型硫辛酸——二氢硫辛酸(dihydrolipoic acid,DHLA)直接清除活性氧、抗脂质过氧化以及对.OH引起的DNA氧化损伤的保护作用.实验发现,LA和DHLA... 采用多种化学发光体系和比色体系研究了氧化型硫辛酸——α-硫辛酸(α-lipoic acid,LA)和还原型硫辛酸——二氢硫辛酸(dihydrolipoic acid,DHLA)直接清除活性氧、抗脂质过氧化以及对.OH引起的DNA氧化损伤的保护作用.实验发现,LA和DHLA能有效清除相应体系中的活性氧过氧化氢(H2O2)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基阴离子(ONOO-)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH.),能显著抑制脂质过氧化,并对.OH引起的DNA氧化损伤有良好的保护作用,而DHLA还可以有效清除超氧阴离子自由基(■).这些结果提示,LA和DHLA都是良好的抗氧化剂,但相比之下DHLA的抗氧化能力要显著强于LA.本研究为LA和DHLA保健和药用价值的进一步开发,提供了自由基生物学方面的依据. 展开更多
关键词 Α-硫辛酸 二氢硫辛酸 抗氧化剂 活性氧 DNA氧化损伤
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自由基损伤红细胞膜分子的机理研究 被引量：27
4
作者 黄益民 赵辉 +6 位作者 虞欣 钟伟 郭金良 孙素琴 李勇 公衍道 丁小兰 《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期315-323,共9页
为探明自由基对红细胞膜脂质及蛋白分子损伤机理，本文通过电子自旋共振波谱仪（ＥＳＲ）、激光拉曼波谱仪、圆二色波谱仪（ＣＤ）、显微付立叶变换红外波谱仪（ＭＦＴ－ＩＲ）和表面电子能谱分析系统（ＥＳＣＡ）分别对体外自由基作用... 为探明自由基对红细胞膜脂质及蛋白分子损伤机理，本文通过电子自旋共振波谱仪（ＥＳＲ）、激光拉曼波谱仪、圆二色波谱仪（ＣＤ）、显微付立叶变换红外波谱仪（ＭＦＴ－ＩＲ）和表面电子能谱分析系统（ＥＳＣＡ）分别对体外自由基作用３０分钟后，及作用后３小时红细胞膜整体结构、膜蛋白分子及脂质分子进行了分析。结果发现，自由基作用后①红细胞膜中β－胡萝卜素构象由伸展变为卷曲，提示膜整体结构改变，②膜蛋白分子二级结构变化，表现为α螺旋减少和β折叠增加，③膜蛋白分子二硫键与巯基的比例增加（Ｓ－Ｓ／ＳＨ）、亚氨基（ＮＨ）和羰基含量改变，同时蛋白分子的氢键也被破坏（如ＮＨ、ＣＯＨ等基团的减少和ＮＣ、ＣＯ的增加），④膜脂分子磷氧双键（Ｐ＝Ｏ）成分、羰基成分（Ｃ＝Ｏ）、碳－碳双键（Ｃ＝Ｃ）成分降低；说明自由基导致红细胞膜蛋白及脂质分子化学结构改变是造成膜分子构象及膜整体结构改变的根本原因。３小时后无论是膜蛋白二级结构、二硫键与巯基比或膜脂分子Ｐ＝Ｏ、Ｃ＝Ｏ、Ｃ＝Ｃ不仅没有恢复，反而有加重趋势。 展开更多
关键词 自由基 细胞膜 生物膜 膜分子 化学结构
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比色法测定Fenton反应产生的羟自由基 被引量：235
5
作者 贾之慎 邬建敏 唐孟成 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1996年第2期184-186,F003,共4页
Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基能与水杨酸生成羟基化产物２，３－二羟基苯甲酸，用比色法测定其含量能间接测定羟自由基的生成量．通过对测定条件的研究，得到最佳的测定方案．
关键词 羧自由基 FENTON反应 比色法
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葡萄皮渣提取物总酚含量及体外抗氧化活性、抑菌活性 被引量：61
6
作者 刘芸 仇农学 杨玺玉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第1期5-9,共5页
目的:研究葡萄皮渣提取物总酚含量及其体外抗氧化、抑菌活性。方法:采用超声辅助提取法处理葡萄皮渣,选用体积分数70%的乙醇作为溶剂。使用Folin-Ciocalteu试剂对葡萄皮渣提取物的总酚含量进行测定。采用FRAP法测定葡萄皮渣提取物的总... 目的:研究葡萄皮渣提取物总酚含量及其体外抗氧化、抑菌活性。方法:采用超声辅助提取法处理葡萄皮渣,选用体积分数70%的乙醇作为溶剂。使用Folin-Ciocalteu试剂对葡萄皮渣提取物的总酚含量进行测定。采用FRAP法测定葡萄皮渣提取物的总抗氧化能力,在此基础上,分别考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O2.)、羟自由基(.OH)、ABTS+.的清除作用,及其对β-胡萝卜素/亚油酸体系的抑制能力。选择5种供试菌(G+,G-)考察葡萄皮渣提取物的抑菌活性。结果:选用70%乙醇超声辅助提取葡萄皮渣,得到的提取物(GREs)中总酚含量为106.4mg/g,其FRAP值为(3.215±0.017)mmol/g,对DPPH自由基、O2.、.OH和ABTS+.的IC50分别为20.5、52.5、566.4、16.8mg/L。GREs对β-胡萝卜素/亚油酸体系抑制作用的IC50为28.2mg/L。GREs对金黄色葡萄球菌抑制作用最强,MIC为900μg/L,高于枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌和黄曲霉。结论:GREs具有较强的抗氧化能力,且对革兰氏阳性细菌的抑制作用强于革兰氏阴性细菌,GREs对真菌的抑制作用相对较弱。 展开更多
关键词 葡萄皮渣 提取物 抗氧化活性 抑菌活性 多酚
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DNA损伤的化学发光法测定和茶多酚对它的保护作用 被引量：27
7
作者 张健 秦静芬 +2 位作者 曹恩华 张仲伦 郑雁珍 《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期691-695,共5页
本文在ＣｕＳＯ４－Ｐｈｅｎ—Ｖｃ－Ｈ２Ｏ２－ＤＮＡ化学发光体系中测量了·ＯＨ对ＤＮＡ的损伤作用及茶多酚对ＤＮＡ的保护作用。实验观察到，ＤＮＡ损伤发光强度与ＤＮＡ浓度成正比；化学发光动力学行为与测量温度有密切关系，... 本文在ＣｕＳＯ４－Ｐｈｅｎ—Ｖｃ－Ｈ２Ｏ２－ＤＮＡ化学发光体系中测量了·ＯＨ对ＤＮＡ的损伤作用及茶多酚对ＤＮＡ的保护作用。实验观察到，ＤＮＡ损伤发光强度与ＤＮＡ浓度成正比；化学发光动力学行为与测量温度有密切关系，从而提示，发光测定应在相对恒定的温度下进行；茶多酚明显抑制了ＤＮＡ损伤发光，在本体系中１．０５μｍｏｌ／Ｌ茶多酚即可抑制ＤＮＡ损伤发光的５０％。 展开更多
关键词 DNA损伤 羟基自由基 茶多酚 自由基清除剂
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枸杞多糖抗氧化作用的研究 被引量：76
8
作者 龚涛 王晓辉 +1 位作者 赵靓 马力 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期84-86,共3页
目的:研究枸杞粗多糖(Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP)在小鼠体内的抗氧化作用。方法:用高(400mg/kg.d)、中(200mg/kg.d)、低(100mg/kg.d)剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg.d)之衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃。结果... 目的:研究枸杞粗多糖(Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP)在小鼠体内的抗氧化作用。方法:用高(400mg/kg.d)、中(200mg/kg.d)、低(100mg/kg.d)剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg.d)之衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃。结果:枸杞粗多糖能较显著(P<0.01)提高小鼠血清、肝脏及脑组织中SOD活性,降低MDA含量;极显著(P<0.01)提高正常小鼠常压耐缺氧能力和游泳抗疲劳能力;此外小鼠的脾指数和胸腺指数均得到显著提高,表明枸杞粗多糖对提高小鼠的机体免疫水平具有重要的促进作用。结论:枸杞粗多糖对小鼠具有显著的抗氧化、抗衰老作用。 展开更多
关键词 枸杞 枸杞多糖 抗氧化 抗衰老
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卟啉类化合物对生物分子的光敏化氧化 被引量：38
9
作者 董润安 邱勇 宋心琦 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 1998年第1期45-54,共10页
本文就光敏化氧化反应、光敏剂、生物小分子的光敏化氧化机制以及生物大分子的光敏氧化与切割进行了系统的介绍与评述。同时，介绍了国内外有关生命分子的光敏化氧化反应的最新研究成果以及它们潜在的应用前景。
关键词 光敏化氧化 光敏剂 氨基酸 蛋白质 DNA 卟啉类
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纳米光催化杀菌技术研究进展 被引量：14
10
作者 鹿院卫 马重芳 +1 位作者 王伟 李文彩 《北京工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期622-627,共6页
为了分析目前光催化杀菌技术研究中存在的问题及制约其发展的因素,本文从纳米TiO_2光催化杀菌技术的机理出发,分析了光催化杀菌技术在湿度影响、催化剂改性与成膜技术等方面的研究现状及其在水处理、中央空调系统杀菌、涂料与电器行业... 为了分析目前光催化杀菌技术研究中存在的问题及制约其发展的因素,本文从纳米TiO_2光催化杀菌技术的机理出发,分析了光催化杀菌技术在湿度影响、催化剂改性与成膜技术等方面的研究现状及其在水处理、中央空调系统杀菌、涂料与电器行业等方面应用中存在的问题,指出了不同技术之间的相互交叉是推进光催化杀菌技术实现产业化的关键,并指出了未来需要加强研究的方向． 展开更多
关键词 半导体 TIO2 微生物 光催化 杀菌
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α-亚麻酸对糖尿病大鼠炎症介质和氧化应激的影响 被引量：18
11
作者 张利华 张薇 +3 位作者 韦广洪 杨沛 刘军 牛晓琳 《中国应用生理学杂志》 CAS CSCD 2012年第1期64-67,共4页
目的:观察α-亚麻酸(ALA)对糖尿病大鼠体内炎症介质和氧化应激的影响,探讨ALA在糖尿病防治中的作用。方法:雄性SD大鼠高脂饮食喂养4周后,腹腔注射链脲佐菌素(STZ)30 mg/kg建立2型糖尿病(T2DM)模型。将大鼠随机分为3组(n=10):正常对照组... 目的:观察α-亚麻酸(ALA)对糖尿病大鼠体内炎症介质和氧化应激的影响,探讨ALA在糖尿病防治中的作用。方法:雄性SD大鼠高脂饮食喂养4周后,腹腔注射链脲佐菌素(STZ)30 mg/kg建立2型糖尿病(T2DM)模型。将大鼠随机分为3组(n=10):正常对照组、糖尿病模型组和ALA治疗组(500μg/kg.d)。4周后测定大鼠血清中肿瘤坏死因子(TNF-α)、可溶性P-选择素(sP-selectin)、可溶性细胞间黏附分子(sICAM-1)、一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)的含量以及超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性。结果:与正常对照组相比,糖尿病大鼠血清中炎症介质TNF-α、sP-selectin和sICAM-1的含量增加,血清NO含量下降而MDA升高,同时抗氧化酶SOD和CAT的活性降低;ALA治疗可显著降低糖尿病大鼠血清中TNF-α、sP-selectin和sICAM-1的含量(与STZ+vehicle组相比,P<0.01),增加血清NO水平并减少MDA含量,升高抗氧化酶SOD和CAT的活性(与STZ+vehicle组相比,均P<0.05)。结论:ALA可显著降低糖尿病大鼠血清炎症介质的生成,减轻氧化应激水平,具有抗炎和抗氧化作用。提示ALA对糖尿病及糖尿病并发症的发生发展可能具有一定的防治作用。 展开更多
关键词 Α-亚麻酸 糖尿病 炎症介质 氧化应激
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二氢杨梅素抗氧化机制探讨 被引量：16
12
作者 郭清泉 林淑英 +1 位作者 李大光 黄惠民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期121-123,共3页
二氢杨梅素可开发利用价值极大,它的抗氧化活性更是研究的热点。本研究通过量子化学计算手段和实验醚化处理相结合,确定了二氢杨梅素分子结构的抗氧化活性中心在其B环上的3'、4'、5'位连酚羟基结构,同时也验证了量子化学计... 二氢杨梅素可开发利用价值极大,它的抗氧化活性更是研究的热点。本研究通过量子化学计算手段和实验醚化处理相结合,确定了二氢杨梅素分子结构的抗氧化活性中心在其B环上的3'、4'、5'位连酚羟基结构,同时也验证了量子化学计算在研究黄酮类物质分子结构与表现性质中的正确预测性和指导性。 展开更多
关键词 二氢杨梅素 抗氧化剂 量子化学 醚化
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木犀草素与槲皮素抗氧化性能差异的电化学研究 被引量：8
13
作者 何建波 独家启 +2 位作者 袁圣杰 祈方 孟凡顺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期37-40,共4页
黄酮醇的抗氧化活性通常显著强于与之对应的黄酮,而两者的分子结构仅在C环3-位上相差一个羟基。为了揭示黄酮醇3-OH增强抗氧化活性的反应机理,选取槲皮素和木犀草素,对两者的氧化过程进行循环伏安法和现场薄层长光程紫外可见光谱电化学... 黄酮醇的抗氧化活性通常显著强于与之对应的黄酮,而两者的分子结构仅在C环3-位上相差一个羟基。为了揭示黄酮醇3-OH增强抗氧化活性的反应机理,选取槲皮素和木犀草素,对两者的氧化过程进行循环伏安法和现场薄层长光程紫外可见光谱电化学测试。结果表明,两者在发生2e-/2H+反应氧化为对应的邻醌之后,只有槲皮素邻醌能够进一步转化为更稳定的单一共轭结构,带动失电子步骤的进行,从而增强了槲皮素的抗氧化活性。这个后行转化反应必须以3-位羟基的存在为前提。 展开更多
关键词 抗氧化活性 光谱电化学 紫外可见光谱 槲皮素 木犀草素
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大豆异黄酮抗脂质过氧化作用及其机制初探 被引量：50
14
作者 闫祥华 顾景范 +2 位作者 孙存普 丛建波 何传民 《解放军预防医学杂志》 CAS 北大核心 2000年第1期14-17,共4页
目的 :观察大豆异黄酮对脂质过氧化作用的特点并探索其机制。方法 :在亚铁离子(Fe2 + )诱导亚油酸脂质过氧化体系中用电子自旋共振波谱法和比色法检测体系中脂质自由基、硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)和共轭双烯水平变化。结果 :无论在... 目的 :观察大豆异黄酮对脂质过氧化作用的特点并探索其机制。方法 :在亚铁离子(Fe2 + )诱导亚油酸脂质过氧化体系中用电子自旋共振波谱法和比色法检测体系中脂质自由基、硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)和共轭双烯水平变化。结果 :无论在脂质过氧化启动前还是启动后向体系中加入 5～ 2 0 0 μmol大豆异黄酮均显著抑制TBARS的生成 ,但对体系中共轭双烯水平无影响。大豆异黄酮的作用特点类拟α -维生素E ,只是作用强度弱一些。电子自旋共振波谱分析显示 ,5～ 2 0 0 μmol大豆异黄酮对脂质过氧化体系中产生的脂质自由基具有显著的清除效果 ,此作用随大豆异黄酮浓度升高而增强。大豆异黄酮与体系中诱导剂铁离子间未观察到螯合现象。结论 :大豆异黄酮清除脂质过氧化体系中的脂质自由基是抑制过氧化链式反应的重要途径。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 亚油酯 脂质过氧化
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茶叶清除羟自由基的能力与其高分子活性中心元素群子参数之间的关系 被引量：10
15
作者 钱金晶 茹珊 +3 位作者 张帆 田晓江 李蕾 金日光 《北京化工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期36-41,共6页
测定了小叶苦丁，普洱，大叶苦丁，云南大叶红茶等若干著名茶叶的羟自由基清除能力，并且利用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定了茶叶中V、Ti、Mo、Co、Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Sr和Zn这11种高分子活性中心元素的含量；用三参数群子统... 测定了小叶苦丁，普洱，大叶苦丁，云南大叶红茶等若干著名茶叶的羟自由基清除能力，并且利用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定了茶叶中V、Ti、Mo、Co、Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Sr和Zn这11种高分子活性中心元素的含量；用三参数群子统计方程分别确立了这些茶叶的群子参数，对这些茶叶的羟自由基清除率进行比较。研究发现，所有茶叶都有一定的羟自由基清除能力，清除率在50％～97％之间，其中铁观音，祁门红茶，白毫乌龙茶，黄山雀舌，洞庭碧螺春等的羟自由基清除能力较强，均在90％以上；茶叶中的羟自由基清除能力参数InF与其高分子活性中心元素分布参数In（k^2r1／r2）之间有很好的线性关系，因此认为可以将高分子活性中心元素的分布参数作为近似判断抗氧化能力大小的依据之一，通过此参数可评价茶叶的抗氧化性。 展开更多
关键词 自由基 清除能力 抗氧化作用 高分子活性中心元素 茶叶
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中国蔬菜、水果抗氧化作用与有效成分的研究进展 被引量：22
16
作者 郭长江 高蔚娜 +3 位作者 谢宗恺 蒲玲玲 韦京豫 杨继军 《生命科学》 CSCD 2015年第8期1000-1004,共5页
蔬菜、水果中除了含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分外,还含有各种抗氧化物质,在预防细胞氧化损伤和抗衰老过程中发挥着积极作用。近年来,国内一些研究团队开展了一系列蔬菜、水果抗氧化作用与有效成分的研究工作,取得... 蔬菜、水果中除了含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分外,还含有各种抗氧化物质,在预防细胞氧化损伤和抗衰老过程中发挥着积极作用。近年来,国内一些研究团队开展了一系列蔬菜、水果抗氧化作用与有效成分的研究工作,取得可喜的研究进展。体外研究结果表明,大部分蔬菜、水果均具有一定的抗氧化活性,以及清除多种自由基的作用;多酚类物质可能是蔬菜、水果发挥抗氧化作用的重要物质。 展开更多
关键词 蔬菜 水果 抗氧化作用 抗氧化成分
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牦牛肌红蛋白的cDNA序列测定及其氧化特性的研究 被引量：7
17
作者 古松 陈丹 +2 位作者 陈浩 杨志荣 孙群 《四川大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期902-906,共5页
通过对牦牛肌红蛋白的含量和cDNA序列的测定及心肌肌红蛋白氧化和脂类氧化相关性的研究,初步探讨了牦牛适应高原低氧环境的机理.牦牛与黄牛的肌红蛋白cDNA序列比较,二者只有2个碱基的差异(89位氨基酸由cac变为cat,91位氨基酸由gcc变为gc... 通过对牦牛肌红蛋白的含量和cDNA序列的测定及心肌肌红蛋白氧化和脂类氧化相关性的研究,初步探讨了牦牛适应高原低氧环境的机理.牦牛与黄牛的肌红蛋白cDNA序列比较,二者只有2个碱基的差异(89位氨基酸由cac变为cat,91位氨基酸由gcc变为gct),但由于氨基酸密码子简并性,两者的氨基酸序列没有差异.牦牛的骨骼肌的肌红蛋白含量为488.3 nmol/g,与黄牛相比没有显著差异,但牦牛心肌的肌红蛋白含量为823.4 nmol/g,比黄牛高61.2%(P<0.05).在4℃贮存下,牦牛心肌中肌红蛋白的氧化速率与黄牛相比没有显著差异,而牦牛骨骼肌中肌红蛋白的氧化速率比黄牛慢25.8%(P<0.05).牦牛骨骼肌中脂类氧化的硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)值比黄牛低63.5%(P<0.05).结果表明,牦牛适应高原的低氧环境,不是通过改变其肌红蛋白氨基酸序列从而引起蛋白质结构的变化来实现的,提高肌红蛋白在体内的含量以及减缓肌红蛋白和脂类的氧化速率则可能是牦牛对高原低氧适应的原因之一. 展开更多
关键词 牦牛 肌红蛋白 CDNA 肌红蛋白氧化 脂类氧化 低氧
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薰衣草薄荷叶非精油组分清除自由基作用的研究 被引量：7
18
作者 张军 陈季武 +2 位作者 袁萌芽 姚雷 周影 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2008年第2期159-164,共6页
【目的】为薰衣草薄荷叶非精油组分的医疗、保健和营养等功能提供理论依据。【方法】分别采用水、甲醇-水、乙酸乙酯和乙醇提取法对薰衣草薄荷叶非精油组分进行了提取,并分别采用超氧阴离子自由基(O2.-)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基(ONO... 【目的】为薰衣草薄荷叶非精油组分的医疗、保健和营养等功能提供理论依据。【方法】分别采用水、甲醇-水、乙酸乙酯和乙醇提取法对薰衣草薄荷叶非精油组分进行了提取,并分别采用超氧阴离子自由基(O2.-)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基(ONOO-)化学发光体系和.OH氧化损伤DNA的化学发光体系以及二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)比色体系,对得到的4种提取物抗氧化能力进行比较。【结果】薰衣草薄荷叶非精油组分的有效成分主要存在于极性和弱极性溶剂提取物中。4种薰衣草薄荷叶非精油组分提取物不仅能够直接有效地清除O2.-、.OH、ONOO-和DPPH.,而且能够有效地抑制和延缓.OH对DNA的氧化损伤。【结论】薰衣草薄荷叶非精油组分是一种有效的、多功能的天然抗氧化剂和自由基清除剂,具良好的应用前景。 展开更多
关键词 薰衣草薄荷 非精油组分 自由基 DNA损伤 抗氧化剂
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活性氧自由基在动物机体内的生物学作用 被引量：99
19
作者 李建喜 杨志强 王学智 《动物医学进展》 CSCD 2006年第10期33-36,共4页
自由基是近年来在基础医学和生命科学领域的研究热点,研究较多的以氧(O)、碳(C)和氮(N)为中心的活性基团。其中活性氧是机体内最常见自由基,也是近年来对其体内外生物学作用阐述最多的自由基种类之一。正常情况下,该类自由基在抗菌、消... 自由基是近年来在基础医学和生命科学领域的研究热点,研究较多的以氧(O)、碳(C)和氮(N)为中心的活性基团。其中活性氧是机体内最常见自由基,也是近年来对其体内外生物学作用阐述最多的自由基种类之一。正常情况下,该类自由基在抗菌、消炎和抑制肿瘤等方面具有重要意义。但是,在疾病或某些外源性药物和毒物入侵后,机体抗氧化体系可能会发生紊乱,自由基代谢平衡因此失调,从而导致生物膜和大分子物质发生脂质过氧化损伤。文章对活性氧自由基在动物机体内的产生、性质和生物学作用,以及天然清除剂在机体内对自由基的抗氧化作用、自由基与疾病间的关系做了较全面综述。 展开更多
关键词 活性氧自由基 生物学作用 动物
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活性氧与疾病关系的研究进展 被引量：28
20
作者 丁洪基 李龙龙 +2 位作者 王灿 王贵珍 张迪 《临床与实验病理学杂志》 CAS 北大核心 2023年第2期212-215,共4页
活性氧(reactive oxygen species, ROS)在人体中的作用是一把“双刃剑”,过量的ROS会对蛋白质、DNA和RNA造成损害,导致细胞遗传改变,促进疾病的发生或细胞死亡。相反,低水平的ROS对细胞存活、生长、增殖、分化及免疫反应等多种生物功能... 活性氧(reactive oxygen species, ROS)在人体中的作用是一把“双刃剑”,过量的ROS会对蛋白质、DNA和RNA造成损害,导致细胞遗传改变,促进疾病的发生或细胞死亡。相反,低水平的ROS对细胞存活、生长、增殖、分化及免疫反应等多种生物功能均是必不可少的。大量研究表明,心脑血管疾病、炎症、恶性肿瘤、糖尿病及动脉硬化等均与体内的氧化损伤有关,而氧化损伤是由代谢过程中产生的过量自由基或ROS引起的。因此,靶向ROS是一种很有前途的治疗方法。该文现就ROS的产生和功能及其与疾病的关系作一综述,旨在为ROS的研究和治疗提供新的思路和方法。 展开更多
关键词 活性氧 自由基 氧化应激 文献综述
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