期刊文献+
共找到1,042篇文章
< 1 2 53 >
每页显示 20 50 100
人工智能时代下高职学生情绪劳动教育的价值探究--以酒店管理与数字化运营专业为例 被引量:2
1
作者 韩鹏 《张家口职业技术学院学报》 2024年第3期29-33,共5页
酒店服务和管理工作环境是高压力的、长时间的、与人打交道的,情绪劳动是酒店服务价值的重要组成部分。学生的情绪管理能力直接决定了其未来职业发展空间,而当前高职酒店管理与数字化专业存在课堂教学重视技能、忽略服务意识培养等问题... 酒店服务和管理工作环境是高压力的、长时间的、与人打交道的,情绪劳动是酒店服务价值的重要组成部分。学生的情绪管理能力直接决定了其未来职业发展空间,而当前高职酒店管理与数字化专业存在课堂教学重视技能、忽略服务意识培养等问题。学校需要认清旅游行业不同企业用人特征,通过情绪劳动教育有效提升职业品格、职业知识和职业能力,重点关注人工智能时代下情绪劳动新领域,帮助学生提高自身综合素养,从而更加轻松地应对新的职业挑战。 展开更多
关键词 人工智能 情绪劳动教育 酒店管理与数字化 运营
在线阅读 下载PDF
高职院校酒店管理专业人才培养与课程设置现状调研及提升建议--以学生的视角 被引量:4
2
作者 宋焱琼 周可华 《环渤海经济瞭望》 2017年第12期162-163,共2页
关注教学质量是高职院校内涵建设的重中之重,本文通过对学生对现有课程设置、人才培养方式等调查,了解高职院校"服务对象"——学生的需求,为高职院校酒店管理专业人才培养提出建议。
关键词 资源整合 社区教育 共同体
在线阅读 下载PDF
高职酒店管理专业“课-证-岗-赛”四位一体人才培养的探索 被引量:5
3
作者 徐孙君 《九江职业技术学院学报》 2020年第1期28-29,40,共3页
当前,高职酒店管理专业人才培养存在不足,主要表现为教学课程设置有待优化,学生证书通过率、岗位技能、就业质量有待提高。采用“课-证-岗-赛”四位一体人才培养模式,优化“课程”设置,注重提高“证书”通过率,加强“岗位”实训,合理举... 当前,高职酒店管理专业人才培养存在不足,主要表现为教学课程设置有待优化,学生证书通过率、岗位技能、就业质量有待提高。采用“课-证-岗-赛”四位一体人才培养模式,优化“课程”设置,注重提高“证书”通过率,加强“岗位”实训,合理举办“竞赛”活动,能强化学生职业能力和岗位适应能力,提高学生就业对口率,增强用人单位满意度。 展开更多
关键词 高职 酒店管理专业 职业能力
在线阅读 下载PDF
基于OBE的高职酒店管理专业课程教学诊改研究--以客房服务与管理课程为例 被引量:3
4
作者 朱飞 《九江职业技术学院学报》 2021年第4期54-56,共3页
依据客房岗位技能要求,本文运用OBE对高职院校客房服务与管理课程标准进行反向设计,构建细化的课程诊断指标点,定量评价各诊断指标点与总目标的达成度,从而判断课程教学是否达到预期的目标;在此基础上,分别从教学目标、教学过程、教学... 依据客房岗位技能要求,本文运用OBE对高职院校客房服务与管理课程标准进行反向设计,构建细化的课程诊断指标点,定量评价各诊断指标点与总目标的达成度,从而判断课程教学是否达到预期的目标;在此基础上,分别从教学目标、教学过程、教学内容和教学评价等方面分析课程教学中存在的问题,并提出相应的有针对性的课程诊改措施。 展开更多
关键词 OBE 高职 酒店管理专业 课程诊改
在线阅读 下载PDF
高职酒店专业“课-证-岗-赛”四位一体人才培养模式的实践研究 被引量:3
5
作者 乔海燕 《职业技术》 2019年第10期101-104,共4页
为了适应新时期高职教育的改革需要,须建立'课-证-岗-赛'四位一体的人才培养模式。本文以嘉兴职业技术学院酒店管理专业为例,以专业课程设置、职业资格证书、从业岗位、技能大赛四个方面的能力要求为出发点,探讨'课-证-岗-... 为了适应新时期高职教育的改革需要,须建立'课-证-岗-赛'四位一体的人才培养模式。本文以嘉兴职业技术学院酒店管理专业为例,以专业课程设置、职业资格证书、从业岗位、技能大赛四个方面的能力要求为出发点,探讨'课-证-岗-赛'四位一体的人才培养模式,详细阐述了嘉兴职业技术学院酒店管理专业'课-证-岗-赛'四位一体的人才培养模式的构建和实践过程,并对成效进行了归纳和总结。以期增强学生的核心竞争力,提高人才培养质量,保证学生高质量就业。 展开更多
关键词 “课-证-岗-赛”四位一体 人才培养模式 实践研究
在线阅读 下载PDF
基于“岗课赛证”的高职酒店管理专业数字化升级现状与提升策略 被引量:2
6
作者 佘白连 《机械职业教育》 2025年第1期46-50,共5页
“岗课赛证”融通综合育人是高职院校作为类型教育发展的需要,获得了国家层面的政策推举。在酒店行业正全面开展数字化转型升级的背景下,本文借助文献分析法、文本分析法、对比法、访谈法探索基于“岗课赛证”融通理念的高职酒店管理专... “岗课赛证”融通综合育人是高职院校作为类型教育发展的需要,获得了国家层面的政策推举。在酒店行业正全面开展数字化转型升级的背景下,本文借助文献分析法、文本分析法、对比法、访谈法探索基于“岗课赛证”融通理念的高职酒店管理专业培养中数字化改革的落实现状,发现酒店管理专业数字化人才需求紧缺明显、酒店管理专业数字化课程体系落地不实、职业技能竞赛参与不理想、证书缺少对数字化的全面检验等问题。因此,高职院校需要深入对接行业人才需求,深度参与行业技能竞赛,积极参加技能证书考核,引领师生数字化素养提升,共同推动酒管与数字化运营专业高质量人才培养。 展开更多
关键词 岗课赛证 数字化升级 职业教育 酒店管理
在线阅读 下载PDF
粤港澳大湾区背景下校企共建酒店类专业餐饮服务与管理课程改革
7
作者 张俊 谢萃莹 《中国食品工业》 2025年第2期171-173,共3页
在粤港澳大湾区的发展背景下,校企合作成为提升高等教育质量的重要途径。本研究关注酒店管理专业餐饮服务与管理课程的革新,在审视粤港澳大湾区产业发展要求与现有教育体系的基础上,论述了学校与企业联合塑造课程的必需性和实施可能性,... 在粤港澳大湾区的发展背景下,校企合作成为提升高等教育质量的重要途径。本研究关注酒店管理专业餐饮服务与管理课程的革新,在审视粤港澳大湾区产业发展要求与现有教育体系的基础上,论述了学校与企业联合塑造课程的必需性和实施可能性,并推出了一整套创新策略,涵盖了课程系统的改良、实践教学场所的构筑,以及增进教师与产业专家之间的交流合作,以期提升教学效果,培养满足市场需求的高素质人才。 展开更多
关键词 粤港澳大湾区 校企合作 课程改革 餐饮服务 高等教育
在线阅读 下载PDF
新文科理念下地方高校创新创业教育质量评价指标体系的构建
8
作者 邝丽茵 蒋益香 《黑龙江科学》 2025年第9期57-60,64,共5页
基于CIPP理论框架,充分考虑新文科的独特性质及实践要求,设计高校创新创业教育质量评价指标体系,涵盖4个一级指标及12个具体二级指标,运用层次分析法对各指标权重进行量化确定。为验证该评价体系的实际应用价值,选取广西W学院文科类师... 基于CIPP理论框架,充分考虑新文科的独特性质及实践要求,设计高校创新创业教育质量评价指标体系,涵盖4个一级指标及12个具体二级指标,运用层次分析法对各指标权重进行量化确定。为验证该评价体系的实际应用价值,选取广西W学院文科类师生为研究对象,对其创新创业教育进行全面测评。测评结果显示,该学院创新创业教育质量评价结果为良好。研究成果可为地方高校优化创新创业教育质量提供参考,促进高等教育与社会需求紧密对接,有助于培养更多具备创新思维与实践能力的高素质人才。 展开更多
关键词 新文科 地方高校 创新创业 教育质量 评价指标
在线阅读 下载PDF
“1+X”证书制度下高校酒店管理专业教学改革--评《酒店管理专业人才培养与实践探索》 被引量:2
9
作者 甘婷 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期I0012-I0012,共1页
酒店行业是服务型经济体系中的重要组成部分,它不仅能够有效带动服务产业链下游段的消费增长,还有利于盘活区域文旅资源、生态资源、商业资源等,从而吸纳大量的就业人口。同时,就酒店这一服务机构而言,它也是一座城市及一个地区对外展... 酒店行业是服务型经济体系中的重要组成部分,它不仅能够有效带动服务产业链下游段的消费增长,还有利于盘活区域文旅资源、生态资源、商业资源等,从而吸纳大量的就业人口。同时,就酒店这一服务机构而言,它也是一座城市及一个地区对外展示自身形象的重要媒介。 展开更多
关键词 酒店管理专业 服务型经济 酒店行业 证书制度 就业人口 下游段 教学改革 服务产业链
在线阅读 下载PDF
“新财经”视野下酒店管理专业创新创业教育生态体系构建研究 被引量:2
10
作者 梁慧 夏保国 詹丽 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》 2024年第1期12-15,共4页
新财经教育是传统财经教育转型和创新的协同进步,是贯彻国家“四新”战略,落实“新文科”战略和“新文科”建设的重要体现。从酒店管理专业创新创业教育的出发点入手,探讨“新财经”与酒店管理专业创新创业教育的内在耦合基础。在“三... 新财经教育是传统财经教育转型和创新的协同进步,是贯彻国家“四新”战略,落实“新文科”战略和“新文科”建设的重要体现。从酒店管理专业创新创业教育的出发点入手,探讨“新财经”与酒店管理专业创新创业教育的内在耦合基础。在“三有三实”新财经酒店人才培养目标指引下,基于服务地方经济、协同育人平台、融合融通培养三个层面,系统设计产业资源、社会资源和智力资源的双向实时流通和共享的长效渠道及创新创业实践育人路径,构建了酒店管理专业创新创业教育生态体系,为“新财经”视野下酒店管理专业人才培养提供有益的借鉴,对引领数字时代酒店管理专业创新创业教育具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 新财经 本科 酒店管理 创新创业教育生态体系
在线阅读 下载PDF
职业院校“岗课赛证”综合育人改革研究——以酒店管理与数字化运营专业为例 被引量:3
11
作者 徐颖 甘志华 《安徽冶金科技职业学院学报》 2024年第2期30-31,36,共3页
主要对职业院校“岗课赛证”综合育人改革路径进行研究。通过文献研究、个案研究,结合专业发展实践,界定核心概念,分析“岗课赛证”综合育人的重要意义。以酒店管理与数字化运营专业为例,探索岗课赛证综合育人的有效路径。
关键词 “岗课赛证”综合育人 改革路径 职业院校 酒店管理与数字化运营专业
在线阅读 下载PDF
基于五星教学模式的线上线下混合式课程改革探索——以“酒店运营管理”课程为例 被引量:1
12
作者 林翠生 张光英 詹岚 《宁德师范学院学报(哲学社会科学版)》 2024年第4期172-179,共8页
随着信息技术的发展和教育理念的革新,线上线下混合式教学模式成为高等教育改革的关键力量。诸多研究表明,五星教学模式在提升教学效果、培育学生综合素养等方面具有显著作用。在五星教学模式指引下,设计“酒店运营管理”课程的线上线... 随着信息技术的发展和教育理念的革新,线上线下混合式教学模式成为高等教育改革的关键力量。诸多研究表明,五星教学模式在提升教学效果、培育学生综合素养等方面具有显著作用。在五星教学模式指引下,设计“酒店运营管理”课程的线上线下混合式教学模式,主要包括线上线下两渠道、课前课中课后三环节以及聚焦问题、激活旧知等五要素,并从教学内容持续优化、教学资源充实丰富、教学手段灵活应用、教学方法创意融合以及教学评估多元发展等多维度出发,对课程改革实践进行剖析,以期全方位优化教学过程,全面提升教学质量,增强学生学习成效和实践操作能力,为未来职业生涯奠定坚实基础。 展开更多
关键词 五星教学模式 线上线下混合式 课程改革 “酒店运营管理”课程
在线阅读 下载PDF
基于能力本位视角的高职酒店英语教学改革研究--以三亚中瑞酒店管理职业学院为例 被引量:1
13
作者 李斯宜 程芃 《产业与科技论坛》 2023年第19期166-167,共2页
高等职业教育进入高速发展的新阶段,“高技能应用型人才”成为高职院校的人才培养目标,过去承袭本科英语教学或高中英语教学的“重应试轻应用”的教学模式也不再具有现实意义。鉴于此,三亚中瑞酒店管理职业学院外语教研室开始进行高职... 高等职业教育进入高速发展的新阶段,“高技能应用型人才”成为高职院校的人才培养目标,过去承袭本科英语教学或高中英语教学的“重应试轻应用”的教学模式也不再具有现实意义。鉴于此,三亚中瑞酒店管理职业学院外语教研室开始进行高职酒店英语教学改革的探索性尝试,探讨能力本位视角下高职酒店英语教学改革路径,对高职英语教学改革发展,培养学生英语能力及就业竞争力具有重要指导意义。 展开更多
关键词 能力本位 高职院校 英语教学 酒店英语
在线阅读 下载PDF
酒店管理专业“54321”实训模式及其实践研究 被引量:3
14
作者 陈晖 《知识经济》 2018年第10期148-148,150,共2页
当前我国酒店住宿餐饮业呈现蓬勃发展势头,消费者需求与行业规模不断扩大,对酒店管理专业人才的需求也持续增加。为了向酒店行业培养、输送优质的专业人才,我们对酒店管理专业实训体系建设进行了积极的研究与探索,形成了"54321&qu... 当前我国酒店住宿餐饮业呈现蓬勃发展势头,消费者需求与行业规模不断扩大,对酒店管理专业人才的需求也持续增加。为了向酒店行业培养、输送优质的专业人才,我们对酒店管理专业实训体系建设进行了积极的研究与探索,形成了"54321"实训模式,模式从实训目标、实训内容、实训形式、实训师资等方面形成了专业实训体系建设的基本框架,模式经过多年的实践,取得了一定的成效和经验,也存在着一些问题与不足,需要进一步深入研究与探索。 展开更多
关键词 实训 模式 酒店管理专业
在线阅读 下载PDF
酒店及旅游管理博士学位D.HTM 亚洲特色 全球视野
15
《旅游学刊》 北大核心 2025年第3期F0003-F0003,共1页
酒店及旅游管理博士学位(Doctor of Hotel and Tourism Management,简称D.HTM)项目由香港理工大学和浙江大学合作办学,并获教育部批准(项目批准编号MOE33HK1A20121287N),毕业后获颁香港理工大学博士学位,并获国际及国内承认。
关键词 博士学位 合作办学 香港理工大学 全球视野 酒店 TM A201
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 53 下一页 到第
使用帮助 返回顶部