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改变钠、钾、钙、镁及微量元素的饮食摄入量对花生四烯酸代谢的影响 被引量:1
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作者 peplow pv 姜远英 《国外医学(药学分册)》 1993年第1期37-40,共4页
本文首先介绍了与花生四烯酸(arachidonic acid,AA)的酯化掺入、释放和代谢有关的酶反应途径,进而重点讨论了改变饮食中钠、钾、钙、镁、铜、硒及氟化物等的含量对AA代谢的影响及其与临床疾病的关系。
关键词 微量元素 花生四烯酸
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