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Escherichia coli O157:H7的表面增强拉曼光谱检测方法建立
1
作者 王盼雪 李岑 +2 位作者 李香 刘莹 李国梁 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第6期97-105,共9页
【目的】提高大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)O157:H7检测的特异性和灵敏度。【方法】基于磁分离和信号放大策略,结合表面增强拉曼光谱(SERS)技术建立了一种特异性好、灵敏度高的E.coli O157:H7检测方法。以适配体为识别元件,联合磁... 【目的】提高大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)O157:H7检测的特异性和灵敏度。【方法】基于磁分离和信号放大策略,结合表面增强拉曼光谱(SERS)技术建立了一种特异性好、灵敏度高的E.coli O157:H7检测方法。以适配体为识别元件,联合磁珠和聚苯乙烯(PS)微球,分别构建分离探针MB@Apt和信号放大型拉曼标签4-MBN@PS@Apt。【结果】当E.coli O157:H7存在时,MB@Apt、4-MBN@PS@Apt与E.coli O157:H7可形成MB@Apt/E.coli O157:H7/4-MBN@PS@Apt“三明治”结构复合物,该复合物可借助外源磁场实现快速分离和富集;加入四氢呋喃(THF)后,拉曼标签上负载的低生物背景拉曼报告物4-MBN可被快速释放。4-MBN在1073.9 cm^(-1)处的相对拉曼强度与E.coli O157:H7浓度的对数值在1×10^(3)~1×10^(8) CFU/mL的线性关系良好,决定系数(R^(2))为0.98。该方法对E.coli O157:H7的检测限(LOD)为312 CFU/mL,在自来水和牛奶样本中的检测回收率为61.87%~135.55%,相对标准偏差(RSD)为0.27%~5.28%。【结论】该方法对E.coli O157:H7的检测灵敏度较高,为食源性致病菌的快速检测提供了新思路。 展开更多
关键词 Escherichia coli O157:H7 快速检测 表面增强拉曼光谱 聚苯乙烯微球 低生物背景
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紫苏种子油脂合成关键酶基因及转录因子研究进展
2
作者 陈思 陈晶 +5 位作者 刘岩 尹伟平 李岑 武琳琳 胡莹莹 边道林 《黑龙江农业科学》 2025年第12期95-103,共9页
紫苏作为一种新兴油料作物,其籽油富含高水平的α-亚麻酸(ALA),这是一种对人体健康与发育至关重要的ω-3脂肪酸。提升紫苏籽油的产量与品质,已成为紫苏育种工作的关键目标。近年来,紫苏油脂生物合成的遗传机制研究取得了显著进展,揭示... 紫苏作为一种新兴油料作物,其籽油富含高水平的α-亚麻酸(ALA),这是一种对人体健康与发育至关重要的ω-3脂肪酸。提升紫苏籽油的产量与品质,已成为紫苏育种工作的关键目标。近年来,紫苏油脂生物合成的遗传机制研究取得了显著进展,揭示出油脂合成受多重酶基因与转录因子的精密调控。本文综述了紫苏油脂合成及转录调控中的核心基因最新研究成果,为通过遗传改良培育富含ALA的紫苏新品种提供科学依据,推动紫苏资源的深度开发与利用。 展开更多
关键词 紫苏种子 油脂合成 脂肪酸 转录因子
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AIGC驱动的图书馆阅读推广业务流程SOP构建研究
3
作者 李岑 郑波澜 黎新渝 《艺术科技》 2025年第16期166-168,222,共4页
文章旨在通过分析AIGC在图书馆阅读推广业务中的应用,构建一套可复制、易操作且适用于各级各类图书馆的标准操作程序SOP。通过文献分析,梳理AIGC在信息交互模式优化、个性化服务提升等方面在图书馆服务创新中的研究现状和发展潜力。同... 文章旨在通过分析AIGC在图书馆阅读推广业务中的应用,构建一套可复制、易操作且适用于各级各类图书馆的标准操作程序SOP。通过文献分析,梳理AIGC在信息交互模式优化、个性化服务提升等方面在图书馆服务创新中的研究现状和发展潜力。同时采用对比分析法,评估传统视频制作模式与AIGC驱动模式在人力、时间和资金的成本效能差异,并带入贵州财经大学“师生共读经典”活动进行实证研究,制作AI数字人口播类图书推荐视频,将单条2分钟视频的制作时间缩短至约1小时,人力需求降至1~2名馆员,同时资金成本远低于传统模式,验证了AIGC在提升工作效率、降低资源消耗方面的显著优势。研究发现,AIGC驱动的图书馆阅读推广业务可实现人力配置效率进一步完善、工作时间进一步压缩、资金成本进一步优化。各级各类图书馆通过使用包括作业指导书模板和操作流程的标准化SOP框架,能有效缓解基层图书馆人力资源短缺问题,具备较强的推广性和适用性,并为阅读推广工作从数字化向智能化转型提供实践支持。 展开更多
关键词 AIGC SOP AI数字人视频 AI Agent
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‘瑞雪’苹果果实采后低温贮藏条件下食用品质评价
4
作者 岳晴 李瑞 +3 位作者 李岑 李佳琪 任小林 刘翠华 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第9期1-14,共14页
为探究‘瑞雪’苹果果实在(0±0.5)℃、相对湿度90%低温贮藏条件下的品质变化规律,明确其适宜贮藏时间和最佳食用期,提升‘瑞雪’苹果的消费体验和市场竞争力。以‘瑞雪’苹果果实为试材,测定低温贮藏0、7、30、60、90、120、150、1... 为探究‘瑞雪’苹果果实在(0±0.5)℃、相对湿度90%低温贮藏条件下的品质变化规律,明确其适宜贮藏时间和最佳食用期,提升‘瑞雪’苹果的消费体验和市场竞争力。以‘瑞雪’苹果果实为试材,测定低温贮藏0、7、30、60、90、120、150、180 d过程中果实呼吸速率、乙烯释放速率、色差、硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量等生理指标及挥发性物质和酚类物质含量,并对不同贮藏期果实进行感官评价。结果表明,低温贮藏过程中果实L^(*)值、a^(*)值、b^(*)值和果肉中的挥发性物质总量持续上升,硬度和可滴定酸含量呈下降趋势,可溶性固形物含量变化趋势平缓,果皮中的挥发性物质总量与多酚类物质则呈现先升高后下降的趋势。感官评价结果表明,低温贮藏60~120 d时的果实食用品质高于150~180 d的果实,其中采后90 d时的果实感官品质综合得分和总体喜爱度得分最高。研究结果可为‘瑞雪’苹果采后低温贮藏提供理论依据和技术指导。 展开更多
关键词 ‘瑞雪’苹果 采后 低温贮藏 品质评价 最佳贮藏期
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砧木对烟富6号苹果果实香气物质的影响
5
作者 李佳琪 李岑 +3 位作者 张东 李瑞 胡涛 刘翠华 《中国果树》 2025年第11期1-11,共11页
为明确砧木对苹果果实香气物质的影响,以平邑甜茶、M26/平邑甜茶、M9T337/平邑甜茶、青砧1号、青砧2号、青砧8号为砧木,嫁接烟富6号苹果,分析了不同砧穗组合果实生理指标和香气物质的差异。结果表明:不同砧木对烟富6号果实品质的影响不... 为明确砧木对苹果果实香气物质的影响,以平邑甜茶、M26/平邑甜茶、M9T337/平邑甜茶、青砧1号、青砧2号、青砧8号为砧木,嫁接烟富6号苹果,分析了不同砧穗组合果实生理指标和香气物质的差异。结果表明:不同砧木对烟富6号果实品质的影响不同,烟富6号/M26/平邑甜茶单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等均比较好;不同砧木烟富6号果实香气物质的种类差别不大,但香气物质含量差别较大,其中,烟富6号/M9T337/平邑甜茶果皮中香气物质总量最高,烟富6号/M26/平邑甜茶果肉中香气物质总量最高。可为砧穗组合的选配、果实香气物质的提高提供参考。 展开更多
关键词 苹果 烟富6号 砧木 果实品质 挥发性物质
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基于HS-SPME-GC-MS解析水豆豉挥发性风味物质 被引量：1
6
作者 冉浩宇 杨申 +6 位作者 吴钰 周旭浩 杨昊智 朱文优 尹礼国 李岑 闫岩 《中国酿造》 北大核心 2025年第2期87-94,共8页
基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)技术对水豆豉挥发性风味物质进行研究,通过单因素和正交试验优化萃取条件。结果表明,最佳萃取条件为样品不经研磨处理、萃取头采用2 cm 30/50μm二乙烯基苯/羧基/聚二甲基硅氧烷(DVB/CA... 基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)技术对水豆豉挥发性风味物质进行研究,通过单因素和正交试验优化萃取条件。结果表明,最佳萃取条件为样品不经研磨处理、萃取头采用2 cm 30/50μm二乙烯基苯/羧基/聚二甲基硅氧烷(DVB/CAR/PDMS)、萃取温度80℃、萃取时间35 min、平衡时间15 min、饱和NaCl溶液添加量4 mL。在此最优条件下,挥发性风味物质总峰面积为3.02×10^(10)±1.43×10^(9)。HS-SPME-GC-MS分析共鉴定出134种挥发性风味物质,其中萜类46种、酯类27种、醇类16种、含氮化合物10种、醛酮类15种、呋喃类7种、酚类6种以及其他类7种。基于半定量结果发现,α-姜油烯、β-红没药烯、顺-α-红没药烯、β-水芹烯有较高的含量,分别为12.90 mg/kg、6.98 mg/kg、4.10 mg/kg和3.79 mg/kg。 展开更多
关键词 水豆豉 顶空固相微萃取 条件优化 挥发性风味物质 气相色谱-质谱
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基于机器学习的枯草芽孢杆菌信号肽分泌效率预测
7
作者 孟祥波 李岑 +3 位作者 苑成武 刘夫锋 路福平 彭冲 《生物学杂志》 北大核心 2025年第5期67-74,共8页
针对信号肽引导异源蛋白分泌效率规律性差的问题,使用枯草芽孢杆菌来源信号肽引导异源蛋白分泌的相关数据建立8个数据集,基于支持向量机和随机森林算法构建信号肽分泌效率预测模型。通过数据集、序列特征以及算法的不同组合,共建立458... 针对信号肽引导异源蛋白分泌效率规律性差的问题,使用枯草芽孢杆菌来源信号肽引导异源蛋白分泌的相关数据建立8个数据集,基于支持向量机和随机森林算法构建信号肽分泌效率预测模型。通过数据集、序列特征以及算法的不同组合,共建立458个分类模型和228个回归模型。其中,使用随机森林算法在α-淀粉酶数据集上获得最佳分类效果,准确度可以达到83.21%;随机森林回归算法在α-淀粉酶数据集中获得效果最好的回归模型,该模型的决定系数为0.43。此外,还分析了高分泌效率和低分泌效率信号肽的氨基酸组成和GC3含量(G和C出现在密码子第3个位置的频率)的差异,发现高分泌效率的信号肽具有较多的不折叠氨基酸且具有较高的GC3含量。研究实现了对信号肽分泌效率的预测,并且探究了影响信号肽分泌效率的因素。 展开更多
关键词 信号肽 分泌效率 支持向量机 随机森林 枯草芽孢杆菌
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HS-SPME萃取煳辣椒挥发性物质的条件优化及其成分解析
8
作者 李岑 杨帅 +1 位作者 刘思 吴拥军 《食品研究与开发》 2025年第10期171-179,共9页
为解析煳辣椒挥发性物质,该研究选取贵州煳辣椒为研究对象,以总峰面积为指标,采用顶空固相微萃取法(head-space solid phase microextraction,HS-SPME)对其挥发性物质进行萃取并优化萃取条件,建立适用于煳辣椒挥发性成分分析的气相色谱... 为解析煳辣椒挥发性物质,该研究选取贵州煳辣椒为研究对象,以总峰面积为指标,采用顶空固相微萃取法(head-space solid phase microextraction,HS-SPME)对其挥发性物质进行萃取并优化萃取条件,建立适用于煳辣椒挥发性成分分析的气相色谱-质谱联用方法。结果表明,贵州煳辣椒的香气属性以香料、咖啡和烟熏味为主,HS-SPME萃取煳辣椒挥发性物质的最佳条件为萃取温度70℃、平衡时间10 min、饱和NaCl溶液5 mL、萃取时间50 min。在此最佳的萃取条件下,共检出11类94种化合物,主要包含萜烯类(27.66%)、醛类(18.09%)、含硫化合物(10.64%)、含氮化合物(9.57%)、酮类(8.51%)、醇类(7.45%)、酯类(7.45%)、呋喃类(3.19%)、酚类(3.19%)、酸类(2.13%)以及烃类化合物(2.13%),半定量结果表明主要的挥发性物质为3-糠醛、反式-2,4-葵二烯醛、苯甲醛、2-乙酰基吡咯、2-甲基吡嗪、N-甲基吡咯、5-甲基-2-乙酰基呋喃、乙酸芳樟酯、月桂烯、芳樟醇等化合物。该研究为煳辣椒风味解析及其后期品质提升提供理论依据。 展开更多
关键词 煳辣椒 顶空固相微萃取 萃取条件优化 挥发性化合物 风味组分
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以“理论指导+OBE+PBL”的“食品生物技术”课程教学探索 被引量：1
9
作者 吴拥军 朱玉章 +3 位作者 张林成 金晶 李岑 佟硕秋 《农产品加工》 2025年第16期132-136,共5页
“食品生物技术”课程在相关专业教学中占据核心地位,旨在培养具备食品研发创新、项目构建、团队合作等综合能力的人才。针对当前课程教学中理论内容繁杂、教学方法单一、学生自主学习能力不足等问题,进行了教学改革探索。通过实施模块... “食品生物技术”课程在相关专业教学中占据核心地位,旨在培养具备食品研发创新、项目构建、团队合作等综合能力的人才。针对当前课程教学中理论内容繁杂、教学方法单一、学生自主学习能力不足等问题,进行了教学改革探索。通过实施模块化理论教学结合成果导向和问题导向的教育模式,激发学生的自主探究能力,旨在提升学生的创新能力和自主学习能力,培养其成为适应食品行业发展需求的人才。 展开更多
关键词 食品生物技术 理论指导 OBE PBL 教学改革
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AI赋能的发酵工程原理课程教学改革
10
作者 李岑 苏丹 +4 位作者 吴拥军 张林成 金晶 佟硕秋 闫岩 《高师理科学刊》 2025年第7期105-110,共6页
“人工智能(AI)+教育”是当前教育改革的趋势,通过高科技手段优化教学方式和内容,提升教育质量和效率,将在教育领域产生深远影响。发酵工程原理作为生物工程类和食品类专业的核心课程,在生物技术领域迅速发展的背景下,相关行业迫切需要... “人工智能(AI)+教育”是当前教育改革的趋势,通过高科技手段优化教学方式和内容,提升教育质量和效率,将在教育领域产生深远影响。发酵工程原理作为生物工程类和食品类专业的核心课程,在生物技术领域迅速发展的背景下,相关行业迫切需要具备扎实发酵工程原理知识与创新实践能力的高素质应用型人才。为顺应行业对基础理论知识与创新实践高度结合人才的需求,对发酵工程原理课程进行深度改革已势在必行。先对传统教育模式存在的问题和AI对传统课程教学带来的冲击进行分析,然后总结AI技术和教育结合的可行性,最后讨论如何利用慕课、雨课堂和超星学习通等智慧AI教学平台对高校生物工程相关专业的发酵工程原理课程教学进行改革,以提高教学质量。 展开更多
关键词 人工智能 教学改革 AI赋能 发酵工程原理 教育模式改革
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五种红心猕猴桃酒理化特性及挥发性风味化合物研究
11
作者 敖红艳 尹礼国 +5 位作者 李岑 朱文优 汤翠 张毅 邱树毅 闫岩 《中国酿造》 北大核心 2025年第9期133-140,共8页
为探究红心猕猴桃酒理化特性、挥发性风味化合物及酚类化合物含量,该研究选取市面上常见的5种红心猕猴桃酒,采用常规分析方法测定其理化指标、总酚和总黄酮,分别采用采用顶空固相微萃取(HS-SPME)固相萃取(SPE)和液液萃取(LLE),结合气相... 为探究红心猕猴桃酒理化特性、挥发性风味化合物及酚类化合物含量,该研究选取市面上常见的5种红心猕猴桃酒,采用常规分析方法测定其理化指标、总酚和总黄酮,分别采用采用顶空固相微萃取(HS-SPME)固相萃取(SPE)和液液萃取(LLE),结合气相色谱-质谱(GC-MS)分析挥发性风味化合物,并对挥发性酚类含量和气味活性值(OAV)进行分析。结果表明,红心猕猴桃酒的pH值为3.46~3.81,可溶性固形物含量为9.00~~14.90°Bx,总酸含量为4.41~14.89g/L,还原糖含量为6.05~9.04g/L,总酚含量为51.39~296.48mg/L,总黄酮含量为257.84~897.23mg/L。三种提取方法结合GC-MS共鉴定出118种挥发性风味化合物,HS-SPME提取出的挥发性风味化合物数量最多(86种),SPE对挥发性酚类的提取效率最高,LLE提取损失较大。SPE结合GC-MS鉴定出7种挥发性酚类化合物,其中2,6-二甲氧基苯酚,丁香酚和愈创木酚的平均含量较高,分别为25.99μg/L、18.97μg/L和17.64μg/L。丁香酚的OAV最高,其范围为1~9,是猕猴桃果酒的关键挥发性酚类物质。 展开更多
关键词 红心猕猴桃酒 气相色谱-质谱 挥发性风味化合物 挥发性酚类化合物 理化性质
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基于纳升液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱解析 豆豉中的血管紧张素转化酶抑制肽
12
作者 冉浩宇 杨申 +6 位作者 吴钰 周旭浩 杨昊智 尹礼国 朱文优 李岑 闫岩 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第21期365-371,共7页
豆豉是中国传统的发酵豆制品,风味独特深受消费者喜爱,具有抗氧化和降血压等生物活性。为了进一步挖掘豆豉中的功能性肽类化合物,该研究以中国常见的曲霉型、毛霉型和细菌型3类豆豉为研究对象,采用超滤分离制备其中的水溶性多肽,并利用... 豆豉是中国传统的发酵豆制品,风味独特深受消费者喜爱,具有抗氧化和降血压等生物活性。为了进一步挖掘豆豉中的功能性肽类化合物,该研究以中国常见的曲霉型、毛霉型和细菌型3类豆豉为研究对象,采用超滤分离制备其中的水溶性多肽,并利用纳升液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱(nanoflow liquid chromatography-orbitrap mass spectrometry,NanoLC-Orbitrap-MS)技术在3种豆豉中鉴定出2587种多肽,其中3种豆豉共有的多肽有42种,分析其血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性,发现多肽VVPPGHPF的抑制活性最高,半抑制浓度为(43.01±1.16)μmol/L,通过ACE抑制模型确定了VVPPGHPF是ACE的竞争性抑制剂,可与ACE的催化位点的关键残基竞争结合。分子对接模拟结果表明,VVPPGHPF与ACE的S1口袋(Glu384和Ala354)产生了氢键作用力,表现出-6.72 kcal/mol的结合亲和力。该研究结果为豆豉制备生物活性肽,进一步分析豆豉的健康功能提供理论依据。 展开更多
关键词 豆豉 纳升液相色谱-静电场轨道阱组合式高分辨质谱 多肽 血管紧张素转化酶 分子对接
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藏药仁青常觉临床安全性评价 被引量：14
13
作者 杨红霞 张明 +5 位作者 耿卢婧 李岑 斗周才让 智华 魏立新 杜玉枝 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1692-1695,共4页
目的:观察藏药仁青常觉的临床安全性。方法:患者服药15d,于服药前、服药15d和停药15d分别收集血样、尿样、粪便,检测血常规、尿常规、肝肾功能,以及血尿便中铅、砷、汞的含量。结果:与服药前比较,服药15d总蛋白、白蛋白水平显著降低(P&l... 目的:观察藏药仁青常觉的临床安全性。方法:患者服药15d,于服药前、服药15d和停药15d分别收集血样、尿样、粪便,检测血常规、尿常规、肝肾功能,以及血尿便中铅、砷、汞的含量。结果:与服药前比较,服药15d总蛋白、白蛋白水平显著降低(P<0.05),血肌酐水平、尿液pH值显著升高(P<0.05,P<0.01),血、尿、便的汞、铅、砷含量显著升高(P<0.01);与服药15d比较,停药15d总蛋白、白蛋白、球蛋白和总胆红素水平显著升高(P<0.05),尿素氮水平、尿液pH值显著降低(P<0.05),血汞、血铅、血砷、尿砷、便汞和便砷含量显著降低(P<0.01)。结论:按藏医理论服用仁青常觉,短期内对肝脏和肾脏部分指标有一定影响,但停药后均有恢复趋势,显示仁青常觉临床用药的安全性。 展开更多
关键词 仁青常觉 血常规 尿常规 肝功能 肾功能 汞 铅 砷
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阿格列汀联合二甲双胍对2型糖尿病合并血脂异常患者血糖、血脂及对合并微量白蛋白尿患者UACR的影响观察 被引量：9
14
作者 王倩 赵可新 +3 位作者 李岑 卢丹丹 王声祥 毕长华 《药物流行病学杂志》 CAS 2018年第7期438-441,共4页
目的:探讨阿格列汀和二甲双胍联合应用对2型糖尿病合并血脂异常患者血糖、血脂指标,以及微量白蛋白尿(MAU)患者糖尿病肾病早期损害指标的影响。方法:90例2糖尿病伴血脂异常患者随机分为3组各30例。M组(含3例MAU患者)予盐酸二甲双胍片500... 目的:探讨阿格列汀和二甲双胍联合应用对2型糖尿病合并血脂异常患者血糖、血脂指标,以及微量白蛋白尿(MAU)患者糖尿病肾病早期损害指标的影响。方法:90例2糖尿病伴血脂异常患者随机分为3组各30例。M组(含3例MAU患者)予盐酸二甲双胍片500 mg,po,tid;A组(含2例MAU患者)予苯甲酸阿格列汀片25mg,po,qd;M+A组(含3例MAU患者)予盐酸二甲双胍片500 mg,po,tid,联合苯甲酸阿格列汀片25 mg,po,qd。治疗16周后,比较3组患者治疗前后的空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2h PBG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、总胆固醇(TG)、三酰甘油(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等指标的变化;以及MAU患者尿微量白蛋白(UMalb)与尿肌酐(Ucr)的比值(UACR)。结果:治疗后,3组患者的血糖和血脂指标均较治疗前显著改善(P<0.05)。M+A组治疗后血糖及血脂指标均显著优于M组和A组(P<0.05)。治疗后,3组中MAU患者的UACR均较治疗前有所下降,且M+A组和A组患者的UACR下降更明显。结论:阿格列汀联合二甲双胍明显增强了降糖和降脂作用效果,且能降低2型糖尿病MAU患者的UACR,初步提示了阿格列汀对糖尿病患者肾脏的保护作用。 展开更多
关键词 二甲双胍 阿格列汀 2型糖尿病 微量白蛋白尿 血糖 血脂
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佐太、β-HgS、HgCl_2对PC12细胞活性和凋亡相关基因表达影响的比较 被引量：6
15
作者 耿卢婧 李岑 +2 位作者 夏政华 杜玉枝 魏立新 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期543-548,共6页
目的比较佐太、β-HgS、HgCl_2对PC12细胞活性和凋亡相关基因表达的影响。方法 MTT法测定3种药物对细胞活性的影响,实时荧光定量PCR法检测Bax、Bak、Bcl2、Fas、FasL表达。结果 0.250 g/L佐太作用2 h后细胞活性下降约10%,等汞量β-HgS... 目的比较佐太、β-HgS、HgCl_2对PC12细胞活性和凋亡相关基因表达的影响。方法 MTT法测定3种药物对细胞活性的影响,实时荧光定量PCR法检测Bax、Bak、Bcl2、Fas、FasL表达。结果 0.250 g/L佐太作用2 h后细胞活性下降约10%,等汞量β-HgS使其下降12%左右,而含汞量只有佐太1/10的HgCl_2却导致其下降约70%;佐太降低Bax、Bak、Bcl-2、FasL表达,β-HgS降低Bax、Bak、Fas、FasL表达,HgCl_2降低Bcl-2表达而增加Fas、FasL表达。结论佐太、β-HgS对PC12细胞的毒性远小于HgCl_2,两者可能对细胞中线粒体凋亡通路的激活有抑制作用,而HgCl_2可能通过激活死亡受体通路诱导细胞凋亡。 展开更多
关键词 佐太 β-HgS 氯化汞 PC12 细胞 凋亡相关基因
暂未订购
藏药印度獐牙菜提取物红外光谱分析及保肝活性比较研究 被引量：3
16
作者 杨红霞 李岑 +2 位作者 毕宏涛 魏立新 杜玉枝 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期668-675,共8页
比较藏药材印度獐牙菜不同溶剂提取物指标成分及提取率较高的两种提取物之间的肝保护作用。采用HPLC和红外光谱分析技术分析不同溶剂提取物的指标成分变化;采用CCl4致小鼠肝损伤模型进行水提物和75%乙醇提取物保肝活性药效学研究。印度... 比较藏药材印度獐牙菜不同溶剂提取物指标成分及提取率较高的两种提取物之间的肝保护作用。采用HPLC和红外光谱分析技术分析不同溶剂提取物的指标成分变化;采用CCl4致小鼠肝损伤模型进行水提物和75%乙醇提取物保肝活性药效学研究。印度獐牙菜不同溶剂提取物的红外光谱图中能很好的对应獐牙菜苦苷1280 cm^(-1)处,芒果苷1496和1464 cm^(-1)处的特征峰。不同溶剂提取物的红外光谱之间及其所含目标成分的特征峰强度之间存在明显的差异。提取率较高的水提物和75%乙醇提取物均具有明显的保肝活性,且在0.5~2.0 g/kg的给药剂量范围内,印度獐牙菜75%乙醇提取物保肝活性呈明显的量效关系。 展开更多
关键词 印度獐牙菜 提取物 红外光谱 保肝活性
暂未订购
冬虫夏草中砷及其安全性评价研究进展 被引量：2
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作者 肖远灿 李岑 +4 位作者 杨红霞 杜玉枝 张明 毕宏涛 魏立新 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第15期4731-4740,共10页
传统名贵中药冬虫夏草Cordyceps sinensis中砷超标及其安全性问题近年来备受关注,针对冬虫夏草中砷的研究逐渐增加并不断深入。在文献查阅的基础上,从冬虫夏草砷及砷形态的分析方法,砷的含量、分布、存在形态,安全性评价,以及野生和人... 传统名贵中药冬虫夏草Cordyceps sinensis中砷超标及其安全性问题近年来备受关注,针对冬虫夏草中砷的研究逐渐增加并不断深入。在文献查阅的基础上,从冬虫夏草砷及砷形态的分析方法,砷的含量、分布、存在形态,安全性评价,以及野生和人工仿生繁育冬虫夏草中砷含量等方面进行归纳总结,并对冬虫夏草中砷的认知及研究进行展望,以期为冬虫夏草安全性评价的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 冬虫夏草 总砷 砷形态 限量标准 未知结构砷 安全性评价
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老年肺炎患者的中医证素分布及其与病情严重程度的相关性研究
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作者 倪林生 潘赐明 +3 位作者 罗乙千 张军 李岑 冯娟 《中国中医急症》 2025年第6期1013-1017,共5页
目的探讨老年肺炎不同严重程度的中医证型演变以及中医证素危险因素。方法收集210例老年肺炎患者的一般资料,根据CURB-65评分分为低危、中危和高危3个等级,统计分析其中医证型演变;同时采用二分类Logistic回归分析老年肺炎患者中医证素... 目的探讨老年肺炎不同严重程度的中医证型演变以及中医证素危险因素。方法收集210例老年肺炎患者的一般资料,根据CURB-65评分分为低危、中危和高危3个等级,统计分析其中医证型演变;同时采用二分类Logistic回归分析老年肺炎患者中医证素危险因素。结果本研究最终纳入210例老年肺炎患者,涉及中医证型有痰湿阻肺证、痰热壅肺证、气阴两虚证、风热袭肺证、热闭心包证和脾肾阳虚证。根据CURB-65评分,低危患者127例,以痰湿阻肺证(44.09%)为主;中危患者42例,以痰热壅肺证(42.86%)为主;高危患者41例,以气阴两虚证(41.46%)为主;整体而言,男性多于女性;60~70岁主要相关证素为风和热,次要相关证素为肺、痰和湿;71~80岁主要相关证素为肺、痰和湿,次要相关证素为脾、肾、心包、热、气虚、阴虚、风和阳虚;81~90岁主要相关证素为脾、肾、心包、气虚、阴虚、阳虚;Logistic回归分析中医证素肺[OR=1.430,95%CI(1.251-1.760),P=0.001]、脾[OR=2.379,95%CI(1.465-4.301),P=0.003]、肾[OR=1.267,95%CI(1.065-1.392),P=0.003]、心包[OR=4.892,95%CI(1.110-20.574),P=0.039]和阳虚[OR=1.521,95%CI(1.361-1.641),P=0.001]是老年肺炎高危的危险因素。结论本研究根据CURB-65评分总结了不同时期的证型证素分布和证素危险因素,有助于提高临床诊断价值。 展开更多
关键词 老年肺炎 证素 病位 病性 Logistic回归
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毛霉型白腐乳发酵过程中的质构变化研究
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作者 陈曦 包峻州 +2 位作者 罗豪 李岑 吴拥军 《中国食物与营养》 2025年第10期27-34,共8页
目的:探索毛霉型白腐乳白坯含水率和盐坯含盐率对腐乳品质特性的影响,分析腐乳品质特性与质构、蛋白酶酶活和微观结构的联系。方法:采用质构仪分析腐乳发酵过程中的质构特性,对最优发酵工艺下的腐乳测定微观结构和蛋白酶酶活。结果:腐... 目的:探索毛霉型白腐乳白坯含水率和盐坯含盐率对腐乳品质特性的影响,分析腐乳品质特性与质构、蛋白酶酶活和微观结构的联系。方法:采用质构仪分析腐乳发酵过程中的质构特性,对最优发酵工艺下的腐乳测定微观结构和蛋白酶酶活。结果:腐乳发酵中最佳白坯含水率和豆坯含盐率分别为66%~68%和8%。腐乳在此最佳工艺下质构特性为:硬度17.54~75.97 N,粘附性0.35~1.38 N·mm,内聚性0.35~0.86,弹性2.42~4.76 mm,胶黏性6.32~48.56 N,咀嚼性30.37~177.44 mj;酸性、中性、碱性蛋白酶酶活分别为0.25~1.17、0.20~1.23、0.19~1.27 U/g;微观结构由致密稳定的网络结构变得平滑均一。结论:本研究可为腐乳的稳定生产和品质提高提供科学依据。 展开更多
关键词 腐乳 质构 蛋白酶酶活 微观结构 工艺优化
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Th1/Th2、Th17/Treg及其相关转录因子在儿童脓毒血症早期体液中的变化 被引量：9
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作者 李岑 黄栋 +4 位作者 王予川 吴大琴 姜军 刘洪栋 成小蓉 《贵州医药》 CAS 2018年第11期1286-1288,1299,共4页
目的观察脓毒症患儿疾病早期的免疫状况,了解T免疫调节细胞Th1/Th2、Th17/Treg及其相关转录因子在体液中的变化。方法 PICU收治的脓毒症患儿20例,于入院后12h内采集静脉血,采用流式细胞术检测外周血CD14^+单核细胞HLA-DR表达、CD4^+CD25... 目的观察脓毒症患儿疾病早期的免疫状况,了解T免疫调节细胞Th1/Th2、Th17/Treg及其相关转录因子在体液中的变化。方法 PICU收治的脓毒症患儿20例,于入院后12h内采集静脉血,采用流式细胞术检测外周血CD14^+单核细胞HLA-DR表达、CD4^+CD25^+Foxp3调节性T细胞(Treg)比例及IL-27、CD4^+T细胞比例;Ficoll密度梯度离心法+免疫磁珠分离外周血CD4^+T细胞,采用实时荧光定量PCR(Real time-PCR)检测CD4^+T细胞、Foxp3、CTLA-4、GITR、IL-10、IL-17A、IL-17F、IL-27mRNA;ELISA法检测血清IL-4、IFN-γ、TGF-β蛋白水平,分析T免疫调节细胞在儿童脓毒症体液中的状态及与其相关性。结果脓毒症组CD14^+单核细胞HLA-DR表达率(%)均>30%,但显著低于正常对照组(P<0.01)。前炎症细胞因子IFN-γ血浓度高于对照组(P<0.01),IL-17A、IL-17FmRNA表达均高于对照组(P<0.01)。抗炎症细胞因子TGF-β血浓度低于对照组(P<0.05);Foxp3、CTLA-4、IL-10mRNA表达均高于对照组(P<0.01);IL-4浓度差异无统计学意义(P>0.05);IFN-γ/IL-4比值显著高于对照组(P<0.01)。外周血Treg细胞比例显著低于对照组(P<0.01),GITR差异无统计学意义(P>0.05)。结论儿童脓毒症早期即存在免疫激活与免疫抑制,但以免疫激活占优势。 展开更多
关键词 儿童 脓毒症 T免疫调节细胞
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