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高职食品类专业“岗课赛证”综合育人模式和机制的探索与实践 被引量:2
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作者 刘翔 何靖柳 +2 位作者 韦婷 李杰 张恒 《食品与发酵科技》 2025年第2期169-173,共5页
为推动高职食品类专业高质量发展,该文以雅安职业技术学院食品类专业为例,构建以岗定课、以赛促课、课证融通的“岗课赛证”四位一体综合育人模式和机制,提升食品类专业学生职业技能水平,为产业培养高素质复合型技术技能人才。
关键词 食品专业 岗课赛证 综合育人
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真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺研究 被引量:1
2
作者 刘翔 韦婷 何靖柳 《现代食品》 2025年第1期48-52,共5页
本研究以苹果、绿茶为主要原料,以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验设计对真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺进行优化。结果表明,真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料最佳制备工艺为麦芽糊精添加量20%、柠檬酸添加量0.3%、... 本研究以苹果、绿茶为主要原料,以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验设计对真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺进行优化。结果表明,真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料最佳制备工艺为麦芽糊精添加量20%、柠檬酸添加量0.3%、赤藓糖醇添加量20%、茶汤添加量30%、预冻时间24 h以及真空冷冻干燥48 h。在此工艺条件下制备出的苹果果茶固体饮料冲调后色泽均匀,香气协调,口感好,酸甜适宜,颗粒均匀。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 苹果 固体饮料 工艺优化
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技能型社会建设背景下职业教育人才培养研究 被引量:1
3
作者 范征宇 韦婷 《淮南职业技术学院学报》 2025年第1期38-40,共3页
技能型社会建设需要职业教育的大力支持,面对人人拥有技能、社会崇尚技能、国家重视技能的建设要求,必须全面提升人才培养质量。分析了技能型社会视域下职业教育人才培养存在的问题,从构建校企协同机制、落实1+X证书制度及完善国家资历... 技能型社会建设需要职业教育的大力支持,面对人人拥有技能、社会崇尚技能、国家重视技能的建设要求,必须全面提升人才培养质量。分析了技能型社会视域下职业教育人才培养存在的问题,从构建校企协同机制、落实1+X证书制度及完善国家资历框架体系方面,阐述了技能型社会视域下职业教育人才培养的基本路径。 展开更多
关键词 技能型社会 职业教育 人才培养
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基于数字孪生的通信网络故障预测与信息系统联动维护技术研究
4
作者 韦婷 郭智英 李京达 《消费电子》 2026年第4期80-82,共3页
通信网络运行环境复杂化趋势明显,设备状态、电源条件与业务负载交互增强,传统运维模式难以适应故障演化节奏变化。文章围绕通信网络运行状态感知、故障趋势判断以及维护协同问题,构建基于数字孪生的通信网络系统模型,在虚拟空间中实现... 通信网络运行环境复杂化趋势明显,设备状态、电源条件与业务负载交互增强,传统运维模式难以适应故障演化节奏变化。文章围绕通信网络运行状态感知、故障趋势判断以及维护协同问题,构建基于数字孪生的通信网络系统模型,在虚拟空间中实现物理网络状态映射与演化描述。在此基础上,设计面向孪生状态序列的故障预测方法,并引入以孪生模型为核心的信息系统联动维护机制,使预测结果直接参与维护调度过程。结合实际通信网络应用场景开展验证分析,运行数据变化表明相关方法在故障发现、定位与维护流程方面呈现稳定改善趋势。 展开更多
关键词 数字孪生 通信网络 故障预测 联动维护 智能运维
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苹果果糕加工工艺的优化研究
5
作者 刘翔 韦婷 +1 位作者 杨青青 何靖柳 《食品与发酵科技》 2025年第3期81-86,共6页
该研究以新鲜苹果为原料制备苹果果糕,以苹果果糕感官评分为指标,在单因素试验基础上,采用正交试验设计优化加工工艺,并分析其质构特性。结果表明:通过正交试验优化得到的苹果果糕最佳加工工艺为烘烤温度65℃,烘烤时间7 h,麦芽糖添加量... 该研究以新鲜苹果为原料制备苹果果糕,以苹果果糕感官评分为指标,在单因素试验基础上,采用正交试验设计优化加工工艺,并分析其质构特性。结果表明:通过正交试验优化得到的苹果果糕最佳加工工艺为烘烤温度65℃,烘烤时间7 h,麦芽糖添加量3%,柠檬酸添加量0.1%,木糖醇添加量5%,果胶添加量0.3%,琼脂添加量1.2%。在此工艺条件下,研制出软硬适中,富有弹性,酸甜可口,色泽均匀,具有苹果特有风味的苹果果糕。 展开更多
关键词 苹果 果糕 工艺优化 质构特性
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发酵型功能酒的现代研究进展 被引量:2
6
作者 赵斌 李娣娣 +1 位作者 袁源 韦婷 《酿酒》 2025年第2期43-49,共7页
发酵型功能酒是我国传统的酒类饮品之一,通常是以粮食和中药材或食药同源原料发酵、符合国家有关规定的发酵酒,具有调节机体功能。在大健康的趋势环境下,人们对健康养生的关注度越来越高,随之对功能性产品需求扩大。发酵型功能酒不仅可... 发酵型功能酒是我国传统的酒类饮品之一,通常是以粮食和中药材或食药同源原料发酵、符合国家有关规定的发酵酒,具有调节机体功能。在大健康的趋势环境下,人们对健康养生的关注度越来越高,随之对功能性产品需求扩大。发酵型功能酒不仅可用于防治疾病,还可以用于滋补养生、强生健体,在医疗卫生保健中发挥着重要的作用。从发酵型功能酒的历史发展、酿造工艺等方面展开论述,提出目前存在的问题,旨在为发酵型功能酒产业助力,为我国发酵型功能酒产业发展提供参考。 展开更多
关键词 发酵型功能酒 发展历史 酿造工艺
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五味甘露药浴散加减方对佐剂型关节炎大鼠血清RF和滑膜组织JNK1的影响 被引量:12
7
作者 韦婷 刘宇 +3 位作者 王天虹 吴嘉思 张艺 曾勇 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2015年第6期708-712,共5页
观察五味甘露药浴散加减方对佐剂型关节炎大鼠的疗效及对大鼠血清RF和踝关节滑膜组织JNK1的的影响.采用弗氏完全佐剂关节炎(Adjuvant Arthritis Rats,AA)大鼠模型,用大鼠致炎侧足跖肿胀率评价五味甘露药浴散加减方对AA大鼠的治疗效果,EL... 观察五味甘露药浴散加减方对佐剂型关节炎大鼠的疗效及对大鼠血清RF和踝关节滑膜组织JNK1的的影响.采用弗氏完全佐剂关节炎(Adjuvant Arthritis Rats,AA)大鼠模型,用大鼠致炎侧足跖肿胀率评价五味甘露药浴散加减方对AA大鼠的治疗效果,ELISA法测定血清中RF的水平,免疫组化法测定踝关节滑膜组织蛋白激酶JNK1的表达.实验结果表明,与模型组比较,给药四周,五味甘露药浴散加减方高剂量能有效减少致炎侧足跖肿胀率(P<0.05);给药两周和四周,五味甘露药浴散加减方高剂量能明显降低血清中RF的水平(P<0.05).五味甘露药浴散加减方各剂量均能显著降低踝关节滑膜组织JNK1的表达(P<0.05或P<0.01).五味甘露药浴散加减方能有效的减小佐剂性关节炎大鼠致炎侧足跖肿胀率,其作用机制可能与其降低血清中RF的水平和滑膜组织JNK1的表达有关. 展开更多
关键词 五味甘露药浴散加减方 佐剂型关节炎 肿胀率 RF JNK1
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藏族药五味甘露药浴散加减方对佐剂关节炎大鼠药效及血清NF-κB,TNF-α,IL-1,EGF的影响 被引量:16
8
作者 韦婷 王天虹 +2 位作者 曾勇 吴嘉思 央嘎 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期133-137,共5页
目的:观察藏族药五味甘露药浴散加减方对佐剂关节炎大鼠的药效及其对大鼠血清核因子-κB(NF-κB),肿瘤坏死因子-α(TNF-α),白细胞介素-1(IL^(-1)),表皮生长因子(EGF)水平的影响。方法:SD健康大鼠60只,随机选取10只作为正常组,除正常组... 目的:观察藏族药五味甘露药浴散加减方对佐剂关节炎大鼠的药效及其对大鼠血清核因子-κB(NF-κB),肿瘤坏死因子-α(TNF-α),白细胞介素-1(IL^(-1)),表皮生长因子(EGF)水平的影响。方法:SD健康大鼠60只,随机选取10只作为正常组,除正常组外,采用弗氏完全佐剂关节炎(AA)大鼠模型,随机分为模型组,地塞米松组(0.150 mg·kg^(-1),ig),五味甘露药浴散加减方高、中、低剂量组(104.00,52.00,26.00 g·L^(-1)),药浴组每天40℃药浴30 min,模型组和正常组每天40℃温水浴30 min,给药4周,用致炎后足跖肿胀度,苏木素-伊红(HE)染色法观察致炎侧足踝关节滑膜病理改变评价藏族药五味甘露药浴散加减方对AA大鼠的治疗效果,测定大鼠胸腺、脾脏脏器系数,酶联免疫吸附测定(ELISA)测定血清NF-κB,TNF-α,IL^(-1),EGF水平。结果:与正常组比较,模型组AA大鼠致炎侧足跖肿胀度明显增大,滑膜细胞增厚、巨噬细胞增生和炎细胞浸润,血清中NF-κB,TNF-α,IL^(-1),EGF水平明显升高,脾脏系数、胸腺系数明显降低(P<0.05,P<0.01);与模型组比较,地塞米松组和五味甘露药浴散加减方高剂量组能明显减小AA大鼠致炎侧足跖肿胀度,能改善滑膜细胞增厚、巨噬细胞增生和炎细胞浸润,血清中NF-κB,TNF-α,IL^(-1)水平明显降低(P<0.05,P<0.01),五味甘露药浴散加减方中剂量组NF-κB水平也明显降低(P<0.05,P<0.01),五味甘露药浴散加减方各剂量组大鼠血清中EGF水平无明显变化,脾脏系数明显增大(P<0.05),高、中剂量组胸腺系数明显增大(P<0.05)。结论:藏族药五味甘露药浴散加减方能有效的减小佐剂性关节炎大鼠致炎侧足跖肿胀度,改善AA大鼠踝关节滑膜炎病变,高剂量效果最好,其机制可能与降低血清中NF-κB,TNF-α,IL^(-1)的水平、调节脾脏和胸腺的功能有关。 展开更多
关键词 五味甘露药浴散加减方 佐剂性关节炎 核因子-κB 肿瘤坏死因子-α 白细胞介素-1 表皮生长因子
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pH示差法测定苹果皮花色苷含量 被引量:17
9
作者 韦婷 杨艳宇 +3 位作者 李茓艳 袁野 刘翔 何靖柳 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第2期130-136,共7页
建立以pH示差法检测苹果皮花色苷含量的方法,为苹果中花色苷的定量分析及苹果深加工提供基础数据,以60%乙醇溶液为提取剂,确定提取料液比、提取方式、提取温度、提取时间、氮吹浓缩条件;以pH 1.0和pH 4.5为缓冲体系,确定平衡温度和时间... 建立以pH示差法检测苹果皮花色苷含量的方法,为苹果中花色苷的定量分析及苹果深加工提供基础数据,以60%乙醇溶液为提取剂,确定提取料液比、提取方式、提取温度、提取时间、氮吹浓缩条件;以pH 1.0和pH 4.5为缓冲体系,确定平衡温度和时间、最大吸收波长,在此条件下进行精密度试验。结果表明苹果皮花色苷提取料液比1∶10(g/mL),提取方式为400 W超声波辅助、温度40℃、时间50 min,提取两次并合并提取液,如需浓缩至适当浓度可在25℃下氮吹,反应平衡温度为40℃、平衡时间为70 min,最大吸收波长为505 nm。在此条件测得苹果皮花色苷含量为24.9 mg/100 g,RSD为4.5%。该方法准确可靠,可用于苹果皮花色苷含量的测定。 展开更多
关键词 PH示差法 苹果皮 花色苷 含量
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一种猕猴桃果酒专用酵母的高效筛选方法 被引量:7
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作者 韦婷 何靖柳 +4 位作者 杨冬雪 李成忠 李忠琴 陆小琴 程金权 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第5期115-119,共5页
为探索猕猴桃果酒专用酵母的筛选方法,提高果酒品质,以雅安红阳猕猴桃为原料,从自然糖度(150 g/L)和添加白砂糖达到高糖度(350 g/L)的两组猕猴桃汁发酵液中筛选酵母,对其发酵性能进行测定,并通过微生物质谱检测对其进行菌种鉴定。结果表... 为探索猕猴桃果酒专用酵母的筛选方法,提高果酒品质,以雅安红阳猕猴桃为原料,从自然糖度(150 g/L)和添加白砂糖达到高糖度(350 g/L)的两组猕猴桃汁发酵液中筛选酵母,对其发酵性能进行测定,并通过微生物质谱检测对其进行菌种鉴定。结果表明,经一级筛选,各分离出3株菌株,编号分别为ZR-1、ZR-2、ZR-3及GT-1、GT-2、GT-3,其中菌株ZR-1及ZR-3被鉴定为柠檬形克勒克酵母(Kloechera apiculate),其他菌株均被鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。菌株GT-2发酵力最持久,产酒精力最强,发酵液中酒精度达9.5%vol,且对150 mg/L的SO2和pH=3.0的酸性环境的耐受性最强;菌株GT-1对12%vol酒精耐受性最强,原酒感官评分最高。说明以高糖启动自然发酵,从中筛选酵母简便且准确度高,可作为猕猴桃果酒专用酵母的高效筛选方法。 展开更多
关键词 猕猴桃果酒 专用酵母 高糖发酵液 高效筛选
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苹果渣在无麸质烘焙产品中的应用现状及展望
11
作者 张婷裕 何靖柳 +1 位作者 杨志伟 韦婷 《农产品加工》 2025年第11期99-102,共4页
苹果渣作为一种丰富的膳食纤维来源,同时含有大量维生素、矿物质和抗氧化物质,为无麸质烘焙产品提供了一种既健康又环保的原料选择。然而苹果渣的利用也面临着一系列挑战,包括水分控制、口感调理、产品保存稳定性和消费者接受度等问题... 苹果渣作为一种丰富的膳食纤维来源,同时含有大量维生素、矿物质和抗氧化物质,为无麸质烘焙产品提供了一种既健康又环保的原料选择。然而苹果渣的利用也面临着一系列挑战,包括水分控制、口感调理、产品保存稳定性和消费者接受度等问题。通过技术创新和市场推广应对以上挑战,是推动苹果渣在无麸质烘焙产品中广泛应用的必经之路。 展开更多
关键词 苹果渣 营养价值 无麸质烘焙产品 应用
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青梅的功能成分及其在产品开发中的应用
12
作者 蒲浪欢 石雨珊 +3 位作者 吕秀敏 何靖柳 杨志伟 韦婷 《农产品加工》 2025年第6期98-100,共3页
对青梅降血脂、抗氧化、预防高尿酸血症等功能进行了综述,并归纳了利用青梅风味和功能成分进行的产品开发情况,以期为青梅的进一步研究和深加工提供思路。
关键词 青梅 功能成分 产品开发
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基于可编程GPU的三维地形场景中树的渲染优化技术 被引量:5
13
作者 韦婷 黎展荣 +1 位作者 侯能 孔令麒 《科学技术与工程》 北大核心 2012年第26期6834-6838,6843,共6页
充分利用当前高性能可编程图形硬件特性及OpenGL 4的最新性能,结合LOD加速技术,采用多遍绘制技术,以及图像遮挡剔除技术来进行树实例的可见性剔除可以优化三维地形场景的渲染。实验主要是对地形场景中树的渲染进行优化,数据结果表明这... 充分利用当前高性能可编程图形硬件特性及OpenGL 4的最新性能,结合LOD加速技术,采用多遍绘制技术,以及图像遮挡剔除技术来进行树实例的可见性剔除可以优化三维地形场景的渲染。实验主要是对地形场景中树的渲染进行优化,数据结果表明这些优化方法在保证地形场景真实性的同时,减少了场景的几何复杂度,提高了帧刷新率。 展开更多
关键词 可编程GPU LOD 多遍绘制 实例化 可见性剔除 图像遮挡剔除
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HIF-1对人宫颈癌SiHa细胞增殖和凋亡的影响 被引量:2
14
作者 韦婷 赵凤艳 +4 位作者 张林 傅强 毛萌 母得志 屈艺 《四川大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期378-382,共5页
目的观察缺氧诱导因子1α(HIF-1α)在缺氧条件下对宫颈癌SiHa细胞的增殖、生长和凋亡的影响,探讨HIF-1α在宫颈癌的发展过程中所起的作用。方法将表达全长HIF-1α的重组质粒pcDNA3.1-full length HIF-1α和空质粒pcDNA3.1转染入SiHa细胞... 目的观察缺氧诱导因子1α(HIF-1α)在缺氧条件下对宫颈癌SiHa细胞的增殖、生长和凋亡的影响,探讨HIF-1α在宫颈癌的发展过程中所起的作用。方法将表达全长HIF-1α的重组质粒pcDNA3.1-full length HIF-1α和空质粒pcDNA3.1转染入SiHa细胞中,分别命名为fLHIF-1α组和pcDNA3.1组,未转染细胞组命名为未转染组。应用Western Blotting和免疫细胞化学法对细胞内的HIF-1α和VEGF表达量进行检测。应用MTT方法检测不同浓度的CoCl2处理后细胞的增殖情况;采用原位缺口末端标记(TUNEL)法检测细胞的凋亡情况。结果免疫细胞化学和Western Blotting结果显示重组质粒pcDNA3.1-full length HIF-1α转染成功,转染细胞内HIF-1α及VEGF表达较未转染细胞和质粒pcDNA3.1转染细胞增高(P<0.05),显示在正常或缺氧条件下,fLHIF-1α组细胞的增殖能力均高于pcDNA3.1组和未转染组(P<0.05),凋亡率小于pcDNA3.1组和未转染组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论HIF-1α在CoCl2诱导的缺氧条件下可以抑制SiHa细胞的凋亡,减少缺氧对细胞的损伤以及促进细胞的增殖,提示HIF-1α在宫颈癌的发生发展中可能起着重要作用。 展开更多
关键词 缺氧诱导因子1Α 宫颈癌 SIHA VEGF
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被膜食管支架治疗恶性食管狭窄和食管气管瘘36例 被引量:7
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作者 韦婷 欧琴 +1 位作者 姚朝光 陈丽芬 《现代诊断与治疗》 CAS 2012年第4期284-285,共2页
对36例恶性食管狭窄和食管气管瘘患者实施食管支架置入术支架均在胃镜直视下操作完成。结果 36例均一次性放置成功,即刻口服液体通过顺利。被膜食管支架是治疗食管狭窄和食管气管瘘的有效方法。
关键词 食管恶性肿瘤 食管狭窄 食管气管瘘 被膜食管支架
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藏药渣驯对小鼠无水乙醇型胃溃疡的实验研究 被引量:7
16
作者 韦婷 曾勇 +3 位作者 钟世红 古锐 曹赟 张静波 《中药与临床》 2013年第6期32-33,44,共3页
目的:观察藏药渣驯对小鼠无水乙醇型胃溃疡的作用,为其临床应用提供药理学依据。方法:采用灌胃无水乙醇复制小鼠胃溃疡模型,对模型小鼠连续给药7d后处死动物,对胃溃疡指数、胃酸酸度、胃蛋白酶活性进行测定。结果:渣驯能明显降低无水乙... 目的:观察藏药渣驯对小鼠无水乙醇型胃溃疡的作用,为其临床应用提供药理学依据。方法:采用灌胃无水乙醇复制小鼠胃溃疡模型,对模型小鼠连续给药7d后处死动物,对胃溃疡指数、胃酸酸度、胃蛋白酶活性进行测定。结果:渣驯能明显降低无水乙醇型胃溃疡小鼠模型的溃疡指数和胃蛋白酶活性,对胃酸酸度有一定的降低趋势。结论:渣驯对无水乙醇型小鼠胃溃疡模型有治疗作用,该作用与其降低胃蛋白酶和胃酸有关。 展开更多
关键词 渣驯 胃溃疡 溃疡指数 胃酸 胃蛋白酶
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具指数衰减函数边界的一维热传导问题的解及其应用 被引量:1
17
作者 韦婷 陶月赞 +1 位作者 任红蕾 吴丹 《应用力学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1135-1139,1202,共6页
边界条件为指数衰减函数的一维热传导问题,Laplace正变换后泛定方程的通解与边界条件象函数的乘积组合求逆困难,问题难以求解。应用Laplace变换性质,将边界条件用算符运行于变换过程中,建立一维热传导问题通用的理论解;再将特定问题的... 边界条件为指数衰减函数的一维热传导问题,Laplace正变换后泛定方程的通解与边界条件象函数的乘积组合求逆困难,问题难以求解。应用Laplace变换性质,将边界条件用算符运行于变换过程中,建立一维热传导问题通用的理论解;再将特定问题的边界条件代入通用理论解,获得相应的解。根据边界条件为指数衰减函数时的解,讨论其与经典问题解的转换关系,并结合实例,利用测点温度变化曲线的拐点求算模型参数。文中提出的求解方法,边界条件不参与繁杂的变换过程,解法便捷。 展开更多
关键词 指数衰减 LAPLACE变换 通用理论解 卷积 拐点法
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微信APP随访对未足月新生儿生长发育情况及NBNA评分的影响 被引量:2
18
作者 韦婷 谭宝琴 侯海萍 《基层医学论坛》 2022年第27期24-26,共3页
目的探讨微信APP随访对未足月新生儿生长发育情况及行为评估量表(NBNA)评分的影响。方法纳入中山市南方医科大学附属小榄人民医院2019年1月—12月80例未足月新生儿作为研究对象,随机分为对照组以及研究组,出院时对照组采用常规的健康指... 目的探讨微信APP随访对未足月新生儿生长发育情况及行为评估量表(NBNA)评分的影响。方法纳入中山市南方医科大学附属小榄人民医院2019年1月—12月80例未足月新生儿作为研究对象,随机分为对照组以及研究组,出院时对照组采用常规的健康指导和电话随访,研究组予微信APP随访,对比2组随访结果。结果出生时,2组生长发育数据无显著差异(P>0.05);纠正胎龄40周时,研究组的身长、头围、体质量等均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。纠正胎龄40周时神经发育行为对比,研究组的行为能力、原始反射、主动肌张力、被动肌张力、一般反应评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组的住院时长低于对照组,NBNA评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组患者的门诊就诊率和再次入院率低于对照组,体格达标率、家长满意度高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论通过微信APP随访,能够有效提升家属对于相关知识的了解程度,进一步改善未足月新生儿的生长发育情况。 展开更多
关键词 未足月新生儿 微信APP随访 生长发育情况 NBNA评分
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