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蚕豆系列食品的开发加工

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摘要蚕豆，一般较少直接食用．但开发加工成蚕豆系列食品，不仅品种多，而且市场潜力大，效益好。

作者陈春道

机构地区江苏省盐城市盐都县委

出处《新农村》 2004年第7期20-20,共1页

关键词蚕豆系列食品开发加工市场潜力

分类号 S643.6 [农业科学—蔬菜学]

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新农村

2004年第7期

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