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简论中国饮食养生文化被引量：6

A Brief Talk about the Chinese Food and the Culture to Keep in Good Health

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摘要 “民以食为天” ,饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面起到了非常重要的作用。我国古人在丰富的饮食实践的基础上 ,在不断的理论探索中 ,形成了博大精深的饮食养生理论和文化 ,这些理论和文化对我们今天的饮食生活仍然有重要的指导意义。

作者杨滨彭小云

机构地区昆明大学旅游系

出处《昆明大学学报》 2004年第1期33-36,共4页 Journal of Kunming University

关键词中国饮食文化养生文化健康食物结构肉类食物时序卫生保健

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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昆明大学学报

2004年第1期

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