摘要
从 1 348株芽孢杆菌 (Bacilluscereus)中分离和选育出高产超氧化物歧化酶 (Superoxidedismutase)菌株C32 8,并进行了产酶条件的研究。结果表明 ,该菌株最佳产酶的最适温度为 30～35℃ ,培养基最适起始 pH为 8.0～ 8.5。金属离子Cu2 + 、Mn2 + 、Zn2 + ,表面活性剂吐温 80、司班80、琥珀酸钠和无机盐CaCl2 、CaCO3 对产酶有抑制作用。适宜浓度的K2 HPO4、EDTA、金属离子Fe3 + 和表面活性剂NaAC对产酶有明显的促进作用。发酵培养用 2 5 0mL三角瓶以 30mL装液量酶活力最高。适宜种龄为 8～ 1 2h ,适宜接种量为 0 .9%～ 3% ,最佳接种量为 1 %～ 2 %。
A high yielding C328 strain for producing superoxide dismutase was selected from Bacillus cereus . The fermentation conditions for the SOD enzyme production of the strain were examined. The optimal temperature and pH for the enzyme formation were 30～35℃ and pH 8.0～8.5 respectively. The enzyme activity was obviously inhibited by metal ion Cu 2+ 、Mn 2+ 、 Zn 2+ ,sufactants Tween 80 and Span 80, sodium succinate and salts CaCl 2,CaCO 3. The enzyme formation was enhanced by proper concentration K 2HPO 4, EDTA, metal ion Fe 3+ and surfactants NaAC. The bacterium cultured in 250ml flask with 30ml of the medium in it was best.
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期19-22,共4页
Industrial Microbiology
基金
国家自然科学基金资助项目 ( 3 0 2 70 0 3 7)
湖南省自然科学基金资助项目 ( 0 2JJY3 0 3 3 )
湖南省教育厅科研资助项目 ( 0 2C2 17)
关键词
超氧化物歧化酶
菌株
发酵
芽孢杆菌
接种量
SOD
superoxide dismutase
Bacillus cereus
strain
condition of enzyme production
