无花果的开发利用价值被引量：9

下载PDF

导出

作者冯紫慧柴艺秀庄志发王开英

机构地区山东轻工业学院山东省林科院山东省食品发酵工业研究设计院嘉祥县林业局

出处《山东林业科技》 2004年第3期38-38,共1页 Journal of Shandong Forestry Science and Technology

关键词无花果开发利用营养价值药用医疗价值加工技术

同被引文献45

1庄志发,杨福兰,王金宁,柴艺秀.无花果全果加工利用研究[J].山东林业科技,2004,34(4):13-14. 被引量：2
2庄志发,冯紫慧,赵超.无花果果奶的研制[J].食品与药品,2005,7(06A):49-50. 被引量：3
3王菁莎,王颉,刘景彬.纤维素酶的应用现状[J].中国食品添加剂,2005,16(5):107-110. 被引量：12
4丁立戚,丁乡.无花果开发前景诱人[J].中国农业信息,2006,18(10):15-15. 被引量：3
5朱一军.无花果果奶饮料的研制[J].食品工业科技,1997,18(3):52-53. 被引量：4
6Heller S R, Milne G W A. EPA/NIH Mass Spectral Database[M].Washington: US Government Printing Office, 1978.1 -4.
7施钧慧汪聪慧.香料质谱图集[M].北京：中国质谱学会,1992..
8顾方媛,陈朝银,石家骥,钱世钧.纤维素酶的研究进展与发展趋势[J].微生物学杂志,2008,28(1):83-87. 被引量：139
9莫少红.无花果研究进展[J].基层中药杂志,1998,12(2):54-55. 被引量：21
10裴海闰,曹学丽,徐春明.响应面法优化纤维素酶提取苹果渣多酚类物质[J].北京农学院学报,2009,24(3):50-54. 被引量：8

1林瑜,徐若飞,李祖红,杨黎华,李冰,邓国宾.发酵无花果香料的挥发性成分分析[J].生物技术,2005,15(2):54-56. 被引量：7
2庄志发,冯紫慧,赵超.无花果果奶的研制[J].食品与药品,2005,7(06A):49-50. 被引量：3
3唐为萍,陈树思.潮汕地区的榕属药用植物资源状况[J].时珍国医国药,2005,16(12):1327-1328. 被引量：4
4庄志发,张忠茂,冯紫慧.发酵法无花果保健酒的研制[J].山东食品发酵,2007(3):30-32. 被引量：2
5李金玉.GC-MS测定无花果中脂肪酸组成[J].中国食品工业,2008(3):51-52. 被引量：1
6李金玉.GC-MS测定无花果中脂肪酸组成[J].食品研究与开发,2009,30(3):119-121. 被引量：15
7孙小华,马艳弘,崔晋,韩德果,程果,窦泓喆,杨国慧.响应面法优化无花果果汁酶解提取工艺研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2018,46(12):58-64. 被引量：8
8马艳弘,田丽敏,孙小华,崔晋,金秋琼,杨国慧.无花果酶解制汁工艺优化及抗氧化活性[J].食品研究与开发,2019,40(1):111-117. 被引量：15
9马艳弘,金秋琼,崔晋,曹培杰,田丽敏,黄开红.无花果酒的发酵工艺及其抗氧化活性分析[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2019,39(3):35-42. 被引量：5

1薛云,刘鸿,龙章德,吴彦,冯守爱,严俊,白家峰,韦康,黄江锋,兰柳妮.微生物发酵柠檬烟用香料的GC/MS分析及在卷烟加香中的应用研究[J].当代化工,2020,49(2):280-282. 被引量：4
2冯紫慧,赵超,庄志发.无花果发酵酒的研制[J].食品工业,2006,27(4):18-19. 被引量：2
3庄志发,张忠茂,冯紫慧.发酵法无花果保健酒的研制[J].山东食品发酵,2007(3):30-32. 被引量：2
4姜波,从艳霞,万建春.无花果代乳饮料研究[J].饮料工业,2008,11(6):29-30. 被引量：1
5段继铭,曾晓鹰,刘煜宇,者为,周丽娟,包崇彦,念小魁,李仙,郑琳.葡萄果渣发酵烟用香料的制备及挥发性成分分析[J].精细化工,2009,26(8):781-784. 被引量：14
6王翔飞,赵文斌,成玉怀,谭勇.黄花瓦松中脂肪酸组成的GC/MS分析[J].中国医药导报,2010,7(29):42-43. 被引量：1
7周丽娟,郑琳,刘煜宇,王松峰,端李祥,陈彩和,普兴伟.荔枝产香内生菌的挥发性成分分析及其在卷烟中的应用研究[J].精细化工,2010,27(10):1013-1015. 被引量：11
8张小曼,马银海,刘柱丽,陈小妮.无花果皮红色素微波提取及其稳定性[J].食品科学,2010,31(22):289-292. 被引量：3
9杨朝钊,林长松.六盘水地区榕属植物资源的调查研究[J].六盘水师范高等专科学校学报,2010,22(6):11-14. 被引量：1
10李金玉.利用气相色谱-质谱联用技术测定燕麦中脂肪酸的组成[J].食品与机械,2011,27(3):82-83. 被引量：13

山东林业科技

2004年第3期

内容加载中请稍等...