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魔芋系列食品及加工技术

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作者谢昌明

出处《粮油食品科技》北大核心 1989年第2期33-34,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词蔬菜加工食品魔芋食品加工工艺

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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1黄中伟,邓世明.魔芋食品加工技术(一)[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2002(10):27-28.
2霍权恭,朱之光.魔芋食品的开发[J].食品科技,1994,19(3):9-10.
3李耀滨.理想的保健食品魔芋[J].重庆轻工,1989(4):26-27.
4冲增哲,薄颖生.魔芋飞粉及其加工利用[J].陕西林业科技,2000,24(3):66-69. 被引量：18

粮油食品科技

1989年第2期

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