重构超市食品卫生安全体系被引量：2

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摘要超市购物已成为城市居民的首选,然而“非典”过后,随着人们食品卫生安全意识的加强,越来越多的人发现超市里的食品卫生存在诸多问题。本文就超市食品卫生隐患进行深入剖析,目的是重构超市食品卫生安全。

作者商荣华

机构地区渤海大学工商管理系

出处《商业时代》北大核心 2004年第15期16-16,共1页 Commercial

关键词超市食品卫生食品安全保质期卫生监督

同被引文献3

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商业时代

2004年第15期

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