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挂面烘房温湿度控制标准被引量：1

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摘要上期刊登了二篇粮油工业管理的论文、本期续登二篇这方面的论文。以丰富本刊内容。我们欢迎读者撰写以现代管理知识,理论指导粮油工业的论文,为提高我国粮油企业管理水平共同作出贡献。

作者马龙钱杏伟

机构地区江苏建湖面粉厂

出处《粮食与油脂》 1989年第3期4-7,共4页 Cereals & Oils

关键词挂面烘房温湿度控制标准

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与油脂

1989年第3期

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