摘要
世界各国畜牧业发展的实践表明,蛋白质饲料的产量对畜牧生产的发展至关重要。苏联近几年由于蛋白饲料缺少20％～25％,使畜产品减少30％～40％,饲料多消耗40％,成本增加35％～40％。我国1987年养猪头数为3.264亿头,猪肉产量1780万吨,即我国养猪头数占世界的3/7,而猪肉产量仅占世界的1/5,其主要原因是我国饲料中的蛋白质含量低,氨基酸不平衡。当前我国饲料资源中,鱼粉约短缺20万吨,饼粕料短缺200万吨左右。到2000年,蛋白饲料资源估计短缺850万吨左右,情况是比较严峻的。蛋白质饲料缺乏是当前世界上配合饲料生产中普遍存在的问题。不少国家在开发蛋白质饲料资源上都作了很大努力。
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1989年第6期32-35,共4页
Cereal & Feed Industry
