多品种盐的开发研究被引量：9

Development of and Study on Variety Salts

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摘要介绍了多品种盐的种类及功用,综述了多品种盐的配方设计、生产工艺。 Categories and functions of variety salts are introduced and composition design and production process are also summarized.

作者黄丹

机构地区四川理工学院生物工程系

出处《中国井矿盐》 CAS 北大核心 2004年第3期39-42,共4页 China Well and Rock Salt

关键词多品种盐配方设计生产工艺调味盐强化营养盐洗浴盐 Variety salt seasoning salt nutrition fortified salt bathing salt study

分类号 TS36 [轻工技术与工程]

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