国际甘薯发展动态与我国的出路

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摘要甘薯(Ipomoea batatas L.)是一种块根作物,在热带和亚热带地区广泛种植。作为世界第七大粮食作物。主要分布在亚、非、拉的不发达地区,那里自然条件差,生产水平低,经济落后,因此,甘薯的发展受到限制;加之,甘薯蛋白含量低,淀粉质量差,消化性能不好,不耐储藏等缺陷,致使甘薯社会经济地位低下,长期不受重视。

作者薛启汉

机构地区江苏省农科院遗传生理所

出处《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期1-3,共3页 Crops

关键词甘薯发展

分类号 S531 [农业科学—作物学]

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1992年第4期

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