摘要
卫生部发布: “散装食品”规范 近期,卫生部发布了《散装食品卫生管理规范》,并于明年1月1日起执行。该规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位。规范包括:供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分,并标明可品尝的字样;由经营者重新分装的食品,其标签应按原生产者的产品标识真实标注,必须标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。该规范的出台使散装食品的卫生管理有了较为详细的依据,对保护消费者的权益将起到很好的作用。
出处
《中国食品工业》
2003年第11期40-40,共1页
China Food Industry
