摘要
以L -薄荷醇和 1,2 -环氧 - 3-氯丙烷等为原料 ,经取代、环氧化、水解等一系列反应合成新型凉味剂L
Through series reactions of substitution, epoxidation, and hydrolysis reactions, using L-menthol, and 1,2-epoxy-3-chloro-propane etc. as starting material, we synthesized the new cooling agent 3-L-menthoxy propane-1, 2-diol.
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2004年第2期10-11,共2页
Flavour Fragrance Cosmetics
关键词
凉味剂
L-薄荷氧基丙二醇
合成方法
水解反应
薄荷醇
香料
Synthesis Cooling agent L-menthol 1,2-epoxy-3-chloro-propane 3-L-menthoxy propane-1,2-diol
