国产饲料酶制剂生产与应用进展被引量：3

The production and application progress of homemade enzyme preparation

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摘要截止2003年,国内已有多家企业生产用于饲料工业的酶制剂。本文重点论述:国产饲料酶制剂的品种、应用取得的主要成果以及在生产和应用中存在的一些问题。

作者侯炳炎

机构地区中国食品科技学会酶制剂专业学会

出处《饲料广角》 2004年第8期1-5,共5页 Feed China

关键词国产饲料酶制剂固体发酵液体深层发酵酶活力 a-淀粉酶糖化酶蛋白酶

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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