如何对葡萄酒进行下胶被引量：9

Application of fining agents in wine making

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作者张艳芳

机构地区西北农林科技大学葡萄酒学院

出处《中外葡萄与葡萄酒》 2004年第1期64-65,共2页 Sino-Overseas Grapevine & Wine

关键词葡萄酒胶体物质浑浊沉淀现象下胶澄清酿酒

同被引文献43

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中外葡萄与葡萄酒

2004年第1期

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