粮食质量安全存在的隐患与对策被引量：8

Potential dangers of quality security in grain and the countermeasures

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摘要分析了目前我国粮食质量安全存在的隐患及原因 ,提出了提高我国粮食质量安全水平的对策。 The potential dangers and causes in grain security are analyzed,and the countermeasures about how to improve domestic standard of quality security in grain are suggested.

作者丁海滨陈炳良周建新

机构地区江苏睢宁国家储备粮库南京财经大学食品科学与工程学院

出处《粮食与食品工业》 2004年第1期5-8,共4页 Cereal & Food Industry

关键词粮食质量安全粮食行业中国粮食生产粮食储藏粮食加工 grain quality security potential dangers countermeasures

分类号 F326.11 [经济管理—产业经济] S379 [农业科学—农产品加工]

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