确定生物物料最佳干燥工艺的理论方法研究被引量：4

Analysis of drying parameters for biological materials

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摘要物料最佳干燥工艺的确定是保证干燥质量、降低干燥能耗、提高干燥效率的基础。对生物物料有效成分的降解规律、生物物料的传热传质分析模型、生物物料的热物性估算等理论(工具)进行了分析;探讨了利用理论方法确定物料最佳干燥工艺的基本方法和步骤。

作者谢继红陈东赵丽娟刘荣辉李满峰

机构地区天津科技大学机械工程学院

出处《干燥技术与设备》 CAS 2004年第1期32-34,共3页

关键词生物物料干燥工艺有效成分传热传质热敏性物料

同被引文献6

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干燥技术与设备

2004年第1期

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