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水解羽毛粉喂鹅试验 被引量:2

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摘要 禽类羽毛由硬蛋白类中的角蛋白组成,含水极少,粗蛋白含量高达75~85%,但未经有效处理,其利用率极低。水解羽毛粉是经过高压水解后,加工成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等水分子物质,利用率可提高到80.3%。然而,羽毛粉中蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸的含量较少,在鸡上的研究表明。
出处 《浙江畜牧兽医》 1992年第4期8-9,共2页 Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine
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